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【生物】河北省曲阳县一中2018-2019学年高二下学期3月月考试卷 （解析版）
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河北省曲阳县一中2018-2019学年高二下学期3月月考试卷
1.下列有关生命系统的叙述正确的是( )
A. 生命系统中各生物体均具有多种组织、器官和系统
B. 生物圈是地球上最基本的生命系统和最大的生态系统
C. H7N9流感病毒不属于生命系统，但其增殖离不开活细胞
D. 肌肉细胞里的蛋白质和核酸属于生命系统的分子层次
【答案】C
【解析】
【分析】
生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈．地球上最基本的生命系统是细胞，分子、原子、化合物不属于生命系统．生命系统各层次之间层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能．生命系统包括生态系统，所以应包括其中的无机环境。
【详解】生命系统中的单细胞生物没有组织、器官和系统三个层次，植物没有系统这一系统，A错误；地球上最基本的生命系统是细胞，最大的生命系统是生物圈，B错误；H7N9流感病毒，没有细胞结构，不属于生命系统，但其增殖必需在寄主的活细胞内完成，是离不开活细胞的，C正确；蛋白质和核酸属于高分子化合物，不属于生命系统的结构层次，D错误。
【点睛】注意：原子、分子和病毒都不属于生命系统的结构层次，因为它们都不能独立完成生命活动。
2.下列关于高倍镜的使用的叙述中，正确的是
A. 藓类的叶肉细胞大，可以直接使用高倍镜观察
B. 低倍镜换成高倍镜后，细胞数目增多，体积增大
C. 为了使高倍镜下的视野亮一些，可使用大的光圈或凹面反光镜
D. 为了观察低倍镜视野中位于左下方的细胞，应将装片向右上方移动
【答案】C
【解析】
【分析】
考点是显微镜，涉及显微镜的成像原理、操作规范等，属于基本实验技能的考查，基础题。
【详解】用显微镜观察，先用低倍镜再使用高倍镜，A错误.
放大倍数越大，看到的细胞数目越少， B错误.
高倍镜下的视野较暗，可使用大的光圈或凹面反光镜调亮，C正确.
将装片向左下方移动，视野中位于左下方的细胞可回到视野的中央，D错误.
【点睛】显微镜下成的是倒像，要使偏离视野中央的目标回到视野的中央，把握同向移动的原则即可。
3.下列关于组成生物体的化学元素和化合物的叙述，正确的是（ ）
A. 组成生物体的元素在无机自然界中都可以找到
B. 人、硝化细菌和烟草花叶病毒所含有的化学元素的种类差异很大
C. 组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，在细胞鲜重中含量最高
D. 人的肌肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质
【答案】A
【解析】
【分析】
1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类。
（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素；
（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
2、生物界与非生物界的统一性与差异性：
统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。
差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。
【详解】组成生物体的元素在无机自然界中都可以找到，没有一种是生物所特有的，A正确；人、硝化细菌和烟草花叶病毒的元素种类基本相同，含量差异很大，B错误；组成生物体的大量元素中，O在细胞鲜重中含量最高，C错误；人的肌肉细胞中含量最多的化合物是水，D错误。
故选A。
4.下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是( )
A. 脂肪分子中含氢比糖类多，是主要的能源物质
B. 氨基酸脱水缩合产生水，水中的氧来自氨基酸的羧基
C. RNA和DNA主要组成元素的种类不同，碱基种类不完全相同
D. Mg虽然是微量元素但在光合作用中起很重要的作用，不可缺少
【答案】B
【解析】
【分析】
1、脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基．2、DNA的结构：元素（ C、H、O、N、P）→脱氧核糖、磷酸和含氮碱基（四种：腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶）→脱氧核糖核苷酸（四种）→脱氧核糖核苷酸链→DNA．RNA的结构：元素（ C、H、O、N、P）→核糖、磷酸和含氮碱基（四种：腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、尿嘧啶）→核糖核苷酸（四种）→核糖核苷酸链→RNA．
【详解】脂肪分子中含氢比糖类多，是主要的储能物质，A错误；氨基酸脱水缩合产生水，水中的氧来自氨基酸的羧基，B正确；DNA和RNA组成元素的种类相同，都是C、H、O、N、P，但两者的碱基种类不完全相同，组成DNA的碱基为A、C、G、T，而组成RNA的碱基为A、C、G、U，C错误；Mg是大量元素，D错误．
5.下列关于实验现象与结果的分析错误的是（ ）
A. 组织切片上滴加苏丹Ⅲ染液，显微观察有橘黄色颗粒说明有脂肪
B. 组织样液中滴加斐林试剂，直接产生砖红色沉淀说明有还原性糖
C. 洋葱表皮细胞滴加蔗糖溶液后，发生质壁分离说明细胞有活性
D. 双缩脲试剂与变性的蛋白质也能产生紫色反应
【答案】B
【解析】
【分析】
1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）；（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）；（4）淀粉遇碘液变蓝。
2、观察植物细胞质壁分离及复原实验的原理：原生质层的伸缩性比细胞壁的伸缩性大，当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水，原生质层收缩进而质壁分离。当细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞渗透吸水，使质壁分离复原。
【详解】苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色，若组织切片上滴加苏丹Ⅲ染液，显微观察有橘黄色颗粒则说明有脂肪，A正确；组织样液中滴加斐林试剂，水浴加热产生砖红色沉淀说明有还原性糖，B错误；质壁分离的条件之一是细胞保持活性，若洋葱表皮细胞滴加蔗糖溶液后，发生质壁分离说明细胞有活性，C正确；变性的蛋白质肽键存在，故双缩脲试剂与变性的蛋白质也能产生紫色反应，D正确；故选B。
【点睛】本题考查生物组织中化合物的鉴定、观察质壁分离及复原实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。
6.下列有关①②③④四个框图中所包括的生物共同特征的叙述正确的是（ ）
A. 框图①中的生物内都含水、无机盐、蛋白质、糖类、脂质、核酸等化合物
B. 框图②内的生物都不含染色体，是原核生物
C. 框图③内的生物共有的细胞结构包括细胞膜、细胞质、核糖体等
D. 框图④内的生物都有细胞结构，且都能通过细胞分裂繁殖后代
【答案】C
【解析】
【分析】
原核细胞与真核细胞相比，最大的区別是原核細胞没有被核膜包被的成形的细胞核(没有核膜、核仁和染色体)；原核细胞的细胞壁的主要成分是肽聚糖；原核细胞只有核糖体一种细胞器，但部分原核生物也能进行光合作用和有氧呼吸，如蓝藻。病毒(如噬苗体、HIV等)没有细胞结构，主要由蛋白质外壳和核酸组成。
【详解】噬菌体是病毒，没有细胞结构，其成分是蛋白质和DNA（脱氧核糖核酸），A错误；酵母菌是真核生物，细胞中含有染色体，B错误；水绵、蓝藻、光合细菌、酵母菌共有的细胞结构包括胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体等，C正确；噬菌体是病毒，没有细胞结构，D错误。
7.下图表示有关蛋白质分子的简要概念图。下列对图示分析正确的是（ ）
A. A中肯定有S元素
B. 多肽中B的数目等于C的数目
C. 蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因
D. ①过程发生的化学反应称脱水缩合，反应产生的水中的氢分别来自于氨基和羧基
【答案】D
【解析】
【分析】
根据题意和图示分析可知：A为C、H、O、N，B为氨基酸，C为肽键，①是翻译过程．梳理相关知识点，分析图解，根据问题提示结合基础知识进行回答．
【详解】组成蛋白质的元素一定有C、H、O、N，但不一定有S，A错误；多肽中B氨基酸的数目不等于C肽键的数目，肽键数=氨基酸数-肽链数，B错误；蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的直接原因，DNA分子的多样性是生物多样性的根本原因，C错误；①过程发生的化学反应称脱水缩合，形成肽键，反应产生的水中的氢分别来自于氨基和羧基，D正确．
【点睛】本题考查蛋白质结构和功能的相关知识，意在考查学生的识图能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．
8.蛋白质在生物体内具有重要作用。下列叙述正确的是（ ）
A. 蛋白质分子都含有碳、氢、氧、氮、硫
B. 蛋白质的空间结构发生改变都可恢复
C. 肽键中的 H 原子来自氨基酸中的氨基
D. “检测生物组织中的蛋白质”实验需加入等量的双缩脲试剂 A 和 B
【答案】C
【解析】
【分析】
考点是蛋白质，涉及蛋白质的结构、性质和检测，属于基本知识识记水平的考查。
【详解】蛋白质分子都含有碳、氢、氧、氮四种元素，有的含硫、磷等，A错误.
蛋白质的空间结构遭到破坏是不可恢复的，B错误.
肽键中只有一个 H 原子，来自氨基酸中的氨基，C正确.
“检测生物组织中的蛋白质”实验需加的双缩脲试剂 A氢氧化钠溶液多 、 B 硫酸铜溶液少，D错误.
【点睛】脱水缩合反应是一个氨基酸的氨基失去一个H原子，另一个氨基酸的羧基失去一个羟基，形成一分子的水和一个肽键。
9. 蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是
A. 细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质
B. 氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基
C. 细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与
D. 蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团有关
【答案】A
【解析】
细胞膜上负责转运氨基酸的载体是蛋白质，细胞质基质中负责转运氨基酸的载体是tRNA，A错误；氨基酸之间脱去的水分子中氢来自氨基和羧基，氧来自羧基，B正确；细胞内蛋白质水解时需蛋白酶催化，蛋白酶属于蛋白质，C正确；蛋白质的基本性质与碳骨架有关，也与功能基团有关，D正确。
考点：本题考查蛋白质的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
10.下列有关原核生物的相关叙述正确的是
A. 自养型的原核生物只有蓝藻且蓝藻体内没有叶绿体
B. 原核细胞的细胞壁组成成分与真核细胞的细胞壁组成成分相同
C. 原核生物与真核生物体内含有的碱基种类相同且遗传物质都是DNA
D. 原核生物只有核糖体一种细胞器，只能通过无氧呼吸获得能量
【答案】C
【解析】
【分析】
绝大多数绿色植物和少数种类的细菌以光能或化学能为能量的来源，以环境中的二氧化碳为碳源，来合成有机物，并且储存能量，这种生物称为自养型生物，包括绿色植物、光合细菌、化能合成性细菌等；原核细胞的细胞壁成分是肽聚糖，植物细胞细胞壁主要成分是纤维素和果胶，真菌细胞细胞壁成分是壳多糖；原核细胞和真核细胞体内都含有DNA和RNA，遗传物质都是DNA；原核生物的细胞结构中没有线粒体，但可进行有氧呼吸。
【详解】A. 原核生物中除了蓝藻以外，硝化细菌等也是自养型生物，A错误；
B. 据分析可知，原核细胞的细胞壁组成成分与真核细胞的细胞壁组成成分不同，B错误；
C. 原核生物与真核生物遗传物质都是DNA，且都含有DNA和RNA两种核酸，故体内含有的碱基种类相同，C正确；
D. 原核生物的细胞结构中没有线粒体，但细胞可以通过有氧呼吸获得能量，如硝化细菌、蓝藻等，D错误。
11.如图是由3个圆构成的类别关系，符合这种类别关系的是( )
A. Ⅰ为脱氧核糖核酸、Ⅱ为核糖核酸、Ⅲ为核酸 B. Ⅰ为淀粉、Ⅱ为糖原、Ⅲ为纤维素
C. Ⅰ为固醇、Ⅱ为胆固醇、Ⅲ为维生素D D. Ⅰ为原核生物、Ⅱ为细菌、Ⅲ为酵母菌
【答案】C
【解析】
核酸包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），由图示可知，II和III之间为并列关系，二者均包含于I，因此I应该是核酸，II和III中，其中一个为核糖核酸，另一个是为脱氧核糖核酸，A错误；淀粉、糖原和纤维素都属于多糖，三者相互并列，没有包含关系，B错误；胆固醇（II）与维生素D（III）均属于固醇（I），C正确；酵母菌属于真核核生物，细菌是原核生物，I包含II但不包含III，D错误。
【点睛】本题综合考查了生物学概念之间的相互关系，要求考生学习时应准确把握概念的内涵和外延，构建准确、科学的概念图。首先根据三个圆所构成的关系图，理解三个圆圈之间的包含与被包含的关系，Ⅰ包含Ⅱ与Ⅲ，Ⅱ、Ⅲ属于Ⅰ，然后分析各选项的物质之间的关系是否符合该模型。
12.下列有关对“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验过程中注意事项的解释，不正确的是
A. 用质量分数为0.9%的NaCl溶液是为了防止人的口腔上皮细胞形态改变
B. 用质量分数为8%的盐酸改变细胞膜的通透性，使染色质中DNA和蛋白质分离，便于染色
C. 用缓水流冲洗，防止将载玻片上的细胞冲掉
D. 用吡罗红甲基绿染色剂染色后，吸去多余的染色剂，防止浪费
【答案】D
【解析】
质量分数为0.9%的NaCl溶液和人的体液具有相似的渗透压，能维持口腔上皮细胞正常的结构和形态，A正确；质量分数为8%的盐酸处理人的口腔上皮细胞一段时间（水解），能使细胞膜通透性增强，促进细胞核中染色体的DNA与蛋白质分离，有利于染色剂进入细胞，对DNA进行染色，B正确；冲洗是用缓水流冲洗，防止细胞被水流冲走，C正确；用吡罗红甲基绿染色剂染色后，吸去多余的染色剂，防止对实验现象的干扰，D错误。
13.由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如下图，叙述正确的 （ ）
A. 若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸
B. 若a为核糖，b则为DNA的基本组成单位
C. 若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物
D. 若由b构成的核酸存在于核糖体中，则a必为脱氧核糖
【答案】C
【解析】
【分析】
核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA，DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，DNA和RNA在组成成分上的差异是：①五碳糖不同，DNA中的五碳糖是脱氧核糖，RNA中的五碳糖是核糖；②碱基种类不完全相同，DNA中的碱基是A、T、G、C，RNA中的碱基是A、U、G、C。
【详解】腺嘌呤（A）在脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸(RNA)中均会出现，故不能确定b的核苷酸种类，A错误。
若a为核糖，则b为RNA的基本组成单位，B错误。
若m为尿嘧啶，则b是RNA的基本组成单位，DNA中不含b这种化合物，C正确。
若由b构成的核酸存在于核糖体中，则a必为核糖，D错误。
【点睛】本题考查了核苷酸的组成，对于核酸的分类、分布、基本组成单位和化学组成成分的理解和识记，把握知识的内在联系是解题的关键。
14.下列对组成细胞分子的描述，正确的是（ ）
①核酸、酶、果糖、脂肪均含有元素C、H、O、N
②所有的酶都是蛋白质
③对蛋白质的检测可用斐林试剂，颜色呈红黄色
④人体内参与信息传递的分子都是蛋白质
⑤生物膜上的载体都是蛋白质
⑥细胞生物的遗传物质都是DNA
A. ①②⑤ B. ②③④⑤ C. ⑤⑥ D. ②⑤⑥
【答案】C
【解析】
【分析】
生命活动的调节中需要各种各样的分子，其中最复杂的就是蛋白质分子，学生在学习时要注意蛋白质分子和其他物质的相同点和不同点注意总结，例如激素的化学本质有蛋白质、也有脂质等。
【详解】果糖和脂肪中的组成元素只含有C、H、O，没有N元素，①错误。
绝大部分酶是蛋白质，少数酶是RNA，②错误。
蛋白质检测方法是用双缩脲试剂，颜色呈现紫色，③错误。
人体内参与信息传递功能的物质可能是蛋白质，也可能是脂质等非蛋白质类物质，如性激素属于脂质中的固醇类物质，④错误。
生物膜上的载体都是蛋白质，⑤正确。
有细胞结构的生物,遗传物质一定是DNA。⑥正确。
故C正确。A、B、D错误。
【点睛】本题考查细胞内化合物含量和功能的相关知识，主要是有关蛋白质的知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力。
15.下列有关化合物的叙述，正确的是（ ）
A. 构成蛋白质、核酸、淀粉等生物大分子的单体在排列顺序上具有多样性
B. 淀粉、纤维素和糖原经彻底水解后，都能为细胞的生命活动提供能量
C. 胆固醇是动植物细胞膜的重要成分，在人体内参与肠道中钙、磷的吸收
D. 摄入人体的N元素可用于构成脂肪
【答案】B
【解析】
【分析】
1、糖类物质按其归属分类列表如下：
2、脂质的种类及其功能：
【详解】构成蛋白质、核酸等生物大分子的单体在排列顺序上具有多样性，但构成淀粉的单体只有一种，因此其在排列顺序上不具有多样性，A错误；淀粉、纤维素和糖原经彻底水解后都会形成葡萄糖，都能为细胞的生命活动提供能量，B正确；胆固醇是组成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，维生素D能促进肠道中钙、磷的吸收，C错误；脂肪的组成元素只有C、H、O，因此摄入人体的N元素不可用于构成脂肪，D错误。
故选B。
16.下面是关于脂质的叙述，其中正确的是（ ）
A. 磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成细胞膜的主要成分
B. 性激素属于胆固醇，对生物体生殖器官的产生起着重要的调节作用
C. 胆固醇在一定条件下可以转化为维生素D，而维生素D能促进钙和磷的吸收
D. 脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，植物细胞中没有
【答案】C
【解析】
【分析】
脂质的种类及功能：（1）脂肪：良好的储能物质；（2）磷脂：构成生物膜结构的重要成分；（3）固醇：分为胆固醇（构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输）、性激素（能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成）、维生素D（能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收）。
【详解】磷脂是构成细胞膜的重要成分，由C、H、O、N、P元素组成，A错误；性激素属于固醇，对生物体生殖器官的产生起着重要的调节作用，B错误；胆固醇在一定条件下可以转化为维生素D，而维生素D能促进钙和磷的吸收，C正确；脂肪存在于动植物的细胞中，D错误；故选C。
【点睛】本题考查脂质功能的相关知识，意在考查学生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构。
17.下列关于植物体内水分的叙述，错误的是（ ）
A. 植物体内的水分含量对其光合作用有影响
B. 水是构成叶肉细胞的重要化合物之一
C. 自由水可作为细胞内化学反应的反应物
D. 同种萌发种子的含水量和休眠种子的相同
【答案】D
【解析】
【分析】
细胞内的水以自由水与结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用，自由水与结合水比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。
【详解】光合作用的光反应需要水的参与，故植物体内的水分含量对其光合作用有影响，A正确；水是构成叶肉细胞的重要化合物之一，B正确；自由水可作为细胞内化学反应的反应物，如有氧呼吸第二阶段需要水的参与，C正确；同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的不相同，萌发种子的含水量高，D错误；故选D。
【点睛】本题综合考查了水的存在形式及功能，对于细胞内水的存在形式和作用的综合理解应用，把握知识的内在联系并应用相关知识对某些生物学问题进行推理、判断的能力是本题考查的重点。
18.植物在冬季来临的过程中，随着气温逐渐降低，体内发生了一系列适应低温的生理、生化变化，抗寒力逐渐增强。下图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化的关系图。请根据图推断以下有关说法错误的是 ( )
A. 冬季来临过程中，自由水明显减少是呼吸速率下降的主要原因
B. 结合水与自由水含量的比值，与植物的抗寒性呈现明显的正相关
C. 随着气温和土壤温度的下降，根系的吸水量减少，组织的含水量下降
D. 随着温度缓慢降低，植物的细胞呼吸速率逐渐减弱，有利于减少有机物消耗
【答案】A
【解析】
【分析】
从横坐标分析，9～12月温度降低，而细胞中含水量曲线呈逐渐下降趋势．植物水分运输的主要动力是蒸腾作用，随着温度降低，植物的蒸腾作用减弱，是植物体的水分减少，加上温度降低，是新陈代谢减弱，自由水与结合水的比例减少，植物的抗逆性增强．但呼吸速率下降的主要原因是由于温度过低导致酶活性降低。
【详解】呼吸速率下降的主要原因是由于温度过低导致酶活性降低，A错误；结合水比值升高时，植物抗寒性增强．随冬季来临，植物体内自由水含量下降，结合水含量上升，B正确；温度降低，植物的代谢速率随之降低，产生的各种化合物减少，导致细胞液浓度降低而使根细胞吸收的水分减少，C正确；温度降低，细胞呼吸减弱，消耗的有机物减少，D正确。
【点睛】注意：冬季影响细胞呼吸速率下降的主要因素是温度下降所致。
19.如图为细胞膜结构及物质跨膜运输方式示意图，关于该图的解释正确的是（ ）
A. ①②④能与斐林试剂发生砖红色反应
B. c可代表哺乳动物成熟红细胞吸收葡萄糖
C. ①可能与细胞间的信息交流有关
D. 细胞吸水膨胀时③的厚度变小，体现了具有选择透过性
【答案】C
【解析】
【分析】
分析图示可知，①为糖蛋白，分布在细胞膜的外侧；②、④为膜上蛋白质；③为磷脂双分子层，构成细胞膜的基本骨架。a运输方式需要载体，不消耗能量，为协助扩散，b、d运输方式不需要载体和能量，为自由扩散，c运输方式需要载体和消耗能量，为主动运输。
【详解】斐林试剂检测的是还原性糖，②④是膜上蛋白质，不能与斐林试剂发生砖红色反应，A错误；哺乳动物成熟红细胞吸收葡萄糖为协助扩散，而c为主动运输，且c的运输方向是由细胞内运到细胞外，B错误；①为糖蛋白，具有识别作用，与细胞间的信息交流有关，C正确；细胞吸水膨胀时③的厚度变小，体现了细胞膜具有一定的流动性，D错误。
故选C。
20.如图曲线表示完全相同的两个植物细胞分别放置在A、B溶液中，细胞失水量的变化情况。相关叙述不正确的是（ ）
A. 该实验可选取绿色植物成熟的叶肉细胞来进行
B. 若B溶液的浓度稍减小，则曲线中b点左移
C. 两条曲线的差异是由于A、B溶液浓度不同导致的
D. 6 min时取出两个细胞用显微镜观察，均可看到质壁分离现象
【答案】C
【解析】
【分析】
1、据图分析，A细胞失水量增加，细胞发生质壁分离；B细胞先失水量增加后减少，说明细胞先发生质壁分离后自动复原．
2、质壁分离和复原实验中，要选择活的成熟的植物细胞，即含有大液泡的植物细胞；若外界溶液的浓度增大，导致浓度差变大，所以单位时间内，失水程度大，复原所需要的时间相对较长．
【详解】质壁分离和复原实验中要选择含有大液泡的植物细胞，如成熟的叶肉细胞，A正确；
若B溶液的浓度增大，则浓度差增大，相同时间内失水的程度变大，复原时所需要的时间变长，即a点上移，b点右移，B正确；在0～4min内，两种曲线的失水程度不同，有可能是由于浓度差不同引起，但整体曲线趋势不同，是因为溶液不同，A可能是蔗糖溶液，B可能是一定浓度的硝酸钾，C错误；6min时两个细胞失水量较大，细胞都发生质壁分离，D正确；综上所述，选C项。
【点睛】本题考查植物水分代谢相关知识，意在考查考生学生分析曲线图和解决问题的能力，属于中档题．
21.下列关于膜的叙述，错误的是（ ）
A. 生物膜的组成成分只有蛋白质、脂质
B. 生物膜中的大多数蛋白质分子和全部的磷脂分子是可以运动的
C. 生物膜上蛋白质的种类和数量越多，生物膜的功能就越复杂
D. 细胞膜上与细胞识别有关的物质是糖蛋白
【答案】A
【解析】
【分析】
细胞膜的主要组成成分是蛋白质和磷脂，磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架，组成细胞膜的磷脂分子是可以运动的，蛋白质分子大都是可以运动的；在膜外侧还有糖被，糖被有识别、保护、润滑的作用。蛋白质是生命活动主要承担者，功能越复杂的膜，膜上蛋白质的种类和数量越多。
【详解】A. 生物膜的组成成分主要是脂质和蛋白质，还有少量的糖类，A错误；
B. 生物膜中的磷脂分子是可以运动的，蛋白质分子大都是可以运动的，这体现了生物膜的流动性特点，B正确；
C. 生物膜的功能与膜上蛋白质的种类和数量密切相关，功能越复杂的生物膜，蛋白质的种类和数量越多，C正确；
D. 细胞膜上有的蛋白质与多糖结合形成糖蛋白，糖蛋白与细胞识别作用密切相关，D正确。
22.用光学显微镜观察叶绿体和线粒体的实验中，说法正确的是
A. 细胞染色后，线粒体应该呈灰绿色，而细胞质呈无色状态
B. 观察叶绿体和线粒体时细胞需要保持活性
C. 观察一段时间后，可以发现叶绿体和线粒体在细胞中的位置是固定不动的
D. 本实验中用高倍显微镜观察菠菜叶的临时装片，可同时观察叶绿体和线粒体的结构
【答案】B
【解析】
【分析】
健那绿染液是专一性染线粒体的活性染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。叶肉细胞中的叶绿体，散布于细胞质中，呈绿色、扁平的椭球形，可以在高倍显微镜下观察它的形态和分布。
【详解】细胞染色后，线粒体应该呈蓝绿色，而细胞质呈无色状态，A错误；用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体时细胞都是活的，B正确；细胞中的线粒体和叶绿体都是可以随着细胞质流动的，因此观察一段时间后，可以发现叶绿体和线粒体在细胞中的位置不是固定不动的，C错误；线粒体和叶绿体不能同时观察，因为两者的颜色会产生干扰，且高倍镜下也是观察不到线粒体和叶绿体的具体结构的，D错误。
23.下列关于人的骨髓干细胞中某物质的合成及运输途径可能存在的是
A. 解旋酶：核糖体→细胞质基质→细胞核
B. 呼吸酶：核糖体→高尔基体→细胞核
C. mRNA：细胞核→细胞质基质→高尔基体
D. 葡萄糖：内质网→细胞质基质→线粒体
【答案】A
【解析】
【分析】
造血干细胞是具有分裂和分化能力的细胞，其细胞中可以发生葡萄糖的利用，用于呼吸作用；蛋白质的合成，发生在核糖体；也可以转录mRNA和合成酶，逐项分析解答。
【详解】造血干细胞可以进行DNA的复制，该过程需要的解旋酶在核糖体合成后，进入细胞质基质，然后通过核孔进入细胞核发挥作用，A正确；呼吸酶的化学本质是蛋白质，其在核糖体合成后在细胞质基质和线粒体发挥作用，不需要高尔基体的加工和转运，也不会进入细胞核，B错误；mRNA是在细胞核中转录形成的，其通过核孔进入细胞质并与核糖体结合，C错误；葡萄糖是从体外吸收的，内质网不能合成葡萄糖，且葡萄糖不能进入线粒体，D错误。
24.下列关于细胞核结构和功能的叙述，正确的是
A. 核膜属于生物膜系统
B. 染色体是遗传物质DNA和RNA的载体
C. 核仁与蛋白质的合成以及核糖体的形成有关
D. 核孔有利于DNA和mRNA从细胞核进入细胞质
【答案】A
【解析】
【分析】
细胞核的结构包括核膜、核孔、核仁和染色质，细胞核控制着细胞的代谢和遗传。生物膜系统包括细胞膜、核膜和各种细胞器膜。
【详解】核膜是双层膜，是生物膜系统的一部分，A正确。染色体的主要成分是蛋白质和DNA，是DNA的主要载体，B错误。核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关，C错误。核孔实现了核质之间频繁的物质交换和信息交流，mRNA可以从细胞核进入细胞质，DNA不能，D错误。
【点睛】核孔是大分子物质进出细胞核的孔道，但核孔具有选择性，RNA从核孔出来到细胞质中，DNA不能，某些蛋白质可以通过核孔从细胞质进入细胞核
25.科学家做过这样的实验：用相同培养液培养番茄和水稻时，培养液中各离子浓度变化如右图。下列相关叙述错误的是
A. 两种作物对矿质元素的吸收存在差异
B. 水稻以主动运输的方式向培养液中分泌Ca2+和Mg2+使其浓度增加
C. 该实验说明植物细胞对水的吸收和对离子的吸收是两个相对独立的过程
D. 细胞的吸水和失水是水分子顺相对含量的梯度跨膜运输的过程
【答案】B
【解析】
【分析】
由图可知，培养液中离子的起始浓度相同，但一段时间后，培养水稻的培养液中，SiO44-浓度降低，而Ca2+和Mg2+浓度增加，说明水稻吸收的SiO44-多；而培养番茄的培养液中，SiO44-浓度增加，而Ca2+和Mg2+浓度降低，说明番茄吸收的Ca2+和Mg2+较多；据此可知，不同植物对同种离子的吸收量及同一植物对不同离子的吸收量不同，这体现了植物对无机盐离子的吸收具有选择性，其原因在于不同植物根尖细胞膜上载体的种类和数量是不同。
【详解】A. 据图可知，水稻和番茄对矿质元素的吸收存在差异，A正确；
B. 由题图知，与初始浓度相比，培养水稻的溶液中SiO44-浓度降低，说明水稻大量吸收SiO44-，而Ca2+、Mg2+浓度升高，不是水稻细胞分泌Ca2+、Mg2+，而是吸水的相对速率大于吸收Ca2+、Mg2+的相对速率，B错误；
C. 由图可知，不同植物对同种离子的需要量及同一植物对不同离子的需要量不同，因此植物对矿质元素是一种选择性吸收，而对水是无选择性吸收，所以植物体对水分和矿质元素的吸收是两种不同的运输方式，这是两个相对独立的过程，C正确；
D. 细胞的吸水和失水过程中，水分子都是顺相对含量梯度进行跨膜运输，D正确。
26.下列有关植物细胞的吸水和失水正确的是
A. 植物细胞发生渗透作用的必要条件是具有浓度差、原生质层和细胞壁
B. 置于低浓度溶液中的植物细胞达到渗透平衡时，原生质层两侧溶液浓度相等
C. 将不同的植物细胞置于相同的溶液中，质壁分离程度大的细胞液初始浓度小
D. KNO3溶液中植物细胞质壁分离自动复原后与质壁分离前细胞液渗透压大小相等
【答案】C
【解析】
【分析】
当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入到外界溶液中，由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层逐渐缩小，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，即发生了质壁分离。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入到细胞液中，原生质层逐渐变大，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，即发生了质壁分离复原。
【详解】植物细胞发生渗透作用的必要条件是具有半透膜（原生质层），半透膜两侧的溶液具有浓度差，A错误；置于低浓度溶液中的植物细胞，由于细胞壁的保护，不可能不断吸水，因此达到渗透平衡时，原生质层外侧溶液浓度小于细胞液浓度，B错误；细胞外液与细胞液的浓度差越大，细胞质壁分离的程度越明显，因此将不同的植物细胞置于相同的溶液中，质壁分离程度大的细胞液初始浓度小，C正确；KNO3溶液中植物细胞质壁分离自动复原后，液泡的体积基本不变，而钾离子和硝酸根离子进入了细胞液，因此其细胞液渗透压比质壁分离前细胞液渗透压大，D错误。
27.磷脂分子构成了细胞膜的基本骨架，下列有关磷脂分子的说法，正确的是
A. 磷脂分子头部是疏水的，尾部是亲水的
B. 细胞膜表面的磷脂分子能和糖类结合形成糖脂
C. 磷脂分子的种类决定了生物膜功能上的差异
D. 磷脂分子属于脂肪，是构成细胞膜的主要成分
【答案】B
【解析】
【分析】
磷脂分子属于脂质中的一种，具有亲水的头部和疏水的尾部，因此磷脂在形成生物膜时是呈双层排布的，磷脂双分子层构成膜的基本骨架。
【详解】磷脂分子具有亲水的头部和亲脂（疏水）的尾部，A错误；糖类与细胞膜表面的脂质分子结合形成糖脂，与蛋白质分子结合形成糖蛋白，B正确；细胞膜中蛋白质分子的种类和数量决定了其功能复杂程度，C错误；磷脂分子属于脂质，是构成细胞膜的主要成分，D错误。
【点睛】易错选项D，容易把“脂肪”看出“脂质”。
28.下图为物质P和Q跨膜出细胞的示意图。下列叙述正确的是
A. 物质P可能是氧气 B. 物质Q一定是水分子
C. 物质P和Q出细胞都消耗能量 D. 物质Q出细胞未必需要载体
【答案】D
【解析】
【分析】
据图分析，物质P的运输方向是低浓度到高浓度，表示主动运输，特点是需要载体和能量；物质Q的运输方向是高浓度到低浓度，表示被动运输，包括协助扩散和自由扩散，协助扩散的特点是需要载体，不要能量；自由扩散的特点是不需要载体和能量。
【详解】氧气的运输方式是自由扩散，图中物质P为主动运输，A错误；水分子的运输方式是自由扩散，可用物质Q表示，但物质Q不一定是水，B错误；物质P的运输方向是低浓度到高浓度，表示主动运输，需要消耗能量，物质Q的运输方向是高浓度到低浓度，可表示被动运输，不需要消耗能量，C错误；物质Q出细胞是被动运输，包括自由扩散和协助扩散，而自由扩散不需要载体，D正确。
【点睛】自由扩散、协助扩散和主动运输的区别如下：
自由扩散
协助扩散
主动运输
运输方向
顺浓度梯度
高浓度→低浓度
顺浓度梯度
高浓度→低浓度
逆浓度梯度
低浓度→高浓度
载体
不需要
需要
需要
能量
不消耗
不消耗
消耗
举例
O2、CO2、H2O、N2、甘油、乙醇、苯、尿素
葡萄糖进入红细胞
Na+、K+、Ca2+等离子；小肠吸收葡萄糖、氨基酸
29.图为Na+进、出肾小管上皮细胞示意图。下列选项正确的是
A. A B. B C. C D. D
【答案】D
【解析】
【分析】
本题考查物质进出细胞的方式，考查对物质进出细胞方式的理解和信息提取、分析能力，解答此题，可根据图中氨基酸和Na+进出肾小管上皮细胞是顺浓度还是逆浓度判断运输方式，进而分析其运输速率的影响因素。
【详解】据图分析，Na+进肾小管上皮细胞是由高浓度到低浓度，需要载体蛋白协助，为协助扩散（被动运输），Na+出肾小管上皮细胞是由低浓度向高浓度，需要载体，需要能量，为主动运输，故选D。
【点睛】“三看法”快速判定物质出入细胞的方式
30.图为某种酶催化的化学反应在不同温度条件下反应底物浓度随时间变化的曲线。下列叙述正确的是
A. 该酶的化学成分一定是RNA
B. 实验过程中pH的变化不会对该实验产生影响
C. t2时将温度条件由45℃变为25℃，反应底物浓度不变
D. 65℃条件下，该酶降低活化能的作用比无机催化剂显著
【答案】C
【解析】
【分析】
据图可知，该酶在65℃时催化活性丧失，在45℃时催化所需时间最短，说明在图中的三个温度中，45℃是最适合的温度。
【详解】A. 据图无法确定该酶的化学成分一定是RNA，A错误；
B. 实验过程中pH的变化会导致酶活性的改变，因此会对该实验产生影响，B错误；
C. t2时反应底物浓度已经为0，故将温度条件由45℃变为25℃后不再发生反应，反应底物浓度不变，C正确；
D. 65℃条件下，该酶已经失去催化能力，D错误。
31.将少许的二氧化锰和新鲜土豆匀浆分别加入到等量过氧化氢溶液中，检测两者产生的气体量。下列有关该实验结果的预测图(实线为加入二氧化锰产生的气体量，虚线为加入土豆匀浆产生的气体量)，正确的是
A. B.
C. D.
【答案】C
【解析】
【详解】土豆匀浆中含有过氧化氢酶，酶的催化效率高于无机催化剂，反应速率较快，由于过氧化氢溶液量相等，最终产物相对气体量是相同的，故B、D错误；实线为加入二氧化锰产生的气体量，虚线为加入土豆匀浆产生的气体量，所以虚线更快达到最大相对气体量，A错误；C正确。
32.下图为某同学所制作的酶催化作用的模型。下列叙述正确的是（ ）
A. 该模型是物理模型，能很好地解释酶的专一性
B. 图中的A一定是蛋白质，因为A是酶
C. 若图中的B表示氨基酸，A表示酶，则该生理过程表示脱水缩合
D. 人成熟的红细胞内不能合成酶，也无上述模型表示的生理过程
【答案】A
【解析】
【分析】
据图分析，A在化学反应前后数量和化学性质不变，故A表示酶，B表示反应底物，在酶的作用下分解成产物C和D。
【详解】A. 该图中模型是物理模型，A和B的特异性结合能反映出酶的专一性，A正确；
B. 酶是催化剂，反应前后酶的数量和性质保持不变，故A是酶，其化学本质是蛋白质或RNA，B错误；
C. 图中的化学反应属于物质的分解，不可能是氨基酸的脱水缩合，C错误；
D. 人成熟的红细胞不能合成酶，但是含有许多酶，能催化多种化学反应，D错误。
33.下图为“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验的4个装置， 错误的是 （ ）
A. 1号与2号对照，说明加热能提高反应速率
B. 1号与4号对照，说明酶具有催化作用
C. 3号与4号对照，说明酶具有高效性
D. 2号与4号对照，说明酶的催化需要温和条件
【答案】D
【解析】
【分析】
实验中的变量：实验过程中可以变化的因素称为变量。自变量是想研究且可人为改变的变量称为自变量，对照实验中的自变量要唯一； 因变量是随着自变量的变化而变化的变量称为因变量．无关变量是在实验中，除了自变量外，实验过程中存在一些可变因素，能对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量，对照实验中的无关变量应保持适宜且相同。本实验中，自变量是过氧化氢所处的条件，因变量是过氧化氢的分解速度，通过气泡产生的速度体现出来，无关变量有过氧化氢的量、酶的用量等。
【详解】加热能使过氧化氢分子从常态转变成容易反应的活跃状态，所以通过1号（常温）与2号（加热）对照，说明加热能提高化学反应速率，A正确；组别1（无酶）号与4号（有酶）对照，说明酶具有催化性，B正确；通过3号（加无机催化剂）和4号（加过氧化氢酶）实验对照，说明酶具有高效性，C正确；由于2号（加热）与4号（加酶）涉及温度不同和有无催化剂两个不同变量对实验结果的干扰，所以不能说明酶是否需要温和的条件，D错误。
【点睛】实验问题的分析需要抓住实验涉及的原则——尤其是对照性原则和单一变量原则，要能对照实验说明某个结论关键就要注意对照组和实验组是否遵循单一自变量。
34.下列关于酶的叙述，错误的是（ ）
A. 酶的组成元素都为C、H、O、N
B. 每种酶只能催化一种或一类化学反应
C. 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物
D. 过酸、过碱使酶结构遭到破坏而失去活性
【答案】A
【解析】
【分析】
1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA。
2、酶的特性：①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍； ②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应；③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高，温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低；在过酸、过碱或温度过高条件下酶会变性失活，而在低温条件下酶的活性降低，但不会失活。
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能。
【详解】酶是蛋白质或RNA，其中蛋白质的组成元素是C、H、O、N，RNA的组成元素是C、H、O、N，P，A错误；酶的作用特点具有专一性，即每种酶只能催化一种或一类化学反应，B正确；酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，C正确；酶发挥作用需要的条件较温和，过酸、过碱能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性，D正确；故选A。
【点睛】本题考查了酶的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。
35.下列有关ATP的叙述，正确的是
A. 蓝藻细胞中进行光反应的膜上不能合成ATP
B. ATP分子中的2个高能磷酸键均不易断裂水解
C. 人大量进食后，细胞中ATP与ADP的含量明显增多且难以达到动态平衡
D. 在生物体内，ATP水解过程常与吸能反应相联系，推动吸能反应的进行
【答案】D
【解析】
【分析】
ATP的结构简式为A-P～P～P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基团，～代表高能磷酸键，ATP分子不稳定，远离A的磷酸键容易断裂，并释放大量的能量。蓝藻属于原核生物，没有叶绿体，但是可以进行光合作用，产生ATP，光合作用中光反应是在细胞质的光合片层的膜上进行的；ATP水解时产生ADP，ATP和ADP进行快速转化，因此细胞中ATP与ADP的含量始终处于动态平衡之中；吸能反应一般与ATP的水解反应相联系，放能反应一般与ATP的合成相联系。
【详解】A. 蓝藻细胞中进行光反应的场所是细胞质的光合片层的膜上，能合成ATP，A错误；
B. ATP分子中的2个高能磷酸键都不稳定，很容易断裂水解，B错误；
C. 人体细胞中ATP与ADP的含量始终保持动态平衡，C错误；
D. 细胞吸能反应吸收的能量来自于ATP水解释放的能量，故ATP水解过程常与吸能反应相联系，推动吸能反应的进行，D正确。
36.下图为探究酵母菌呼吸方式的实验设计装置。下列叙述正确的是
A. 该实验自变量为温度 B. 实验结果只有甲中会变混浊
C. 泵入的气体应先除去O2 D. 加入石蜡油是为了隔绝空气
【答案】D
【解析】
【分析】
本题以“实验装置图”为情境，考查学生对探究酵母菌的细胞呼吸方式、有氧呼吸与无氧呼吸的相关知识的识记和理解能力，以及获取信息、分析问题的能力。
【详解】乙连接空气泵，丙中的液面用石蜡油密封，据此可推知：该实验的自变量为有无氧气，温度为无关变量，A错误；CO2可以使澄清石灰水变混浊，酵母菌的有氧呼吸与无氧呼吸均有CO2产生，因此实验结果是甲与丁中都会变混浊，B错误；泵入气体的目的是制造有氧环境，不应除去O2，C错误；加入石蜡油是为了隔绝空气，以制造无氧环境，D正确。
【点睛】酵母菌是兼性厌氧菌，在无氧条件下进行无氧呼吸，将葡萄糖分解为乙醇和CO2，在有氧条件下进行有氧呼吸，将葡萄糖分解为CO2和H2O。据此，结合题意并从装置图中提取有效信息分析各选项。
37.下列关于细胞呼吸原理在生活、生产中应用的叙述，错误的是
A. 适当地降低温度和氧气浓度有利于水果的储存
B. 提倡慢跑，避免积累过多的乳酸引起肌肉酸痛
C. 透气创口贴包扎伤口，可以让伤口处细胞进行有氧呼吸
D. 工业酿酒先通气有利于酵母菌的繁殖，后密封让酵母菌无氧呼吸产生酒精
【答案】C
【解析】
【分析】
分析细胞呼吸过程，有机物氧化分解释放能量，根据细胞呼吸原理解决生产生活实际应用问题。
【详解】适当降温和氧气可以降低有氧呼吸，减少有机物消耗，并且使释放的热量减少，利于水果的储存，A正确。若剧烈运动，会因为肌细胞的无氧呼吸产生乳酸造成酸痛，因此提倡慢跑，B正确。透气创口贴包扎伤口，目的是抑制伤口内的一些厌氧病菌的呼吸作用，防止其繁殖，C错误。工业酿酒先通气让酵母菌先进行有氧呼吸，有利于酵母菌的繁殖，当酵母菌繁殖一定数量后密封让酵母菌无氧呼吸产生酒精，D正确。
38.图是真核细胞内葡萄糖分解代谢示意图，下列叙述正确的是
A. 甲物质表示乳酸和CO2 B. ①过程发生在细胞质基质
C. ④过程发生在线粒体 D. 人体细胞可发生①②③④过程
【答案】B
【解析】
【分析】
据图分析，过程①表示细胞呼吸第一阶段，过程②表示有氧呼吸第二、第三阶段，③、④分别表示两种不同类型的无氧呼吸的第二阶段。
【详解】甲物质表示乳酸，产生乳酸的过程不产生CO2，A错误；①过程是细胞呼吸的第一阶段，发生在细胞质基质，B正确；④过程的产物为酒精和二氧化碳，属于酒精发酵，只发生在细胞质基质中，C错误；在人体细胞中能进行有氧呼吸过程①、②和无氧呼吸过程①、③，不能进行④过程产生酒精，D错误。
【点睛】解答本题的关键是掌握有氧呼吸和无氧呼吸的详细过程，进而确定图示各个字母代表的过程的名称，明确不同的生物进行的无氧呼吸是不同的。
39.下图是真核细胞中3种不同的生物膜结构及其所发生的部分生理过程。下列分析正确的是
A. 甲图中的生物膜是类囊体膜
B. 乙图中的生物膜上发生的反应属于光反应，其[H]与甲中的[H]代表同一物质
C. 丙图中的生物膜上受体蛋白只能与特定的信号分子相结合实现信息的传递
D. 图示的三种生物膜的组成成分不同且三个生理过程不能发生在同一个细胞中
【答案】C
【解析】
【分析】
分析题图：甲表示[H]与O2反应生成H2O，该生物膜结构属于线粒体内膜，表示的生理过程是有氧呼吸第三阶段；乙表示生物膜利用吸收的光能把H2O分解成[H]与O2，该过程能将光能转变为储存在ATP中的化学能，该生物膜属于叶绿体的类囊体薄膜，表示的过程是光合作用的光反应阶段；丙表示信号分子能与糖蛋白结合，该生物膜是细胞膜，体现了生物膜具有信息交流的功能。
【详解】A. 甲图中生物膜是线粒体内膜，乙图中的生物膜是类囊体膜，A错误；
B. 乙图中的生物膜上发生的反应属于光反应，其[H]是NADPH，甲中的[H]是NADH，代表的不是同一物质，B错误；
C. 丙图中生物膜上受体蛋白只能与特定的信号分子相结合，从而实现信息的传递，C正确；
D. 图示三个生理过程能发生在同一个细胞中，D错误。
40.下图表示测定金鱼藻光合作用强度的实验密闭装置，氧气传感器可监测O2浓度的变化，下列叙述错误的是
A. 该实验探究不同单色光对光合作用强度的影响
B. 加入NaHCO3溶液是为了吸收呼吸作用释放的CO2
C. 拆去滤光片，单位时间内，氧气传感器测到的O2浓度高于单色光下O2浓度
D. 若将此装置放在黑暗处，可测定金鱼藻的细胞呼吸作用强度
【答案】B
【解析】
【分析】
本题主要考查影响光合作用的环境因素。
1、温度对光合作用的影响：在最适温度下酶的活性最强，光合作用强度最大，当温度低于最适温度，光合作用强度随温度的增加而加强，当温度高于最适温度，光合作用强度随温度的增加而减弱。
2、二氧化碳浓度对光合作用的影响：在一定范围内，光合作用强度随二氧化碳浓度的增加而增强。当二氧化碳浓度增加到一定的值，光合作用强度不再增强。
3、光照强度对光合作用的影响：在一定范围内，光合作用强度随光照强度的增加而增强。当光照强度增加到一定的值，光合作用强度不再增强。
【详解】分析题图，该实验的自变量是不同单色光，因变量是释放的O2的量（代表光合作用强度），故实验目的是探究不同单色光对光合作用强度的影响，A正确；加入NaHCO3溶液是为光合作用提供CO2，B错误；相同条件下，白光下比单色光下的光合作用要强，因此拆去滤光片，单位时间内，氧气传感器测到的O2浓度高于单色光下O2浓度，C正确；若将此装置放在黑暗处，可测定金鱼藻的呼吸作用强度，D正确。
【点睛】本题意在考查学生对图形的分析和理解能力。光合作用过程是考查的重点和难点，可以通过流程图分析，表格比较，典型练习分析强化学生的理解。要注意，对于绿色植物来说，在有光的条件下可以进行光合作用，也可以进行细胞呼吸，在黑暗条件下只能进行细胞呼吸，所以要想研究植物的光合作用，先要研究细胞呼吸与光合作用的关系。光合作用合成有机物，而呼吸作用分解有机物。光合作用为呼吸作用提供有机物和氧气，呼吸作用为光合作用提供二氧化碳和水。
41.光合作用的过程根据光合作用图解，下列说法正确的是
A. ⑤过程发生于叶绿体基质中
B. ⑥过程发生于叶绿体基粒上
C. 图示①-④依次为[H]、 ATP、CO2、（CH2O)
D. ②不仅用于还原C3化合物，还可促进③与C5的结合
【答案】C
【解析】
【分析】
分析图示：①代表[H]，②代表ATP，③代表CO2，④代表（CH2O），⑤代表光合作用的光反应阶段，⑥代表光合作用的暗反应阶段。
【详解】根据以上分析已知，图中⑤代表光合作用的光反应阶段，发生于叶绿体的类囊体薄膜上，A错误；⑥代表光合作用的暗反应阶段，发生于叶绿体基质中，B错误；①代表[H]，②代表ATP，③代表CO2，④代表（CH2O），C正确；②可以用于还原C3化合物，但是不能促进③CO2与C5的结合，D错误。
【点睛】解答本题的关键是掌握光合作用的详细过程，分析图解并判断图中不同的数字代表的物质或者过程的名称，再结合选项分析答题。
42.图示表示某同学观察洋葱有丝分裂实验的部分操作，下列说法不正确的是
A. 应剪取洋葱根尖2～3mm B. 图示实验操作步骤完全正确
C. 在观察的图像中，b属于分生区的细胞 D. 解离的目的是为了分离细胞
【答案】B
【解析】
【分析】
本题以“实验的部分操作”流程图为情境，考查学生对观察根尖分生组织细胞的有丝分裂的实验的相关知识的识记和理解能力。
【详解】观察根尖分生组织细胞有丝分裂的实验，制作临时装片时应剪取洋葱根尖2～3mm， A正确；制作临时装片的实验操作步骤为：解离→漂洗→染色→制片，据此分析图示可知，实验的③④操作步骤有误，B错误；在观察的图像中，b细胞呈现正方形，属于分生区的细胞，C正确；解离的目的是用药液使组织细胞分离，D正确。
【点睛】理解相关实验的目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，是解答此题的关键，这需要学生在平时学习时注意积累，以达到举一反三。
43.下图是植物有丝分裂过程中染色体形态示意图，叙述正确的是
A. 乙期与丁期细胞内染色体数量相等
B. 甲期细胞内含有8个DNA分子、8条染色单体
C. 丙期细胞内有8条姐妹染色单体
D. 细胞分裂的顺序为乙、丁、甲、丙
【答案】B
【解析】
【分析】
根据染色体的行为变化可以判断出题中细胞的分裂时期，甲为有丝分裂中期，乙图为有丝分裂前期，丙图是有丝分裂末期，丁图是有丝分裂后期。
【详解】乙图中有4条染色体，丁图中有8条染色体，A错误。甲图中每条染色体上都有姐妹染色单体，共有8个DNA分子、8条染色单体，B正确。丙图处在末期，已经没有染色单体了，C错误。细胞分裂的正确顺序是前期乙、中期甲、后期丁、末期丙，D错误。
【点睛】对于有丝分裂试题要根据各时期的特征对图形作出准确判断，对有丝分裂的过程知识掌握条理要清晰。
44.下列关于细胞分化的叙述，错误的是
A. 细胞分化是生物个体发育的基础
B. 细胞分化程度越高，全能性越强
C. 细胞分化的原因是不同的细胞遗传信息的执行情况不同
D. 细胞分化导致细胞的形态、结构和生理功能发生稳定性差异
【答案】B
【解析】
【分析】
本题考查细胞分化相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构能力。
【详解】细胞分化形成不同组织，故细胞分化是生物个体发育的基础，A正确；细胞分化程度越高，全能性越低，B错误；细胞分化是遗传信息在不同细胞表达情况不同，没有改变遗传信息，C正确；细胞分化使不同细胞形成不同蛋白质，导致细胞的形态、结构和生理功能发生稳定性差异，D正确。
【点睛】细胞分化具有不可逆性、持久性和普遍性的特点；细胞分化的遗传信息没有改变，只是基因的选择性表达，但在细胞的形态、结构和生理功能上发生改变。
45.下列有关细胞分化、衰老、凋亡、癌变的叙述，正确的是( )
A. 细胞受损坏死属于细胞凋亡 B. 细胞衰老时水分增加，体积变大
C. 细胞分化导致细胞数目增多 D. 癌变的细胞中遗传物质发生改变
【答案】D
【解析】
【分析】
细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。衰老细胞的特征：（1）细胞内水分减少，细胞萎缩，体积变小，但细胞核体积增大，染色质固缩，染色加深；（2）细胞膜通透性功能改变，物质运输功能降低；（3）细胞色素随着细胞衰老逐渐累积；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度减慢，新陈代谢减慢。细胞凋亡是由基因决定的细胞编程序死亡的过程．在成熟的生物体内，细胞的自然更新、被病原体感染的细胞的清除，是通过细胞凋亡完成的。癌细胞的主要特征有：（1）在适宜条件下，能够无限增殖；（2）细胞形态结构发生显著变化；（3）细胞表面糖蛋白等物质减少，黏着性降低，容易在体内分散转移。
【详解】细胞受损坏死属于细胞坏死，A错误；细胞衰老时水分减少，体积变小，B错误；细胞分化导致细胞种类增加，但是细胞数目不变，C错误；癌变的细胞中遗传物质发生了改变，是基因突变的结果，D正确。
46.关于细胞生命历程的叙述，正确的是
A. 胚胎细胞中存在与凋亡有关的基因 B. 正常细胞不存在原癌基因
C. 细胞坏死是细胞程序性死亡的结果 D. 衰老细胞中所有酶的活性均下降
【答案】A
【解析】
【分析】
据题文和选项的描述可知：本题考查学生对细胞的凋亡、衰老、癌变的相关知识的识记和理解能力。
【详解】胚胎细胞中存在与凋亡有关的基因，A正确；正常细胞中存在原癌基因，B错误；细胞凋亡是细胞程序性死亡的结果，细胞坏死是在种种不利因素的影响下，由于细胞正常代谢活动受损或中断引起的细胞损伤和死亡，C错误；衰老细胞中多种酶的活性下降，D错误。
47.下列关于细胞生命历程的叙述，正确的是
A. 正常细胞会随着分裂次数的增多而逐渐衰老
B. 凋亡的细胞中必定没有新蛋白质合成
C. 清除被病原体感染的细胞的过程属于细胞坏死
D. 造血干细胞分化成红细胞过程体现细胞的全能性
【答案】A
【解析】
【分析】
细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。细胞分化的实质是基因的选择性表达。细胞凋亡是由基因决定的，属于正常的生命现象，对生物体有利；细胞坏死是由外界环境因素引起的，是不正常的细胞死亡，对生物体有害。细胞的全能性是指已分化的细胞仍有发育成完整个体的能力，
【详解】A、正常细胞会随着分裂次数的增加而衰老，一般最多分裂50次左右，正确；
B、凋亡的细胞中一些水解酶的合成分泌增加，属于新蛋白质合成，错误；
C、清除被病原体感染的细胞的过程属于细胞凋亡，而非细胞坏死，错误；
D、造血干细胞分化成红细胞是细胞分化，实质是基因的选择性表达，动物细胞的细胞核具有全能性，错误。
故选A。
48.下列关于人体细胞分化、衰老、凋亡与癌变的叙述，错误的是（ ）
A. 细胞分裂能力随细胞分化程度的提高而减弱
B. 癌细胞无接触抑制特征
C. 细胞凋亡有助于机体维持自身的稳定
D. 衰老细胞的细胞核体积减小，核膜内折，染色质收缩染色加深
【答案】D
【解析】
【分析】
细胞的生命历程包括生长、分裂、分化、衰老和凋亡，都是正常的生命现象，对于生物体都是有利的，而细胞癌变是细胞畸形分化的结果，不是正常的生命现象。
【详解】随着细胞分化程度的增加，分裂能力逐渐降低，A正确；正常细胞具有接触抑制现象，而癌细胞失去了接触抑制，变成了具有无限增殖能力的细胞，B正确；细胞凋亡是由基因控制的编程性死亡，属于正常的生命现象，有助于机体维持自身的稳定，C正确；衰老细胞的细胞核体积增大，染色质收缩，染色加深，D错误。
49.下列关于人体细胞生命历程的叙述，正确的是( )
A. 细胞凋亡不会出现在胚胎发育过程中
B. 细胞分化过程中，细胞内的核酸发生改变
C. 红细胞衰老时，染色质固缩，染色加深
D. 原癌基因与抑癌基因在正常细胞中不表达
【答案】B
【解析】
【分析】
1、细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。细胞分化的实质：基因的选择性表达。
2、细胞凋亡是由基因决定的细胞编程序死亡的过程。细胞凋亡是生物体正常的生命历程，对生物体是有利的，而且细胞凋亡贯穿于整个生命历程。
3、衰老细胞的特征：（1）细胞内水分减少，细胞萎缩，体积变小，但细胞核体积增大，染色质固缩，染色加深；（2）细胞膜通透性功能改变，物质运输功能降低；（3）细胞色素随着细胞衰老逐渐累积；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度减慢，新陈代谢减慢。
4、细胞癌变的根本原因是原癌基因和抑癌基因发生基因突变，其中原癌基因负责调节细胞周期，控制细胞生长和分裂的过程，抑癌基因主要是阻止细胞不正常的增殖。
【详解】多细胞生物体的个体发育中始终存在细胞凋亡，故细胞凋亡会出现在胚胎发育过程中，A错误；细胞分化的实质是基因选择性表达，不同细胞由于基因的选择性表达使细胞内RNA出现差异，故细胞分化过程中，细胞内的核酸会发生改变，B正确；人的成熟红细胞无细胞核，因此其衰老过程中不会出现染色质收缩，染色加深，C错误；原癌基因负责调节细胞周期，控制细胞生长和分裂的过程，抑癌基因主要是阻止细胞不正常的增殖，故原癌基因与抑癌基因在正常细胞中也表达，D错误。
故选B。
50.黑色素细胞瘤为皮肤恶性肿瘤，其发病与H基因有关。H基因编码的蛋白质能抑制细胞增殖。正常人体细胞中含有一对H基因，当两个H基因同时突变时，会产生突变蛋白，引起黑色素细胞瘤。下列叙述最合理的是
A. H基因为抑癌基因，能抑制细胞癌变
B. 上述H基因发生的突变属于显性突变
C. 突变蛋白的产生体现了细胞分化的实质
D. 突变蛋白可以延长细胞周期
【答案】A
【解析】
【分析】
本题考查细胞癌变知识，意在考查从材料中获取相关的生物学信息，并能运用这些信息，结合所学知识解决相关的生物学问题的能力。
【详解】H基因编码的蛋白质能抑制细胞增殖，可知H基因为抑癌基因，能抑制细胞癌变，A正确。
当两个H基因同时突变时，会产生突变蛋白引起黑色素细胞瘤，可知上述H基因发生的突变属于隐性突变；B错误。
细胞分化的实质是基因的选择性表达，细胞分化过程中遗传物质不变，而题干中突变蛋白的产生是突变基因表达的产物，C错误。
突变蛋白可缩短细胞周期，D错误。
【点睛】癌变是细胞在致癌因子的作用下原癌基因和抑癌基因突变造成的，基因对性状的控制是通过基因控制蛋白质的合成实现的；癌细胞可以无限增殖，细胞周期变短。
51.某校同学在实验室开展生物技术实践活动。请回答下列有关问题：
（1）A组同学制作泡菜。在泡菜腌制的过程中，要注意控制腌制的时间、温度和食盐的用量；最后要向坛盖边沿的水槽中注满水，这一操作的目的是_____________________________。
（2）B组同学制作腐乳。在制作腐乳过程中，在腐乳表面往往会有一层致密的皮，这层皮实际上是毛霉的______，对人体无害；加盐的作用除了能使豆腐块失水变硬外，还有____________，避免豆腐块变质。
（3）C组同学制作蓝莓果酒与果醋。某同学对自己的发酵装置定时通过充气口充气，该同学是在制蓝莓果________。另一位同学在蓝莓果汁中直接加入某品牌活性酵母后，先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气，通入无菌空气的目的是________________________________。
（4）在蓝莓果酒制作过程中，在变酸的酒的表面观察到的菌膜是由______大量繁殖而形成的，其可在缺少糖源时将乙醇变____，然后再变为______。
（5）牛奶常用的消毒方法：____________，培养基常用_______法灭菌，涂布器常用____法灭菌
（6）倒平板后需要将平板_____（怎样放置），目的是：____________________________
【答案】 (1). 保证坛内乳酸菌发酵所需的无氧环境 (2). 匍匐菌丝（菌丝） (3). 抑制微生物生长 (4). 醋 (5). 在有氧条件下，使酵母菌迅速繁殖，数量增加 (6). 醋酸菌 (7). 乙醛 (8). 醋酸 (9). 巴氏 (10). 高压蒸汽灭菌 (11). 灼烧灭菌 (12). 倒置 (13). 防止冷凝水污染培养基，避免培养基水分过快挥发
【解析】
【分析】
1、泡菜制作的原理是乳酸发酵，乳酸菌是严格厌氧菌，因此发酵过程中要保证无氧环境；泡菜制作过程中，腌制的时间、温度、盐的用量等都会影响泡菜的品质。
2、腐乳制作过程中常用的菌种主要是毛霉，毛霉的菌丝分为直立菌丝和匍匐菌丝，直立菌丝产生孢子，又叫生殖菌丝，匍匐菌丝吸收营养，又称营养菌丝；腐乳制作的流程是：让豆腐长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制，加盐的目的是析出豆腐中的水分使其变硬，防止腐乳酥烂，同时抑制微生物生长，避免豆腐块变质。
3、果酒制作原理是酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，果醋制作的原理是醋酸菌进行有氧呼吸将葡萄糖或酒精变成醋酸。
【详解】（1）A组同学制作泡菜．在泡菜腌制的过程中，要注意控制腌制的时间、温度 和食盐的用量；最后要向坛盖边沿的水槽中注满水，这一操作的目的是 保证坛内乳酸菌发酵所需的无氧环境。
（2）B组同学制作腐乳．在制作腐乳过程中，在腐乳表面往往会有一层致密的皮，这层皮实际上是微生物的 匍匐菌丝，对人体无害；加盐的作用是 析出豆腐中的水分使其变硬、抑制微生物生长，避免豆腐块变质。
（3）由题意知，该同学对自己的发酵装置定时通过充气口充气，说明菌种进行有氧呼吸，因此是蓝莓果醋的制作过程；酵母菌是兼性厌氧微生物，利用酵母菌酿酒时，先通入氧气的目的是在有氧条件下，使酵母菌迅速繁殖，数量增加，快速形成优势种群。
（4）果酒制作过程中，如果果酒接触到空气，醋酸菌会增殖在果酒表面形成一层菌膜；在缺少糖源时醋酸菌可以将乙醇变为乙醛，然后将乙醛变为醋酸。
（5）常用的消毒方法主要有煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒法、紫外线消毒法。巴氏消毒的方法是指70-75℃煮30分钟或80℃煮15分钟，使用这种方法对生鲜牛奶进行消毒的好处是牛奶的营养成分不被破坏。培养基常用高压蒸汽灭菌法灭菌，涂布器常用灼烧灭菌法灭菌。
（6）防止冷凝水污染培养基，避免培养基水分过快挥发，故倒平板后需要将平板倒置放置。
【点睛】本题的知识点是泡菜制作的原理、影响泡菜品质的因素，腐乳制作的过程，果酒、果醋的制作原理，旨在考查学生理解所学知识的要点，把握知识的内在联系、对相关知识熟练识记，并应用相关知识对某些生物学问题进行解释、推理、判断的能力。
52.幽门螺杆菌是栖息在胃黏膜的螺旋状短杆菌，具有很强的脲酶活性。如表是某实验小组筛选幽门螺杆菌所用培养基的配方。请分析回答下列问题：
成分
葡萄糖
KH2PO4
MgSO4
NaCl
CaSO4
CaCO3
尿素
琼脂
蒸馏水
含量
10g
0.2g
0.2g
0.2g
0.2g
5g
1g
20g
1L
（1）按照功能划分上述培养基属于________________，原因是__________________。
（2）制作此培养基时操作顺序是：计算→称量→______ →_________→倒平板。
（3）在选择培养幽门螺杆菌时，培养基中还要加入________指示剂，若有幽门螺杆菌，则菌落周围会出现____________色环带。
（4）某小组采用平板划线法利用上述培养基分离纯化幽门螺杆菌，在第二次及以后的划线时，总是从上一次划线的末端开始划线，这样做的目的是___________________________。
【答案】 (1). 选择培养基 (2). 培养基以尿素为唯一氮源，只有能利用尿素的微生物才能在此培养基上生存繁殖 (3). 溶化 (4). 灭菌 (5). 酚红 (6). 红 (7). 上一次划线末端菌体较少，通过逐次划线可以将聚集的菌体逐步稀释以便获得单菌落
【解析】
【分析】
本题考查了微生物的分离与培养的有关知识，要求考生能够识记培养基的种类、培养基的制备、接种等环节，并能够根据表格获取有效解题信息。
【详解】（1）如果培养基的培养条件能抑制或阻断其他微生物的生长，这样的培养基称为选择培养基．上述配方中尿素是唯一的氮源，只有幽门螺杆菌通过产生脲酶利用尿素而生存，其它微生物不能生长和繁殖，所以该培养基属于选择性培养基。
（2）表中使用了琼脂制备固体培养基，操作顺序应为计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。
（3）培养基中要加入尿素和酚红指示剂，这是因为幽门螺杆菌可以合成脲酶，尿素分解为二氧化碳和氨。若有幽门螺杆菌，则其形成的菌落周围会出现氨与酚红指示剂产生的红色环带。
（4）从上一次划线的末端开始划线，可以将聚集的菌体逐步稀释分散开，这样便于获得单个菌落。
【点睛】选择培养基是根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基使混合菌样中的劣势菌变成优势菌，从而提高该菌的筛选率．
将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养．在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落．
53. 牛等牲畜的瘤胃中生活着许多以尿素作唯一氮源的微生物。某同学从刚宰杀的牛的瘤胃中取样,获得菌液,并对能分解尿素的细菌进行分离、计数和鉴定。回答下列问题：
（1）为从混杂的菌液中分离菌种，常用 和 方法，在固体培养基上接种，使细菌在固体培养基上形成单个 ，从而获得纯菌株。
（2）为了测定细菌含量，将稀释度为103与104的菌液均按0．lmL的用量，各接种3个平板,在无氧条件培养一段时间后，103的稀释度下平板上长出的菌落数分别为45、56、37，而104的稀释度下平板上长出的菌落数分别为26、14、17，则每升菌液的活菌数约为 。与活菌的实际数目相比，该方法测得的结果往往偏低，主要原因是 。
（3）为了鉴定该菌种,在以尿素为唯一氮源的培养基需添加 作指示剂，目的菌在生长过程中会产生 酶，催化尿素分解并产生NH3,使pH升高,指示剂变红。
【答案】（1）平板划线法 稀释涂布平板法 菌落
（2）4．6×108个 两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落
（3）酚红 腺
【解析】
（1）分离微生物的常用方法有平板划线法和稀释涂布平板法。两种方法的目的都是使细菌在固体培养基上形成单个菌落，从而获得纯菌株。
（2）104的稀释度下，三个平板上的菌落数都小于30，说明实验过程出现问题。因此该菌落数用稀释度为103来计算。（45+56+37）÷3÷0．1×1000=4．6×105个，每升水样中的活菌数为4．6×105×103=4．6×108．该方法测得的结果往往偏低，主要原因是两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落。
（3）尿素分解菌可以产生脲酶将尿素分解分解为氨，使pH升高，培养基中进入酚红指示剂后，氨可以使指示剂呈红色，据此可以用酚红指示剂鉴别尿素分解菌．
【考点定位】微生物的分离和培养
【名师点睛】微生物常见的接种的方法
①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养．在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落．
②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落．
54.回答下列有关植物有效成分提取的问题。
（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，通常在萃取前要将胡萝卜粉碎和__________，以提高萃取效率。鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时，通常可采用__________法，在鉴定的过程中需要用__________________作为对照。
（2）用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是_________，除去固体硫酸钠的常用方法是________。
（3）橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，使用水中蒸馏法又会产生______的问题，所以一般采用___________法。
（4）现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂,应选用其中的________________作为胡萝ト素的萃取剂,不选用另外一种的理由是___________________。
【答案】 (1). 干燥 (2). 纸层析 (3). 标准样品 (4). 除去少量的水 (5). 过滤 (6). 原料焦糊 (7). 压榨法 (8). 乙酸乙酯 (9). 萃取胡萝卜素的有机溶剂应不与水混溶，而乙醇为水溶性有机溶剂
【解析】
【试题分析】
本题主要考查植物有效成分提取的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。考生可根据题意梳理并回忆所学基础知识，对各小题进行分析作答。
（1）由于新鲜的胡萝卜含有大量的水分，故萃取前要将胡萝卜粉碎和干燥，以提高萃取效率；要鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时，通常采用纸层析法；在鉴定的过程中需要用标准样品作为对照。
（2）用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在分离的油层中还会含有一定的水分，一般可以加入一些无水硫酸钠吸水，放置过夜，再过滤除去固体硫酸钠就可以得到薄荷油了。
（3）橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，使用水中蒸馏法又会产生原料焦糊的问题，所以一般采用压榨法。
（4）萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶，而乙醇能够与水混溶，属于水溶性有机溶剂，所以应选用水不溶性有机溶剂乙酸乙酯作为胡萝ト素的萃取剂。
1.下列有关生命系统的叙述正确的是( )
A. 生命系统中各生物体均具有多种组织、器官和系统
B. 生物圈是地球上最基本的生命系统和最大的生态系统
C. H7N9流感病毒不属于生命系统，但其增殖离不开活细胞
D. 肌肉细胞里的蛋白质和核酸属于生命系统的分子层次
【答案】C
【解析】
【分析】
生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈．地球上最基本的生命系统是细胞，分子、原子、化合物不属于生命系统．生命系统各层次之间层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能．生命系统包括生态系统，所以应包括其中的无机环境。
【详解】生命系统中的单细胞生物没有组织、器官和系统三个层次，植物没有系统这一系统，A错误；地球上最基本的生命系统是细胞，最大的生命系统是生物圈，B错误；H7N9流感病毒，没有细胞结构，不属于生命系统，但其增殖必需在寄主的活细胞内完成，是离不开活细胞的，C正确；蛋白质和核酸属于高分子化合物，不属于生命系统的结构层次，D错误。
【点睛】注意：原子、分子和病毒都不属于生命系统的结构层次，因为它们都不能独立完成生命活动。
2.下列关于高倍镜的使用的叙述中，正确的是
A. 藓类的叶肉细胞大，可以直接使用高倍镜观察
B. 低倍镜换成高倍镜后，细胞数目增多，体积增大
C. 为了使高倍镜下的视野亮一些，可使用大的光圈或凹面反光镜
D. 为了观察低倍镜视野中位于左下方的细胞，应将装片向右上方移动
【答案】C
【解析】
【分析】
考点是显微镜，涉及显微镜的成像原理、操作规范等，属于基本实验技能的考查，基础题。
【详解】用显微镜观察，先用低倍镜再使用高倍镜，A错误.
放大倍数越大，看到的细胞数目越少， B错误.
高倍镜下的视野较暗，可使用大的光圈或凹面反光镜调亮，C正确.
将装片向左下方移动，视野中位于左下方的细胞可回到视野的中央，D错误.
【点睛】显微镜下成的是倒像，要使偏离视野中央的目标回到视野的中央，把握同向移动的原则即可。
3.下列关于组成生物体的化学元素和化合物的叙述，正确的是（ ）
A. 组成生物体的元素在无机自然界中都可以找到
B. 人、硝化细菌和烟草花叶病毒所含有的化学元素的种类差异很大
C. 组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，在细胞鲜重中含量最高
D. 人的肌肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质
【答案】A
【解析】
【分析】
1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类。
（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素；
（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
2、生物界与非生物界的统一性与差异性：
统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。
差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。
【详解】组成生物体的元素在无机自然界中都可以找到，没有一种是生物所特有的，A正确；人、硝化细菌和烟草花叶病毒的元素种类基本相同，含量差异很大，B错误；组成生物体的大量元素中，O在细胞鲜重中含量最高，C错误；人的肌肉细胞中含量最多的化合物是水，D错误。
故选A。
4.下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是( )
A. 脂肪分子中含氢比糖类多，是主要的能源物质
B. 氨基酸脱水缩合产生水，水中的氧来自氨基酸的羧基
C. RNA和DNA主要组成元素的种类不同，碱基种类不完全相同
D. Mg虽然是微量元素但在光合作用中起很重要的作用，不可缺少
【答案】B
【解析】
【分析】
1、脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基．2、DNA的结构：元素（ C、H、O、N、P）→脱氧核糖、磷酸和含氮碱基（四种：腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶）→脱氧核糖核苷酸（四种）→脱氧核糖核苷酸链→DNA．RNA的结构：元素（ C、H、O、N、P）→核糖、磷酸和含氮碱基（四种：腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、尿嘧啶）→核糖核苷酸（四种）→核糖核苷酸链→RNA．
【详解】脂肪分子中含氢比糖类多，是主要的储能物质，A错误；氨基酸脱水缩合产生水，水中的氧来自氨基酸的羧基，B正确；DNA和RNA组成元素的种类相同，都是C、H、O、N、P，但两者的碱基种类不完全相同，组成DNA的碱基为A、C、G、T，而组成RNA的碱基为A、C、G、U，C错误；Mg是大量元素，D错误．
5.下列关于实验现象与结果的分析错误的是（ ）
A. 组织切片上滴加苏丹Ⅲ染液，显微观察有橘黄色颗粒说明有脂肪
B. 组织样液中滴加斐林试剂，直接产生砖红色沉淀说明有还原性糖
C. 洋葱表皮细胞滴加蔗糖溶液后，发生质壁分离说明细胞有活性
D. 双缩脲试剂与变性的蛋白质也能产生紫色反应
【答案】B
【解析】
【分析】
1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）；（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）；（4）淀粉遇碘液变蓝。
2、观察植物细胞质壁分离及复原实验的原理：原生质层的伸缩性比细胞壁的伸缩性大，当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水，原生质层收缩进而质壁分离。当细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞渗透吸水，使质壁分离复原。
【详解】苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色，若组织切片上滴加苏丹Ⅲ染液，显微观察有橘黄色颗粒则说明有脂肪，A正确；组织样液中滴加斐林试剂，水浴加热产生砖红色沉淀说明有还原性糖，B错误；质壁分离的条件之一是细胞保持活性，若洋葱表皮细胞滴加蔗糖溶液后，发生质壁分离说明细胞有活性，C正确；变性的蛋白质肽键存在，故双缩脲试剂与变性的蛋白质也能产生紫色反应，D正确；故选B。
【点睛】本题考查生物组织中化合物的鉴定、观察质壁分离及复原实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。
6.下列有关①②③④四个框图中所包括的生物共同特征的叙述正确的是（ ）
A. 框图①中的生物内都含水、无机盐、蛋白质、糖类、脂质、核酸等化合物
B. 框图②内的生物都不含染色体，是原核生物
C. 框图③内的生物共有的细胞结构包括细胞膜、细胞质、核糖体等
D. 框图④内的生物都有细胞结构，且都能通过细胞分裂繁殖后代
【答案】C
【解析】
【分析】
原核细胞与真核细胞相比，最大的区別是原核細胞没有被核膜包被的成形的细胞核(没有核膜、核仁和染色体)；原核细胞的细胞壁的主要成分是肽聚糖；原核细胞只有核糖体一种细胞器，但部分原核生物也能进行光合作用和有氧呼吸，如蓝藻。病毒(如噬苗体、HIV等)没有细胞结构，主要由蛋白质外壳和核酸组成。
【详解】噬菌体是病毒，没有细胞结构，其成分是蛋白质和DNA（脱氧核糖核酸），A错误；酵母菌是真核生物，细胞中含有染色体，B错误；水绵、蓝藻、光合细菌、酵母菌共有的细胞结构包括胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体等，C正确；噬菌体是病毒，没有细胞结构，D错误。
7.下图表示有关蛋白质分子的简要概念图。下列对图示分析正确的是（ ）
A. A中肯定有S元素
B. 多肽中B的数目等于C的数目
C. 蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因
D. ①过程发生的化学反应称脱水缩合，反应产生的水中的氢分别来自于氨基和羧基
【答案】D
【解析】
【分析】
根据题意和图示分析可知：A为C、H、O、N，B为氨基酸，C为肽键，①是翻译过程．梳理相关知识点，分析图解，根据问题提示结合基础知识进行回答．
【详解】组成蛋白质的元素一定有C、H、O、N，但不一定有S，A错误；多肽中B氨基酸的数目不等于C肽键的数目，肽键数=氨基酸数-肽链数，B错误；蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的直接原因，DNA分子的多样性是生物多样性的根本原因，C错误；①过程发生的化学反应称脱水缩合，形成肽键，反应产生的水中的氢分别来自于氨基和羧基，D正确．
【点睛】本题考查蛋白质结构和功能的相关知识，意在考查学生的识图能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．
8.蛋白质在生物体内具有重要作用。下列叙述正确的是（ ）
A. 蛋白质分子都含有碳、氢、氧、氮、硫
B. 蛋白质的空间结构发生改变都可恢复
C. 肽键中的 H 原子来自氨基酸中的氨基
D. “检测生物组织中的蛋白质”实验需加入等量的双缩脲试剂 A 和 B
【答案】C
【解析】
【分析】
考点是蛋白质，涉及蛋白质的结构、性质和检测，属于基本知识识记水平的考查。
【详解】蛋白质分子都含有碳、氢、氧、氮四种元素，有的含硫、磷等，A错误.
蛋白质的空间结构遭到破坏是不可恢复的，B错误.
肽键中只有一个 H 原子，来自氨基酸中的氨基，C正确.
“检测生物组织中的蛋白质”实验需加的双缩脲试剂 A氢氧化钠溶液多 、 B 硫酸铜溶液少，D错误.
【点睛】脱水缩合反应是一个氨基酸的氨基失去一个H原子，另一个氨基酸的羧基失去一个羟基，形成一分子的水和一个肽键。
9. 蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是
A. 细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质
B. 氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基
C. 细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与
D. 蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团有关
【答案】A
【解析】
细胞膜上负责转运氨基酸的载体是蛋白质，细胞质基质中负责转运氨基酸的载体是tRNA，A错误；氨基酸之间脱去的水分子中氢来自氨基和羧基，氧来自羧基，B正确；细胞内蛋白质水解时需蛋白酶催化，蛋白酶属于蛋白质，C正确；蛋白质的基本性质与碳骨架有关，也与功能基团有关，D正确。
考点：本题考查蛋白质的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
10.下列有关原核生物的相关叙述正确的是
A. 自养型的原核生物只有蓝藻且蓝藻体内没有叶绿体
B. 原核细胞的细胞壁组成成分与真核细胞的细胞壁组成成分相同
C. 原核生物与真核生物体内含有的碱基种类相同且遗传物质都是DNA
D. 原核生物只有核糖体一种细胞器，只能通过无氧呼吸获得能量
【答案】C
【解析】
【分析】
绝大多数绿色植物和少数种类的细菌以光能或化学能为能量的来源，以环境中的二氧化碳为碳源，来合成有机物，并且储存能量，这种生物称为自养型生物，包括绿色植物、光合细菌、化能合成性细菌等；原核细胞的细胞壁成分是肽聚糖，植物细胞细胞壁主要成分是纤维素和果胶，真菌细胞细胞壁成分是壳多糖；原核细胞和真核细胞体内都含有DNA和RNA，遗传物质都是DNA；原核生物的细胞结构中没有线粒体，但可进行有氧呼吸。
【详解】A. 原核生物中除了蓝藻以外，硝化细菌等也是自养型生物，A错误；
B. 据分析可知，原核细胞的细胞壁组成成分与真核细胞的细胞壁组成成分不同，B错误；
C. 原核生物与真核生物遗传物质都是DNA，且都含有DNA和RNA两种核酸，故体内含有的碱基种类相同，C正确；
D. 原核生物的细胞结构中没有线粒体，但细胞可以通过有氧呼吸获得能量，如硝化细菌、蓝藻等，D错误。
11.如图是由3个圆构成的类别关系，符合这种类别关系的是( )
A. Ⅰ为脱氧核糖核酸、Ⅱ为核糖核酸、Ⅲ为核酸 B. Ⅰ为淀粉、Ⅱ为糖原、Ⅲ为纤维素
C. Ⅰ为固醇、Ⅱ为胆固醇、Ⅲ为维生素D D. Ⅰ为原核生物、Ⅱ为细菌、Ⅲ为酵母菌
【答案】C
【解析】
核酸包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），由图示可知，II和III之间为并列关系，二者均包含于I，因此I应该是核酸，II和III中，其中一个为核糖核酸，另一个是为脱氧核糖核酸，A错误；淀粉、糖原和纤维素都属于多糖，三者相互并列，没有包含关系，B错误；胆固醇（II）与维生素D（III）均属于固醇（I），C正确；酵母菌属于真核核生物，细菌是原核生物，I包含II但不包含III，D错误。
【点睛】本题综合考查了生物学概念之间的相互关系，要求考生学习时应准确把握概念的内涵和外延，构建准确、科学的概念图。首先根据三个圆所构成的关系图，理解三个圆圈之间的包含与被包含的关系，Ⅰ包含Ⅱ与Ⅲ，Ⅱ、Ⅲ属于Ⅰ，然后分析各选项的物质之间的关系是否符合该模型。
12.下列有关对“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验过程中注意事项的解释，不正确的是
A. 用质量分数为0.9%的NaCl溶液是为了防止人的口腔上皮细胞形态改变
B. 用质量分数为8%的盐酸改变细胞膜的通透性，使染色质中DNA和蛋白质分离，便于染色
C. 用缓水流冲洗，防止将载玻片上的细胞冲掉
D. 用吡罗红甲基绿染色剂染色后，吸去多余的染色剂，防止浪费
【答案】D
【解析】
质量分数为0.9%的NaCl溶液和人的体液具有相似的渗透压，能维持口腔上皮细胞正常的结构和形态，A正确；质量分数为8%的盐酸处理人的口腔上皮细胞一段时间（水解），能使细胞膜通透性增强，促进细胞核中染色体的DNA与蛋白质分离，有利于染色剂进入细胞，对DNA进行染色，B正确；冲洗是用缓水流冲洗，防止细胞被水流冲走，C正确；用吡罗红甲基绿染色剂染色后，吸去多余的染色剂，防止对实验现象的干扰，D错误。
13.由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如下图，叙述正确的 （ ）
A. 若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸
B. 若a为核糖，b则为DNA的基本组成单位
C. 若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物
D. 若由b构成的核酸存在于核糖体中，则a必为脱氧核糖
【答案】C
【解析】
【分析】
核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA，DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，DNA和RNA在组成成分上的差异是：①五碳糖不同，DNA中的五碳糖是脱氧核糖，RNA中的五碳糖是核糖；②碱基种类不完全相同，DNA中的碱基是A、T、G、C，RNA中的碱基是A、U、G、C。
【详解】腺嘌呤（A）在脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸(RNA)中均会出现，故不能确定b的核苷酸种类，A错误。
若a为核糖，则b为RNA的基本组成单位，B错误。
若m为尿嘧啶，则b是RNA的基本组成单位，DNA中不含b这种化合物，C正确。
若由b构成的核酸存在于核糖体中，则a必为核糖，D错误。
【点睛】本题考查了核苷酸的组成，对于核酸的分类、分布、基本组成单位和化学组成成分的理解和识记，把握知识的内在联系是解题的关键。
14.下列对组成细胞分子的描述，正确的是（ ）
①核酸、酶、果糖、脂肪均含有元素C、H、O、N
②所有的酶都是蛋白质
③对蛋白质的检测可用斐林试剂，颜色呈红黄色
④人体内参与信息传递的分子都是蛋白质
⑤生物膜上的载体都是蛋白质
⑥细胞生物的遗传物质都是DNA
A. ①②⑤ B. ②③④⑤ C. ⑤⑥ D. ②⑤⑥
【答案】C
【解析】
【分析】
生命活动的调节中需要各种各样的分子，其中最复杂的就是蛋白质分子，学生在学习时要注意蛋白质分子和其他物质的相同点和不同点注意总结，例如激素的化学本质有蛋白质、也有脂质等。
【详解】果糖和脂肪中的组成元素只含有C、H、O，没有N元素，①错误。
绝大部分酶是蛋白质，少数酶是RNA，②错误。
蛋白质检测方法是用双缩脲试剂，颜色呈现紫色，③错误。
人体内参与信息传递功能的物质可能是蛋白质，也可能是脂质等非蛋白质类物质，如性激素属于脂质中的固醇类物质，④错误。
生物膜上的载体都是蛋白质，⑤正确。
有细胞结构的生物,遗传物质一定是DNA。⑥正确。
故C正确。A、B、D错误。
【点睛】本题考查细胞内化合物含量和功能的相关知识，主要是有关蛋白质的知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力。
15.下列有关化合物的叙述，正确的是（ ）
A. 构成蛋白质、核酸、淀粉等生物大分子的单体在排列顺序上具有多样性
B. 淀粉、纤维素和糖原经彻底水解后，都能为细胞的生命活动提供能量
C. 胆固醇是动植物细胞膜的重要成分，在人体内参与肠道中钙、磷的吸收
D. 摄入人体的N元素可用于构成脂肪
【答案】B
【解析】
【分析】
1、糖类物质按其归属分类列表如下：
2、脂质的种类及其功能：
【详解】构成蛋白质、核酸等生物大分子的单体在排列顺序上具有多样性，但构成淀粉的单体只有一种，因此其在排列顺序上不具有多样性，A错误；淀粉、纤维素和糖原经彻底水解后都会形成葡萄糖，都能为细胞的生命活动提供能量，B正确；胆固醇是组成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，维生素D能促进肠道中钙、磷的吸收，C错误；脂肪的组成元素只有C、H、O，因此摄入人体的N元素不可用于构成脂肪，D错误。
故选B。
16.下面是关于脂质的叙述，其中正确的是（ ）
A. 磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成细胞膜的主要成分
B. 性激素属于胆固醇，对生物体生殖器官的产生起着重要的调节作用
C. 胆固醇在一定条件下可以转化为维生素D，而维生素D能促进钙和磷的吸收
D. 脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，植物细胞中没有
【答案】C
【解析】
【分析】
脂质的种类及功能：（1）脂肪：良好的储能物质；（2）磷脂：构成生物膜结构的重要成分；（3）固醇：分为胆固醇（构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输）、性激素（能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成）、维生素D（能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收）。
【详解】磷脂是构成细胞膜的重要成分，由C、H、O、N、P元素组成，A错误；性激素属于固醇，对生物体生殖器官的产生起着重要的调节作用，B错误；胆固醇在一定条件下可以转化为维生素D，而维生素D能促进钙和磷的吸收，C正确；脂肪存在于动植物的细胞中，D错误；故选C。
【点睛】本题考查脂质功能的相关知识，意在考查学生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构。
17.下列关于植物体内水分的叙述，错误的是（ ）
A. 植物体内的水分含量对其光合作用有影响
B. 水是构成叶肉细胞的重要化合物之一
C. 自由水可作为细胞内化学反应的反应物
D. 同种萌发种子的含水量和休眠种子的相同
【答案】D
【解析】
【分析】
细胞内的水以自由水与结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用，自由水与结合水比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。
【详解】光合作用的光反应需要水的参与，故植物体内的水分含量对其光合作用有影响，A正确；水是构成叶肉细胞的重要化合物之一，B正确；自由水可作为细胞内化学反应的反应物，如有氧呼吸第二阶段需要水的参与，C正确；同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的不相同，萌发种子的含水量高，D错误；故选D。
【点睛】本题综合考查了水的存在形式及功能，对于细胞内水的存在形式和作用的综合理解应用，把握知识的内在联系并应用相关知识对某些生物学问题进行推理、判断的能力是本题考查的重点。
18.植物在冬季来临的过程中，随着气温逐渐降低，体内发生了一系列适应低温的生理、生化变化，抗寒力逐渐增强。下图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化的关系图。请根据图推断以下有关说法错误的是 ( )
A. 冬季来临过程中，自由水明显减少是呼吸速率下降的主要原因
B. 结合水与自由水含量的比值，与植物的抗寒性呈现明显的正相关
C. 随着气温和土壤温度的下降，根系的吸水量减少，组织的含水量下降
D. 随着温度缓慢降低，植物的细胞呼吸速率逐渐减弱，有利于减少有机物消耗
【答案】A
【解析】
【分析】
从横坐标分析，9～12月温度降低，而细胞中含水量曲线呈逐渐下降趋势．植物水分运输的主要动力是蒸腾作用，随着温度降低，植物的蒸腾作用减弱，是植物体的水分减少，加上温度降低，是新陈代谢减弱，自由水与结合水的比例减少，植物的抗逆性增强．但呼吸速率下降的主要原因是由于温度过低导致酶活性降低。
【详解】呼吸速率下降的主要原因是由于温度过低导致酶活性降低，A错误；结合水比值升高时，植物抗寒性增强．随冬季来临，植物体内自由水含量下降，结合水含量上升，B正确；温度降低，植物的代谢速率随之降低，产生的各种化合物减少，导致细胞液浓度降低而使根细胞吸收的水分减少，C正确；温度降低，细胞呼吸减弱，消耗的有机物减少，D正确。
【点睛】注意：冬季影响细胞呼吸速率下降的主要因素是温度下降所致。
19.如图为细胞膜结构及物质跨膜运输方式示意图，关于该图的解释正确的是（ ）
A. ①②④能与斐林试剂发生砖红色反应
B. c可代表哺乳动物成熟红细胞吸收葡萄糖
C. ①可能与细胞间的信息交流有关
D. 细胞吸水膨胀时③的厚度变小，体现了具有选择透过性
【答案】C
【解析】
【分析】
分析图示可知，①为糖蛋白，分布在细胞膜的外侧；②、④为膜上蛋白质；③为磷脂双分子层，构成细胞膜的基本骨架。a运输方式需要载体，不消耗能量，为协助扩散，b、d运输方式不需要载体和能量，为自由扩散，c运输方式需要载体和消耗能量，为主动运输。
【详解】斐林试剂检测的是还原性糖，②④是膜上蛋白质，不能与斐林试剂发生砖红色反应，A错误；哺乳动物成熟红细胞吸收葡萄糖为协助扩散，而c为主动运输，且c的运输方向是由细胞内运到细胞外，B错误；①为糖蛋白，具有识别作用，与细胞间的信息交流有关，C正确；细胞吸水膨胀时③的厚度变小，体现了细胞膜具有一定的流动性，D错误。
故选C。
20.如图曲线表示完全相同的两个植物细胞分别放置在A、B溶液中，细胞失水量的变化情况。相关叙述不正确的是（ ）
A. 该实验可选取绿色植物成熟的叶肉细胞来进行
B. 若B溶液的浓度稍减小，则曲线中b点左移
C. 两条曲线的差异是由于A、B溶液浓度不同导致的
D. 6 min时取出两个细胞用显微镜观察，均可看到质壁分离现象
【答案】C
【解析】
【分析】
1、据图分析，A细胞失水量增加，细胞发生质壁分离；B细胞先失水量增加后减少，说明细胞先发生质壁分离后自动复原．
2、质壁分离和复原实验中，要选择活的成熟的植物细胞，即含有大液泡的植物细胞；若外界溶液的浓度增大，导致浓度差变大，所以单位时间内，失水程度大，复原所需要的时间相对较长．
【详解】质壁分离和复原实验中要选择含有大液泡的植物细胞，如成熟的叶肉细胞，A正确；
若B溶液的浓度增大，则浓度差增大，相同时间内失水的程度变大，复原时所需要的时间变长，即a点上移，b点右移，B正确；在0～4min内，两种曲线的失水程度不同，有可能是由于浓度差不同引起，但整体曲线趋势不同，是因为溶液不同，A可能是蔗糖溶液，B可能是一定浓度的硝酸钾，C错误；6min时两个细胞失水量较大，细胞都发生质壁分离，D正确；综上所述，选C项。
【点睛】本题考查植物水分代谢相关知识，意在考查考生学生分析曲线图和解决问题的能力，属于中档题．
21.下列关于膜的叙述，错误的是（ ）
A. 生物膜的组成成分只有蛋白质、脂质
B. 生物膜中的大多数蛋白质分子和全部的磷脂分子是可以运动的
C. 生物膜上蛋白质的种类和数量越多，生物膜的功能就越复杂
D. 细胞膜上与细胞识别有关的物质是糖蛋白
【答案】A
【解析】
【分析】
细胞膜的主要组成成分是蛋白质和磷脂，磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架，组成细胞膜的磷脂分子是可以运动的，蛋白质分子大都是可以运动的；在膜外侧还有糖被，糖被有识别、保护、润滑的作用。蛋白质是生命活动主要承担者，功能越复杂的膜，膜上蛋白质的种类和数量越多。
【详解】A. 生物膜的组成成分主要是脂质和蛋白质，还有少量的糖类，A错误；
B. 生物膜中的磷脂分子是可以运动的，蛋白质分子大都是可以运动的，这体现了生物膜的流动性特点，B正确；
C. 生物膜的功能与膜上蛋白质的种类和数量密切相关，功能越复杂的生物膜，蛋白质的种类和数量越多，C正确；
D. 细胞膜上有的蛋白质与多糖结合形成糖蛋白，糖蛋白与细胞识别作用密切相关，D正确。
22.用光学显微镜观察叶绿体和线粒体的实验中，说法正确的是
A. 细胞染色后，线粒体应该呈灰绿色，而细胞质呈无色状态
B. 观察叶绿体和线粒体时细胞需要保持活性
C. 观察一段时间后，可以发现叶绿体和线粒体在细胞中的位置是固定不动的
D. 本实验中用高倍显微镜观察菠菜叶的临时装片，可同时观察叶绿体和线粒体的结构
【答案】B
【解析】
【分析】
健那绿染液是专一性染线粒体的活性染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。叶肉细胞中的叶绿体，散布于细胞质中，呈绿色、扁平的椭球形，可以在高倍显微镜下观察它的形态和分布。
【详解】细胞染色后，线粒体应该呈蓝绿色，而细胞质呈无色状态，A错误；用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体时细胞都是活的，B正确；细胞中的线粒体和叶绿体都是可以随着细胞质流动的，因此观察一段时间后，可以发现叶绿体和线粒体在细胞中的位置不是固定不动的，C错误；线粒体和叶绿体不能同时观察，因为两者的颜色会产生干扰，且高倍镜下也是观察不到线粒体和叶绿体的具体结构的，D错误。
23.下列关于人的骨髓干细胞中某物质的合成及运输途径可能存在的是
A. 解旋酶：核糖体→细胞质基质→细胞核
B. 呼吸酶：核糖体→高尔基体→细胞核
C. mRNA：细胞核→细胞质基质→高尔基体
D. 葡萄糖：内质网→细胞质基质→线粒体
【答案】A
【解析】
【分析】
造血干细胞是具有分裂和分化能力的细胞，其细胞中可以发生葡萄糖的利用，用于呼吸作用；蛋白质的合成，发生在核糖体；也可以转录mRNA和合成酶，逐项分析解答。
【详解】造血干细胞可以进行DNA的复制，该过程需要的解旋酶在核糖体合成后，进入细胞质基质，然后通过核孔进入细胞核发挥作用，A正确；呼吸酶的化学本质是蛋白质，其在核糖体合成后在细胞质基质和线粒体发挥作用，不需要高尔基体的加工和转运，也不会进入细胞核，B错误；mRNA是在细胞核中转录形成的，其通过核孔进入细胞质并与核糖体结合，C错误；葡萄糖是从体外吸收的，内质网不能合成葡萄糖，且葡萄糖不能进入线粒体，D错误。
24.下列关于细胞核结构和功能的叙述，正确的是
A. 核膜属于生物膜系统
B. 染色体是遗传物质DNA和RNA的载体
C. 核仁与蛋白质的合成以及核糖体的形成有关
D. 核孔有利于DNA和mRNA从细胞核进入细胞质
【答案】A
【解析】
【分析】
细胞核的结构包括核膜、核孔、核仁和染色质，细胞核控制着细胞的代谢和遗传。生物膜系统包括细胞膜、核膜和各种细胞器膜。
【详解】核膜是双层膜，是生物膜系统的一部分，A正确。染色体的主要成分是蛋白质和DNA，是DNA的主要载体，B错误。核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关，C错误。核孔实现了核质之间频繁的物质交换和信息交流，mRNA可以从细胞核进入细胞质，DNA不能，D错误。
【点睛】核孔是大分子物质进出细胞核的孔道，但核孔具有选择性，RNA从核孔出来到细胞质中，DNA不能，某些蛋白质可以通过核孔从细胞质进入细胞核
25.科学家做过这样的实验：用相同培养液培养番茄和水稻时，培养液中各离子浓度变化如右图。下列相关叙述错误的是
A. 两种作物对矿质元素的吸收存在差异
B. 水稻以主动运输的方式向培养液中分泌Ca2+和Mg2+使其浓度增加
C. 该实验说明植物细胞对水的吸收和对离子的吸收是两个相对独立的过程
D. 细胞的吸水和失水是水分子顺相对含量的梯度跨膜运输的过程
【答案】B
【解析】
【分析】
由图可知，培养液中离子的起始浓度相同，但一段时间后，培养水稻的培养液中，SiO44-浓度降低，而Ca2+和Mg2+浓度增加，说明水稻吸收的SiO44-多；而培养番茄的培养液中，SiO44-浓度增加，而Ca2+和Mg2+浓度降低，说明番茄吸收的Ca2+和Mg2+较多；据此可知，不同植物对同种离子的吸收量及同一植物对不同离子的吸收量不同，这体现了植物对无机盐离子的吸收具有选择性，其原因在于不同植物根尖细胞膜上载体的种类和数量是不同。
【详解】A. 据图可知，水稻和番茄对矿质元素的吸收存在差异，A正确；
B. 由题图知，与初始浓度相比，培养水稻的溶液中SiO44-浓度降低，说明水稻大量吸收SiO44-，而Ca2+、Mg2+浓度升高，不是水稻细胞分泌Ca2+、Mg2+，而是吸水的相对速率大于吸收Ca2+、Mg2+的相对速率，B错误；
C. 由图可知，不同植物对同种离子的需要量及同一植物对不同离子的需要量不同，因此植物对矿质元素是一种选择性吸收，而对水是无选择性吸收，所以植物体对水分和矿质元素的吸收是两种不同的运输方式，这是两个相对独立的过程，C正确；
D. 细胞的吸水和失水过程中，水分子都是顺相对含量梯度进行跨膜运输，D正确。
26.下列有关植物细胞的吸水和失水正确的是
A. 植物细胞发生渗透作用的必要条件是具有浓度差、原生质层和细胞壁
B. 置于低浓度溶液中的植物细胞达到渗透平衡时，原生质层两侧溶液浓度相等
C. 将不同的植物细胞置于相同的溶液中，质壁分离程度大的细胞液初始浓度小
D. KNO3溶液中植物细胞质壁分离自动复原后与质壁分离前细胞液渗透压大小相等
【答案】C
【解析】
【分析】
当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入到外界溶液中，由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层逐渐缩小，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，即发生了质壁分离。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入到细胞液中，原生质层逐渐变大，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，即发生了质壁分离复原。
【详解】植物细胞发生渗透作用的必要条件是具有半透膜（原生质层），半透膜两侧的溶液具有浓度差，A错误；置于低浓度溶液中的植物细胞，由于细胞壁的保护，不可能不断吸水，因此达到渗透平衡时，原生质层外侧溶液浓度小于细胞液浓度，B错误；细胞外液与细胞液的浓度差越大，细胞质壁分离的程度越明显，因此将不同的植物细胞置于相同的溶液中，质壁分离程度大的细胞液初始浓度小，C正确；KNO3溶液中植物细胞质壁分离自动复原后，液泡的体积基本不变，而钾离子和硝酸根离子进入了细胞液，因此其细胞液渗透压比质壁分离前细胞液渗透压大，D错误。
27.磷脂分子构成了细胞膜的基本骨架，下列有关磷脂分子的说法，正确的是
A. 磷脂分子头部是疏水的，尾部是亲水的
B. 细胞膜表面的磷脂分子能和糖类结合形成糖脂
C. 磷脂分子的种类决定了生物膜功能上的差异
D. 磷脂分子属于脂肪，是构成细胞膜的主要成分
【答案】B
【解析】
【分析】
磷脂分子属于脂质中的一种，具有亲水的头部和疏水的尾部，因此磷脂在形成生物膜时是呈双层排布的，磷脂双分子层构成膜的基本骨架。
【详解】磷脂分子具有亲水的头部和亲脂（疏水）的尾部，A错误；糖类与细胞膜表面的脂质分子结合形成糖脂，与蛋白质分子结合形成糖蛋白，B正确；细胞膜中蛋白质分子的种类和数量决定了其功能复杂程度，C错误；磷脂分子属于脂质，是构成细胞膜的主要成分，D错误。
【点睛】易错选项D，容易把“脂肪”看出“脂质”。
28.下图为物质P和Q跨膜出细胞的示意图。下列叙述正确的是
A. 物质P可能是氧气 B. 物质Q一定是水分子
C. 物质P和Q出细胞都消耗能量 D. 物质Q出细胞未必需要载体
【答案】D
【解析】
【分析】
据图分析，物质P的运输方向是低浓度到高浓度，表示主动运输，特点是需要载体和能量；物质Q的运输方向是高浓度到低浓度，表示被动运输，包括协助扩散和自由扩散，协助扩散的特点是需要载体，不要能量；自由扩散的特点是不需要载体和能量。
【详解】氧气的运输方式是自由扩散，图中物质P为主动运输，A错误；水分子的运输方式是自由扩散，可用物质Q表示，但物质Q不一定是水，B错误；物质P的运输方向是低浓度到高浓度，表示主动运输，需要消耗能量，物质Q的运输方向是高浓度到低浓度，可表示被动运输，不需要消耗能量，C错误；物质Q出细胞是被动运输，包括自由扩散和协助扩散，而自由扩散不需要载体，D正确。
【点睛】自由扩散、协助扩散和主动运输的区别如下：
自由扩散
协助扩散
主动运输
运输方向
顺浓度梯度
高浓度→低浓度
顺浓度梯度
高浓度→低浓度
逆浓度梯度
低浓度→高浓度
载体
不需要
需要
需要
能量
不消耗
不消耗
消耗
举例
O2、CO2、H2O、N2、甘油、乙醇、苯、尿素
葡萄糖进入红细胞
Na+、K+、Ca2+等离子；小肠吸收葡萄糖、氨基酸
29.图为Na+进、出肾小管上皮细胞示意图。下列选项正确的是
A. A B. B C. C D. D
【答案】D
【解析】
【分析】
本题考查物质进出细胞的方式，考查对物质进出细胞方式的理解和信息提取、分析能力，解答此题，可根据图中氨基酸和Na+进出肾小管上皮细胞是顺浓度还是逆浓度判断运输方式，进而分析其运输速率的影响因素。
【详解】据图分析，Na+进肾小管上皮细胞是由高浓度到低浓度，需要载体蛋白协助，为协助扩散（被动运输），Na+出肾小管上皮细胞是由低浓度向高浓度，需要载体，需要能量，为主动运输，故选D。
【点睛】“三看法”快速判定物质出入细胞的方式
30.图为某种酶催化的化学反应在不同温度条件下反应底物浓度随时间变化的曲线。下列叙述正确的是
A. 该酶的化学成分一定是RNA
B. 实验过程中pH的变化不会对该实验产生影响
C. t2时将温度条件由45℃变为25℃，反应底物浓度不变
D. 65℃条件下，该酶降低活化能的作用比无机催化剂显著
【答案】C
【解析】
【分析】
据图可知，该酶在65℃时催化活性丧失，在45℃时催化所需时间最短，说明在图中的三个温度中，45℃是最适合的温度。
【详解】A. 据图无法确定该酶的化学成分一定是RNA，A错误；
B. 实验过程中pH的变化会导致酶活性的改变，因此会对该实验产生影响，B错误；
C. t2时反应底物浓度已经为0，故将温度条件由45℃变为25℃后不再发生反应，反应底物浓度不变，C正确；
D. 65℃条件下，该酶已经失去催化能力，D错误。
31.将少许的二氧化锰和新鲜土豆匀浆分别加入到等量过氧化氢溶液中，检测两者产生的气体量。下列有关该实验结果的预测图(实线为加入二氧化锰产生的气体量，虚线为加入土豆匀浆产生的气体量)，正确的是
A. B.
C. D.
【答案】C
【解析】
【详解】土豆匀浆中含有过氧化氢酶，酶的催化效率高于无机催化剂，反应速率较快，由于过氧化氢溶液量相等，最终产物相对气体量是相同的，故B、D错误；实线为加入二氧化锰产生的气体量，虚线为加入土豆匀浆产生的气体量，所以虚线更快达到最大相对气体量，A错误；C正确。
32.下图为某同学所制作的酶催化作用的模型。下列叙述正确的是（ ）
A. 该模型是物理模型，能很好地解释酶的专一性
B. 图中的A一定是蛋白质，因为A是酶
C. 若图中的B表示氨基酸，A表示酶，则该生理过程表示脱水缩合
D. 人成熟的红细胞内不能合成酶，也无上述模型表示的生理过程
【答案】A
【解析】
【分析】
据图分析，A在化学反应前后数量和化学性质不变，故A表示酶，B表示反应底物，在酶的作用下分解成产物C和D。
【详解】A. 该图中模型是物理模型，A和B的特异性结合能反映出酶的专一性，A正确；
B. 酶是催化剂，反应前后酶的数量和性质保持不变，故A是酶，其化学本质是蛋白质或RNA，B错误；
C. 图中的化学反应属于物质的分解，不可能是氨基酸的脱水缩合，C错误；
D. 人成熟的红细胞不能合成酶，但是含有许多酶，能催化多种化学反应，D错误。
33.下图为“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验的4个装置， 错误的是 （ ）
A. 1号与2号对照，说明加热能提高反应速率
B. 1号与4号对照，说明酶具有催化作用
C. 3号与4号对照，说明酶具有高效性
D. 2号与4号对照，说明酶的催化需要温和条件
【答案】D
【解析】
【分析】
实验中的变量：实验过程中可以变化的因素称为变量。自变量是想研究且可人为改变的变量称为自变量，对照实验中的自变量要唯一； 因变量是随着自变量的变化而变化的变量称为因变量．无关变量是在实验中，除了自变量外，实验过程中存在一些可变因素，能对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量，对照实验中的无关变量应保持适宜且相同。本实验中，自变量是过氧化氢所处的条件，因变量是过氧化氢的分解速度，通过气泡产生的速度体现出来，无关变量有过氧化氢的量、酶的用量等。
【详解】加热能使过氧化氢分子从常态转变成容易反应的活跃状态，所以通过1号（常温）与2号（加热）对照，说明加热能提高化学反应速率，A正确；组别1（无酶）号与4号（有酶）对照，说明酶具有催化性，B正确；通过3号（加无机催化剂）和4号（加过氧化氢酶）实验对照，说明酶具有高效性，C正确；由于2号（加热）与4号（加酶）涉及温度不同和有无催化剂两个不同变量对实验结果的干扰，所以不能说明酶是否需要温和的条件，D错误。
【点睛】实验问题的分析需要抓住实验涉及的原则——尤其是对照性原则和单一变量原则，要能对照实验说明某个结论关键就要注意对照组和实验组是否遵循单一自变量。
34.下列关于酶的叙述，错误的是（ ）
A. 酶的组成元素都为C、H、O、N
B. 每种酶只能催化一种或一类化学反应
C. 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物
D. 过酸、过碱使酶结构遭到破坏而失去活性
【答案】A
【解析】
【分析】
1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA。
2、酶的特性：①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍； ②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应；③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高，温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低；在过酸、过碱或温度过高条件下酶会变性失活，而在低温条件下酶的活性降低，但不会失活。
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能。
【详解】酶是蛋白质或RNA，其中蛋白质的组成元素是C、H、O、N，RNA的组成元素是C、H、O、N，P，A错误；酶的作用特点具有专一性，即每种酶只能催化一种或一类化学反应，B正确；酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，C正确；酶发挥作用需要的条件较温和，过酸、过碱能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性，D正确；故选A。
【点睛】本题考查了酶的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。
35.下列有关ATP的叙述，正确的是
A. 蓝藻细胞中进行光反应的膜上不能合成ATP
B. ATP分子中的2个高能磷酸键均不易断裂水解
C. 人大量进食后，细胞中ATP与ADP的含量明显增多且难以达到动态平衡
D. 在生物体内，ATP水解过程常与吸能反应相联系，推动吸能反应的进行
【答案】D
【解析】
【分析】
ATP的结构简式为A-P～P～P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基团，～代表高能磷酸键，ATP分子不稳定，远离A的磷酸键容易断裂，并释放大量的能量。蓝藻属于原核生物，没有叶绿体，但是可以进行光合作用，产生ATP，光合作用中光反应是在细胞质的光合片层的膜上进行的；ATP水解时产生ADP，ATP和ADP进行快速转化，因此细胞中ATP与ADP的含量始终处于动态平衡之中；吸能反应一般与ATP的水解反应相联系，放能反应一般与ATP的合成相联系。
【详解】A. 蓝藻细胞中进行光反应的场所是细胞质的光合片层的膜上，能合成ATP，A错误；
B. ATP分子中的2个高能磷酸键都不稳定，很容易断裂水解，B错误；
C. 人体细胞中ATP与ADP的含量始终保持动态平衡，C错误；
D. 细胞吸能反应吸收的能量来自于ATP水解释放的能量，故ATP水解过程常与吸能反应相联系，推动吸能反应的进行，D正确。
36.下图为探究酵母菌呼吸方式的实验设计装置。下列叙述正确的是
A. 该实验自变量为温度 B. 实验结果只有甲中会变混浊
C. 泵入的气体应先除去O2 D. 加入石蜡油是为了隔绝空气
【答案】D
【解析】
【分析】
本题以“实验装置图”为情境，考查学生对探究酵母菌的细胞呼吸方式、有氧呼吸与无氧呼吸的相关知识的识记和理解能力，以及获取信息、分析问题的能力。
【详解】乙连接空气泵，丙中的液面用石蜡油密封，据此可推知：该实验的自变量为有无氧气，温度为无关变量，A错误；CO2可以使澄清石灰水变混浊，酵母菌的有氧呼吸与无氧呼吸均有CO2产生，因此实验结果是甲与丁中都会变混浊，B错误；泵入气体的目的是制造有氧环境，不应除去O2，C错误；加入石蜡油是为了隔绝空气，以制造无氧环境，D正确。
【点睛】酵母菌是兼性厌氧菌，在无氧条件下进行无氧呼吸，将葡萄糖分解为乙醇和CO2，在有氧条件下进行有氧呼吸，将葡萄糖分解为CO2和H2O。据此，结合题意并从装置图中提取有效信息分析各选项。
37.下列关于细胞呼吸原理在生活、生产中应用的叙述，错误的是
A. 适当地降低温度和氧气浓度有利于水果的储存
B. 提倡慢跑，避免积累过多的乳酸引起肌肉酸痛
C. 透气创口贴包扎伤口，可以让伤口处细胞进行有氧呼吸
D. 工业酿酒先通气有利于酵母菌的繁殖，后密封让酵母菌无氧呼吸产生酒精
【答案】C
【解析】
【分析】
分析细胞呼吸过程，有机物氧化分解释放能量，根据细胞呼吸原理解决生产生活实际应用问题。
【详解】适当降温和氧气可以降低有氧呼吸，减少有机物消耗，并且使释放的热量减少，利于水果的储存，A正确。若剧烈运动，会因为肌细胞的无氧呼吸产生乳酸造成酸痛，因此提倡慢跑，B正确。透气创口贴包扎伤口，目的是抑制伤口内的一些厌氧病菌的呼吸作用，防止其繁殖，C错误。工业酿酒先通气让酵母菌先进行有氧呼吸，有利于酵母菌的繁殖，当酵母菌繁殖一定数量后密封让酵母菌无氧呼吸产生酒精，D正确。
38.图是真核细胞内葡萄糖分解代谢示意图，下列叙述正确的是
A. 甲物质表示乳酸和CO2 B. ①过程发生在细胞质基质
C. ④过程发生在线粒体 D. 人体细胞可发生①②③④过程
【答案】B
【解析】
【分析】
据图分析，过程①表示细胞呼吸第一阶段，过程②表示有氧呼吸第二、第三阶段，③、④分别表示两种不同类型的无氧呼吸的第二阶段。
【详解】甲物质表示乳酸，产生乳酸的过程不产生CO2，A错误；①过程是细胞呼吸的第一阶段，发生在细胞质基质，B正确；④过程的产物为酒精和二氧化碳，属于酒精发酵，只发生在细胞质基质中，C错误；在人体细胞中能进行有氧呼吸过程①、②和无氧呼吸过程①、③，不能进行④过程产生酒精，D错误。
【点睛】解答本题的关键是掌握有氧呼吸和无氧呼吸的详细过程，进而确定图示各个字母代表的过程的名称，明确不同的生物进行的无氧呼吸是不同的。
39.下图是真核细胞中3种不同的生物膜结构及其所发生的部分生理过程。下列分析正确的是
A. 甲图中的生物膜是类囊体膜
B. 乙图中的生物膜上发生的反应属于光反应，其[H]与甲中的[H]代表同一物质
C. 丙图中的生物膜上受体蛋白只能与特定的信号分子相结合实现信息的传递
D. 图示的三种生物膜的组成成分不同且三个生理过程不能发生在同一个细胞中
【答案】C
【解析】
【分析】
分析题图：甲表示[H]与O2反应生成H2O，该生物膜结构属于线粒体内膜，表示的生理过程是有氧呼吸第三阶段；乙表示生物膜利用吸收的光能把H2O分解成[H]与O2，该过程能将光能转变为储存在ATP中的化学能，该生物膜属于叶绿体的类囊体薄膜，表示的过程是光合作用的光反应阶段；丙表示信号分子能与糖蛋白结合，该生物膜是细胞膜，体现了生物膜具有信息交流的功能。
【详解】A. 甲图中生物膜是线粒体内膜，乙图中的生物膜是类囊体膜，A错误；
B. 乙图中的生物膜上发生的反应属于光反应，其[H]是NADPH，甲中的[H]是NADH，代表的不是同一物质，B错误；
C. 丙图中生物膜上受体蛋白只能与特定的信号分子相结合，从而实现信息的传递，C正确；
D. 图示三个生理过程能发生在同一个细胞中，D错误。
40.下图表示测定金鱼藻光合作用强度的实验密闭装置，氧气传感器可监测O2浓度的变化，下列叙述错误的是
A. 该实验探究不同单色光对光合作用强度的影响
B. 加入NaHCO3溶液是为了吸收呼吸作用释放的CO2
C. 拆去滤光片，单位时间内，氧气传感器测到的O2浓度高于单色光下O2浓度
D. 若将此装置放在黑暗处，可测定金鱼藻的细胞呼吸作用强度
【答案】B
【解析】
【分析】
本题主要考查影响光合作用的环境因素。
1、温度对光合作用的影响：在最适温度下酶的活性最强，光合作用强度最大，当温度低于最适温度，光合作用强度随温度的增加而加强，当温度高于最适温度，光合作用强度随温度的增加而减弱。
2、二氧化碳浓度对光合作用的影响：在一定范围内，光合作用强度随二氧化碳浓度的增加而增强。当二氧化碳浓度增加到一定的值，光合作用强度不再增强。
3、光照强度对光合作用的影响：在一定范围内，光合作用强度随光照强度的增加而增强。当光照强度增加到一定的值，光合作用强度不再增强。
【详解】分析题图，该实验的自变量是不同单色光，因变量是释放的O2的量（代表光合作用强度），故实验目的是探究不同单色光对光合作用强度的影响，A正确；加入NaHCO3溶液是为光合作用提供CO2，B错误；相同条件下，白光下比单色光下的光合作用要强，因此拆去滤光片，单位时间内，氧气传感器测到的O2浓度高于单色光下O2浓度，C正确；若将此装置放在黑暗处，可测定金鱼藻的呼吸作用强度，D正确。
【点睛】本题意在考查学生对图形的分析和理解能力。光合作用过程是考查的重点和难点，可以通过流程图分析，表格比较，典型练习分析强化学生的理解。要注意，对于绿色植物来说，在有光的条件下可以进行光合作用，也可以进行细胞呼吸，在黑暗条件下只能进行细胞呼吸，所以要想研究植物的光合作用，先要研究细胞呼吸与光合作用的关系。光合作用合成有机物，而呼吸作用分解有机物。光合作用为呼吸作用提供有机物和氧气，呼吸作用为光合作用提供二氧化碳和水。
41.光合作用的过程根据光合作用图解，下列说法正确的是
A. ⑤过程发生于叶绿体基质中
B. ⑥过程发生于叶绿体基粒上
C. 图示①-④依次为[H]、 ATP、CO2、（CH2O)
D. ②不仅用于还原C3化合物，还可促进③与C5的结合
【答案】C
【解析】
【分析】
分析图示：①代表[H]，②代表ATP，③代表CO2，④代表（CH2O），⑤代表光合作用的光反应阶段，⑥代表光合作用的暗反应阶段。
【详解】根据以上分析已知，图中⑤代表光合作用的光反应阶段，发生于叶绿体的类囊体薄膜上，A错误；⑥代表光合作用的暗反应阶段，发生于叶绿体基质中，B错误；①代表[H]，②代表ATP，③代表CO2，④代表（CH2O），C正确；②可以用于还原C3化合物，但是不能促进③CO2与C5的结合，D错误。
【点睛】解答本题的关键是掌握光合作用的详细过程，分析图解并判断图中不同的数字代表的物质或者过程的名称，再结合选项分析答题。
42.图示表示某同学观察洋葱有丝分裂实验的部分操作，下列说法不正确的是
A. 应剪取洋葱根尖2～3mm B. 图示实验操作步骤完全正确
C. 在观察的图像中，b属于分生区的细胞 D. 解离的目的是为了分离细胞
【答案】B
【解析】
【分析】
本题以“实验的部分操作”流程图为情境，考查学生对观察根尖分生组织细胞的有丝分裂的实验的相关知识的识记和理解能力。
【详解】观察根尖分生组织细胞有丝分裂的实验，制作临时装片时应剪取洋葱根尖2～3mm， A正确；制作临时装片的实验操作步骤为：解离→漂洗→染色→制片，据此分析图示可知，实验的③④操作步骤有误，B错误；在观察的图像中，b细胞呈现正方形，属于分生区的细胞，C正确；解离的目的是用药液使组织细胞分离，D正确。
【点睛】理解相关实验的目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，是解答此题的关键，这需要学生在平时学习时注意积累，以达到举一反三。
43.下图是植物有丝分裂过程中染色体形态示意图，叙述正确的是
A. 乙期与丁期细胞内染色体数量相等
B. 甲期细胞内含有8个DNA分子、8条染色单体
C. 丙期细胞内有8条姐妹染色单体
D. 细胞分裂的顺序为乙、丁、甲、丙
【答案】B
【解析】
【分析】
根据染色体的行为变化可以判断出题中细胞的分裂时期，甲为有丝分裂中期，乙图为有丝分裂前期，丙图是有丝分裂末期，丁图是有丝分裂后期。
【详解】乙图中有4条染色体，丁图中有8条染色体，A错误。甲图中每条染色体上都有姐妹染色单体，共有8个DNA分子、8条染色单体，B正确。丙图处在末期，已经没有染色单体了，C错误。细胞分裂的正确顺序是前期乙、中期甲、后期丁、末期丙，D错误。
【点睛】对于有丝分裂试题要根据各时期的特征对图形作出准确判断，对有丝分裂的过程知识掌握条理要清晰。
44.下列关于细胞分化的叙述，错误的是
A. 细胞分化是生物个体发育的基础
B. 细胞分化程度越高，全能性越强
C. 细胞分化的原因是不同的细胞遗传信息的执行情况不同
D. 细胞分化导致细胞的形态、结构和生理功能发生稳定性差异
【答案】B
【解析】
【分析】
本题考查细胞分化相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构能力。
【详解】细胞分化形成不同组织，故细胞分化是生物个体发育的基础，A正确；细胞分化程度越高，全能性越低，B错误；细胞分化是遗传信息在不同细胞表达情况不同，没有改变遗传信息，C正确；细胞分化使不同细胞形成不同蛋白质，导致细胞的形态、结构和生理功能发生稳定性差异，D正确。
【点睛】细胞分化具有不可逆性、持久性和普遍性的特点；细胞分化的遗传信息没有改变，只是基因的选择性表达，但在细胞的形态、结构和生理功能上发生改变。
45.下列有关细胞分化、衰老、凋亡、癌变的叙述，正确的是( )
A. 细胞受损坏死属于细胞凋亡 B. 细胞衰老时水分增加，体积变大
C. 细胞分化导致细胞数目增多 D. 癌变的细胞中遗传物质发生改变
【答案】D
【解析】
【分析】
细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。衰老细胞的特征：（1）细胞内水分减少，细胞萎缩，体积变小，但细胞核体积增大，染色质固缩，染色加深；（2）细胞膜通透性功能改变，物质运输功能降低；（3）细胞色素随着细胞衰老逐渐累积；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度减慢，新陈代谢减慢。细胞凋亡是由基因决定的细胞编程序死亡的过程．在成熟的生物体内，细胞的自然更新、被病原体感染的细胞的清除，是通过细胞凋亡完成的。癌细胞的主要特征有：（1）在适宜条件下，能够无限增殖；（2）细胞形态结构发生显著变化；（3）细胞表面糖蛋白等物质减少，黏着性降低，容易在体内分散转移。
【详解】细胞受损坏死属于细胞坏死，A错误；细胞衰老时水分减少，体积变小，B错误；细胞分化导致细胞种类增加，但是细胞数目不变，C错误；癌变的细胞中遗传物质发生了改变，是基因突变的结果，D正确。
46.关于细胞生命历程的叙述，正确的是
A. 胚胎细胞中存在与凋亡有关的基因 B. 正常细胞不存在原癌基因
C. 细胞坏死是细胞程序性死亡的结果 D. 衰老细胞中所有酶的活性均下降
【答案】A
【解析】
【分析】
据题文和选项的描述可知：本题考查学生对细胞的凋亡、衰老、癌变的相关知识的识记和理解能力。
【详解】胚胎细胞中存在与凋亡有关的基因，A正确；正常细胞中存在原癌基因，B错误；细胞凋亡是细胞程序性死亡的结果，细胞坏死是在种种不利因素的影响下，由于细胞正常代谢活动受损或中断引起的细胞损伤和死亡，C错误；衰老细胞中多种酶的活性下降，D错误。
47.下列关于细胞生命历程的叙述，正确的是
A. 正常细胞会随着分裂次数的增多而逐渐衰老
B. 凋亡的细胞中必定没有新蛋白质合成
C. 清除被病原体感染的细胞的过程属于细胞坏死
D. 造血干细胞分化成红细胞过程体现细胞的全能性
【答案】A
【解析】
【分析】
细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。细胞分化的实质是基因的选择性表达。细胞凋亡是由基因决定的，属于正常的生命现象，对生物体有利；细胞坏死是由外界环境因素引起的，是不正常的细胞死亡，对生物体有害。细胞的全能性是指已分化的细胞仍有发育成完整个体的能力，
【详解】A、正常细胞会随着分裂次数的增加而衰老，一般最多分裂50次左右，正确；
B、凋亡的细胞中一些水解酶的合成分泌增加，属于新蛋白质合成，错误；
C、清除被病原体感染的细胞的过程属于细胞凋亡，而非细胞坏死，错误；
D、造血干细胞分化成红细胞是细胞分化，实质是基因的选择性表达，动物细胞的细胞核具有全能性，错误。
故选A。
48.下列关于人体细胞分化、衰老、凋亡与癌变的叙述，错误的是（ ）
A. 细胞分裂能力随细胞分化程度的提高而减弱
B. 癌细胞无接触抑制特征
C. 细胞凋亡有助于机体维持自身的稳定
D. 衰老细胞的细胞核体积减小，核膜内折，染色质收缩染色加深
【答案】D
【解析】
【分析】
细胞的生命历程包括生长、分裂、分化、衰老和凋亡，都是正常的生命现象，对于生物体都是有利的，而细胞癌变是细胞畸形分化的结果，不是正常的生命现象。
【详解】随着细胞分化程度的增加，分裂能力逐渐降低，A正确；正常细胞具有接触抑制现象，而癌细胞失去了接触抑制，变成了具有无限增殖能力的细胞，B正确；细胞凋亡是由基因控制的编程性死亡，属于正常的生命现象，有助于机体维持自身的稳定，C正确；衰老细胞的细胞核体积增大，染色质收缩，染色加深，D错误。
49.下列关于人体细胞生命历程的叙述，正确的是( )
A. 细胞凋亡不会出现在胚胎发育过程中
B. 细胞分化过程中，细胞内的核酸发生改变
C. 红细胞衰老时，染色质固缩，染色加深
D. 原癌基因与抑癌基因在正常细胞中不表达
【答案】B
【解析】
【分析】
1、细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。细胞分化的实质：基因的选择性表达。
2、细胞凋亡是由基因决定的细胞编程序死亡的过程。细胞凋亡是生物体正常的生命历程，对生物体是有利的，而且细胞凋亡贯穿于整个生命历程。
3、衰老细胞的特征：（1）细胞内水分减少，细胞萎缩，体积变小，但细胞核体积增大，染色质固缩，染色加深；（2）细胞膜通透性功能改变，物质运输功能降低；（3）细胞色素随着细胞衰老逐渐累积；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度减慢，新陈代谢减慢。
4、细胞癌变的根本原因是原癌基因和抑癌基因发生基因突变，其中原癌基因负责调节细胞周期，控制细胞生长和分裂的过程，抑癌基因主要是阻止细胞不正常的增殖。
【详解】多细胞生物体的个体发育中始终存在细胞凋亡，故细胞凋亡会出现在胚胎发育过程中，A错误；细胞分化的实质是基因选择性表达，不同细胞由于基因的选择性表达使细胞内RNA出现差异，故细胞分化过程中，细胞内的核酸会发生改变，B正确；人的成熟红细胞无细胞核，因此其衰老过程中不会出现染色质收缩，染色加深，C错误；原癌基因负责调节细胞周期，控制细胞生长和分裂的过程，抑癌基因主要是阻止细胞不正常的增殖，故原癌基因与抑癌基因在正常细胞中也表达，D错误。
故选B。
50.黑色素细胞瘤为皮肤恶性肿瘤，其发病与H基因有关。H基因编码的蛋白质能抑制细胞增殖。正常人体细胞中含有一对H基因，当两个H基因同时突变时，会产生突变蛋白，引起黑色素细胞瘤。下列叙述最合理的是
A. H基因为抑癌基因，能抑制细胞癌变
B. 上述H基因发生的突变属于显性突变
C. 突变蛋白的产生体现了细胞分化的实质
D. 突变蛋白可以延长细胞周期
【答案】A
【解析】
【分析】
本题考查细胞癌变知识，意在考查从材料中获取相关的生物学信息，并能运用这些信息，结合所学知识解决相关的生物学问题的能力。
【详解】H基因编码的蛋白质能抑制细胞增殖，可知H基因为抑癌基因，能抑制细胞癌变，A正确。
当两个H基因同时突变时，会产生突变蛋白引起黑色素细胞瘤，可知上述H基因发生的突变属于隐性突变；B错误。
细胞分化的实质是基因的选择性表达，细胞分化过程中遗传物质不变，而题干中突变蛋白的产生是突变基因表达的产物，C错误。
突变蛋白可缩短细胞周期，D错误。
【点睛】癌变是细胞在致癌因子的作用下原癌基因和抑癌基因突变造成的，基因对性状的控制是通过基因控制蛋白质的合成实现的；癌细胞可以无限增殖，细胞周期变短。
51.某校同学在实验室开展生物技术实践活动。请回答下列有关问题：
（1）A组同学制作泡菜。在泡菜腌制的过程中，要注意控制腌制的时间、温度和食盐的用量；最后要向坛盖边沿的水槽中注满水，这一操作的目的是_____________________________。
（2）B组同学制作腐乳。在制作腐乳过程中，在腐乳表面往往会有一层致密的皮，这层皮实际上是毛霉的______，对人体无害；加盐的作用除了能使豆腐块失水变硬外，还有____________，避免豆腐块变质。
（3）C组同学制作蓝莓果酒与果醋。某同学对自己的发酵装置定时通过充气口充气，该同学是在制蓝莓果________。另一位同学在蓝莓果汁中直接加入某品牌活性酵母后，先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气，通入无菌空气的目的是________________________________。
（4）在蓝莓果酒制作过程中，在变酸的酒的表面观察到的菌膜是由______大量繁殖而形成的，其可在缺少糖源时将乙醇变____，然后再变为______。
（5）牛奶常用的消毒方法：____________，培养基常用_______法灭菌，涂布器常用____法灭菌
（6）倒平板后需要将平板_____（怎样放置），目的是：____________________________
【答案】 (1). 保证坛内乳酸菌发酵所需的无氧环境 (2). 匍匐菌丝（菌丝） (3). 抑制微生物生长 (4). 醋 (5). 在有氧条件下，使酵母菌迅速繁殖，数量增加 (6). 醋酸菌 (7). 乙醛 (8). 醋酸 (9). 巴氏 (10). 高压蒸汽灭菌 (11). 灼烧灭菌 (12). 倒置 (13). 防止冷凝水污染培养基，避免培养基水分过快挥发
【解析】
【分析】
1、泡菜制作的原理是乳酸发酵，乳酸菌是严格厌氧菌，因此发酵过程中要保证无氧环境；泡菜制作过程中，腌制的时间、温度、盐的用量等都会影响泡菜的品质。
2、腐乳制作过程中常用的菌种主要是毛霉，毛霉的菌丝分为直立菌丝和匍匐菌丝，直立菌丝产生孢子，又叫生殖菌丝，匍匐菌丝吸收营养，又称营养菌丝；腐乳制作的流程是：让豆腐长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制，加盐的目的是析出豆腐中的水分使其变硬，防止腐乳酥烂，同时抑制微生物生长，避免豆腐块变质。
3、果酒制作原理是酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，果醋制作的原理是醋酸菌进行有氧呼吸将葡萄糖或酒精变成醋酸。
【详解】（1）A组同学制作泡菜．在泡菜腌制的过程中，要注意控制腌制的时间、温度 和食盐的用量；最后要向坛盖边沿的水槽中注满水，这一操作的目的是 保证坛内乳酸菌发酵所需的无氧环境。
（2）B组同学制作腐乳．在制作腐乳过程中，在腐乳表面往往会有一层致密的皮，这层皮实际上是微生物的 匍匐菌丝，对人体无害；加盐的作用是 析出豆腐中的水分使其变硬、抑制微生物生长，避免豆腐块变质。
（3）由题意知，该同学对自己的发酵装置定时通过充气口充气，说明菌种进行有氧呼吸，因此是蓝莓果醋的制作过程；酵母菌是兼性厌氧微生物，利用酵母菌酿酒时，先通入氧气的目的是在有氧条件下，使酵母菌迅速繁殖，数量增加，快速形成优势种群。
（4）果酒制作过程中，如果果酒接触到空气，醋酸菌会增殖在果酒表面形成一层菌膜；在缺少糖源时醋酸菌可以将乙醇变为乙醛，然后将乙醛变为醋酸。
（5）常用的消毒方法主要有煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒法、紫外线消毒法。巴氏消毒的方法是指70-75℃煮30分钟或80℃煮15分钟，使用这种方法对生鲜牛奶进行消毒的好处是牛奶的营养成分不被破坏。培养基常用高压蒸汽灭菌法灭菌，涂布器常用灼烧灭菌法灭菌。
（6）防止冷凝水污染培养基，避免培养基水分过快挥发，故倒平板后需要将平板倒置放置。
【点睛】本题的知识点是泡菜制作的原理、影响泡菜品质的因素，腐乳制作的过程，果酒、果醋的制作原理，旨在考查学生理解所学知识的要点，把握知识的内在联系、对相关知识熟练识记，并应用相关知识对某些生物学问题进行解释、推理、判断的能力。
52.幽门螺杆菌是栖息在胃黏膜的螺旋状短杆菌，具有很强的脲酶活性。如表是某实验小组筛选幽门螺杆菌所用培养基的配方。请分析回答下列问题：
成分
葡萄糖
KH2PO4
MgSO4
NaCl
CaSO4
CaCO3
尿素
琼脂
蒸馏水
含量
10g
0.2g
0.2g
0.2g
0.2g
5g
1g
20g
1L
（1）按照功能划分上述培养基属于________________，原因是__________________。
（2）制作此培养基时操作顺序是：计算→称量→______ →_________→倒平板。
（3）在选择培养幽门螺杆菌时，培养基中还要加入________指示剂，若有幽门螺杆菌，则菌落周围会出现____________色环带。
（4）某小组采用平板划线法利用上述培养基分离纯化幽门螺杆菌，在第二次及以后的划线时，总是从上一次划线的末端开始划线，这样做的目的是___________________________。
【答案】 (1). 选择培养基 (2). 培养基以尿素为唯一氮源，只有能利用尿素的微生物才能在此培养基上生存繁殖 (3). 溶化 (4). 灭菌 (5). 酚红 (6). 红 (7). 上一次划线末端菌体较少，通过逐次划线可以将聚集的菌体逐步稀释以便获得单菌落
【解析】
【分析】
本题考查了微生物的分离与培养的有关知识，要求考生能够识记培养基的种类、培养基的制备、接种等环节，并能够根据表格获取有效解题信息。
【详解】（1）如果培养基的培养条件能抑制或阻断其他微生物的生长，这样的培养基称为选择培养基．上述配方中尿素是唯一的氮源，只有幽门螺杆菌通过产生脲酶利用尿素而生存，其它微生物不能生长和繁殖，所以该培养基属于选择性培养基。
（2）表中使用了琼脂制备固体培养基，操作顺序应为计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。
（3）培养基中要加入尿素和酚红指示剂，这是因为幽门螺杆菌可以合成脲酶，尿素分解为二氧化碳和氨。若有幽门螺杆菌，则其形成的菌落周围会出现氨与酚红指示剂产生的红色环带。
（4）从上一次划线的末端开始划线，可以将聚集的菌体逐步稀释分散开，这样便于获得单个菌落。
【点睛】选择培养基是根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基使混合菌样中的劣势菌变成优势菌，从而提高该菌的筛选率．
将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养．在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落．
53. 牛等牲畜的瘤胃中生活着许多以尿素作唯一氮源的微生物。某同学从刚宰杀的牛的瘤胃中取样,获得菌液,并对能分解尿素的细菌进行分离、计数和鉴定。回答下列问题：
（1）为从混杂的菌液中分离菌种，常用 和 方法，在固体培养基上接种，使细菌在固体培养基上形成单个 ，从而获得纯菌株。
（2）为了测定细菌含量，将稀释度为103与104的菌液均按0．lmL的用量，各接种3个平板,在无氧条件培养一段时间后，103的稀释度下平板上长出的菌落数分别为45、56、37，而104的稀释度下平板上长出的菌落数分别为26、14、17，则每升菌液的活菌数约为 。与活菌的实际数目相比，该方法测得的结果往往偏低，主要原因是 。
（3）为了鉴定该菌种,在以尿素为唯一氮源的培养基需添加 作指示剂，目的菌在生长过程中会产生 酶，催化尿素分解并产生NH3,使pH升高,指示剂变红。
【答案】（1）平板划线法 稀释涂布平板法 菌落
（2）4．6×108个 两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落
（3）酚红 腺
【解析】
（1）分离微生物的常用方法有平板划线法和稀释涂布平板法。两种方法的目的都是使细菌在固体培养基上形成单个菌落，从而获得纯菌株。
（2）104的稀释度下，三个平板上的菌落数都小于30，说明实验过程出现问题。因此该菌落数用稀释度为103来计算。（45+56+37）÷3÷0．1×1000=4．6×105个，每升水样中的活菌数为4．6×105×103=4．6×108．该方法测得的结果往往偏低，主要原因是两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落。
（3）尿素分解菌可以产生脲酶将尿素分解分解为氨，使pH升高，培养基中进入酚红指示剂后，氨可以使指示剂呈红色，据此可以用酚红指示剂鉴别尿素分解菌．
【考点定位】微生物的分离和培养
【名师点睛】微生物常见的接种的方法
①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养．在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落．
②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落．
54.回答下列有关植物有效成分提取的问题。
（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，通常在萃取前要将胡萝卜粉碎和__________，以提高萃取效率。鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时，通常可采用__________法，在鉴定的过程中需要用__________________作为对照。
（2）用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是_________，除去固体硫酸钠的常用方法是________。
（3）橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，使用水中蒸馏法又会产生______的问题，所以一般采用___________法。
（4）现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂,应选用其中的________________作为胡萝ト素的萃取剂,不选用另外一种的理由是___________________。
【答案】 (1). 干燥 (2). 纸层析 (3). 标准样品 (4). 除去少量的水 (5). 过滤 (6). 原料焦糊 (7). 压榨法 (8). 乙酸乙酯 (9). 萃取胡萝卜素的有机溶剂应不与水混溶，而乙醇为水溶性有机溶剂
【解析】
【试题分析】
本题主要考查植物有效成分提取的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。考生可根据题意梳理并回忆所学基础知识，对各小题进行分析作答。
（1）由于新鲜的胡萝卜含有大量的水分，故萃取前要将胡萝卜粉碎和干燥，以提高萃取效率；要鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时，通常采用纸层析法；在鉴定的过程中需要用标准样品作为对照。
（2）用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在分离的油层中还会含有一定的水分，一般可以加入一些无水硫酸钠吸水，放置过夜，再过滤除去固体硫酸钠就可以得到薄荷油了。
（3）橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，使用水中蒸馏法又会产生原料焦糊的问题，所以一般采用压榨法。
（4）萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶，而乙醇能够与水混溶，属于水溶性有机溶剂，所以应选用水不溶性有机溶剂乙酸乙酯作为胡萝ト素的萃取剂。
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