2019_2020学年高中生物专题5DNA和蛋白质技术课题1DNA的粗提取与鉴定精练（含解析）新人教版选修1

课题1　DNA的粗提取与鉴定

一、选择题

1．(2019·南通期中)在提取花椰菜的DNA时，加入洗涤剂的目的是(　　)

A．破坏细胞膜　 B．破坏叶绿素

C．破坏细胞壁 D．破坏DNA

解析：选A　在提取花椰菜的DNA时，加入洗涤剂的目的是瓦解细胞膜，从而释放出DNA。

2．为了纯化提取的DNA，可直接在滤液中加入下列哪种物质，反应10～15 min，以达到实验目的(　　)

A．嫩肉粉 B．蒸馏水

C．2 mol/L NaCl溶液  D．酒精

解析：选A　嫩肉粉中含有木瓜蛋白酶，能催化蛋白质水解，从而去除滤液中的部分杂质。

3．对利用新鲜的菜花进行“DNA的粗提取与鉴定”实验，有关说法正确的是(　　)

A．向菜花组织中加入蒸馏水并搅拌可释放核DNA

B．加入洗涤剂的作用是瓦解细胞膜并溶解DNA

C．利用DNA在不同浓度NaCl中溶解度不同可粗提取DNA

D．含DNA的氯化钠溶液与二苯胺在常温下混合呈蓝色

解析：选C　菜花细胞为植物细胞，有细胞壁保护，因此加蒸馏水不会吸水涨破，A项错误；加入洗涤剂的作用是瓦解细胞膜，但不能溶解DNA，B项错误；利用DNA在不同浓度NaCl中溶解度不同可粗提取DNA，C项正确；含DNA的氯化钠溶液与二苯胺在沸水浴下混合呈蓝色，D项错误。

4．下列有关“DNA的粗提取与鉴定”实验的叙述，错误的是(　　)

A．DNA既溶于2 mol/L的NaCl溶液也溶于蒸馏水

B．向鸡血细胞液中加蒸馏水是为了释放出DNA

C．向溶解DNA的浓盐溶液中加蒸馏水是为了析出DNA

D．用菜花替代鸡血作为实验材料，其实验操作步骤不变

解析：选D　菜花是植物，用菜花细胞提取DNA时需要先用洗涤剂溶解细胞膜，因此实验操作步骤与以鸡血为材料时不同。

5．下列有关DNA的特性的描述，错误的是(　　)

A．蛋白酶不能水解DNA，这体现了酶的专一性

B．大多数DNA不能忍受60～80 ℃的高温

C．洗涤剂能够瓦解细胞膜，但对DNA没有影响

D．DNA不溶于酒精溶液

解析：选B　蛋白酶能水解蛋白质，但对DNA没有影响，这体现了酶的专一性，A正确；大多数蛋白质不能忍受60～80 ℃的高温，而DNA在80 ℃以上才会变性，B错误；洗涤剂不会影响DNA，但能够瓦解细胞膜，C正确；DNA不溶于酒精溶液，但是细胞中的某些蛋白质则溶于酒精溶液，利用这一原理，可以将DNA与蛋白质进一步分离，D正确。

6．(2019·株洲期末)下列操作对DNA提取量影响较小的是(　　)

A．使鸡血细胞在蒸馏水中充分破裂，释放出DNA等核物质

B．加入冷酒精后搅拌时，用玻璃棒沿一个方向轻缓搅动

C．在析出DNA黏稠物时，要缓缓加蒸馏水，直至溶液中黏稠物不再增多

D．在用酒精沉淀DNA时，要使用冷酒精，甚至再将混合液放入冰箱中冷却

解析：选B　A项的做法可以充分释放出核中的DNA分子，使进入滤液中的DNA的量尽量多一些；C项和D项的做法可以让DNA充分沉淀，保证DNA的量；B项所述的操作可以保证DNA分子的完整性，但对DNA提取量影响较小。

7．以鸡血细胞为材料对DNA的粗提取和鉴定中有三次过滤，下列说法中正确的是(　　)

A．第一次过滤取的是滤布上的残留物(滤渣)

B．第二次过滤取的是滤布上的残留物(滤渣)

C．第三次过滤取的是滤液

D．A、B、C均不正确

解析：选D　第一次过滤是用蒸馏水稀释过的鸡血细胞液，DNA在滤液中；第二次过滤是用2 mol/L的NaCl充分溶解的DNA，取的是滤液；第三次过滤是用0.14 mol/L的NaCl析出的DNA，DNA留在纱布上，取的是纱布上的黏稠物。

8．(2019·盐城模拟)在“DNA的粗提取与鉴定”实验中，以下操作步骤错误的是(　　)

A．将鸡血细胞置于蒸馏水中并用玻璃棒快速搅拌释放出DNA等核物质

B．在DNA析出和再溶解过程中要用玻璃棒沿一个方向轻缓搅动

C．在用酒精析出DNA时，要使用冷酒精，甚至再将混合液放入冰箱中冷却

D．鉴定DNA时，需要将甲基绿试剂加入含DNA的溶液中并进行水浴加热

解析：选D　将鸡血细胞置于蒸馏水中并用玻璃棒快速搅拌有利于细胞吸水涨破，释放出DNA等核物质，A项正确；在DNA析出和再溶解过程中要用玻璃棒沿一个方向轻缓搅动，防止DNA链断裂，B项正确；在用酒精析出DNA时，要使用冷酒精，甚至再将混合液放入冰箱中冷却，C项正确；鉴定DNA时，需要将二苯胺试剂加入含DNA的溶液中并进行沸水浴加热，D项错误。

9．下列有关DNA和蛋白质的溶解性的说法，不正确的是(　　)

A．DNA能够溶解在氯化钠溶液中，但不能溶解于酒精溶液中

B．蛋白质能够溶解在酒精溶液中，但不能溶解于氯化钠溶液中

C．用蒸馏水将2 mol/L的氯化钠溶液调至0.14 mol/L，能够析出的物质是DNA

D．提取较纯净的DNA时所用的试剂是冷却的体积分数为95%的酒精溶液

解析：选B　DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度的氯化钠溶液中溶解度不同，利用这一特点，选择适当的盐浓度就能使DNA充分溶解，而使蛋白质等杂质沉淀，或者相反，以达到分离目的，A正确，B错误；在物质的量浓度为0.14 mol/L的氯化钠溶液中，DNA析出而蛋白质溶解，所以用蒸馏水将2 mol/L的氯化钠溶液调至0.14 mol/L，能够析出的物质是DNA，C正确；DNA不溶于酒精溶液，但是细胞中的某些蛋白质则溶于酒精，利用这一原理，可以将DNA与蛋白质进一步地分离，D正确。

10．图1、2分别为“DNA的粗提取与鉴定”实验中部分操作步骤示意图，下列叙述不正确的是(　　)

A．图1、2中加入蒸馏水稀释的目的相同

B．图1中完成过滤之后保留滤液

C．图2中完成过滤之后弃去滤液

D．在图1鸡血细胞液中加入少许嫩肉粉有助于去除杂质

解析：选A　图1中加入蒸馏水的目的是使鸡血细胞吸水涨破，图2中加入蒸馏水的目的是调节盐溶液的浓度，使DNA析出；图1中鸡血细胞破裂后DNA存在于滤液中；图2中析出的DNA在纱布上，应弃去滤液；嫩肉粉中含有木瓜蛋白酶，能使杂质蛋白分解。

11．下图是利用鸡血粗提取DNA的基本操作，下表中操作目的不能实现的是(　　)

解析：选B　在DNA粗提取实验中，鸡血中加入蒸馏水的目的是使血细胞吸水涨破，A项正确；将烧杯甲中的蒸馏水加入到含DNA的浓NaCl溶液(2 mol/L)的烧杯乙中，其目的是使NaCl溶液的浓度降低至0.14 mol/L，此时DNA在NaCl溶液中的溶解度最小，从而使DNA析出，B项错误；DNA不溶于酒精溶液，细胞中的某些蛋白质可溶于酒精，因此，将冷却的酒精加入到含DNA的浓NaCl溶液中，可除去溶于酒精中的杂质，C项正确；将烧杯甲中的2 mol/L的NaCl溶液加入到烧杯乙中，纱布上的黏稠物中的DNA会溶解在2 mol/L的NaCl溶液中，可除去不溶于2 mol/L的NaCl溶液中的杂质，D项正确。

12．(2019·长沙模拟)下表有关“DNA的粗提取与鉴定”的操作中所选取的试剂，不正确的是(　　)

解析：选D　破碎鸡血细胞的方法是用蒸馏水使其吸水涨破；加入物质的量浓度为2 mol/L的NaCl溶液，其目的是溶解DNA，过滤除去不溶的杂质；加入冷却的体积分数为95%的酒精，目的是使DNA析出，提取含杂质较少的DNA；DNA的鉴定需要加入二苯胺(沸水浴)，DNA被染成蓝色。

二、非选择题

13．(2019·济南模拟)DNA在NaCl溶液中的溶解度随着NaCl溶液浓度的变化而变化。

(1)下列NaCl溶液的浓度中，能使DNA析出最彻底的一种是________，DNA溶解度最高的一种是________(填选项字母)。

A．0.14 mol/L  B．2 mol/L

C．0.15 mol/L D．0.3 mol/L

(2)DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些物质却可以溶于酒精溶液，利用这一原理可以________，溶于酒精中的物质可能有_____________________。

(3)利用DNA遇________呈蓝色的特性，将该物质作为鉴定DNA的试剂。其实验过程要点是向盛有________的试管中加入4 mL的____________；混合均匀后，将试管置于____________5 min，待试管________后，观察试管中溶液颜色的变化。这个实验也说明DNA耐________温。

解析：根据实验原理可知，DNA在浓度为0.14 mol/L的NaCl溶液中溶解度最低，在浓度为2 mol/L的NaCl溶液中溶解度最高。DNA存在于染色体上，为了把DNA与其他物质分开，利用DNA不溶于酒精的原理，除去杂质。利用DNA遇二苯胺(沸水浴)呈蓝色的特性，可以鉴定提取DNA。

答案：(1)A　B　(2)除去杂质　某些脂类、蛋白质、糖类或其他大分子物质　(3)二苯胺　DNA　二苯胺试剂　沸水中加热　冷却　高

14．在“DNA的粗提取和鉴定”实验中，A、B、C、D四个小组分别选择不同材料进行实验，表中①～⑥表示不同的操作，请分析回答：

(1)实验材料选择错误的组别是________，其原因是__________________

__________________________________________________________________。

鸡血是理想的实验材料，理由是__________________________________。

(2)简要说明①操作的基本过程：_________________________________。

(3)下列是⑤操作的两个方案，请分析其原理。

方案一：直接在滤液中加入嫩肉粉，反应10～15 min。

原理：_________________________________________________________。

方案二：将滤液放在60～75 ℃的恒温水浴箱中保温10～15 min，注意严格控制温度范围。

原理：_________________________________________________________。

(4)⑥过程需要用到的试剂是____________。

解析：(1)哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核和细胞器，不含DNA，不适合作为本实验的材料；鸡血细胞中DNA含量丰富，材料易得，鸡血细胞极易吸水涨破，是理想的实验材料。(2)提取核物质的基本操作是：先加入一定量的蒸馏水，同时用玻璃棒搅拌，让红细胞吸水涨破，再过滤收集滤液即可。(3)嫩肉粉中含蛋白酶，能分解蛋白质，不分解DNA，从而纯化DNA；DNA和蛋白质对高温耐受性不同，在60～75 ℃的条件下，蛋白质变性，而DNA不受影响，从而将蛋白质与DNA分开。(4)在沸水浴条件下，DNA与二苯胺反应呈现蓝色，因此，二苯胺可以作为鉴定DNA的试剂。

答案：(1)C　哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核和细胞器，不含DNA　鸡血细胞中DNA含量丰富，材料易得；鸡血细胞极易吸水涨破　(2)先加入一定量的蒸馏水，同时用玻璃棒搅拌，过滤后收集滤液即可　(3)嫩肉粉中的木瓜蛋白酶能分解蛋白质，而对DNA无影响，从而除去蛋白质杂质　DNA和蛋白质对高温耐受性不同，60～75 ℃的高温使蛋白质变性，而DNA不受影响，从而将DNA与蛋白质分开　(4)二苯胺试剂

15．(2019·珠海模拟)回答下列有关“DNA的粗提取与鉴定”实验的问题：

(1)由于鸡血较难找到，某学生试图用人血代替，结果没有成功，其原因最可能是________。

A．操作方法不对  B．人血含DNA太少

C．NaCl溶液浓度太高 D．加二苯胺太少

(2)如图为DNA粗提取实验过程中的一些重要操作示意图：

①正确的操作顺序是____________________________________________。

②图中步骤C、E都加入蒸馏水，但它们的目的不同，分别是___________和_____________________。

③图中步骤A中所用的酒精必须经过______________才能使用，该步骤的目的是_________________________________________________。

④为鉴定步骤A中所得到的丝状物的主要成分为DNA，可向溶解有该丝状物的NaCl溶液中滴加________试剂，沸水浴，如果溶液变________，则说明该丝状物的主要成分为DNA。

解析：(1)DNA主要存在于细胞核中，鸡血细胞有大量DNA；而人血的红细胞中没有细胞核，只有白细胞有细胞核，而且数量很少，所以用人血做实验材料很难提取到DNA。(2)DNA粗提取的过程：鸡血细胞涨破后过滤―→用2 mol/L的NaCl溶液溶解―→过滤除去不溶杂质析出含DNA的黏稠物―→过滤―→黏稠物溶解在2 mol/L的NaCl溶液中―→过滤―→溶于95%的酒精中进一步提纯。根据图示及以上分析，正确的操作顺序为C→B→E→D→A。

答案：(1)B　(2)①C→B→E→D→A　②加速鸡血细胞的破裂　降低NaCl溶液的浓度，使DNA析出　③充分预冷处理　提取含杂质较少(或较纯净)的DNA　④二苯胺　蓝色