浙科版 (2019)必修1《分子与细胞》第三节 细胞质是多项生命活动的场所第2课时学案设计

第2课时　液泡、中心体、细胞溶胶、细胞骨架、观察叶绿体和细胞质流动

知识点一　液泡

1．存在：主要存在于__植物__细胞中。

2．结构：由__单层膜__构成的充满__水溶液__的泡状细胞器，液泡中的水溶液称为__细胞液__，含有无机盐、糖类、氨基酸、__色素__等。

3．特点：

(1)植物根尖、茎尖等部位__刚分裂形成__的细胞中，液泡很__小__，但数量很__多__；

(2)随着细胞逐渐成熟，小液泡融合成大液泡，并占据细胞__中央__，细胞质和细胞核都被挤到__四周__，紧贴着__细胞膜__。成熟植物细胞的显著特征就是具有__中央大液泡__。

4．功能：对维持植物细胞正常生命活动具有重要意义。

(1)液泡中的__色素__使某些植物的花、叶、果实呈现不同的颜色。

(2)液泡中的细胞液为植物细胞储存__水分__和__营养物质__，调节细胞__渗透压__平衡、__酸碱__平衡、__离子__平衡，维持细胞__正常形态__。

(3)液泡还富含__水解酶__，能吞噬衰老的细胞器，其作用与动物细胞的__溶酶体__相似。

小思考：南宋词人李清照用“绿肥红瘦”来形容海棠的叶片和花，成为不朽名句。请问此处和“绿”“红”相关的色素分别位于植物细胞的哪个部位？

【答案】和“绿”相关的色素位于植物细胞的叶绿体中，和“红”相关的色素位于植物细胞的液泡中。

【解析】“绿肥红瘦”中的“绿”是指海棠的叶子，与“绿”相关的色素是叶绿素，分布在叶肉细胞的叶绿体内；“绿肥红瘦”中的“红”是指海棠花，使海棠花呈现红色的是花青素，花青素分布在液泡中。

知识点二　中心体

1．存在：主要存在于__动物__细胞和__低等植物__细胞中。

2．结构：无膜，由两个空间相互__垂直__的__中心粒__(包含由__蛋白质__构成的若干组管状结构)及其周围物质组成。

3．作用：在__细胞增殖__中起重要作用。

小思考：在电子显微镜下观察某生物细胞，发现有叶绿体、高尔基体、中心体等细胞器，请判断该细胞可能为什么细胞？

【答案】可能为低等植物细胞。

知识点三　细胞溶胶是细胞代谢的主要场所

1．概念：细胞溶胶又称__细胞质基质__，是细胞内除去__细胞器__以外的胶状物质。

2．状态：一种黏稠的__胶体__。

3．成分：含水量占细胞总体积的70%左右，含有丰富的__蛋白质__，还含有糖类、氨基酸、无机盐等多种营养物质。

4．功能：

(1)是细胞与外界环境、细胞质与细胞核及细胞器之间__物质运输__、能量交换和__信息传递__的重要介质；

(2)是许多__代谢反应__的重要场所；

(3)参与某些__脂质__的合成、__蛋白质__的加工和降解、大分子物质和细胞器的移动等。

知识点四　细胞骨架维持细胞形态并控制细胞运动和胞内运输

1．形态结构：由__蛋白质__纤维交错连接的网络结构。

2．功能：给细胞提供一个__支架__、维持细胞形态、胞内__运输__、变形运动等。

3．重要组分：微丝和__微管__。

(1)微丝：一种纤维，具有支撑、维持细胞形态，参与细胞运动、植物细胞的__细胞质流动__与肌肉细胞的收缩等功能。

(2)微管：一种管状结构，在__细胞器__等物质和结构的移动中发挥重要作用。

知识点五　活动“观察叶绿体和细胞质流动”

1．实验原理：黑藻叶片小而__薄__，叶肉细胞的叶绿体__大__而清晰，是观察叶绿体和胞质环流的好材料。

2．方法步骤：

(1)预处理：将黑藻放在__光照__充足、__温度__适宜的条件下培养。

(2)取材：用镊子从黑藻新鲜枝条上取一片__幼嫩__的小叶。

(3)制片：在载玻片中央滴一滴清水，将小叶放入其中，盖上__盖玻片__，制作临时装片。

(4)观察：在__低倍镜__下找到叶肉细胞，转换高倍镜观察叶绿体__形态__、颜色、分布和运动。

1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。

(1)细胞膜和液泡膜都是选择透过性膜。(　√　)

(2)水稻细胞中的中心体与其细胞增殖有关。(　×　)

(3)细胞溶胶又称细胞液。(　×　)

(4)细胞溶胶中含量最多的成分是蛋白质。(　×　)

(5)细胞内各种细胞器之间各司其职，互不联系、干扰。(　×　)

(6)细胞骨架是由蛋白质组成的网架结构，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。(　√　)

2．案例分析：如图为某两种生物细胞亚显微结构示意图，请据图回答(在[　]中填标号，横线上填相应的名称)：

(1)A是__动物__细胞，B是__高等植物__细胞，区分A与B，主要通过__细胞壁、中心体、叶绿体、液泡__(细胞结构)进行判断。

(2)植物细胞壁的成分主要是__纤维素和果胶__，与细胞壁形成直接相关的细胞器是[　⑦　]__高尔基体____。

(3)若B为紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞，则应该没有的细胞器是[　①　]__叶绿体__，含有紫色花青素的细胞器是[　③　]__液泡__。

(4)A细胞中不具有膜结构的细胞器是核糖体和[　⑤　]__中心体__。

(5)合成磷脂的酶分布在[　⑨　]__光面内质网__上。

(6)细胞内新陈代谢的主要场所是__细胞溶胶__；维持细胞形态的支架是__细胞骨架__。

【解析】(1)A细胞无细胞壁且有中心体，为动物细胞；B细胞有细胞壁、液泡、叶绿体，无中心体，为高等植物细胞；因此两者的主要区别在细胞壁、中心体、叶绿体、液泡这四个细胞结构。

(2)植物细胞壁的成分主要是纤维素和果胶，高尔基体与细胞壁的形成直接相关。

(3)若B为洋葱鳞片叶外表皮细胞，则应该没有叶绿体，液泡中含有紫色的花青素。

(4)A细胞中不具有膜结构的细胞器是核糖体和中心体。

(5)光面内质网是脂质的合成场所，即合成磷脂的酶分布在光面内质网上。

(6)细胞内新陈代谢的主要场所是细胞溶胶；维持细胞形态的支架是细胞骨架。

不同细胞器虽然形态、结构和功能存在差异，但有些细胞在某些方面存在共性，可采用以下方式将各细胞器进行分类、归纳和总结。

1．从分布特点分析

(1)高等动、植物细胞共有的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、溶酶体。

(2)动物细胞和低等植物细胞特有的细胞器：中心体。

(3)高等植物细胞特有的细胞器：叶绿体、液泡。

(4)真、原核细胞唯一共有的细胞器：核糖体。

易错警示　(1)没有叶绿体的细胞不一定就是动物细胞，如植物根尖细胞就不含叶绿体。

(2)没有大液泡的细胞也不一定就是动物细胞，如植物根尖分生区细胞就没有大液泡。

(3)有中心体的细胞不一定就是动物细胞，如某些低等植物细胞就含有中心体。

(4)叶绿体是光合作用的场所，但光合作用不一定都在叶绿体中进行，如蓝细菌没有叶绿体，也能进行光合作用。

2．从组成特点分析

(1)含有核酸的细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体。

(2)含有DNA的细胞器：线粒体、叶绿体。

(3)含有RNA的细胞器：叶绿体、线粒体、核糖体。

(4)含有色素的细胞器：叶绿体、液泡。

3．从功能特点分析

(1)与能量转换有关的细胞器：叶绿体和线粒体。

(2)动、植物细胞都有，但功能不同的细胞器：高尔基体。

(3)增大细胞内膜面积的细胞器：内质网、线粒体、叶绿体。

4．从结构分析

(1)不具有膜结构的细胞器：核糖体、中心体。

(2)具有单层膜结构的细胞器：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体。

(3)具有双层膜结构的细胞器：线粒体、叶绿体。

【记忆技巧】

巧记双膜和无膜细胞器：线叶双(线粒体、叶绿体具有双层膜)，无心糖(没有膜结构的是中心体和核糖体)。

下列关于细胞器的叙述，不正确的是(　D　)

A．高尔基体在动、植物细胞中都有但功能有所不同

B．新宰的畜、禽肉，过一段时间后再煮，肉鲜嫩与细胞内的溶酶体有关

C．中心体广泛分布于动物及低等植物细胞内，与细胞有丝分裂有关

D．内质网和高尔基体是两个相互独立互不联系的细胞器

【解析】高尔基体在植物细胞中与细胞壁的形成有关，在动物细胞中与细胞的分泌物的形成有关，A正确；溶酶体中储存有大量的酶，用于抵抗外界微生物和消化衰老的细胞器。动物体刚死时溶酶体不破裂，一段时间后其中的酶会随其破裂而溢出，起到消化作用。溶酶体内含有蛋白酶原，能在细胞死亡后激活成为蛋白酶，催化肌细胞间的胶原蛋白水解，使肌肉变得松软，烹调后更加鲜嫩。从而使肉类变得更容易煮，更容易消化，B正确；中心体广泛分布在动物及低等植物细胞内，与细胞有丝分裂有关，C正确；内质网膜和高尔基体膜可以通过囊泡相互转化，说明二者的物质组成和结构相似，D错误。

1．南宋诗人杨万里有这样一首诗：“毕竟西湖六月中，风光不与四时同。接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”那么使荷叶呈现绿色、荷花呈现红色的物质(色素)各分布在哪里(　C　)

A．高尔基体、液泡    B．线粒体、高尔基体

C．叶绿体、液泡    D．叶绿体、细胞质

【解析】荷叶呈绿色是荷叶的叶肉细胞中的叶绿体的颜色，荷花呈红色是液泡中色素的颜色。

2．如图a、c表示细胞中的两种结构，b是它们共有的特征。有关叙述正确的是(　D　)

A．若b表示两层膜结构，则a、c肯定是叶绿体和核糖体

B．若b表示细胞器中含有的核酸，则a、c肯定是叶绿体和线粒体

C．若b表示产生水分子的生理过程，则a、c不可能是细胞核和高尔基体

D．若b表示磷脂，a、c肯定不是核糖体和中心体

【解析】核糖体是无膜细胞器；含有核酸的细胞器有线粒体、叶绿体与核糖体；细胞核内的转录与DNA复制均可产生水，高尔基体形成多糖的过程中会产生水；没有膜结构的细胞器有核糖体与中心体。

3．如图是根据细胞器的相似或不同点进行分类的，下列选项中不是此图分类依据的是(　D　)

A.是否普遍存在于动、植物细胞中

B．单层膜还是双层膜

C．有无色素

D．有无膜结构

【解析】高尔基体和线粒体普遍存在于动、植物细胞中，而叶绿体和液泡只分布在植物细胞中，因此是否普遍存在于动、植物细胞中可作为分类依据，A不符合题意；高尔基体和液泡具有单层膜结构，而线粒体和叶绿体都具有双层膜结构，因此单层膜还是双层膜可作为分类依据，B不符合题意；高尔基体和线粒体不含色素，而叶绿体和液泡含有色素，因此是否有色素可作为分类依据，C不符合题意；图中四种细胞器均含有膜结构，因此有无膜结构不可作为分类依据，D符合题意。

(1)“细胞结构”不等于“细胞器”，细胞器只是细胞结构的一部分，因此要着重审视题干中的字眼。

(2)“合成”不等于“加工”，如合成蛋白质的场所仅为核糖体，加工蛋白质的场所为内质网和高尔基体。

(3)植物细胞特有的细胞结构有细胞壁、叶绿体、液泡，其中一定具有的是细胞壁。

(4)某种生物特有的细胞器，不见得每个细胞都具有，如叶绿体是植物所特有的细胞器，但植物只有进行光合作用的部位才具有叶绿体，而不进行光合作用的部位(如根部)没有。

(5)细胞的功能与细胞器的种类和数量相关，如代谢旺盛的细胞线粒体较多，合成蛋白质旺盛的细胞中核糖体较多等。

(6)叶绿体和线粒体分别是光合作用和细胞呼吸的中心，但是某些原核生物不具有叶绿体和线粒体，也可以完成上述反应。原核生物的主要场所在细胞膜。

(7)溶酶体既能分解从外界吞入的颗粒，也能对自身产生的碎渣进行降解，这主要依靠溶酶体中的水解酶。

高等植物细胞中一般都含有的结构是(　C　)

A．叶绿体

B．中心体

C．细胞壁

D．溶酶体

【解析】叶绿体只分布在叶片及幼嫩的茎中，A错误；中心体分布在动物细胞或低等植物细胞中，B错误；所有高等植物细胞中均含细胞壁，C正确；溶酶体几乎存在于所有动物细胞中，D错误。

1．有关细胞结构与功能的叙述，正确的是(　C　)

A．线粒体与叶绿体都由双层膜构成，内外膜化学成分相似且含量相同

B．核糖体是唯一合成蛋白质的场所，叶绿体是唯一含有色素的细胞器

C．高尔基体在动物细胞与植物细胞中功能不同，合成或分泌的物质不同

D．线粒体、中心体和核糖体在高等植物细胞中都存在

【解析】线粒体与叶绿体都由双层膜构成，内外膜的化学成分相似，都是主要由磷脂和蛋白质构成，但是含量不同，如线粒体内膜的蛋白质含量比外膜高，A错误；核糖体是唯一合成蛋白质的场所，含有色素的细胞器有叶绿体、液泡等，B错误；高尔基体在动物细胞与植物细胞中功能不同，植物细胞中的高尔基体与细胞壁的形成有关，动物细胞中的高尔基体与细胞分泌物的形成有关，合成或分泌的物质不同，C正确；中心体存在于动物细胞和某些低等植物细胞中，D错误。

2．下列关于细胞器的叙述，错误的是(　C　)

A．磷脂是组成内质网膜的主要成分

B．高尔基体是真核细胞的物质转运系统

C．溶酶体广泛分布于各种植物细胞中

D．每个中心体由两个中心粒组成

【解析】生物膜的主要成分是磷脂和蛋白质，A正确；高尔基体是真核细胞中的物质转运系统，承担着细胞内物质运输的任务，B正确；溶酶体几乎存在于所有动物细胞中，C错误；每个中心体由两个中心粒组成，D正确。

3．下列关于细胞器的结构和功能的叙述，正确的是(　B　)

A．内质网由扁平小囊和小泡组成，可分为粗面内质网和光面内质网

B．溶酶体膜破损，水解酶逸出，将导致细胞自溶

C．中心体只存在于动物细胞中

D．叶绿体存在于所有植物细胞中

【解析】内质网是由一系列片状的膜囊和管状的腔组成，而由扁平小囊和由这种小囊产生的小泡组成的是高尔基体，A错误；溶酶体膜破损，水解酶逸出，将导致细胞自溶，B正确；中心体存在于动物细胞或低等植物细胞中，C错误；叶绿体只存在于进行光合作用的植物细胞中，D错误。

(1) 识图

(2)显微图像与亚显微图像的判断

①表示出核糖体、内质网、高尔基体等细胞器的结构为电子显微镜下的亚显微结构图。

②未表示出细胞器的结构，则为普通光学显微镜下的显微结构图。

(3)依据结构判断细胞的类型

下图中①～④表示某细胞内的部分细胞器。下列有关叙述正确的是(　D　)

A.该图是在高倍光学显微镜下看到的结构

B．此细胞不可能是原核细胞，一定是动物细胞

C．细胞呼吸整个过程发生在①中

D．结构①和④都含有RNA

【解析】图中的中心体、高尔基体和核糖体等属于亚显微结构，不能在光学显微镜下观察到，需要借助电子显微镜才能观察到，A错误；图示细胞含有成形的细胞核，不可能是原核细胞，其中含有中心体，可能是动物细胞，也可能是低等植物细胞，B错误；线粒体是细胞呼吸的主要场所，不是全部场所，C错误；结构①为线粒体，结构④为核糖体，两者都含有RNA，D正确。

1．下列细胞亚显微结构示意图，正确的是(　D　)

【解析】本题考查细胞结构和细胞器的有关知识，同时考查学生的识图能力。细菌细胞和蓝细菌细胞都是原核细胞，细胞中不存在线粒体和叶绿体，A、B项错误。水稻是高等植物，因此它的叶肉细胞中不存在中心体，C项错误。

2．如图为细胞亚显微结构示意图，下列有关说法不正确的是(　B　)

A.此图可用来表示低等植物细胞的亚显微结构

B．细胞溶胶是指2中所含的液体

C．该图不可能是植物根尖分生区细胞

D．此图若表示动物的性腺细胞，则不应有的结构为1、2、5

【解析】此图含有细胞壁、叶绿体、中心体和液泡，可用来表示低等植物细胞的亚显微结构，A正确；细胞溶胶是指细胞质中除细胞器外的液体成分，2中所含的液体为细胞液，B错误；该图不可能是植物根尖分生区细胞，根尖分生区细胞不含叶绿体、大液泡和中心体，C正确；此图若表示动物的性腺细胞，则不应有的结构为1细胞壁、2液泡、5叶绿体，D正确。

3．在电子显微镜下观察狗尾巴草幼茎皮层细胞，可观察到的结构有下图中的(　B　)

A.①②③④⑤    B．①②③④

C．①③④⑤    D．①②③⑤

【解析】解题时一是注意通过细胞器的结构特点，正确识别各结构的名称；二是了解各种细胞中具有的结构。狗尾巴草属于高等植物，其幼茎皮层细胞中含有①线粒体、②叶绿体、③内质网、④高尔基体、核糖体等细胞器，⑤中心体一般存在于动物细胞和低等植物细胞中。

1．描述叶绿体的形态和在细胞中的分布。

【答案】叶绿体呈扁平的椭球形或球形，能够在不同光照条件下改变方向；叶绿体在细胞中围绕液泡沿细胞边缘分布。

2．观察到的叶绿体是如何移动的？

【答案】在高倍镜下可以观察到叶绿体逆时针沿着细胞边缘移动，在光照充足处叶绿体会以椭球形的侧面对着光照，在光照不充足处叶绿体会以椭球形的正面对着光照，利于充分接受光照，又不会因光强度过强而损伤。

3．胞质环流对于活细胞有什么意义？

【答案】细胞溶胶里含有多种无机物和有机物，还有多种酶，细胞中细胞质的流动，有利于细胞内物质的运输和细胞器的移动，从而为细胞内的新陈代谢提供所需要的物质和有关条件。

活细胞的细胞质不是静止不动的，而是流动的，流动方式有环流、管状流等。为了观察叶绿体和细胞质流动，现按下表进行各组实验：

　　将上述各组实验材料按表中实验条件进行相关处理后，制成临时装片，放在显微镜下观察，发现B组细胞质流动速度最快。请分析回答下列问题：

(1)黑藻是观察叶绿体和胞质环流的理想材料，原因是 __黑藻叶片小而薄，叶肉细胞的叶绿体大而清晰__。

(2)若观察时发现细胞质不流动，或者流动速度很慢，应立即从__光照、温度__等条件入手，采取措施，加速细胞质流动。

【解析】本题考查生物学实验的一些相关内容，对一些实验材料的选择的掌握是解题的关键。

1．关于“观察叶绿体和细胞质流动”实验的叙述，正确的是(　C　)

A．在载玻片中央滴一滴0.9%生理盐水，用于制作临时装片

B．操作熟练的同学可以直接用高倍镜观察叶绿体的形态

C．显微镜下看到细胞质的流动方向与其真实流动方向相同

D．本实验不可用黑藻作为材料观察叶绿体的形态

【解析】在载玻片中央滴一滴清水，用于制作临时装片，A错误；必须先用低倍镜观察到以后才能用高倍镜观察，B错误；显微镜下看到细胞质的流动方向与其真实流动方向相同，C正确；黑藻叶片薄而小，叶绿体清楚，本实验可用黑藻作为材料观察叶绿体的形态，D错误。

2．观察叶绿体的实验中，下列操作不正确的是(　A　)

A．选用含叶绿体少而小的细胞来观察

B．先在低倍物镜下找到细胞，再用高倍物镜观察

C．随时保持临时装片为有水状态

D．若视野比较暗，可调节反光镜或换用大光圈

【解析】叶绿体太小会影响到观察效果，应选择叶绿体大的细胞观察，A错误；先在低倍物镜下找到细胞，再用高倍物镜观察，B正确；随时保持临时装片为有水状态，否则细胞或叶绿体失水皱缩，将影响对叶绿体形态和分布的观察，C正确；若视野比较暗，可调节反光镜或换用大光圈，D正确。

3．如图表示夏季某植物叶肉细胞中叶绿体的分布情况，图中数字为一天中的时间，请回答下列问题：

(1)中午12时左右，叶绿体的方向与其他时段不同，表现为__以较小的受光面积正对阳光__，其意义为__使叶绿体不被强光灼伤__。图中其他时段显示叶绿体在不同方向的光照下能够随时改变椭球体的方向，其意义是__使叶绿体能够接受较多的光照进行光合作用__。

(2)如果先用高倍镜观察，可能会出现什么情况？

【答案】可能会找不到观察对象，还可能会出现高倍镜镜头压破玻片或损伤镜头的情况。

(3)第(1)问所描述的现象说明叶绿体的形态和分布随__光照__的强度和方向的改变而改变。

【解析】叶绿体呈扁平的椭球形或球形，在不同的光照条件下，可以改变方向而以不同的侧面对着光源，既能避免强光将其灼伤，又能在弱光下充分地接受光照，完成光合作用。

归纳总结

实验成功关键点

(1)选材标准

本实验选藓类的叶、黑藻的叶观察叶绿体，原因是这些叶的细胞呈单层分布，不需加工可直接观察。如果选用菠菜叶作实验材料，要取菠菜叶稍带些叶肉细胞的下表皮，因为表皮细胞不含叶绿体。

(2)观察叶绿体时，要使装片始终保持有水状态，防止细胞内叶绿体失水，否则叶绿体缩成一团，无法观察叶绿体的形态和分布。

特别提醒：光学显微镜只能观察细胞的显微结构，不能观察到线粒体和叶绿体都是由两层膜构成的；电子显微镜观察的是细胞的亚显微结构，可以看到上述结构。

1．下列关于细胞溶胶的叙述中，错误的是(　C　)

A．在活细胞中处于不断流动状态

B．是活细胞进行新陈代谢的主要场所

C．其中漂浮着线粒体等多种细胞器

D．含有与细胞分裂、分化有关的细胞骨架

【解析】活细胞内，细胞溶胶呈不断流动的状态，A正确；细胞溶胶是细胞新陈代谢的主要场所，B正确；细胞质包括细胞溶胶和细胞器，细胞溶胶呈透明的胶质状态，其中悬浮着线粒体等多种细胞器，C错误；细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，细胞骨架与细胞分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关，D正确。

2．如果去除细胞骨架，动物蛋白的分泌速度会明显降低，由此可推知细胞骨架(　B　)

A．是一种膜性细胞器

B．有助于囊泡的运输

C．能促进蛋白质的合成

D．可作为合成细胞壁的原料

【解析】细胞骨架是真核细胞中由蛋白质纤维交错连接的网络结构。细胞骨架在细胞分裂、细胞生长、细胞物质运输、细胞壁合成等许多生命活动中都具有非常重要的作用。细胞骨架不是细胞器，A错误；在细胞中，分泌蛋白通过囊泡进行运输，如果去除细胞骨架，动物蛋白的分泌速度会明显降低，这说明细胞骨架有助于囊泡的运输，但不能说明细胞骨架能促进蛋白质的合成，B正确、C错误；动物细胞不含细胞壁，且细胞骨架的成分是蛋白质，而植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，因此细胞骨架不能作为合成细胞壁的原料，D错误。

3．下列有关植物细胞的叙述，正确的是(　D　)

A．叶绿体普遍存在于各种植物细胞中

B．刚分裂形成的植物细胞只有一个大液泡

C．具有双层膜的结构是线粒体和内质网

D．有许多果实、花瓣的颜色是由液泡中的色素决定的

【解析】叶绿体普遍存在于植物的叶肉细胞、保卫细胞和某些幼茎的表皮细胞中，A错误；刚分裂形成的植物细胞只有很少几个分散的液泡，B错误；具有双层膜的结构是线粒体、叶绿体和细胞核，内质网是单层膜，C错误；有许多果实、花瓣的颜色是由液泡中的色素决定的，液泡中有各种色素，D正确。

4．把叶绿体作为细胞质流动的标志物是因为(　B　)

A．叶绿体在不同强度的光下会以不同的面朝向光源

B．如果没有标志物，细胞质的流动就难以察觉

C．只有叶绿体等颗粒可以移动，细胞溶胶不流动

D．细胞溶胶是流动的，细胞器是不运动的

【解析】细胞质包括细胞器和细胞溶胶。细胞溶胶是不断流动的，悬浮在基质中的细胞器也会随之运动，所以叶绿体等颗粒位置的改变证明了细胞质是流动的。由于细胞质流动的速度慢，无标志物难以察觉，而选择体积较大的细胞器如叶绿体等作为标志物有利于观察，B符合题意。

5．下列关于细胞结构的叙述，正确的是(　D　)

A．高尔基体由一系列单位膜构成的囊腔和细管组成

B．刚分裂形成的植物细胞中只有几个分散的小液泡，其中含有无机盐、光合色素等

C．溶酶体中有多种水解酶，但不能催化核酸的降解

D．细胞溶胶是多种代谢活动的场所

【解析】高尔基体由一系列单位膜构成的扁平膜囊或囊泡组成，A错误；刚分裂形成的植物细胞中只有几个分散的小液泡，其中含有无机盐、水等，但不含光合色素，B错误；溶酶体中有多种水解酶，能催化核酸的降解，C错误；细胞溶胶内含水、无机盐、氨基酸、核苷酸等多种物质，是新陈代谢的主要场所，D正确。