河北省百万联考2024~2025学年高一上学期12月月考生物试卷（解析版）

这是一份河北省百万联考2024~2025学年高一上学期12月月考生物试卷（解析版），共20页。试卷主要包含了单项选择题，多项选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
1. 下列关于用化学试剂检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的叙述，正确的是（ ）
A. 利用斐林试剂甲液、乙液和蒸馏水，可以检测蛋白质
B. 检测植物组织中的还原糖时，若无还原糖则显示无色
C. 检测蛋白质时，鸡蛋清不稀释会使蛋白质的浓度更高，实验现象更明显
D. 检测蛋白质时，先加双缩脲试剂A液1mL，无须摇匀即可再加B液4滴
【答案】A
【分析】鉴定还原性糖使用的斐林试剂，需要现用现配；斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液。脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。
【详解】A、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，将斐林试剂乙液用蒸馏水稀释后可以成为双缩脲试剂B液，所以利用斐林试剂甲液、乙液和蒸馏水，可以检测蛋白质，A正确；
B、检测植物组织中的还原糖时，若无还原糖则显示蓝色，B错误；
C、检测蛋白质时，鸡蛋清必须稀释再进行实验，不稀释鸡蛋清，蛋白质与双缩脲试剂反应后会粘在试管内壁上，导致反应不彻底，且试管不易清洗干净，C错误；
D、使用双缩脲试剂检测蛋白质时，要先加A液振荡摇匀造成碱性环境，再加B液，D错误。
故选A。
2. 人体长期缺铁会影响血红蛋白（由珠蛋白和血红素分子组成）的合成，导致缺铁性贫血。组成血红蛋白分子的含铁元素的基团或分子是（ ）
A. R基B. 血红素分子C. 羧基D. 氨基
【答案】B
【分析】血红蛋白由珠蛋白和血红素分子组成，血红素分子中含有Fe，所以人体缺铁会导致血红蛋白的合成障碍，红细胞运输氧气的功能减弱。
【详解】血红蛋白由珠蛋白和血红素分子组成，血红素分子中含有Fe，所以组成血红蛋白分子的含铁元素的基团或分子是血红素分子，B正确。
故选B。
3. 光学显微镜的使用在细胞学说提出过程中发挥了巨大的作用。下列有关光学显微镜的使用的叙述，正确的是（ ）
A. 利用高倍显微镜通常能观察到病毒的结构
B. 利用高倍显微镜可观察植物细胞叶绿体的运动
C. 利用高倍显微镜能观察到细胞膜的暗一亮一暗三层结构
D. 在低倍镜下找到要观察的目标后换上高倍镜即可观察清楚
【答案】B
【分析】由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤是：移动玻片标本使要观察的某一物像到达视野中央→转动转换器选择高倍镜对准通光孔→调节光圈，换用较大光圈使视野较为明亮→转动细准焦螺旋使物像更加清晰。
【详解】A、病毒没有细胞结构，利用高倍显微镜不能观察到病毒的结构，需要用电子显微镜观察，A错误；
B、叶绿体是绿色的扁平的椭球或球形，利用高倍显微镜可观察植物细胞叶绿体的运动，B正确；
C、电子显微镜下才可以观察到细胞膜清晰的暗一亮一暗三层结构，C错误；
D、当用低倍镜看清楚物像后，需要将物像移至视野中央，再转换为高倍镜，在调节细准焦螺旋使物像更加清晰，D错误。
故选B。
4. 哺乳动物成熟的红细胞无细胞核能存活120天左右，而几乎不含细胞质的精子仅能存活24~72小时。下列关于细胞核和细胞质关系的分析，错误的是（ ）
A. 细胞质为细胞核提供必要的养料和能量
B. 细胞核指导细胞质进行细胞代谢
C. 细胞质和细胞核之间的物质交换是通过核膜和核孔进行的
D. 去核的细胞质中存在先前在细胞核中合成的各项蛋白质
【答案】D
【分析】细胞的结构和其功能总是相适应的，如人体成熟的红细胞中无细胞核和众多的细胞器，为血红蛋白的存在提供更多的空间，有利于提高运输氧气效率。
【详解】A、细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心，细胞质为细胞核提供必要的营养物质即养料和能量，A正确；
B、细细核是遗传信息库，是细胞遗传和代谢的控制中心，所以细胞核指导细胞质进行细胞代谢，B正确；
C、能进行核质之间大分子物质交换的通道是核孔，还可以进行信息交流，核膜主要是小分子物质交换，所以细胞质和细胞核之间的物质交换是通过核膜和核孔进行的，C正确；
D、去核的细胞质中存在先前在核糖体中合成的各项蛋白质，D错误。
故选D。
5. 一般情况下，RNA分子由一条单链构成。下列有关该单链结构的叙述，错误的是（ ）
A. 相邻磷酸基团之间有一个五碳糖
B. 相邻五碳糖之间有一个磷酸基团
C. 相邻碱基之间有一个五碳糖
D. 相邻碱基之间有一个磷酸基团
【答案】C
【分析】细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）两种，构成DNA与RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，每个脱氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基形成，每个核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基形成。
【详解】AB、RNA分子中，磷酸和五碳糖交替链接，相邻五碳糖之间只有1个磷酸基团，相邻磷酸基团之间只有1个五碳糖，AB正确；
CD、一条链上的相邻碱基通过核糖-磷酸-核糖相连，相邻碱基之间有2个五碳糖和1个磷酸基团，C错误，D正确。
故选C。
6. 市面上有一种由几丁质加工而成的新型纱布，它能有效阻止伤口处血液流出并启动凝血，几丁质的化学式为（C8H13O5N）n。下列叙述正确的是（ ）
A. 几丁质和纤维素都是由葡萄糖脱水缩合形成的多聚体
B. 几丁质和纤维素都是多糖，它们的元素组成相同
C. 几丁质广泛存在于昆虫的外骨骼，可用于制作人造皮肤
D. 几丁质能与重金属离子有效结合，故可用于制作食品包装纸和作为食品添加剂
【答案】C
【分析】纤维素和几丁质都是多糖，纤维素的基本结构单元是葡萄糖，是植物细胞壁的主要成分，元素组成是C、H、O，几丁质虽然也是多糖，但元素组成是C、H、O、N。
【详解】A、纤维素的基本单位都是葡萄糖，是由葡萄糖脱水缩合形成的多聚体，几丁质虽然也是多糖，但基本单位不是葡萄糖，A错误；
B、纤维素是多糖，元素组成是C、H、O，几丁质虽然也是多糖，但元素组成是C、H、O、N，所以组成元素不同，B错误；
C、几丁质广泛存在于昆虫的外骨骼，可用于制作人造皮肤，C正确；
D、几丁质能与重金属离子有效结合，因此可以用于废水处理，几丁质也可以用于制作食品包装纸和食品添加剂，D错误。
故选C。
7. 下列关于细胞膜和细胞壁的叙述，正确的是（ ）
A. 细胞壁是植物细胞的边界
B. 细胞膜能阻止一切有害物质的进入
C. 细胞膜中均含有磷脂、胆固醇等脂质
D. 细胞壁对细胞起支持和保护作用
【答案】D
【分析】物细胞的细胞膜最外面还有细胞壁，起支持和保护作用，其主要成分是纤维素和果胶，细胞壁是全透性的。细胞膜的功能：①将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。②控制物质进出细胞。③进行细胞间的信息交流。
【详解】A、植物细胞的边界是细胞膜，A错误；
B、细胞膜能够控制物质进出细胞，但是控制能力是有限的，部分有害的物质也有可能进入细胞，B错误；
C、细胞膜中均含有磷脂，动物细胞膜含胆固醇但植物细胞膜不含胆固醇，C错误；
D、细胞壁分布在细胞的外侧，对于细胞起支持和保护作用，D正确。
故选D。
8. 在细胞内外的物质运输过程中，胞吞、胞吐是普遍存在的现象。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 胰岛素通过胞吐的方式分泌到细胞外
B. 胞吞过程需要消耗细胞呼吸释放的能量
C. 胞吞、胞吐均需要细胞膜蛋白质的参与
D. 胞吞、胞吐通常介导小分子物质的运输
【答案】D
【分析】当细胞摄取大分子时，大分子附着在细胞膜表面，这部分细胞膜内陷成小囊，小囊从细胞膜分离下来，形成囊泡，进入细胞内部，这种现象叫胞吞。胞吐：细胞需要外排的大分子，先在细胞内形成囊泡，囊泡移动到细胞膜处，与细胞膜融合，将大分子排出细胞，这种现象叫胞吐。
【详解】A、在物质跨膜运输过程中，大分子物质需要通过“胞吞”和“胞吐”运输，而胰岛素是蛋白质，是生物大分子，因此需要通过胞吐分泌到细胞外，A正确；
B、“胞吞”和“胞吐”过程细胞膜的运动、囊泡的移动等，均需要消耗细胞呼吸所释放的能量，B正确；
C、在细胞“胞吞”过程中，被吞入的物质要与细胞膜上的受体蛋白或者糖蛋白结合，且离不开膜上磷脂双分子层的流动，C正确；
D、胞吞和胞吐是大分子的进出细胞的方式，胞吞、胞吐通常介导大分子物质的运输，D错误。
故选D。
9. 某兴趣小组以蒸馏水、一定浓度的蔗糖溶液、紫色洋葱鳞片叶外表皮作为实验材料，进行质壁分离与复原的实验，如图为实验过程中观察到的细胞结构示意图。下列叙述错误的是（ ）
A. 图中2为细胞膜，7的颜色为紫色
B. 图中6处充满了蔗糖溶液
C. 图示细胞正在发生质壁分离
D. 细胞壁的伸缩性比原生质层的小
【答案】C
【详解】A、图中2细胞膜、7表示细胞液，内有紫色色素，7的颜色为紫色，A正确；
B、图中1是细胞壁，由纤维素和果胶组成，具有全透性，则6中充满了蔗糖溶液，B正确；
C、图示状态可能是细胞发生质壁分离，也可以是细胞发生质壁分离的复原，还可以是细胞吸水和失水处于动态平衡，C错误；
D、细胞壁由纤维素和果胶组成，细胞壁的伸缩性比原生质层的小，D正确。
故选C。
10. 有无核膜是划分真核细胞和原核细胞的主要依据，且核膜上具有核孔。下列叙述错误的是（ ）
A. 同一生物体不同细胞的核孔数目相同
B. 核孔运输大分子时具有选择透过性
C. RNA等大分子通过核孔时穿膜层数为0
D. 核孔是核质之间物质交换和信息交流的重要通道
【答案】A
【分析】细胞核的结构及功能：（1）核膜：把核内物质与细胞质分隔开。（2）核孔：是核质之间频繁进行物质交换和信息交流的通道。（3）核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。在有丝分裂过程中，核仁有规律地消失和重建。（4）染色质：细胞核中能被碱性染料染成深色的物质，其主要成分是DNA和蛋白质。
【详解】AD、核孔是大分子物质进出细胞核的通道，核孔是核质之间物质交换和信息交流的重要通道，核孔的数目与细胞代谢程度有关，故同一生物体不同细胞的核孔数目不同，A错误，D正确；
B、核孔运输大分子时具有选择透过性，如DNA不能通过核孔进出，B正确；
C、RNA等大分子通过核孔时不需要穿膜，即穿膜层数为0，C正确。
故选A。
11. 大白菜是我们经常食用的一类蔬菜，含有蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素A等营养物质。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 大白菜细胞中的核酸包括DNA和RNA
B. 膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空
C. 大白菜细胞中的蛋白质是通过脱水缩合形成的
D. 大白菜细胞中的蛋白质具有储存遗传信息的功能
【答案】D
【分析】纤维素是植物细胞壁的主要成分，蛋白质是生命活动的主要承担着，是由氨基酸脱水缩合形成的，核酸是遗传信息的携带者。
【详解】A、大白菜细胞属于真核细胞，细胞中的核酸包括DNA和RNA，A正确；
B、虽然人体不能消化纤维素，但膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排空，有利于降低人体内过高的血脂和血糖，B正确；
C、大白菜细胞中的蛋白质是通过氨基酸脱水缩合形成的，C正确；
D、大白菜细胞中的核酸具有储存遗传信息的功能，蛋白质是生命活动的主要承担着，D错误。
故选D。
12. 萤火虫尾部发光器中的荧光素接受ATP提供的能量后被激活，在荧光素酶的催化下，荧光素与氧发生化学反应并发出荧光。下列叙述错误的是（ ）
A. 萤火虫合成ATP需消耗ADP和Pi
B. 萤火虫尾部细胞中ATP的含量很少
C. ATP彻底水解后的产物是腺苷和磷酸
D. ATP的末端磷酸基团具有较高的转移势能
【答案】C
【分析】ATP的结构简式为A-P～P～P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基团；水解时远离A的磷酸键易断裂，释放能量，供给各项生命活动，ATP是新陈代谢所需能量的直接来源。
【详解】A、萤火虫合成ATP需消耗ADP和Pi，也需要能量，A正确；
B、萤火虫尾部细胞内的ATP 含量很少，但ATP与ADP转化非常迅速，B正确；
C、ATP彻底水解后的产物是腺嘌呤、核糖和磷酸，C错误；
D、ATP的末端磷酸基团有一种离开ATP而与其他分子结合的趋势，也就是具有较高的转移势能，D正确。
故选C。
13. 下图为ATP的结构示意图，其中①③表示组成ATP的物质或基团，②④表示化学键。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 许多放能反应与ATP中②的形成相联系
B. 叶肉细胞中，形成②的能量均直接来自光合作用
C. ATP被各项生命活动利用时，②④都会断裂
D. ATP是所有生物均能合成的直接能源物质
【答案】A
【分析】ATP是生物体直接的能源物质，ATP的结构式为A-P～P～P，其中“-”为普通磷酸键，“～”为特殊化学键，“A”为腺苷由腺嘌呤和核糖组成，P代表磷酸基团，离腺苷较远的特殊化学键易发生断裂和形成。
【详解】A、许多放能反应与ATP的合成相联系，即与ATP中②的形成相联系，A正确；
B、叶肉细胞中，可以进行光合作用和呼吸作用，形成②的能量可以直接来自光合作用和呼吸作用，B错误；
C、ATP被各项生命活动利用时，离腺苷较远的特殊化学键②会断裂，C错误；
D、ATP是细胞生命活动的直接能源物质，病毒没有细胞结构，无法合成ATP，D错误。
故选A。
二、多项选择题：本题共5小题，每小题3分，共15分。在每小题给出的四个选项中，有两个或两个以上选项符合题目要求，全部选对得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分。
14. 植酸酶是一种蛋白质类酶，该酶能够水解饲料中的植酸而释放出无机磷，提高饲料中磷的利用率，减少无机磷源的使用，降低饲料配方成本，同时可降低动物粪便中磷的排放，保护环境，是一种绿色高效的畜禽饲料添加剂。科研人员对真菌分泌的两种植酸酶在不同pH条件下活性的差异进行研究，结果如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A. 植酸酶的合成原料是氨基酸
B. 植酸酶能为水解植酸提供能量
C. 植酸酶A更适合作为畜禽饲料添加剂
D. 植酸酶B应在pH=6的条件下进行保存
【答案】ACD
【分析】酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA；酶的特性：专一性、高效性、作用条件温和；酶促反应的原理：酶能降低化学反应所需的活化能。
【详解】A、植酸酶的本质是蛋白质，其合成原料是氨基酸，A正确；
B、酶的作用原理是降低化学反应的活化能，植酸不能为水解植酸提供能量，B错误；
C、由曲线图可知，植酸酶A适宜pH为2和6，胃中的pH为酸性，则植酸酶A添加在饲料后进入胃中仍能发挥作用，因此两种植酸酶适合添加在饲料中的是植酸酶A，C正确；
D、酶应该在低温、最适pH条件下保存，图示植酸酶B的最适pH为6，故应在pH=6的条件下进行保存，D正确。
故选ACD。
15. 胞间连丝是贯穿两个相邻细胞细胞壁的圆柱形细胞质通道，高等植物中大多数相邻的细胞间能形成胞间连丝。初生胞间连丝是由内质网膜的插入而形成的，次生胞间连丝是完整的细胞壁因纤维素酶、果胶酶等降解酶的作用而穿孔形成的。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 可通过胞间连丝进行细胞间的信息交流
B. 初生胞间连丝的形成过程体现了细胞膜的结构特点
C. 纤维素酶、果胶酶均可作用于细胞壁，说明酶不具有专一性
D. 相邻细胞间的物质交换均通过胞间连丝来完成
【答案】CD
【分析】细胞间的信息交流，大多与细胞膜的糖蛋白（糖被、受体）有关；高等植物细胞间信息的交流是通过胞间连丝实现的。细胞间的信息交流有多种方式，比如通过化学物质传递信息、细胞膜直接接触或胞间连丝传递信息。胞间连丝传递信息时不需要受体。
【详解】A、胞间连丝是细胞壁、细胞膜上的通道，有利于相邻细胞间的信息交流 ，A正确；
B、初生胞间连丝是内质网膜的插入而形成的，内质网膜具有一定的流动性，所以体现了细胞膜的结构特点 ，B正确；
C、纤维素酶、果胶酶均可作用于细胞壁，说明酶具有专一性 ，C错误；
D、胞间连丝是两个相邻细胞间的物质交换的通道，但并不是所有细胞物质交换都通过胞间连丝 ，D错误。
故选CD。
16. 支原体感染能引起下呼吸道疾病，主要表现为咳嗽、发热，支原体易在人群密集的环境中通过飞沫和直接接触传播。研究发现，青霉素可抑制细菌细胞壁的形成。下列关于支原体的叙述，错误的是（ ）
A. 支原体不具有含磷脂的细胞器
B. 支原体的DNA主要分布在细胞核中
C. 可用青霉素来治疗支原体引起的肺炎
D. 支原体不参与生命系统的构成
【答案】BCD
【分析】原核细胞和真核细胞最主要的区别就是原核细胞没有核膜包被的典型的细胞核；它们的共同点是均具有细胞膜、细胞质、核糖体和遗传物质DNA。
【详解】A、支原体只有核糖体一种细胞器，核糖体无膜结构，不含磷脂，A正确；
B、支原体是原核生物，不含细胞核，B错误；
C、青霉素可抑制细菌细胞壁的形成，而支原体无细胞壁，故不能用青霉素来治疗支原体引起的肺炎，C错误；
D、支原体属于单细胞生物，参与生命系统的构成，D错误。
故选BCD。
17. 细胞生命活动的正常进行需要细胞内各个结构有序精密的协调配合，内质网中出现错误折叠蛋白时，伴侣蛋白通过帮助蛋白质正确折叠从而使细胞自我修复调节的过程如图所示。通过重新折叠或降解错误折叠的蛋白质，可确保细胞内的蛋白质处于正确的构象，从而维持细胞的正常功能。下列相关叙述正确的是（ ）

A. 伴侣蛋白一经发挥作用就被灭活
B. 伴侣蛋白能改变蛋白质的空间结构
C. 若信号分子传导受阻，会使错误折叠的蛋白质减少
D. 伴侣蛋白的形成需要细胞核的参与
【答案】BD
【分析】图中为内质网中出现错误折叠蛋白时，细胞的自我修复调节图，错误折叠的蛋白质会留在内质网中作为一种信号激活内质网膜上的特殊受体，进而激活一系列相关生理反应，伴侣蛋白可将错误折叠的蛋白进行修正形成正确折叠的蛋白。
【详解】A、根据图分析可知，伴侣蛋白与错误折叠的蛋白质结合，帮助其形成正确折叠的蛋白质，然后伴侣蛋白与正确折叠的蛋白质分离，不被灭活，A错误；
B、据图分析可知，伴侣蛋白的存在使错误折叠的蛋白质完成重新折叠形成正确蛋白，所以伴侣蛋白能改变蛋白质的空间结构，B正确；
C、由图分析可知，若信号分子传导受阻，伴侣蛋白的合成会减少，会使错误折叠的蛋白质增多，C错误；
D、由图可知，信号分子可通过核孔复合体进入细胞核，再有细胞核调控伴侣蛋白合成过程，所以伴侣蛋白的形成需要细胞核的参与，D正确。
故选BD。
18. 龙胆花处于低温（16℃）下30min内会发生闭合，而转移至正常生长温度（22℃）光照条件下30min内会重新开放。龙胆花花冠近轴表皮细胞的膨压（原生质体对细胞壁的压力）增大能促进龙胆花的开放，水通道蛋白在该过程中发挥了重要作用，相关机理如图所示。下列相关叙述正确的是（ ）

A. 温度会影响细胞膜上水通道蛋白的含量
B. 光刺激会影响细胞膜上水通道蛋白的吸水能力
C. 推测图中表皮细胞细胞质的溶液浓度大于细胞外的
D. 水通道蛋白磷酸化导致运输水的能力增强，消耗的ATP增多
【答案】ABC
【分析】小分子物质跨膜运输的方式包括：自由扩散、协助扩散、主动运输。自由扩散高浓度到低浓度，不需要载体，不需要能量；协助扩散是从高浓度到低浓度，不需要能量，需要载体；主动运输从低浓度到高浓度，需要载体，需要能量。大分子或颗粒物质进出细胞的方式是胞吞和胞吐，不需要载体，消耗能量。
【详解】A、蛋白质的合成需要酶的催化，故温度可能会通过影响酶的活性等过程影响细胞膜上水通道蛋白的含量，A正确；
B、据图可知，光刺激下钙离子内流，引起GsCPK16磷酸化，进而引水分子跨膜运输，即光刺激会影响细胞膜上水通道蛋白的吸水能力，B正确；
C、据图可知，水分子可通过被动运输进入细胞，故推测图中表皮细胞细胞质的溶液浓度大于细胞外的，C正确；
D、水分子跨膜运输方式是被动运输，不需要消耗ATP，D错误。
故选ABC。
三、非选择题：本题共5小题，共59分。
19. 玫瑰花中含有蛋白质、脂质、磷、钾、铁、镁等营养物质及元素。玫瑰花茶由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成，成品茶香气浓郁、滋味甘美。茶叶细胞中存在多种酚类物质，多酚氧化酶可以将无色的酚类物质氧化成褐色。回答下列问题：
（1）玫瑰花中含有的微量元素是_____（选填“磷、钾、铁、镁”），构成玫瑰花的化学元素主要以_____的形式存在。
（2）玫瑰花中脂肪含量较低，玫瑰花的脂肪大多含_____（填“饱和脂肪酸”或“不饱和脂肪酸”）。玫瑰花含有大量的蛋白质，蛋白质的基本单位的结构通式可表示为_____。
（3）刚采摘的玫瑰花瓣中含量最多的化合物是_____，该化合物在细胞内主要的存在形式是_____。
（4）采摘的茶叶经高温炒制后，可避免氧化以保持原色，原因可能是_____。
【答案】（1）①. 铁 ②. 化合物
（2）①. 不饱和脂肪酸 ②.
（3）①. 水 ②. 自由水
（4）高温使茶多酚氧化酶变性失活，从而保持茶叶中茶多酚不被氧化，使茶叶保持原色
【分析】组成细胞的大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，组成细胞的微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、M、Cu等，细胞中的水有结合水和自由水两种存在形式。
【小问1详解】
组成细胞的微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、M、Cu等，所以玫瑰花中含有的微量元素是铁，构成玫瑰花的化学元素主要以化合物的形式存在。
【小问2详解】
植物的脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所以玫瑰细胞中的脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在常温下呈液态，玫瑰花含有大量的蛋白质，蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，故氨基酸的结构通式可表示为 。
【小问3详解】
刚采摘的玫瑰花瓣中含量最多的化合物是水，细胞中的水有结合水和自由水两种存在形式，水在细胞内主要的存在形式是自由水。
【小问4详解】
采摘的茶叶经高温炒制后，可避免氧化以保持原色，原因可能是高温使茶多酚氧化酶变性失活，从而保持茶叶中茶多酚不被氧化，使茶叶保持原色。
20. 科学家根据膜蛋白在细胞膜中的分布及其分离的难易程度，将膜蛋白分为3种基本类型：外在膜蛋白、内在膜蛋白和脂锚定蛋白，如图所示。回答下列问题：
（1）细胞膜的基本支架是_____；细胞膜的成分除图中所示的外，在细胞膜的外表面还有_____，该物质可以与细胞膜上的蛋白质或脂质结合，该物质与_____等功能密切相关。
（2）细胞能够完成物质运输、生长、分裂、运动等功能，从细胞膜结构特性的角度分析，原因是_____。
（3）由题意可推测，最容易从细胞膜上分离的蛋白质是_____。根据结构与功能相适应推测，细胞膜上行使转运功能的蛋白质属于_____（填“外在膜蛋白”“内在膜蛋白”或“脂锚定蛋白”）。
（4）氨基酸分疏水性氨基酸和亲水性氨基酸，外在膜蛋白主要由_____构成；脂锚定蛋白由_____组成的部分，插入磷脂双分子层中，并与脂肪酸链共价结合锚定蛋白质（填“疏水性氨基酸”或“亲水性氨基酸”）。
【答案】（1）①. 磷脂双分子层 ②. 糖类 ③. 信息交流
（2）细胞膜具有一定的流动性
（3）①. 外在膜蛋白 ②. 内在膜蛋白
（4）①. 亲水性氨基酸 ②. 疏水性氨基酸
【分析】细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。此外，还有少量的糖类。其中脂质约占细胞膜总量的50%，蛋白质约占40%，糖类占2%∽10%。在组成细胞的脂质中，磷脂最丰富，功能越复杂的细胞其膜上的蛋白质的种类和数量就越多。
【小问1详解】
细胞膜的基本支架是磷脂双分子层；细胞膜的成分除图中所示的外（脂质和蛋白质），在细胞膜的外表面还有糖类；糖类物质可以与细胞膜上的蛋白质或脂质结合，该物质与细胞的信息交流等功能密切相关。
【小问2详解】
细胞能够完成物质运输、生长、分裂、运动等功能，从细胞膜结构特性的角度分析，原因是细胞膜具有一定的流动性，该流动性是其功能实现的物质基础。
【小问3详解】
分析题意，相比内在膜蛋白，外在膜蛋白与细胞膜的链接弱，易于从细胞膜上分离；内在膜蛋白贯穿细胞膜，故细胞膜上的转运蛋白属于内在膜蛋白。
【小问4详解】
磷脂双分子的内部主要是疏水区域，脂锚定蛋白，插入磷脂双分子层中，并与脂肪酸链共价结合锚定蛋白质，据此推测主要是由疏水性的氨基酸残基组成，则外在膜蛋白主要由亲水性氨基酸构成。
21. 研究发现，细胞中错误折叠的蛋白质或损伤的细胞器被一种称为泛素的多肽标记后，被送往溶酶体降解，具体机制如图所示。已知溶酶体中的pH约为4.6，细胞质基质的pH约为7.2。回答下列问题：
（1）线粒体是细胞进行_____的主要场所，是细胞的“动力车间”。除此之外，在植物细胞中，与能量转换有关的细胞器还有_____。蓝细菌能进行光合作用是因为含有_____（填色素名称）。
（2）能对蛋白质加工、分类和包装的细胞结构是_____。
（3）溶酶体能降解错误折叠的蛋白质和损伤的线粒体是因为含有_____。溶酶体破裂不会损伤正常细胞结构的原因可能是_____。溶酶体将吞噬泡降解后，形成多种物质，其中氨基酸可以转移到_____上被重复利用，而无用的物质则被排出细胞。
【答案】（1）①. 有氧呼吸 ②. 叶绿体 ③. 叶绿素、藻蓝素
（2）高尔基体 （3）①. 水解酶 ②. 溶酶体中的pH约为4.6，细胞质基质的pH约为7.2，溶酶体中的酶在细胞质基质中变性失活 ③. 核糖体
【分析】溶酶体是“消化车间”，内部含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。被溶酶体分解后的产物，如果是对细胞有用的物质，细胞可以再利用，废物则被排出细胞外。
【小问1详解】
线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间”。除此之外，在植物细胞中，叶绿体是光合作用的场所，与能量转换有关。蓝细菌能进行光合作用是因为含有叶绿素、藻蓝素。
【小问2详解】
高尔基体对蛋白质加工、分类和包装，是细胞内物质运输的枢纽。
小问3详解】
溶酶体含有水解酶，能降解错误折叠的蛋白质和损伤的线粒体。溶酶体中的pH约为4.6，细胞质基质的pH约为7.2，所以溶酶体破裂水解酶进入细胞质基质会变性失活，不会损伤正常细胞结构。溶酶体将吞噬泡降解后，形成多种物质，其中氨基酸可以转移到核糖体上被重新合成蛋白质，而无用的物质则被排出细胞。
22. 肾脏既能排出一些代谢物质，也能对一些物质进行重新吸收利用。集合管上皮细胞对集合管中的某些离子重吸收的部分机制如图所示，①~④表示转运蛋白。Cl-借助于膜两侧Na+的浓度差所形成的势能，与Na+通过①共同转运至细胞内。回答下列问题：
（1）转运蛋白包括_____两种类型。转运蛋白②③属于_____蛋白，物质通过转运蛋白②③时，_____（填“需要”或“不需要”）与该蛋白质结合，转运蛋白②③参与的运输方式属于_____。
（2）转运蛋白④参与的运输方式属于_____，判断理由是_____。
（3）Cl-通过①进入细胞的方式是_____。
【答案】（1）①. 通道蛋白和载体蛋白 ②. 通道 ③. 不需要 ④. 协助扩散
（2）①. 主动运输 ②. 逆浓度梯度，需要载体蛋白协助，需要消耗能量
（3）主动运输
【分析】物质运输方式：（1）自由扩散的特点是顺浓度梯度，与膜内外物质浓度梯度有关，不需要载体蛋白协助，不消耗能量；（2）易化（协助）扩散的特点是顺浓度梯度，与膜内外物质浓度梯度有关，还需要膜上的载体蛋白的协助，不消耗能量；（3）主动运输的特点是逆浓度梯度，需要载体蛋白协助，需要消耗能量。
【小问1详解】
转运蛋白包括通道蛋白和载体蛋白两种类型。据图可知，转运蛋白②③属于通道蛋白，图中②、③转运物质时不需要与被转运的物质相结合，因为这两种转运方式为协助扩散，需要的是离子通道。
【小问2详解】
据图可知，Cl-借助于膜两侧Na+的浓度差所形成的势能，与Na+通过①共同转运至细胞内，所以细胞内Na+少，细胞外Na+多，转运蛋白④参与的运输方式逆浓度梯度运输，需要消耗能量，需要载体蛋白，所以属于主动运输。
【小问3详解】
Cl-通过③协助扩散方式转运出细胞，是顺浓度梯度进行的，因此Cl-细胞内浓度大于细胞外，所以Cl-通过①进入上皮细胞是逆浓度梯度运输，运输方式为主动运输，该过程消耗的是膜两侧Na+的浓度差所形成的势能。
23. 酶的抑制剂包括竞争性抑制剂和非竞争性抑制剂，不同的抑制剂对酶活性的影响不同。不同的抑制剂抑制酶活性的原理如图1所示，其中竞争性抑制剂与底物争夺酶分子上的结合位点，而非竞争性抑制剂与酶的活性位点以外的部位结合，使酶分子的结构发生变化。现有两种类型的抑制剂，它们是抑制剂Ⅰ、抑制剂Ⅱ，为探究它们分别属于哪一种类型，某同学设计了相关实验，如表所示。回答下列问题：
注：S代表某浓度值。
（1）该实验的自变量是_____，实验中无关变量保持相同且适宜，该实验的无关变量有_____（至少写出3个）。
（2）表中酶促反应速率具体可用_____来表示。
（3）实验过程：将某消化酶溶液等分为甲、乙、丙三组→将每组等分为6份→在乙、丙组中分别加入适量的溶于蒸馏水的抑制剂I、Ⅱ，在甲组中加入_____，一定条件下将三组消化酶溶液与等量的不同浓度的底物混合→定时取样检测，并记录实验结果，如图2所示。
（4）据图2分析可知，抑制剂Ⅰ属于_____（填“竞争性”或“非竞争性”）抑制剂。
（5）在图2中绘出抑制剂Ⅱ对酶促反应速率影响的曲线_____。
【答案】（1）①. 抑制剂种类和底物浓度 ②. 温度、pH、酶浓度、抑制剂的使用量等
（2）单位时间内产物的生成量或单位时间内底物的消耗量 （3）等量的蒸馏水
（4）竞争性 （5）
【分析】图示表示两种抑制剂对某种酶酶促反应速率的影响，该实验的自变量是抑制剂种类和底物浓度，因变量是酶促反应速率，无关变量是温度、pH、酶浓度、抑制剂的使用量等。
【小问1详解】
由题图分析可知，该实验的自变量有两个，分别是抑制剂种类和底物浓度，因变量是酶促反应速率。该实验的无关变量有温度、pH、酶浓度、抑制剂的使用量、反应时间等，实验中无关变量应相同且适宜。
小问2详解】
表中酶促反应速率具体可用单位时间内产物的生成量或单位时间内底物的消耗量来表示。
【小问3详解】
设计实验应遵循对照原则、单一变量原则和等量性原则，故要探究不同抑制剂对酶活性的影响实验过程：将某消化酶溶液等分为甲、乙、丙三组→将每组等分为6份→在乙、丙组中分别加入适量的溶于蒸馏水的抑制剂I、Ⅱ，在甲组中加入等量的蒸馏水，一定条件下将三组消化酶溶液与等量的不同浓度的底物混合→定时取样检测，并记录实验结果，如图2所示。
【小问4详解】
据图2分析可知，与无抑制剂相比，抑制剂Ⅰ在底物浓度较高时，酶促反应速率与无抑制剂相同，说明抑制剂Ⅰ属于竞争性抑制剂。
【小问5详解】
抑制剂Ⅰ属于竞争性抑制剂，所以抑制剂Ⅱ为非竞争性抑制剂，与无抑制剂相比，非竞争性抑制剂增加底物浓度，反应速率仍然远远低于无抑制剂组，所以对酶促反应速率影响的曲线如图 。
组别
试管1
试管2
试管3
试管4
试管5
试管6
底物浓度
酶促反应速率
抑制剂
0
s
2S
3S
4s
5S
①无抑制剂
②抑制剂Ⅰ
③抑制剂Ⅱ