初中化学鲁教版 (五四制)九年级全册2 化学元素与人体健康导学案

5.2 化学元素与人体健康

学习目标

1．说出人体化学元素及常见元素对人体的作用；

2．了解元素在人体内平衡的意义；

3．养成合理膳食的习惯。

学习重难点

【学习重点】

了解一些元素对人体健康的影响认，认识元素在人体内的重要性。

学习过程

一、自主学习：

学习任务一：人体中的化学元素

活动1：阅读教材回答下列问题

1．人体中必须需要的化学元素包括 常量 元素和 微量 元素。其中常量元素有 11 种。分别是 氧  、 碳  、  氢  、  钠  、  氮  、  钙  、  磷  、 硫  、  钾  、  氯  、  镁  。微量元素主要有  铁  、  锌   、  碘   、   硒  等，这些元素以  化合物 形式存在于人体内。

2．某人患了骨质疏松症，则他体内缺    ，若患了贫血病，则他体内缺     ，若患了甲状腺肿大，则他体内缺      ，下列选项中正确的是（    ）

A．铁      B．锌      C．钙      D．碘

【答案】C，A，D

活动2：阅读 “多识一点”了解某些元素对人体的作用。

学习任务二：元素在人体内的平衡

活动3：阅读教材了解元素在人体内平衡的意义。

有利于人体的代谢活动，也有利于维持各元素之间的相对平衡

二、合作共建：

你经常使用保健品吗？调查市场销售的补铁、补钙、补锌的保健品的成分及销售情况。谈谈你对保健品的看法。

达标检测

1．某人患了呆小症，他儿童期缺乏的元素是（   ）

A．铁元素    B．钙元素    C．氟元素    D．碘元素

【答案】D

2．中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又启动“酱油加铁”，“酱油加铁”的意义是（    ）

①补充人体需要的铁元素②预防缺铁性贫血病③改善酱油的味道④增加黑色素⑤减少厨房污染物⑥提高人民健康水平

【答案】D

A．①②③    B．④⑤⑥    C．③④⑤    D．①②⑥

3．我国使用的铁锅是有益于人类健康的理想饮具，其主要原因是（    ）

A．铁锅中含有碳元素         B．价格便宜，不易生锈

C．传热慢，保温性能好       D．烹调后的食物中留有人体需要的铁元素

【答案】D

4．下列元素中，因摄入量不足容易导致人患骨质疏松症的是（    ）

A．铁      B．碘      C．钙      D．锌

【答案】C

5．人体缺碘会影响正常的生命活动，为提高人体素质，食物补碘已引起人们的高度重视。

⑴碘是人体和动物体内合成下列那种激素的原料（    ）

A．生长激素    B．甲状腺激素    C．胰岛素    D．性激素

【答案】B

⑵成年人体内缺碘易产生的病症是（   ）

A．甲状腺机能亢进症       B．地方性呆小症

C．侏儒症                 D．地方性甲状腺肿大

【答案】D

⑶为了防止上述现象 的发生，1996年我国政府以国家标准的方式规定盐中加碘酸钾（KIO3）来补充碘摄入量的不足，KIO3属于哪类化合物（    ）

A．酸     B．碱     C．盐    D．碘离子

【答案】C

⑷市售的“加碘盐”外包装文字说明上都有“含碘量”的字样，这儿的碘是指（  ）

A．碘酸钾    B．碘元素    C．碘分子    D．碘离子

【答案】B

⑸已知一个成年人每天需要食盐3~5克，碘的适宜摄入量每天为100~200微克。假如碘的摄取80%来自于“钾碘盐”请你设计一下，每千克食盐应加入多少碘？然后作一个社会调查，查看市场销售“钾碘盐”的含量是否符合要求。

【答案】取平均值，每千克需加入碘150ug×80%÷4g×1kg=30000ug=30mg