古代中国的手工业经济 复习课件--2023届人民版高中历史必修2一轮复习

这是一份古代中国的手工业经济 复习课件--2023届人民版高中历史必修2一轮复习，共28页。PPT课件主要包含了官营手工业，发展历程，表现成就，1冶铸业，杜诗冶铁水排模型，2制瓷业，青瓷双系壶，白瓷公道杯，唐朝越窑青釉秘色瓷碗，唐朝邢州的白瓷碗等内容，欢迎下载使用。
考察古代手工业的发展及资本主义萌芽
【知识结构】古代中国的手工业
线索　古代手工业的发展古代手工业包括官营、民营和家庭手工业三种经营形态，官营手工业长期居于主导地位，民营手工业后来居上。其中纺织、冶金、制瓷是三大主要行业，以丝绸、瓷器为代表的手工业产品远销海外。
①夏商西周时期，以青铜铸造为代表的手工业由官府垄断。 （工商食官）②春秋战国时期，继续发展。③汉武帝以后，煮盐、冶铁、铸铁等最有利可图的行业都收归官办。
工商食官：是商周政权占有工商业者并进行垄断性经营的制度，是早期手工业的主要表现形式。（春秋战国时被打破）“工”即官府控制下的手工业者，“商”是官商。他们在官府的监督控制下劳动，由官府给以必需的生产原料和衣食等微薄的生活资料，称之为“食官”。他们的职业世代相袭，没有自由，专为官府和贵族服务。
①由政府直接经营（依靠国家权力），进行集中的大作坊生产；②生产不计成本，产品精美，水平最高；③产品不（或很少）流通于市场；④具有封闭性，不利于技术传承；⑤（明前期）长期占据手工业主导地位；
A.青铜铸造业：夏商周时期被称为青铜时代，后母戊鼎和四羊方尊是突出代表。
后母戊鼎：高133厘米、口长110厘米、口宽79厘米、重832.84千克。是中国目前已发现最大、最重的古代青铜器。
四羊方尊，商朝晚期青铜器，高58.3厘米，重近34.5公斤。现藏于北京中国国家博物馆。是我国现存商器中最大的方尊。
B.冶铁业：春秋战国时期进入铁器时代。
①冶铁技术的进步： 春秋——生铁冶炼和块炼铁; 东汉——杜诗发明水排; 南北朝——发明灌钢法。 ②冶金燃料的发展： 煤(汉代开始、北宋普遍) —焦炭(南宋末年开始)
A.商到东汉：陶向瓷发展的过渡阶段
①新石器时代出现陶器
②商代出现原始的瓷器：
B.东汉晚期：出现青瓷
C.魏晋南北朝:出现白瓷
D.唐朝：制瓷业成为独立的生产部门，形成南青北白两大制瓷系统；出现唐三彩；首创釉下彩绘；大量瓷器通过海上丝绸之路，远销欧洲、非洲。
E.宋朝：制瓷技术大放异彩，瓷窑遍布全国各地，出现了五大名窑(定窑、汝窑、哥窑、官窑和钧窑)。
F.元朝：出现青花瓷G.明清时期：景德镇成为“瓷都”；宣德年间的青花瓷最佳；康熙年间发明粉彩瓷器工艺，雍正时期粉彩瓷器烧制技术达到顶峰；出现珐琅彩。被称为“瓷器大国”。
明宣德景德镇窑的青花瓷
①新石器时代：纺织技术已经萌芽，纺织原料最初是麻和葛。距今四五千年我国已养蚕并有了丝织品。（中国是世界上最早养蚕织绸的国家）②商周时期：商朝出现织机；西周能生产斜纹提花织物。③汉代：丝织业发达，在长安设有东西织室，丝织技术相当成熟。绫罗绢纱锦等通过“丝绸之路”远销海外，有“丝国”之称。④唐代：官营纺织业规模大，私营纺织作坊兴起；以轻盈精湛著称，吸收波斯风格。
长沙马王堆汉墓出土的素纱单衣，重仅48克。
⑤宋元：棉花种植普及，棉纺织技术已经推广到闽粤地区；纺织品种类繁多，织锦吸收了花鸟画中的写实风格。
◆宋末元初，棉花迅速传向内地。棉纺织业成为新兴手工业部门； ◆元代黄道婆全面推广革新棉纺织技术； ◆元明时期江苏的松江成为全国的棉纺织业中心。
明清时期：丝织业发展进入鼎盛时期，在苏杭等地设立织造局，苏州、杭州、南京成为丝织业中心。缎成为清朝丝织品的代表。
匠户制度：中国古代从事手工业生产的专业人户称作“匠户”。唐代出现工匠定期在官营手工业作坊内服役的制度。宋代雇匠实行薪酬制。元代实行“匠籍”制，工匠被编入专门的户籍，不得脱籍改业，世代相袭。明代匠户成为半自由的手工业者，匠户对于封建国家的人身依附关系日趋松弛。清顺治二年(1645年)废除“匠籍制”，匠人获得自由身份。 发展趋势：封建国家对匠户的人身控制逐渐松弛。
（1）早期状况：经历春秋战国和秦汉的发展后，魏晋南北朝时遭受摧残。（2）隋唐时期：唐朝朝廷赋税户调的布、绢、锦等，多数出自农夫织妇之手。（3）宋元时期：民间日常用具及用品主要出自民营手工业；元代黄道婆推广棉纺织技术，棉纺织品产量增多。（4）明清时期：明中叶以后，民营手工业超过官营手工业，占据全社会手工业生产的主导地位，在江南一些手工业部门中开始出现资本主义性质的生产关系（资本主义萌芽）。
【唯物史观】正确认识资本主义萌芽
史料　清初在苏州复置官局，设机800张，织工2 330名。至康熙六年(1667年)，缺机170张，机匠补充困难，而同一时期苏州民机不少于3 400张。“家杼轴而户纂组，机户出资，机工出力，相依为命久矣。” ——摘编自许涤新、吴承明《中国资本主义发展史》
史料中“机户出资，机工出力”是一种怎样的生产方式，其产生的主要条件有哪些？
方式：资本主义性质的生产方式。
条件：生产力的进步； 商品经济的发展； 官营手工业的衰落；社会分工的扩大。
5、发展缓慢的原因： ①根本原因：封建制度严重阻碍了资本主义萌芽的成长。 ②经济上：小农经济长期占主导地位，缺少市场驱动力； ③政治上：封建政府长期实行重农抑商、闭关锁国政策； ④文化上：儒家思想（重义轻利、重儒轻贾）的束缚； ⑤社会因素：农民极端贫困，缺乏购买力，市场需求少； 地主和商人受传统观念影响，赚钱后买房置地，不利于扩大再生产。
官营、民营、家庭手工业的比较
田庄手工业是我国古代手工业的一种经营形态，是豪强地主控制经营的满足田庄自身需要的手工业形式。1.时间：西汉末年，豪强地主已经用田庄的形式剥削农民。3.性质：地主田庄的内部，是自给自足的自然经济。4.经营范围：种植粮食和各种经济作物，还经营手工业、渔牧业。4.特点①佃客与庄主有较强的人身依附关系；②佃客要承担军事义务，成为“部曲”；③田庄经济带有自给自足的性质。
(1)西汉：中国丝绸通过“丝绸之路”远销亚洲、欧洲，中国获得“丝国”誉称。(2)唐朝：中国瓷器大量输出国外，远达欧洲、非洲。(3)明清：通过海上丝绸之路，瓷器对外销量更大，西方称中国为“瓷器大国”。
【史论归纳】古代中国手工业的特点
(1)历史悠久，源远流长。早在原始社会晚期，手工业就从农业中分离出来，成为独立的生产部门，持续不断地发展。(2)手工业技术先进。古代中国手工业技术长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且很早就远销亚非欧国家。(3)手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细。(4)官营、民营、家庭手工业三种经营形态并存。官营手工业发达，长期占据统治地位；民营手工业到明中叶以后逐渐超过官营手工业，占据主导地位。(5)农业与手工业的发展紧密结合，手工业发展受农业生产的制约。(6)手工业布局随经济重心南移发生相应变化。(7)明中叶后，民营手工业中出现了资本主义雇佣劳动关系。
【史论归纳】古代中国手工业在生产领域没有出现技术革命的原因
(1)市场因素——男耕女织的小农经济具有封闭性，对市场商品的需求量不大。（缺乏市场需求，动力不足）(2)官营压制——官营手工业占据最有利可图的行业，加之其规模大、技术精，压制了私营手工业的发展。(3)政策限制——手工业者社会地位低下，封建政府往往对之征收重税。（重农抑商政策的束缚）(4)社会动荡——民间手工业力量弱小，封建社会的动荡往往对其冲击巨大。(5)技术水平——技术传承具有封闭性，难以得到交流提高。
1.(2022·全国乙卷，24)据图4可知，商、西周青铜器铸造的繁荣（ ）A．推动了南北农业经济进步 B．依赖大规模商业活动开展 C．反映了南北方联系的加强 D．缘于统治区域扩大到江南
2.(2022·全国甲卷，26)宋朝海外贸易中，输出的商品主要是丝织品、瓷器、漆器、铁器等，输入的商品以香料、犀角、象牙、珊瑚、珍珠等为大宗。政府每年从海上进口贸易中获利颇丰。这表明，在宋朝（ ）A．进口商品成为基本生产资料 B．开辟了海上丝绸之路C．外贸成为国家税收主要来源 D．手工业生产较为发达3.(2020·全国Ⅱ卷，27)明代官营手工业实行工匠制度，生产官府所需物资。明中叶后，官府往往直接向匠户征收银两而不征用其生产的产品，此现象持续增多。这反映了(　　)A.白银已取代其他货币 B.雇佣劳动成为主要用工方式C.民营手工业发展受挫 D.官营手工业的地位遭到削弱
4.(2018·课标全国Ⅰ，26)北宋前中期，在今四川井研县一带山谷中，密布着成百上千个采用新制盐技术的竹筒井。井主所雇工匠大多来自“他州别县”，以“佣身赁力”为生，受雇期间，若对工作条件或待遇不满意，辄另谋高就。这反映出当时（ ）A.民营手工业得到发展 B.手工业者社会地位高C.雇佣劳动已经普及 D.盐业专卖制度解体5.(2016·课标全国Ⅲ，27)明末有人描述江南农村的变化时说，百年前的雇工“戴星出入，俗柔顺而主令尊”，如今“骄惰成风，非酒食不能劝”“夏必加下点心，冬必与早粥”。这一变化反映了（ ）A.市镇经济与手工业的发展B.政府积极推行重农政策C.社会矛盾日益尖锐D.农业中人身依附关系强化