2020版新一线高考生物（人教版）一轮复习教学案：第3单元第2讲细胞呼吸


第2讲　细胞呼吸
[考纲展示]　1.细胞呼吸(Ⅱ)　2.实验：探究酵母菌的呼吸方式
考点一| 细胞呼吸的类型和过程


1．细胞呼吸
(1)概念：指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。
(2)类型：有氧呼吸和无氧呼吸。
2．有氧呼吸
(1)第一阶段：葡萄糖的酵解。
①场所：细胞质基质。
②过程：一分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸，产生少量[H]，并释放少量能量。
③反应式：
C6H12O62丙酮酸＋4[H]＋少量热能。
(2)第二阶段：丙酮酸的分解。
①场所：线粒体基质。
②过程：丙酮酸和水彻底分解，生成二氧化碳和[H]，并释放少量能量。
③反应式：2丙酮酸＋6H2O6CO2＋20[H]＋少量热能。
(3)第三阶段：H2O的生成。
①场所：线粒体内膜。
②过程：前两个阶段产生的[H]和O2结合生成水，并释放大量能量。
③反应式：6O2＋24[H]12H2O＋大量能量。
(3)总反应式及各元素来源与去路
①各反应物参与的阶段：葡萄糖在第一阶段参与，H2O在第二阶段参与，O2在第三阶段参与。
②各生成物产生的阶段：[H]在第一、二阶段都产生，CO2在第二阶段产生，H2O在第三阶段产生。
3．无氧呼吸
(1)概念：细胞在无氧条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物不彻底地氧化分解，产生C2H5OH(乙醇)和CO2或C3H6O3(乳酸)，释放出少量能量，生成少量ATP的过程。
(2)过程
①第一阶段：和有氧呼吸第一阶段相同。
a．场所：细胞质基质。
b．过程：一分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸，产生少量[H]，并释放少量能量。
c．反应式：C6H12O62C3H4O3(丙酮酸)＋4[H]＋少量能量。
②第二阶段
a．场所：细胞质基质。
b．过程：第一阶段产生的丙酮酸在不同酶的催化作用下，分别生成酒精和二氧化碳，或转化成乳酸，无ATP形成。
c．反应式：
(3)总反应式
①产生酒精：C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋少量能量。
②产生乳酸：C6H12O62C3H6O3＋少量能量。

1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)
(1)有氧呼吸产生的[H]在线粒体基质中与氧结合生成水。(×)
提示：[H]与氧结合生成水的过程发生在线粒体内膜上。
(2)线粒体将葡萄糖氧化分解成CO2和H2O。(×)
提示：在线粒体中参与氧化分解的是丙酮酸。
(3)检测酵母菌培养过程中是否产生CO2可判断其呼吸方式。(×)
提示：酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生CO2。
(4)有氧呼吸第二、三阶段都能产生大量ATP。(×)
提示：有氧呼吸第二阶段产生少量的ATP。
(5)无氧呼吸不需要O2参与，最终有[H]的积累。(×)
提示：无氧呼吸第二阶段消耗[H]，[H]被用于还原丙酮酸。
(6)人在剧烈运动时产生的CO2全部来自有氧呼吸。(√)
2．思考回答(规范表述)
(1)粮食储藏过程中有时会发生粮堆湿度增大现象，其主要原因是什么？
提示：种子在有氧呼吸过程中产生了水。
(2)C6H12O6和丙酮酸分解产生的[H]代表的物质是什么？
提示：C6H12O6和丙酮酸分解产生的[H]代表的是还原型辅酶Ⅰ(NADH)。
(3)如果是以脂肪为底物进行有氧呼吸，消耗O2的量要大于产生CO2的量，其原因是什么？
提示：与葡萄糖相比，脂肪含H量高，因此有氧呼吸消耗O2的量大于产生CO2的量。

1．有氧呼吸与无氧呼吸的比较
项目
有氧呼吸
无氧呼吸
不同点
反应条件
需要O2，需要酶
不需要O2，需要酶
呼吸场所
细胞质基质、线粒体基质、线粒体内膜
细胞质基质
产物
CO2、H2O
酒精和CO2或乳酸
能量释放
有机物彻底氧化分解，释放大量能量
有机物分解不彻底，能量释放较少
相同点
实质
分解有机物，释放能量，生成ATP
意义
为各项生命活动提供能量；为体内其他化合物的合成提供原料
联系
第一阶段相同
2．细胞呼吸中能量的释放与去向

3．不同生物细胞无氧呼吸的产物
生物
无氧呼吸产物
植物
大多数植物细胞，如根细胞
酒精和CO2
马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等
乳酸
动物
骨骼肌细胞、哺乳动物成熟的红细胞等
乳酸
微生物
乳酸菌等
乳酸
酵母菌等
酒精和CO2

考法1　考查细胞呼吸的过程
1．(2018·山东师范大学附中期中)如图是酵母菌呼吸作用实验示意图，相关叙述正确的是(　　)

A．条件X下葡萄糖中能量的去向有三处
B．玉米胚乳、甜菜块根在X条件下也会产生物质a
C．条件Y下，葡萄糖在线粒体中被分解，并产生CO2和水
D．试剂甲为溴麝香草酚蓝水溶液，现象Z是由蓝变绿再变黄
A　[根据产物酒精判断条件X为无氧，无氧呼吸过程中葡萄糖中的能量一部分储存在酒精中，一部分储存在ATP中，其余以热能形式散失，A正确；玉米胚乳、甜菜块根在X(无氧)条件下会产生乳酸，a是二氧化碳，B错误；线粒体不能利用葡萄糖，C错误；试剂甲为酸性重铬酸钾溶液，D错误。]
2．(2019·大连模拟)如图表示萌发的小麦种子中可能发生的相关生理过程，a～e表示物质，①～④表示过程。下列有关叙述正确的是(　　)

A．催化反应②和④的酶都存在于细胞质基质中
B．图中物质c为[H]，它只在有氧呼吸过程中产生
C．图中①②过程主要发生在小麦种子萌发早期，其中e为ATP
D．①④③过程为有氧呼吸的三个阶段，其中物质a、d分别是丙酮酸和O2
D　[题图为细胞呼吸的全过程，①②过程为无氧呼吸，①④③过程为有氧呼吸，a、b、c、d、e分别表示丙酮酸、CO2、[H]、O2、酒精；催化反应②和④的酶分别存在于细胞质基质和线粒体基质中，A项错误；无氧呼吸的第一阶段也产生[H]，B项错误；小麦种子在萌发早期进行无氧呼吸，e不表示ATP，C项错误；①④③过程分别表示有氧呼吸第一、第二和第三阶段，D项正确。]

(1)线粒体是进行有氧呼吸的主要场所，但部分原核生物无线粒体，也能进行有氧呼吸。
(2)无线粒体的真核生物(或细胞)只能进行无氧呼吸，如蛔虫、哺乳动物成熟的红细胞等。
(3)不同生物无氧呼吸的产物不同，其直接原因在于催化反应的酶不同，根本原因在于控制酶合成的基因不同。
(4)细胞呼吸释放的能量，大部分以热能的形式散失，少部分以化学能的形式储存在ATP中。
(5)人体内产生的CO2只来自有氧呼吸，人体无氧呼吸的产物是乳酸，无CO2。
考法2　考查细胞呼吸方式的判断与综合
3．(2018·潍坊期中)下列关于细胞呼吸的叙述，正确的是(　　)
A．细胞的有氧呼吸产生CO2，无氧呼吸不产生CO2
B．有H2O产生的细胞呼吸方式一定是有氧呼吸
C．若细胞既不吸收O2也不放出CO2，说明细胞呼吸已停止
D．分生组织细胞的呼吸速率通常比成熟组织细胞的小
B　[无氧呼吸也能产生CO2 ，A项错误；有H2O产生的细胞呼吸方式一定是有氧呼吸，B项正确；若细胞既不吸收O2也不放出CO2，也可能是产生乳酸的无氧呼吸，C项错误；分生组织细胞的呼吸速率通常比成熟组织细胞的大，D项错误。]
4．(2019·成都七中模拟)有关高等动物细胞利用葡萄糖进行细胞呼吸的过程。下列说法正确的是(　　)
A．产物CO2中的氧全部来源于葡萄糖
B．若细胞呼吸过程中消耗的O2等于生成的CO2，则只进行有氧呼吸
C．有氧呼吸和无氧呼吸过程都要产生NADPH
D．用18O标记(CH2O)，在水中不能检测到18O
D　[有氧呼吸第二阶段有水的参与，其产生的CO2中的氧有一部分来自水中的氧，A错误；高等动物无氧呼吸不会产生二氧化碳，只有有氧呼吸才能产生CO2，所以若细胞呼吸过程中消耗的O2等于生成的CO2时，可能也进行了无氧呼吸，B错误；有氧呼吸和无氧呼吸产生的[H]不是NADPH而是NADH，NADH是一种辅酶，也叫还原型辅酶Ⅰ，NADPH也是一种辅酶，叫还原型辅酶Ⅱ，C错误；用18O标记(CH2O)，有氧呼吸过程中葡萄糖中的氧原子的转移途径是葡萄糖→丙酮酸→二氧化碳，因此用18O标记葡萄糖完成该过程后，产物水中检测不到放射性，D正确。]


考点二| 影响细胞呼吸的因素及应用

1．温度对细胞呼吸的影响
(1)影响(如图)：细胞呼吸是一系列酶促反应，温度通过影响酶的活性而影响细胞呼吸速率。细胞呼吸的最适温度一般在25～35 ℃之间。

(2)应用
2．氧气对细胞呼吸的影响
(1)影响(如图)：O2是有氧呼吸所必需的，且O2对无氧呼吸过程有抑制作用。

①O2浓度为0时，只进行无氧呼吸。
②O2消耗曲线与CO2生成曲线重合以后(图中P点以后)，只进行有氧呼吸。
③O2消耗曲线与CO2生成曲线重合之前(图中P点之前，不包括0点)，既进行有氧呼吸又进行产生酒精的无氧呼吸。
④阴影部分的相对值表示不同氧浓度下无氧呼吸中CO2的释放量。
(2)应用
3．水分对细胞呼吸的影响
(1)影响
(2)应用
4．CO2浓度对细胞呼吸的影响

(1)影响：CO2是细胞呼吸的最终产物，积累过多会抑制细胞呼吸的进行，如图。
(2)应用：适当增加CO2浓度，有利于水果和蔬菜的保鲜。

1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)
(1)同一叶片在不同生长发育时期，其细胞呼吸速率有差异。(√)
(2)严格的无氧环境有利于水果保鲜是因为此条件下细胞呼吸分解有机物最少。(×)
提示：无氧环境中，细胞无氧呼吸消耗的有机物较多。
(3)粮食种子适宜在零上低温、低氧和中等湿度的环境中储藏。(×)
提示：粮食种子应储藏在干燥环境中。
(4)温室大棚中，可以通过夜间适当降温来提高农作物的产量。(√)
(5)破伤风杆菌易在锈钉扎过的伤口深处繁殖，原因是伤口深处氧气缺乏。
(√)
2．思考回答(规范表述)
(1)鱼在夏季黎明时分常常浮头的原因是什么？
提示：原因是黎明时分水中溶解氧不足。
(2)密封地窑能长时间储存水果、地瓜、马铃薯的原因是什么？
提示：密封的地窑CO2浓度高，能够抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗。
(3)大豆种子萌发过程中，氧气消耗量等于CO2释放量时，是无氧呼吸的消失点吗？
提示：大豆种子富含脂肪，而脂肪氧化分解时耗氧量大于CO2释放量，故当二者相等时，大豆种子应该还在进行微弱的无氧呼吸。

考法1　考查环境因素对细胞呼吸影响的分析及实验
1．稻田长期浸水，会导致水稻幼根变黑腐烂。测得水稻幼根从开始浸水到变黑腐烂时细胞呼吸速率的变化曲线如图。下列叙述正确的是
(　　)

A．Ⅰ阶段幼根细胞的有氧呼吸速率和无氧呼吸速率皆降低
B．Ⅱ阶段幼根细胞的有氧呼吸速率和无氧呼吸速率皆升高
C．Ⅰ阶段和Ⅲ阶段呼吸速率下降的主要原因相同
D．为避免幼根变黑腐烂，稻田宜在Ⅱ阶段前适时排水
D　[水稻幼根刚开始浸水时即Ⅰ阶段时，由于水中氧气的含量降低，有氧呼吸速率降低，有些细胞开始进行无氧呼吸；随着浸泡时间的延长，在Ⅱ阶段时，有氧呼吸越来越弱，而无氧呼吸强度不断增强；Ⅰ阶段由于水中氧气含量少，有氧呼吸速率降低，Ⅲ阶段由于无氧呼吸使酒精积累，对植物根细胞产生毒害作用，导致无氧呼吸速率下降；水稻幼根变黑腐烂是因为细胞进行无氧呼吸产生的酒精会毒害幼根，故应在Ⅱ阶段前适时排水。]
2．(2018·天津高考)为探究酵母菌的呼吸方式，在连通CO2和O2传感器的100 mL锥形瓶中，加入40 mL活化酵母菌和60 mL葡萄糖培养液，密封后在最适温度下培养。培养液中的O2和CO2相对含量变化见如图。有关分析错误的是
(　　)

A．t1→t2，酵母菌的有氧呼吸速率不断下降
B．t3时，培养液中葡萄糖的消耗速率比t1时快
C．若降低10 ℃培养，O2相对含量达到稳定所需时间会缩短
D．实验后的培养液滤液加入适量酸性重铬酸钾溶液后变成灰绿色
C　[在t1～t2时刻，单位时间内氧气的减少速率越来越慢，说明酵母菌的有氧呼吸速率不断下降，A正确；t3时刻，培养液中氧气的含量不再发生变化，说明酵母菌基本不再进行有氧呼吸，此时主要进行无氧呼吸，t1和t3产生CO2的速率相同，即单位时间内产生相同量的CO2，所以单位时间内无氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸的3倍，因此t3时，溶液中消耗葡萄糖的速率比t1时快，B正确；图示所给温度是最适温度，此时酶的活性最高，反应速率最快，因此若降低温度，氧气相对含量达到稳定时所需要的时间会变长，C错误；据图可知，酵母菌进行了无氧呼吸，无氧呼吸过程会产生酒精，酒精与酸性重铬酸钾溶液反应后变成灰绿色，D正确。]

影响细胞呼吸的外界因素主要有温度、氧气浓度和二氧化碳浓度，除了记住其原理外，还应注意外部因素在影响呼吸作用时是综合起作用的，有时在其他因素满足的情况下，某一因素成为限制因素。如动物冬眠时呼吸速率低的限制因素是温度，而夏季作物受涝死亡，其限制因素则是O2浓度。
考法2　考查细胞呼吸原理的应用
3．(2018·菏泽期中)下列有关细胞呼吸原理的应用的叙述，错误的是
(　　)
A．用透气纱布包扎伤口能防止厌氧菌的繁殖
B．对板结土壤松土，有利于根系吸收无机盐
C．慢跑等有氧运动，能防止肌细胞进行无氧呼吸，避免肌肉酸胀
D．稻田定期排水，能防止根细胞进行无氧呼吸产生乳酸导致烂根
D　[由于氧气的存在能抑制厌氧病菌的繁殖，所以选用透气的消毒纱布包扎伤口，可以避免厌氧病菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈，A正确；对板结土壤松土可促进根细胞的有氧呼吸，为主动运输供能，有利于根吸收无机盐，B正确；提倡慢跑等有氧运动，原因之一是人体细胞在缺氧条件下进行无氧呼吸，积累大量的乳酸，会使肌肉产生酸胀乏力的感觉，C正确；稻田需要定期排水，如果稻田中的氧气不足，水稻根部会因细胞无氧呼吸产生大量的酒精而不是乳酸的毒害作用，而使根系变黑、腐烂，D错误。]
4．(2019·山西名校联考)细胞呼吸原理广泛用于生产实践中。下表中有关措施与对应目的不搭配的是(　　)
选项
应用
措施
目的
A
种子贮存
晒干
降低自由水含量，降低细胞呼吸
B
乳酸菌制作酸奶
先通气，后密封
加快乳酸菌繁殖，有利于乳酸发酵
C
水果保鲜
低温
降低酶的活性，降低细胞呼吸
D
栽种庄稼
疏松土壤
促进根有氧呼吸，利于吸收矿质离子
B　[种子的贮藏，必须降低含水量，使种子处于风干状态，从而使呼吸作用降至最低，以减少有机物的消耗，A正确；乳酸菌是厌氧型微生物，所以整个过程要严格密封，B错误；水果保鲜的目的既要保持水分，又要降低呼吸作用，所以低温是最好的方法，C正确；植物根对矿质元素的吸收过程是一个主动运输过程，需要能量和载体蛋白，植物生长过程中的松土，可以提高土壤中氧气的含量，有利于根细胞的有氧呼吸作用，从而为根吸收矿质离子提供更多的能量，D正确。]
考点三| 细胞呼吸的相关实验

1．细胞呼吸速率的测定
(1)实验装置

(2)实验原理：组织细胞呼吸作用吸收O2，释放CO2，CO2被NaOH溶液吸收，使容器内气体压强减小，刻度管内的液滴左移。单位时间内液滴左移的体积即表示呼吸速率。
(3)误差的校正
为排除温度、气压等无关变量的干扰，可设置对照装置。对照装置与上述装置相比，不同点是用等量的死亡的种子代替发芽种子，其余均相同。
2．探究酵母菌细胞呼吸方式的教材实验
(1)实验原理

(2)实验步骤
①配制酵母菌培养液：酵母菌＋质量分数为5%的葡萄糖溶液，分别装入A、B两锥形瓶中。
②设计对比实验：

a：甲组中空气先通过NaOH溶液的目的是去除空气中的CO2。
b：乙组中B瓶先密封放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶的目的是耗尽瓶中原有的氧气。
c：CO2检测：观察两组装置中澄清石灰水的变化。
d：酒精检测：取A、B瓶中滤液各2 mL分别注入两支干净的试管中，向两试管中分别滴加0.5 mL溶有0.1 g重铬酸钾的浓硫酸溶液，并轻轻振荡，观察试管中溶液的颜色变化。
③实验现象：
条件
澄清石灰水的变化
1、2两试管的变化
甲组
变混浊快
无变化
乙组
变混浊慢
出现灰绿色
④实验结论：
a．酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。
b．在有氧条件下产生CO2多而快，在无氧条件下产生酒精，还产生少量的CO2。
3．细胞呼吸方式的实验探究
(1)实验装置(以发芽种子为例)：

(2)实验原理：
①装置一中NaOH溶液的作用是吸收细胞呼吸所产生的CO2，着色液滴移动的距离代表发芽种子细胞呼吸吸收O2的量。
②装置二中着色液滴移动的距离代表植物细胞呼吸产生CO2的量与吸收O2量的差值。
(3)实验现象和结论：
实验现象
结论
装置一液滴
装置二液滴
不动
不动
只进行产生乳酸的无氧呼吸
不动
右移
只进行产生酒精的无氧呼吸
左移
右移
进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸
左移
不动
进行有氧呼吸或进行有氧呼吸和产生乳酸的无氧呼吸

1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)
(1)检测酵母菌培养过程中是否产生CO2，可判断其呼吸方式。(×)
提示：酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的产物中都有CO2。
(2)在酸性条件下，酒精会使重铬酸钾溶液由蓝变绿再变黄。(×)
提示：应该是由橙色变成灰绿色。
(3)检测CO2的产生除澄清石灰水外，还可以用溴麝香草酚蓝水溶液检测。
(√)
2．思考回答(规范表述)
用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒，当酒精含量达到12%～16%时，发酵就停止了，试分析其原因是什么？
提示：酵母菌在无氧及其他条件合适的情况下，随着发酵产物(如酒精)增多，营养物质的减少及酸碱度发生变化等影响，其繁殖速度逐渐下降，死亡率逐渐上升，酒精发酵最终会停止。

考法1　考查细胞呼吸方式的实验探究
1．(2019·宁夏育才中学月考)为了探究酵母菌细胞呼吸的方式，某同学将实验材料和用具按如图所示安装好。以下关于该实验的说法，不正确的是(　　)

甲组　　　　　　乙组
A．甲、乙两组实验探究的分别是酵母菌在有氧、无氧条件下的呼吸方式
B．加入质量分数为10%的NaOH溶液是为了吸收空气中的CO2
C．将橙色的重铬酸钾溶液滴入B瓶中变成灰绿色，证明有酒精产生
D．乙组中B瓶先封口放置一段时间的目的是消耗B瓶中的O2以形成无氧的环境
C　[甲组营造的是有氧环境，乙组营造的是无氧环境，A正确；甲组加入NaOH溶液的目的是吸收空气中的CO2，即排除空气中的CO2对实验结果的干扰，B正确；橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色，C错误；乙组中B瓶先封口放置一段时间的目的是消耗B瓶中的O2以形成无氧的环境，D正确。]
2．(2019·山东联考)如图是探究酵母菌细胞呼吸方式类型的装置，下列说法正确的是(　　)

装置一　　　　装置二
A．装置一中液滴左移，装置二中液滴右移，说明酵母菌只进行无氧呼吸
B．装置一中液滴不移，装置二中液滴右移，说明酵母菌只进行有氧呼吸
C．装置一中液滴左移，装置二中液滴不移动，说明酵母菌死亡
D．装置一中液滴左移，装置二中液滴右移，说明酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸
D　[装置一中液滴左移，装置二中液滴右移，说明酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸，A错误、D正确。装置一中液滴不移，装置二中液滴右移，说明酵母菌只进行无氧呼吸，B错误；装置一中液滴左移，装置二中液滴不移动，说明酵母菌只进行有氧呼吸，C错误。]
考法2　细胞呼吸的其他实验探究
3．(2019·淄博模拟)某同学用如图所示实验装置测定果蝇幼虫的呼吸速率。实验所用的毛细管横截面积为1 mm2，实验开始时，打开软管夹，将装置放入25 ℃水浴中，10 min后关闭软管夹，随后每隔5 min记录一次毛细管中液滴移动的位置，结果如下表所示。下列分析正确的是 (　　)

实验时间(min)
10
15
20
25
30
35
液滴移动距离(mm)
0
32.5
65
100
130
162.5
A．图中X为NaOH溶液，软管夹关闭后液滴将向右移动
B．在20～30 min内氧气的平均吸收速率为6.5 mm3/min
C．如将X换为清水，并向试管充入N2即可测定果蝇幼虫无氧呼吸速率
D．增设的对照实验只需将装置中的X换成清水，并将该装置置于相同的环境中
B　[题图中X为NaOH溶液，软管夹关闭后液滴将向左移动，A项错误；在20～30 min内氧气的平均吸收速率为(130－65)×1÷10＝6.5(mm3/min)，B项正确；果蝇幼虫无氧呼吸产生乳酸不产生CO2，无论是否进行无氧呼吸液滴都不会移动，C项错误；对照实验中应将装置中的果蝇幼虫换成等数量的死幼虫，并将该装置置于相同环境中，重复上述实验，D项错误。]
4．(2019·云南师大附中模拟)为验证酵母菌细胞中线粒体对相关物质的利用情况，现从酵母菌细胞中分离得到的具有活性的线粒体为实验材料进行如下实验(除下表所示不同外，其他条件相同且适宜)。

组别
步骤一
步骤二
步骤三
1
加入线粒体
加入葡萄糖
加入溴麝香草酚蓝水溶液，一段时间后观察溶液颜色的变化情况
2
加入线粒体
加入丙酮酸
据此回答下列问题：
(1)从酵母菌细胞中分离得到线粒体的常用方法是_______________
_________________________________________________________。
(2)请预期两组实验的实验结果，并简述判断理由(实验结果中要写出具体的颜色变化)：______________________________________________
_________________________________________________________。
答案：(1)差速离心法
(2)第1组溶液为蓝色，第2组溶液颜色由蓝变绿再变黄(或由蓝变绿或由蓝变黄)，第1组中由于葡萄糖不能进入线粒体被利用，所以无CO2生成，第2组丙酮酸可进入线粒体被利用，生成CO2
真题体验| 感悟高考　淬炼考能
1．(2018·全国卷Ⅱ)有些作物的种子入库前需要经过风干处理。与风干前相比，下列说法错误的是(　　)
A．风干种子中有机物的消耗减慢
B．风干种子上微生物不易生长繁殖
C．风干种子中细胞呼吸作用的强度高
D．风干种子中结合水与自由水的比值大
C　[风干种子中自由水含量减少，细胞呼吸强度降低，有机物消耗减慢，A项正确、C项错误；风干种子中自由水含量减少，其上微生物不易生长繁殖，B项正确；风干种子中自由水含量减少，其结合水与自由水的比值较风干前大，D项正确。]
2．(2018·全国卷Ⅲ)下列关于生物体中细胞呼吸的叙述，错误的是(　　)
A．植物在黑暗中可进行有氧呼吸也可进行无氧呼吸
B．食物链上传递的能量有一部分通过细胞呼吸散失
C．有氧呼吸和无氧呼吸的产物分别是葡萄糖和乳酸
D．植物光合作用和呼吸作用过程中都可以合成ATP
C　[植物在黑暗中既可进行有氧呼吸也可进行无氧呼吸，A正确；食物链上某一营养级同化的能量大部分用于呼吸消耗，B正确；对于以糖类为底物的呼吸作用来说，有氧呼吸的产物是CO2和H2O，无氧呼吸的产物为乳酸或者酒精和CO2，C错误；植物光合作用的光反应阶段、有氧呼吸过程的第一、第二、第三阶段以及无氧呼吸第一阶段都可以合成ATP，D正确。]
3．(2017·海南高考)下列有关植物细胞呼吸作用的叙述，正确的是
(　　)
A．分生组织细胞的呼吸速率通常比成熟组织细胞的小
B．若细胞既不吸收O2也不放出CO2，说明细胞已停止无氧呼吸
C．适当降低氧浓度可降低果实的有氧呼吸进而减少有机物的消耗
D．利用葡萄糖进行有氧呼吸时，吸收O2与释放CO2的摩尔数不同
C　[分生组织细胞进行旺盛的分裂，呼吸速率通常比成熟组织细胞的大，A错误；若细胞既不吸收O2也不放出CO2，可能是产生乳酸的无氧呼吸，如马铃薯块茎、甜菜块根，B错误；适当降低氧浓度可降低果实的有氧呼吸进而减少有机物的消耗，C正确；利用葡萄糖进行有氧呼吸时，吸收O2与释放CO2的摩尔数相同，D错误。]
4．(2017·海南高考)某染料(氧化型为无色，还原型为红色)可用于种子生活力的鉴定。某同学将吸胀的小麦种子平均分成甲、乙两组，并进行染色实验来了解种子的生活力，结果如表所示。
分组
甲组
乙组
处理
种子与染料混合保温
种子煮沸后与染料混合保温
结果
种子中的胚呈红色
种子中的胚未呈红色
下列叙述错误的是(　　)
A．甲组的胚发生了氧化还原反应
B．呼吸作用产生的NADH使染料变成红色
C．乙组胚细胞膜上的载体蛋白能将染料运出细胞
D．种子中胚细胞代谢活动的强弱会影响染色效果
C　[依题意染料可用于种子生活力的鉴定，染料若被氧化则呈无色，被还原则呈红色，活细胞有细胞呼吸产生还原剂，染料被还原，故呈红色，死种子没有代谢，不能将染料还原；甲组细胞是活细胞，胚会发生氧化还原反应，A正确；呼吸作用产生的NADH作为还原剂使染料变成红色，B正确；乙组中的种子煮沸后细胞已经死亡，细胞膜上的载体蛋白变性失活，细胞失去了选择透过性，不能将染料运出细胞，C错误；依题意“染料可用于种子生活力的鉴定”可知，种子中胚细胞代谢活动的强弱会影响染色效果，D正确。]
5．(2014·海南高考)某豆科植物种子萌发过程中CO2释放和O2吸收速率的变化趋势如图所示。请据图回答问题：

(1)在12～24 h期间，呼吸速率逐渐增强，在此期间呼吸作用的主要方式是________呼吸，该呼吸方式在细胞中发生的部位是________，其产物是_______________________________________________________。
(2)从第12 h到胚根长出期间，萌发种子的干物质总量会________，主要原因是__________________________________________________。
(3)胚根长出后，萌发种子的________呼吸速率明显升高。
解析：(1)据图可知，在12～24 h期间，氧气吸收量很少，而二氧化碳释放量很多，表明此时的呼吸方式主要是无氧呼吸；无氧呼吸的场所是细胞质基质，产物是酒精和二氧化碳。
(2)第12 h到胚根长出期间不进行光合作用，不能制造有机物，同时细胞呼吸消耗有机物，使有机物总量下降。(3)胚根长出后，氧气的吸收明显增多，说明有氧呼吸速率明显提高。
答案：(1)无氧　细胞质基质　酒精和二氧化碳
(2)减少　种子不进行光合作用，不能制造有机物，同时细胞呼吸消耗有机物，使有机物总量下降　(3)有氧