2024年湖北省丹江口市中考适应性训练生物试题（原卷版+解析版）

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(本试题共12页，满分 100 分，考试时间 90 分钟)
注意事项:
1.答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在试卷和答题卡上，并将准考证号条形码粘贴在答题卡上指定位置。
2.选择题的作答：每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。写在试卷、草稿纸和答题卡上的非答题区城均无效。
3.非选择题的作答：用黑色签字笔直接答在答题卡上对应的答题区城内,写在试卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。
4.考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。
一、选择题（共10题，每题2分，共20分。在每题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求）
油菜是中国最重要的油料作物，“油菜花开满地黄，花间蝶舞蜜蜂忙”，金黄色的油菜花海勾绘出一道美丽的春天景致，也开出了乡村振兴的“致富花”。据此完成下面小题。
1. 生物体具有一定的结构层次，能够完成各项生命活动。蝴蝶、蜜蜂和油菜相比，蝴蝶、蜜蜂它们所特有的结构层次是（ ）
A. 细胞B. 组织C. 器官D. 系统
2. 盛开的油菜花引来彩蝶和蜜蜂采食花蜜的同时，还帮助油菜花完成了哪些过程？（ ）
A. 繁殖B. 酿蜜C. 传粉D. 受精
【答案】1. D 2. C
【解析】
【分析】（1）细胞是生物体的结构和功能的基本单位，细胞经过分裂、分化产生了不同的组织。而不同的组织按照一定的次序结合在一起构成器官。多个器官，按照一定的次序组合在一起形成系统。
（2）动物在生物圈中的作用：①维持自然界中生态平衡。 ②促进生态系统的物质循环。③帮助植物传粉、传播种子。
【1题详解】
植物体的结构层次为：细胞→组织→器官→植物体。 动物体的结构层次是：细胞→组织→器官→系统→动物体。蝴蝶、蜜蜂都是动物，油菜是植物，所以蝴蝶、蜜蜂特有的结构层次是系统，D符合题意，ABC不符合题意。
故选D。
【2题详解】
植物的有性生殖包括开花、传粉、受精和结果等过程。虫媒花一般具有以下特点：①多具特殊气味以吸引昆虫；②多半能产蜜汁；③花大而显著，并有各种鲜艳颜色；④结构上常和传粉的昆虫形成互为适应的关系。盛开的油菜花内有蜜汁，引来彩蝶和蜜蜂采食花蜜的同时还帮助了油菜花传粉，C符合题意，ABD不符合题意。
故选C。
我国自古以来就有以茶待客的传统，茶树栽培历史悠久。为保持茶树品种的优良性状，人们常采用的繁殖方式如下图。据此完成下列小题。
3. 图中表示的繁殖方式是（ ）
A. 扦插B. 嫁接C. 杂交D. 种子繁殖
4. 茶树会开花结果。据此判断茶树属于（ ）
A. 苔藓植物B. 蕨类植物C. 裸子植物D. 被子植物
【答案】3. A 4. D
【解析】
【分析】1．有性生殖是通过两性生殖细胞（精子和卵细胞）的结合形成的受精卵发育成新个体的生殖方式，如利用种子繁殖后代。无性生殖是不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式，如植物的扦插、嫁接、组织培养等。
2．植物根据生殖方式的不同可分为孢子植物和种子植物。孢子植物用孢子来繁殖后代，包括藻类植物、苔藓植物和蕨类植物。种子植物用种子来繁殖后代，种子植物包括裸子植物和被子植物。裸子植物的种子裸露着，其外没有果皮包被；被子植物的种子外面有果皮包被，能形成果实。
【3题详解】
A．扦插一般是指把植物的茎进行切断，经过处理之后，插在土壤中，然后每一段枝条都可以生根发芽，长出一个新的植株。结合题图可知，为保持茶树品种的优良性状，人们常采用的繁殖方式是扦插，A正确。
B．嫁接是把一株植物体的芽或带芽的枝接到另一株植物体上，使它们愈合成一株完整的植物体。接上的芽或枝叫接穗，被接的植物体叫砧木，B错误。
C．杂交育种是将两个或多个品种的优良性状通过交配集中一起，再经过选择和培育，获得新品种的方法，C错误。
D．植物种子中的胚是由受精卵发育而来的，经过了两性生殖细胞的结合，因此用种子繁殖属于有性生殖，D错误。
故选A。
【4题详解】
孢子植物用孢子来繁殖后代，包括藻类植物、苔藓植物和蕨类植物。种子植物用种子来繁殖后代，种子植物包括裸子植物和被子植物。上述植物中，只有被子植物具有六大器官，包括：营养器官（根、茎、叶）和生殖器官（花、果实、种子）。 可见，茶树会开花结果。据此判断茶树属于被子植物，故D正确，ABC错误。
故选D。
湖北气候温和湿润，山地广袤，湖泊密布，独特的地理位置和优越的自然条件孕育保存了丰富的野生动植物资源。据省林业局提供的数据显示，我省天然分布维管植物6292种，占全国种类总数的18%。全省有陆生野生脊椎动物875种，其中兽类128种，鸟类577种，爬行类82种，两栖类88种。在奋进新征程建功新时代的道路上，我省推行“绿色低碳循环经济，走可持续发展之路，实现人与自然和谱发展”的理念。据此完成下列小题。
5. “其中兽类128种，鸟类577种，爬行类82种，两栖类88种。”这体现了生物（ ）
A. 基因的多样性B. 物种的多样性
C. 生态系统的多样性D. 数量的多样性
6. 目前中国已成为世界上减排力度最大、减排贡献最多的国家。我国争取2060年实现“碳中和”（通过植树造林、节能减排等实现碳的净零排放），下列符合低碳生活理念的是（ ）
①采用电子化办公，无纸化办公 ②包裹拒绝过度包装 ③农作物的秸秆就地焚烧处理 ④推广太阳能路灯 ⑤乘坐公共交通工具出行 ⑥常使用一次性塑料袋和塑料杯
A. ①②③⑤B. ③④⑤⑥C. ①②④⑤D. ①②③⑤
【答案】5. B 6. C
【解析】
【分析】（1）生物的多样性包括物种的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性，其中物种的多样性是由基因的多样性决定的，物种的多样性实质上就是基因的多样性，每一种生物就是一个丰富的基因库，如果某个物种灭绝，就意味着该物种所拥有的全部基因从地球上消失，该种生物就不可能再出现。
（2）碳中和简单地说就是生物呼吸作用释放的二氧化碳以及燃料燃烧直接或间接产生的温室气体（二氧化碳）排放总量，通过植树造林、节能减排等形式，以抵消自身产生的二氧化碳排放量，实现二氧化碳“零排放”。
【5题详解】
种是物种的简称，“其中兽类128种，鸟类577种，爬行类82种，两栖类88种。”这体现了生物多样性中的物种的多样性，故B符合题意，ACD不符合题意。
故选B。
【6题详解】
①采用电子化办公，无纸化办公,可以减少森林的砍伐，有利于绿色植物通过光合作用吸收二氧化碳，符合低碳生活理念，故①符合题意；
②包裹包装一般用塑料袋等不易被分解者分解的物品进行包装，若过度包装，废弃物过多，会造成环境污染，不利于减少二氧化碳的排放，因此包裹拒绝过度包装，符合低碳生活理念，故②符合题意；
③农作物的秸秆就地焚烧处理，能够产生大量的二氧化碳，造成环境污染，不利于减少二氧化碳的排放，不符合低碳生活理念，故③不符合题意；
④推广太阳能路灯，可以减少煤炭燃烧发电产生的二氧化碳，有利于“碳中和”的实现，符合低碳生活理念，故④符合题意；
⑤乘坐公共交通工具出行，少坐私家车，能够大大减少机动车辆排放的尾气，减轻环境污染，有利于减少二氧化碳的排放，符合低碳生活理念，故⑤符合题意；
⑥常使用一次性塑料袋和塑料杯，会造成环境污染，不利于减少二氧化碳的排放，也不符合低碳生活理念，故⑥不符合题意；
因此，C符合题意，ABD不符合题意。
故选C。
体质健康测试中，身高、体重、肺活量等都是重要的测试指标。国际上常用BMI指数（体质指数）衡量人体胖瘦程度及是否健康。BMl指数，是用体重（kg）/身高2（m2）所得的数值。对中国12岁的青少年来说，男性BMl224.7，女性BMI224.5，属于肥胖。肥胖的形成与自身许多不良生活方式有关，会影响到中学生的现在和将来的健康。我们同学通过生物课的学习知道：健康生活应维持能量摄取和消耗之间的平衡。若长期摄取的营养超过人体所需，多余营养会转化为脂肪囤积在体内，导致肥胖。据此完成下列小题。
7. 肝细胞内脂肪堆积过多可引起肝脏病变，如脂肪肝。下列叙述中不正确的是（ ）
A. 肝脏分泌胆汁帮助消化脂肪
B. 胆汁对脂肪的消化不起作用
C. 肝脏是人体内最大的消化腺
D. 脂肪肝患者不宜多吃油炸食品
8. 研究发现，运动有助减肥。如图为几种活动的耗氧量。有关叙述不正确的是（ ）
A. 运动所需的能量来自细胞内有机物的分解
B. 耗氧量可作为有机物消耗量的一个检测指标
C. 睡觉不需要消耗能量，贪吃贪睡会导致肥胖
D. 在以上几种活动中，最佳的减肥方式是慢跑
【答案】7. B 8. C
【解析】
【分析】（1）人体的消化腺包括唾液腺、胃腺、胰腺、肝脏、肠腺等，其中肝脏是人体最大的消化腺，其分泌的消化液是胆汁，在胆汁中不含消化酶，能够把脂肪乳化成脂肪微粒，从而促进脂肪的消化。
（2）细胞内的有机物在氧气的参与下，分解成二氧化碳和水，同时释放出能量的过程，叫做呼吸作用。有机物和氧气是进行呼吸作用的原料，二氧化碳和水是呼吸作用的产物。
【7题详解】
A．肝脏分泌的胆汁中不含消化酶，能够把脂肪乳化成脂肪微粒，大大扩大了与脂肪酶的接触面积，从而帮助消化脂肪，故A正确。
B．由A分析可以看出，胆汁对脂肪消化起作用，故B错误。
C．肝脏大部分位于腹腔的右上部，成年人的肝脏平均重达1.5千克，是人体最大的消化腺，故C正确。
D．胆汁能够促进脂肪的消化，脂肪肝患者分泌的胆汁受到影响，而油炸食品含有较多的脂肪，若多吃油炸食品不利于脂肪的消化，因此，脂肪肝患者不宜多吃油炸食品，故D正确。
故选B。
【8题详解】
A．运动等生命活动进行需要能量，并且随着运动强度的加大消耗的能量增多，而能量是通过呼吸作用释放的，细胞是进行呼吸作用的基本单位，细胞内的有机物在氧气的参与下能够进行分解释放能量，从而供给人体进行各项生命活动。因此，运动所需的能量来自细胞内有机物的分解，故A正确。
B．有机物和氧气是进行呼吸作用的原料。在一定范围内，随着氧气含量的增多，呼吸作用增强，消耗的有机物增多；相反，随着氧气含量的减少，呼吸作用减弱，消耗的有机物减少。因此，耗氧量可作为有机物消耗量的一个检测指标，故B正确。
C．睡觉时要进行心跳、呼吸、血液循环等生命活动，也需要消耗能量，只不过消耗的能量较少，因此贪吃贪睡会使能量过剩，从而会导致肥胖，故C错误。
D．由图可以看出，在以上几种活动中，慢跑的耗氧量最大，消耗的有机物和能量也最多，因此最佳的减肥方式是慢跑，故D正确。
故选C。
近期，某学校的少数学生出现呕吐、腹泻等症状，经初步诊断为诺如病毒引起的感染。诺如病毒感染性腹泻具有发病急、传播速度快等特点，可以通过粪便感染，也可以通过间接接触被排泄物污染的环境而传播。感染后的主要症状是腹泻、呕吐、发热等。诺如病毒感染性腹泻目前没有可靠的疫苗，也没有针对性的抗病毒药物，患者1﹣2天即可自行痊愈，但要预防脱水，应及时输液。据此完成下列小题。
9. 如图为电子显微镜下观察到的诺如病毒。下列有关诺如病毒的叙述错误的是（ ）
A. 主要由蛋白质外壳和内部的遗传物质两部分组成
B. 结构简单，因此不能独立生活
C. 是一类比细菌小得多的单细胞生物
D. 传播途径是消化道感染
10. 感染了诺如病毒的患者1﹣2天即可自行痊愈，主要依靠人体的（ ）
A. 第一道防线B. 第二道防线
C. 特异性免疫D. 非特异性免疫
【答案】9. C 10. C
【解析】
【分析】病毒的结构非常简单，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成；没有细胞结构，不能独立生活，只能寄生在活细胞内，并在寄主细胞内进行繁殖。一旦离开了活细胞，病毒就会变成结晶体。
【9题详解】
AB．诺如病毒是动物病毒，结构简单，主要由蛋白质外壳和内部的遗传物质两部分组成，不能独立生活，需要寄生在人体细胞内，AB正确。
C．诺如病毒是是一类比细菌小得多的生物，但没有细胞结构，C错误。
D．传播途径是病原体离开传染源到达健康人所经过的途径，根据资料信息可知：诺如病毒感染的传播途径是消化道，D正确。
故选C。
【10题详解】
人体有三道防线：第一道防线是皮肤、黏膜及分泌物（唾液、胃液），阻挡杀死病原体，清除异物，属于非特异性免疫；第二道防线是体液中的杀菌物质和吞噬细胞，溶解、吞噬和消灭病菌，属于非特异性免疫；第三道防线是免疫器官和免疫细胞，产生抗体，消灭病原体，属于特异性免疫。感染了诺如病毒的患者1﹣2天即可自行痊愈，主要依靠人体的免疫系统，属于特异性免疫，故C正确，ABD错误。
故选C。
二、非选择题（本题共4小题，除标注外，每空一分，共30分）
11. 太空草莓，正式名称为“太空2008”，是一种通过航天育种技术培育的草莓新品种。该品种由美国“卡姆罗莎”和日本“枥乙女”草莓品种杂交选育而成。其生物性状突出，具有“大红香、硬润甜”六大突出特点。下图图一是太空草莓植株，图二是其根尖示意图，图三是草莓叶进行的某些生理活动示意图，A、B、C表示草莓叶中进行的三种生理活动，图四是密闭大棚中一天内二氧化碳含量变化的曲线图。请据图分析并回答下列问题：
（1）图一中的新一代草莓植株通常是由种子中的________发育而来的，我们经常食用的草莓果肉实际上是一个花托，而其表面的“芝麻粒”，也就是所谓的“草莓的种子”，才是草莓真正的________；
（2）草莓吸收水分和无机盐的主要部位是图二中的_________（填标号）区；吸收的水分在植物体内的运输是通过草莓木质部中的_________来完成的；吸收的水分主要用于图三中的_________（填字母）生理活动。
（3）图三中，C生理活动的产物除了氧气外，还有作为动物和人食物来源的_________；在大棚环境中，由于缺乏昆虫，草莓在开花时不能进行充分的传粉而导致减产，可通过_________，有效地解决这一问题而达到增产。
（4）图四中，草莓叶片在曲线bd时间段所进行的生理活动有图三中的_____（填字母）。
【答案】（1） ①. 胚 ②. 果实
（2） ①. ① ②. 导管 ③. B
（3） ①. 有机物 ②. 人工辅助授粉 （4）A、B、C
【解析】
【分析】图二中：①是成熟区，②是伸长区，③是分生区，④是根冠。
图三中：A吸收氧气产生二氧化碳，表示呼吸作用；B产生水蒸气，表示蒸腾作用；C吸收二氧化碳，产生氧气，表示光合作用。
【小问1详解】
在完成传粉和受精两个重要的生理过程以后，花的子房继续发育，最终子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，珠被发育为种皮，受精卵发育为胚，受精极核发育为胚乳；胚是种子的主要部分，是幼小的生命体，它能发育成新的植物体。可见，图一中的新一代草莓植株通常是由种子中的胚发育而来的。
我们经常食用的草莓果肉实际上是一个花托，而其表面的“芝麻粒”，也就是所谓的“草莓的种子”，才是草莓真正的果实。
【小问2详解】
草莓的根尖包括根冠、分生区、伸长区、成熟区。成熟区细胞停止伸长，并且开始分化，一部分向外突起形成根毛，扩大了吸收水的面积。因此图二中的①成熟区是根吸收水分和无机盐的主要部位。
导管位于植物体茎内的木质部中，把根部吸收的水和无机盐向上输送到植株身体各处。可见，根吸收的水分在植物体内的运输是通过草莓木质部中的导管来完成的。
植物体通过根从土壤中吸收的水分，只有约1%被植物体利用，99%以上的水都通过蒸腾作用以水蒸气的形式从叶片的气孔散发到大气中去了。可见，草莓吸收的水分主要用于图三中的B（蒸腾作用）生理活动。
【小问3详解】
光合作用的原料是二氧化碳和水，场所是叶绿体，条件是光，产物是有机物和氧。可见，图三中，C（光合作用）的产物除了氧气外，还有作为动物和人食物来源的有机物。
为了弥补自然状态下的传粉不足，可辅以人工辅助授粉。可见，在大棚环境中，由于缺乏昆虫，草莓在开花时不能进行充分的传粉而导致减产，可通过人工辅助授粉，有效地解决这一问题而达到增产。
【小问4详解】
在阳光下，光合作用、呼吸作用、蒸腾作用可同时进行；但在夜间，光合作用停止，蒸腾作用也大大减弱，而呼吸作用不管在白天还是在夜间，时时刻刻都在进行着。可见，图四中，草莓叶片在曲线bd时间段（有光的白天）所进行的生理活动有图三中的A呼吸作用、B蒸腾作用、C光合作用。
12. 2023年12月17日，世界田联半程马拉松项目标牌赛事在湖北某地鸣枪开跑，赛场上运动员奋力拼搏，挥汗如雨。据图回答下列问题。
（1）发令枪响时，参赛选手由于耳中的听觉感受器④_________接收到了声波刺激产生神经冲动，在大脑皮层形成听觉，从而迅速起跑。这种反射属于_________。
（2）运动员在跑步过程中呼吸运动加快，以满足机体对氧气的需求，当吸气时，膈肌的运动状态是_________（选填“收缩”或“舒张”）。氧气由肺泡进入血液至少需要穿过_________层细胞。
（3）赛道沿途有许多热情的观众，他们注视着运动员从远处跑来，睫状体不断地调节A_________的曲度，在B_________上形成物像，最终在大脑皮层形成视觉。
（4）看到为运动员颁发奖牌及奖金时，观众们热烈鼓掌，请用图中的数字、字母及箭头写出这一反射所产生的神经冲动传导过程：B→C→⑥→⑧→G→______。某观众欢呼鼓掌、心跳加速、血压升高，说明人体的生命活动受神经系统和_________共同调节。
【答案】（1） ①. 耳蜗 ②. 条件反射##复杂反射
（2） ①. 收缩 ②. 两##2
（3） ①. 晶状体 ②. 视网膜
（4） ①. H→I ②. 激素
【解析】
【分析】图中A晶状体、B视网膜、C视神经、D玻璃体、E感受器、F传入神经、G神经中枢、H传出神经、I效应器、①外耳道、②鼓膜、③听小骨、④耳蜗、⑤听神经、⑥大脑、⑦小脑、⑧脑干。
【小问1详解】
发令枪响时，当外界枪声经过外耳道传导鼓膜时，鼓膜的振动通过听小骨传到内耳，刺激了④耳蜗内对声波敏感的感觉细胞，这些细胞就将声音信息通过听觉神经传给大脑的一定区域（听觉中枢），这样就产生了听觉，从而迅速起跑。这种反射是人出生以后在生活过程中通过学习和生活经验获得的，是在非条件反射的基础上，逐渐形成的后天性反射，属于条件（复杂）反射。
【小问2详解】
运动员在跑步过程中呼吸运动加快，以满足机体对氧气的需求，当吸气时膈肌的收缩，膈肌顶部上升，胸廓的容积缩小，肺随之缩小，造成肺内气压增大，大于外界大气压，肺内气体呼出肺。氧气由肺泡进入血液共穿过肺泡壁和毛细血管壁两层细胞，此时血液变成含氧丰富的动脉血。
【小问3详解】
赛道沿途有许多热情的观众，他们注视着运动员从远处跑来，睫状体不断地调节A晶状体的曲度，在B视网膜上形成物像，物像刺激了视网膜上的感光细胞，这些感光细胞产生的神经冲动，沿着视神经传到大脑皮层的视觉中枢，就形成视觉。
【小问4详解】
看到为运动员颁发奖牌及奖金时，观众们热烈鼓掌，这一反射所产生的神经冲动传导过程：B视网膜（感受器）→C视神经→⑥大脑→⑧脑干→G脊髓内的神经中枢→H传出神经→I效应器。某观众欢呼鼓掌、心跳加速、血压升高，说明人体的生命活动受神经系统和激素共同调节。
13. 某学校八年级生物研究性学习小组同学利用课外活动时间，对校园及其周围的生物进行察后进行的一次小组讨论与交流，请结合下列各图，认真分析并回答有关问题：
（1）同学们认为上述动物可以根据它们体内有无_________将其分为两大类：E和C、D、F。
（2）小组讨论中，有同学认为，图A比图B所示植物更高等，其原因之一是它们的繁殖方式不同，图B所示植物用_________进行繁殖，而图A所示植物是用_________进行繁殖的。
（3）从呼吸方式上看，图C所示动物在呼吸方面最大的特点是有_________。
（4）图E所示动物，其体表的_________不能随幼虫身体的长大而长大，所以在幼虫生长发育过程中有蜕皮现象。
（5）图中F所示动物生活在陆地上，而白鳍豚却生活在水中，两者在生活环境和生活习性上都有很大差异，但在分类学上，两者却属于同一类动物，其原因之一是两者在生殖发育过程中都具有_________的特点，大大提高了后代的成活率。
（6）保护生物的多样性是我们每个人应尽的责任和义务，我们可通过就地保护、迁地保护等多种方式保护身边的生物资源，其中，_________是保护生物多样性最为有效的措施。
【答案】（1）脊柱##脊椎骨组成的脊柱
（2） ①. 孢子 ②. 种子
（3）气囊辅助肺呼吸 （4）外骨骼
（5）胎生、哺乳 （6）建立自然保护区
【解析】
【分析】图中：A向日葵是被子植物，B是蕨类植物，C家鸽是鸟类，D青蛙是两栖动物，E蝗虫是节肢动物中的昆虫，F猫是哺乳动物。
【小问1详解】
根据体内脊柱的有无，动物可分为脊椎动物和无脊椎动物，体内有脊柱的动物叫做脊椎动物，体内没有脊柱的动物叫做无脊椎动物；鱼类、两栖类、爬行类、鸟类和哺乳类的体内都有脊柱，属于脊椎动物。E蝗虫是节肢动物属于无脊椎动物，C家鸽是鸟类、D青蛙是两栖动物、F猫是哺乳动物属于脊椎动物，分类依据是根据它们的体内有无脊柱。
【小问2详解】
A向日葵是被子植物，被子植物属于种子植物，种子植物是用种子来繁殖后代。B是蕨类植物，用孢子繁殖后代。孢子只是一个细胞，只有散落在温暖潮湿的环境中才能萌发，否则很快失去生命力。
【小问3详解】
C家鸽是鸟类，鸟类的主要特征是：被覆羽毛；前肢变成翼；有喙无齿；有气囊辅助肺呼吸，鸟类在呼吸方面最大的特点是能进行双重呼吸。
【小问4详解】
E蝗虫是节肢动物中的昆虫。昆虫是无脊椎动物中唯一会飞的动物。昆虫的主要特征：身体分为头、胸、腹三部分。一对触角、三对足、通常具有两对翅，体表有坚韧的外骨骼，身体和附肢都分节。一般是把虾、蟹、昆虫等节肢动物体表坚韧的几丁质的骨骼称为外骨骼，它有保护和支撑内部结构，防止体内水分大量蒸发的作用。外骨骼不能随身体生长而生长，所以才会有蜕皮的现象。
【小问5详解】
F猫是哺乳动物，白鳍豚也是哺乳动物。哺乳动物的主要特征是：体表被毛；胎生，哺乳；牙齿有门齿、犬齿和臼齿的分化。两者在生殖发育过程中都具有胎生、哺乳的特点。绝大多数哺乳动物的胚胎在雌性体内发育，通过胎盘从母体获得营养，发育到一定阶段后从母体中产出，这种生殖方式叫做胎生。雌性用自己的乳汁哺育后代，使后代在优越的营养条件下成长。胎生、哺乳是哺乳动物的重要特征，这两种繁殖特征提高了后代的成活率。
【小问6详解】
保护生物的多样性是我们每个人应尽的责任和义务，我们可通过就地保护、迁地保护等多种方式保护身边的生物资源，建立自然保护区是保护生物多样性最为有效的措施。保护生物的栖息环境，保护生态系统的多样性，是保护生物多样性的根本措施。
14. 酸菜是我国传统的美食之一，某校生物兴趣小组为了更好地了解酸菜的腌制过程，设计了如图1所示实验，并对酸菜中乳酸菌和亚硝酸盐进行检测，结果如图2。请根据所学生物学知识，回答以下问题：
（1）乳酸菌是________（填“单细胞”或“多细胞”）生物。健康人体的肠道中有乳酸菌，推测正常情况下人体肠道中的乳酸菌和人体的关系是_________。
（2）酸菜坛应加水密封，主要目的是__________________________________________。
（3）兴趣小组通过研究发现，酸菜腌制初期若受到杂菌污染，将蔬菜中的硝酸盐还原成亚硝酸盐，对人体产生不利影响。但通过图2曲线分析发现，乳酸菌大量繁殖会_________（填“增加”或“降低”）亚硝酸盐的含量。
（4）据图2曲线分析，第8天的酸菜比第3天更适于食用，原因是___________________。
（5）针对“酸菜”腌制实验和检测结果，站在生物学角度及食品安全方面谈谈你看法或建议：①________________________________；②_______________________________________。
【答案】（1） ①. 单细胞 ②. 共生
（2）给乳酸菌提供发酵需要的无氧环境
（3）降低 （4）亚硝酸盐的含量更低
（5） ①. 严格控制腌制过程中的卫生条件，避免杂菌污染 ②. 腌制时间不宜过短；在食用前进行亚硝酸盐含量的检测；适量食用酸菜
【解析】
【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作腐乳要用到多种霉菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。
【小问1详解】
所有的细菌都是单细胞生物。因此，乳酸菌是单细胞生物。乳酸菌帮助消化食物，并产生一些对人体有益的代谢产物，同时还能抑制有害微生物的生长，维护肠道健康；而人体则为乳酸菌提供生存的环境和营养来源。可见，正常情况下人体肠道中的乳酸菌和人体的关系是共生。
【小问2详解】
制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸，乳酸菌属于厌氧菌，生长和繁殖不需要氧气，必须创造无氧的条件，因此泡菜坛的结构既要加盖还要用一圈水来封口，主要目的是给乳酸菌提供发酵需要的无氧环境。
小问3详解】
制作泡菜所利用的微生物（乳酸菌）通过分裂方式快速繁殖，其分解有机物产生的大量乳酸。乳酸抑制了杂菌的生长繁殖，减少了亚硝酸盐的产生，同时乳酸菌发酵形成的酸性环境能分解一部分亚硝酸盐，导致泡菜中的亚硝酸盐含量进一步降低。结合题图2可知，乳酸菌大量繁殖会降低亚硝酸盐的含量。
【小问4详解】
亚硝酸盐属于化学致癌因子，人体食用后影响身体健康。图2中，在酸菜腌制过程中的第3天，泡菜中的亚硝酸盐含量达到最大值。建议是腌制的酸菜至少在8天以后，这时候亚硝酸盐的含量降低，对人体身体健康影响较小。
【小问5详解】
为了确保酸菜的安全性和营养价值，站在生物学角度及食品安的角度，我们需要注意以下几点：首先，严格控制腌制过程中的卫生条件，避免杂菌污染，以减少亚硝酸盐的生成；腌制时间不宜过短，应给予乳酸菌足够的时间来降低亚硝酸盐含量。其次，在食用前进行亚硝酸盐含量的检测，确保其含量在安全范围内；适量食用酸菜，避免过量摄入可能存在的亚硝酸盐等。