四年级安全教育主题班会教案-食品卫生安全 全国通用

这是一份四年级安全教育主题班会教案-食品卫生安全 全国通用，共3页。教案主要包含了教学目标，教学重难点，教学准备，教学过程，课外作业，板书设计等内容，欢迎下载使用。

1、了解腐变、不洁、过期等问题食品对身体健康的危害。
2、 认识食物中毒症状，掌握救护措施，预防发生食物中毒。
3、树立食品安全意识，珍爱生命，关爱健康。
二、教学重难点
教学重点：食物中毒的防范
教学难点：食物中毒的救治措施
三、教学准备：
教师：关于食品安全的图片、视频、幻灯片
学生：
1、前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查。
2、查阅关于食品安全的资料
四、教学过程：
（一）启发谈话，揭示新课：
孩子们，你们喜欢吃零食吗？那么，当你享受着那些花样繁多、种类齐全的食品时，你是否想到了安全问题呢？今天，我们这节课就来谈谈关于食品卫生安全的这个话题。 （板书课题：食品卫生安全）
小组汇报调查结果，教师总结。
学生讲述小故事：《都是红薯惹的祸》。
1、引出食物中毒。
2、继续认识哪些食物易引起食物中毒（幻灯片出示）。
3、学生概括食物中毒的症状。
4、师小结
（四）日常生活中如何预防食物中毒？
看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。我们应该重视起来，那么我们在生活中如何提高防范意识？ 学生小组讨论交流。 小组汇报。
教师补充讲解并幻灯片出示相关内容：
1、养成良好的卫生习惯。
（1）饭前便后要洗手，防止病从口入。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。
（2）生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
(3)不吃腐烂变馊的饭菜，尽量不吃剩饭菜。变馊的饭菜已经沾染了大量细菌或有毒物质，易引起中毒。剩饭菜如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。
(4)饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。
2、要买有安全标志的新鲜、安全食品。购买食品时，要注意查看是否有腐败变质。要查看其生产日期、保质期。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。
3、不到无证无照的小摊贩处购买食物。（出示有关图片）
4、要到正规超市或标准化的市场购买食品。
5、要到安全、卫生的餐馆就餐。
教师小结，引导生读教师搜集的食品安全歌谣
（五）万一发生食物中毒怎么办?
1、播放视频
看视频后，生自由回答 教师幻灯片出示：
(1) 催吐。用筷子、牙刷、手指刺激舌根，尽可能将胃里的食物吐出。
(2)饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
（3）如果症状较重，应立即拨打120，送医院洗胃，进行急救 (4)食物留样，送医院检查，以便于诊断。
2、假如你食物中毒，家长又不在家，你会怎么办？
学生回答拨打“120”并与教师连线（师生扮演患者、教师扮演“120”工作人员）
教师小结并板书
全课总结
五、课外作业
查阅资料：
了解什么是绿色食品？
搜集世界十大健康食品
六、板书设计
食品卫生安全
引发
防范 食物中毒
救治