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专题八 常见有机物及其应用(必考)-2020年高三二轮复习化学学案
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这是一份专题八 常见有机物及其应用(必考)-2020年高三二轮复习化学学案，共16页。学案主要包含了学习目标，学习内容等内容，欢迎下载使用。
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专题八 常见有机物及其应用(必考)
【学习目标】：
重点、难点：
[储知识·要点回扣]
【学习内容】：
知识网络详解：
■思维深化——做一做
1．有机物分子中原子共面、共线的判断：
（1）四面体结构模型：甲烷分子为________结构分子中有且只有3个原子共面。
（2）共面模型：
= 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①乙烯：平面结构，分子中所有原子都在同一平面内，键角 。
= 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②苯： 结构，分子中所有原子在同一平面内，键角 。
= 3 \* GB3 \* MERGEFORMAT ③甲醛： 结构，分子中所有原子在同一平面内。
共线模型：乙炔分子为 结构，分子中4个原子在一条直线上。
答案：(1)正四面体 (2)①120° ②平面正六边形120° ③平面三角形 (3)直线形
2．常考的三种烷烃及其衍生物的同分异构体：
(1)丙烷不存在同分异构体，其一元取代产物有____种，如C3H7Cl、C3H7OH(醇)、C3H7COOH(羧酸)均有___种。
(2)丁烷有______种同分异构体，其一元取代产物有_______种，如C4H9Cl、C4H9OH(醇)、C4H9COOH(羧酸)均有______种。
(3)戊烷有______种同分异构体，其一元取代产物有______种，如C5H11Cl、C5H11OH(醇)、C5H11COOH(羧酸)均有______种。
答案：(1)2 2 (2)2 4 4 (3)3 8 8
3．常考的五种烃：①甲烷 ②戊烷 ③乙烯 ④苯 ⑤聚乙烯
(1)天然气的主要成分是________(填序号，下同)，石油裂解主要得到________，从煤中提炼得到的是________，属于高分子材料的是________。
(2)分子结构呈正四面体的是________，呈平面形结构的是________。
(3)能与Cl2在光照条件下发生取代反应的是______；能与液溴在FeBr3的催化作用下发生取代反应的是________；能与H2发生加成反应的是________。
(4)因发生加成反应而使溴水褪色的是________。
答案：(1)① ③ ④ ⑤ (2)① ③、④ (3)①、② ④ ③、④ (4)③
4．高考必考的四种官能团的主要性质：
(1)碳碳双键：________反应、加聚反应、________反应(使酸性高锰酸钾溶液褪色)。
(2)羟基：________反应、与钠反应、氧化反应(催化氧化、使酸性高锰酸钾溶液褪色)。
(3)羧基：________反应，与钠反应，与Na2CO3、NaHCO3反应。
(4)酯基：________反应(可在酸性或碱性条件下________)。
答案：(1)加成 氧化 (2)酯化 (3)酯化 (4)水解 水解
5．牢记三种物质的特征反应：
(1)葡萄糖：在碱性、加热条件下与____________反应析出银；在碱性、加热条件下与新制氢氧化铜悬浊液反应产生________沉淀。
(2)淀粉：在常温下遇碘变________。
(3)蛋白质：浓硝酸可使蛋白质变________色，发生颜色反应。
答案：(1)银氨溶液 砖红色 (2)蓝 (3)黄
[探高考·真题鉴赏]
1．(2019·高考全国卷Ⅲ)下列化合物的分子中，所有原子可能共平面的是( )
A．甲苯 B．乙烷
C．丙炔 D．1,3丁二烯
答案：D
2．(2019·高考全国卷Ⅰ)关于化合物2苯基丙烯()，下列说法正确的是( )
A．不能使稀高锰酸钾溶液褪色
B．可以发生加成聚合反应
C．分子中所有原子共平面
D．易溶于水及甲苯
答案：B
3．(2019·高考全国卷Ⅱ)分子式为C4H8BrCl的有机物共有(不含立体异构)( )
A．8种 B．10种
C．12种 D．14种
答案：C
4．(2018·高考全国卷Ⅲ)苯乙烯是重要的化工原料。下列有关苯乙烯的说法错误的是( )
A．与液溴混合后加入铁粉可发生取代反应
B．能使酸性高锰酸钾溶液褪色
C．与氯化氢反应可以生成氯代苯乙烯
D．在催化剂存在下可以制得聚苯乙烯
答案：C
5．(2018·高考全国卷Ⅰ)环之间共用一个碳原子的化合物称为螺环化合物，螺[2.2]戊烷()是最简单的一种。下列关于该化合物的说法错误的是( )
A．与环戊烯互为同分异构体
B．二氯代物超过两种
C．所有碳原子均处同一平面
D．生成1 ml C5H12至少需要2 ml H2
答案：C
[研考纲·聚焦素养]
最新考纲
1．了解有机化合物中碳的成键特征。
2．了解有机化合物的同分异构现象，能正确书写简单有机化合物的同分异构体。
3．掌握常见有机反应类型。
4．了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质及应用。
5．了解氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。
6．了解乙醇、乙酸的结构和主要性质及重要应用。
7．了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。
8．了解常见高分子材料的合成及重要应用。
9．以上各部分知识的综合应用。
核心素养
1．宏观辨识与微观探析：借助电子式、结构式、结构简式等宏观辨识对有机物的结构进行微观探析，培养学生从宏观和微观相结合的视角分析与解决实际问题的能力。
2．变化观念：通过有机物组成、结构、性质等的学习形成从化学的视角认识事物和解决问题的思想、方法和观点。
3．证据推理与模型认知：掌握官能团与有机物性质的关系，根据陌生有机化合物的结构简式推断其相应的性质，建立观点、结论和证据之间的逻辑关系；通过学习有机物分子结构模型、掌握认识有机物的方法、培养运用模型解释化学现象、揭示现象的本质和规律的认知思维。
4．科学精神与社会责任：赞赏化学对社会发展的重大贡献，具有可持续发展意识和绿色化学观念，能对与有机化合物性质、用途有关的社会热点问题(如新材料、新产品等)做出正确的价值判断。
题型一 有机物的结构和性质
[研——题型探究]
►角度一 常见有机物的结构、性质及应用
1．(2019·山东潍坊模拟)下列说法正确的是( )
A．石油裂解的主要目的是提高轻质液体燃料的产量和质量
B．用NaHCO3溶液可以鉴别乙醇、乙酸和苯
C．棉花和合成纤维的主要成分均为纤维素
D．淀粉、油脂、甘氨酸在一定条件下都能发生水解反应
答案：B
►角度二 官能团的性质
2.脱落酸具有催熟作用，可延长鲜花盛开时间，脱落酸的结构简式如图所示，下列说法不正确的是( )
A．脱落酸在一定条件下能和乙酸发生酯化反应
B．脱落酸分子中含有4个甲基
C．等量脱落酸与足量的NaHCO3、Na反应，放出CO2与H2的物
质的量之比为n(CO2)∶n(H2)＝2∶1
D．脱落酸能使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色
答案：C
►角度三 有机反应类型
3．聚丙烯酸乙酯常用作织物和皮革处理剂，工业上以乙烯和丙烯酸为原料合成聚丙烯酸乙酯的流程如下：
下列说法不正确的是( )
A．①②③的反应类型依次为加成、取代、加聚反应
B．反应②的反应条件为浓硫酸、加热
C．丙烯酸乙酯的结构简式为CH2===CHCOOCH2CH3
D．1 ml聚丙烯酸乙酯最多可与1 ml H2发生反应
答案：D
[练——即学即用]
1．下列有关叙述不正确的是( )
A．苯与浓HNO3和浓H2SO4的混合液共热，发生取代反应
B．乙醇在一定条件下可以转化为CO2、CH3CHO或CH3COOC2H5
C．淀粉、纤维素和蛋白质均为高分子化合物
D．煤的干馏、石油分馏和石油裂解都属于化学变化
答案：D
2．(2019·山东师范大学附中八模)咖啡酸具有止血功效，存在于多种中药中，其结构简式如图：
下列说法不正确的是( )
咖啡酸可以发生取代、加成、氧化、
酯 化、加聚反应
B．1 ml咖啡酸最多能与4 ml H2反应
C．咖啡酸分子中所有原子可能共面
D．蜂胶的分子式为C17H16O4，在一定条件下可水解生成咖啡酸和一种一元醇A，则醇A的分子式为C8H12O
答案：D
3．(2019·江西上饶模拟)迷迭香酸具有抗氧化、延缓衰老、减肥降脂等功效，它的结构简式为：
以邻苯二酚为原料合成迷迭香酸的路线如下所示，下列说法错误的是( )
A．有机物A分子中所有原子可能在同一平面上
B．有机物B可以发生取代、加成、消去、氧化反应
C．1 ml C在催化剂作用下，与H2加成最多可消耗8 ml H2
D．1 ml C与足量的NaOH溶液反应，最多可消耗6 ml NaOH
答案：C
题型二 有机物的空间结构和同分异构现象
[研——题型探究]
►角度一 有机物分子中的共面问题
1．(2019·山东潍坊模拟)三种常见单萜类化合物的结构如图所示。下列说法正确的是( )
A．香叶醇和龙脑互为同分异构体，分子式均为C10H20O
B．可用金属钠鉴别香叶醇和月桂烯
C．龙脑分子中所有碳原子在同一个平面上
D．1 ml月桂烯最多能与2 ml Br2发生加成反应
答案：B
[题型建模]
1．熟记以下四点：
(1)正四面体结构：甲烷
平面结构：乙烯、苯、萘()。
(2)结构中只要出现一个饱和碳原子，则整个分子不再共面。
(3)结构中每出现一个碳碳双键，至少有6个原子共面。
(4)结构中每出现一个苯环，至少有12个原子共面。
2．看准关键词：“可能”“一定”“最多”“最少”“共面”“共线”等，以免出错。
►角度二 同分异构体数目的判断
2．下列物质在给定条件下的同分异构体数目正确的是( )
A．C4H10属于烷烃的同分异构体有3种
B．分子组成是C5H10O2属于羧酸的同分异构体有5种
C．分子组成是C4H8O属于醛的同分异构体有3种
D．的一溴代物有5种
答案：D
3．(2019·江西南昌模拟)环之间共用一个碳原子的化合物称为螺环化合物，螺[3,3]庚烷()是其中的一种。下列关于该化合物的说法不正确的是( )
A．与环庚烯互为同分异构体
B．二氯代物共有6种(不含立体异构)
C．所有碳原子不可能处在同一平面
D．1 ml该化合物含有20 ml共价键
答案：B
[题型建模]
1．一元取代物种数的确定——分合思维法
例如，书写C5H11OH的同分异构体，第一步，写出C5H12的同分异构体；第二步，写出上述同分异构体分子中的一个氢原子被—OH取代得出的C5H11OH的同分异构体。
2．二元取代物种数的确定——定一移一法
例如，CH3CH2CH3的二氯代物有
3．酯类同分异构体种数的确定——拆分法
例如，酯类同分异构体的确定，可以将酯分成RCOO和R′两部分，再按上述方法确定R—和R′—的同分异构体数目，二者数目相乘即得每类酯的同分异构体数目，最后求总数。如C4H8O2属于酯的同分异构体数目的思考程序如下：
HCOOC3H7 (丙基2种)1×2＝2种
CH3COOC2H5 (甲基1种，乙基1种)1×1＝1种
C2H5COOCH3 (乙基1种，甲基1种)1×1＝1种
共有同分异构体：4种。
[练——即学即用]
1．(2019·湖北武汉模拟)动植物体内广泛存在萜类化合物。关于下列萜类化合物的说法正确的是( )
A．X、Y均属于芳香化合物
B．Z分子中所有碳原子共平面
C．X能使溴的四氯化碳溶液褪色
D．Y的一氯代物有5种
答案：C
2．1,1二环丙基乙烯()是重要医药中间体，下列关于该化合物的说法错误的是( )
A．所有碳原子可能在同一平面
B．能使酸性高锰酸钾溶液褪色
C．二氯代物有9种
D．生成1 ml C8H18至少需要3 ml H2
答案：A
3．(2019·河南郑州模拟)轮烷是一种分子机器的“轮子”，轮烷的一种合成原料由C、H、O三种元素组成，其球棍模型如图所示，下列对该化合物的说法中，正确的是( )
A．名称是乙醚
B．只含有一种官能团
C．链状同分异构体中，属于羧酸的有3种
D．既能发生加聚反应，又能发生缩聚反应
答案：C
[限时规范训练]
1．(2019·海口模拟)下列说法正确的是( )
A．糖类化合物都具有相同的官能团
B．将海产品用甲醛溶液浸泡以延长保鲜时间
C．油脂和氨基酸在一定条件下均可以与氢氧化钠溶液反应
D．通过石油分馏获得乙烯，已成为目前工业上生产乙烯的主要途径
解析：A.葡萄糖是多羟基醛，果糖是多羟基酮，前者所含的醛基和后者所含的羰基不相同，A错误；B.甲醛有毒，所以不用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜，B错误；C.油脂在氢氧化钠溶液中发生水解，生成高级脂肪酸钠和甘油，氨基酸分子中含有氨基和—COOH，—COOH能与NaOH反应，C正确；D.目前工业上生产乙烯的主要途径是通过石油分馏产品的裂解，D错误。
答案：C
2．(2019·安徽皖江名校联盟模拟)水解反应是有机化学中常见反应，下列有关说法正确的是( )
A．糖类水解时均生成具有还原性的葡萄糖
B．蛋白质水解的最终产物是具有两性的氨基酸
C．油脂属于高分子，水解产物之一是甘油
D．乙酸乙酯在碱性条件下水解生成乙醇和乙酸
解析：A.蔗糖水解有果糖生成，A错；B.蛋白质水解生成氨基酸，氨基酸具有两性，B正确；C.油脂不属于高分子，C错；D.乙酸乙酯在碱性条件下水解应生成乙醇和乙酸盐，D错。
答案：B
3．下列说法正确的是( )
A．分子式为C4H8O2的有机物共有5种
B．蛋白质在酶等催化剂作用下水解可得到氨基酸
C．氯乙烷、二氯乙烷、三氯乙烷互为同系物
D．植物油中不可能含有碳碳双键
解析：A.分子式为C4H8O2的有机物可能是羧酸也可能是酯，其中属于羧酸的C3H7COOH有2种，属于酯的HCOOC3H7有2种，CH3COOC2H5有1种，C2H5COOCH3有1种，共有6种，故A错误；B.蛋白质在人体中最终水解为氨基酸，故B正确；C.氯乙烷、二氯乙烷、三氯乙烷分别含有1个、2个、3个氯原子，结构不相似，不是同系物，故C错误；D.植物油属于不饱和高级脂肪酸甘油酯，含有碳碳双键，故D错误。
答案：B
4．下列有关有机化合物的叙述正确的是( )
A．分子式为C2H6O的有机物具有相同的化学性质
B．分子式为C8H10的芳香烃共有3种
C．在水中的溶解度：甲酸甲酯<乙酸
D．可以用酸性高锰酸钾溶液除去甲烷中的乙烯
解析：分子式为C2H6O，该有机物可能是乙醇、甲醚，二者化学性质不同，A错误；B.分子式为C8H10的芳香烃共有4种(二甲苯的邻、间、对三种，加上乙苯)，B错误；C.甲酸甲酯和乙酸相对分子质量相等，但乙酸与水形成氢键，故在水中的溶解度：甲酸甲酯<乙酸，C正确；D.乙烯与酸性高锰酸钾溶液反应，产生CO2，用酸性高锰酸钾溶液除去甲烷中的乙烯，会引入CO2杂质气体，D错误。
答案：C
5．(2019·黑龙江大庆模拟)下列关于有机物的说法正确的是( )
A．苯和乙烯分子中含有相同的官能团碳碳双键
B．乙烯、聚氯乙烯和苯分子所有的原子都在同一平面内
C．用Na2CO3溶液可鉴别CH3COOH和CH3COOC2H5
D．在铜作催化剂的条件下乙醇与氧气反应、在镍作催化剂的条件下苯与氢气反应，均属于氧化反应
解析：A.苯不含碳碳双键，不含官能团，乙烯含有的官能团为碳碳双键，故A错误；B.聚氯乙烯中只有C—C键，C均为四面体构型，所有原子不能共面，故B错误；C.乙酸与碳酸钠反应生成气体，与乙酸乙酯分层，现象不同可鉴别，故C正确；D.苯与氢气发生加成反应，而乙醇与氧气发生氧化反应，故D错误。
答案：C
6．(2019·陕西咸阳模拟)下列关于有机物的说法正确的是( )
A．CH2===CH—COOH能发生取代反应、加成反应、水解反应
B．石油裂解的主要目的是为了获得短链的不饱和烃
C．分子式为C4H8O2的酯有3种
D．硬脂酸甘油酯、淀粉、蛋白质均是可发生水解反应的高分子化合物
解析：A.CH2===CH—COOH含有碳碳双键和羧基，可发生加成、取代反应，不能发生水解反应，故A错误；B.石油裂解可获得烯烃，可获得短链的不饱和烃，故B正确；C.根据酯基位置异构和碳链异构可得：甲酸丙酯2种(丙基2种异构)、乙酸乙酯1种、丙酸甲酯1种，共4种，故C错误；D.高分子化合物的相对分子质量为10 000以上，硬脂酸甘油酯不是高分子化合物，淀粉和蛋白质能发生水解，且属于高分子化合物，故D错误。
答案：B
7．(2019·河南洛阳模拟)下列关于有机物的说法不正确的是( )
A．苯和乙烯均可以使溴水褪色，但褪色原理不同
B．等物质的量的乙烯与乙醇完全燃烧消耗氧气的物质的量相等
C．向制备乙酸乙酯后剩余的反应液中加入碳酸钠溶液，产生气泡，说明有乙酸剩余
D．在C4H11N分子中，N原子以三个单键与其他原子相连接的同分异构体有8种(不考虑立体异构)
解析：A项，乙烯与溴发生加成反应，使溴水褪色，溴在苯中的溶解度远远大于在水中的溶解度，苯萃取溴水中的溴，使溴水中水层褪色，二者褪色原理不同，正确；B项，乙烯的分子式为C2H4，乙醇可拆写成C2H4·H2O,1 ml CH2===CH2完全燃烧消耗3 ml O2,1 ml C2H5OH完全燃烧消耗3 ml O2，二者消耗O2的质量相等，正确；C项，乙酸乙酯的制备是在浓硫酸作用下进行，硫酸与碳酸钠反应生成二氧化碳气体，不能证明乙酸是否过量，错误；D项，根据C4H11N分子中C、N、H原子之间都是以单键相连，以氮原子为中心，氮原子连一个甲基、一个甲基和一个乙基，有1种结构；氮原子连接一个氢原子、一个乙基、一个乙基，有1种结构；氮原子连一个氢原子、一个甲基和一个丙基，丙基有两种，有2种结构；氮原子连两个氢原子和一个丁基，丁基有4种，有4种结构，共有8种同分异构体，正确。
答案：C
8．下列关于有机化合物的说法正确的是( )
A．分馏汽油和裂化汽油均可使溴水褪色，其原理相同
B．可以用碳酸氢钠溶液来鉴别乙酸、乙醇和甲苯
C．有机物C4H8Cl2的同分异构体有10种(不考虑立体异构)
D．蛋白质在蛋白酶的作用下水解为氨基酸，高温可加速其水解
解析：A.分馏汽油中不含不饱和烃，通过萃取可使溴水褪色，裂化汽油含有不饱和烃，通过加成反应可使溴水褪色，故错误；B.碳酸氢钠溶液和乙酸反应产生气体，和乙醇不反应但能互溶，与甲苯不溶分层，故能鉴别，故正确；C.有机物C4H8Cl2的同分异构体可以采用定一移二的方法确定，共9种，故错误；D.蛋白质在高温下变性，不能水解，故错误。
答案：B
9．青蒿素是治疗疟疾的有效药物。用水提取青蒿素需采用较高温度，产品药效较差，改用低温、乙醚冷浸，药效显著提高。若把青蒿素制成双氢青蒿素，其治疗疟疾的效果比青蒿素更好。下列叙述中正确的是( )
A．青蒿素的分子式为C15H21O5
B．双氢青蒿素的水溶性小于青蒿素
C．青蒿素生成双氢青蒿素属于氧化反应
D．低温可以减少药物提取过程中过氧键的断裂
解析：A.青蒿素是烃的含氧衍生物，分子式中氢原子肯定是偶数，其分子式为C15H22O5，A错误；B.有机物的水溶性取决于亲水性基团如羟基、羧基、氨基，所以双氢青蒿素中的水溶性大于青蒿素，B错误；C.青蒿素生成双氢青蒿素是加氢的反应，应属于还原反应，C错误；D.两种有机物均有过氧根，低温有利于减少药物提取过程中过氧键的断裂，D正确。
答案：D
10．(2019·山东烟台模拟)枸橼酸是一种弱有机酸，是柑橘类水果中产生的一种天然防腐剂，也是食物和饮料中的酸味添加剂。其结构简式如图所示，下列有关说法正确的是( )
A．枸橼酸与乙二酸属于同系物
B．化学式为C7H8O7
C．1 ml枸橼酸最多消耗4 ml NaOH
D．1 ml枸橼酸最多能与3 ml乙醇发生酯化反应
解析：A.枸橼酸与乙二酸的分子组成上明显差氧原子，所以不可能是同系物，选项A不符合题意。B.化学式为C6H8O7，选项B不符合题意。C.枸橼酸有3个羧基，所以1 ml枸橼酸最多消耗3 ml NaOH，选项C不符合题意。D.枸橼酸有3个羧基，所以1 ml枸橼酸最多能与3 ml乙醇发生酯化反应，选项D符合题意。
答案：D
11．环扁桃酯是一种治疗心脑血管疾病的药品，结构简式如图。下列说法不正确的是( )
A．环扁桃酯的分子式是C17H24O3
B．1 ml环扁桃酯最多能与3 ml H2反应
C．环扁桃酯水解得到的醇与苯甲醇互为同系物
D．环扁桃酯能发生取代、加成、氧化、还原反应
解析：A.根据结构简式可知，环扁桃酯的分子式是C17H24O3，选项A正确；B.环扁桃酯分子中含有一个苯环，1 ml环扁桃酯最多能与3 ml H2反应，选项B正确；C.环扁桃酯水解得到的醇与苯甲醇不互为同系物，选项C不正确；D.环扁桃酯含有酯基、羟基能发生取代反应，含有苯环能发生加成反应，含有羟基能发生氧化反应，选项D正确。
答案：C
12．微信热传的“苯宝宝表情包”可看作是由苯洐生的物质配以相应文字形成的(如图)。
下列说法正确的是( )
A．化合物(A)不能与乙醇发生反应
B．化合物(B)分子式为C6H6Cl6
C．化合物(B)可通过苯与Cl2发生加成反应制得
D．1 ml化合物(A)可与3 ml H2发生加成反应
解析：A.根据(A)的结构简式，含有羧基，故其能与乙醇发生酯化反应，故A错误；B.根据(B)结构简式，其分子式为C6Cl6，故B错误；C.苯的分子式为C6H6，(B)的分子式为C6Cl6，Cl取代苯环上的H原子，属于取代反应，不是加成反应，故C错误；D.(A)中只有苯环能与氢气发生加成反应，即1 ml化合物(A)能与3 ml H2发生加成反应，故D正确。
答案：D
13．(2019·广东揭阳模拟)工业生产苯乙烯是利用乙苯的脱氢反应：
下列说法正确的是( )
A．乙苯、苯乙烯都能够发生氧化反应和还原反应
B．苯乙烯中所有原子一定共平面
C．平衡后，在恒温恒容条件下，再充入乙苯，平衡正向移动，平衡常数增大
D．苯、乙苯的主要来源是石油的分馏
解析：A项，乙苯和苯乙烯都是芳香烃，都能够燃烧发生氧化反应，都能与氢气加成发生还原反应，故A正确；B项，苯乙烯分子中含有单键，单键是可以旋转的，苯环和乙烯基上的原子可能共平面，故B错误；C项，平衡后，在恒温恒容条件下，再充入乙苯，反应物浓度增大，平衡正向移动，但温度不变，平衡常数不变，故C错误；D项，苯、乙苯的主要来源是煤的干馏，故D错误。
答案：A
14．(2019·山东泰安模拟)以下三种化合物(如图)的分子式均为C7H8。下列说法正确的是( )
A．W、M、N均能与溴水发生加成反应
B．W、M、N的一氯代物数目相等
C．W、M、N分子中的碳原子均共面
D．W、M、N均能使酸性KMnO4溶液褪色
解析：A.由结构简式可知，W不能和溴水发生加成反应，M、N均能与溴水发生加成反应，故A错误；B.W的一氯代物有4种，M的一氯代物有3种，N的一氯代物有4种，故B错误；C.W、N分子中的碳原子均共面，M中的碳原子不能共面，故C错误；D.W、M、N均能被酸性KMnO4溶液氧化，故D正确。
答案：D
15．(2019·贵州贵阳模拟)下列关于有机化合物的说法正确的是( )
A．乙醇和乙二醇互为同系物
B．聚氯乙烯能使溴水褪色
C．油脂在碱性条件下的水解反应又称为皂化反应
D．螺[3,3]庚烷()的一氯代物共有3种(不含立体异构)
解析：A.同系物应含有相同数目的官能团，乙醇和乙二醇含有的官能团的数目不同，不是同系物，故A错误；B.聚氯乙烯不含碳碳双键，与溴水不反应，故B错误；C.油脂在碱性条件下的水解产物可用于制备肥皂，称为皂化反应，故C正确；D.有2种H，一氯代物有2种，故D错误。
答案：C
16．碳酸亚乙酯是一种重要的添加剂，结构如图()，碳酸亚乙酯可由环氧乙烷与二氧化碳反应而得，亦可由碳酸与乙二醇反应获得。下列说法正确的是( )
A．上述两种制备反应类型相同
B．碳酸亚乙酯的分子式为C3H6O3
C．碳酸亚乙酯保存时应避免与碱接触
D．碳酸亚乙酯中所有原子可能共平面
解析：A.环氧乙烷与二氧化碳反应制备碳酸亚乙酯是加成反应，碳酸与乙二醇反应生成碳酸亚乙酯是取代反应，故A错误；B.碳酸亚乙酯的分子式为C3H4O3，故B错误；C.碳酸亚乙酯属于酯类，与碱反应，在保存时要避免与碱接触，故C正确；D.碳酸亚乙酯中含有两个亚甲基，不可能所有原子共平面，故D错误。
答案：C
17．香茅醛(结构如图)可作为合成青蒿素的中间体，关于香茅醛的下列说法错误的是( )
A．分子式为C10H18O
B．分子中所有碳原子可能处于同一平面
C．能使溴水、酸性高锰酸钾溶液褪色
D．1 ml该物质最多与2 ml H2发生加成反应
解析：A.根据香茅醛的结构可知香茅醛的分子式为C10H18O，A正确；B.香茅醛分子中含有四面体碳原子，所有碳原子不可能处于同一平面，B错误；C.香茅醛分子中含有碳碳双键和醛基能使溴水、酸性高锰酸钾溶液褪色，C正确；D.1 ml该物质含有1 ml碳碳双键和1 ml醛基，因此最多可与2 ml H2发生加成反应，D正确。
答案：B
18．莽草酸的一种异构体A在浓硫酸作用下加热可得到B。下列说法不正确的是( )
A．X的化学式为H2O
B．A既能使Br2/CCl4溶液褪色，又能使酸性KMnO4溶液褪色
C．B所有碳原子在同一平面上
D．与B分子式相同，有三个官能团且苯环上的一氯取代物有两种的异构体只有一种
解析：A.A中发生消去反应生成B，根据原子守恒知，生成2分子的水，所以X的化学式为H2O，故A正确；B.A中含有醇羟基和碳碳双键，能和溴发生加成反应，也能被酸性高锰酸钾溶液氧化，所以A能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色，前者是加成反应，后者是氧化反应，故B正确；C.B中含有苯环，苯环上所有原子共平面，B中所有碳原子共平面，故C正确；D.B的同分异构体符合下列条件：含有苯环和3个官能团，则为2个—OH、1个—CHO，其苯环上一氯代物有两种，两个—OH位于间位，—CHO可能位于两个羟基的中间位置或中间位置的相对位置，所以符合条件的有两种同分异构体，故D错误。
答案：D
19.(2019·河北石家庄模拟)1,2环氧丁烷结构简式如图，通常为无色液体，用于制造泡沫塑料、合成橡胶、非离子型表面活性剂等。下列关于1,2环氧丁烷的说法不正确的是( )
A．化学式为C4H8O
B．氧原子与所有碳原子可能处于同一平面
C．能发生氧化反应和取代反应
D．二溴代物的结构有9种(不考虑立体异构)
解析：A.根据结构简式可知化学式为C4H8O，故A正确；B.该分子中所有碳原子都采用sp3杂化，所有碳原子形成的结构都是四面体结构，所以该分子中所有原子不可能位于同一平面上，故B错误；C.该物质属于烃的含氧衍生物，能够燃烧，即能发生氧化反应，甲基和亚甲基能发生取代反应，所以该物质能发生氧化反应和取代反应，故C正确；D.该分子中有4种氢原子，其二溴代物中两个溴原子可能位于同一个碳原子上也可能位于不同碳原子上，如果两个溴原子位于同一个碳原子上有3种，如果位于不同碳原子上有6种，所以二溴代物的结构有9种，故D正确。
答案：B
20．法国、美国、荷兰的三位科学家因研究“分子机器的设计与合成”获得诺贝尔化学奖。轮烷是一种分子机器的“轮子”，芳香化合物a、b、c是合成轮烷的三种原料，其结构如下图所示。下列说法不正确的是( )
A．b、c互为同分异构体
B．a、c分子中所有碳原子均有可能处于同一平面上
C．a、b、c均能发生氧化反应、加成反应、加聚反应和酯化反应
D．a、b、c均能使酸性高锰酸钾溶液和溴的四氯化碳溶液褪色
解析：A项，b、c的分子式均为C10H12O，结构不同，互为同分异构体，故A正确；B项，a中均为不饱和碳原子，所有碳原子均有可能处于同一平面上，c中有一个饱和碳原子连在苯环上，一个饱和碳原子连在碳碳双键上，所有碳原子均有可能处于同一平面上，故B正确；C项，a、b都不含有羟基和羧基，不能发生酯化反应，故C错误；D项，a、b、c均含有碳碳双键，能与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，使溴的四氯化碳溶液褪色，故D正确。
答案：C
21．萘()、菲()、芘()等均为重要的有机化工原料。下列说法正确的是( )
A．萘、菲、芘互为同系物
B．荼、菲、芘的一氯代物分别为2、5、3种
C．萘、菲、芘中只有萘能溶于水
D．萘、菲、芘的所有原子不可能处于同一平面
解析：A.萘的结构中含两个苯环，菲的结构中含三个苯环，芘的结构中含四个苯环，组成不相似，则三者不是同系物，故A项错误；B.根据分子结构的对称性可知，萘分子中含有2种H原子，如图示：，则其一氯代物有2种，而菲分子中含有5种H原子，如图示：，则其一氯代物也有5种，芘分子中含有3种H原子，如图示：，则其有3种一氯代物，故B项正确；C.三种分子均有对称性，且为非极性分子，而水为极性键组成的极性分子，则萘、菲、芘均难溶于水，故C项错误；D.苯环为平面结构，则两个或两个以上的苯环通过共用环边构成的多元有机化合物也一定共平面，即所有的原子一定在同一个平面上，故D项错误。
答案：B
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专题八 常见有机物及其应用(必考)
【学习目标】：
重点、难点：
[储知识·要点回扣]
【学习内容】：
知识网络详解：
■思维深化——做一做
1．有机物分子中原子共面、共线的判断：
（1）四面体结构模型：甲烷分子为________结构分子中有且只有3个原子共面。
（2）共面模型：
= 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①乙烯：平面结构，分子中所有原子都在同一平面内，键角 。
= 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②苯： 结构，分子中所有原子在同一平面内，键角 。
= 3 \* GB3 \* MERGEFORMAT ③甲醛： 结构，分子中所有原子在同一平面内。
共线模型：乙炔分子为 结构，分子中4个原子在一条直线上。
答案：(1)正四面体 (2)①120° ②平面正六边形120° ③平面三角形 (3)直线形
2．常考的三种烷烃及其衍生物的同分异构体：
(1)丙烷不存在同分异构体，其一元取代产物有____种，如C3H7Cl、C3H7OH(醇)、C3H7COOH(羧酸)均有___种。
(2)丁烷有______种同分异构体，其一元取代产物有_______种，如C4H9Cl、C4H9OH(醇)、C4H9COOH(羧酸)均有______种。
(3)戊烷有______种同分异构体，其一元取代产物有______种，如C5H11Cl、C5H11OH(醇)、C5H11COOH(羧酸)均有______种。
答案：(1)2 2 (2)2 4 4 (3)3 8 8
3．常考的五种烃：①甲烷 ②戊烷 ③乙烯 ④苯 ⑤聚乙烯
(1)天然气的主要成分是________(填序号，下同)，石油裂解主要得到________，从煤中提炼得到的是________，属于高分子材料的是________。
(2)分子结构呈正四面体的是________，呈平面形结构的是________。
(3)能与Cl2在光照条件下发生取代反应的是______；能与液溴在FeBr3的催化作用下发生取代反应的是________；能与H2发生加成反应的是________。
(4)因发生加成反应而使溴水褪色的是________。
答案：(1)① ③ ④ ⑤ (2)① ③、④ (3)①、② ④ ③、④ (4)③
4．高考必考的四种官能团的主要性质：
(1)碳碳双键：________反应、加聚反应、________反应(使酸性高锰酸钾溶液褪色)。
(2)羟基：________反应、与钠反应、氧化反应(催化氧化、使酸性高锰酸钾溶液褪色)。
(3)羧基：________反应，与钠反应，与Na2CO3、NaHCO3反应。
(4)酯基：________反应(可在酸性或碱性条件下________)。
答案：(1)加成 氧化 (2)酯化 (3)酯化 (4)水解 水解
5．牢记三种物质的特征反应：
(1)葡萄糖：在碱性、加热条件下与____________反应析出银；在碱性、加热条件下与新制氢氧化铜悬浊液反应产生________沉淀。
(2)淀粉：在常温下遇碘变________。
(3)蛋白质：浓硝酸可使蛋白质变________色，发生颜色反应。
答案：(1)银氨溶液 砖红色 (2)蓝 (3)黄
[探高考·真题鉴赏]
1．(2019·高考全国卷Ⅲ)下列化合物的分子中，所有原子可能共平面的是( )
A．甲苯 B．乙烷
C．丙炔 D．1,3丁二烯
答案：D
2．(2019·高考全国卷Ⅰ)关于化合物2苯基丙烯()，下列说法正确的是( )
A．不能使稀高锰酸钾溶液褪色
B．可以发生加成聚合反应
C．分子中所有原子共平面
D．易溶于水及甲苯
答案：B
3．(2019·高考全国卷Ⅱ)分子式为C4H8BrCl的有机物共有(不含立体异构)( )
A．8种 B．10种
C．12种 D．14种
答案：C
4．(2018·高考全国卷Ⅲ)苯乙烯是重要的化工原料。下列有关苯乙烯的说法错误的是( )
A．与液溴混合后加入铁粉可发生取代反应
B．能使酸性高锰酸钾溶液褪色
C．与氯化氢反应可以生成氯代苯乙烯
D．在催化剂存在下可以制得聚苯乙烯
答案：C
5．(2018·高考全国卷Ⅰ)环之间共用一个碳原子的化合物称为螺环化合物，螺[2.2]戊烷()是最简单的一种。下列关于该化合物的说法错误的是( )
A．与环戊烯互为同分异构体
B．二氯代物超过两种
C．所有碳原子均处同一平面
D．生成1 ml C5H12至少需要2 ml H2
答案：C
[研考纲·聚焦素养]
最新考纲
1．了解有机化合物中碳的成键特征。
2．了解有机化合物的同分异构现象，能正确书写简单有机化合物的同分异构体。
3．掌握常见有机反应类型。
4．了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质及应用。
5．了解氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。
6．了解乙醇、乙酸的结构和主要性质及重要应用。
7．了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。
8．了解常见高分子材料的合成及重要应用。
9．以上各部分知识的综合应用。
核心素养
1．宏观辨识与微观探析：借助电子式、结构式、结构简式等宏观辨识对有机物的结构进行微观探析，培养学生从宏观和微观相结合的视角分析与解决实际问题的能力。
2．变化观念：通过有机物组成、结构、性质等的学习形成从化学的视角认识事物和解决问题的思想、方法和观点。
3．证据推理与模型认知：掌握官能团与有机物性质的关系，根据陌生有机化合物的结构简式推断其相应的性质，建立观点、结论和证据之间的逻辑关系；通过学习有机物分子结构模型、掌握认识有机物的方法、培养运用模型解释化学现象、揭示现象的本质和规律的认知思维。
4．科学精神与社会责任：赞赏化学对社会发展的重大贡献，具有可持续发展意识和绿色化学观念，能对与有机化合物性质、用途有关的社会热点问题(如新材料、新产品等)做出正确的价值判断。
题型一 有机物的结构和性质
[研——题型探究]
►角度一 常见有机物的结构、性质及应用
1．(2019·山东潍坊模拟)下列说法正确的是( )
A．石油裂解的主要目的是提高轻质液体燃料的产量和质量
B．用NaHCO3溶液可以鉴别乙醇、乙酸和苯
C．棉花和合成纤维的主要成分均为纤维素
D．淀粉、油脂、甘氨酸在一定条件下都能发生水解反应
答案：B
►角度二 官能团的性质
2.脱落酸具有催熟作用，可延长鲜花盛开时间，脱落酸的结构简式如图所示，下列说法不正确的是( )
A．脱落酸在一定条件下能和乙酸发生酯化反应
B．脱落酸分子中含有4个甲基
C．等量脱落酸与足量的NaHCO3、Na反应，放出CO2与H2的物
质的量之比为n(CO2)∶n(H2)＝2∶1
D．脱落酸能使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色
答案：C
►角度三 有机反应类型
3．聚丙烯酸乙酯常用作织物和皮革处理剂，工业上以乙烯和丙烯酸为原料合成聚丙烯酸乙酯的流程如下：
下列说法不正确的是( )
A．①②③的反应类型依次为加成、取代、加聚反应
B．反应②的反应条件为浓硫酸、加热
C．丙烯酸乙酯的结构简式为CH2===CHCOOCH2CH3
D．1 ml聚丙烯酸乙酯最多可与1 ml H2发生反应
答案：D
[练——即学即用]
1．下列有关叙述不正确的是( )
A．苯与浓HNO3和浓H2SO4的混合液共热，发生取代反应
B．乙醇在一定条件下可以转化为CO2、CH3CHO或CH3COOC2H5
C．淀粉、纤维素和蛋白质均为高分子化合物
D．煤的干馏、石油分馏和石油裂解都属于化学变化
答案：D
2．(2019·山东师范大学附中八模)咖啡酸具有止血功效，存在于多种中药中，其结构简式如图：
下列说法不正确的是( )
咖啡酸可以发生取代、加成、氧化、
酯 化、加聚反应
B．1 ml咖啡酸最多能与4 ml H2反应
C．咖啡酸分子中所有原子可能共面
D．蜂胶的分子式为C17H16O4，在一定条件下可水解生成咖啡酸和一种一元醇A，则醇A的分子式为C8H12O
答案：D
3．(2019·江西上饶模拟)迷迭香酸具有抗氧化、延缓衰老、减肥降脂等功效，它的结构简式为：
以邻苯二酚为原料合成迷迭香酸的路线如下所示，下列说法错误的是( )
A．有机物A分子中所有原子可能在同一平面上
B．有机物B可以发生取代、加成、消去、氧化反应
C．1 ml C在催化剂作用下，与H2加成最多可消耗8 ml H2
D．1 ml C与足量的NaOH溶液反应，最多可消耗6 ml NaOH
答案：C
题型二 有机物的空间结构和同分异构现象
[研——题型探究]
►角度一 有机物分子中的共面问题
1．(2019·山东潍坊模拟)三种常见单萜类化合物的结构如图所示。下列说法正确的是( )
A．香叶醇和龙脑互为同分异构体，分子式均为C10H20O
B．可用金属钠鉴别香叶醇和月桂烯
C．龙脑分子中所有碳原子在同一个平面上
D．1 ml月桂烯最多能与2 ml Br2发生加成反应
答案：B
[题型建模]
1．熟记以下四点：
(1)正四面体结构：甲烷
平面结构：乙烯、苯、萘()。
(2)结构中只要出现一个饱和碳原子，则整个分子不再共面。
(3)结构中每出现一个碳碳双键，至少有6个原子共面。
(4)结构中每出现一个苯环，至少有12个原子共面。
2．看准关键词：“可能”“一定”“最多”“最少”“共面”“共线”等，以免出错。
►角度二 同分异构体数目的判断
2．下列物质在给定条件下的同分异构体数目正确的是( )
A．C4H10属于烷烃的同分异构体有3种
B．分子组成是C5H10O2属于羧酸的同分异构体有5种
C．分子组成是C4H8O属于醛的同分异构体有3种
D．的一溴代物有5种
答案：D
3．(2019·江西南昌模拟)环之间共用一个碳原子的化合物称为螺环化合物，螺[3,3]庚烷()是其中的一种。下列关于该化合物的说法不正确的是( )
A．与环庚烯互为同分异构体
B．二氯代物共有6种(不含立体异构)
C．所有碳原子不可能处在同一平面
D．1 ml该化合物含有20 ml共价键
答案：B
[题型建模]
1．一元取代物种数的确定——分合思维法
例如，书写C5H11OH的同分异构体，第一步，写出C5H12的同分异构体；第二步，写出上述同分异构体分子中的一个氢原子被—OH取代得出的C5H11OH的同分异构体。
2．二元取代物种数的确定——定一移一法
例如，CH3CH2CH3的二氯代物有
3．酯类同分异构体种数的确定——拆分法
例如，酯类同分异构体的确定，可以将酯分成RCOO和R′两部分，再按上述方法确定R—和R′—的同分异构体数目，二者数目相乘即得每类酯的同分异构体数目，最后求总数。如C4H8O2属于酯的同分异构体数目的思考程序如下：
HCOOC3H7 (丙基2种)1×2＝2种
CH3COOC2H5 (甲基1种，乙基1种)1×1＝1种
C2H5COOCH3 (乙基1种，甲基1种)1×1＝1种
共有同分异构体：4种。
[练——即学即用]
1．(2019·湖北武汉模拟)动植物体内广泛存在萜类化合物。关于下列萜类化合物的说法正确的是( )
A．X、Y均属于芳香化合物
B．Z分子中所有碳原子共平面
C．X能使溴的四氯化碳溶液褪色
D．Y的一氯代物有5种
答案：C
2．1,1二环丙基乙烯()是重要医药中间体，下列关于该化合物的说法错误的是( )
A．所有碳原子可能在同一平面
B．能使酸性高锰酸钾溶液褪色
C．二氯代物有9种
D．生成1 ml C8H18至少需要3 ml H2
答案：A
3．(2019·河南郑州模拟)轮烷是一种分子机器的“轮子”，轮烷的一种合成原料由C、H、O三种元素组成，其球棍模型如图所示，下列对该化合物的说法中，正确的是( )
A．名称是乙醚
B．只含有一种官能团
C．链状同分异构体中，属于羧酸的有3种
D．既能发生加聚反应，又能发生缩聚反应
答案：C
[限时规范训练]
1．(2019·海口模拟)下列说法正确的是( )
A．糖类化合物都具有相同的官能团
B．将海产品用甲醛溶液浸泡以延长保鲜时间
C．油脂和氨基酸在一定条件下均可以与氢氧化钠溶液反应
D．通过石油分馏获得乙烯，已成为目前工业上生产乙烯的主要途径
解析：A.葡萄糖是多羟基醛，果糖是多羟基酮，前者所含的醛基和后者所含的羰基不相同，A错误；B.甲醛有毒，所以不用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜，B错误；C.油脂在氢氧化钠溶液中发生水解，生成高级脂肪酸钠和甘油，氨基酸分子中含有氨基和—COOH，—COOH能与NaOH反应，C正确；D.目前工业上生产乙烯的主要途径是通过石油分馏产品的裂解，D错误。
答案：C
2．(2019·安徽皖江名校联盟模拟)水解反应是有机化学中常见反应，下列有关说法正确的是( )
A．糖类水解时均生成具有还原性的葡萄糖
B．蛋白质水解的最终产物是具有两性的氨基酸
C．油脂属于高分子，水解产物之一是甘油
D．乙酸乙酯在碱性条件下水解生成乙醇和乙酸
解析：A.蔗糖水解有果糖生成，A错；B.蛋白质水解生成氨基酸，氨基酸具有两性，B正确；C.油脂不属于高分子，C错；D.乙酸乙酯在碱性条件下水解应生成乙醇和乙酸盐，D错。
答案：B
3．下列说法正确的是( )
A．分子式为C4H8O2的有机物共有5种
B．蛋白质在酶等催化剂作用下水解可得到氨基酸
C．氯乙烷、二氯乙烷、三氯乙烷互为同系物
D．植物油中不可能含有碳碳双键
解析：A.分子式为C4H8O2的有机物可能是羧酸也可能是酯，其中属于羧酸的C3H7COOH有2种，属于酯的HCOOC3H7有2种，CH3COOC2H5有1种，C2H5COOCH3有1种，共有6种，故A错误；B.蛋白质在人体中最终水解为氨基酸，故B正确；C.氯乙烷、二氯乙烷、三氯乙烷分别含有1个、2个、3个氯原子，结构不相似，不是同系物，故C错误；D.植物油属于不饱和高级脂肪酸甘油酯，含有碳碳双键，故D错误。
答案：B
4．下列有关有机化合物的叙述正确的是( )
A．分子式为C2H6O的有机物具有相同的化学性质
B．分子式为C8H10的芳香烃共有3种
C．在水中的溶解度：甲酸甲酯<乙酸
D．可以用酸性高锰酸钾溶液除去甲烷中的乙烯
解析：分子式为C2H6O，该有机物可能是乙醇、甲醚，二者化学性质不同，A错误；B.分子式为C8H10的芳香烃共有4种(二甲苯的邻、间、对三种，加上乙苯)，B错误；C.甲酸甲酯和乙酸相对分子质量相等，但乙酸与水形成氢键，故在水中的溶解度：甲酸甲酯<乙酸，C正确；D.乙烯与酸性高锰酸钾溶液反应，产生CO2，用酸性高锰酸钾溶液除去甲烷中的乙烯，会引入CO2杂质气体，D错误。
答案：C
5．(2019·黑龙江大庆模拟)下列关于有机物的说法正确的是( )
A．苯和乙烯分子中含有相同的官能团碳碳双键
B．乙烯、聚氯乙烯和苯分子所有的原子都在同一平面内
C．用Na2CO3溶液可鉴别CH3COOH和CH3COOC2H5
D．在铜作催化剂的条件下乙醇与氧气反应、在镍作催化剂的条件下苯与氢气反应，均属于氧化反应
解析：A.苯不含碳碳双键，不含官能团，乙烯含有的官能团为碳碳双键，故A错误；B.聚氯乙烯中只有C—C键，C均为四面体构型，所有原子不能共面，故B错误；C.乙酸与碳酸钠反应生成气体，与乙酸乙酯分层，现象不同可鉴别，故C正确；D.苯与氢气发生加成反应，而乙醇与氧气发生氧化反应，故D错误。
答案：C
6．(2019·陕西咸阳模拟)下列关于有机物的说法正确的是( )
A．CH2===CH—COOH能发生取代反应、加成反应、水解反应
B．石油裂解的主要目的是为了获得短链的不饱和烃
C．分子式为C4H8O2的酯有3种
D．硬脂酸甘油酯、淀粉、蛋白质均是可发生水解反应的高分子化合物
解析：A.CH2===CH—COOH含有碳碳双键和羧基，可发生加成、取代反应，不能发生水解反应，故A错误；B.石油裂解可获得烯烃，可获得短链的不饱和烃，故B正确；C.根据酯基位置异构和碳链异构可得：甲酸丙酯2种(丙基2种异构)、乙酸乙酯1种、丙酸甲酯1种，共4种，故C错误；D.高分子化合物的相对分子质量为10 000以上，硬脂酸甘油酯不是高分子化合物，淀粉和蛋白质能发生水解，且属于高分子化合物，故D错误。
答案：B
7．(2019·河南洛阳模拟)下列关于有机物的说法不正确的是( )
A．苯和乙烯均可以使溴水褪色，但褪色原理不同
B．等物质的量的乙烯与乙醇完全燃烧消耗氧气的物质的量相等
C．向制备乙酸乙酯后剩余的反应液中加入碳酸钠溶液，产生气泡，说明有乙酸剩余
D．在C4H11N分子中，N原子以三个单键与其他原子相连接的同分异构体有8种(不考虑立体异构)
解析：A项，乙烯与溴发生加成反应，使溴水褪色，溴在苯中的溶解度远远大于在水中的溶解度，苯萃取溴水中的溴，使溴水中水层褪色，二者褪色原理不同，正确；B项，乙烯的分子式为C2H4，乙醇可拆写成C2H4·H2O,1 ml CH2===CH2完全燃烧消耗3 ml O2,1 ml C2H5OH完全燃烧消耗3 ml O2，二者消耗O2的质量相等，正确；C项，乙酸乙酯的制备是在浓硫酸作用下进行，硫酸与碳酸钠反应生成二氧化碳气体，不能证明乙酸是否过量，错误；D项，根据C4H11N分子中C、N、H原子之间都是以单键相连，以氮原子为中心，氮原子连一个甲基、一个甲基和一个乙基，有1种结构；氮原子连接一个氢原子、一个乙基、一个乙基，有1种结构；氮原子连一个氢原子、一个甲基和一个丙基，丙基有两种，有2种结构；氮原子连两个氢原子和一个丁基，丁基有4种，有4种结构，共有8种同分异构体，正确。
答案：C
8．下列关于有机化合物的说法正确的是( )
A．分馏汽油和裂化汽油均可使溴水褪色，其原理相同
B．可以用碳酸氢钠溶液来鉴别乙酸、乙醇和甲苯
C．有机物C4H8Cl2的同分异构体有10种(不考虑立体异构)
D．蛋白质在蛋白酶的作用下水解为氨基酸，高温可加速其水解
解析：A.分馏汽油中不含不饱和烃，通过萃取可使溴水褪色，裂化汽油含有不饱和烃，通过加成反应可使溴水褪色，故错误；B.碳酸氢钠溶液和乙酸反应产生气体，和乙醇不反应但能互溶，与甲苯不溶分层，故能鉴别，故正确；C.有机物C4H8Cl2的同分异构体可以采用定一移二的方法确定，共9种，故错误；D.蛋白质在高温下变性，不能水解，故错误。
答案：B
9．青蒿素是治疗疟疾的有效药物。用水提取青蒿素需采用较高温度，产品药效较差，改用低温、乙醚冷浸，药效显著提高。若把青蒿素制成双氢青蒿素，其治疗疟疾的效果比青蒿素更好。下列叙述中正确的是( )
A．青蒿素的分子式为C15H21O5
B．双氢青蒿素的水溶性小于青蒿素
C．青蒿素生成双氢青蒿素属于氧化反应
D．低温可以减少药物提取过程中过氧键的断裂
解析：A.青蒿素是烃的含氧衍生物，分子式中氢原子肯定是偶数，其分子式为C15H22O5，A错误；B.有机物的水溶性取决于亲水性基团如羟基、羧基、氨基，所以双氢青蒿素中的水溶性大于青蒿素，B错误；C.青蒿素生成双氢青蒿素是加氢的反应，应属于还原反应，C错误；D.两种有机物均有过氧根，低温有利于减少药物提取过程中过氧键的断裂，D正确。
答案：D
10．(2019·山东烟台模拟)枸橼酸是一种弱有机酸，是柑橘类水果中产生的一种天然防腐剂，也是食物和饮料中的酸味添加剂。其结构简式如图所示，下列有关说法正确的是( )
A．枸橼酸与乙二酸属于同系物
B．化学式为C7H8O7
C．1 ml枸橼酸最多消耗4 ml NaOH
D．1 ml枸橼酸最多能与3 ml乙醇发生酯化反应
解析：A.枸橼酸与乙二酸的分子组成上明显差氧原子，所以不可能是同系物，选项A不符合题意。B.化学式为C6H8O7，选项B不符合题意。C.枸橼酸有3个羧基，所以1 ml枸橼酸最多消耗3 ml NaOH，选项C不符合题意。D.枸橼酸有3个羧基，所以1 ml枸橼酸最多能与3 ml乙醇发生酯化反应，选项D符合题意。
答案：D
11．环扁桃酯是一种治疗心脑血管疾病的药品，结构简式如图。下列说法不正确的是( )
A．环扁桃酯的分子式是C17H24O3
B．1 ml环扁桃酯最多能与3 ml H2反应
C．环扁桃酯水解得到的醇与苯甲醇互为同系物
D．环扁桃酯能发生取代、加成、氧化、还原反应
解析：A.根据结构简式可知，环扁桃酯的分子式是C17H24O3，选项A正确；B.环扁桃酯分子中含有一个苯环，1 ml环扁桃酯最多能与3 ml H2反应，选项B正确；C.环扁桃酯水解得到的醇与苯甲醇不互为同系物，选项C不正确；D.环扁桃酯含有酯基、羟基能发生取代反应，含有苯环能发生加成反应，含有羟基能发生氧化反应，选项D正确。
答案：C
12．微信热传的“苯宝宝表情包”可看作是由苯洐生的物质配以相应文字形成的(如图)。
下列说法正确的是( )
A．化合物(A)不能与乙醇发生反应
B．化合物(B)分子式为C6H6Cl6
C．化合物(B)可通过苯与Cl2发生加成反应制得
D．1 ml化合物(A)可与3 ml H2发生加成反应
解析：A.根据(A)的结构简式，含有羧基，故其能与乙醇发生酯化反应，故A错误；B.根据(B)结构简式，其分子式为C6Cl6，故B错误；C.苯的分子式为C6H6，(B)的分子式为C6Cl6，Cl取代苯环上的H原子，属于取代反应，不是加成反应，故C错误；D.(A)中只有苯环能与氢气发生加成反应，即1 ml化合物(A)能与3 ml H2发生加成反应，故D正确。
答案：D
13．(2019·广东揭阳模拟)工业生产苯乙烯是利用乙苯的脱氢反应：
下列说法正确的是( )
A．乙苯、苯乙烯都能够发生氧化反应和还原反应
B．苯乙烯中所有原子一定共平面
C．平衡后，在恒温恒容条件下，再充入乙苯，平衡正向移动，平衡常数增大
D．苯、乙苯的主要来源是石油的分馏
解析：A项，乙苯和苯乙烯都是芳香烃，都能够燃烧发生氧化反应，都能与氢气加成发生还原反应，故A正确；B项，苯乙烯分子中含有单键，单键是可以旋转的，苯环和乙烯基上的原子可能共平面，故B错误；C项，平衡后，在恒温恒容条件下，再充入乙苯，反应物浓度增大，平衡正向移动，但温度不变，平衡常数不变，故C错误；D项，苯、乙苯的主要来源是煤的干馏，故D错误。
答案：A
14．(2019·山东泰安模拟)以下三种化合物(如图)的分子式均为C7H8。下列说法正确的是( )
A．W、M、N均能与溴水发生加成反应
B．W、M、N的一氯代物数目相等
C．W、M、N分子中的碳原子均共面
D．W、M、N均能使酸性KMnO4溶液褪色
解析：A.由结构简式可知，W不能和溴水发生加成反应，M、N均能与溴水发生加成反应，故A错误；B.W的一氯代物有4种，M的一氯代物有3种，N的一氯代物有4种，故B错误；C.W、N分子中的碳原子均共面，M中的碳原子不能共面，故C错误；D.W、M、N均能被酸性KMnO4溶液氧化，故D正确。
答案：D
15．(2019·贵州贵阳模拟)下列关于有机化合物的说法正确的是( )
A．乙醇和乙二醇互为同系物
B．聚氯乙烯能使溴水褪色
C．油脂在碱性条件下的水解反应又称为皂化反应
D．螺[3,3]庚烷()的一氯代物共有3种(不含立体异构)
解析：A.同系物应含有相同数目的官能团，乙醇和乙二醇含有的官能团的数目不同，不是同系物，故A错误；B.聚氯乙烯不含碳碳双键，与溴水不反应，故B错误；C.油脂在碱性条件下的水解产物可用于制备肥皂，称为皂化反应，故C正确；D.有2种H，一氯代物有2种，故D错误。
答案：C
16．碳酸亚乙酯是一种重要的添加剂，结构如图()，碳酸亚乙酯可由环氧乙烷与二氧化碳反应而得，亦可由碳酸与乙二醇反应获得。下列说法正确的是( )
A．上述两种制备反应类型相同
B．碳酸亚乙酯的分子式为C3H6O3
C．碳酸亚乙酯保存时应避免与碱接触
D．碳酸亚乙酯中所有原子可能共平面
解析：A.环氧乙烷与二氧化碳反应制备碳酸亚乙酯是加成反应，碳酸与乙二醇反应生成碳酸亚乙酯是取代反应，故A错误；B.碳酸亚乙酯的分子式为C3H4O3，故B错误；C.碳酸亚乙酯属于酯类，与碱反应，在保存时要避免与碱接触，故C正确；D.碳酸亚乙酯中含有两个亚甲基，不可能所有原子共平面，故D错误。
答案：C
17．香茅醛(结构如图)可作为合成青蒿素的中间体，关于香茅醛的下列说法错误的是( )
A．分子式为C10H18O
B．分子中所有碳原子可能处于同一平面
C．能使溴水、酸性高锰酸钾溶液褪色
D．1 ml该物质最多与2 ml H2发生加成反应
解析：A.根据香茅醛的结构可知香茅醛的分子式为C10H18O，A正确；B.香茅醛分子中含有四面体碳原子，所有碳原子不可能处于同一平面，B错误；C.香茅醛分子中含有碳碳双键和醛基能使溴水、酸性高锰酸钾溶液褪色，C正确；D.1 ml该物质含有1 ml碳碳双键和1 ml醛基，因此最多可与2 ml H2发生加成反应，D正确。
答案：B
18．莽草酸的一种异构体A在浓硫酸作用下加热可得到B。下列说法不正确的是( )
A．X的化学式为H2O
B．A既能使Br2/CCl4溶液褪色，又能使酸性KMnO4溶液褪色
C．B所有碳原子在同一平面上
D．与B分子式相同，有三个官能团且苯环上的一氯取代物有两种的异构体只有一种
解析：A.A中发生消去反应生成B，根据原子守恒知，生成2分子的水，所以X的化学式为H2O，故A正确；B.A中含有醇羟基和碳碳双键，能和溴发生加成反应，也能被酸性高锰酸钾溶液氧化，所以A能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色，前者是加成反应，后者是氧化反应，故B正确；C.B中含有苯环，苯环上所有原子共平面，B中所有碳原子共平面，故C正确；D.B的同分异构体符合下列条件：含有苯环和3个官能团，则为2个—OH、1个—CHO，其苯环上一氯代物有两种，两个—OH位于间位，—CHO可能位于两个羟基的中间位置或中间位置的相对位置，所以符合条件的有两种同分异构体，故D错误。
答案：D
19.(2019·河北石家庄模拟)1,2环氧丁烷结构简式如图，通常为无色液体，用于制造泡沫塑料、合成橡胶、非离子型表面活性剂等。下列关于1,2环氧丁烷的说法不正确的是( )
A．化学式为C4H8O
B．氧原子与所有碳原子可能处于同一平面
C．能发生氧化反应和取代反应
D．二溴代物的结构有9种(不考虑立体异构)
解析：A.根据结构简式可知化学式为C4H8O，故A正确；B.该分子中所有碳原子都采用sp3杂化，所有碳原子形成的结构都是四面体结构，所以该分子中所有原子不可能位于同一平面上，故B错误；C.该物质属于烃的含氧衍生物，能够燃烧，即能发生氧化反应，甲基和亚甲基能发生取代反应，所以该物质能发生氧化反应和取代反应，故C正确；D.该分子中有4种氢原子，其二溴代物中两个溴原子可能位于同一个碳原子上也可能位于不同碳原子上，如果两个溴原子位于同一个碳原子上有3种，如果位于不同碳原子上有6种，所以二溴代物的结构有9种，故D正确。
答案：B
20．法国、美国、荷兰的三位科学家因研究“分子机器的设计与合成”获得诺贝尔化学奖。轮烷是一种分子机器的“轮子”，芳香化合物a、b、c是合成轮烷的三种原料，其结构如下图所示。下列说法不正确的是( )
A．b、c互为同分异构体
B．a、c分子中所有碳原子均有可能处于同一平面上
C．a、b、c均能发生氧化反应、加成反应、加聚反应和酯化反应
D．a、b、c均能使酸性高锰酸钾溶液和溴的四氯化碳溶液褪色
解析：A项，b、c的分子式均为C10H12O，结构不同，互为同分异构体，故A正确；B项，a中均为不饱和碳原子，所有碳原子均有可能处于同一平面上，c中有一个饱和碳原子连在苯环上，一个饱和碳原子连在碳碳双键上，所有碳原子均有可能处于同一平面上，故B正确；C项，a、b都不含有羟基和羧基，不能发生酯化反应，故C错误；D项，a、b、c均含有碳碳双键，能与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，使溴的四氯化碳溶液褪色，故D正确。
答案：C
21．萘()、菲()、芘()等均为重要的有机化工原料。下列说法正确的是( )
A．萘、菲、芘互为同系物
B．荼、菲、芘的一氯代物分别为2、5、3种
C．萘、菲、芘中只有萘能溶于水
D．萘、菲、芘的所有原子不可能处于同一平面
解析：A.萘的结构中含两个苯环，菲的结构中含三个苯环，芘的结构中含四个苯环，组成不相似，则三者不是同系物，故A项错误；B.根据分子结构的对称性可知，萘分子中含有2种H原子，如图示：，则其一氯代物有2种，而菲分子中含有5种H原子，如图示：，则其一氯代物也有5种，芘分子中含有3种H原子，如图示：，则其有3种一氯代物，故B项正确；C.三种分子均有对称性，且为非极性分子，而水为极性键组成的极性分子，则萘、菲、芘均难溶于水，故C项错误；D.苯环为平面结构，则两个或两个以上的苯环通过共用环边构成的多元有机化合物也一定共平面，即所有的原子一定在同一个平面上，故D项错误。
答案：B
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