【生物】广东省佛山市第一中学2018-2019学年高二下学期第一次月考试题（解析版）

广东省佛山市第一中学2018-2019学年高二下学期
第一次月考试题
一．单项选择题
1. 下列关于人口数量与环境关系的叙述，错误的是 （ ）
A. 人口增长过快，环境势必受到不良影响
B. 环境污染问题是由于人口增长和人类生产活动共同作用的结果
C. 随着科学水平的进步，人口数量增加对环境的压力将大大减轻
D. 目前世界人口的主要问题是数量增长过快
【答案】C
【解析】
试题分析：随着人口的增长，会带来相应的环境问题，人均生存空间的减少、土地资源压力、能源危机、环境污染等等，不利于可持续发展．科学水平的进步，也无法解决耕地等问题，人口数量的增加对环境的压力将增加．
解：A、着人口的增长，会带来相应的环境问题，人均生存空间的减少、土地资源压力、能源危机、环境污染等等，因此对环境势必受到不良影响，A正确；
B、环境污染主要原因是工厂的“三废”和生活垃圾引起的，B正确；
C、科学水平的进步，也无法解决耕地等问题，人口数量的增加对环境的压力将增加，C错误；
D、目前世界人口的主要问题是数量增长过快，从而会带来相应的环境问题，D正确．
故选：C．
点评：本题主要考查了人口增长对生态环境的影响的知识，要求学生能理解相关知识准确解题．

2. 家用洗涤剂中常含有三磷酸钠，致使生活污水中磷元素含量大大增加，其直接后果是
A. 增加水体酸度，腐蚀水龙头等设备
B. 形成不溶性磷酸盐，吸附杂质，使河床加高造成水患
C. 使水体富营养化，浮游生物大量繁殖，消耗水中氧气，导致水质恶化
D. 磷酸盐有毒，诱发癌症
【答案】C
【解析】
试题分析：磷元素会导致水体富营养化，浮游生物大量繁殖，消耗水中氧气，导致水质恶化，C正确。
考点：本题考查生态系统的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。

3.江苏省农林厅于2004年12月9日向全省下达了紧急“剿杀令”《关于切实做好加拿大“一技黄花”防控工作的通知》。“加拿大一技黄花”原产北美，最早于1935年作为观赏值物引进，上世纪80年代扩散蔓延到河滩、路边。它的根系极为发达易连接成片，一棵“一技黄花”能结两万多粒种子，极易和其他作物争光、争肥，形成强大的生长优势，对绿化灌林乃至棉化、玉米、大豆等农作物产生严重影响，并能改变道路、宅旁、荒地的景观。下列有关“一技黄花”的叙述中正确的是（）
A. “一技黄花”属于外来物种，进入我国后可以增加我国生物多样性
B. “一技黄花”成灾最可能的原因是本地缺乏其天敌
C. 为控制“一技黄花”可以再从原产地引进其天敌
D. 为控制“一技黄花”可从原产地引进与其有竞争关系的生物
【答案】B
【解析】
由题意可知该黄花造成了物种入侵现象，所以是降低了我国生物多样性，A错误。其能够成灾最主要是因为是引入本地后缺乏天敌，B正确。再引入天敌或与其有竞争关系的生物都可能会造成新的物种入侵现象，C、D错误。
点睛：在引种时一定要保证原来地区的生态平衡，如果破坏了该地区的生态平衡就造成了生物入侵，会降低当地物种多样性，所以我国在引种方面有严格的法律法规。

4.杂交水稻之父袁隆平成功的关键是在野生水稻中发现了不育株，这体现了野生生物资源的（ ）
A. 经济价值 B. 潜在价值
C. 直接价值 D. 间接价值
【答案】C
【解析】
【分析】
生物多样性的价值有：（1）直接价值：对人类有食用、药用和工业原料等使用意义，以及有旅游观赏、科学研究和文学艺术创作等非实用意义的价值；（2）间接价值：对生态系统起重要调节作用的价值，如森林和草地对水土的保持作用，湿地在蓄洪防旱、调节气候等方面的作用；（3）潜在价值：目前人类不清楚的价值。
【详解】雄性不育株在科研上起重要作用，体现了野生生物资源的直接价值，C正确。

5. “发展经济不应以破坏环境为代价”已经成为人类的共识，要保护生态系统，应走一条可持续发展的道路．为此，人们在广大的山区进行人工植树造林，在许多城市建造了湿地公园．下列叙述正确的是（ ）
A. 在一片山林地上通过人工管理提高某种速生树的产量并清除其他树种后，其抵抗力稳定性提高
B. 湿地公园是一个在物质和能量上自给自足的生态系统
C. 保护生物多样性最有效的方法是就地保护
D. 禁止开发和利用自然资源是保护生物多样性的基本原则
【答案】C
【解析】
减少某生态系统的动植物种类会降低生态系统中营养结构的复杂程度，其自我调节能力减低，抵抗力稳定性减弱，A错误；任何生态系统在能量上都不可能自给自足,都需要从生态系统外获得太阳能或者现成的有机物中的能量，B错误；保护生物多样性最有效的方法如建立自然保护区就是就地保护，C正确；合理的开发和利用自然资源是保护生物多样性的基本原则，D错误。
【考点定位】生态系统的功能、稳定性和生物多样性的保护

6.利用葡萄汁发酵生产葡萄酒，当酒精含量达到12%～16%时，发酵就停止了。下列有关解释错误的是
A. 高浓度酒精对酵母菌有抑制作用
B. 葡萄汁中的营养物质不足
C. 发酵液中pH逐渐降低影响酶活性
D. 氧气过少导致酵母菌无法进行细胞呼吸
【答案】D
【解析】
【分析】
参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理：
在有氧的条件下，其反应式：C6H12O6（葡萄糖）+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量
在无氧的条件下，其反应式：C6H12O6（葡萄糖）2CO2+ 2C2H6O+能量
【详解】高浓度酒精可使酵母菌的相关蛋白质变性，对酵母菌产生毒害作用，A正确；果酒发酵的底物是葡萄糖，葡萄汁中的营养物质不断被消耗，不足以维持反应继续进行，B正确；酒精发酵产物CO2不断积累，CO2溶于水呈酸性，造成pH值下降，使酵母菌体内的酶活性降低，C正确；酒精发酵过程中酵母菌进行无氧呼吸，不需要氧气参与，D错误。故选D。
【点睛】本题考查果酒的制作，掌握参与果酒制作的微生物及其代谢类型是准确判断各选项的关键。

7.下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。下列相关叙述中，错误的是

A. 冲洗葡萄时不能次数过多，否则果酒的制作会失败
B. 根据图1可知，利用葡萄制作果醋时，必须先进行酒精发酵然后再进行果醋发酵
C. 图2中的装置中排气口弯曲可防止被空气中的杂菌污染
D. 制作果酒要关闭充气口、打开排气口，制作果醋时充气口和排气口都要打开
【答案】B
【解析】
【分析】
根据题意和图示分析可知：图1是果酒和果醋制作的实验流程，酒精发酵后还可以进行果醋发酵；图2是果酒和果醋的发酵装置图，其中排料口的作用是出料、检测；充气口的作用是在果醋制作时通入氧气的；排气孔是排气，其弯弯曲曲的好处是防止杂菌和浮尘的污染。
【详解】果酒制作过程中，应先冲洗，后除去葡萄枝梗，而且冲洗时不能反复冲洗，防止菌种流失，从而导致果酒制作的失败，A正确；根据图1可知，利用葡萄制作果醋时，可以先进行酒精发酵然后再进行果醋发酵；也可以直接制作果醋，当氧气、糖充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸，B错误；图2中的装置中排气口弯曲可形成液封，防止被空气中的杂菌污染，C正确；果酒发酵是在无氧环境中进行的，而果醋制作是在有氧环境中进行的，所以制作果酒要关闭充气口、打开排气口，排出二氧化碳，制作果醋时充气口和排气口都要打开，D正确。
【点睛】本题结合果酒和果醋制作流程及实验装置图，考查果酒和果醋的制作，要求考生识记果酒和果醋制作的原理、参与果酒和果醋制作的微生物的特点、发酵装置及作用，能结合所学的知识答题。

8.下列有关泡菜的制作和亚硝酸盐含量的测定的实验叙述中，正确的是（ ）
A. 将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水（盐和清水的质量比为4：1）混匀装瓶
B. 发酵初期，泡菜坛口要先敞开一段时间，利于乳酸菌大量繁殖，后期盖好坛盖，并注满水
C. 亚硝酸盐一般不会危害人体健康，但可在特定条件下转变成亚硝胺，亚硝胺具有致癌作用
D. 温度过高、盐用量过低、发酵时间过长，会导致亚硝酸盐含量不断增加
【答案】C
【解析】
泡菜制作中应先加蔬菜，再加盐水，且盐与水比例为1：4；A错误；由于乳酸菌的严格厌氧的，因此发酵过程始终要保持密封状态，泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装满水；B错误；亚硝酸盐一般不会危害人体健康，但可在特定条件下转变成亚硝胺，亚硝胺具有致癌作用，C正确；温度过高、盐用量过低、发酵时间过短，都会导致亚硝酸盐含量不断增加，D错误。

9.某酒厂把糖化后的淀粉加入发酵罐,接种酵母菌后,酒精产量增长不明显,检测发现发酵罐密闭不严,试分析该情况的其他结果是(　　)
A. 酵母菌数量减少
B. 糖化淀粉的消耗量减少
C. 二氧化碳的释放量较少
D. 酵母菌数量、二氧化碳的释放量、糖化淀粉的消耗量都增加
【答案】D
【解析】
【分析】
参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型．果酒制作的原理：（1）有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，将葡萄糖彻底分解成CO2和H2O；
（2）无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵，将葡萄糖分解生成酒精和CO2；
【详解】发酵罐密闭不严会导致氧气进入发酵罐，促进酵母菌繁殖，因此酵母菌量没有减少，A错误；发酵罐密闭不严会导致氧气进入发酵罐，促进酵母菌有氧呼吸，因此糖化淀粉的消耗量并没有减少，B错误；发酵罐密闭不严会导致氧气进入发酵罐，促进酵母菌有氧呼吸，因此CO2的释放量增加，C错误；发酵罐密闭不严会导致氧气进入发酵罐，促进酵母菌有氧呼吸而大量繁殖，同时CO2的释放量、糖化淀粉的消耗量都增加，D正确．
答案选D。
【点睛】本题考查果酒的制作、细胞呼吸过程及意义，解题关键是识记细胞呼吸的的类型及过程，掌握果酒制作的原理和发酵条件的控制。

10.二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。以下关于酿造二锅头的叙述中，正确的是
A. 酵母菌能发酵产生酒精含量为52%的产品
B. 可用划线法测定发酵接种所用菌液的浓度
C. 酿酒时的环境温度不会影响酿酒进程
D. 选用菌种的种类和比例会影响酒的品质
【答案】D
【解析】
【分析】
酵母菌发酵时，当酒精含量达到12%～16%时，会毒害酵母菌，当酒精含量超过16%酵母就会死亡；稀释涂布平板法可用于统计样品中活菌的数目；酵母发酵的适宜温度是18～25℃，过高过低都会影响发酵进程；此外，菌种的种类和比例也会影响发酵产物的品质。
【详解】A. 发酵时当酒精含量超过16% 时，酵母菌就会死亡，A错误；
B. 测定发酵接种所用菌液的浓度应用稀释涂布平板法，B错误；
C. 酵母菌酒精发酵的适宜温度是18～25℃，环境温度会影响酿酒进程，C错误；
D. 发酵时选用菌种的种类和比例会影响酒的品质，D正确。
【点睛】本题考查果酒的制作，要求考生识记和掌握果酒制作的原理及条件，能理论联系实际，运用所学的知识合理解释生活中的生物学问题，属于考纲理解层次的考查。

11.家庭制作果酒、果醋和腐乳三种传统发酵食品的共同点是（ ）
A. 所有菌种均为异养原核生物
B. 接种时都不需要进行严格无菌操作
C. 菌种在整个发酵过程中始终生长旺盛
D. 制作过程中利用的都是微生物胞内酶
【答案】B
【解析】
制作果酒和腐乳所用菌种分别为酵母菌和毛霉，二者均为真核生物，A项错误；三者制作过程中利用环境条件的控制抑制杂菌生长，接种时都不需要进行高压蒸汽灭菌等严格的无菌操作，B项正确；制作果酒、果醋时，随着发酵底物的减少和代谢产物的积累，菌种在整个发酵过程中先快速增长，后生长速度减慢，C项错误；制作腐乳时利用的是毛霉分泌的胞外酶，D项错误。
【点睛】传统发酵技术中四种常用菌种的比较

酵母菌
醋酸菌
毛霉
乳酸菌
生物学分类
真核生物
原核生物
真核生物
原核生物
代谢类型
异养兼性厌氧型
异养需氧型
异养需氧型
异养厌氧型
发酵条件
前期需氧，
后期不需氧
一直需氧
一直需氧
无氧
生长适宜
温度
18～25 °C
30～35 °C
15～18 °C
室温
生产应用
酿酒、发面
酿醋
制作腐乳
制作酸奶、泡菜

12.下列关于亚硝酸盐含量测定原理的描述正确的是
A. 重氮化→酸化→显色→比色 B. 重氮化→酸化→比色→显色
C. 酸化→重氮化→比色→显色 D. 酸化→重氮化→显色→比色
【答案】D
【解析】
【分析】本题考查亚硝酸盐含量测定原理。
【详解】盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化反应后，再与N﹣1﹣萘基乙二胺盐酸盐结合，生成玫瑰红色复合物，亚硝酸盐浓度不同，颜色深浅不同，D正确。
【点睛】本题意在考查考生的识记能力，属于容易题。

13.下图是研究人员从红棕壤中筛选高效分解尿素细菌的示意图，有关叙述错误的是

A. 在配制步骤②、③的培养基时，应先调pH值后高压蒸汽灭菌
B. 步骤③采用涂布平板法接种，并需向牛肉膏蛋白胨培养基中加入尿素
C. 步骤④挑取③中不同种的菌落分别接种，比较细菌分解尿素的能力
D. 步骤③纯化分解尿素的原理是将聚集的细菌分散，可以获得单细胞菌落
【答案】B
【解析】
【分析】
1、培养基按功能分：
种类
制备方法
特征
用途
选择培养基
培养基中加入某种化学成分
根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基使混合菌样中的劣势菌变成优势菌，从而提高该菌的筛选率
加入青霉素分离得到酵母菌和霉菌
鉴别培养基
加入某种试剂或化学药品
依据微生物产生的某种代谢产物与培养基中特定试剂或化学药品反应，产生明显的特征变化而设计
鉴别和区分菌落相似的微生物伊红和美蓝培养基可以鉴别大肠杆菌

2、微生物常见的接种的方法：①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。
【详解】在配制步骤②、③的培养基时，应先调pH值后再进行髙压蒸汽灭菌，A正确；要筛选出能高效分解尿素细菌，所选用的培养基要以尿素为唯一氮源，但牛肉膏和蛋白胨中都含有氮源，因此步骤③所用的培养基中不能含有牛肉膏蛋白胨，B错误；步骤④挑取③中不同种的菌落分别接种，形成相互对照试验，比较细菌分解尿素的能力，C正确；步骤③纯化分解尿素的原理是将聚集的细菌分散，可以获得单细胞菌落，D正确。
【点睛】本题结合图解，考查微生物的分离和培养，要求考生识记培养基的基本成分、种类及功能；识记接种微生物常用的两种方法，能结合图中信息准确判断各选项。

14.做“微生物的分离与培养”实验时，下列叙述正确的是（ ）
A. 高压蒸汽灭菌加热结束时，打开放气阀使压力表指针回到零后，开启锅盖
B. 倒平板时，应将打开的皿盖放到实验操作台一边，以免培养基溅到皿盖上
C. 为防止污染，接种环经火焰后应趁热快速挑取菌落
D. 实验室培养硝化细菌时，培养基无需加入有机碳源
【答案】D
【解析】
【分析】
无菌操作，包括灭菌和消毒两种方式，消毒的方法有巴氏消毒法、酒精消毒、煮沸消毒法；灭菌的方法有干热灭菌、灼烧灭菌和高压蒸汽灭菌。微生物的接种，微生物接种的方法很多，最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法，常用来统计样品活菌数目的方法是稀释涂布平板法。平板划线法：通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基表面。
【详解】高压灭菌加热结束，等待压力表指针回到零后，才能开启锅盖，不能打开放气阀使压力表指针回到零，A项错误。倒平板过程中不能将培养皿的皿盖完全打开，B项错误。接种环火焰上灼烧后，待冷却后才可以快速挑取菌落，C项错误。硝化细菌就能够制造有机物，培养基无需加入有机碳源，D项正确，故选D。
【点睛】本题考查了微生物培养的相关知识，属于对识记、理解层次的考查，要求能够掌握高压蒸汽灭菌法的操作过程，识记倒平板的步骤以及相关注意点，掌握无菌技术的主要内容。

15.为了保持菌种的纯净需要进行菌种的保藏，下列有关叙述不正确的是（ ）
A. 对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法
B. 临时保藏的菌种一般是接种到试管的固体斜面培养基上
C. 临时保藏的菌种容易被污染或产生变异
D. 对于需要临时保存的菌种，可以采用－4 ℃低温保藏的方法
【答案】D
【解析】
【分析】
对于频繁使用的菌种，可采用临时保藏的方法；首先，将菌种接种到试管的固体斜面培养基上，在合适的温度下培养；当菌落长出后，将试管放入4℃的冰箱中保藏，以后每3-6个月，都要重新将菌种从旧的培养基转移到新鲜的培养基上，但是这种方法保存的时间不长，菌种容易被污染或产生变异。对于需要长期保存的菌种，可采用甘油管藏的方法，将菌液与灭菌的甘油充分混匀后，放入﹣20℃的冷冻箱中保存。
【详解】A. 对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法，在固体斜面培养基上菌落长成后，放入冰箱低温保藏，A正确；
B. 临时保藏的菌种一般是接种到试管的斜面培养基上，等到菌落长成后，放入冰箱低温保藏，B正确；
C. 临时保藏的菌种由于频繁转种，容易被污染或产生变异，C正确；
D. 对于需要临时保存的菌种，可以采用4 ℃低温保藏的方法，D错误。

16.在分解尿素菌的分离和鉴定中，对先后用到的两种培养基，叙述正确的是（ ）
A. 加入唯一氮源作为选择培养基，加入刚果红指示剂作为鉴别培养基。
B. 加入唯一氮源作为鉴别培养基，加入酚红指示剂作为选择培养基。
C. 加入酚红指示剂作为鉴别培养基，加入唯一氮源作为选择培养基。
D. 加入刚果红指示剂作为选择培养基，加入唯一碳源作为鉴别培养基。
【答案】C
【解析】
【分析】
分离分解尿素菌时应配制以尿素为唯一氮源的培养基，尿素分解菌能够合成脲酶，将尿素分解为NH3和CO2，在培养基中加入酚红作为指示剂，NH3使培养基碱性增强，若酚红变红，可确定该细菌能分解尿素。纤维素分解菌可以产生纤维素酶将纤维素分解，刚果红可以与纤维素结合形成红色的复合物，而在纤维素分解菌的菌落周围由于缺少纤维素而出现透明圈，因此以刚果红作为指示剂的培养基可以鉴别纤维素分解菌。
【详解】尿素分解菌能在以尿素为唯一氮源的培养基中生长，其合成的脲酶能够将尿素分解为氨使酚红指示剂呈红色，用加入酚红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌，C正确。

17. 下列关于植物组织培养的叙述中，错误的是（ ）
A. 培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压
B. 培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化
C. 离体器官或组织的细胞都必须通过脱分化才能形成愈伤组织
D. 同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因相同
【答案】D
【解析】
考查植物组织培养相关知识。比如，利用花药细胞培养得到单倍体植株，利用一般体细胞培养获得二倍植株，它们基因型不同。

18. 下列有关月季花药培养的叙述，正确的是
A. 选材时，可以选择单核期以前的花药或开放的花蕾
B. 材料消毒时，可用体积分数90%的酒精浸泡30秒
C. 培养过程中，染色体组数目可能变化，需进一步鉴定和筛选
D. 接种花药时，不必去除花丝，尽量不要损伤花药
【答案】C
【解析】
试题分析：选择花药时，一般要通过镜检来确定其中的花粉是事处于适宜的发育期；一般来说，在单核期，细胞核由中央移向细胞一侧的时期，花药培养成功率最高，选择单核期以前的花药接种，质地幼嫩，极易破碎，为了挑选到单核期的花药，通常选择完全未开放的花蕾，盛开的或略微开放的花，都不宜选作实验材料；消毒使用的酒精体积分数是70%；培养过程中，染色体组数可能变化，需进一步鉴定和筛选；接种花药时，要彻底去除花丝，因为与花丝相连的花药不利于愈伤组织或胚状体的形成。
考点：本题考查花药培养的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力。

19. 关于MS培养基与微生物培养基的配方相比不同之处，说法错误的是（ ）
A. MS培养基中常常添加植物激素，微生物培养基中不需要
B. MS培养基中的碳源和能源是蔗糖，微生物培养基中的碳源和能源主要是葡萄糖
C. MS培养基中需提供植物生长必需的大量元素和微量元素
D. MS培养基中不需加维生素，微生物培养基中要加维生素作生长因子
【答案】D
【解析】
MS培养基中常常添加植物激素，微生物培养基中不需要，A正确；MS培养基中的碳源和能源是蔗糖，B正确；MS培养基中需提供植物生长必需的大量元素和微量元素，C正确；MS培养基中需加维生素，有的微生物培养基中也要加维生素等微生物必需的营养物质，D错误
【考点定位】组织培养基的成分及作用；微生物的分离和培养
【名师点睛】S培养基含大量元素、微量元素、有机物，有机物包括甘氨酸、维生素B1、维生素B2、烟酸、肌醇、蔗糖、琼脂等，特别包括植物生长素、细胞分裂素等植物生长调节物质，微生物培养基不合植物激素．MS培养基含氨基酸如甘氨酸，有碳源如蔗糖，含维生素B1和维生素B6，微生物培养基中并不是所有氨基酸都加，有些微生物在生长发育过程中可自行合成，可以不加；有些微生物合成能力有限，氨基酸可多加。

20. 用醋酸洋红法确定花粉发育时期的原理是( )
A. 醋酸洋红可使细胞全部着色
B. 醋酸洋红可使单核期的细胞着色
C. 醋酸洋红可使花粉细胞核着色
D. 醋酸洋红可进入细胞显示放射性标记
【答案】C
【解析】
试题分析：确定花粉发育时期的最常用的方法是醋酸洋红法．但是，某些植物的花粉细胞核不易着色，需采用焙花青﹣铬矾法，这种方法能将花粉细胞核染成蓝黑色．
解：用醋酸洋红法确定花粉发育时期的原理是：醋酸洋红可使花粉细胞核着色，C正确．
故选：C．
考点：单倍体诱导与利用．

二．单项选择题
21. 前段时期，我省空气污染严重，并出现雾霾天气，其中PM2.5（大气中直径小于或等于2.5微米的细颗粒物）富含大量的有毒、有害物质，严重影响人们健康。下列有关叙述不正确的是
A. 节能减排是有效缓解这一环境危机的主要途径
B. PM2.5超标的空气使过敏病人发病时，B淋巴细胞的细胞周期延长
C. PM2.5中的一些酸性物质进入人体血液会导致其pH明显下降
D. PM2.5含量过高主要是人类活动的影响超过了生态系统的自我调节能力
【答案】BC
【解析】
试题分析：大量的城市机动车尾气排放是雾霾天气形成的主要原因之一，因此节能减排是有效缓解这一环境危机的主要途径，A正确；PM2.5超标的空气使过敏病人发病时，B淋巴细胞会增殖分化形成相应的浆细胞和记忆细胞，因此其细胞周期缩短，B错误；血液中的缓冲物质能维持血浆pH相对稳定，因此PM2.5中的一些酸性物质进入人体后，不会导致人体血液pH明显下降，C错误；生态系统具有一定的自我调节能力，PM2.5含量过高主要是人类活动的影响超过了生态系统的自我调节能力，D正确．
考点：本题考查 环境污染的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

22. 下列哪一项措施最可能与人类的可持续发展原则不相符？
A. 森林的采伐量小于生长量
B. 人工鱼塘生产者的能量小于消费者的能量
C. 农田从收获中输出的氮素多于补充的氮素
D. 农田施用的无机氮多于生物固定的氮素
【答案】C
【解析】
对森林资源的利用应是采伐量小于或等于森林生长量，A正确；人工鱼塘是人工建立的生态系统，高密度养鱼时生产者的能量肯定会小于消费者的能量，但可以人工补充能量来维持其平衡，B正确；在农业生产中，收获农作物时从土壤中收走多少矿质元素就必须补充多少矿质元素，否则土壤就会越来越贫瘠，影响到农业生产的持续发展，C错误；农田中，农作物对氮肥的需要量远远大于农田生态系统中固氮生物的固氮能力，必须施用氮肥才能保持农业生产的稳定高产，D正确．
【考点定位】生态工程的概念及其目标．

23.泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是
A. 发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生的气体为CO2
B. 乳酸菌是兼性厌氧型微生物，初期进行有氧呼吸产生CO2；气体为CO2
C. 因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小，气体被排出；气体为空气
D. 乳酸菌在发酵过程中产生了热量使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气
【答案】A
【解析】
【分析】
制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得泡菜具有特殊的风味，乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，否则如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的活动，影响泡菜的质量。
【详解】泡菜发酵初期有气泡产生，是需氧菌如酵母菌进行有氧呼吸产生了CO2，A正确，C、D错误；乳酸菌是厌氧型微生物，只能进行无氧呼吸产生乳酸，B错误。
【点睛】本题主要考查学生对知识的记忆和理解能力．泡菜腌制过程中为了抑制其它杂菌的繁殖，可以利用多种措施如：加盐、加白酒、加水密封等。制备泡菜的盐水中清水与盐的质量比约为4：1，盐水要加热煮沸是为了杀灭杂菌，冷却之后使用是为了保证乳酸菌等微生物的生命活动不受影响。

24.现有两种固体培养基，已知其配制时所加的成分如下表：用这两种培养基分别去分离土壤中的两种微生物，它们适于分离的是（ ）

A. 甲培养基适于分离酵母菌；乙培养基适于分离真菌
B. 甲培养基适于分离异养型自生固氮菌；乙培养基适于分离自养型自生固氮菌
C. 甲培养基适于分离自养型自生固氮菌；乙培养基适于分离异养型自生固氮菌
D. 甲培养基适于分离异养型共生细菌；乙培养基适于分离异养型共生固氮菌
【答案】B
【解析】
根据所提供的甲、乙两种培养基的成分分析，甲培养基有葡萄糖、淀粉作为有机碳源，适于分离异养型微生物；乙培养基无有机碳源，适于分离自养型微生物。两者都不含氮源，说明这两种培养基都适于分离自生固氮菌。
故选：B。

25. 从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种的方法不包括
A. 根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基
B. 根据微生物对特殊营养物的需求，在培养基中增减不同的特殊营养物
C. 根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素
D. 根据微生物耐热性的不同，利用高温、高压消灭不需要的杂菌
【答案】D
【解析】
根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基，例如培养自养型的菌，在培养基中不需加入碳源，A正确；不同的微生物需要不同的生长因子，根据需要的菌可以在培养基中加入相应的生长因子进行分离，B正确；根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素，C正确；高温高压会将所有细菌（包括需要的菌类）一起杀死，D错误。
【考点定位】微生物选择培养
【名师点睛】根据微生物生长所必需的营养：碳源、氮源、无机盐、水和生长因子．因微生物不同，对碳源、氮源、无机盐、生长因子的需求也不相同，可以根据微生物的生长需求制备特殊的选择培养基，来获得单一纯种；也可以根据微生物对不同抗菌素的敏感性不同，加入不同的抗菌素来获得目的菌种。

26.下列关于微生物的培养和应用的叙述正确的是
A. 配制培养基时应先调PH后灭菌
B. 在培养基中加入青霉素可抑制真菌而促进细菌生长
C. 培养基中加入伊红—美蓝试剂，长出的菌落为大肠杆菌菌落
D. 向液体培养基中通入氧气能促进破伤风杆菌的生长
【答案】A
【解析】
【分析】
本题考查培养基配置的步骤，选择培养基与鉴别培养基的区别等。制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，其基本过程为计算、称量、溶化、调pH、灭菌、倒平板六个步骤。选择培养基：培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物的生长，培养、分离出特定微生物（如培养酵母菌和霉菌，可在培养基中加入青霉素；培养金黄色葡萄球菌，可在培养基中加入高浓度食盐）。鉴别培养基：是加入一些化学物质，微生物的代谢产物等可以和这种物质发生反应，产生明显的变化，以便鉴别和筛选某种微生物。
【详解】配制培养基应先调pH再进行灭菌，否则会被再次污染，A正确；青霉素能够干扰细菌细胞壁的合成，在培养基中加入青霉素可抑制细菌而促进真菌生长，B错误；伊红美蓝是专一鉴定大肠杆菌的指示剂，利用伊红—美蓝固体培养基可以鉴定大肠杆菌是否存在，C错误；破伤风杆菌的代谢类型属于异养厌氧型，向其培养基中通入氧气会抑制其生长，D错误；故选A。

27.利用农作物秸秆等纤维质原料生产的乙醇，经加工可制成燃料乙醇，从而减少了对石油资源的依赖，下图为生产燃料乙醇的简要流程，据图分析错误的一项是

A. 要得到微生物A，最好选择富含纤维素的土壤采集土样
B. 图中②过程常用的微生物B是酵母菌
C. 微生物A和微生物B可利用的碳源相同
D. 可用纤维素酶制剂代替微生物A起作用
【答案】C
【解析】
试题分析：根据图解可知，微生物A的碳源是纤维素，故要想获得微生物A最好选择富含纤维素的土壤采集，A项正确；图中②过程表示生产乙醇的过程，常用微生物是酵母菌，B项正确；微生物A所用碳源为纤维素，微生物B所用碳源为纤维素降解物，C项错误；微生物A之所以能利用纤维质原料是因为其含有纤维素酶，故可用纤维素酶制剂代替微生物A起作用，D项正确。
考点：本题考查生产乙醇的过程中的原料，微生物的种类等知识，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断的能力。

28.某生物兴趣小组以带有落叶的表层土壤(深5cm左右)为实验材料，研究土壤微生物在适宜温度下的分解作用，对土壤处理情况见下表，与此有关的叙述不正确的是

A. 探究的问题可以是不同土壤湿度条件下，土壤微生物对落叶的分解作用
B. 预期结果是 1、3 组的落叶不被分解，2、4 组中的落叶被不同程度的分解
C. 为了控制实验中的无关变量，作为实验材料的落叶也应进行灭菌处理
D. 该实验的自变量为土壤是否灭菌处理
【答案】D
【解析】
【分析】
根据题意和图表分析可知：该实验的自变量是土壤湿润条件和是否灭菌，4个实验组相互对照；落叶上面也有微生物，也可以分解落叶，所以也应该进行灭菌处理；因为1、3组土壤灭菌后，土壤中微生物被杀灭，无法分解落叶，2、4组没有灭菌，存在微生物，因其土壤的湿润条件不同，分解的落叶量也不相同。
【详解】实验组2组合4组可以形成对照，变量是土壤的湿润程度，来研究土壤微生物对落叶的分解作用，A正确；1组和3组由于没有微生物，落叶不被分解，2组和4组由于有微生物，落叶不同程度的被分解，B正确；为了控制实验中的无关变量，作为实验材料的落叶也应进行灭菌处理，消除微生物的影响，C正确；该实验的变量有两个，一个是灭菌、不灭菌，一个是湿润、不湿润．自变量是灭菌、不灭菌，在湿润条件下1、2形成对照，在干燥条件下3、4形成对照，所以1、3分别是两组对照实验的对照组，D错误。
【点睛】注意：本题实验中涉及两个自变量（土壤湿润条件和是否灭菌），因变量是土壤微生物对落叶的分解作用。

29. 植物组织培养依据的原理、培养过程的顺序及诱导的植物激素分别是（ ）
①体细胞全能性 ②离体植物器官、组织或细胞 ③根、芽 ④生长素和细胞分裂素⑤生长素和乙烯 ⑥愈伤组织 ⑦再分化 ⑧脱分化 ⑨植物体
A. ①、②⑧⑥⑦③⑨、④ B. ①、②⑦⑥⑧③⑨、⑤
C. ①、⑥②⑨⑧③⑦、⑤ D. ①、②⑨⑧⑥⑦③、④
【答案】A
【解析】
离体组织器官或细胞培养经脱分化形成愈伤组织经再分化成根芽，发育植物体，培养过程中生长素和细胞分裂素的不同配比有利于细胞分裂分化过程的发生，植物组织培养过程体现了植物细胞全能性，所以A选项正确。

30.下图是植物组织培养的一般过程，相关说法不正确的是(　　)
―→
A. 过程a指的是脱分化，过程c指的是再分化
B. 此技术依据的原理是植物细胞的全能性
C. 若用此技术进行细胞产物的工厂化生产，须将细胞培养到d阶段才行
D. 生长素含量高时，有利于根原基的形成
【答案】C
【解析】
【分析】
分析题图，图示是植物组织培养的一般过程，其中a表示脱分化过程，b为脱分化形成的愈伤组织，c表示再分化过程，d为再分化形成的胚状体；在植物组织培养时，如果先使用生长素，后使用细胞分裂素，则有利于细胞分裂，但细胞不分化；若先使用细胞分裂素，后使用生长素，则细胞既分裂也分化；若同时使用且比例适中，则促进愈伤组织的形成；若同时使用，且生长素用量较高，则有利于根的分化、抑制芽的形成；若同时使用且细胞分裂素用量较高，则有利于芽的分化、抑制根的形成。
【详解】A. 据分析可知，过程a指的是脱分化，过程c指的是再分化，A正确；
B. 植物组织培养的原理是植物细胞具有全能性，B正确；
C. 若用此技术进行细胞产物的工厂化生产，只需要将细胞培养到愈伤组织即b阶段即可，C错误；
D. 生长素含量高时，有利于诱导植物组织脱分化和根原基的形成，D正确。

三．非选择题
31.据资料统计，截至2011年，湖南省的外来物种入侵种类已达97种，全球公认的16种重大外来入侵物种中，湖南有11种。根据相关知识回答下列问题：
（1）互花米草原产于美洲，引入到沿海等地种植后迅速扩散并改变了滩涂生物多样性，刚刚引入时，互花米草的种群数量呈________增长。原因是__________________________。由于互花米草入侵，当地的物种丰富度将________（填“增加”或“降低”），导致生态系统的稳定性发生改变。
（2）克氏原螯虾（小龙虾）原产美洲，经由日本培育后（用其处理城市污水中的重金属）引入我国后迅速扩散，目前洞庭湖区很多养殖户养殖克氏原螯虾。一般情况下，食物链上的营养级越高，重金属含量越________。
（3）麋鹿原产于我国，但后来在国内绝迹，从欧洲引入并在大丰境内建立自然保护区实行_______________。
（4）某地区湿地生态系统能够控制洪水、调节气候，体现了生物多样性的___________价值。为了保护湿地，我国已建立了多个湿地自然保护区，这属于___________。
【答案】 (1). “J”型 (2). 空间条件充裕，气候适宜，没有天敌等 (3). 降低 (4). 高 (5). 异地保护 (6). 间接 (7). 就地保护
【解析】
【分析】
一种生物经自然或人为途径从原来的分布区域迁入一个新的区域，其后代在新的区域里迅速地繁殖、扩散，对迁入地区的生物多样性和生态系统的稳定性造成严重危害的现象称为生物入侵，生物入侵会严重破坏生物的多样性，破坏生态平衡，加速物种的灭绝；生物多样性的价值有：（1）直接价值：对人类有食用、药用和工业原料等使用意义，以及有旅游观赏、科学研究和文学艺术创作等非实用意义的价值；（2）间接价值：对生态系统起重要调节作用的价值，如森林和草地对水土的保持作用，湿地在蓄洪防旱、调节气候等方面的作用；（3）潜在价值：目前人类不清楚的价值。
【详解】（1）互花米草原产美洲，引入到沿海等地种植后迅速扩散并改变了滩涂生物多样性，说明互花米草的种群数量呈“J”型曲线增长，原因是互花米草在新环境中，空间条件充裕，气候适宜，没有天敌等。由于互花米草入侵，当地的物种丰富度将降低，导致生态系统的稳定性降低。
（2）由于生物富集现象，一般食物链上的营养级越高，重金属含量高。
（3）麋鹿原产我国，但后来国内绝迹，从欧洲引入并在大丰境内建立自然保护区实行迁地保护。
（4）某地区湿地生态系统能够控制洪水、调节气候，体现了生物多样性的间接价值。为了保护湿地，我国已建立了多个湿地自然保护区，这属于就地保护。
【点睛】本题考查外来物种入侵问题、食物链和食物网、生物多样性保护，属于对基础知识和基本概念的考查，难度不大。

32.中国杏树的栽培已有两千年以上的历史，但对杏果的利用一直停留在鲜食果肉或杏仁上。研究人员不断创新开发，成功酿制出杏果酒，其色泽淡黄、果香浓郁、营养丰富；检测发现果酒中总黄酮达20%，是目前天然可食植物制品黄酮含量最高的饮品，具有抗癌防衰老性能突出的功能型饮品。回答下列问题：
（1）在酿制杏果酒的开始时一般要先通气，其目的是___________________________。制酒过程中可用__________检测酒精的存在。随着酒精度数的提高，果肉中的____________也进入发酵液，使杏果酒呈现淡黄色。
（2）酿制杏果酒时，不需要对杏果进行严格的消毒处理，这是因为在___________________。
（3）制作成功的杏果酒若暴露在空气中酒味会逐渐消失而出现醋酸味，尤其是气温高的夏天更易如此，分析其原因是__________________________________________。醋酸菌将乙醇变为醋酸的环境条件是_________（填“充足”或“缺少”)糖源。
【答案】 (1). 让酵母菌在有氧条件下大量繁殖 (2). 酸性重铬酸钾溶液 (3). 色素 (4). 缺氧呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应该环境而受抑制 (5). 空气中含有醋酸菌，醋酸菌是好氧细菌，最适生长温度为30〜35℃ (6). 缺少
【解析】
【分析】
果酒制作的原理是无氧条件下，酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和CO2，表达式为：C6H12O6→C2H5OH+CO2+能量，在利用酵母菌发酵时最好是先通入足够的无菌空气，在有氧环境下使其繁殖一段时间，再隔绝氧气进行发酵，酒精发酵的最佳温度是在18℃～25℃。醋酸菌是好氧性细菌，当缺少糖源时和有氧条件下，可将乙醇氧化成醋酸，表达式为：C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O；当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸，醋酸菌生长的最佳温度是在30℃～35℃。
【详解】（1）在酿制杏果酒的开始时一般要先通气，其目的是让酵母菌在有氧条件下大量繁殖。制酒过程中可用酸性重铬酸钾溶液检测酒精的存在。随着酒精度数的提高，果肉中的色素也进入发酵液，使杏果酒呈现淡黄色。
（2）在缺氧呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应该环境而受抑制，故酿制杏果酒时，不需要对杏果进行严格的消毒处理。
（3）由于空气中含有醋酸菌，醋酸菌是好氧细菌，且最适生长温度为30〜35℃，因此气温高的夏天，若将制作成功的杏果酒若暴露在空气中，会发生醋酸发酵，导致杏果酒出现醋酸味。当缺少糖源时和有氧条件下，醋酸菌可将乙醇氧化成醋酸。
【点睛】本题考查果酒和果醋的制作，意在考查学生对果酒和果醋制作的微生物、代谢类型、发酵条件等的掌握，难度适中。

33.豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品。为了研究影响豆豉发酵效果的因素，某小组将等量的甲、乙两菌种分别接入等量的A、B两桶煮熟大豆中并混匀，再将两者置于适宜条件进行发酵，并在32 h内定期取样观测发酵效果。回答下列问题：
（1）该实验的自变量是_______________、______________。
（2）若发酵菌为好氧菌，则发酵容器内_____________（填“上层”“中层”或“下层”）大豆的发酵效果比较好。
（3）从大豆到豆豉的过程中，大豆中的成分会发生类似腐乳制作过程中的变化，即蛋白质转变为___________________，脂肪转变为__________________，直接原因是发酵菌产生了______________________。
【答案】 (1). 菌种 (2). 发酵时间 (3). 上层 (4). 氨基酸和多肽 (5). 脂肪酸和甘油 (6). 蛋白酶和脂肪酶
【解析】
【分析】
根据“为了研究影响豆豉发酵效果的因素，某小组将等量的甲、乙两菌种分别接入等量的A、B两桶煮熟大豆中并混匀”可知，实验的自变量是加入的菌种的不同；又据“将两者置于适宜条件进行发酵，并在32 h内定期取样观测发酵效果”可知，实验还探究了发酵时间对发酵效果的影响，故本实验自变量有2个，即菌种和发酵时间，据此分析。
【详解】（1）由题干信息可知，导致发酵效果不同的因素包括两桶中的不同菌种及每桶发酵的时间差异，即该实验的自变量是菌种和发酵时间。
（2）好氧菌在氧气充足的条件下发酵较好，若发酵菌为好氧菌，因发酵容器的上层氧气较为充足，所以发酵容器内上层大豆的发酵效果比较好。
（3）腐乳制作过程中，蛋白质转变为氨基酸和多肽，脂肪转变为甘油和脂肪酸，直接原因是发酵菌产生了蛋白酶和脂肪酶。
【点睛】本题考查豆豉的制作及相关探究实验，要求学生明确实验的目的，能正确区分实验的自变量和因变量，同时识记腐乳制作的原理，能进行迁移应用，属于考纲识记和理解层次的考查。

34.幽门螺杆菌(Hp)感染是急慢性胃炎和消化道溃疡的主要致病因素，其不良预后是胃癌。据研究发现，目前我国有超过50%人感染了Hp病菌。Hp是微需氧菌，环境氧要求5%～8%，在大气或绝对厌氧环境下均能生长，Hp中某种酶催化尿素水解形成“氨云”保护细菌在高酸环境下生存。
在患者体内采集样本并制成菌液后，进行分离培养。实验基本步骤如下：
配制培养基→灭菌、倒平板→X→培养→观察。请回答：
（1）在配制培养基时，要加入尿素和酚红指示剂，这是因为Hp含有________，所以它能以尿素作为氮源；若有Hp，则菌落周围会出现____色环带。
（2）步骤X的操作如下图所示：

①微生物接种的方法很多，但都要注意____________；上图所示方法为_____________。
②图示每次取样前需用手指轻压移液管上的橡皮头，吹吸三次，目的是_____________。
（3）在培养时，需将培养皿________并放在恒温培养箱中。
【答案】 (1). 脲酶 (2). 红 (3). 防止杂菌的污染 (4). 稀释涂布平板法 (5). 使微生物和无菌水混合均匀 (6). 倒置
【解析】
【分析】
根据题意，Hp中某种酶催化尿素水解形成“氨云”，故Hp能产生脲酶，脲酶将尿素分解成氨，会使培养基碱性增强，pH升高，所以可以用检测pH变化的方法来判断尿素是否被分解，也可在培养基中加入酚红指示剂，尿素被分解后产生氨，pH升高，会使酚红指示剂变红。
【详解】（1）根据题意，“Hp中某种酶催化尿素水解形成氨云”，即Hp含有脲酶，能以尿素作为氮源，因此在配制培养基时，要加入尿素和酚红指示剂；若有Hp，则脲酶能将尿素分解成氨，而氨会使培养基碱性增强，即pH升高，菌落周围会出现红色环带。
（2）①微生物接种的方法很多，但都要注意防止杂菌的污染；接种微生物常用平板划线法和稀释涂布平板法，图示所示为稀释涂布平板法。
②图示每次取样前需用手指轻压移液管上橡皮头，吹吸三次，目的是使微生物和无菌水混合均匀。
（3）在培养时，需将培养皿倒置并放在恒温培养箱中。
【点睛】本题考查了微生物的分离与培养的有关知识，意在考查学生对微生物分离与纯化的方法和步骤的掌握，属于对基础知识的考查，难度不大。

35.人工瘤胃模仿了牛羊等反刍动物的胃，可用来发酵处理秸秆，提高秸秆的营养价值。为了增强发酵效果，研究人员从牛胃中筛选纤维素酶高产菌株，实验流程示意图如下图所示。请回答下列问题：

（1）步骤A是_____________，可以通过此步骤增加______________________。
（2）研究人员用_____________法筛选纤维素分解菌，这种方法能够通过颜色反应直接对微生物进行筛选。
（3）研究人员用筛选到的纤维素酶高产菌株甲和乙，在不同pH条件下进行发酵，测得发酵液中酶活性的结果见下表，推测菌株_____________更适合用于人工瘤胃发酵，理由是__________________________________________________。

注：纤维素酶活性用U表示。
【答案】 (1). 选择培养 (2). 纤维素分解菌的浓度 (3). 刚果红染色 (4). 乙 (5). 瘤胃是酸性环境，菌株乙在酸性环境下酶的活性更高
【解析】
【分析】
纤维素分解菌的筛选实验流程为：取样、选择培养、梯度稀释、将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上、挑选产生透明圈的菌落。根据题图，从牛胃中筛选纤维素酶高产菌株，首先从牛胃取样，经过A步骤后进行梯度稀释，故A应为选择培养，目的是通过选择培养增加纤维素分解菌的浓度，以确保能够从样品中分离得到所需要的微生物；纤维素分解菌的鉴别可以使用刚果红染液，在培养基中加入刚果红，可与培养基中的纤维素形成红色复合物，当纤维素被分解后，不能形成红色复合物，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，从而可筛选纤维素分解菌，透明圈越大，纤维素分解菌分泌的纤维素酶活性越高。刚果红可以在细菌菌落形成前倒平板时加入，也可以在菌落形成后加入，若在细菌菌落形成前倒平板时加入刚果红，则所加刚果红要进行灭菌，以防杂菌的侵入，影响纤维素分解菌菌落的形成；若在菌落形成后加入刚果红，则不需要灭菌。
【详解】（1）据分析可知，步骤A是选择培养，可以通过此步骤增加纤维素分解菌的浓度。
（2）研究人员用刚果红染色法筛选纤维素分解菌，这种方法能够通过颜色反应直接对微生物进行筛选。
（3）根据表格中数据，菌株乙更适合用于人工瘤胃发酵，原因是瘤胃是酸性环境，而菌株乙在酸性环境下酶的活性更高。
【点睛】本题考查微生物分离与培养相关知识，主要考查纤维素分解菌的筛选过程，意在强化学生对实验流程的理解与运用。

36.剪秋萝是一种观赏价值和药用价值都很高的花卉植物，为大量繁殖该植物，某校研究性学习小组对剪秋萝的组织培养进行了相关的探究。请回答下列问题：
（1）植物组织培养常用MS培养基，该培养基中的蔗糖能为离体组织细胞提供__________和能源，同时能够维持细胞的____________。与微生物培养基的营养成分相比，诱导愈伤组织的培养基除了添加的糖类不同外，还应该________________________________。
（2）无菌技术是植物组织培养的关键，一般使用__________________法对培养基进行灭菌；外植体消毒一般采用70%的酒精和____________溶液处理。
（3）若要利用三种不同浓度的6－BA(细胞分裂素类似物)溶液、三种不同浓度的NAA(生长素类似物)溶液来研究两者用量的比例对诱导丛芽的影响，理论上应设计_______组实验。
【答案】 (1). 碳源 (2). 渗透压 (3). 添加植物激素、提供大量的无机盐 (4). 高压蒸汽灭菌 (5). 0.1%的氯化汞 (6). 9
【解析】
【分析】
MS培养基的主要成分包括大量元素、微量元素、有机物和植物激素，该培养基中的蔗糖能为离体组织细胞提供碳源和能源，同时能够维持渗透压；MS培养基与微生物培养基的营养成分相比，除了添加的糖类不同外，还添加了植物激素、提供大量的无机盐。外植体接种前需要进行消毒处理，外植体一般先用水冲洗，吸干水分后，用70%酒精表面消毒，用无菌水冲洗后，再用0.1%氯化汞或2～3%次氯酸钠消毒处理，据此分析。
【详解】（1）植物组织培养常用MS培养基，该培养基中的蔗糖能为离体组织细胞提供碳源和能源，同时能够维持细胞的渗透压。与微生物培养基的营养成分相比，诱导愈伤组织的培养基除了添加的糖类不同外，还应该添加植物激素、提供大量的无机盐。
（2）无菌技术是植物组织培养的关键，一般使用高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌；外植体消毒一般采用70%的酒精和0.1%的氯化汞溶液处理。
（3）若要利用三种不同浓度的6-BA(细胞分裂素类似物)溶液、三种不同浓度的NAA(生长素类似物)溶液来研究两者用量的比例对诱导丛芽的影响，则不同浓度的配比有9种组合，故理论上应设计9组实验。
【点睛】本题考查植物组织培养的相关知识，要求学生识记植物组织培养的原理、具体过程及条件，同时识记MS培养基的主要成分，能结合所学的知识准确答题，属于考纲识记层次的考查。