2027年高考化学一轮总复习 第51讲 生物大分子 合成高分子 专项练习（含解析）

这是一份2027年高考化学一轮总复习 第51讲 生物大分子 合成高分子 专项练习（含解析），共5页。试卷主要包含了蛋白质是生命活动的物质基础，下列关于的说法,正确的是等内容，欢迎下载使用。
1.(2025·南通模拟)大米是中国人的主食之一,主要成分是淀粉。下列关于淀粉说法错误的是( )
A.属于糖类B.含氮元素
C.是有机高分子D.能发生水解反应
2.(2025·南通检测改编)某聚合物的结构式(假设为理想单一结构)如下,下列有关该聚合物的叙述正确的是( )
A.此聚合物不可降解B.对应的聚合单体为3个
C.可通过加聚反应制备D.属于线型高分子,具有热塑性
3.(2025·南通泰州镇江盐城一模)蛋白质是生命活动的物质基础。下列有关蛋白质的说法正确的是( )
A.蛋白质由C、H、O三种元素组成
B.蛋白质属于有机高分子
C.棉、麻、蚕丝主要成分均为蛋白质
D.蛋白质水解生成葡萄糖
4.(2025·常州期末)1981年,我国在世界上首次人工合成核糖核酸。下列物质属于高分子的是( )
A.核酸B.磷酸
C.核糖D.脱氧核糖
5.(2025·徐州一模)2024年诺贝尔化学奖一半授予David Baker,以表彰其在计算蛋白质设计方面的贡献,另一半则共同授予Demis Hassabis和Jhn M.Jumper,以表彰其在蛋白质结构预测方面的贡献。蛋白质在下列溶液中只发生物理变化的是( )
A.生理盐水B.饱和硝酸铅溶液
C.75%的酒精D.福尔马林
6.(2025·江苏模拟组合)根据下列实验操作和现象所得到的结论正确的是( )
7.(2026·南通开学考试)下列有机高分子是通过加聚反应生成的是( )
A.
B.
C.
D.
8.下列关于的说法,正确的是( )
A.该物质可由n个单体分子通过缩聚反应生成
B.0.1 ml该物质完全燃烧,生成33.6 L(标准状况)的CO2
C.该物质在酸性条件下水解产物之一可作汽车发动机的抗冻剂
D.1 ml该物质与足量NaOH溶液反应,最多可消耗4 ml NaOH
9.(2026·南通开学考试)阿斯巴甜是一种甜味剂,甜度是蔗糖的100多倍,其结构简式如下图所示。下列说法正确的是( )
A.阿斯巴甜属于糖类
B.1 ml阿斯巴甜与足量Na2CO3溶液反应最多生成1 ml CO2
C.阿斯巴甜可以发生缩聚反应
D.1 ml阿斯巴甜最多能与2 ml NaOH反应
10.(2025·常州期末)某高分子冠醚PAB可识别碱金属铯离子(Cs+),其合成方法如下:
下列说法错误的是( )
A.X分子中所有原子可在同一平面内
B.PAB没有固定的熔、沸点
C.该合成反应属于加聚反应
D.PAB的空腔直径与Cs+的直径接近
参考答案
1.B 解析:淀粉属于多糖,A正确;淀粉属于糖类,只含C、H、O三种元素,B错误;淀粉属于多糖,是由单糖缩聚而成的有机高分子,C正确;淀粉属于多糖,能发生水解,D正确。
2.D 解析:该聚合物中酯基能水解,所以能降解,A错误;该聚合物有端基原子团,可判断该聚合物为缩聚产物,单体为和,B、C两项错误;由结构简式可知该聚合物属于线型高分子,具有热塑性,D项正确。
3.B 解析:蛋白质由氨基酸脱水缩合而成,主要含C、H、O、N 4种元素,还可能有S等元素,A错误;蛋白质是生命活动的主要承担者,它由氨基酸通过肽键连接而成,具有复杂的空间结构,蛋白质的相对分子质量通常很大,蛋白质属于有机高分子,B正确;棉、麻的主要成分为纤维素,蚕丝的主要成分为蛋白质,C错误;蛋白质水解的产物是氨基酸,而不是葡萄糖,D错误。
4.A 解析:核酸是由许多核苷酸聚合成的生物大分子,相对分子质量大,属于有机高分子,A正确;磷酸的化学式为H3PO4,相对分子质量小,不属于高分子,B错误;核糖的化学式为C5H10O5,相对分子质量小,不属于有机高分子,C错误;脱氧核糖的化学式为C5H10O4,相对分子质量小,不属于有机高分子,D错误。
5.A 解析:生理盐水是0.9%的氯化钠溶液,不能使蛋白质变性,只发生物理变化,A正确;硝酸铅是重金属盐,会导致蛋白质变性,破坏结构,属于不可逆的化学变化,B错误;75%的酒精可使蛋白质变性,属于化学变化,C错误;甲醛能使蛋白质变性,属于化学变化,D错误。
6.B 解析:葡萄糖中含有醇羟基,醇羟基也能与酸性高锰酸钾溶液反应使其褪色,不能说明是醛基使高锰酸钾溶液褪色,A错误;向蔗糖溶液中加入几滴稀硫酸,煮沸几分钟,冷却后向其中加入足量稀NaOH溶液中和H2SO4,使溶液呈碱性,再加入新制的银氨溶液,水浴加热,产生了银镜,表明溶液中存在还原糖(葡萄糖),从而说明蔗糖的水解产物具有还原性,B正确;蛋白质中加入少量饱和(NH4)2SO4溶液,出现盐析现象,未发生变性,C错误;向淀粉溶液中加适量20%H2SO4溶液,加热,冷却后加NaOH溶液至中性,再滴加少量碘水,溶液变蓝,表明溶液中含有淀粉,可能是淀粉未水解,也可能是淀粉部分水解,D错误。
7.D 解析:该高分子链节中含酯基(—OOC—),且两端有H和OH,是α-羟基丙酸[HO—CH(CH3)—COOH]通过缩聚反应脱水生成的聚酯,A错误;链节中含多个酯基(—OOC—),由乙二酸(HOOC—COOH)和乙二醇(HOCH2CH2OH)缩聚脱水生成,属于缩聚产物,B错误;链节含酚羟基(—OH)和亚甲基(—CH2—),为苯酚与甲醛缩聚生成的酚醛树脂,属于缩聚产物,C错误;链节为—CH2—C(CH3)CH—CH2—,由异戊二烯[CH2C(CH3)—CHCH2]通过加聚反应生成,无小分子产生,属于加聚产物,D正确。
8.C 解析:该物质可由n个单体分子通过加聚反应生成,A错误;1 ml该物质含有15 n ml C,则标准状况下,0.1 ml该物质完全燃烧生成二氧化碳的体积为0.1 ml×15 n×22.4 L·ml-1=33.6 n L,B错误;该有机物的1个链节含有3个酯基结构,酸性条件下发生水解反应生成、HOCH2CH2OH、CH3COOH、,其中乙二醇(HOCH2CH2OH)可作汽车发动机的抗冻剂,C正确;该有机物的1个链节含有3个酯基结构,其中1 ml酚酯基能消耗2 ml氢氧化钠,则1 ml该物质与足量NaOH溶液反应,最多可消耗4 n ml NaOH,D错误。
9.C 解析:糖类是多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物,阿斯巴甜分子中没有多羟基醛或多羟基酮的结构,不属于糖类,A错误;1 ml阿斯巴甜中含有1 ml羧基,与足量Na2CO3溶液反应最多生成0.5 ml CO2,B错误;阿斯巴甜中含有氨基和羧基,能发生缩聚反应生成有机高分子,C正确;阿斯巴甜分子中含有的羧基、酯基、酰胺基能与氢氧化钠溶液反应,则1 ml阿斯巴甜的分子最多能消耗3 ml NaOH,D错误。
10.A 解析:X分子中含有饱和碳原子,所有原子不可能在同一平面内,A错误;高分子聚合物为混合物,没有固定的熔、沸点,B正确;该聚合反应无小分子生成,属于加聚反应,C正确;冠醚识别与其空腔直径接近的碱金属离子,D正确。
选项
实验操作和现象
结论
A
向葡萄糖溶液中滴加酸性KMnO4溶液,酸性KMnO4溶液红色褪去
葡萄糖中含有醛基
B
向蔗糖溶液中加入几滴稀硫酸,水浴加热几分钟,冷却后向其中加入足量稀NaOH溶液,再加入新制的银氨溶液,并水浴加热,产生了银镜
蔗糖水解产物具有还原性
C
向鸡蛋清溶液中加入少量饱和(NH4)2SO4溶液,有白色固体析出
鸡蛋清中的蛋白质发生了变性
D
向淀粉溶液中加适量20%H2SO4溶液,加热,冷却后加NaOH溶液至中性,再滴加少量碘水,溶液变蓝
淀粉未水解