2026年河南省许昌市高考仿真卷生物试卷含解析

这是一份2026年河南省许昌市高考仿真卷生物试卷含解析，共12页。试卷主要包含了下列物质中一定不含磷元素的是等内容，欢迎下载使用。
1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。
2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。
3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)
1．玉米的顶端是雄花序，叶腋处为雌花序。研究发现，位于两对同源染色体上的B、b和T、t两对等位基因与王米的性别分化有关，当基因B和基因T同时存在时，既有雄花序，又有雌花序，基因b纯合可以使植株只有雄花序，叶腋处没有雌花序，基因t纯合可以使雄花序发育成为可育的雌花序，下列有关说法错误的是
A．玉米有雌雄同株、雌株、雄株三种表现型
B．bbTt只有雄花序，bbtt仅顶端有雌花序
C．BbTt自交，雌雄配子的结合方式有16种
D．BbTt与bbTt的杂交后代中有1/3雄株
2．科研人员采用错时添加或除去DNA合成抑制剂的方法，制备了均处于G1/S临界处的洋葱根尖分生组织细胞群，现将上述细胞群转移至正常培养液中继续分裂，下列叙述正确的是（ ）
A．转移至正常培养液后，细胞首先进行的是合成DNA所需蛋白质的合成
B．由于间期长于分裂期，适当时间后制片观察，可发现间期细胞占绝大多数
C．在中期，显微镜下能观察到该细胞的染色体组型图
D．在末期，分离的两套染色体的距离相比后期进一步加大
3．某小组将叶绿体破坏后，将离心得到的类囊体悬浮液和叶绿体基质分别放入4支试管中，给予试管①②光照，将试管③④置于黑暗条件下，实验如图所示。下列有关叙述错误的是（ ）
A．试管①②对照能说明光反应发生在类囊体上
B．试管③④对照能说明暗反应的场所是叶绿体基质
C．4支试管中只有试管①能产生氧气
D．若向④加入①的悬浮液，通入CO2后有有机物合成
4．下列物质中一定不含磷元素的是
A．酶B．纤维素C．ATPD．脂质
5．果蝇的某对相对性状由等位基因G、g控制，且对于这对性状的表现型而言，G对g完全显性。受精卵中不存在G、g中的某个特定基因时会致死。用一对表现型不同的果蝇进行交配，得到的子一代果蝇中雌：雄＝2:1，且雌蝇有两种表现型。据此可推测：雌蝇中
A．这对等位基因位于常染色体上，G基因纯合时致死
B．这对等位基因位于常染色体上，g基因纯合时致死
C．这对等位基因位于X染色体上，g基因纯合时致死
D．这对等位基因位于X染色体上，G基因纯合时致死
6．下列以新鲜洋葱为实验材料的生物学实验中，叙述正确的是（ ）
A．以鳞片叶内表皮为材料，盐酸处理后经健那绿染色可观察DNA的分布
B．以鳞片叶为材料，捣烂取其汁液加入斐林试剂经水浴加热可检测蔗糖的存在
C．以鳞片叶外表皮为材料，用1．3g/ml蔗糖溶液处理可观察细胞的质壁分离和复原
D．以根尖为材料，经低温等处理显微镜下观察到分生区少数细胞染色体数目加倍
7．诺如病毒是寄生于肠道细胞中的一种RNA病毒，感染此病毒可使机体出现呕吐，腹泻等症状，甚至导致脱水。以下相关叙述正确的是 （ ）
A．利用吡罗红染液染色，可以鉴别肠道细胞是否被诺如病毒感染
B．特定的抗体与诺如病毒结合可使其失去致病能力
C．病毒侵入机体后，能被内环境中的效应T细胞和浆细胞特异性识别
D．患者严重脱水后，经下丘脑合成由垂体释放的抗利尿激素将会减少
8．（10分）下列有关动植物生命活动调节因果关系的分析，搭配不合理的是
A．②③B．①⑤C．③④D．③⑤
二、非选择题
9．（10分）十九大提出“绿水青山就是金山银山”，某市政府为了实现这一目标，开展了一系列环保工作。请回答下列有关问题：
（1）为了治理城市河道，用混凝土将部分地区的河道整体包埋起来。结果事与愿违，城市河流水质恶化，水生动物接近绝迹，原因是河道土壤中的_______________（填生态系统的组成成分）失去了理想的生存环境，河水中的有机物大量累积造成了水质恶化。
（2）退耕还林，退耕农田→草本植物→灌木→乔木。该群落演替类型为____________。演替过程中，农田生态系统比森林生态系统稳定性低，原因是______________________。
（3）邀请生态学家对该市某水生生态系统的营养结构和能量流动情况进行调查分析，得到了如图所示的食物网。
①生态学家要调查太阳鱼的种群密度，应采用_______________的方法，该方法所得的结果往往比真实数值要大，原因是_____________________________________。
②鲈鱼每增重1 kg，则最多需要消耗________kg浮游植物。太阳鱼的价格一般要低于鲈鱼价格，从图中的营养结构及能量流动规律分析，原因是______________________________。
10．（14分）某性别决定方式为XY型的植物，叶型为宽叶和窄叶(受等位基因A、a控制)，叶色为黄绿色和绿色(受等位基因B、b控制)，茎秆为有刺和无刺(受等位基因D、d控制)。现用两纯合植株杂交，获得F1，F1雌雄植株随机交配，F2表现为♀宽叶有刺∶♀宽叶无刺∶♂宽叶有刺∶♂宽叶无刺∶♂窄叶有刺∶♂窄叶无刺＝6∶2∶3∶1∶3∶1。回答下列相关问题。
（1）叶型和茎秆有无刺两对相对性状中，显性性状分别为____________。
（2）关于叶型和茎秆有无刺，亲本的基因型是____________。F2宽叶植株杂交，后代出现窄叶植株的概率是____________。
（3）若F2雌、雄株中均为黄绿色叶∶绿色叶＝3∶1，现欲探究控制叶色和茎秆有无刺的两对基因是否遵循自由组合定律，在该实验基础上还需进行的步骤是________________________；
预期结果及结论：____________________________________。
11．（14分）光合作用是发生在高等植物、藻类和光合细菌中的重要化学反应。请回答下列问题：
（1）高等植物、藻类和光合细菌进行光合作用的实质是____________。
（2）光合作用暗反应过程中，RuBP羧化酶（R酶）催化CO2与RuBP(C5)结合，生成2分子C3，C3接受光反应产生的________被还原。
（3）将衣藻置于密闭玻璃容器中，每2h测一次容器中CO2浓度的相对值（假设细胞呼吸强度恒定）。测定0h与12h时容器中CO2浓度的相对值相同，则与0h相比，12h时衣藻细胞内有机物的含量________（填增加或减少或不变），理由是____________。
（4）CCCP(一种化学物质)能抑制海水稻的光合作用。为探究CCCP、缺镁两种因素对海水稻光合作用的影响及其相互关系，需设定________组实验。
12．回答下列与“生物技术”相关的问题：
（1）生物技术是应用自然科学及工程学的原理，以________________作为反应器，将物料进行加工，以提供产品为社会服务的技术。例如，以_____________为反应器制酒，以______________为反应器制醋，以转基因的大肠杆菌为反应器生产_________________，以植物_________________为反应器生产试管幼苗。
（2）生物工程主要包括___________、发酵工程、蛋白质工程、酶工程和基因工程5中。其中，实施基因工程需要具备4个条件：___________、基因的分离、基因载体、__________。
（3）发酵技术就目前而言都是一次性的，每次都需要经过“________________→接种→发酵→____________”这样一个周而复始的流程。任何一种发酵产品都要经过一系列酶促反应，都是生化反应的产物。例如，用糯米酿酒，就是使用微生物在一定条件下，经过一系列酶促反应获得产物的结果，是一个从淀粉→糖→酒→醋的变化过程。首先，糯米中的淀粉在有氧和温度较高的条件下水解成糖，这一过程是由酒曲中的黑根霉或黑曲霉中的_____________完成的。然后，在较低温度和无氧的条件下酵母开始生长，经过糖酵解和____________反应，产生了乙醇，使酒味越来越浓。如果存放时间过长，发酵物的酒味将变淡并有些变酸，这是因为醋杆菌将乙醇氧化成____________的结果。
（4）为什么就储存的时间愈长愈好？________________________________。
参考答案
一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)
1、D
【解析】
根据题干信息分析，玉米的雌雄花序受两对同源染色体上的两对等位基因控制，遵循基因的自由组合定律，其中雌雄同体的基因型为B_T_，雄性的基因型为bbT_，雌性的基因型为__tt。
【详解】
根据以上分析可知，玉米有雌雄同株、雌株、雄株三种表现型，A正确；根据题意分析，基因b纯合可以使植株只有雄花序，叶腋处没有雌花序，基因t纯合可以使雄花序发育成为可育的雌花序，因此bbTt只有雄花序，bbtt仅顶端有雌花序，B正确；BbTt自交,雌雄配子的结合方式有4╳4=16种，C正确；BbTt与bbTt杂交后代雄株有1/2╳3/4=3/8，D错误。
2、D
【解析】
DNA复制发生在S期，若用DNA合成抑制剂多次处理后，获得洋葱根尖分生组织细胞群将都处于G1/S临界处，若将该细胞群转移至正常培养液中继续分裂，则其将直接进入S其进行DNA的复制。
【详解】
A、转移至正常培养液后，细胞首先进入S期进行DNA的复制，而合成DNA所需蛋白质的合成发生在S期前面的G1期，A错误；
B、由于这一细胞群是同步的，因此接下来任意时间去观察它们，都处于同一阶段，不会出现大多数细胞处于间期、少数细胞处于裂期的情况，B错误；
C、在中期，显微镜下能观察到该细胞的染色体，但是不是染色体组型图，C错误；
D、在末期，分离的两套染色体的距离相比后期进一步加大，D正确。
故选D。
3、B
【解析】
分析题图可知：①为类囊体悬浮液，置于光照条件下，可发生光合作用的光反应阶段；②为叶绿体基质，置于光照条件下，无反应；③④置于黑暗条件中，因为无光反应阶段提供的产物，故无法进行暗反应。
【详解】
A、试管①②的变量为叶绿体的不同部位，其中①可以发生光反应，②不能发生，故两者对照能说明光反应发生在类囊体上，A正确；
B、③④中均无法进行暗反应过程，故试管③④对照无法能说明暗反应的场所是叶绿体基质，B错误；
C、4支试管中只有①可以发生光反应，释放氧气，其余3支试管无法进行光合作用，C正确；
D、①可进行光反应，产物有[H]和ATP，故若向④加入①的悬浮液，通入CO2后可进行暗反应过程，故有有机物的合成，D正确。
故选B。
熟记光合作用光反应和暗反应的过程，并能结合题图准确分析是解答本题的关键。
4、B
【解析】
酶大多数属于蛋白质少数属于RNA，纤维素是多糖，脂质包括脂肪、磷脂、固醇。
【详解】
A、少数酶属于RNA，组成元素C、H、O、N、P，A项不符合题意；
B、纤维素属于糖类，组成元素是C、H、O，不含磷元素，B项符合题意；
C、ATP的组成元素是C、H、O、N、P，C项不符合题意；
D、脂质中的磷脂含有C、H、O、N、P，D项不符合题意。
故选B。
本题考查了构成化合物的元素组成，牢记各种化合物的组成元素是解题的关键。
5、D
【解析】
由题意“子一代果蝇中雌:雄＝2:1”可知,该对相对性状的遗传与性别相关联，为伴性遗传，G、g这对等位基因位于X染色体上；由题意“子一代雌蝇有两种表现型且双亲的表现型不同”可推知：双亲的基因型分别为XGXg和XgY；再结合题意“受精卵中不存在G、g中的某个特定基因时会致使”，可进一步推测：G基因纯合时致死。综上分析，A、B、C三项均错误，D项正确。
考点：本题考查伴性遗传、基因的分离定律的相关知识，意在考查学生能从课外材料中获取相关的生物学信息，并能运用这些信息，结合所学知识解决相关的生物学问题的能力。
6、D
【解析】
1、紫色洋葱的叶片分两种，一种是管状叶，绿色，这种叶片可用于提取和分离叶绿体中的色素。紫色洋葱的另一种叶片是鳞片叶，其内外表皮都由一层细胞构成，适于显微镜观察。其中外表皮为紫色，适于观察质壁分离复原；洋葱鳞片叶的内表皮色浅，适于观察DNA、RNA在细胞中的分布状况。观察有丝分裂的最佳材料是根尖，一是色浅，无其他色素干扰；二是此处细胞处于分裂周期中，能找到进行分裂的细胞。
2、观察DNA和RNA在细胞中的分布实验的原理是甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，其中甲基绿能将DNA染成绿色，吡罗红能将RNA染成红色。利用甲基绿和吡罗红混合染色剂对细胞进行染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。
【详解】
A、甲基绿能将DNA染成绿色，吡罗红能将RNA染成红色，以鳞片叶内表皮为材料，盐酸处理后经甲基绿和吡罗红混合染色剂染色，可观察DNA和RNA的分布，而健那绿的作用是将活细胞内的线粒体染成蓝绿色，A错误；
B、斐林试剂是检测还原性糖的试剂，而蔗糖是非还原性糖，B错误；
C、鳞片叶外表皮为紫色，含有大液泡，故可作为质壁分离的实验材料，用1.3 g/mL蔗糖溶液处理可观察细胞的质壁分离，但是要观察其质壁分离复原，需要滴加清水，C错误；
D、低温诱导只能作用于有丝分裂前期的细胞，抑制细胞中的纺锤体的形成，低温处理时，分生区少数细胞处于有丝分裂前期，因此显微镜下可观察到分生区只有少数细胞染色体数目加倍，D正确。
故选D。
本题考查观察DNA和RNA在细胞中的分布实验、低温诱导染色体数目加倍、观察细胞有丝分裂、观察质壁分离及复原，，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的材料是否合适、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。
7、B
【解析】
本题以“诺如病毒的遗传物质、感染人体后的症状表现”为背景，综合考查了生物实验、人体内环境稳态与调节等相关的生物学基础知识。
【详解】
肠道细胞内本来就有DNA和RNA，因此不能利用吡罗红染液染色来鉴别肠道细胞是否被诺如病毒感染，A错误；抗体是机体受抗原刺激后产生的，并且能与该抗原发生特异性结合的具有免疫功能的球蛋白，因此特定的抗体与诺如病毒结合可使其失去致病能力，B正确；在特异性免疫反应中浆细胞不具有识别抗原的功能，C错误；患者严重脱水后，细胞外液渗透压升高，经下丘脑合成由垂体释放的抗利尿激素将会增加，D错误；因此选B。
能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构，扎实的基础知识是解题的关键。
8、D
【解析】
胰岛素能够抑制肝糖原的分解和非糖物质转化，促进葡萄糖的氧化分解、合成糖原和转化成非糖物质等，从而达到降低血糖的作用。
当神经纤维兴奋时，局部电流在膜外由未兴奋部位流向兴奋部位，在膜内由兴奋部位流向未兴奋部位。
【详解】
①细胞外液渗透压升高后，下丘脑分泌抗利尿激素增多，促进肾小管和集合管对水的重吸收，尿液减少，①正确；
②神经纤维产生兴奋后，兴奋部位膜外变为负电位，膜内变为正电位，局部电流在膜外由未兴奋部位流向兴奋部位，膜内由兴奋部位流向未兴奋部位，进而引起未兴奋部位兴奋，②正确；
③光线并未改变胚芽鞘尖端生长素的产生量，在单侧光照射下，胚芽鞘尖端的生长素发生横向运输，使背光侧浓度大于向光侧，弯向光源生长，③错误；
④胰岛B细胞不仅受下丘脑发出的相关神经支配而分泌胰岛素，还可以直接感受血糖浓度的变化，血糖浓度升髙可直接使胰岛B细胞分泌胰岛素，④正确；
⑤促甲状腺激素能促进甲状腺激素的分泌，使甲状腺激素分泌增多，甲状腺激素增多后会反过来抑制促甲状腺激素的分泌，使其分泌减少，⑤错误。
故选D。
二、非选择题
9、分解者 次生演替 农田生态系统组分较少，食物网较简单，自我调节能力弱 标志重捕法 第一次被捕捉的动物被标记释放后，第二次被捕捉的难度增大 104 太阳鱼在食物链中所处的营养级低于鲈鱼，饲养过程中需要的能量投入较鲈鱼少，饲养成本低
【解析】
1、生态系统的结构包括：生态系统的组成成分和食物链、食物网。
2、生态系统的三大功能包括物质循环、能量流动和信息传递。
3、在群落演替过程中，物种种类增多，生态系统的结构变得复杂，自我调节能力强，所以抵抗力稳定性增强。
【详解】
（1）河水中的有机物大量积累导致水质恶化，说明该城市河流生态系统的物质循环出现了问题，在生态系统中，可将有机物分解为无机物的组成成分为分解者。
（2）弃耕农田上发生的演替属于次生演替；与森林生态系统相比，农田生态系统组分较少，食物网较简单，自我调节能力弱，其抵抗力稳定性较弱。
（3）①太阳鱼属于活动能力强、活动范围较大的动物，因此调查其种群密度常采用标志重捕法。标志重捕法的计算公式是：被调查的种群数量=（第一次捕捉并标记的个体数量×第二次捕捉的个体数量）／第二次捕捉的个体中带有标记的个体数量，由于第一次被捕捉的动物被标记释放后，第二次被捕捉的难度增大，则计算出的种群数量要比实际偏大。
②按照最长的食物链（浮游植物→浮游动物→双翅目幼虫→太阳鱼→鲈鱼）和最低的传递效率(10%)计算，鲈鱼每增重1kg，需要消耗1kg×10×10×10×10= 104kg的浮游植物。由于太阳鱼在食物链中所处的营养级低于鲈鱼，在获取能量的过程中散失的较少，饲养成本低，故太阳鱼价格一般低于鲈鱼。
本题综合考查种群、群落和生态系统的知识，难点是分析出标志重捕法的误差计算和能量流动过程中的计算。
10、宽叶、有刺 DDXAXA、ddXaY或ddXAXA、DDXaY 1/8 统计中关于叶色和茎秆有无刺的表现型及比例若子代黄绿色有刺：黄绿色无刺：绿色有刺：绿色无刺=9：3：3：1，则两对基因的遗传遵循自由组合定律 若子代表现型及比例与上述不符，则两对基因的遗传不遵循自由组合定律
【解析】
根据F2表现为♀宽叶有刺∶♀宽叶无刺∶♂宽叶有刺∶♂宽叶无刺∶♂窄叶有刺∶♂窄叶无刺＝6∶2∶3∶1∶3∶1，雌性宽叶∶窄叶=8∶0，有刺∶无刺=3∶1，雄性宽叶∶窄叶=3∶1，有刺∶无刺==3∶1，说明宽叶和窄叶位于X染色体上，宽叶和窄叶位于常染色体上，且宽叶为显性，F1的基因型是DdXAXa和DdXAY。
【详解】
（1）仅考虑叶型和茎秆有无刺，亲本为纯合子，雌株的表现型只有宽叶没有窄叶，说明控制宽叶与窄叶的基因位于X染色体上；雌株全部表现为宽叶，雄株宽叶∶窄叶=（3+1）∶（3+1）=1∶1，因此可推断宽叶（A）对窄叶（a）为显性，且关于叶型的基因型为、。中无论雌、雄都有有刺、无刺两种植株，且有刺∶无刺=3∶1，则这对等位基因位于常染色体上，有刺（D）对无刺（d）为显性，且相关基因型均为Dd。
（2）综合上述两对相对性状考虑，的基因型为、，又因为亲本均为纯合子，可推出雌、雄亲本的基因型分别为、或、。只分析叶型，为、，为、、、，其中宽叶为、、，宽叶植株杂交，后代出现窄叶XaY的概率为1/2×1/4=1/8。
（3）据题干信息“雌、雄株中黄绿色叶∶绿色叶=3∶1”，判断控制叶色的基因位于常染色体上。分析可知，控制茎秆有无刺的基因也位于常染色体上，两对基因可能位于一对同源染色体上，也可能位于两对同源染色体上。
要判断两对基因的遗传是否遵循自由组合定律，可以在题干所述基础上统计中关于叶色和茎秆有无刺的表现型及比例。
若两对基因位于两对同源染色体上，则的表现型及比例为黄绿色有刺∶黄绿色无刺∶绿色有刺∶绿色无刺=9∶3∶3∶1，其遗传遵循自由组合定律；
若两对基因位于一对同源染色体上，且不考虑交叉互换时，则当B、D基因位于同一条染色体上时，中黄绿色有刺∶绿色无刺=3∶1，当B、d基因位于同一条染色体上时，中黄绿色无刺：黄绿色有刺∶绿色有刺=1∶2∶1，其遗传不遵循自由组合定律。
本题主要考查伴性遗传和基因的自由组合定律的相关知识，关键点是根据题干中的比例分析出基因在染色体上的位置和显隐性关系，推出基因型，结合自由组合定律进行解答。
11、将无机物合成有机物，将光能转变成化学能，贮存在有机物中 NADPH 不变 0h与12h的密闭容器内CO2浓度相同，说明这12h内光合作用消耗的CO2（制造的有机物）的总量等于呼吸作用产生的CO2（消耗的有机物）的总量，导致有机物含量不变 四
【解析】
光合作用是绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并释放出氧气的过程。光合作用包括光反应阶段（水的光解和ATP的合成）和暗反应阶段（CO2的固定和C3还原）。结合光合作用过程和细胞呼吸过程答题。
【详解】
（1）光合作用的实质是将无机物合成有机物，将光能转变成化学能，贮存在有机物中。
（2）C3接受光反应产生的ATP的能量并被NADPH还原，形成糖类和C5。
（3）测定0h与12h时容器中CO2浓度的相对值相同，说明12h内光合作用消耗的CO2的总量等于呼吸作用产生的CO2的总量，即光合作用制造的有机物等于呼吸作用消耗的有机物，所有12h时衣藻细胞内有机物的含量不变。
（4）探究CCCP、缺镁两种因素对海水稻光合作用的影响及其相互关系，需设定四组实验，分别是完全培养液、缺镁培养液、完全培养液加CCCP、缺镁培养液加CCCP。
答题关键在于建立光合作用和细胞呼吸知识的内在联系，难点是实验分组的设计。
12、微生物、动物、植物 酵母 醋化醋杆菌 干扰素 愈伤组织 细胞工程 工具酶 受体 培养基灭菌 提取 淀粉酶 乙醇发酵 乙酸 长时间储存，醇氧化成酸，醇和酸又生成酯，不同的酯有不同的香味。发酵时间越长，产生的各种酯类物质越多，使得酒味醇厚，芳香扑鼻
【解析】
1.生物技术是指人们以现代生命科学为基础，结合其他基础科学的科学原理，采用先进的科学技术手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。生物技术是人们利用微生物、动植物体对物质原料进行加工，以提供产品来为社会服务的技术。它主要包括发酵技术和现代生物技术。因此，生物技术是一门新兴的，综合性的学科。
2.所谓生物工程，一般认为是以生物学(特别是其中的微生物学、遗传学、生物化学和细胞学)的理论和技术为基础，结合化工、机械、电子计算机等现代工程技术，充分运用分子生物学的最新成就，自觉地操纵遗传物质，定向地改造生物或其功能，短期内创造出具有超远缘性状的新物种，再通过合适的生物反应器对这类"工程菌"或"工程细胞株"进行大规模的培养，以生产大量有用代谢产物或发挥它们独特生理功能一门新兴技术。生物工程包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、生物电子工程、生物反应器、灭菌技术以及新兴的蛋白质工程等，其中，基因工程是现代生物工程的核心。基因工程（或称遗传工程、基因重组技术）就是将不同生物的基因在体外剪切组合，并和载体（质粒、噬菌体、病毒）的DNA连接，然后转入微生物或细胞内，进行克隆，并使转入的基因在细胞或微生物内表达，产生所需要的蛋白质。
3.发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术，称为发酵技术。
【详解】
（1）根据以上分析可知，生物技术是应用自然科学及工程学的原理，以微生物、动植物体作为反应器，将物料进行加工，以提供产品为社会服务的技术。例如以酵母菌为反应器的制酒，利用醋酸杆菌发酵进行制醋，以转基因的大肠杆菌为反应器生产某些药物，如干扰素和胰岛素等，利用植物组织培养技术形成愈伤组织经过再分化形成试管苗。
（2）生物工程包括基因工程、蛋白质工程、细胞工程、酶工程和发酵工程等，其中，实施基因工程需要具备4个条件：需要工具酶如限制酶和DNA连接酶、需要分离目的基因、构建基因表达载体和将目的基因导入受体细胞。
（3）发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，微生物发酵的关键是做到无菌，因此发酵的流程：培养基灭菌→接种→发酵→提取产物。根据题意淀粉水解为糖需要酶的催化作用，因此糯米中的淀粉在有氧和温度较高的条件下水解成糖，这一过程是由酒曲中的黑根霉或黑曲霉中的淀粉酶催化完成的，然后酵母菌利用糖为底物经过糖酵解和乙醇发酵反应，产生乙醇，使酒味越来越浓。如果存放时间过长，在有氧条件下乙醇会被醋酸杆菌氧化成乙酸，因此发酵物的酒味将变淡并有些变酸。
（4）根据第（3）问分析可知乙醇存放时间过长会引起醋酸杆菌的发酵生产乙酸，醇和酸又生成酯，不同的酯有不同的香味。发酵时间越长，产生的各种酯类物质越多，使得酒味醇厚，芳香扑鼻。
本题考查现代生物技术的知识点，要求学生掌握生物技术、生物工程的内容和操作，把握基因工程的操作步骤和操作工具，掌握微生物发酵的过程及其产物，特别是掌握果酒和果醋的发酵过程及其二者之间的关系，能够利用所学的知识点理解酒存放时间越长越香醇的原因，识记常见的微生物的发酵产物及生物工程的产物，这是该题考查的重点。
原因
结果
①
细胞外液渗透压升高，导致抗利尿激素分泌增多
尿液分泌减少
②
神经纤维产生兴奋后，局部电流在膜内由兴奋部位流向未兴奋部位
引起未兴奋部位兴奋
③
单侧光照时，胚芽鞘尖端背光侧产生的生长素较向光侧多
弯向光源生长
④
胰岛B细胞能感受血糖浓度的变化
血糖浓度升高可直接使胰岛B细胞分泌胰岛素
⑤
促甲状腺激素和甲状腺激素的分泌量相互影响
二者的分泌量都逐渐升高