初中华师大版第4章 有机物综合与测试精品单元测试课后测评

第4章  有机物　　　　　　　　　

一、选择题(每题2分,共30分)

1.下面是春游时,同学们沿路捡拾的垃圾,其材料不属于有机物的是(　　)

图1

2.[2020·金华] 2019年5月,浙江省疾控中心对中小学生午餐供应现状进行调查,通过对样本学校调查数据的统计分析,得出结论:油盐肉过多,奶类和新鲜水果太少。其中奶类提供的主要营养素是(　　)

A.维生素 B.膳食纤维

C.蛋白质 D.脂肪

3.合成材料的应用与发展大大方便了人类的生活。但是合成材料废弃物的急剧增加也带来了环境问题,其中废弃物带来的“白色污染”问题尤为严重。要解决“白色污染”的问题,下列做法不合理的是(　　)

A.用布袋代替塑料袋购物  

B.使用微生物降解塑料

C.推广使用一次性塑料杯  

D.回收各种废弃塑料

4.塑料袋与下表中材料类别相同的是(　　)

5.2020年央视3·15晚会曝光汉堡食品问题后,食品安全再次引起人们的高度关注。下列有关加工食品的做法合理的是(　　)

A.霉变大米蒸煮后食用 B.用纯碱制作花卷

C.用甲醛溶液浸泡海鲜产品 D.用亚硝酸钠腌制蔬菜

6.甘肃武威的“莫高”葡萄酒荣获“中国驰名商标”。葡萄酒中含有单宁,它十分有益于心血管疾病的预防,单宁的化学式是C76H52O46。下列有关单宁的说法不正确的是(　　)

A.单宁中氧元素的质量分数最大

B.单宁由碳、氢、氧三种元素组成

C.每个单宁分子中含有174个原子

D.单宁属于有机物

7.科学与人类的关系越来越密切。下列说法中错误的是(　　)

A.糖类、蛋白质、无机盐等都是人类维持生命和健康所需的 

B.用聚氯乙烯塑料包装食品

C.有机合成材料属于高分子材料,在汽车轮胎、塑料制品中都存在 

D.处于生长发育期的青少年应多吃富含维生素的水果、蔬菜等

8.气体打火机使用的燃料,稍加压即可液化,减压(打开阀门)容易汽化,通明火即燃烧。你认为符合这种条件的燃料是(　　)

9.为及时发现燃气泄漏,常在燃气中加入少量有特殊气味的乙硫醇(C2H5SH),乙硫醇燃烧的化学方程式为:2C2H5SH+9O2 4CO2+2X+6H2O。下列关于X的说法正确的是(　　)

A.X属于有机化合物

B.X中氧元素的质量分数为50%

C.X由碳、硫、氧三种元素组成

D.X中硫元素与氧元素的质量比为1?2

10.下列关于有机物的叙述正确的是(　　)

A.有机物是有生命的物质 

B.有机物只能由动植物体内产生,不能用人工方法合成

C.凡是含碳元素的化合物都属于有机物 

D.在所有的有机物中都含有碳元素,多数含有氢元素,有的还含有氧元素、氮元素、卤素、硫元素等

11.如图2是我国《可再生资源法》倡导的碳资源的转化与循环利用示意图。下列做法与该图体现的理念不符的是(　　)

图2

A.将秸秆加工转化为酒精燃料             B.二氧化碳作为原料生产尿素

C.过度开采煤、石油作为燃料             D.将石油精炼,制备合成材料

12.葡萄糖(C6H12O6)供给人体生命活动和维持体温所需要能量的反应可表示为C6H12O6+6O26CO2+6H2O+能量。下列分析错误的是(　　)

A.医疗上可用一定质量分数的葡萄糖溶液给病人输液以补充能量

B.葡萄糖氧化生成CO2和H2O,同时产生能量

C.葡萄糖氧化产生的CO2如不能及时排出人体,血液的pH将增大

D.人呼出的气体与吸入的空气相比较,CO2和H2O的含量增加了

13.苯(化学式为C6H6)是一种石油化工基本原料,沸点为80.1 ℃,熔点为5.5 ℃,难溶于水,有剧毒。下列有关苯的说法中正确的是(　　)

A.苯属于无机物

B.苯是由6个碳原子和6个氢原子构成的

C.常温下可用过滤的方法除去水中的苯

D.可通过加热蒸发的方法除去水中的苯

14.区分下列各组物质的两种方法都正确的是(　　)

15.测得某酒精(C2H5OH)溶液中所含的碳原子数和氧原子数相等,则该溶液中酒精分子和水分子的个数比为(　　)

A.1:4 B.1:3

C.1:2 D.1:1

二、填空题(第16题每空1分,其余每空2分,共35分)

16.2017年5月,我国南海海域首次实现“可燃冰”试采成功。“可燃冰”为甲烷的水合物,其化学式为CH4·8H2O,主要是由甲烷与水在高压低温条件下形成的类冰状物质,可燃烧。

(1)目前使用的主要化石燃料有　　　　、石油和天然气等。 

(2)甲烷属于　　　　 (填“有机物”或“无机物”)。 

(3)可燃冰中碳、氢、氧元素的质量比为　　　　。 

(4)可燃冰在空气中燃烧的化学方程式为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 

(5)与化石燃料相比较,开采可燃冰的积极意义有　　　　　　　　　　　　(写一条)。 

17.[2019· 温州] 端午节吃粽子是我国许多地方的习俗,粽叶是包粽子的材料之一。

图3

(1)箬叶(如图3所示)是粽叶的一种,含多种氨基酸。用箬叶包制粽子,可提高粽子中氨基酸含量。氨基酸是人体合成　　　　(填营养素名称)的重要原料。 

(2)个别商贩利用硫酸铜(CuSO4)溶液浸泡陈旧粽叶使之变为青绿色,这对人体有害。有关部门提醒市民可将粽叶用水浸泡,将铁钉(Fe)放入浸泡液中,根据铁钉是否变红进行检验。写出该方法相关的化学方程式:　　　　　　　　　　　　　　　。 

18.重庆是座美丽的城市,它有着丰富的旅游资源。根据所学知识回答下列问题。

(1)火锅是重庆的旅游名片,下列火锅菜品中富含蛋白质的是    (填字母)。

A.土豆片  B.莴笋尖

C.鹌鹑蛋  D.苕粉条

(2)某些景点的观光汽车使用乙醇汽油作为燃料,可以减少尾气污染。写出乙醇(C2H5OH)完全燃烧的化学方程式:             　                

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。　　　　　　　　　　　　　 

(3)乘船游览江景是重庆旅游的一大特色,游船上使用的下列物品中,用合成材料制成的是　　　　(填字母)。 

A.铝合金护栏 B.塑料救生衣

C.真皮椅套 D.钢制甲板

19.阅读下面的科普短文。

土豆是继水稻、小麦、玉米之后的第四大粮食作物,含淀粉、蛋白质、维生素C等多种营养物质,是餐桌上的美味食材。

图4

鲜土豆中主要营养物质的含量(每100 g)

土豆切开后易发生褐变,用水浸泡能防止褐变,但会引起营养物质流失。用土豆片进行实验,测得其食用品质、淀粉含量和维生素C含量随浸泡时间的变化如图5所示:

图5

土豆变绿、发芽时,龙葵素含量显著增高,而龙葵素多食可导致中毒,就算是把变绿、发芽的部位削掉,也不宜食用。除食用外,土豆还可以作为原料广泛用于医药、化工、纺织、造纸等工业中。

依据文章内容回答下列问题。

(1)表中的“钙”指的是　　　　(填“元素”或“原子”)。 

(2)由图甲可知:60 min内,　　　　(填字母)。 

A.浸泡30 min比10 min脆性分值高

B.浸泡10 min,硬度、咬碎感均无明显变化

C.随着浸泡时间的增加,黏结性、弹性分值均降低

(3)由图乙可知:土豆片的淀粉含量与浸泡时间的关系是            。 

(4)变绿、发芽的土豆不宜食用,其原因是                     

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 

(5)下列说法正确的是　　　　(填字母)。 

A.土豆是四大粮食作物之一

B.土豆中维生素C含量最高

C.用水泡可防止土豆片褐变

D.土豆开发应用的前景广阔

20.节约能源、保护环境、低碳生活是全社会应该倡导的生活方式。

(1)下列物质都可以用作燃料:①煤、②氢气、③石油、④天然气。其中,最清洁的燃料是　　　　(填序号)。 

(2)充分燃烧1000 g天然气和煤所产生的CO2和SO2气体的质量如图6所示,根据图示分析,下列说法正确的是　　　　(填字母)。 

图6

A.煤燃烧产生的气体更易导致酸雨

B.该天然气中不含硫元素

C.煤燃烧对环境影响较小

D.煤和天然气的燃烧都有温室气体产生

(3)硫酸型酸雨的形成主要经过以下两步:①SO2在空气中被粉尘催化氧化得到SO3;②SO3与水化合形成硫酸。其中反应②的化学方程式为　　　　　　　　　　　　　　。 

(4)丙醇(化学式为C3H8O)是一种清洁燃料,它在一定量的氧气中燃烧的化学方程式可表示为C3H8O+4O24H2O+2CO2+X,生成物X的化学式为　　　　。要使6.0 g丙醇燃烧时不生成X,则消耗氧气的质量至少为　　　　g。 

三、实验探究题(每空2分,共26分)

21.据报道,某地曾发生过排污井内的气体爆炸伤人的事故。

[提出问题]

排污井内气体的主要成分是什么?

[查阅资料]

排污井内的有机物在一定的条件下发酵产生了气体,其成分可能含有CO、CO2、CH4等。

[提出猜想]

某兴趣小组同学对排污井内气体含有上述气体中最少两种成分的猜想如下:

猜想Ⅰ:有CO2、CH4;

猜想Ⅱ:有CO、CH4;

猜想Ⅲ:有CO、CO2;

猜想Ⅳ:有CO、CO2、CH4。

[实验方案]

小组同学共同设计了如图7所示的装置并进行探究。

图7

[问题讨论]

(1)装置A出现浑浊,证明猜想　　　　不正确。 

(2)小明通过装置C处　　　　　　　　　　的现象,证明猜想Ⅲ不成立。小芳对此提出了疑问,小芳认为要在　　　　　　　　　　位置,再增加一个图中　　　　(填字母)装置,才能证明猜想Ⅲ不成立。 

(3)为了进一步确认气体中是否含有一氧化碳,小明将装置C处气体完全燃烧后的产物依次通过装置D、E,经实验测定装置D增重1.8 g,装置E增重2.2 g,由此证明猜想　　　　成立。 

(4)小明认为要证明排污井内气体是否含有CO,可以不用装置B,小芳则认为需要使用装置B,你认为装置B的作用是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 

22.日常生活中使用的塑料袋,有的是用聚乙烯制成的,有的是用聚氯乙烯制成的。小凤对包装食品的塑料袋进行探究,以验证其成分。

图8

[作出猜想]

①该塑料袋是用聚乙烯制成的;

②该塑料袋是用聚氯乙烯制成的。

[查阅资料] 聚乙烯燃烧生成二氧化碳和水;聚氯乙烯燃烧生成二氧化碳、水和氯化氢;无水硫酸铜是白色粉末,遇水变为蓝色。

[实验探究] 小凤将装置按A、B、C、D顺序连接好后,进行实验。在实验过程中,B、D中产生明显现象,C中无明显现象,说明塑料袋燃烧没有　　　　(填化学式)气体生成。B装置的作用是　　　　　　　　　　　;D装置中发生反应的化学方程式是　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 

[实验结论] 通过实验证明,猜想　　　　是正确的。 

[交流反思]

①从科学角度分析,大量使用塑料制品会导致　　　　　　　　。 

②连接实验仪器时,能否将B、C位置进行交换?　　　　(填“能“或“不能”),理由是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 

四、解答题(共9分)

23.儿童缺锌会引起食欲不振、发育不良等症状。如图9所示为某补锌口服液说明书的部分信息,回答下列问题。

(1)葡萄糖酸锌由　　　　种元素组成。 

(2)葡萄糖酸锌中碳、氢元素的质量比为　　　　。 

(3)要满足儿童身体正常发育的需要,在某一时间段需要适量补锌。若儿童1 kg体重每日需要0.5 mg锌,每天从食物中只能摄入所需锌的一半。体重为20 kg的儿童,理论上一天还需服该口服液多少支?

图9

答案

1.C　2.C　3.C　4.C　

5.B　[解析] 霉变的大米中含有有毒的黄曲霉素,霉变大米蒸煮后也不能食用;纯碱是碳酸钠,在制作花卷过程中用来中和酵母菌所产生的酸,并使花卷蓬松;甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使蛋白质变性;亚硝酸钠有毒,不能用亚硝酸钠腌制蔬菜。

6.A　

7.B　[解析] 人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐;聚氯乙烯塑料长期使用会释放有毒物质,不能包装食品;有机合成材料属于高分子材料,在汽车轮胎、塑料制品中都存在;维生素在体内虽然需要量很少,但可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用,它主要存在于蔬菜和水果中。

8.C

9.B　[解析] 由2C2H5SH+9O24CO2+2X+6H2O可知,反应前后碳原子都是4个,氢原子都是12个,反应前硫原子是2个,反应后也应该是2个,包含在2X中,反应前氧原子是18个,反应后应该也是18个,其中4个包含在2X中,则X的化学式是SO2;SO2不属于有机化合物;SO2中氧元素的质量分数为×100%=50%;X中不含碳元素;SO2中硫元素与氧元素的质量比为32∶(16×2)=1∶1。

10.D　[解析] 含碳元素的化合物(一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等除外)都属于有机物,不是有生命的物质;有机物可人工合成,如尿素或其他药物等;碳酸、碳酸盐等具有无机物的性质,属于无机物。

11.C　12.C

13.D　[解析] 苯的沸点为80.1 ℃,小于水的沸点,可通过加热蒸发的方法除去水中的苯。

14.D　[解析] 食盐和纯碱均为白色固体,用观察颜色的方法不能区分。涤纶和羊毛纤维,用手触摸,很难区分。二氧化碳与水反应生成碳酸,将二氧化碳和空气分别通入石蕊试液中,能使石蕊试液变红的是二氧化碳,可以区分;向空气和二氧化碳中伸入带火星的木条,均不能复燃,不能区分。用磁铁吸引,能被磁铁吸引的是铁粉;加入稀盐酸,观察,产生气泡的是铁粉,黑色粉末溶解、溶液变为蓝色的是氧化铜,可以区分。

15.D　[解析] 酒精溶液由酒精分子和水分子构成。溶液中所含的碳原子数和氧原子数相等,设该溶液中的酒精分子个数为x、水分子个数y,则2x=x+y,解得x=y,所以x∶y=1∶1。

16.(1)煤　(2)有机物　(3)3∶5∶32

(4)CH4·8H2O+2O2CO2+10H2O

 (5)减少对空气的污染(合理即可)

[解析] (1)煤、石油和天然气属于三大化石能源。(2)甲烷是最简单的有机物。(3)可燃冰中碳、氢、氧元素的质量比为(12×1)∶(1×20)∶(16×8)=3∶5∶32。(4)可燃冰燃烧生成二氧化碳和水。(5)根据可燃冰燃烧产物可知,与化石燃料相比,开采可燃冰能减少气体污染物的排放,有利于环境的改善。

17.(1)蛋白质　

(2)Fe+CuSO4FeSO4+Cu

18.(1)C　(2)C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O

(3)B

[解析] (1)蛋、奶、瘦肉、鱼肉、豆类等物质富含蛋白质。(2)乙醇与氧气在点燃条件下反应生成水和二氧化碳。(3)塑料、合成橡胶、合成纤维是常见的三大合成材料。

19.(1)元素　

(2)ABC

(3)在其他条件相同时,在研究范围内,土豆片的淀粉含量随浸泡时间的延长而降低

(4)土豆变绿、发芽时,龙葵素含量显著增高,而龙葵素多食可导致中毒

(5)ACD

20.(1)②　(2)AD　

(3)SO3+H2OH2SO4

(4)CO　14.4

21.(1)Ⅱ　

(2)烧杯内壁出现水珠　装置B和C之间的　D　

(3)Ⅰ　(4)除去气体中的二氧化碳

[解析] (1)装置A出现浑浊,说明气体中含有二氧化碳,猜想Ⅱ中没有二氧化碳,是不正确的。(2)猜想Ⅲ中的一氧化碳燃烧能生成二氧化碳,不能生成水,如果C处烧杯内壁出现水珠,就能够证明猜想Ⅲ不成立。如果气体经过B中的氢氧化钠溶液时,会混入水蒸气,影响实验结果,所以应该在装置B和C之间加一个吸收水的装置,装置中的试剂应该是浓硫酸,因为浓硫酸具有吸水性。(3)甲烷燃烧的化学方程式及二氧化碳与水的质量关系为:

CH4+2O2CO2+2H2O

 44    36

可以计算出生成水和二氧化碳的质量比是36∶44=9∶11,D增重的1.8 g是水的质量,E增重的2.2 g是二氧化碳的质量,质量比是1.8 g∶2.2 g=9∶11,所以该气体中不含一氧化碳,猜想Ⅰ成立。(4)装置B的作用是除去气体中的二氧化碳。

22.[实验探究] HCl　检验是否有水生成　

CO2+Ca(OH)2CaCO3↓+H2O

[实验结论] ①　

[交流反思] ①白色污染　②不能　如果将B、C位置交换,气体经过C装置时,会带出水,无法检验反应是否有水生成

[解析] [实验探究] 如果燃烧产物中含有氯化氢,氯化氢能和硝酸银反应生成白色沉淀,C装置中的现象是变浑浊。现C中无明显现象,说明产物中没有氯化氢。无水硫酸铜是用来检验产物中是否含有水的。二氧化碳和氢氧化钙反应能生成碳酸钙和水,反应的化学方程式为:CO2+Ca(OH)2CaCO3↓+H2O。[实验结论] 通过实验证明,塑料燃烧生成水和二氧化碳,是聚乙烯塑料,猜想①是正确的。

23.(1)四　(2)72∶11　

(3)解:该儿童一天应摄入锌的质量为20 kg×0.5 mg/kg=10 mg,其中一半从食物中摄入,另一半则需要通过服用该口服液补充,故需要通过该口服液补充的锌的质量为10 mg÷2=

5 mg。而每支葡萄糖酸锌口服液含锌5.0 mg,故理论上一天还需服该口服液1支。

答:理论上一天还需服该口服液1支。

[解析] (1)由葡萄糖酸锌的化学式可知,葡萄糖酸锌由碳、氢、氧、锌四种元素组成。

(2)葡萄糖酸锌中碳、氢元素的质量比为(12×12)∶(1×22)=72∶11。