小学人教部编版10 吃饭有讲究教学设计

这是一份小学人教部编版10 吃饭有讲究教学设计，共6页。教案主要包含了这样吃好吗，小结全文，齐读儿歌等内容，欢迎下载使用。

通过学习，让学生明白要合理饮食，培养学生健康饮食的意识。
教学重点：知道食物对人体的作用，学会合理用餐的常识，不挑食、不偏食、不暴饮暴食。
教学难点：饮食的合理搭配。
课前准备：PPT、小餐盘、食物图片、食物盖子、小牌子。学生制作的食物小档案
教学过程：
认识食物
师：小朋友们，老师今天想带你们去一个特别漂亮的地方。看，到了——（出示课件）
师：这里有各式各样的美食，长长的餐桌上有让我们吃饱肚子的食物，有让我们流口水的食物，有鲜嫩的蔬菜，有各色的水果，还有香甜的饮料。（课件）看到这些自助餐，你最想吃什么？
生：肉
师：肉类可以为我们补充优质的动物蛋白，使我们充满活力。我也爱吃。
生：青菜
师：青菜中含有大量维生素。多吃青菜少生病哦！请你继续保持。
生：牛奶
师：牛奶中含有特别多的钙，能有效促进骨骼发育。看，你长得多高啊!
师：很多食物都是我们人类的好朋友，它们能提供给我们各种营养，帮助我们成长。这节课就让我们一起来听听食物的诉说吧！（板书课题）食物是个大家族，你认识哪些食物朋友？（课件）主食类有……（哇，一口气说那么多！厉害）鱼、肉、蛋、海鲜类有……蔬菜类有……（看来你平时吃过很多蔬菜呀！）水果类有……饮料、豆制品、水类有……小朋友们真厉害，认识这么多食物朋友哇！它们各有各的营养，我们不能只吃自己喜欢的食物哦！因为挑食会让我们的身体吃苦头。接下来，我给大家讲一个故事。
吃饭不挑食
有两兄弟，弟弟高来哥哥矮。哥哥不光矮，还总是生病。这天啊，他又生病了，妈妈很着急，连忙送他去看医生。
医生检查完后说：“小朋友，你营养不良啊！”
妈妈奇怪地说：“不会呀！他喜欢吃肉和蛋，每顿饭都把肉呀、蛋呀吃得干干净净的!”
医生说：“这是挑食引起的。我们身体需要各种不同的营养成分，光吃肉和蛋，营养太单一啦，当然会造成营养不良。时间长了，身体抵抗力下降，就容易生病！”
“那我们该怎么办呢?”妈妈着急的问。
医生说：“好办啊！蔬菜、水果、肉类和米饭都要吃一些，营养均衡了，身体就会好起来的!”
妈妈点了点头，哥哥却不相信医生的话，不肯吃蔬菜。这天晚上，他梦见自己来到了“食物王国”，听到了食物精灵们的诉说：（争吵课件）
食物王国里，一群蔬菜精灵蔫蔫的，无精打采。
胡萝卜无可奈何地说：“哎，我含有丰富的维生素，大家都叫我‘土人参’，吃我对眼睛特别好。可小主人从来都不看我一眼。”
“我含有大量淀粉，多吃我能促进消化。小主人肠胃不好，老是肚子疼，可他不喜欢吃我，哎，真拿他没办法！”土豆争辩说。
鸡蛋说：“小主人喜欢我，我营养丰富！”
西红柿插话说：“我才好吃呢！西红柿炒鸡蛋这道菜小主人总是吃个精光。”
炸鸡说：“我最受欢迎！小主人每次都能吃完我！”
冬瓜说：“可是主人一吃完你就会喉咙疼、肚子疼！他应该多吃吃我。我是碱性食品，清热解毒，降火消炎。多吃我能减少去医院的次数。”
米饭急忙说：“人是铁，饭是钢！一顿不吃饿得慌！我可是最重要的，小朋友们要想长高离不开我！”
食物精灵们又争吵了一会儿，谁也说服不了谁，于是就去找锅爷爷评理。
锅爷爷说：“你们刚才的话我都听见了。小主人很挑食，只爱吃鸡蛋和肉，这样下去营养太单一了，你们看，我们的小主人只长肉都不长个子了，这可怎么好呀！咱们应该团结起来，让小主人改掉挑食的毛病，鸡蛋、肉、蔬菜和水果都吃起来！”食物精灵们听了，直说：“好呀好呀，锅爷爷，小主人如果喜欢我们每一个食物精灵，他就不用老去医院了。”大林听到这里脸红了，他在心里暗下决心要改掉挑食的毛病。
了解各种食物
师：小朋友们，听了这个故事，你们明白了什么道理呢？
师：哦，我们知道了千万不能挑食。其实每一种食物都有它的营养价值。请小朋友们拿出课前搜集到的食物小档案，（课件）在小组里分享这种食物的营养成分和对人体的作用。开始吧。
现在请每个小组派代表介绍介绍你们了解到的食物档案。
师：谢谢你们的分享。听了你们的介绍，老师增长了不少关于食物的知识，明白了对身体有益的食物，我们要多吃；对身体有不良影响的食物要少吃；对身体有害的食物，我们决不能吃。在上这节课之前啊，老师带来了一些食物，请你们判断判断，它们是有益食物、有害食物还是少量吃的食物。在你们小组的桌上也有这样的小牌子，当我出示食物时，请你们先在小组里讨论，再举起牌子告诉老师你们的判断。好，来了！第一种食物是苹果，它属于……请举牌，请你说说为什么这么选（出示吃有毒野果、发芽土豆的视频或新闻）（不知名的野果，有的小组觉得可以吃，有的小组觉得不能吃，让我们先看一则新闻，然后再作出最后的判断吧）
师：小朋友们太棒了，来，表扬自己！
生：（棒，棒，我最棒！）
快乐餐厅（播放《乖乖吃饭歌》
师：小朋友们，你们知道了生活中的日常食物哪些应该多吃，哪些应该少吃，哪些决不能吃。现在我邀请你们一起去我的快乐餐厅，为自己搭配营养、健康的饮食吧。（你的搭配真科学，向你学习）（别忘了吃青菜哦，嗯，现在更合理了）请搭配好了的同学回到座位。
五、这样吃好吗
1、看着你们搭配出了科学的营养餐，老师真为你们感到高兴，更为你们的家长感到高兴。可是这里有几位家长很烦恼，因为他们的孩子吃饭的时候会这样（课件）他哪儿做得不对？（希望他能听到你的提醒/你说的真有道理/你和我的看法是一样的/我们可不能这样暴饮暴食哦）
2、说完别人，我们再来对照一下自己，在日常生活中有哪些不良的用餐习惯呢,请你们填好桌上的这张秘密纸条。填完了吗？来，把它们团成纸团，把代表着我们的不良习惯的纸团扔到垃圾箱里，让我们永远地告别不良习惯。扔之前，让我们响亮、坚定地说：我要改掉坏习惯，我要健康成长！
六、小结全文，齐读儿歌
小朋友们，请翻开课本43页，这里有一首儿歌总结了关于吃饭这一课的学习收获，让我们一起读一读吧：吃饭应注意，健康和礼仪。挑食暴食不可取，浪费粮食更不宜。让我们一起做到：文明用餐，科学饮食。这节课就到这里，下课！