2026年人教版中考生物复习第二单元多种多样的生物第三章微生物（课件）

这是一份2026年人教版中考生物复习第二单元多种多样的生物第三章微生物（课件），共66页。PPT课件主要包含了菌落的特征，高倍显微镜，细胞质，DNA，细胞膜，细胞壁，成形的细胞核，光合作用，分解者，乳酸菌等内容，欢迎下载使用。
考点一　微生物的分布1.菌落:由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体。
3.细菌和真菌的生存条件:水、适宜的　 　、有机物等。有的还要求某些特定的条件,如有些细菌必须在无氧条件下才能生存(如破伤风杆菌)。 4.培养细菌、真菌的一般方法:配制培养基→高温灭菌(目的:　 　)→冷却→　 　→恒温培养。 
杀灭培养基中原有的细菌和真菌
考点二　细菌1.细菌的形态和结构(1)大小:个体十分微小,只有在　 　或电子显微镜下才能观察到细菌的形态。 (2)形态:都是　 　细胞的,分为球菌、杆菌和　 　菌。 
(3)结构①基本结构:[b]　 　、[c]　 　、[d]　 　、[e]　 　。 ②特殊结构:[a]　 　(作用:有助于在液体中游动);[f]　 　(作用:保护,通常与细菌的致病性有关)。 
(4)原核生物:像细菌这样,虽然有DNA集中的区域,却没有　 　,这样的生物称为原核生物。  (5)营养方式:少数自养;大多数细菌营腐生或寄生生活,细胞中没有叶绿体,不能进行　 　,只能利用现成的有机物生活,并将其分解成简单的无机物。营腐生生活的细菌是生态系统中的　 　。 
2.细菌的生殖方式(1)生殖方式:细菌是通过　 　进行生殖的。 (2)特点:繁殖速度　 　,在环境适宜时,有的细菌不到半小时就能分裂一次。  3.芽孢:有些细菌在一定条件下,细胞壁增厚,含水量减少,形成　 　,它是细菌的休眠体,对不良环境有很强的抵抗能力。 
4.细菌与人类的关系(1)有益方面
(2)有害方面有的细菌使食物腐败变质,有的细菌会引起传染性疾病。例如,结核分枝杆菌可以使人和家畜患结核病,鼠疫耶尔森菌会引发鼠疫,　 　可以使人患猩红热等多种疾病。 
考点三　真菌1.真菌的分类
2.真菌的结构(1)结构
像真菌这样,细胞中都有　 　的生物,称为　 　。真菌和动植物都属于真核生物。多细胞真菌的菌体由　 　构成。 
(2)青霉两种菌丝的比较
(3)营养方式:真菌细胞内没有　 　,只能利用现成的有机物生活,营养方式是异养。 3.真菌的生殖方式酵母菌主要进行　 　生殖,条件恶劣时可进行孢子生殖;其他真菌都进行　 　生殖。 
4.真菌与人类的关系(1)有的真菌会导致人和动植物患病,如手癣、足癣、水稻稻瘟病等。(2)香菇、银耳等真菌可以食用;利用真菌可以制作多种食品。(3)有些真菌产生的抗生素可以用来治疗细菌感染引起的疾病。(4)细菌和真菌能够把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐,这些物质又能被植物吸收和利用,进而制造有机物。
实验突破　 实验一:观察酵母菌[实验步骤](1)取一滴酵母菌培养液,滴在载玻片上,盖上盖玻片,用显微镜观察。(2)在盖玻片的一侧滴一滴　 　,用吸水纸从另一侧吸引,对酵母菌进行染色,并在显微镜下观察。 
实验二:观察青霉[实验步骤](1)从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮,垫上白纸,用放大镜观察。(2)用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝,制成临时装片,置于显微镜下观察。
考点四　病毒1.病毒的种类、形态和结构
腺病毒 烟草花叶病毒 大肠杆菌噬菌体
2.病毒的增殖病毒寄生在　 　内,依靠自己　 　中的　 　,利用细胞内的物质,制造出新的病毒。 
3.病毒与人类的关系(1)病毒给人类、饲养动物、栽培植物带来极大危害。(2)利用噬菌体治疗超级细菌引起的感染。 (3)利用某些病毒防治有害生物。(4)在基因工程中,科研人员能够让某些病毒携带动植物或微生物的基因进入受体细胞,来达到转基因或基因治疗的目的。(5)制造疫苗。
考点一　微生物的结构特点考法点拨(1)如何区分细菌和真菌①从结构上区分:细菌无成形的细胞核,是原核生物;真菌有成形的细胞核,是真核生物。②从菌落的形状、大小和颜色上区分。
③从命名上区分:细菌一般按照它们的形态命名,如××球菌、××杆菌、××螺旋菌等,但并不是所有名字里有“菌”的都是细菌,如酵母菌是真菌。(2)并不是所有真菌都只能进行孢子生殖,酵母菌一般进行出芽生殖。(3)绝大多数细菌和真菌都只能利用现成的有机物生活。(4)病毒是唯一没有细胞结构的生物,个体微小,要借助电子显微镜才能观察到。(5)病毒以自我复制的方式进行增殖。
【典例】 据报道,某科研团队将微生物矿化加固技术应用于岩土文物,将创新的微生物矿化修复技术应用在大足石刻等千年古迹中。这是我国岩土文物保护的绿色环保新技术。下列有关微生物的相关叙述中正确的是( )A.微生物主要包括细菌、真菌、病毒等B.微生物的生活都需要氧气C.病毒没有细胞结构,可以独立生活D.细菌和真菌都有成形的细胞核,都是真核生物
思路分析:有的微生物的生活需要氧气,有的微生物的生活不需要氧气,如乳酸菌。病毒无细胞结构,由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成,病毒只能营寄生生活。细菌没有成形的细胞核,属于原核生物;真菌有成形的细胞核,属于真核生物。
考点突破 1.(2025湖南)在光学显微镜下观察青霉的装片,可观察到的是( )A.菌丝B.芽孢C.叶绿体D.DNA2.(2025福建)下列关于病毒的描述,正确的是( )A.能独立生活B.用孢子生殖C.肉眼可看见D.有遗传物质
3.(2025资阳)生活中有很多人误以为鲜艳的蘑菇都是有毒的,颜色朴素的蘑菇无毒,其中白毒伞(如图)就常因朴素的外观而被误食,引起中毒。下列叙述正确的是( )A.白毒伞的子实体由菌柄和菌盖组成B.白毒伞是进行分裂生殖的大型真菌C.白毒伞可通过光合作用制造有机物D.白毒伞不具有由大量菌丝构成的菌体
4.科研人员公布在我国空间站发现的一个微生物新物种——“天宫尼尔菌”。它是革兰氏阳性细菌,在适应空间环境方面表现出色。下列说法正确的是( )A.该菌仅由蛋白质和遗传物质组成B.该菌有成形的细胞核C.该菌是单细胞生物D.该菌通过自我复制的方式繁殖后代
5.(2025湖南)病毒不能独立生活。科研人员培养禽流感病毒,可选择的培养基是( )A.土壤浸出液B.肉汤C.牛肉膏培养基D.活的鸡胚胎
考点二　人类对细菌和真菌的利用考法点拨(1)酒精发酵和乳酸发酵的异同点①相同点:都需要适宜的温度和无氧的环境。②不同点:酒精发酵利用的是酵母菌,产物是酒精和二氧化碳;乳酸发酵利用的是乳酸菌,产物是乳酸。(2)抗生素可以治疗细菌感染引起的疾病,对病毒引起的疾病不起作用。
【典例】 (2025宜宾)酸奶、馒头、腐乳和泡菜等食品的制作离不开细菌或真菌。下列有关叙述错误的是( ) A.乳酸菌可用于制作酸奶和泡菜,也可用于制醋B.酵母菌可用于制作馒头、面包,也可用于酿酒C.有些霉菌可用于制作腐乳,有些霉菌还可用于生产抗生素D.食品防腐的主要原理是杀死细菌和真菌或抑制其生长繁殖
思路分析:微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,如制作馒头、面包和酿酒要用到酵母菌,制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸菌,利用青霉发酵可以提取青霉素等。乳酸菌可用于制作酸奶和泡菜,制醋需用醋酸菌。
考点突破 1.(2025天水)甜醅子是深受大众喜爱的传统小吃之一,是用燕麦或莜麦通过酒曲发酵制成,在其制作过程中主要利用的微生物是( )A.酵母菌B.青霉C.甲烷菌D.曲霉
2.(2025烟台)下列哪项生活实例是为了抑制细菌、真菌的繁殖( )A.夏天馒头、肉类等熟食要冷藏B.制作泡菜要密封坛口
3.水稻是我国重要的粮食作物,它的产量和品质直接关系到我国的粮食供给和安全等国计民生大事。随着科技的进步,水稻产量不断提高,人们开始利用发酵技术生产米酒和米醋,丰富了人们的饮食。如图是米酒、米醋的简易制作流程,请回答相关问题:
(1)制作米酒时加入的菌种①应是　 　,请列举一例利用该菌种发酵制作的其他食品:　 　。 
面包、馒头等(合理即可)
(2)菌种②是醋酸菌,它的生殖方式是　 　。下图是细菌和真菌的菌落,醋酸菌形成的菌落与图中的　 　(填“甲”或“乙”)相似。 
(3)米酒开盖一段时间后会散发出醋酸味,由此推测,醋酸菌的生长和繁殖需要　 　。 (4)酗酒会危害身体健康。除不酗酒外,健康的生活方式还有:　 　(写出一条即可)。 
不吸烟,合理膳食,适量运动等(合理即可)
一、选择题1.(2025重庆)中国空间站带来了震惊全球的消息,在太空中首次发现了一种新细菌——“天宫尼尔菌”。下列关于该细菌的叙述不正确的是( )A.有成形的细胞核B.没有叶绿体C.需要借助显微镜观察D.含有遗传物质
2.下列生物中,都属于真菌的一组是( )A.灵芝、噬菌体、银耳B.乳酸菌、青霉、酵母菌C.木耳、香菇、金针菇D.曲霉、大肠杆菌、腺病毒
3.(2025无锡)破伤风是破伤风杆菌侵入伤口内繁殖、分泌毒素引起的急性特异性感染。当身体的伤口较深且有坏死组织时,破伤风杆菌则会大量繁殖并致病。由此可推测,破伤风杆菌的营养方式、生活条件分别是( )A.自养、厌氧B.自养、需氧C.异养、厌氧D.异养、需氧
4.如图为各种微生物结构示意图,下列相关叙述正确的是( )A.①的细胞结构简单,由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成B.②只能利用现成的有机物生活,一定是生态系统中的消费者C.③和②的细胞结构是最相似的,都有成形的细胞核D.③④⑤都属于真核生物,是生态系统中的分解者
5.在检测硬币上有无细菌的实验中,将硬币放在培养基上轻轻按一下,这一步骤属于细菌、真菌培养过程中的( )A.配制培养基B.高温灭菌C.接种D.培养
6.(2025平顶山)微生物发酵技术应用于食品制作,具有提升食品营养价值与消化性、形成独特风味和口感、产生有益代谢产物的作用。下列各项食品制作的过程中,用到微生物发酵技术的是( )①啤酒　②酸奶　③苹果醋　④豆腐　⑤巴氏鲜牛奶A.①②③B.②③⑤C.①④⑤D.③④⑤
7.(2025重庆)据重庆市疾控中心介绍,重庆市狂犬病发病数从2007年的197例降至2024年的1例,防治工作取得显著成效。下列关于狂犬病病毒的叙述正确的是( )A.没有遗传物质B.在低倍显微镜下可见C.没有细胞结构D.离开细胞能独立生活
8.土壤中常见的微生物有大肠杆菌、蓝细菌、根瘤菌、酵母菌、霉菌等,下列说法正确的是( )A.都属于单细胞生物B.都能促进物质转化C.都靠分裂进行生殖D.都营寄生或腐生生活
9.(2025齐齐哈尔)自然界中生物种类繁多,学校举办了“生物百科知识”分享会,同学们积极发言,请你指出四位同学分享有误的是( )A.甲同学:细菌和真菌生存的基本条件是水分、氧气、有机物B.乙同学:病毒无细胞结构,由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成C.丙同学:草履虫属于单细胞生物,能对外界刺激作出反应D.丁同学:腐烂的橘子皮上长的“毛”,其实是霉菌繁殖后形成的菌落
10.(2025眉山)人类很早就发现并利用一些微生物改善生活,下列叙述错误的是( )A.种植豆科植物可改良土壤是因为共生的根瘤菌能固氮B.提取青霉中的青霉素生产的抗生素能杀死或抑制细菌C.利用转基因大肠杆菌生产的胰岛素可以用于治疗糖尿病D.用某种灭活病毒制成疫苗可预防多种病原体引起的疾病
11.下列关于菌落的叙述,错误的是( )A.从菌落的形态、颜色和大小来确定它是细菌菌落还是真菌菌落B.和真菌的菌落相比,细菌的菌落要小得多C.培养菌落时制作培养基是为细菌、真菌的生长繁殖提供营养物质D.一个菌落里含有多种细菌或者真菌
12.为探究两种抗生素对某细菌的抑制效果,设计如图所示实验方案:在无菌固体培养基表面涂布被检测细菌,放置甲、乙和丙三个圆形滤纸片(抗生素可在培养基中扩散,滤纸片周围出现抑菌圈的大小能反映其抑菌效果)。下列说法错误的是( )A.抑菌最有效的是抗生素bB.浸泡滤纸片的抗生素a、b浓度应相同C.丙滤纸片起到对照作用D.此方法可检测抗生素对病毒的抑制效果
13.(2025上海)某兴趣小组探究无氧条件下微生物对厨余垃圾的降解效果(其他条件均相同),结果如下表所示。根据实验结果,下列结论正确的是( )
A.酵母菌和乳酸菌共同作用的降解效果优于单一菌种B.酵母菌在有氧环境中的降解效果一定比无氧环境下更好C.乳酸菌降解能力比酵母菌强D.所有微生物均能降解厨余垃圾
二、非选择题14.如图分别为大肠杆菌噬菌体、酵母菌和大肠杆菌的结构示意图,据图回答下列问题。
(1)大肠杆菌噬菌体属于病毒,它没有　 　,不能独立生活,只能　 　在大肠杆菌细胞内。 
(2)培养酵母菌和大肠杆菌时需向培养液中添加有机物,是因为它们没有　 　,不能自己制造有机物;控制有机物进入细胞的结构是　 　(填序号)。 (3)三种生物形态结构不同,但都有控制发育与遗传的遗传物质,其中酵母菌的遗传物质主要位于　 　(填序号)中。 
中考新考法 1. 跨学科实践 发酵食品制作 (2025湖北)馒头等发酵食品是我国劳动人民在长期生产生活实践中的智慧结晶,《齐民要术》中就有发酵面食的记载。某校生物社团对馒头制作很感兴趣,进行了如下实践活动:【取材】称取适量面粉、干酵母、水。(1)发酵所需酵母菌因具有成形的　 　(填细胞结构),是一种真核生物。 【活化】将干酵母与适量温水混合,进行活化。
(2)干酵母是经低温干燥处理制成的颗粒酵母,处于休眠状态。因此,面团发酵前需要对干酵母进行“活化”,其目的是　 　。 【揉面】将活化后的酵母菌与面粉、水按比例混合,揉成面团。【首次发酵】将面团放在一定条件下发酵50分钟。
(3)在发酵过程中,同学们观察到面团体积越来越大,且出现蜂窝状结构,这是因为发酵时产生了　 　;还闻到了些许酒味,这是因为发酵时面团内部为　 　条件,产生了酒精。 【二次发酵】将面团制成馒头坯,再放置30分钟进行二次发酵。【蒸制】将馒头坯上锅,旺火蒸制。
(4)馒头蒸好后,同学们发现制作的馒头不蓬松、口感发硬,有同学提出原因可能是“发酵时没有放置在温暖环境中”。同学们决定设计实验进行探究,该实验的变量是　 　,首次发酵时间应　 　(填“大于”“小于”或“等于”)50分钟。完成上述探究后,同学们发现馒头仍然不蓬松,口感还是发硬。为帮助该社团同学继续探究,请你再提出1条可能的原因:　 。 
酵母菌的量偏少(合理即可)
2.(2025山西)在学校开展的“制作酸奶”项目式学习活动中,小康的实践过程如下:【任务一】 认识发酵菌种和发酵原理(1)制作酸奶利用的菌种是乳酸菌。乳酸菌属于细菌,　 　(填“有”或“无”)成形的细胞核,生殖方式为　 　。 (2)发酵过程中,乳酸菌分解牛奶中的乳糖产生的酸性物质是　 　,该物质使牛奶中的酪蛋白凝固,奶液呈凝乳状态,使酸奶具有独特的口感。
【任务二】 探究发酵剂对酸奶发酵的影响小康查阅资料了解到:发酵剂(含乳酸菌)的种类和接种量都会影响酸奶的发酵效果;优质酸奶的凝乳状态为质地软硬适中。探究1:不同发酵剂的发酵效率(3)他选择①号、②号两种发酵剂进行实验。实验中,除发酵剂种类不同外,其他条件相同且适宜,目的是　 　。
实验结果如图甲,据图分析,在一定时间内,　 　号发酵剂的发酵效率较高,依据是　 　。 
相同时间内,②号发酵剂的产酸能力更强
探究2:不同接种量对酸奶凝乳状态的影响(4)他选择发酵效率较高的发酵剂,设置不同接种量进行实验,其他条件相同且适宜,结果如下表。由此可知,该发酵剂的最适接种量为　 　,因为此接种量下,酸奶的凝乳状态为　 　。 
【任务三】 设计装置制作酸奶(5)如图乙是小康设计的制作酸奶装置示意图。为确保发酵效果,依据乳酸菌发酵所需条件,该装置还应补充　 　(答出一点即可),理由是　 　。 
乳酸菌发酵需要无氧环境,同时防止杂菌进入