2022届高考化学一轮复习讲义学案第10章 课题34　课后达标检测

一、选择题：每小题只有一个选项符合题意。

1．下列属于高分子化合物，且能发生水解反应的是(　　)

A．聚乙烯 B．油脂

C．蛋白质 D．蔗糖

解析：选C。聚乙烯是高分子化合物，但不能发生水解反应，A项错误；油脂和蔗糖能发生水解反应，但不是高分子化合物，B、D项错误；蛋白质能发生水解反应最终生成氨基酸，且为天然高分子化合物，C项正确。

2．下列食品或日常用品中主要成分是天然高分子化合物的是(　　)

A．蔗糖 B．花生油

C．蚕丝睡衣 D．保鲜膜

解析：选C。蔗糖分子式为C12H22O11，不属于高分子化合物，选项A不符合题意；花生油属于油脂，不是高分子化合物，选项B不符合题意；蚕丝睡衣中蚕丝的主要成分是蛋白质，是天然高分子化合物，选项C符合题意；保鲜膜是人工合成的高分子化合物，选项D不符合题意。

3．下列关于合成材料的说法不正确的是(　　)

A．塑料、合成纤维和合成橡胶都属于合成材料

B．聚氯乙烯可制成薄膜、软管等，其单体是 CH2CHCl

C．合成酚醛树脂()的单体是苯酚和甲醇

D．合成顺丁橡胶()的单体是

解析：选C。塑料、合成纤维和合成橡胶都属于合成材料，A项正确；聚氯乙烯可制成薄膜、软管等，其单体是CH2CHCl，B项正确；合成酚醛树脂的单体是苯酚和甲醛，C项错误；合成顺丁橡胶的单体是，D项正确。

4．如图所示是木瓜蛋白酶的结构简式，下列说法不正确的是(　　)

A．木瓜蛋白酶的分子式为C19H29N7O6

B．木瓜蛋白酶中含有苯环，属于芳香烃

C．木瓜蛋白酶能发生水解反应、加成反应

D．木瓜蛋白酶能与碳酸钠溶液反应生成CO2

解析：选B。根据题中木瓜蛋白酶的结构简式可知，其分子式为C19H29N7O6，A项正确；木瓜蛋白酶中含有O、N元素，不属于芳香烃，是芳香烃的衍生物，B项错误；木瓜蛋白酶分子中含有酰胺基能发生水解反应，含有苯环能发生加成反应，C项正确；木瓜蛋白酶分子中含有羧基，能与碳酸钠溶液反应生成二氧化碳，D项正确。

5．(教材改编题)下列说法不正确的是(　　)

A．酚醛树脂属于热塑性塑料

B．结构为…—CH===CH—CH===CH—CH===CH—…的高分子化合物，其单体是乙炔

C．有机硅聚醚()可由单体

D．某塑料为它的单体有3种

解析：选A。苯酚和甲醛发生缩聚反应生成酚醛树脂，它属于热固性塑料，A项错误。

6．(2020·安顺联考)以玉米(主要成分是淀粉)为原料制取酒精的流程如下：

下列说法中不正确的是(　　)

A．C12H22O11属于二糖

B．化合物X属于还原型糖

C．反应③中1 mol化合物X可分解成3 mol乙醇

D．欲使发酵液中的乙醇和水分离，可采取的操作是蒸馏

解析：选C。淀粉水解生成了C12H22O11，C12H22O11属于二糖，A项正确；化合物X是葡萄糖，葡萄糖属于还原型糖，B项正确；葡萄糖发酵生成乙醇和二氧化碳，化学方程式为C6H12O62C2H5OH＋2CO2↑，即1 mol X可分解成2 mol乙醇，C项错误；乙醇能与水混溶，分离互溶且沸点相差较大的液体混合物可用蒸馏的方法，D项正确。

7．蔗糖酯是联合国国际粮农组织和世界卫生组织推荐使用的食品乳化剂。某蔗糖酯可以由蔗糖与硬脂酸乙酯合成，反应如下：

下列说法中正确的是(　　)

A．蔗糖分子中含有7个羟基

B．蔗糖酯属于高级脂肪酸的甘油酯

C．合成该蔗糖酯的反应属于取代反应

D．该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，水解过程中只生成两种产物

解析：选C。蔗糖分子中含有8个羟基，A项错误；蔗糖酯不是甘油酯，B项错误；蔗糖还要水解生成葡萄糖和果糖，最终生成三种产物，D项错误。

二、选择题：每小题有一个或两个选项符合题意。

8．下列实验操作和结论错误的是(　　)

A．用新制Cu(OH)2悬浊液可鉴别麦芽糖和蔗糖

B．用银镜反应可证明蔗糖是否转化为葡萄糖，但不能证明是否完全转化

C．浓H2SO4可使蔗糖脱水变黑，证明蔗糖含C、H、O三种元素

D．蔗糖溶液中滴加几滴稀H2SO4，水浴加热几分钟后，将其加入银氨溶液中，没有银镜产生，证明蔗糖不水解

解析：选D。实验室中淀粉、纤维素、蔗糖常在无机酸(一般为稀H2SO4)催化作用下发生水解，生成葡萄糖。欲检验水解产物葡萄糖的生成，必须先加入NaOH溶液中和做催化剂的硫酸，再加入银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液进行检验。

9．下列说法正确的是(　　)

A．的结构中含有酯基

B．氨基酸和淀粉均属于高分子化合物

C．1 mol葡萄糖可水解生成2 mol乳酸(C3H6O3)

D．蔗糖、油脂和蛋白质都是能发生水解反应的有机化合物

解析：选AD。为

分子间发生缩聚反应的产物，其中含有酯基，A项正确；淀粉是高分子化合物，氨基酸是小分子化合物，B项错误；葡萄糖为单糖，不能发生水解反应，C项错误；蔗糖、油脂和蛋白质都是能发生水解反应的有机化合物，D项正确。

10．合成导电高分子材料PPV的反应：

下列说法正确的是(　　)

A．合成PPV的反应为缩聚反应

B．PPV与聚苯乙烯具有相同的重复结构单元

C．和苯乙烯互为同系物

D．通过质谱法测定PPV的平均相对分子质量，可得其聚合度

解析：选AD。A.加聚反应的实质是加成聚合，加聚反应中不会有小分子物质生成。结合题干中所给的反应方程式，分析其化学键的变化可知该反应为缩聚反应。B.聚苯乙烯的结构简式为，重复结构单元(链节)为；PPV的链节为，二者不相同。C.同系物指结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的有机化合物。的结构不相似，且在分子组成上相差“C2H2”，故不可能互为同系物。D.利用质谱法可测定PPV的平均相对分子质量，再利用其链节的平均相对分子质量求聚合度。

三、非选择题

11．聚氯乙烯(PVC)保鲜膜的安全问题已引起广泛的关注。PVC的安全隐患主要来自塑料中残留的PVC单体以及不符合国家标准的增塑剂DEHA。工业上用乙烯和氯气为原料经下列各步合成PVC：

乙烯甲乙PVC

(1)乙是PVC的单体，其结构简式为_____________________________________。

(2)反应③的化学方程式为_________________________________。

(3)写出以下反应类型：反应①________________；反应②____________。

(4)邻苯二甲酸辛酯(DOP)是国家标准中允许使用的增塑剂之一，邻苯二甲酸()是制造DOP的原料，它跟过量的甲醇反应能得到另一种增塑剂DMP(分子式为C10H10O4)，DMP属于芳香酯，其结构简式为________________________。

(5)聚甲基丙烯酸羟乙酯的结构简式为

，它是制作软质隐形眼镜的材料，请写出下列有关反应的化学方程式。

①由甲基丙烯酸羟乙酯制备聚甲基丙烯酸羟乙酯：

________________________________________________________________________。

②由甲基丙烯酸制备甲基丙烯酸羟乙酯：

________________________________________________________________________。

③由乙烯制备乙二醇：

________________________________________________________________________。

解析：由CH2===CH2和Cl2合成聚氯乙烯的流程为

(4)邻苯二甲酸与CH3OH发生酯化反应可生成DMP，反应的化学方程式为

(5)②由题给高聚物的结构简式可知，甲基丙烯酸羟乙酯的结构简式为，根据甲基丙烯酸为可推知另一种反应物为HOCH2CH2OH。③制备应用在稀碱性水溶液中反应生成，所以由乙烯制乙二醇首先是乙烯与卤素发生加成反应。

答案：(1)CH2===CHCl

(3)加成反应　消去反应

②CH2===C(CH3)COOH＋HOCH2CH2OH

CH2===C(CH3)COOCH2CH2OH＋H2O

12．葡萄糖是一种重要的营养物质，应用范围十分广泛。

Ⅰ.在某些酶的催化下，人体内葡萄糖的代谢有如下过程：

(1)过程①是________反应，过程②是________ 反应，过程③是________反应。(填反应类型的名称)

(2)上述物质中________和________互为同分异构体。(填字母代号)

Ⅱ.葡萄糖被氧化后生成葡萄糖酸，形成内酯(具有六元环酯结构)。葡萄糖酸内酯简称GDL，是一种食品添加剂，超市中见到的内酯豆腐就是用它点成的。方法是把GDL和CaSO4(或其他凝固剂)按1∶3～2∶3配比混合使用。用它点出的豆腐更加细嫩，营养价值也高。

(3)葡萄糖酸的分子式为________。

(4)葡萄糖酸内酯的结构简式为________________________________________________________________________。

解析：Ⅰ.(1)分析A、B，可知B比A少一分子水，可知A→B发生了消去反应；分析B、C，可知C比B多了一分子水，可知B→C发生了加成反应；分析C、D，可知C中的被氧化成了—CO—，所以C→D发生了氧化反应。

(2)分析A、B、C、D、E的结构简式和分子式，A、C分子式相同但结构不同，所以A、C互为同分异构体。

Ⅱ.(3)葡萄糖酸是葡萄糖分子中的—CHO被氧化为—COOH，故其分子式为C6H12O7。

(4)葡萄糖酸内酯即葡萄糖酸分子内发生酯化反应，脱去一分子水形成六元环状酯结构。

答案：Ⅰ.(1)消去　加成　氧化　(2)A　C

Ⅱ.(3)C6H12O7

(4)

13．(2020·山东等级考模拟)酯类化合物与格氏试剂(RMgX，X＝Cl、Br、I)的反应是合成叔醇类化合物的重要方法，可用于制备含氧多官能团化合物。化合物F合成路线如下，回答下列问题：

A(C6H10O)BCDEF

已知信息如下：

①RCH===CH2RCH2CH2OH

(1)A的结构简式为________，B→C的反应类型为________，C中官能团的名称为________，C→D的反应方程式为__________________________________。

(2)写出符合下列条件的D的同分异构体：____________________________(填结构简式，不考虑立体异构)。

①含有五元碳环结构；②能与NaHCO3溶液反应放出CO2；③能发生银镜反应。

(3)判断化合物F中有无手性碳原子，若有则用“*”标出。

(4)已知羟基能与格氏试剂发生反应。写出以、CH3OH和格氏试剂为原料制备的合成路线(其他试剂任选)。

解析：由题目中所给信息，可推导出合成路线为

(1)A的结构简式为；B→C的反应类型为氧化反应；C中含有的官能团为酮羰基和羧基；C→D发生的是酯化反应，化学方程式为

。

(2)根据题目要求，D()的同分异构体中需含有五元环、羧基和醛基，因此结构简式为

、、。

(3)化合物F中含有手性碳原子，如图(*为手性碳原子)。

(4)依据所给信息，可得出目标产物的合成路线为

答案：(1)　氧化反应　酮羰基和羧基

(2)、、

(3)