人教部编版四年级下册7 我们的衣食之源第二课时教学设计

基本信息

姓名

学科

道德与法治

教龄

年级

四年级

教科书版本及章节

四年级下册第三单元第7课

课型

新授课

课题

《我们的衣食之源》第二课时

教学设计

一、 教学内容分析

（一）    课程标准与理论基础

本课编写依据是《义务教育品德与社会课程标准（2011年版）》中主题五“我们的国家”第6条“初步了解我国的工农业生产，以及工农业生产与人们生活的关系，知道工人、农民付出的辛勤劳动与智慧，尊重他们的劳动”。

我国是一个农业大国，农耕文化历史悠久、源远流长。当前，绝大多数的四年级学生，包括很多农村的学生，都远离农事劳作，对农业生产缺乏了解。尤其在城市，小学生五谷不分、蔬菜不识的现象普遍存在。对学生进行一定的农耕教育，让他们感受农业生产的辛苦，对培养学生热爱劳动、崇尚节俭、珍惜劳动成果等行为习惯大有裨益。

农业是国民经济的基础，更是人们的衣食之源、生存之本。我国是人口大国，又是农业大国，农业的重要性不言而喻。由于缺乏农业生产的经历及地域所限，即使生活在农村地区的四年级学生，也难以对农业生产的种类及相关知识有全面的了解。不少学生对于农业在社会生产和人们生活中的重要性缺乏充分的认识。

（二）    本课时在单元中的位置

第三单元共3课，《我们的衣食之源》是第三单元的第1课。《我们的衣食之源》首先从“一粒米”的生产过程入手，引导学生初步了解农业生产，并以此为范例引导学生了解农业生产与人们生活的密切关系，认识农业是人们的衣食之源。

本课由两个板块组成。第一个板块的话题是“白白的大米哪里来”，目的是让学生从水稻的种植和生长过程中了解农民的辛勤付出，引导他们尊重从事农业生产的劳动者，珍惜农民的劳动成果。第二个板块的话题是“美好生活的保证”，介绍了农业生产的主要种类，通过对不同种类农业生产的了解，让学生进一步体会农业生产与人们生活的密切关系，懂得农业是我们的衣食之源。

二、 学习者分析

四年级的孩子通过之前的学习和生活体验，已经对生活中的各种农业产品有了一定的认知，但是绝大多数学生因为缺乏农业生产的经历，对于日常生活中司空见惯的农产品是如何而来的问题没有足够清晰、完整的认知。

而农业生产可以划分为种植业、林业、渔业和畜牧业等主要种类，对于这一点，大部分四年级的学生也缺乏相应的了解。因此，第二课时设定了两个相应的学习目标，即了解农业生产的主要种类，以及认识农业生产与人们生活的密切关系及其重要性。

三、 学习目标及重难点

学习目标

1. 了解农业生产的主要种类；
2. 认识农业生产与人们生活的密切关系及其重要性。

学习重难点

通过了解日常生活中不同种类的农产品，掌握农业生产的主要种类，进而体会农业对于人们生活的重要意义。培养学生热爱劳动、崇尚节俭、珍惜劳动成果.

四、学习活动设计

教学活动

设计意图

环节一：导入—餐桌大发现

师：同学们，请观察以下图片，说一说你看到了什么。（展示美食图片）

生：（根据图片自由回答）

师：同学们观察得很仔细，这么多色香味俱全的美食是不是让你感到很快乐呢？下面，请大家闭上双眼，跟随老师的声音，静静地想一想，我们每天都需要不断补充食物，那你的一日三餐都吃些什么呢？

生：（闭眼回忆然后分享自己每天吃的食物）

师：其实，我们每天吃的食物大概可以分为4大类：主食类、瓜果蔬菜类、肉蛋奶类和鱼虾海鲜类。刚刚同学们的分享都有涉及。

导入课堂，激发学习兴趣

环节二：它们从何而来

主食类主要包括稻米、粉、面条、玉米和土豆等食物。这些食物可以在短时间内充饥，并能够让我们很长一段时间不感到饥饿。瓜果蔬菜类包含同学们经常见到的蔬菜和水果，它们富含人体所需要的各种营养元素，可以为我们的健康提供重要保障。

那它们是从何而来的呢？

生：（学生自主思考并发表观点）

师：看来不少同学对于这些食物的来源有一定的了解。我们天天吃的主食和瓜果蔬菜其实是勤劳的农民伯伯和阿姨们辛辛苦苦种出来的。这些负责种植各种粮食和瓜果蔬菜的行业我们称为种植业。     

    我们每天早上几乎都离不开鸡蛋和牛奶，午餐和晚餐也少不了猪肉鸡肉等菜肴，这些食物属于肉蛋奶类，还包括羊奶、鸭蛋和牛羊肉等食物。这些和瓜果蔬菜有很大不同，那你们知道它们从何而来吗？

生：（学生自主思考并发表观点）

师：不同于种植出来的粮食蔬果，这些食物是从动物们身上而来。牛奶来自于奶牛，鸡鸭蛋来源于鸡鸭等家禽。人们把动物们驯化并放牧、饲养它们作为食物的来源。放牧、饲养这些动物们的行业我们称为畜牧业。

如今，人们的餐桌上食物的种类越来越丰富，我们可以常常品尝到鱼虾、螃蟹等美味。而各种鱼虾、贝壳类、鱿鱼、生蚝、海参、螃蟹等成了我们食谱中的重要部分。那它们又是如何被端上我们的餐桌呢？

生：（学生自主思考并发表观点）

师：这些食物主要是人们进行海洋捕捞和人工养殖获得的。而人们从事的水产品捕捞和养殖被称为渔业。

    种植业、畜牧业和渔业都属于农业，它们被称为农业生产的3个种类。而其实，农业生产主要分为4大类，猜一猜农业生产的第4大种类是什么呢？

生：（学生思考并发表观点）

师：观察一下我们的餐桌椅，它们是由什么材料制作的呢？

生：木材。

师：农业生产的第4大种类被称为林业。而制作餐桌椅的木材就来源于林业。现在，我们知道了，原来农业是一个内涵如此丰富的产业，它包含种植业、畜牧业、渔业和林业四大类。

介绍农业生产的4大种类

环节三：农业与生活密切相关

师：其实，农业与我们的关系可不仅仅局限于那一方小小的餐桌哦！农业与我们的生活可谓息息相关，衣食住行哪一方面都离不开它！

    刚刚我们一起找到了农业与我们饮食的联系。接下来，就请一起来找找农业和衣住行以及生活中其他方面的联系吧！

生：（观察并思考）

师：观察一下我们身上穿的衣服，摸一摸，你知道它们是什么材料吗？我们的衣物原材料包括棉、蚕丝、羊毛和羽绒等。棉是应用最广泛的衣物原材料之一，它来源于人们种植的棉花，是种植业的产品。而蚕、羊、鸭鹅等提供衣物原材料的动物们统统来自畜牧业！

师：大家能发现到农业和居住的联系吗？其实在很久以前，人们的房屋就是用木材建造的，现在很多地方仍然在使用木头建造房屋呢！而我们各种各样的家具里，肯定也少不了木材的身影！这些都是林业的功劳！

师：即使是人们的交通出行也离不开农业的帮忙！你们知道吗，各种汽车和自行车的轮胎都是橡胶制品，而橡胶则是一种树木的汁液，神奇的林业为人们的出行便利做出了很大的贡献呢！

    除了以上这些，同学们阅读的书本、写作业用的纸、冬天里盖的棉被、生病时用到的消毒棉球、棉棒、吃饭用的筷子、牙签等等都来源于我们的农业。农业为我们生活提供的产品简直数不胜数！

引导学生感受农业与我们的生命密不可分

环节四：美好生活的保证

师：假如有个魔法，咻地一下就让农业从这个世界上消失了，那我们的生活会发生怎样的改变呢？没有了种植业、没有了畜牧业、没有了渔业，也没有了林业！

生：（发挥想象力并分享观点）

师：如果，没有了种植业，那我们至少要面临一下3个问题。第一，我们将失去粮食来源，不得不面对饥饿的威胁；第二，我们将不能获得蔬菜水果，难以保证营养均衡，将面临各种疾病的危害；第三，我们将失去很多产品的原材料，比如糖，甘蔗是糖的主要原材料之一。

师：那畜牧业呢？没有了畜牧业，我们将失去肉蛋奶产品，将失去冬日里御寒的羊毛、羽绒等原材料，听到这里你是不是裹紧了身上的羽绒服呢？

师：林业同样重要！如果我们失去了林业，汽车、自行车等交通工具将失去奔跑的轮胎，我们要面临交通不便；我们将失去坚固耐用的木质家具；我们将失去廉价好用的纸张、阅读将变得非常昂贵且不方便。想想看，难道我们还能习惯在泥巴上写字吗？

师：可不能小瞧了渔业，渔业为我们提供了重要的食物来源，也为我们的饮食增加了很多的快乐，更重要的是，水产品具有很多独特的营养价值！

    如此看来，任何一个农业生产种类对我们来说都非常重要。农业与我们的生活息息相关，为我们提供了各种各样生活的必需品，我们的生活已经无法离开农业。

       农业是我们美好生活的保证！

说明农业对于我们生活的重要性。

五、板书设计（板书完整呈现教与学活动的过程，最好能呈现建构知识结构与思维发展的路径与关键点。使用PPT应注意呈现学生学习过程的完整性）