重庆市沙坪坝区2024_2025学年高一生物上学期11月月考试题含解析

这是一份重庆市沙坪坝区2024_2025学年高一生物上学期11月月考试题含解析，共16页。
C. 能够在寄主体内复制产生后代D. 具有细胞结构
【答案】C
【解析】
【分析】病毒没有细胞结构，主要由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。病毒是寄生在其它生物体的活细胞内，依靠吸取活细胞内的营养物质而生活的。一旦离开了这种活细胞，病毒就无法生存。
【详解】A、病毒是由蛋白质和核酸构成，A正确；
B、病毒不能独立完成生命活动，必须寄生在细胞内，B错误；
C、病毒能够在寄主体内复制产生后代，C正确；
D、病毒不具有细胞结构，D错误。
故选C。
【点睛】
2. “每一个生物科学问题答案都必须在细胞中寻找”，对此理解正确的是（ ）
A. 细胞是一切生物体结构和功能的基本单位
B. 生物的各项生命活动都是在细胞内完成的
C. 草履虫的运动和分裂无需完整的细胞结构就可完成
D. 动植物的遗传与变异是以细胞内基因的传递和变化为基础的
【答案】D
【解析】
【分析】细胞是生物体结构和功能的基本单位，生命活动离不开细胞：单细胞生物单个细胞就能完成各种生命活动；多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动；病毒虽然没有细胞结构，但它不能独立生活，只有寄生在活细胞中才能表现出生命活动。
【详解】A、一切细胞生物都是由细胞构成的，但不是一切生物，如病毒没有细胞结构，A错误；
B、一切生命活动都离不开细胞，但细胞内不能完成一切生命活动，例如食物的消化、吸收是在消化道内进行的，B错误；
C、草履虫的运动和分裂依赖于完整的细胞结构，C错误；
D、动植物以细胞内基因的传递和变化为基础的遗传与变异，说明生命活动离不开细胞，D正确。
故选D。
3. 建立于19世纪的细胞学说，是自然科学史上的一座丰碑，被恩格斯列入19世纪自然科学的三大发现之一。下列关于细胞学说的说法，正确的是（ ）
A. 细胞学说是基于科学观察提供证据、运用了完全归纳法而形成的理论
B. 电子显微镜在细胞学说建立过程中起到了至关重要的作用
C. 细胞学说的提出标志着生物学的研究进入了分子水平
D. 细胞学说揭示了生物体结构的统一性
【答案】D
【解析】
【分析】细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性。就像原子论之于化学一样，细胞学说对于生物学的发展具有重大的意义。
【详解】A、细胞学说是基于科学观察提供证据、运用了不完全归纳法而形成的理论，A错误；
B、光学显微镜在细胞学说建立过程中起到了至关重要的作用，B错误；
C、细胞学说的提出标志着生物学的研究随之由器官、组织水平进入细胞水平，并为后来进入分子水平打下基础，C错误；
D、细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性，D正确。
故选D。
4. 《桃花源记》中“土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属。阡陌交通，鸡犬相闻。”从生物学的角度来理解，下列相关叙述正确的是（ ）
A. 文中的桑树和竹林构成了群落
B. 文中所有生物的生命活动都离不开细胞
C. 良田和美池中所有生物构成了生态系统
D. 桑竹和鸡犬生命系统结构层次完全相同
【答案】B
【解析】
【分析】生命系统的结构层次： （1）生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。 （2）地球上最基本的生命系统是细胞。分子、原子、化合物不属于生命系统。 （3）生命系统各层次之间层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能。 （4）生命系统包括生态系统，所以应包括其中的无机环境。
【详解】A、群落是一定区域中所有生物的总和，桑树和竹林不能构成群落，A错误；
B、细胞是生物体结构和功能的基本单位，一切生物的生命活动都离不开细胞，B正确；
C、良田和美池的所有生物和它们生活的无机环境共同构成生态系统，C错误；
D、植物无系统层次，桑竹和鸡犬生命系统的结构层次的组成不完全相同，D错误。
故选B。
5. 大熊猫是我国保护动物，主要以冷箭竹为食。下列有关冷箭竹和大熊猫的叙述，错误的是（ ）
A. 二者生命活动的基本单位都是细胞B. 二者生命系统的结构层次不完全相同
C. 大熊猫吃冷箭竹需要多种细胞共同参与D. 大熊猫种群和冷箭竹种群相互作用形成群落
【答案】D
【解析】
【分析】1、细胞是生命活动的基本单位，病毒无细胞结构,必需寄生在活细胞中。
2、生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。
【详解】A、除病毒外，所有的生物都是由细胞构成的，细胞是冷箭竹和大熊等生物体结构和功能的基本单位，A正确；
B、冷箭竹属于植物，无系统层次；大熊猫属于动物，含有系统层次，因此二者生命系统的结构层次不完全相同，B正确；
C、多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动，故大熊猫吃冷箭竹需要多种细胞共同参与，C正确；
D、在一定的区域内，大熊猫、冷箭竹和其他生物一起共同构成了一个群落，大熊猫种群和冷箭竹种群相互作用不能形成群落，D错误。
故选D。
6. 细菌在生态系统中可以充当多种成分，下列相关叙述正确的是（ ）
A. 光合细菌细胞中有叶绿体，所以光合细菌属于生产者
B. 腐生细菌可以将动植物遗体残骸中的有机物分解成无机物
C. 寄生细菌可以从动植物体内获取有机物，属于分解者
D. 一个生态系统中所有的细菌构成一个种群
【答案】B
【解析】
【分析】生态系统的组成包括非生物部分和生物部分，非生物部分有阳光、空气、水、温度、土壤等；生物部分包括生产者、消费者、分解者。生产者主要指绿色植物，能够通过光合作用制造有机物，为自身和生物圈中的其他生物提供物质和能量；消费者主要指各种动物，促进生物圈中的物质循环；分解者是指细菌和真菌等营腐生生活的微生物，它们能将动植物残体中的有机物分解成无机物归还无机环境。
【详解】A、光合细菌属于原核生物，细胞中没有叶绿体，A错误；
B、腐生细菌属于分解者，可以将动植物遗体残骸中的有机物分解成无机物，B正确；
C、寄生细菌属于消费者，C错误；
D、一个生态系统中的细菌包含多个物种，不属于一个种群，D错误。
故选B。
7. 结合真原核细胞结构的差异性分析大肠杆菌结构，下列叙述正确的是（ ）
A. 大肠杆菌最外层有时还有一层荚膜，主要由多糖组成
B. 大肠杆菌细胞中无膜结构
C. 大肠杆菌的遗传物质主要位于拟核的染色体上
D. 大肠杆菌体积小，表面积与体积的比值也很小
【答案】A
【解析】
【分析】
1、原核细胞与真核细胞的主要区别是无成形的细胞核，细胞结构简单，由外向内分别由细胞壁、细胞膜和细胞质构成。原核细胞的细胞壁成分与植物细胞壁不同，其成分是肽聚糖，对细胞有保护和维持形态的作用。细菌细胞壁的外面有时还有一层荚膜，主要由多糖组成，具有保护、黏附等多种功能。有些细菌还有鞭毛，使其能够运动。另外，原核细胞只有核糖体这一种细胞器。
2、细胞不能无限长大的原因：①受细胞表面积与体积之比限制（细胞体积越小，其相对表面积越大，物质运输效率越低）；②受细胞核控制范围限制。
【详解】A、大肠杆菌细胞壁的外面有时还有一层荚膜，主要由多糖组成，具有保护、黏附等多种功能，A正确；
B、大肠杆菌细胞有细胞膜，能选择性的吸收和排出物质，B错误；
C、属于原核生物，其细胞中不含染色体，其遗传物质DNA主要位于拟核中，大型环状、裸露，C错误；
D、与原核细胞（一般1～10um）相比，真核细胞（1～100um）体积一般较大，细胞体积越小，其表面积与体积比值越大，故大肠杆菌体积小，表面积与体积的比值大，D错误。
故选A。
【点睛】
8. 某同学画了如图所示关系简图对所学知识进行归纳，下列对应关系错误的是（ ）

A. 若①表示生物、②表示病毒，则③表示细胞生物
B. 若①表示病毒、②表示DNA病毒，则③表示RNA病毒
C. 若①表示细胞生物、②表示真核生物，则③表示原核生物
D. 若①表示原核生物、②表示自养型原核生物，则③中包括蓝细菌
【答案】D
【解析】
【分析】自然界生物可以分为有细胞结构的细胞生物和无细胞结构的病毒。细胞生物根据是否含有成形的细胞核可以分为原核生物和真核生物，常见的原核生物包括衣原体、支原体、蓝细菌、放线菌、细菌等，常见的真核生物有动物、植物、真菌等；病毒根据其含有核酸种类可以分为DNA病毒和RNA病毒，常见的DNA病毒包括噬菌体病毒、乙肝病毒、天花病毒等，常见的RNA病毒包括烟草花叶病毒、流感病毒、HIV病毒、SARS病毒等。
【详解】A、①表示生物，自然界生物可以分为有细胞结构的细胞生物和无细胞结构的病毒，因此若②表示病毒，则③表示细胞生物，A正确；
B、①表示病毒，病毒根据其含有核酸种类可以分为DNA病毒和RNA病毒，因此若②表示DNA病毒，则③表示RNA病毒，B正确；
C、①表示细胞生物，细胞生物根据是否含有成形的细胞核可以分为原核生物和真核生物，若②表示真核生物，则③表示原核生物，C正确；
D、若①表示原核生物、②表示自养型原核生物，蓝细菌能进行光合作用，是自养型原核生物，则②中包括蓝细菌，D错误。
故选D。
9. 微量元素在生物体内含量虽然很少，却是维持正常生命活动不可缺少的，这可通过下面的哪一实例得到证（ ）
A. 植物缺镁时叶片失绿
B. 幼儿缺锌会发育迟缓
C. 缺磷时会影响磷脂的合成
D. 动物血液中钙盐的含量太低会抽搐
【答案】B
【解析】
【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素有 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等；（2）微量元素有 Fe、Mn、B、Zn、Cu、M等。
【详解】A、镁是大量元素，不是微量元素，A错误；
B、Zn属于微量元素，幼儿缺锌会发育迟缓体现了微量元素的重要作用，B正确；
C、磷是大量元素，不是微量元素，C错误；
D、钙属于大量元素，不是微量元素，D错误。
故选B。
10. 下列关于构成细胞的化学元素、大量元素和微量元素的叙述中，不正确的是（ ）
A. 因C含量最多，所以是最基本元素
B. C、H、O、N、P、S、K、Ca都是大量元素
C. 划分大量元素和微量元素的标准是元素的含量
D. 微量元素含量少，却是维持生命活动必不可少的
【答案】A
【解析】
【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：
（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。
（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等。
【详解】A、O在细胞鲜重中最多，C是细胞最基本的元素是因为组成细胞的大分子物质都是以碳链为基本骨架的，A错误；
B、C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg都是组成细胞的大量元素，因为它们的含量高，B正确；
C、划分大量元素和微量元素的标准是元素的含量，大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，而微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，两者之间不存在交集，C正确；
D、微量元素虽然含量少，但它们既参与细胞结构组成也参与细胞的代谢调节，是维持生命活动必不可少的，D正确。
故选A。
11. 方便面中脱水蔬菜的加工过程主要如下：原料挑选→切削、烫漂→冷却、沥水→烘干。烘干的过程得注意温度，否则容易烤焦。下列叙述正确的是（ ）
A. 蔬菜烘干的过程中主要是失去结合水
B. 新鲜蔬菜细胞中数量最多的元素为O
C. 方便面中的干牛肉中含量最多的化合物为蛋白质
D. 烤焦后形成的物质能给细胞提供能量
【答案】C
【解析】
【分析】细胞中数量最多的元素是氢。在细胞鲜重中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质；细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质。能为细胞提供能量的物质一般是糖、脂肪、蛋白质等有机物。
【详解】A、蔬菜直接烘干，烘干过程中失去的水主要为自由水， A错误；
B、新鲜蔬菜细胞含量最多的化合物是H2O，故新鲜蔬菜细胞中数量最多的元素为H，B错误；
C、干牛肉细胞中含量最多的化合物为蛋白质，C正确；
D、烤焦后形成的物质主要为无机盐，而无机盐不能给细胞提供能量，D错误。
故选C。
12. 刚挤出的鲜牛奶加热后有层“厚厚的奶皮”，奶皮的组成有蛋白质、脂肪、水分、糖类和矿物质（钙、铁、锌、磷、钾等）。下列叙述正确的是（ ）
A. 糖类、蛋白质均是以碳链为骨架的生物大分子
B. 用双缩脲试剂检测奶皮中的蛋白质时需水浴加热
C. 等质量的糖类和脂肪氧化分解时，后者耗氧量更高
D. 奶皮中的铁属于大量元素，缺铁将导致缺铁性贫血的发生
【答案】C
【解析】
【分析】1、生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，因此生物大分子也是以碳链为基本骨架。常见的生物大分子包括核酸、蛋白质、多糖。
2、组成生物体的化学元素根据含量可以分为大量元素和微量元素，大量元素包括氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、镁等。其中C为最基本元素，C、H、O、N为基本元素。微量元素包括：Fe、Mn、B、Zn、M、Cu。
【详解】A、糖类中只有多糖是以碳链为骨架的生物大分子，单糖和二糖不是生物大分子，A错误；
B、用双缩脲试剂检测奶皮中的蛋白质时不需要水浴加热，B错误；
C、相对于糖类，等质量的脂肪含H较多，氧化分解时耗氧较多，释放能量也较多，C正确；
D、铁属于微量元素，D错误。
故选C。
13. 某实验小组用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙和丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如表所示，其中“+”数量的多少代表颜色反应深浅程度。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 与苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂分别发生颜色反应最明显的依次是乙和丙
B. 三种植物的干种子中蛋白质含量最多的是甲，含淀粉最多的是丙
C. 用苏丹Ⅲ染液可检测干种子中的脂肪，制片时需要用 50%的酒精洗去浮色
D. 利用双缩脲试剂检测物质时，不需要水浴加热条件下进行
【答案】B
【解析】
【分析】生物组织中化合物的鉴定： （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色；（4）淀粉遇碘液变蓝。
【详解】A、苏丹Ⅲ染液与脂肪发生颜色反应，双缩脲试剂能与蛋白质发生紫色反应，且含量越大，颜色越深，因此，相应的物质与苏丹Ⅲ染液、双缩脲试剂发生的颜色反应最明显的分别是乙组和丙组，A正确；
B、甲种子中加入碘液、苏丹Ⅲ和双缩脲试剂后都有颜色反应，且加入碘液后颜色最深，说明甲种子含有淀粉、蛋白质和脂肪，且淀粉含量最多。同理，乙种子中主要含脂肪，丙种子主要含有蛋白质，B错误；
C、脂肪用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，需要有显微镜观察，且制片时需要用50%酒精溶液洗去浮色，C正确；
D、利用双缩脲试剂检测物质时，需要先后加入双缩脲试剂A液和B液，但不需要水浴加热，D正确。
故选B。
14. “春到人间草木知，萌芽茁壮发新枝。”下列各图横坐标为植物的复苏时间，纵坐标为细胞中自由水与结合水相对含量变化的曲线图，图中能正确描述这种变化的是（ ）
A. B.
C. D.
【答案】D
【解析】
【分析】细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。
【详解】自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。结合题图信息可知，横坐标为植物的复苏时间，纵坐标为细胞中自由水与结合水相对含量变化，当植物复苏时细胞代谢加快，此时自由水含量增加，结合水含量降低，D正确。
故选D。
15. 下图表示细胞中几种化学元素与相应化合物之间的关系，其中①③④代表单体。下列相关叙述错误的是（ ）

A. 若②具有保温、缓冲和减压的作用，则②比同质量的糖原彻底氧化分解产能多
B. 若⑤具有催化作用，则①可与双缩脲试剂反应显紫色
C. 若⑥主要分布在细胞核，则分子③有4种类型
D. 若⑦是植物细胞壁的主要成分，则④也可以组成淀粉
【答案】B
【解析】
【分析】由题图信息分析可知，①的组成元素是C、H、O、N，最可能是氨基酸，则⑤是蛋白质；②的组成元素只有C、H、O，则②可能是脂肪或固醇；③的组成元素是C、H、O、N、P，可能是核苷酸，则⑥是核酸；④是单糖，且它的组成元素只有C、H、O，可能是单糖，则⑦可能是多糖。
【详解】A、若②具有保温、缓冲和减压的作用，则②是脂肪，同质量的脂肪和糖原相比，脂肪中H元素含量多，O元素含量少，故脂肪耗氧多，产生能量多，糖类物质比脂肪耗氧少，产生能量少，A正确；
B、若⑤具有催化作用，则⑤是酶，酶的本质是蛋白质或RNA，RNA不能与双缩脲试剂反应显紫色，B错误；
C、若⑥主要分布在细胞核，则⑥是DNA，③为脱氧核苷酸，有4种类型，C正确；
D、若⑦是植物细胞壁的主要成分，则⑦是多糖—纤维素，④为葡萄糖，④也可以组成淀粉，D正确。
故选B。
16. 糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列说法错误的是（ ）
A. 淀粉、纤维素和糖原都是由葡萄糖缩合而成
B. 淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水
C. 动物细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等
D. 性激素属于固醇类物质，能促进生殖细胞形成
【答案】B
【解析】
【分析】1、多糖包括淀粉、纤维素和糖原，都是由葡萄糖聚合形成的多聚体，水解产物都是葡萄糖；
2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，磷脂是细胞膜的主要组成成分之一，固醇中的胆固醇也是动物细胞膜的重要组成成分。
【详解】A、淀粉、纤维素和糖原的单体都是葡萄糖，三者都是葡萄糖缩合而成，A正确；
B、淀粉水解的终产物是葡萄糖，脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸，B错误；
C、动物细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等，植物细胞膜不含胆固醇，C正确；
D、性激素属于脂质中的固醇类物质，具有调节作用，其能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，D正确。
故选B。
17. 烫发时，先用还原剂使头发角蛋白的二硫键断裂，再用卷发器将头发固定形状，最后用氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键。这一过程改变了角蛋白的（ ）
A. 空间结构B. 氨基酸种类
C. 氨基酸数目D. 氨基酸排列顺序
【答案】A
【解析】
【分析】蛋白质形成的结构层次为：氨基酸脱水缩合形成二肽→三肽→多肽链→多肽链经过折叠等空间构型变化→蛋白质。
【详解】烫发时，头发角蛋白的二硫键断裂，在新的位置形成二硫键，故这一过程改变了角蛋白的空间结构，该过程中，肽键没有断裂，氨基酸种类没有增多或减少，氨基酸数目和结构均未改变，只是二硫键断裂，蛋白质的空间结构改变，故氨基酸排列顺序没有改变，BCD错误，A正确。
故选A。
18. 椰果是木质醋酸菌在液体培养基中生长所形成的代谢产物，主要成分是纤维素，是奶茶中常见的小料。但奶茶中通常会添加葡萄糖、麦芽糖和蔗糖等大量糖类，也含有一定量的脂质等，是一种高糖高脂的饮品，长期饮用会导致肥胖，甚至影响健康。下列说法错误的是（ ）
A. 人体不能消化吸收椰果中的纤维素，但适量食用椰果可以促进肠道蠕动
B. 大量摄入糖类后多余的糖类都会转化成脂肪，该过程中元素的种类不变
C. 喝奶茶的时候多添加椰果，并不能抵消高糖高脂给人体造成的负面影响
D. 木质醋酸菌利用液体培养基中的单糖合成纤维素的过程中会有水的生成
【答案】B
【解析】
【分析】1、糖类分为：单糖、二糖、多糖，其中单糖包括葡萄糖、果糖、核糖和脱氧核糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖，多糖包括淀粉、纤维素和糖原。
2、脂质的种类和作用：（1）脂肪：生物体内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压减少摩擦的作用；（2）磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分；（3）固醇：①胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输；②性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成；③维生素D：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【详解】A、由于人体不能产生分解纤维素的酶，因此，人体不能消化吸收椰果中的纤维素，但纤维素能促进胃肠蠕动，因此，适量食用椰果可以促进肠道蠕动，A正确；
B、大量摄入糖类后多余的糖类都会转化成脂肪，由于人体可利用的糖类的组成元素是C、H、O，与脂肪的组成元素相同，因此，该过程中元素的种类不变，B错误；
C、题意显示，奶茶是一种高糖高脂的饮品，椰果的主要成分是纤维素，不能被人体消化吸收，因此，不能抵消高糖高脂给人体造成的负面影响，C正确；
D、纤维素是一种多糖，据此推测，木质醋酸菌利用液体培养基中的单糖合成纤维素的过程中会有水的生成，D正确。
故选B。
19. 某研究人员利用油菜做了如下实验。实验1，将不同发育阶段的油菜种子制成匀浆，测得部分有机物的变化如图1所示。实验2：将成熟的油菜种子置于温度、水分（蒸馏水）、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检测萌发种子的脂肪含量和干重，发现其脂肪含量逐渐减少，到第11d时减少了90%，其干重变化如图2所示。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 取图1中35天时的种子处理，获取提取液加入碘液，会蓝色现象出现
B. 同等质量的脂肪彻底氧化分解释放的能量比糖类都要多，所以在一般情况下脂肪是细胞利用的主要能源物质
C. 油菜种子萌发过程中干重先增加的原因可能是脂肪转化为可溶性糖，主要增重的元素为O
D. 用油菜种子压榨出的油中胆固醇含量较高，是因为胆固醇是其细胞膜的重要组成成分
【答案】C
【解析】
【分析】据图1分析可知，油菜种子成熟过程中，淀粉和可溶糖减少，脂肪增多，淀粉和可溶性糖大量转化为脂肪导致脂肪积累；据图2分析可知，油菜种子萌发过程中，干重先增加后减少。
【详解】A、35天时的种子几乎不含淀粉，获取其提取液加入碘液，不会变蓝色，A错误；
B、细胞利用的主要能源物质是糖类，B错误；
C、脂肪中氧元素含量较低，糖类中氧元素含量较高，油菜种子萌发过程中脂肪转化为可溶性糖，主要是由于O元素含量增加导致干重增加，C正确；
D、胆固醇是构成动物细胞膜的成分，D错误。
故选C。
20. 如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽（图中箭头表示切点）可转变成一个分子的胰岛素（图中数字表示氨基酸序号）。下列分析正确的是（ ）

A. 胰岛素分子具有50个肽键，合成它的过程中共脱去50分子水
B. 胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基
C. 若氨基酸的平均分子量为100，则胰岛素的分子量为4218
D. 胰岛素原分解为胰岛素和C肽只需消耗2分子水
【答案】D
【解析】
【分析】蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，氨基酸脱水缩合反应过程中脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基酸数-肽链数；肽链进一步加工折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质。
【详解】A、51个氨基酸形成2条肽链，脱去的水分子数是51-2=49，形成的肽键有49个，A错误；
B、蛋白质至少含有的氨基和羧基数=肽链数，胰岛素有2条肽链，因此至少含有2个游离的氨基和2个游离的羧基，B错误；
C、图1中蛋白质的氨基酸平均分子量为100，则胰岛素的分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18-二硫键形成脱去的氢=51×100－49×18-6×1=4212，C错误；
D、一分子的胰岛素原切去C肽（图中箭头表示切点）可转变成一个分子的胰岛素，切去C肽需要破坏肽键，同时需要消耗2分子水，D正确。
故选D。
二、非选择题(除标记外，3分每空)
21. 细胞学说由德国科学家施莱登和施旺提出，被恩格斯列入19世纪自然科学的三大发现之一。细胞学说的发现离不开显微镜的使用。回答下列问题：
（1）细胞学说认为细胞是一个有机体，一切动植物细胞都是由细胞发育而来的，并由_____________所构成，该结论的形成是运用了__________ (填“完全归纳法”或“不完全归纳法”)。
（2）下图是在光学显微镜下观察到的鱼肠切片图像，该图像位于视野中央。
由A视野调为B视野，先向右上移动玻片并_____时针旋转约90度，再转动转换器。
（3）现有三组显微镜的镜头, A组: 目镜5×, 物镜10×; B组: 目镜10×, 物镜10×; C组: 目镜10×, 物镜40×。利用这三组镜头观察同一载玻片时，所用通光孔、反光镜和外界光源亮度等均一致。三组镜头组合中，看到的视野最暗的是_________组，将B组镜头转换成C组后，需要调节_________，使物像清晰。三组镜头组合中，物镜镜头离玻片最近的是__________组。
【答案】（1） ①. 细胞和细胞产物 ②. 不完全归纳法
（2）逆 （3） ①. C ②. 细准焦螺旋 ③. C
【解析】
【分析】物镜有螺纹，物镜越长，放大倍数越大；目镜无螺纹，目镜越长，放大倍数越小。
【小问1详解】
细胞学说认为细胞是一个有机体，一切动植物细胞都是由细胞发育而来的，并由细胞和细胞产物所构成。细胞学说是科学家通过观察各种动植物总结出的结论，因此该结论的形成是运用了不完全归纳法。
【小问2详解】
B视野所示的部位位于A视野的右（上）方，由A视野调为B视野，应先向右（上）移动玻片将所需观察的视野移到视野中央，然后逆时针旋转约90度，再转动转换器换成高倍镜。
【小问3详解】
显微镜放大倍数越大，视野越暗，因此三组镜头组合中，看到的视野最暗的是C组。B组镜头转换成C组后，物象会模糊，因此需要调节细准焦螺旋，使物像清晰。物镜越长，放大倍数越大，距离载玻片越近，因此三组镜头组合中，物镜镜头离玻片最近的是C组。
22. 已知21种氨基酸的平均相对分子质量为128，图中二硫键（-S-S-）形成时会脱去两个氢。图1为其蛋白质的肽链结构示意图（其中数字表示氨基酸序号），图2为部分肽链放大示意图。回答下列问题：
（1）图1所示的化合物由氨基酸脱去____个水分子形成，这样的结合方式叫做____。
（2）图2中所示氨基酸的R基有____（填序号），图2中的肽键有____个。图2所示的结构中含有____种氨基酸。
（3）结合图1和图2可知，该肽链至少有____个羧基。图1中氨基酸形成蛋白质的过程中，相对分子质量减少了____。
（4）蛋白质分子的多样性是由____不同导致的。
【答案】（1） ①. 123 ②. 脱水缩合
（2） ①. ①②④⑥ ②. 3 ③. 4
（3） ①. 2 ②. 2222
（4）氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链盘曲折叠形成的空间结构
【解析】
【分析】1、蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素的作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质和生物活性丧失的现象。
2、蛋白质分子的多样性是由氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同导致的。
【小问1详解】
图1的化合物是由124个氨基酸脱去123个水分子形成的，这样的结合方式叫作脱水缩合。
【小问2详解】
根据氨基酸的结构特点，图2中所示氨基酸的R基分别为①②④⑥；图2中有4个氨基酸，所以肽键有3个；图2中所示氨基酸的R基分别为①②④⑥，所以有4种氨基酸。
【小问3详解】
该肽链共124个氨基酸，不考虑R基，则含有1个羧基，图2所示的R基中有1个羧基，所以该肽链至少2个羧基；124个氨基酸脱去123个水（18×123），同时形成4个二硫键（2×4），所以减少的总质量为18×123+2×4=2222。
【小问4详解】
蛋白质分子的多样性是由氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链盘曲折叠形成的空间结构不同导致的。试剂(右面为试剂)种子(向下为种子)
碘液
苏丹Ⅲ染液
双缩脲试剂
甲
++++
++
+
乙
++
++++
++
丙
+
++
++++