（2019-2021）江苏中考化学真题分项汇编专题02 化学物质、材料、肥料、营养元素

专题02  化学物质、材料、肥料、营养元素

一．选择题

1．（2021•南京）下列物质中，属于合成材料的是（　　）

A．棉花 B．羊毛 C．涤纶 D．天然橡胶

2．（2021•扬州）人体中含有多种元素。下列属于人体必需微量元素的是（　　）

A．铁 B．碳 C．氢 D．氧

3．（2021•苏州）下列物质属于氧化物的是（　　）

A．H2O B．O2 C．Na2SO4 D．H2CO3

4．（2021•苏州）下列物质由离子构成的是（　　）

A．铜 B．二氧化碳 C．氯化钠 D．金刚石

5．（2021•苏州）保鲜膜的主要成分是聚乙烯（化学式）。聚乙烯属于（　　）

A．金属材料 B．合成材料 

C．无机非金属材料 D．复合材料

6．（2021•扬州）自然界中的物质大多数是化合物。下列化合物属于酸的是（　　）

A．KCl B．NaOH C．CuO D．HNO3

7．（2021•连云港）2021年5月15日“祝融号”火星车成功着陆。该车使用了新型镁锂合金，下列说法正确的是（　　）

A．镁锂合金属于金属材料 

B．锂属于非金属元素 

C．镁是地壳中含量最高的金属元素 

D．镁锂合金的硬度比镁的小

8．（2020•南通）垃圾分类回收有利于保护环境、节约资源。下列可回收垃圾中属于金属材料的是（　　）

A．玻璃瓶 B．塑料袋 C．易拉罐 D．废报纸

9．（2020•南通）下列说法正确的是（　　）

A．钙属于微量元素，缺钙会引起贫血 

B．鸡蛋中含有蛋白质 

C．空气中含量最多的是氧气 

D．氢元素位于元素周期表的第2周期

10．（2020•泰州）下列物质属于纯净物的是（　　）

A．雪碧 B．牛奶 C．氧气 D．食醋

11．（2020•泰州）儿童体内缺少锌元素，严重时易患的疾病是（　　）

A．佝偻病 B．贫血症 C．侏儒症 D．甲状腺疾病

12．（2020•盐城）盐青、盐徐高铁开通运营，有效延伸我市发展空间。高铁车厢使用的铝合金材料属于（　　）

A．合成材料 B．金属材料 C．天然材料 D．复合材料

13．（2020•扬州）NaOH可用于造纸和印染工业，NaOH属于（　　）

A．单质 B．酸 C．碱 D．盐

14．（2020•扬州）糖类又称碳水化合物，是人体所需的重要营养物质，葡萄糖中不含有的元素是（　　）

A．氢 B．碳 C．氮 D．氧

15．（2020•无锡）下列化肥属于复合肥料的是（　　）

A．KCl B．Ca3（PO4）2 C．KNO3 D．CO（NH2）2

16．（2020•无锡）新能源的开发利用是人类社会可持续发展的重要课题。下列属于新能源的是（　　）

A．天然气 B．石油 C．氢气 D．煤

17．（2020•常州）地壳中的元素分布如图，其中区域②代表的元素是（　　）

A．氧 B．硅 C．铝 D．铁

18．（2020•常州）能源是为人类提供所需能量的资源。下列属于可再生能源的是（　　）

A．煤 B．石油 C．天然气 D．风能

19．（2020•南通）佩戴口罩可以阻挡病毒的传播。医用口罩中熔喷布的成分是聚丙烯（部分结构如图所示），生产聚丙烯的原料是石油。下列说法正确的是（　　）

A．聚丙烯属于无机物 

B．聚丙烯中含碳元素和氢元素 

C．石油属于单质 

D．石油属于可再生资源

20．（2019•泰州）下列物质由分子构成的是（　　）

A．金 B．氨气 C．氯化镁 D．硫酸铜

21．（2019•无锡）2019年5月30日，中国石墨烯产业高质量发展论坛在无锡举行。石墨烯是由碳原子组成的导电导热性能很强、硬度很大的一种新材料。下列叙述错误的是（　　）

A．石墨烯是一种单质 B．石墨烯是一种化合物 

C．石墨烯具有导电性 D．石墨烯具有导热性

二．填空题

22．（2021•盐城）化学就在我们身边，人类的生活离不开化学。

（1）从下列选项中选择一种适当的物质填空，并将字母序号填写在横线上。

A.水果 B.钛合金 C.湿毛巾 D.碳酸氢钠 E.医用酒精 F.点燃的蜡烛

①健康：食用 　  　以预防坏血病；可用 　  　擦拭物品消毒。

②医疗：可用 　 　治疗胃酸过多；可用 　 　制造人造骨骼。

③安全：取用 　 　捂口逃离火场；取用 　 　探查废弃地窖。

（2）“杂交水稻之父”袁隆平“一稻济天下”，在不断培育高产杂交水稻的同时，还成功培育出了适宜在盐碱地上种植的“海水稻”。

①“杂交水稻”富含淀粉，淀粉属于六大基本营养素中的 　 　。

②“海水稻”富含硒，硒是人体必需的 　 　（选填“微量”“常量”）元素。

23．（2021•扬州）扬州被称为运河之都、文化之都和美食之都，自古人文荟萃。

（1）故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。﹣﹣唐•李白

①孟浩然“下扬州”交通工具是木船。现代游船常用玻璃钢制造船体，玻璃钢属于______ 　    　（填“复合材料”或“金属材料”）。

②现代人远行可乘坐飞机。铝锂合金材料大量运用于国产C919大飞机的制造，下列不属于铝锂合金性质的是 　 　（填字母）。

A.密度大

B.硬度大

C.抗腐蚀

③汽车是重要的陆路交通工具。燃油车辆须加装尾气催化净化装置，该装置将尾气中的CO和NO转化成CO2和一种无污染的气体，发生反应的化学方程式是 　          。

（2）天下三分明月夜，二分无赖是扬州。﹣﹣唐•徐凝

①空气质量影响人们观赏明月。空气属于 　    （填“混合物”或“纯净物”）。

②下列做法不利于改善空气质量的是 　   （填字母）。

A.风力发电

B.徒步出行

C.垃圾露天焚烧

③煤的气化和液化可实现能源清洁化，改善空气质量。水煤气中CO和H2在高温、高压和催化剂条件下合成甲醇（CH4O），该反应的化学方程式是 　CO+2H2CH4O　。

（3）前日扬州去，酒熟美蟹蜊。﹣﹣宋•梅尧臣

①蟹肉鲜美，富含蛋白质。蛋白质水溶液在加热时会生成沉淀，此沉淀   　（填“能”或“不能”）重新溶解于水中。

②各种酒中都含有乙醇（C2H6O）。在酿酒过程中，粮食中的 　  　（填糖类名称）先转化为葡萄糖，再经发酵生成乙醇。

③下列食品中富含维生素C的是 　     　（填字母）。

A.盐水鹅

B.西红柿

C.大虾

24．（2020•徐州）从下列选项中，选择一种适当的物质填空（填序号）：

①玻璃钢 ②煤 ③乙炔 ④硝酸铵 ⑤赤铁矿 ⑥花生油 ⑦陶瓷

（1）用于制作船体的复合材料是　 　。

（2）工业上高炉炼铁的原料之一是　 　。

（3）能为人体活动提供所需能量的营养物质是　 　。

（4）既可用作炸药，又可用作化学肥料（氮肥）的是　 　。

（5）在纯氧中燃烧时，能产生焊接和切割金属所需高温的有机物是　 　。

25．（2020•盐城）从下列选项中选择一种适当的物质填空。并将字母序号填写在横线上。

A．食盐 B．棉花 C．生石灰 D．氮气 E．淀粉 F．洗涤剂

（1）可用作纺织原料的是　 　；

（2）可用作食品干燥剂的是　 　；

（2）可用于去除油污的是　 　；

（4）可用于填充食品包装袋的是　 　；

（5）可用于腌制食品的是　 　；

（6）可用于为人体提供能量的是　 　。

26．（2020•常州）用符合要求的物质的序号填空。

①空气

②磷酸二氢铵

③小苏打

④合成橡胶

（1）常用于焙制糕点的是　 　。

（2）常用于工业制氧气的是　 　。

（3）常用作复合肥料的是　 　。

（4）常用于制汽车轮胎的是　 　。

27．（2020•常州）端午佳节，粽叶飘香，蛋黄肉粽因其营养丰富、美味可口深受人们的喜爱。

（1）粽叶中富含的纤维素　   （选填“属于”或“不属于”）糖类物质。

（2）蛋黄中含有C、H、O、N、P等　  （选填“元素”、“分子”或“单质”）。

（3）瘦肉中的　  　在胃、肠中的酶及体内水的作用下，逐步分解，生成可以被吸收的小分子化合物氨基酸。

（4）大米的主要成分是淀粉，它是由绿色植物通过光合作用合成的葡萄糖进一步转化而成的。光合作用的化学反应方程式为　           　。

28．（2019•徐州）从下列选项中，选择一种适当的物质填空（填字母）：

A．活性炭 B．乙酸铅 C．橡胶 D．油脂 E．淀粉 F．铝合金 G．石蜡

（1）可用于制造飞机的金属材料是　  　。

（2）通过吸附除去水中有关杂质的常用物质是　  　。

（3）大米、面粉和土豆等食物的主要成分是　  　。

（4）能使蛋白质结构破坏、失去原有生理功能的盐是　  　。

（5）由石油分馏能够得到的物质是　  　。

29．（2019•连云港）化学在促进社会发展，提高人类生活质量方面发挥着不可替代的作用。

（1）中国有过年吃饺子的习俗。制作饺子的原料有小麦粉、肉馅、蔬菜、植物油、调味剂等。

①小麦粉中富含的基本营养素是　  　。

②肉馅中的蛋白质是由多种　  　（填字母）构成的极为复杂的化合物。

a．维生素 b．无机盐 c．氨基酸

③铁强化酱油是常用的调味剂，长期食用可以预防　   　（填字母）。

a．骨质疏松 b．贫血 c．甲状腺肿大

（2）材料在生产、生活中应用广泛。

①下列物品中，由有机合成材料制成的是　 　（填字母）。

②C919飞机机身蒙皮使用了铝锂合金材料。下列不属于铝锂合金性质的是　 　（填字母）。

a．密度大

b．硬度高

c．抗腐蚀

（3）中国嫦娥四号月球探测器首次证实构成月幔的主要物质之一是Fe2SiO4．已知Fe2SiO4中硅元素的化合价为+4，则其中铁元素的化合价为　  　。

30．（2020•泰州）在抗击新冠肺炎的过程中，测体温、戴口罩、勤消毒等是必需的防疫措施。

（1）水银体温计中的汞是由　  　直接构成；测量体温，汞柱上升，汞微粒之间的　 　增大。

（2）医用防护口罩使用了超细聚丙烯纤维，聚丙烯纤维属于　 　材料；戴口罩能有效阻隔可吸入颗粒物、细菌、病毒等，其阻隔原理与化学实验中的　 　基本操作类似。

（3）免洗手消毒液中含有的酒精，可使细菌中的蛋白质　 　达到消毒目的；由于酒精具有　 　性，开瓶用后应立即拧紧瓶盖，以免浓度降低；酒精使用时应远离火种，酒精不慎泼洒燃烧，灭火的方法是　     　。

31．（2020•扬州）扬州既是世界美食之都，更是一座拥有两千多年历史的文化旅游名城。

（1）扬州早点是一张靓丽的城市名片。

①扬州包子面皮如雪。面皮的主要成分为淀粉，淀粉属于　 　（填字母）。

A．糖类 B．油脂 C．蛋白质

②大煮干丝富含蛋白质。蛋白质在人体内转化为能被吸收的小分子化合物，这类化合物称为　   　。

③翡翠烧卖色泽翠润，所用天然色素来自新鲜绿色蔬菜。获取天然色素时，将菜渣与菜汁分离开可采用　 　的方法。

（2）青砖黛瓦诉说着扬州的历史。

①《天工开物》中介绍了烧制青砖的方法，其中载有“灌水其上”“水火既济”。相关反应为水蒸气与灼热的碳生成CO和一种气体单质，其化学方程式为　           　。

②古代建筑工匠常用糯米灰浆粘合墙砖，糯米灰浆由糯米汁、熟石灰和砂土等混合制成。糯米灰浆属于　     　（填“复合材料”或“金属材料”）。熟石灰的化学式为　  　，在空气中熟石灰最终转化为　  　（填化学式）。

③“帘外芭蕉惹骤雨，门环惹铜绿。”铜绿是铜发生一系列复杂反应的产物，空气中参与该反应过程的物质有　     　（填化学式）。

32．（2020•无锡）中餐食材丰富、烹饪手法多样，深受大众喜爱。

（1）煎牛排，牛排中不能给人体活动提供能量的物质是　 　（填序号）。

a．蛋白质b．油脂c．水

（2）炸油条，油条制作中所用的小苏打的化学式是　 　（填序号）。

a．NaCl  b．NaHCO3 c．NH4HCO3

（3）蒸紫薯，紫薯中含有的元素属于人体必需的常量元素的是　 　（填序号）。

a．钙  b．铁 c．硒

（4）煮海带，海带中含有碘元素，适量摄入可预防　  　（填序号）。

a．佝偻病 b．坏血病 c．甲状腺肿大

33．（2019•泰州）化学与科技、生产、生活密切相关。

（1）某学校的营养早餐配料标签如图1所示，该配料中富含油

脂的物质是　  　。当衣服上粘有油脂时，可以用洗衣粉除去，其去污原理是　  　。

（2）泰州是中国人民解放军海军的摇篮，138泰州舰上使用的

玻璃钢属于　 　材料；舰体在高盐的海水中易生锈，原因是海水中所含的　  物质存在时会加速铁的锈蚀。

（3）利用植物秸秆、牲畜粪便等可制得沼气，沼气的主要成分甲烷在空气中完全燃烧的化学方程式为　           　，推广使用沼气做燃料的优点是　         　（答1点即可）。

（4）一种创可贴中间有个凸起的小囊区，如图2．按贴伤口的同时，小囊区内的水和硝酸铵固体被挤破混合，利用硝酸铵固体溶解时温度　  　，起到快速止血的作用。

34．（2019•无锡）人类的衣、食、住、行都离不开化学。

（1）下列物质中，属于纯净物的是　 　（填序号）。

a．自来水          b．蒸馏水           c．矿泉水

（2）制作“糖醋鱼”所用的主、配料中，富含蛋白质的是　 　（填序号）。

a．糖             b．醋               c．鱼

（3）下列化肥中，属于复合肥料的是　  （填序号）。

a．NH4Cl       b．Ca（H2PO4）2      c．KNO3

（4）下列生活用品的主要材料中，属于有机合成材料的是　 　（填序号）

a．黄金首饰         b．塑料盆         c．纯棉T恤

专题02  化学物质、材料、肥料、营养元素

一．选择题

1．（2021•南京）下列物质中，属于合成材料的是（　　）

A．棉花 B．羊毛 C．涤纶 D．天然橡胶

【答案】C

【解析】

解：A、棉花属于天然有机高分子材料，故选项错误。

B、羊毛属于天然有机高分子材料，故选项错误。

C、涤纶是合成纤维的一种，合成纤维属于合成材料，故选项正确。

D、天然橡胶属于天然有机高分子材料，故选项错误。

故选：C。

2．（2021•扬州）人体中含有多种元素。下列属于人体必需微量元素的是（　　）

A．铁 B．碳 C．氢 D．氧

【答案】A

【解析】

解：人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒。

A、铁属于人体微量元素，且是人体必需的微量元素，故选项正确。

B、碳属于人体常量元素，故选项错误。

C、氢属于人体常量元素，故选项错误。

D、氧属于人体常量元素，故选项错误。

故选：A。

3．（2021•苏州）下列物质属于氧化物的是（　　）

A．H2O B．O2 C．Na2SO4 D．H2CO3

【答案】A

【解析】

解：A、氧化物是指由两种元素组成的化合物中，其中一种元素是氧元素，H2O属于氧化物；故选项正确；

B、O2属于纯净物中的单质，故选项错误；

C、Na2SO4属于化合物，但不是氧化物，因为有三种元素；故选项错误；

D、H2CO3属于化合物，但不是氧化物，因为有三种元素；故选项错误；

故选：A。

4．（2021•苏州）下列物质由离子构成的是（　　）

A．铜 B．二氧化碳 C．氯化钠 D．金刚石

【答案】C

【解析】

解：A、铜属于金属单质，是由铜原子直接构成的，不符合题意，故选项错误。

B、二氧化碳是由非金属元素组成的化合物，是由二氧化碳分子构成的，不符合题意，故选项错误。

C、氯化钠是含有金属元素和非金属元素的化合物，氯化钠是由钠离子和氯离子构成的，符合题意，故选项正确。

D、金刚石属于固态非金属单质，是由碳原子直接构成的，不符合题意，故选项错误。

故选：C。

5．（2021•苏州）保鲜膜的主要成分是聚乙烯（化学式）。聚乙烯属于（　　）

A．金属材料 B．合成材料 

C．无机非金属材料 D．复合材料

【答案】B

【解析】

解：聚乙烯是塑料的一种，塑料属于三大合成材料之一。

故选：B。

6．（2021•扬州）自然界中的物质大多数是化合物。下列化合物属于酸的是（　　）

A．KCl B．NaOH C．CuO D．HNO3

【答案】D

【解析】

解：A、KCl是由钾离子和氯离子构成的化合物，属于盐，故选项错误。

B、NaOH是由钠离子和氢氧根离子构成的化合物，属于碱，故选项错误。

C、CuO是由两种元素组成的且有一种是氧元素的化合物，属于氧化物，故选项错误。

D、HNO3是由H+和硝酸根离子构成的化合物，属于酸，故选项正确。

故选：D。

7．（2021•连云港）2021年5月15日“祝融号”火星车成功着陆。该车使用了新型镁锂合金，下列说法正确的是（　　）

A．镁锂合金属于金属材料 

B．锂属于非金属元素 

C．镁是地壳中含量最高的金属元素 

D．镁锂合金的硬度比镁的小

【答案】A

【解析】

解：A、金属材料包括纯金属以及它们的合金，镁锂合金属于金属材料，故选项说法正确。

B、锂带“钅”字旁，属于金属元素，故选项说法错误。

C、地壳含量较多的元素（前四种）按含量从高到低的排序为：氧、硅、铝、铁，其中含量最多的金属元素是铝元素，故选项说法错误。

D、合金的硬度比组成它的纯金属的硬度大，镁锂合金的硬度比镁的大，故选项说法错误。

故选：A。

8．（2020•南通）垃圾分类回收有利于保护环境、节约资源。下列可回收垃圾中属于金属材料的是（　　）

A．玻璃瓶 B．塑料袋 C．易拉罐 D．废报纸

【答案】C

【解析】

解：A．玻璃瓶是由玻璃制成的，属于无机非金属材料，不合题意；

B．塑料属于有机合成材料，不合题意；

C．易拉罐是由铝制成的，属于金属材料，符合题意；

D．报纸含有的成分是天然的纤维素，不是金属材料，不合题意。

故选：C。

9．（2020•南通）下列说法正确的是（　　）

A．钙属于微量元素，缺钙会引起贫血 

B．鸡蛋中含有蛋白质 

C．空气中含量最多的是氧气 

D．氢元素位于元素周期表的第2周期

【答案】B

【解析】

解：A、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，同时钙是人体所需的常量元素，故错误；

B、鸡蛋中富含蛋白质，故正确；

C、空气中含量最多的是氮气，故错误；

D、氢元素位于元素周期表的第1周期，故错误；

故选：B。

10．（2020•泰州）下列物质属于纯净物的是（　　）

A．雪碧 B．牛奶 C．氧气 D．食醋

【答案】C

【解析】

解：A、雪碧中有碳酸、水等，属于混合物；故选项错误；

B、牛奶中有蛋白质和多种营养物质，属于混合物；故选项错误；

C、氧气是一种物质，属于纯净物；故选项正确；

D、食醋中有醋酸、水等，属于混合物；故选项错误；

故选：C。

11．（2020•泰州）儿童体内缺少锌元素，严重时易患的疾病是（　　）

A．佝偻病 B．贫血症 C．侏儒症 D．甲状腺疾病

【答案】C

【解析】

解：A、佝偻病是缺乏钙元素引起的，故选项错误。

B、贫血症是缺乏铁元素引起的，故选项错误。

C、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，严重时易患侏儒症，故选项正确。

D、甲状腺疾病是缺乏碘元素引起的，故选项错误。

故选：C。

12．（2020•盐城）盐青、盐徐高铁开通运营，有效延伸我市发展空间。高铁车厢使用的铝合金材料属于（　　）

A．合成材料 B．金属材料 C．天然材料 D．复合材料

【答案】B

【解析】

解：高铁车厢使用的铝合金，属于合金，合金属于金属材料。

故选：B。

13．（2020•扬州）NaOH可用于造纸和印染工业，NaOH属于（　　）

A．单质 B．酸 C．碱 D．盐

【答案】C

【解析】

解：A、单质是由一种元素组成的纯净物，NaOH是由三种元素组成，NaOH不属于单质，故不符合题意。

B、酸是由氢元素和酸根组成的，NaOH不属于酸，故不符合题意。

C、氢氧化钠电离时电离出的阴离子全部是氢氧根离子，属于碱，故符合题意。

D、盐是由金属元素和酸根组成的，NaOH不属于盐，故不符合题意。

故选：C。

14．（2020•扬州）糖类又称碳水化合物，是人体所需的重要营养物质，葡萄糖中不含有的元素是（　　）

A．氢 B．碳 C．氮 D．氧

【答案】C

【解析】

解：A、葡萄糖的化学式为C6H12O6，葡萄糖中含有氢元素，故选项错误。

B、葡萄糖的化学式为C6H12O6，葡萄糖中含有碳元素，故选项错误。

C、葡萄糖的化学式为C6H12O6，葡萄糖中不含氮元素，故选项正确。

D、葡萄糖的化学式为C6H12O6，葡萄糖中含有氧元素，故选项错误。

故选：C。

15．（2020•无锡）下列化肥属于复合肥料的是（　　）

A．KCl B．Ca3（PO4）2 C．KNO3 D．CO（NH2）2

【答案】C

【解析】

解：A、KCl中只含有钾元素，属于钾肥，故错误；

B、Ca3（PO4）2中只含有磷元素，属于磷肥，故错误；

C、KNO3中含有钾元素和氮元素，属于复合肥，故正确；

D、CO（NH2）2中只含有氮元素，属于氮肥，故错误；

故选：C。

16．（2020•无锡）新能源的开发利用是人类社会可持续发展的重要课题。下列属于新能源的是（　　）

A．天然气 B．石油 C．氢气 D．煤

【答案】C

【解析】

解：新能源包括太阳能、核能、风能、氢能等；而煤、石油、天然气是化石燃料，属于常规能源，

故选：C。

17．（2020•常州）地壳中的元素分布如图，其中区域②代表的元素是（　　）

A．氧 B．硅 C．铝 D．铁

【答案】B

【解析】

解：地壳中含量最多的元素是氧，其次是硅，根据图示②代表的肯定是硅；

故选：B。

18．（2020•常州）能源是为人类提供所需能量的资源。下列属于可再生能源的是（　　）

A．煤 B．石油 C．天然气 D．风能

【答案】D

【解析】

解：A、煤属于化石燃料，不能短时期内从自然界得到补充，属于不可再生能源，故选项错误。

B、石油属于化石燃料，不能短时期内从自然界得到补充，属于不可再生能源，故选项错误。

C、天然气属于化石燃料，不能短时期内从自然界得到补充，属于不可再生能源，故选项错误。

D、风能属于可再生能源，故选项正确。

故选：D。

19．（2020•南通）佩戴口罩可以阻挡病毒的传播。医用口罩中熔喷布的成分是聚丙烯（部分结构如图所示），生产聚丙烯的原料是石油。下列说法正确的是（　　）

A．聚丙烯属于无机物 

B．聚丙烯中含碳元素和氢元素 

C．石油属于单质 

D．石油属于可再生资源

【答案】B

【解析】

解：A、由图可知，聚丙烯是含碳的化合物，属于有机物，故选项错误；

B、由图可知，聚丙烯中含碳元素和氢元素，故选项正确；

C、石油中含有多种物质，属于混合物，故选项错误；

D、煤石油天然气等化石燃料都属于不可再生资源，故选项错误；

故选：B。

20．（2019•泰州）下列物质由分子构成的是（　　）

A．金 B．氨气 C．氯化镁 D．硫酸铜

【答案】B

【解析】

解：A、金属于金属单质，是由铁原子直接构成的，故选项错误。

B、氨气是由非金属元素组成的化合物，是由氨分子构成的，故选项正确。

C、氯化镁是含有金属元素和非金属元素的化合物，氯化镁是由钠离子和氯离子构成的，故选项错误。

D、硫酸铜是含有金属元素和非金属元素的化合物，硫酸铜是由铜离子和硫酸根离子构成的，故选项错误。

故选：B。

21．（2019•无锡）2019年5月30日，中国石墨烯产业高质量发展论坛在无锡举行。石墨烯是由碳原子组成的导电导热性能很强、硬度很大的一种新材料。下列叙述错误的是（　　）

A．石墨烯是一种单质 B．石墨烯是一种化合物 

C．石墨烯具有导电性 D．石墨烯具有导热性

【答案】B

【解析】

解：A、石墨烯是由碳原子构成，由一种元素组成，属于单质，故A说法正确；

B、石墨烯是由碳元素组成属于单质，不是化合物，故B说法错误；

C、石墨烯是由碳原子组成的导电导热性能很强、硬度很大的一种新材料，所以具有导电性，故C说法正确；

D、石墨烯是由碳原子组成的导电导热性能很强、硬度很大的一种新材料，石墨烯具有导热性，故D说法正确。

故选：B。

二．填空题

22．（2021•盐城）化学就在我们身边，人类的生活离不开化学。

（1）从下列选项中选择一种适当的物质填空，并将字母序号填写在横线上。

A.水果 B.钛合金 C.湿毛巾 D.碳酸氢钠 E.医用酒精 F.点燃的蜡烛

①健康：食用 　A　以预防坏血病；可用 　E　擦拭物品消毒。

②医疗：可用 　D　治疗胃酸过多；可用 　 　制造人造骨骼。

③安全：取用 　C　捂口逃离火场；取用 　F　探查废弃地窖。

（2）“杂交水稻之父”袁隆平“一稻济天下”，在不断培育高产杂交水稻的同时，还成功培育出了适宜在盐碱地上种植的“海水稻”。

①“杂交水稻”富含淀粉，淀粉属于六大基本营养素中的 　糖类　。

②“海水稻”富含硒，硒是人体必需的 　微量　（选填“微量”“常量”）元素。

【答案】（1）①A；C；

②D；B；

③C；F；

（2）①糖类；②微量。

【解析】

解：(1)①食用水果以预防坏血病，水果中含维生素C；可用医用酒精擦拭物品消毒；

②可用碳酸氢钠治疗胃酸过多；可用钛合金制造人造骨骼；

③取用湿毛巾捂口逃离火场；取用点燃的蜡烛探查废弃地窖；

(2)①“杂交水稻”富含淀粉，淀粉属于六大基本营养素中的糖类；

②人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒。

硒属于人体微量元素。

故答案为:（1）①A；C；

②D；B；

③C；F；

（2）①糖类；②微量。

23．（2021•扬州）扬州被称为运河之都、文化之都和美食之都，自古人文荟萃。

（1）故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。﹣﹣唐•李白

①孟浩然“下扬州”的交通工具是木船。现代游船常用玻璃钢制造船体，玻璃钢属于 　复合材料　（填“复合材料”或“金属材料”）。

②现代人远行可乘坐飞机。铝锂合金材料大量运用于国产C919大飞机的制造，下列不属于铝锂合金性质的是 　A　（填字母）。

A.密度大

B.硬度大

C.抗腐蚀

③汽车是重要的陆路交通工具。燃油车辆须加装尾气催化净化装置，该装置将尾气中的CO和NO转化成CO2和一种无污染的气体，发生反应的化学方程式是 　2NO+2CO 2CO2+N2　。

（2）天下三分明月夜，二分无赖是扬州。﹣﹣唐•徐凝

①空气质量影响人们观赏明月。空气属于 　混合物　（填“混合物”或“纯净物”）。

②下列做法不利于改善空气质量的是 　C　（填字母）。

A.风力发电

B.徒步出行

C.垃圾露天焚烧

③煤的气化和液化可实现能源清洁化，改善空气质量。水煤气中CO和H2在高温、高压和催化剂条件下合成甲醇（CH4O），该反应的化学方程式是 　CO+2H2CH4O　。

（3）前日扬州去，酒熟美蟹蜊。﹣﹣宋•梅尧臣

①蟹肉鲜美，富含蛋白质。蛋白质水溶液在加热时会生成沉淀，此沉淀 　不能　（填“能”或“不能”）重新溶解于水中。

②各种酒中都含有乙醇（C2H6O）。在酿酒过程中，粮食中的 　淀粉　（填糖类名称）先转化为葡萄糖，再经发酵生成乙醇。

③下列食品中富含维生素C的是 　     　（填字母）。

A.盐水鹅

B.西红柿

C.大虾

【答案】(1)复合材料；A；2NO+2CO 2CO2+N2；

(2)混合物；C；CO+2H2CH4O；

(3)不能；淀粉；B。

【解析】

解：(1)①玻璃钢属于复合材料；

②合金比组成它的纯金属硬度大、熔点低、抗腐蚀性强，不属于铝锂合金性质的是密度大，故选A；

③CO和NO在催化剂的作用下，反应生成CO2和一种无污染的单质气体，反应前元素种类为碳、氧、氮，生成物二氧化碳中有碳、氧两种元素，故单质气体为氮气，即NO与CO在催化剂的作用下反应生成二氧化碳和氮气，化学方程式为：2NO+2CO 2CO2+N2；

(2)①空气含氮气、氧气等物质，属于混合物；

②A.风力发电，利于改善空气质量，正确；

B.徒步出行，利于改善空气质量，正确；

C.垃圾露天焚烧，不利于改善空气质量，错误

故选C；

③水煤气中CO和H2在高温、高压和催化剂条件下合成甲醇（CH4O），反应的化学方程式是CO+2H2CH4O；

(3)①蟹肉鲜美，富含蛋白质。蛋白质水溶液在加热时会生成沉淀，此沉淀不能重新溶解于水中；

②各种酒中都含有乙醇（C2H6O）。在酿酒过程中，粮食中的淀粉先转化为葡萄糖，再经发酵生成乙醇；

③A.盐水鹅富含蛋白质；

B.西红柿富含维生素；

C.大虾富含蛋白质。

故选B。

故答案为：

(1)复合材料；A；2NO+2CO 2CO2+N2；

(2)混合物；C；CO+2H2CH4O；

(3)不能；淀粉；B。

24．（2020•徐州）从下列选项中，选择一种适当的物质填空（填序号）：

①玻璃钢 ②煤 ③乙炔 ④硝酸铵 ⑤赤铁矿 ⑥花生油 ⑦陶瓷

（1）用于制作船体的复合材料是　①　。

（2）工业上高炉炼铁的原料之一是　⑤　。

（3）能为人体活动提供所需能量的营养物质是　⑥　。

（4）既可用作炸药，又可用作化学肥料（氮肥）的是　④　。

（5）在纯氧中燃烧时，能产生焊接和切割金属所需高温的有机物是　③　。

【答案】（1）①；（2）⑤；（3）⑥；（4）④；（5）③。

【解析】

解：（1）玻璃钢是由有机合成材料和玻璃纤维复合而成的，属于复合材料，可用于制船体；故填：①；

（2）赤铁矿的主要成分是氧化铁，是炼铁的主要原料之一；故填：⑤；

（3）花生油富含油脂，是能为人体活动提供所需能量的营养物质；故填：⑥；

（4）硝酸铵中含有氮元素，可以在农业上用作氮肥，也可用于制炸药；故填：④；

（5）乙炔是一种有机物，燃烧时会放出大量的热，所以在纯氧中燃烧时，能产生焊接和切割金属所需高温的有机物是乙炔；故填：③。

25．（2020•盐城）从下列选项中选择一种适当的物质填空。并将字母序号填写在横线上。

A．食盐 B．棉花 C．生石灰 D．氮气 E．淀粉 F．洗涤剂

（1）可用作纺织原料的是　 　；

（2）可用作食品干燥剂的是　C　；

（2）可用于去除油污的是　F　；

（4）可用于填充食品包装袋的是　D　；

（5）可用于腌制食品的是　A　；

（6）可用于为人体提供能量的是　E　。

【答案】（1）B。（2）C。（3）F。（4）D。（5）A。（6）E。

【解析】

解：（1）可用作纺织原料的是棉花，是因为棉花中含有天然纤维。

故填：B。

（2）可用作食品干燥剂的是生石灰，是因为氧化钙能和水反应生成氢氧化钙。

故填：C。

（3）可用于去除油污的是洗涤剂，是因为洗涤剂对油污具有乳化作用。

故填：F。

（4）可用于填充食品包装袋的是氮气，是因为氮气无毒，化学性质不活泼。

故填：D。

（5）可用于腌制食品的是食盐。

故填：A。

（6）可用于为人体提供能量的是淀粉，是因为淀粉在体内氧化时释放能量。

故填：E。

26．（2020•常州）用符合要求的物质的序号填空。

①空气

②磷酸二氢铵

③小苏打

④合成橡胶

（1）常用于焙制糕点的是　③　。

（2）常用于工业制氧气的是　①　。

（3）常用作复合肥料的是　②　。

（4）常用于制汽车轮胎的是　④　。

【答案】（1）③；（2）①；（3）②；（4）④。

【解析】

解：（1）小苏打是碳酸氢钠的俗称，受热时会分解产生二氧化碳，所以小苏打可用于焙制糕点；故填：③；

（2）空气中约体积的氧气，所以空气常用于工业制氧气；故填：①；

（3）磷酸二氢铵中含有农作物需求量较大的磷元素与氮元素，所以磷酸二氢铵是常用作复合肥料；故填：②；

（4）合成橡胶常用于制汽车轮胎；故填：④。

27．（2020•常州）端午佳节，粽叶飘香，蛋黄肉粽因其营养丰富、美味可口深受人们的喜爱。

（1）粽叶中富含的纤维素　属于　（选填“属于”或“不属于”）糖类物质。

（2）蛋黄中含有C、H、O、N、P等　元素　（选填“元素”、“分子”或“单质”）。

（3）瘦肉中的　蛋白质　在胃、肠中的酶及体内水的作用下，逐步分解，生成可以被吸收的小分子化合物氨基酸。

（4）大米的主要成分是淀粉，它是由绿色植物通过光合作用合成的葡萄糖进一步转化而成的。光合作用的化学反应方程式为　6CO2+6H2OC6H12O6+6O2　。

【答案】（1）属于；

（2）元素；

（3）蛋白质；

（4）6CO2+6H2OC6H12O6+6O2。

【解析】

解：（1）纤维素属于糖类物质；

（2）蛋黄中含有C、H、O、N、P等不是以单质、分子、原子等形式存在，这里是强调存在的元素，与具体形态无关；

（3）人体摄入的蛋白质在酶的催化作用下，最终水解为氨基酸被人体吸收；

（4）二氧化碳和水在光照和叶绿素的作用下反应生成葡萄糖和氧气，其反应方程式为：6CO2+6H2OC6H12O6+6O2；

故答案为：

（1）属于；

（2）元素；

（3）蛋白质；

（4）6CO2+6H2OC6H12O6+6O2。

28．（2019•徐州）从下列选项中，选择一种适当的物质填空（填字母）：

A．活性炭 B．乙酸铅 C．橡胶 D．油脂 E．淀粉 F．铝合金 G．石蜡

（1）可用于制造飞机的金属材料是　F　。

（2）通过吸附除去水中有关杂质的常用物质是　A　。

（3）大米、面粉和土豆等食物的主要成分是　E　。

（4）能使蛋白质结构破坏、失去原有生理功能的盐是　 　。

（5）由石油分馏能够得到的物质是　G　。

【答案】（1）F；（2）A；（3）E；（4）B；（5）G。

【解析】

解：（1）铝合金质轻、硬度大，可用于制造飞机；

（2）活性炭具有吸附性，通过吸附可除去水中有关杂质；

（3）大米、面粉和土豆等食物的主要成分是淀粉；

（4）乙酸铅中含有重金属铅离子，可使蛋白质变性，失去原有生理功能；

（5）由石油分馏能够得到的物质是石蜡；

故填：（1）F；（2）A；（3）E；（4）B；（5）G。

29．（2019•连云港）化学在促进社会发展，提高人类生活质量方面发挥着不可替代的作用。

（1）中国有过年吃饺子的习俗。制作饺子的原料有小麦粉、肉馅、蔬菜、植物油、调味剂等。

①小麦粉中富含的基本营养素是　糖类　。

②肉馅中的蛋白质是由多种　c　（填字母）构成的极为复杂的化合物。

a．维生素 b．无机盐 c．氨基酸

③铁强化酱油是常用的调味剂，长期食用可以预防　   　（填字母）。

a．骨质疏松 b．贫血 c．甲状腺肿大

（2）材料在生产、生活中应用广泛。

①下列物品中，由有机合成材料制成的是　a　（填字母）。

②C919飞机机身蒙皮使用了铝锂合金材料。下列不属于铝锂合金性质的是　a　（填字母）。

a．密度大

b．硬度高

c．抗腐蚀

（3）中国嫦娥四号月球探测器首次证实构成月幔的主要物质之一是Fe2SiO4．已知Fe2SiO4中硅元素的化合价为+4，则其中铁元素的化合价为　+2　。

【答案】解：（1）①糖类；②c；③b；

（2）①a；②a；

（3）+2。

【解析】

解：（1）①小麦主要提供的营养元素为糖类，故填：糖类；

②蛋白质是由多种氨基酸构成的，故选：c；

③在酱油中加入铁强化剂，可以为人体补充铁元素，从而防止贫血病，故选：b；

（2）①塑料油桶属于有机合成材料；纯棉帽子属于天然材料；碳纳米管属于无机材料；故选a；

②合金的优点为硬度大、熔点低、抗腐蚀性好，铝锂合金的密度小、硬度大、抗腐蚀，故选：a；

（3）Fe2SiO4中硅元素的化合价为+4，则设其中铁元素的化合价为x，根据化合物中元素的 化合价之和为零，得到2x+（+4）+（﹣2×4）＝0，解得x＝+2，故铁元素的化合价为+2，故填：+2。

30．（2020•泰州）在抗击新冠肺炎的过程中，测体温、戴口罩、勤消毒等是必需的防疫措施。

（1）水银体温计中的汞是由　原子　直接构成；测量体温，汞柱上升，汞微粒之间的　间隔　增大。

（2）医用防护口罩使用了超细聚丙烯纤维，聚丙烯纤维属于　合成　材料；戴口罩能有效阻隔可吸入颗粒物、细菌、病毒等，其阻隔原理与化学实验中的　过滤　基本操作类似。

（3）免洗手消毒液中含有的酒精，可使细菌中的蛋白质　变性　达到消毒目的；由于酒精具有　挥发　性，开瓶用后应立即拧紧瓶盖，以免浓度降低；酒精使用时应远离火种，酒精不慎泼洒燃烧，灭火的方法是　用湿抹布扑灭　。

【答案】（1）原子；间隔。

（2）合成；过滤。

（3）变性；挥发；用湿抹布扑灭。

【解析】

解：（1）水银体温计中的汞是由汞原子直接构成；

测量体温，汞柱上升，汞微粒之间的间隔增大。

故填：原子；间隔。

（2）聚丙烯纤维属于合成材料；

戴口罩能有效阻隔可吸入颗粒物、细菌、病毒等，其阻隔原理与化学实验中的过滤基本操作类似。

故填：合成；过滤。

（3）免洗手消毒液中含有的酒精，可使细菌中的蛋白质变性达到消毒目的；由于酒精具有挥发性，开瓶用后应立即拧紧瓶盖，以免浓度降低；

酒精使用时应远离火种，酒精不慎泼洒燃烧，灭火的方法是用湿抹布扑灭。

故填：变性；挥发；用湿抹布扑灭。

31．（2020•扬州）扬州既是世界美食之都，更是一座拥有两千多年历史的文化旅游名城。

（1）扬州早点是一张靓丽的城市名片。

①扬州包子面皮如雪。面皮的主要成分为淀粉，淀粉属于　A　（填字母）。

A．糖类 B．油脂 C．蛋白质

②大煮干丝富含蛋白质。蛋白质在人体内转化为能被吸收的小分子化合物，这类化合物称为　氨基酸　。

③翡翠烧卖色泽翠润，所用天然色素来自新鲜绿色蔬菜。获取天然色素时，将菜渣与菜汁分离开可采用　过滤　的方法。

（2）青砖黛瓦诉说着扬州的历史。

①《天工开物》中介绍了烧制青砖的方法，其中载有“灌水其上”“水火既济”。相关反应为水蒸气与灼热的碳生成CO和一种气体单质，其化学方程式为　C+H2OCO+H2　。

②古代建筑工匠常用糯米灰浆粘合墙砖，糯米灰浆由糯米汁、熟石灰和砂土等混合制成。糯米灰浆属于　复合材料　（填“复合材料”或“金属材料”）。熟石灰的化学式为　Ca（OH）2　，在空气中熟石灰最终转化为　CaCO3　（填化学式）。

③“帘外芭蕉惹骤雨，门环惹铜绿。”铜绿是铜发生一系列复杂反应的产物，空气中参与该反应过程的物质有　O2、H2O、CO2　（填化学式）。

【答案】（1）①A；②氨基酸；③过滤；

（2）①C+H2OCO+H2；

②复合材料；Ca（OH）2；CaCO3；

③O2、H2O、CO2。

【解析】

解：（1）①淀粉是一种常见的糖类物质；故填：A；

②蛋白质在人体内转化为能被吸收的小分子化合物﹣﹣氨基酸；故填：氨基酸；

③获取天然色素时，将菜渣与菜汁分离开可采用过滤的方法；故填：过滤；

（2）①灼热的碳在高温下与水蒸气反应生成一氧化碳和一种具有可燃性的单质气体，由质量守恒定律，反应前后元素种类不变，该单质气体是氢气，反应的化学方程式为：C+H2OCO+H2；故填：C+H2OCO+H2；

②糯米灰浆由糯米汁、熟石灰和砂土等混合制成。糯米灰浆属于复合材料。熟石灰是氢氧化钙的俗称，它的化学式为Ca（OH）2，在空气中熟石灰会吸收二氧化碳，最终转化为碳酸钙﹣﹣CaCO3；故填：复合材料；Ca（OH）2；CaCO3；

③铜绿的化学式为Cu2（OH）2CO3，它是铜发生一系列复杂反应的产物，空气中参与该反应过程的物质有氧气、水蒸气和二氧化碳；故填：O2、H2O、CO2。

32．（2020•无锡）中餐食材丰富、烹饪手法多样，深受大众喜爱。

（1）煎牛排，牛排中不能给人体活动提供能量的物质是　c　（填序号）。

a．蛋白质b．油脂c．水

（2）炸油条，油条制作中所用的小苏打的化学式是　 　（填序号）。

a．NaCl  b．NaHCO3 c．NH4HCO3

（3）蒸紫薯，紫薯中含有的元素属于人体必需的常量元素的是　a　（填序号）。

a．钙  b．铁 c．硒

（4）煮海带，海带中含有碘元素，适量摄入可预防　c　（填序号）。

a．佝偻病 b．坏血病 c．甲状腺肿大

【答案】（1）c；（2）b；（3）a；（4）c。

【解析】

解：（1）蛋白质与油脂都能为人体提供能量，而水不能为人体提供能量；故填：c；

（2）小苏打是碳酸氢钠的俗称，其化学式为NaHCO3；故填：b；

（3）铁元素与硒元素是人体所需的微量元素，而钙元素是人体所需的常量元素；故填：a；

（4）人体缺碘易患甲状腺肿大，所以海带中含有碘元素，适量摄入可预防甲状腺肿大；故填：c。

33．（2019•泰州）化学与科技、生产、生活密切相关。

（1）某学校的营养早餐配料标签如图1所示，该配料中富含油

脂的物质是　花生油　。当衣服上粘有油脂时，可以用洗衣粉除去，其去污原理是　乳化　。

（2）泰州是中国人民解放军海军的摇篮，138泰州舰上使用的

玻璃钢属于　复合　材料；舰体在高盐的海水中易生锈，原因是海水中所含的　盐类　物质存在时会加速铁的锈蚀。

（3）利用植物秸秆、牲畜粪便等可制得沼气，沼气的主要成分甲烷在空气中完全燃烧的化学方程式为　CH4+2O2CO2+2H2O　，推广使用沼气做燃料的优点是　生成物只有二氧化碳和水，对环境无污染　（答1点即可）。

（4）一种创可贴中间有个凸起的小囊区，如图2．按贴伤口的同时，小囊区内的水和硝酸铵固体被挤破混合，利用硝酸铵固体溶解时温度　降低　，起到快速止血的作用。

【答案】（1）花生油    乳化；

（2）复合    盐类；

（3）CH4+2O2CO2+2H2O     生成物只有二氧化碳和水，对环境无污染；

（4）降低。

【解析】

解：（1）小麦粉、白砂糖富含糖类；花生油富含油脂；鸡蛋富含蛋白质；当衣服上粘有油脂时，可以用洗衣粉除去，其去污原理是乳化；

（2）玻璃钢属于复合材料；舰体在高盐的海水中易生锈，原因是海水中所含的盐类物质存在时会加速铁的锈蚀；

（3）甲烷和氧气点燃生成二氧化碳和水，化学方程式为：CH4+2O2CO2+2H2O；生成物只有二氧化碳和水，对环境无污染；

（4）硝酸铵固体溶于水吸收热量，利用硝酸铵固体溶解时温度降低，起到快速止血的作用。

故答案为：

（1）花生油    乳化；

（2）复合    盐类；

（3）CH4+2O2CO2+2H2O     生成物只有二氧化碳和水，对环境无污染；

（4）降低。

34．（2019•无锡）人类的衣、食、住、行都离不开化学。

（1）下列物质中，属于纯净物的是　 　（填序号）。

a．自来水          b．蒸馏水           c．矿泉水

（2）制作“糖醋鱼”所用的主、配料中，富含蛋白质的是　c　（填序号）。

a．糖             b．醋               c．鱼

（3）下列化肥中，属于复合肥料的是　c　（填序号）。

a．NH4Cl       b．Ca（H2PO4）2      c．KNO3

（4）下列生活用品的主要材料中，属于有机合成材料的是　 　（填序号）

a．黄金首饰         b．塑料盆         c．纯棉T恤

【答案】（1）b；（2）c；（3）c；（4）b。

【解析】

解：（1）自来水和矿泉水中含有多种物质，属于混合物；蒸馏水中只含一种物质，属于纯净物；故填：b；

（2）鱼肉中富含蛋白质；故填：c；

（3）含有氮元素的肥料称为氮肥。含有磷元素的肥料称为磷肥。含有钾元素的肥料称为钾肥，同时含有氮、磷、钾三种元素中的两种或两种以上的肥料称为复合肥。

a．NH4Cl中只含有氮元素，属于氮肥；

b．Ca（H2PO4）2中含有磷元素，属于磷肥；

c．KNO3中含有氮元素和钾元素，属于复合肥。

故填：c；

（4）a．黄金首饰是由金属材料制成的；b．塑料盆是由有机合成材料制成的；c．纯棉T恤是由天然纤维制成的；故填：b。