科学冀人版 (2017)13 消化与吸收教案配套课件ppt

13.消化与吸收

【教材简析】

本课是在学生认识了人体的呼吸器官和呼吸作用之后，进一步认识食物是怎样消化和吸收的。活动1“食物在口腔中的消化”目的是引领学生通过咀嚼馒头，感觉馒头在口腔中发生的变化，形成消化的概念。活动2“探索食物的消化之旅”旨在通过查阅资料、观看视频等活动，指导学生认识消化器官及食物消化与吸收的过程。应用与拓展“制作消化道模型”目的在于通过指导学生制作消化道模型，进一步加深对消化道及消化器官的理解，并形成新的问题。通过本课的学习培养学生提出问题、搜集证据、处理信息、得出结论、表达交流、反思评价等科学探究能力;激发学生探究食物消化与吸收的兴趣;帮助学生树立以事实为依据，不从众，能与同学分工协作、进行多人合作探究学习的科学态度。

【学情分析】

通过前面的学习，学生已经具备能够使用不同感官初步进行观察研究以及查阅资料、整理资料的能力，这为学习本课奠定了技能基础。

【教学目标】

科学知识目标

1.能说出人体的消化器官。

2.能说出什么是消化和吸收。

3.能用自己的话说出食物的消化、吸收过程。

科学探究目标

1.能从有关日常饮食的现象中提出探究性问题。

2.能通过体验、查阅资料、制作模型等方式获取食物消化与吸收的信息。

3.能利用分析、比较、归纳等方法得出结论。

4.能对自己的探究过程和结果进行反思与评价。

科学态度目标

1.能对食物的消化和吸收过程产生探究兴趣。

2.能尝试用多种材料、多种方法制作消化器官模型，体会创新的乐趣。

3.能与同学分工合作完成探究任务，乐于和同学分享自己的所学、所得。

科学、技术、社会与环境目标

能利用消化道模型主动向身边的人解释有关消化的问题。

【教学重难点】

重点：认识消化器官及食物的消化与吸收过程。

难点：能说出什么是消化和吸收。

【教学准备】

教师准备：馒头、报纸、橡皮泥、彩纸、剪刀、胶水、记录表、课件等。

学生准备：《科学学生活动手册》、笔等。

【教学过程】

第一课时

一、创设情境，提出问题

1.出示:学生吃饭的图片。

2.引导:我们每天需要的能量来自所吃的食物，食物为我们提供各种营养。你知道食物是怎样变成人体需要的营养的吗?

3.提问:食物是怎样被我们的身体消化和吸收的呢?

二、探究发现，形成新知

1.食物在口腔中的消化。

(1)明确任务。

引导:食物在口腔中会发生什么变化呢?今天老师给同学们准备了一些馒头，吃一口馒头细细咀嚼，仔细体会有什么感觉?活动中注意进食前要洗手，吃一口馒头后至少要咀嚼20次才能咽下。

(2)实践体验。

学生细细咀嚼馒头。

(3)得出结论。

①引导:刚才每个同学都细细品味了馒头，说一说在咀嚼的过程中有什么感觉。

(学生会说馒头刚放到嘴里没有什么味道，嚼了一会儿好像变甜了。)

②讨论:馒头为什么会越嚼越甜呢?试着分析馒头在口腔中发生了怎样的变化。

③汇报:指定学生汇报讨论结果，其他学生进行补充与评价。

④小结:在口腔中馒头先被牙齿研磨成碎块，舌头再将馒头和唾液搅拌在一起，唾液将馒头中的部分淀粉分解成了麦芽糖，所以会越嚼越甜。

食物在消化器官中被磨碎并被分解的过程，叫做消化。

2.探索食物的消化之旅。

(1)引导:细嚼慢咽有助于食物的消化。咀嚼后的馒头又去哪里了呢?接下来我们一起继续探索食物的消化过程。食物经过口腔进入人体后，还要在不同的消化器官中被进一步消化。下面请阅读教材第41页的资料，了解人体的消化器官，尝试描述并记录这些器官的形态结构及其在食物消化中的作用。

(2)阅读:学生阅读资料，并将获取的信息记录在《科学学生活动手册》第18页中。教师巡视并及时解答学生的疑问。

(3)汇报:指定学生汇报阅读结果，其他学生进行补充。

(4)引导:我们已经认识了不同的消化器官。米饭是我们经常吃的一种主食，含有丰富的营养，它先后到达了人体的哪些器官?又是如何被消化的呢?

(5)播放:食物在体内消化和吸收过程的视频，引导学生观看和理解。

(6)小结:消化后的营养物质会穿过消化道管壁进入血液循环，被运往全身各处，这个过程叫做吸收。营养物质被人体吸收后才能被身体利用。

第二课时

一、明确任务，准备制作

引导:上节课我们一起认识了不同消化器官的形态结构及作用，食物在消化过程中经过的各个消化器官相互连接，共同组成了人体的消化道。这节课我们一起制作一个消化道模型。

二、展示课件，掌握方法

1.出示:制作消化道模型方法的课件，学生阅读、理解和记忆。

2.注意事项: (1)制作前要合理分工，明确任务;(2)模型中各器官的大小比例要合适;(3)使用剪刀等工具时要注意安全。

三、分工合作，制作模型

制作:学生分组制作消化道模型。教师巡视，及时发现问题并进行指导。

四、展示成果，评价交流

1.引导:刚才每组同学都在规定的时间内完成了模型制作，说一说你们使用了什么材料，是怎样制作的。

2.评价:组织学生展示各自的作品，引导学生从模型的科学性、新颖性、美观性等方面进行评价。

五、实践运用，拓展延伸

1.引导:我们已经研究了食物是怎样被我们的身体消化和吸收的，你还想研究哪些问题呢?

2.交流:学生在小组内先进行交流，自由地提出问题，再归类整理并记录在《科学学生活动手册》第18页中。

3.小结:同学们提出了很多值得研究的问题，请选择自己最感兴趣的问题，课下进一步进行探究发现。

【板书设计】