小学美术人美版一年级上学期15.神气的小厨师教学设计

这是一份小学美术人美版一年级上学期15.神气的小厨师教学设计，共5页。

《神气的小厨师》
“引导自学”型课堂教学设计
关于本课教学的相关说明：
教材分析：
《神气的小厨师》是一节综合·探索课，本课中针对儿童心理特点，选择适合儿童的营养早餐为题材，贴近学生生活，以学生的现实活动和社会实践为基础，把美术和生活有机联系，从不同角度体验美术的乐趣，增强学习美术的信心。
学情分析：
在执教本课时，我着重在引导学生自学的基础上，通过音乐、图片和教师富有感染性的语言带领学生制作自己喜欢的营养早餐，调动学生的情感，感染学生发现食物之美。
教学目标：
根据小学美术课程标准主张合作与探究的要求，我为《神气的小厨师》制定了以下三个目标：
（1）知识目标：通过自学能了解营养知识并且可以综合运用橡皮泥、彩色纸等材料，用揉、搓、捏、剪、粘等方法做出一些有特色的营养早餐，培养学生的动手操作能力和创新精神。
（2）技能目标：通过小组合作，自评互评，培养学生合作能力和语言表达能力。
(3)情感目标:通过调动学生的情感,培养学生对家人的亲情。
教学重点：
欣赏、感知、发现食物之美，分组合作利用各种材料设计制作营养早餐。
教学难点：
合理运用各种材料和方法制作。
教学准备：
橡皮泥、彩色卡纸、剪刀、铅笔、橡皮等
本节课执教的是第一课时
教学环节
学生自学事宜
教师引导事宜
备注
明确
自学
重点
（2分钟）
自学重点：
1﹑请你完成食物分类表格。
2、为自己设计一份合理的营养早餐。
3﹑合理运用各种材料和方法做出这份营养早餐。
出示营养食物图片,问学生想不想为自己设计一份营养早餐?(色彩、布局)
出示课题。
出示自学重点。
围绕
重点
自学
（20分钟）
个人自学：
思考自学重点问题，逐一完成。
教师巡视，观察学生的学习状况，帮助个人掌握正确的自学方法。
交流
自学
情况
（8分钟）
小组讨论。（5分钟）
检查个人自学情况，交流自学所得。
全班交流。（3分钟）
各小组自评、互评。
交流提示：
1、评出小组里最佳的营养早餐搭配？
2、说一说是怎样搭配的？
3、用什么材料和方法来做的呢?
（发奖品给各组最佳搭配者）
评价各小组情况。
点拨
自学
得失
（3分钟）
提升营养知识。
(出示健康饮食金字塔)引导学生说出。
说出材料、制作方法。（板书）
点拨还可以用纸等材料来做。
巩固
自学
成果
（7分钟）
欣赏优秀作品。
小组合作：
完善小组里选出的最佳的营养早餐搭配。
各小组自评、互评。
谈收获。
（我了解了营养早餐该如何搭配……）
评价各小组情况。（营养搭配四样是否有、色彩等方面）
与家人一起做一份营养早餐。
板书
设计：
神气的小厨师
材 料： 方 法：
橡皮泥 捏、压、揉……
纸 剪……
课后
反思：
《神气的小厨师》是“引导自学”课型与自育自学“吃睡炼”课题结合的一节美术课，主要是让学生认识有关美食和营养的知识，并能学会用多种材料和方法制作一份营养早餐。
本课我以学生欣赏各种美食图片来导入，激发学生对美食的兴趣 。之后，我出示自学重点，大大提高学生参与的积极性。让学生自己结合自学重点解决问题，并自己动手做一做,使每个学生都合理的运用自学方法。紧接着让学生主动探索，相互交流、讨论个人的自学成果,小组讨论是学生合作能力的培养，而小组长的能力，应该是最主要的，小组讨论也有其常规可循。然后在全班范围内进行小组交流、评价，并让其他小组学生从设计方案、色彩、构图、方法及运用材料上来进行评价，从而培养学生观察能力和语言交流的能力。后来问学生究竟健康的饮食搭配要做到有什么呢？这时我出示了“健康饮食金字塔”的图片，通过讲解让孩子们了解为了身体着想，在生活中我们要注意以“健康饮食金字塔”所说的内容来搭配我们的早餐。这时我适时的将刚才同学们所说的材料、方法等板书到黑板上，加深了孩子们的认识。紧接着我出示了一些优秀的学生作品，并且从色彩和构图上对孩子们进行再强化的认识，使孩子们在自己动手时可以注意到这些。最后我布置了一个小任务，就是让各小组把刚才小组里选出的最佳的早餐搭配进行完善，注意必须包含健康饮食搭配的四类，我在巡视指导的时候，也加入了孩子们的活动中去。在最后的评价中，孩子们已经可以注意到各个小组是否包含了健康饮食的四样、色彩和构图是否合理、方法和材料运用是否恰当等等。在课程就要结束的时候，我请了几位同学来谈谈他们本节课的收获，结果让我大吃一惊，孩子们非常喜欢这种方式，感觉到老师对他们的信任感，使他们敢于想、敢于做。最后。我要求孩子们在回家以后和爸爸妈妈一起做一道营养早餐，孩子们非常高兴的接受了这个任务。
课后，我及时对课程进行反思，本节课在预设时间和实际用时上相差无几;在提问环节应该更简练,孩子自学中知道要做到轻声细语,而且个人自学时可以做到有自己的方法;在小组合作中有的小组组长要起到作用,注意小组成员的合作;要培养学生养成倾听的习惯.这也是在以后教学中应该引起注意的.除此以外,还发现要注意课堂上的一些细节，比如学生喜欢交流，就让他们交流自己的想法；学生喜欢合作的方式，就多让他们小组合作；总之，美术课是让学生放松的课，是让学生开心的课，是让学生愿意学的课。
通过本课的教学，使我深刻认识到：“引导自学”型课堂，过程是艰苦的，但是最终结果是可喜的。一堂成功有效的美术课，兴趣是关键。只要让课堂充满活力，让学生在玩中学、在玩中悟，让学生在无拘无束中受到美术的感染，让学生在相互交流中体会美术的愉悦，从而会更加热爱生活，热爱我的美术课。这一堂课虽然结束了，但问题是有很多，我们带着问题去研究，这才是实验者的心态。我一直坚信，前方的“指路灯”在指引着我们向最高的境界迈进！