初中化学人教版 (五四制)九年级全册课题1 生活中常见的盐教案

这是一份初中化学人教版 (五四制)九年级全册课题1 生活中常见的盐教案，共4页。教案主要包含了教学内容，教学目标，教学重点，实验准备，教学过程等内容，欢迎下载使用。
二、教学目标：1、区别生活中和化学上盐的概念，生活中常见盐的化学式及俗名。
2、了解食盐在生活中的用途和分布。
3、粗盐提纯的实验操作过程及原理。
三、教学重点：1、盐的概念。
2、过滤的操作要点。
四、实验准备： 粗盐提纯实验所需器材一套。
五、教学过程：
（一）问题导入：1、生活中所指的盐是那种物质？食盐（主要成分是NaCl）
2、判断对错：食盐是盐，盐就是食盐？（食盐是盐，是正确的。因为食盐是由Na+ 和Cl-组成的化合物；盐就是食盐，这种说法是错误的。因为盐是由金属离子（或NH4+）和酸根离子组成的一类化合物。例如：Na2CO3、NH4NO3等都是盐。因此，盐是一类物质的总称，食盐属于这类物质中的一种具体的盐。）
（二）新授
1、学生自学课本P72面内容。
2、教师介绍生活中其它常见的盐，学生熟悉化学式和俗名。
硫酸钡、硫酸铜、硝酸钾、碳酸钠、高锰酸钾、碳酸氢钠、碳酸钙
3、介绍工业用盐亚硝酸钠的相关知识。（亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。）
4、小结食盐的生活用途和人体生理用途。
食盐的生活用途： （1）、氯化钠日常生活用于调味和腌菜、肉，
（2）、医药上的生理盐水0.9%的氯化钠溶液，
（3）、工业上是化工原料，制取氯气、盐酸、纯碱。
食盐的生理用途： （1）维持细胞外液的渗透压
（2）参与体内酸碱平衡的调节
（3）氯离子在体内参与胃酸的生成
5、食盐的分布
氯化钠在自然界的分布很广，海水、盐湖、盐井、盐矿中都蕴藏着大量的食盐。
6、食盐的制取：人们通过晾晒海水或者煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去其水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体——粗盐。
（三）粗盐的提纯
1、粗盐的成分：粗盐中含有较多的可溶性杂质(氯化镁、氯化钙)和不溶性杂质(泥沙等)
2、粗盐提纯原理：（1）除去可溶性杂质的方法：我们可以选择一种或几种化学试剂将这些可溶性杂质反应掉，同时又不产生新的杂质；
（2）除去泥沙的方法主要是以前学过的过滤法。粗盐经过溶解、过滤、蒸发三个步骤后可制得精盐。
过滤操作要点：(1)叠好的滤纸放入漏斗后，应紧贴漏斗壁，中间不要有气泡。否则过滤速度过慢。(2)滤纸的边缘要比漏斗口稍低；倾倒液体时，使液体沿着玻璃棒流下，液面要低于滤纸的边缘。(3)盛有待过滤液的烧杯口紧靠玻璃棒中部；玻璃棒下端紧靠三层滤纸一边，防止滤纸破损，滤液浑浊；漏斗下端紧靠烧杯内壁，防止液滴飞溅。(4)过滤时最好先让上层滤液滤过，然后
再将混有大量沉淀的溶液倒入漏斗，以免沉淀先行进入漏斗后可能堵塞
滤纸的间隙，使过滤速度过慢。
蒸发操作要点: (1)当蒸发皿中出现较多量的固体时，停止加热。(2)在加热过程中，用玻璃棒不断搅动，防止由于局部温度过高，造成液滴飞溅。(3)蒸发皿应放在铁圈上，用酒精灯加热。停止加热后，不要立即把蒸发皿直接放在实验台上，以免烫坏实验台。(4)蒸发溶液时要注意倒入蒸发皿里的溶液以不超过蒸发皿容积的2/3为宜，防止加热至沸腾时容易向外飞溅。(5)取蒸发皿时要用坩埚钳夹取，以免烫伤。
操作中4次用到玻璃棒,它的作用分别是：
溶解:搅拌，加速食盐溶解 过滤:引流，防止液体外溅
蒸发:搅拌，防止液滴飞溅 计算产率：转移固体
4、实验误差分析：
过滤后滤液浑浊的原因。
(1)过滤时滤纸破损。 (2)仪器不干净 (3)倾倒液体时，液面超过滤纸边缘。
2. 实验产率降低可能出现的原因：
(1)溶解搅拌时液滴溅出，产率降低。
(2)溶解时加入的粗盐过多，未完全溶解，使精盐产率降低。
(3)过滤时，液体洒出而使NaCl损失，从而产率降低。
(4)蒸发时没有及时搅拌或停止加热太晚造成液滴飞溅，从而使产率降低。
（四）、课堂小结
一、氯化钠 1．氯化钠的组成
2．氯化钠的用途
3．氯化钠的分布
二、粗盐的提纯
1、主要步骤：溶解、过滤、蒸发结晶。
2、过滤的操作要点：一贴、二低、三靠。
（五）随堂检测
《生活中常见的盐1》随堂检测案
一、基础达标
1、化学上所指的盐是由 （或NH4+）和 组成的一类化合物。
2、指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?
H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH
酸： 碱：
盐：
3、写出下列生活中常见盐的化学式及俗名。
碳酸钠 俗名 、 碳酸氢钠 俗名
碳酸钙 （大理石 、石灰石主要成分） 高锰酸钾
硫酸铜 氯化钠 （食盐的主要成分）
亚硝酸钠 硝酸钠 （请指出上述2种物质中氮元素的化合价）
4、粗盐提纯的主要步骤为：1、 、2、 、3、
5、过滤器是由 和滤纸组成的。过滤的操作要点是一 二 三 。
二、实战演练
粗盐提纯操作中， 1、四次用到玻璃棒的作用分别是溶解:
过滤: 、蒸发结晶: 计算产率：
2、过滤操作中所需要的仪器有 、 、 、
3、若两次过滤后滤液仍然浑浊，原因可能有 、 。
4、过滤后应把滤液倒进 进行蒸发，当蒸发皿中出现 停止加热 。
5、实验操作的错误和失误都会造成实验结果不准确，判断下列操作会导致精盐产率有什么变化（填偏大、偏小、不变）
①溶解前烧杯用水润湿 （ ）；
②蒸发时没有及时搅拌液滴飞溅 （ ）
= 3 \* GB3 ③溶解时加入的粗盐过多，未完全溶解 （ ）
= 4 \* GB3 ④撤灯太早，水没蒸发完 （ ）