2022年江苏省南京市中考化学第十二单元化学与生活课题2化学元素与人体健康同步练习

这是一份2022年江苏省南京市中考化学第十二单元化学与生活课题2化学元素与人体健康同步练习，共3页。试卷主要包含了人体的元素组成，一些元素对人体健康的影响等内容，欢迎下载使用。
组成人体的元素有50多种，人总是不停地与外界进行物质交换，故人体中的元素在自然界中都能找到。
（1）常量元素：人体内含量超过0.01%的元素，称为常量元素，有11种，分别是：O、C、H、N、Ca、P、S、K、Na、Cl、Mg。它们约占人体质量的99.95%。
（2）微量元素：含量在0.01%以下的元素，称为微量元素，如铁、锌、碘、硒、铜、铬、锰等。微量元素含量尽管很少，但却是维持生命活动不可缺少的。微量元素摄入过多对人体也不利。
（3）元素的存在形式：氧、碳、氢、氮以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在，其余的以无机盐的形式存在于水溶液中。
状元笔记
人体中含量最多的元素是氧元素，人体中含量最多的金属元素是钙元素。
【示例】下列摘录了饮用天然矿泉水国家标准的部分内容：
请分析表中信息回答以下问题：
（1）表中的锂、锶、硒在这里是指_________（填“元素”“分子”或“原子”）。
（2）饮用天然矿泉水对人健康有益，原因之一是矿泉水的pH与人体血液的pH接近。已知某种矿泉水的pH为～，该矿泉水的酸碱性为（ ）
A.强酸性 B.弱酸性 C.强碱性 D.弱碱性
（3）有人说：“矿泉水中微量元素的含量越多越好”，你认为这种说法对吗?谈谈你的看法：__________________________________________________________________________。
解析：标签上所标的名称是指元素的名称；由于矿泉水pH略大于7，故显弱碱性；微量元素以无机盐的形式存在，虽然含量较少，但对人体健康的影响却很大，但这些元素在人体内过量也会危害人体健康。
答案
（1）元素 （2）D （3）不对，人体内的各元素应收支平衡，长期摄入量过多和摄入量不足都不利于身体健康
二、一些元素对人体健康的影响
1.一些常量元素对人体的作用及适宜摄入量
2.微量元素对人体的作用及适宜摄入量
3.几种重要元素的食物来源
4.非必需元素和有害元素
除了常量元素和一些必需微量元素这些人体必需元素外，还有一些微量元素是人体非必需的元素，如铝、钡、钛等；另一些则为有害元素，如汞、铅、镉等。人体缺少必需的元素会生病，但必需元素也有一个合理摄入量问题，摄入过多也会生病。
【示例】下列关于元素与人体健康关系的叙述中，错误的是（ ）
A.缺铁会引起贫血
B.缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松
C.缺碘易患坏血病
D.缺锌会引起生长迟缓、发育不良
解析：铁是合成蛋白质的重要物质，缺铁会引起贫血，故A正确；缺钙易患佝偻病（儿童），若成年人缺钙易患骨质疏松病，故B正确；碘是合成甲状腺激素的物质，缺碘易患“大脖子病”，故C错误；锌是智力发展的重要元素，缺锌会引起生长迟缓、发育不良等症状。
答案：C
状元笔记
一些重金属盐中含有有害元素，如醋酸铅、氯化汞、硫酸铜、硝酸银等。人若吸收了重金属盐类，体内蛋白质会变性而使人中毒。若发生重金属中毒，可及时服用蛋清、牛奶、豆浆等高蛋白物质，以减少重金属盐对人体蛋白质的危害。项目
锂
锶
锌
硒
溴化物
碘化物
硅酸
溶解性固体
指标mg·L-1
≥1 000
元素
人体内含量
对人体的作用
适宜摄入量（mg/d）
摄入过高或过低对人体的影响
钙
1.2 kg
帮助构造骨骼和牙齿；对凝血、神经及肌肉的功能有重要作用
800～1 200
缺钙：少儿发育不良或佝偻病，老年人缺钙会发生骨质疏松过量：结石、精神萎靡、体内组织钙沉淀
钠
80～120 g
调节体液平衡、维持肌肉正常兴奋和细胞的通透性等
2 000～2 500
缺乏：肌肉痉挛、头痛过量：水肿、高血压、贫血
钾
成人每千克
体重约含2 g
调节体液平衡、维持肌肉和神经的功能以及代谢等
1 850～5 600
缺乏：疲乏无力，心率不齐过量：恶心、腹泻
元素
人体内
的含量
对人体的作用
适宜摄入
量（每天）
营养缺乏症（或过量引起症状）
铁
4～5 g
血红素的
重要成分
12～15 mg
缺铁引发缺铁性贫血，过量会中毒
锌
2.5 g
促进人体发育
10～15 mg
缺锌：食欲不振，生长迟缓，发育不良。过量能引起缺铁性贫血
硒
14～21 mg
防癌、抗癌
20～350 μg
缺硒可能引起表皮角质化和癌症，但过量会中毒
氟
1.4 mg
帮助形成
骨骼和牙齿
～4.1 mg
缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨症
碘
25～50 mg
促进甲状
腺的合成
100～200 μg
缺碘引起甲状腺肿大和儿童呆小症、智力低下。过量也能引起甲状腺肿大
元素
食物来源
钙
奶类、绿叶蔬菜、水产品、肉类、豆类、食用菌类、芝麻
铁
肝脏、瘦肉、鱼类、绿叶蔬菜、瓜子
锌
海产品、瘦肉、肝脏、豆类、谷类、茶叶
碘
海产品、加碘盐、天然饮用水
氟
茶叶、鱼类、软体动物（贝类、乌贼、海蜇）、天然水