湖南省邵东市2024_2025学年高一生物上学期第一次月考试题含解析

这是一份湖南省邵东市2024_2025学年高一生物上学期第一次月考试题含解析，共17页。试卷主要包含了单选题，不定项选择，非选择题等内容，欢迎下载使用。
一、单选题（每题2分，共24分）
1. 下列关于细胞学说及其建立的叙述，错误的是（ ）
A. 维萨里通过对尸体解剖揭示了人体在器官水平的结构
B. 细胞学说的重要内容之一是动物和植物都是由细胞发育而来的
C. 细胞学说认为细胞分为真核细胞和原核细胞
D. 细胞学说阐明了动植物界的统一性和生物界的统一性
【答案】C
【解析】
【分析】细胞学说是由施莱登和施旺提出，细胞学说的内容有：细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成。细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。新细胞可以从老细胞中产生。
【详解】A、维萨里通过大量的尸体解剖研究，揭示人体在组织器官水平的结构，A正确；
B、细胞学说的重要内容之一是动物和植物都是由细胞发育而来的，并由细胞和细胞产物所组成，B正确；
C、细胞学说没有将细胞分为真核细胞和原核细胞，C错误；
D、细胞学说指出动植物都由细胞构成，揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，D正确。
故选C。
2. 超声波开启蠕虫的神经元。该技术的亮点是可以利用超声波控制蠕虫的爬行方向。现已知观察蠕虫的爬行需要显微镜，下列说法正确的是（ ）
A. 显微镜观察蠕虫时若视野中一半亮一半暗，则最可能是反光镜上有污点
B. 若用10×物镜与10×目镜观察蠕虫，则看到蠕虫图像的面积应该是实物的100倍
C. 若在显微镜下观察到蠕虫逆时针爬行，则蠕虫的实际爬行方向为逆时针
D. 因蠕虫细胞较小，故显微镜的视野应适当调亮
【答案】C
【解析】
【分析】显微镜的放大倍数是将长或宽放大；显微镜的放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数；显微镜中看到的物像是倒数。
【详解】A、若视野中一半亮一半暗，可能是反光镜的角度不对，造成视野亮度不均匀，A错误；
B、显微镜放大的是长度或宽度，不是面积，B错误；
C、若在显微镜下观察到蠕虫逆时针旋转，由于显微镜成的像是倒像，则蠕虫的实际旋转方向为逆时针，C正确；
D、蠕虫细胞较小，应该换用高倍镜观察，D错误。
故选C。
3. 某研究小组的同学用相关试剂与甲、乙两种溶液混合进行成分鉴定，实验处理及现象如下表（“＋”表示显色，“＋＋”表示显色很深，“－”表示不显色）。下列说法正确的是（ ）
A. 甲溶液用高温加热冷却后再用双缩脲试剂鉴定不会出现紫色
B. 若实验室缺少双缩脲试剂A液，可通过斐林试剂甲液经清水稀释配制
C. 斐林试剂中的NaOH为还原糖与CuSO4的反应提供了碱性环境
D. 甲溶液中的物质可以催化乙溶液中的物质分解产生还原糖
【答案】D
【解析】
【分析】生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热条件下，产生砖红色沉淀。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。
（4）淀粉遇碘液变蓝。
【详解】A、甲溶液用高温加热冷却后其中的蛋白质空间结构遭到破坏，但其中的肽键并未断裂，因此，则再用双缩脲试剂鉴定仍会出现紫色，A错误；
B、斐林试剂的甲液和双缩脲试剂的A液均是0.1%NaOH溶液，因此，若实验室缺少双缩脲试剂A液，可直接用斐林试剂甲液代替，B错误；
C、斐林试剂使用时应将甲液和乙液混合使用，而非先加NaOH提供碱性环境，C错误；
D、甲能与双缩脲试剂反应，说明是蛋白质类物质，乙与碘液反应，说明是淀粉，甲液和乙液混合后用斐林试剂鉴定产生颜色反应，说明淀粉被水解，甲溶液中的物质可以催化乙溶液中的物质分解产生还原糖，D正确。
故选D。
4. 水是生物体内的良好溶剂，是各种化学反应的介质。下列有关水的说法不正确的是（ ）
A. 结合水主要与蛋白质、脂肪结合，这样水就失去了流动性和溶解性
B. 寒冷环境下，结合水/自由水比值适当升高，植物抗逆性增强
C. 一定质量的脂肪彻底氧化分解产生的水比相同质量的糖氧化分解产生的水多
D. 由于水分子的极性，使水分子之间形成氢键，从而使水具有较高的比热容
【答案】A
【解析】
【分析】1、水是细胞内良好的溶剂，许多种物质能够在水中溶解； 细胞内的许多生物化学反应也都需要水的参与。多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基础的液体环境 中。水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个细 胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物运送到排 泄器官或者直接排出体外；
2、由于水分子的极性，当一个水分子的氧端（负电性区） 靠近另一个水分子的氢端（正电性区）时，它们之间的静电吸引作用就形成一种弱的引力，这种弱的引力称为氢键。每个水分子可以与周围水分子靠氢键相互作用在一起。氢键比较弱，易被破坏，只能维持极短时间，这样氢键不断地断裂，又不断地形成，使水在常温下能够维持液体状态，具有流动性。同时，由于氢键的存在，水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易发生改变，水的这种特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要；
3、水在细胞中以两种形式存在，绝大部分的水呈游离状 态，可以自由流动，叫作自由水；一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫作结合水。
【详解】A、结合水主要与蛋白质、多糖等结合，而不是与脂肪结合，A错误；
B、在寒冷环境下，结合水/自由水比值适当升高，细胞代谢活动减弱，植物抗逆性增强，B正确；
C、一定质量的脂肪彻底氧化分解产生的水比相同质量的糖氧化分解产生的水多，因为脂肪中氢的比例高于糖，C 正确；
D、由于水分子的极性，使水分子之间形成氢键，从而使水具有较高的比热容，使水的温度相对不容易发生改变，对于维持生命系统的稳定性十分重要，D正确。
故选A。
5. 英国医生塞达尼•任格对离体蛙心进行实验中发现，用不含钙和钾的生理盐水灌注蛙心，收缩不能维持。用含少量钙和钾的生理盐水灌注时，蛙心可持续跳动数小时。该实验说明钙盐和钾盐（ ）
A. 是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分
B. 为蛙心的持续跳动提供能量
C. 对维持细胞的形态有重要作用
D. 对维持生物体的生命活动有重要作用
【答案】D
【解析】
【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：
1、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe2+是血红蛋白的组成成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。
2、维持细胞的生命活动，如钙离子可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。
3、维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】AD、用不含钙和钾的生理盐水灌注蛙心，收缩不能维持。用含少量钙和钾的生理盐水灌注时，蛙心可持续跳动数小时。两者对比分析，能说明钙盐和钾盐对维持生物体的生命活动有重要作用，实验不能说明钙盐和钾盐是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分，A错误；D正确；
B、无机盐不能提供能量，故钙盐和钾盐不具有提供能量的作用，B错误；
C、无机盐具有维持细胞渗透压，保持细胞形态有重要作用，但是本实验未体现，C错误。
故选D。
6. 全世界每年有成百上千人由于误吃毒蘑菇而死亡，鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量大约是（ ）
A. 880B. 888C. 898D. 1024
【答案】A
【解析】
【分析】在蛋白质分子合成过程中：①失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数（对于环肽来说，肽键数=氨基酸数）；②蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量。
【详解】由于鹅膏覃碱是一种环状八肽，所以在形成过程中，失去水分子数=肽键数=氨基酸数=8个。根据蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量可知：鹅膏覃碱的分子量大约是128×8-8×18=880，A正确，BCD错误。
故选A。
7. 肉毒梭菌是致死性最高的病原体之一。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两条链盘曲折叠而成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的局部结构简式，请据此选出正确的一项（ ）
A. 高温使肉毒类毒素的肽键断裂从而失活
B. 肉毒类毒素是在细胞中由氨基酸经过脱水缩合而成
C. 一分子肉毒类毒素至少含有1个氨基和1个羧基
D. 肽键形成时脱去的氢元素只来自于基本单位的—COOH
【答案】B
【解析】
【分析】氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键。
【详解】A、肉毒类毒素是是由两条链盘曲折叠而成的蛋白质，因此高温使肉毒类毒素空间结构改变而变性，其肽键并未断裂，A错误；
B、根据题意，肉毒类毒素是是由两条链盘曲折叠而成的一种生物大分子，即属于蛋白质，蛋白质是由基本单位氨基酸脱水缩合形成，B正确；
C、蛋白质中至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，一分子肉毒类毒素由两条链盘曲折叠而成，至少含有2个氨基和2个羧基，C错误；
D、肽键形成时脱去的氢元素来自于氨基酸的羧基和相邻氨基酸的氨基，D错误。
故选B。
8. 如图所示是生物体内某种有机大分子的基本组成单位的模式图，相关叙述正确的是（ ）
A. 若b为脱氧核糖，则c有4种，分别是A、U、C、G
B. 若c为T，则该有机小分子的名称是胸腺嘧啶脱氧核苷酸
C. 在HIV病毒中可以检测到的c有5种
D. a、b、c结合而成的基本单位，在人体中共有4种
【答案】B
【解析】
【分析】核酸的基本单位核苷酸，a是磷酸，b是五碳糖，c是碱基。
【详解】A、若b为脱氧核糖，则c有4种，分别是A、T、C、G，A错误；
B、若c为T，只能是脱氧核苷酸，则该有机小分子的名称是胸腺嘧啶脱氧核苷酸，B正确；
C、HIV病毒中只含RNA，故可以检测到的c（碱基）有4种，C错误；
D、核苷酸人体中共有8种，D错误。
故选B。
9. 小鼠脂肪组织可分为白色脂肪组织（WAT）和褐色脂肪组织（BAT），两种组织细胞的结构模式图如下。一定条件下，两种组织细胞可以相互转化。下列相关叙述错误的是（）
A. 与等质量糖类相比，脂肪细胞中三酰甘油的H/O比更大，产热更多
B. BAT转化为WAT，是小鼠在细胞水平适应寒冷环境的一种生存策略
C. 相比WAT细胞，BAT中线粒体数目增多，脂肪滴氧化分解产热加快
D. 相比BAT细胞，WAT中形成巨大脂肪滴，可能来自多余糖类的转化
【答案】B
【解析】
【分析】由图可知，白色脂肪组织细胞的脂肪滴明显比褐色脂肪组织细胞脂肪滴大，两者可以相互转化。
详解】A、脂肪中H含量占比更高，与等质量糖类相比，氧化分解时产热更多，A正确；
B、小鼠的WAT向BAT转化，其产热能力增强，因此有利于提高其对低温的适应能力，但小鼠体内的BAT向WAT转化，过剩的能量以脂肪的形式储存起来，不利于提高其对低温的适应能力，B错误；
C、结合题图，相比WAT细胞，BAT中线粒体数目增多，有氧呼吸加快，脂肪滴氧化分解产热加快，C正确；
D、相同体积的脂肪和糖类相比，脂肪储能更多，相比BAT细胞，WAT中形成巨大脂肪滴，可能来自多余糖类的转化，D正确。
故选B。
10. 二硫键异构酶（PDI）参与蛋白质氧化折叠形成二硫键的过程。通常PDI在哺乳动物细胞衰老组织中表达过量，敲除PDI能够延缓干细胞的衰老。PDI缺失会导致内质网向细胞核释放的H2O2量显著减少，进而下调与细胞衰老相关的SERPINEI基因的表达量。下列说法错误是（）
A. PDI作用后的蛋白质中肽键数量没有改变。
B. 蛋白质氧化折叠形成二硫键的过程可能会产生H2O2
C. PDI可以通过减少H2O2含量来影响SERPINEI基因的表达，进而延缓细胞的衰老
D. 阻断H2O2向细胞核的运输过程，可作为抗衰老药物研究的一种思路
【答案】C
【解析】
【分析】蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。
【详解】A、PDI参与蛋白质氧化折叠形成二硫键过程，对但白质中肽键数量没有影响，A正确；
B、结合题干“二硫键异构酶（PDI）参与蛋白质氧化折叠形成二硫键的过程”、“PDI缺失会导致内质网向细胞核释放的H2O2量显著减少”推测蛋白质氧化折叠形成二硫键的过程可能会产生H2O2，B正确；
C、结合题干，通常PDI在哺乳动物细胞衰老组织中表达过量，敲除PDI能够延缓干细胞的衰老，故PDI可以通过增加H2O2含量来影响SERPINE1基因的表达，C错误；
D、PDI缺失会导致内质网向细胞核释放的H2O2量显著减少，进而下调与细胞衰老相关的SERPINE1基因的表达量，故阻断H2O2向细胞核的运输过程，可作为抗衰老药物研究的一种思路，D正确。
故选C。
11. “有收无收在于水，收多收少在于肥。”某生物兴趣小组以玉米幼苗为实验材料进行了如下探究实验。下列叙述错误的是（ ）
洗净除去表面水分风干幼苗干物质灰分
A. 步骤一损失的水在细胞中以游离形式存在，是细胞内的良好溶剂
B. 步骤二损失的水与细胞内其他物质相结合，是细胞结构的重要组成部分
C. 步骤三损失的主要是无机盐，它们在细胞中主要以离子形式存在
D. 干旱环境中生长的玉米，其细胞中结合水与自由水的比值相对较高
【答案】C
【解析】
【分析】细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。
【详解】A、步骤一是晾晒幼苗，此时失去的是自由水，自由水在细胞中以游离形式存在，是细胞内的良好溶剂，A正确；
B、步骤二是烘干幼苗，此时细胞结构遭到破坏，失去的是结合水，结合水能与细胞内其他物质相结合，是细胞结构的重要组成部分,在细胞内的含量稳定，B正确；
C、步骤三可燃烧掉幼苗中的有机物，故步骤三损失的主要是有机物，剩下的灰分是无机盐，C错误；
D、细胞中的结合水含量与植物抗逆能力有关，干旱环境中生长的玉米，其细胞中结合水的含量相对较高，自由水的含量相对较低，因此结合水与自由水的比值相对较高，D正确。
故选C。
12. 下列有关生物大分子的叙述，正确的是（ ）
A. 精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质
B. 与精子形成相关的雄性激素属于脂质
C. 所有生物的遗传物质都是DNA
D. 摄入过多的糖类可能会引起肥胖、高血压
【答案】D
【解析】
【分析】多糖（淀粉、糖原和纤维素）、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体连接而成，因而被称为多聚体，它们都是以碳链为基本骨架的生物大分子。
【详解】A、精瘦肉中含量最多化合物是水，A错误；
B、与精子形成相关的雄性激素属于脂质，脂质不是生物大分子，B错误；
C、有的生物遗传物质是RNA，例如HIV，C错误；
D、摄入过多的糖类例如淀粉，可能会引起肥胖、高血压，D正确；
故选D。
二、不定项选择（每题4分，全对4分，选不全2分，错选0分，共16分）
13. 俗话说：“秋风起，蟹脚肥”，此时蟹黄多油满、壳薄、肉质细腻。下列说法正确的是（）
A. 组成蟹细胞的钙、铁、磷、氮等微量元素大多以化合物的形式存在
B. 蟹壳含有几丁质，几丁质能用于废水处理、制作人工皮肤等
C. 秋季母蟹因其含量较高的脂肪而黄多油满，因此脂肪是蟹细胞主要的储能物质
D. 熟螃蟹肉更容易消化是因为高温使肽键断裂，蛋白质容易被蛋白酶水解
【答案】BC
【解析】
【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类，其中大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O为活细胞中含量最多的元素。
【详解】A、组成蟹细胞的钙、磷、氮等大量元素及铁等微量元素大多以化合物的形式存在，A错误；
B、蟹壳含有几丁质，能与溶液中的重金属离子有效结合，用于废水处理，制作人工皮肤等，B正确；
C、秋季母蟹因其含量较高的脂肪而黄多油满，因此脂肪是蟹细胞主要的储能物质，C正确；
D、高温可以破坏蛋白质的空间结构，而不会破坏肽键，D错误。
故选BC。
14. 新冠病毒（2019-nCV）是一种带有包膜的RNA病毒。研究表明，2019-nCV可通过其包膜表面上的刺突蛋白（S蛋白）与宿主细胞表面特异性受体——血管紧张素转化酶2（ACE2）分子结合，随后包膜与细胞膜融合，病毒的遗传物质进入宿主细胞内，完成感染过程。下列有关说法正确的是（ ）
A. 疫情期间常使用酒精消毒、灭菌，其原理是酒精可以破坏蛋白质中的肽键
B. 若将该病毒彻底水解，只能得到核糖、磷酸和碱基
C. 该病毒遗传物质进入宿主细胞依赖于细胞膜的流动性
D. 该病毒感染宿主细胞的过程说明细胞膜具有识别功能
【答案】CD
【解析】
【分析】1、生物病毒是一类个体微小，结构简单，只含一种核酸，在活细胞内寄生并利用宿主细胞提供原料合成自身蛋白质及核酸进行增殖的非细胞结构生物。
2、据信息可知：新冠病毒（2019-nCV）是一种带有包膜的RNA病毒。
【详解】A、使用酒精消毒、灭菌是蛋白质空间结构改变，发生变性，从而达到消毒和灭菌的目的，该过程没有破坏肽键，A错误；
B、新冠病毒的成分包括蛋白质和RNA等，因此彻底水解的产物包括氨基酸、核糖、磷酸和碱基等，B错误；
C、该病毒通过形成包膜与细胞膜融合，遗传物质RNA进入宿主细胞，该过程依赖于细胞膜的流动性，C正确；
D、据“2019-nCV可通过其包膜表面上的刺突蛋白与宿主细胞表面特异性受体分子结合，随后包膜与细胞膜融合，病毒的遗传物质进入宿主细胞内，完成感染过程”，可推知宿主细胞的细胞膜具有识别功能，D正确。
故选CD。
15. 催产素是由下丘脑神经细胞合成的九肽类激素，具有催产及使乳腺排乳的作用。下图为催产素结构简式（图中三个字母代表不同氨基酸种类）。据此判断下列有关叙述正确的是（ ）
A. 催产素彻底水解后共得到8种氨基酸
B. 形成催产素的过程中相对分子量减少了144
C. 催产素彻底水解需要九个水
D. 催产素中含有九个肽键
【答案】A
【解析】
【分析】据图分析：由图可知，催产素含有9个氨基酸，其中有两个Cys通过二硫键相连，所以含有8种氨基酸；两个氨基酸之间的化学键有9个，其中8个是肽键，1个是二硫键。
【详解】A、由图可知，催产素含有9个8种氨基酸，因此催产素彻底水解后共得到8种氨基酸，A正确；
B、氨基酸脱水缩合形成催产素过程脱去的水分子数目是8，1个二硫键脱去2个H，因此相对分子量减少8×18+2=146，B错误；
C、由于催产素中含有8个肽键，因此催产素彻底水解需要8个水，C错误；
D、据图分析：由图可知，催产素含有9个氨基酸，其中有两个Cys通过二硫键相连，所以含有8种氨基酸；两个氨基酸之间的化学键有9个，其中8个是肽键，1个是二硫键，D错误。
故选A。
16. 大豆中的氧化蛋白质无法被肠道中相关酶降解，为致病菌的增殖提供了良好的营养环境。致病菌使小肠上皮细胞膜的主要成分被氧化后，其产生的有害代谢废物通过小肠上皮细胞进入血液，导致肠道炎症。科研人员用大豆作为主要蛋白质来源配制饲料饲养小鼠，检测与炎症反应有关的两种细菌的数量，结果如表所示。下列叙述正确的是（ ）
注：乳酸菌对炎症有抑制效果，“+”的多少代表菌体数量的多少。
A. 大豆中不能被肠道相关酶降解的氧化蛋白质的空间结构已发生改变
B. 细胞膜的脂质和蛋白质被氧化后，其通透性降低，易使有害物质进入血液
C. 对照组的实验处理为利用正常（未氧化）大豆饲料饲养小鼠，其余条件均相同
D. 与对照组相比，实验组中的小鼠更易患肠道炎，推测大肠杆菌能引发小鼠肠道炎
【答案】ACD
【解析】
【分析】大豆主要储能物质有淀粉和脂肪，脂肪在脂肪酶等相关酶的催化下，分解为甘油和脂肪酸。蛋白质的空间结构被破坏，导致丧失其原有功能。
【详解】A、大豆中不能被肠道相关酶降解的氧化蛋白质的空间结构已经改变，导致丧失其原有功能，A正确；
B、细胞膜的脂质和蛋白质被氧化后，其通透性增加，易使有害物质进入血液，B错误；
C、表中实验的自变量是蛋白质的种类，因变量是菌体数量，故对照组的处理为利用正常（未氧化）大豆饲料饲养小鼠，其余条件相同且适宜，C正确；
D、表中与对照组相比，实验组的大肠杆菌的数量增多，实验组中的小鼠更易患肠道炎，推测大肠杆菌能引发小鼠肠道炎，D正确。
故选ACD。
三、非选择题
17. 下图分别为生物体内生物大分子的部分结构模式图，请据图回答问题：
（1）甲图中的三种物质都是由许多单糖连接而成的，其中属于植物细胞中的储能物质的是______。这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是______。
（2）乙图所示化合物的基本组成单位是______，即图中字母______所示的结构，各基本单位之间是通过______（填“①”“②”或“③”）连接起来的。
（3）写出丙图中①②③物质“A”的全称：①________；②__________；③________。
【答案】（1） ①. 淀粉 ②. 纤维素
（2） ①. 核苷酸 ②. b ③. ②
（3） ①. 腺嘌呤脱氧核糖核苷酸 ②. 腺嘌呤核糖核苷酸 ③. 腺嘌呤
【解析】
【分析】据图分析，甲图为淀粉、糖原和纤维素的结构模式图，它们都是以葡萄糖为基本单位聚合形成的生物大分子；乙图为核苷酸链，其中②是磷酸二酯键，b是核苷酸；丙图①中的A为腺嘌呤脱氧核苷酸，②中的A为腺嘌呤核糖核苷酸，③中的A为腺嘌呤。
【小问1详解】
甲图中的三种物质都是由许多单糖连接而成的多糖，其中属于植物细胞中的储能物质的是淀粉。这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是纤维素，它是植物细胞壁的主要成分。
【小问2详解】
乙图所示化合物为核苷酸链，基本组成单位是核苷酸，核苷酸包括五碳糖、磷酸和碱基，即字母b所示的结构，核苷酸之间是通过②磷酸二酯键连接起来。
【小问3详解】
①中的A位于DNA上，因此A的全称是腺嘌呤脱氧核苷酸；②中的A位于RNA上，因此A的全称是腺嘌呤核糖核苷酸；③中的A为腺嘌呤核糖核苷酸上的碱基A腺嘌呤。
18. 下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，1、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题；
（1）若在动物细胞中，图中物质I是指_____。
（2）图中A表示_____元素。
（3）在细胞内，Y有_____种。
（4）Z和Y在化学组成上的区别是：Z特有的成分是_____。Ⅱ的空间结构是____________，Ⅲ一般以________的形式存在。
（5）物质P的不同，取决于_________的不同。
【答案】（1）糖原 （2）N、P
（3）4 （4） ①. 核糖和尿嘧啶（U） ②. 双螺旋结构 ③. 单链
（5）R基
【解析】
【分析】蛋白质的组成元素有 C 、 H 、O、 N ，有些还含有 P 、 S；核酸（ DNA 和 RNA ）的组成元素为 C 、 H 、O、 N 、 P ；脂质的组成元素有 C 、 H 、O，有些还含有 N 、 P；糖类（如葡萄糖、脱氧核糖等）的组成元素为 C 、 H 、 O。
【小问1详解】
物质I只有元素C、H、O，且是由基本单位X组成的生物大分子，因此在动物细胞中，图中物质I是指糖原，X是葡萄糖。
【小问2详解】
Ⅱ、Ⅲ是携带遗传信息的生物大分子，因此Ⅱ、Ⅲ分别指的是DNA和RNA，核酸的元素组成是 C 、 H 、O、 N 、 P，因此A表示N、P元素。
【小问3详解】
Ⅱ指的是DNA，DNA的基本单位是四种脱氧核苷酸。
【小问4详解】
Y是脱氧核苷酸，Z是核糖核苷酸，Z和Y在化学组成上的区别是：Z特有的成分是核糖和尿嘧啶（U）。Ⅱ指的是DNA，DNA的空间结构是双螺旋结构，Ⅲ指的是RNA，一般以单链的形式存在。
【小问5详解】
Ⅳ是生命活动的承担着，为蛋白质，蛋白质的基本单位P是氨基酸，氨基酸的不同取决于R基不同。
19. 根据所学知识，完成下列题目：
（1）鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的斐林试剂与苹果样液混合后呈现_______，进行水浴加热发生作用后，形成______________沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在______________。（至少写2种）
（2）鉴定黄豆组织中是否存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀。其中双缩脲试剂B的量只有4滴，而不能过量，为什么？___________
在黄豆加工过程中，蛋白质变性_________（填“影响”或“不影响”）营养价值，因为蛋白质的营养价值取决于氨基酸的种类和含量。
（3）图中所示多肽为______肽，我们将组成它的氨基酸的连接方式称为___________。
【答案】（1） ①. 蓝色 ②. 砖红色 ③. 葡萄糖、果糖
（2） ①. 过量的双缩脲试剂B液会与双缩脲试剂A液反应，使溶液呈蓝色，掩盖生成的紫色 ②. 不影响
（3） ①. 四（或4） ②. 脱水缩合
【解析】
【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。（4）淀粉遇碘液变蓝。
【小问1详解】
鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的斐林试剂与苹果样液混合后呈现斐林试剂反应生成的Cu（OH）2的蓝色，进行水浴加热与还原性糖发生作用后，形成砖红色沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在葡萄糖、果糖等还原性糖。
【小问2详解】
由于过量的双缩脲试剂B液会与双缩脲试剂A液反应，使溶液呈蓝色，会掩盖蛋白质与双缩脲试剂产生的紫色，因此双缩脲试剂B的量只有4滴，而不能过量。蛋白质的营养价值取决于所含氨基酸的种类和数量，蛋白质变性过程中肽键没有断裂，氨基酸的种类和数量不变，因此蛋白质变性不影响其营养价值。
【小问3详解】
图示③⑤⑦为肽键，图示是由四个氨基酸组成的四肽，氨基酸之间通过脱水缩合连接形成肽链。
20. 根据题图，完成下列题目：
在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，植物体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒能力逐渐增强。图I表示某种植物在不同时期含水量的变化，请据图分析回答下列问题：
（1）9~12月期间，植物的含水量随气温下降而下降，这主要与___________含量减少有关。
（2）9~12月期间，植物的自由水与结合水含量的比值逐渐________（填“增大”或“减小”），试分析植物体内发生的这一变化如何与低温相适应？______________________。
（3）图Ⅱ中①②③④表示物质合成或分解、转化途径。人和动物血液中葡萄糖含量低于正常值时，会通过图乙中___________（填图中序号）途径及时补充葡萄糖。北京填鸭育肥利用的是图乙中_____________（填图中序号）过程。
（4）北京鸭的肝脏中含丰富的胆固醇，长期过量的摄入胆固醇往往会诱发一些心脑血管疾病，但是在日常健康生活中我们依然要摄入一定量的胆固醇，原因是___________________。
【答案】（1）自由水 （2） ①. 减小 ②. 气温低，植物体内的自由水下降可防止结冰而损害自身，抗寒能力逐渐增强，有利于植物度过不良环境
（3） ①. ③ ②. ④
（4）胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，而且参与血液中脂质的运输
【解析】
【分析】细胞内的水以自由水和结合水的形式存在，结合水是细胞结构的主要组成成分，自由水是细胞内良好的溶剂，是许多化学反应的介质，水还是许多化学反应的反应物或生成物，水能自由移动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用；自由水与结合水的比值越高，细胞新陈代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。
【小问1详解】
自由水与结合水的比值越高，细胞新陈代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然，据图分析，从9月至12月，植物的含水量随气温下降而下降，原因主要是自由水含量减少有关。
【小问2详解】
据图分析，9~12月期间，冬小麦的自由水下降非常快，而结合水则上升比较多，植物的自由水与结合水含量的比值逐渐减小，原因是气温低，自由水含量降低，植物体内的自由水下降可防止结冰而损害自身，抗寒能力逐渐增强，有利于植物度过不良环境。
【小问3详解】
据图Ⅱ分析，①表示利用葡萄糖合成肌糖原，②表示利用葡萄糖合成肝糖原，③表示肝糖原分解为葡萄糖，④表示葡萄糖转化为脂肪，所以人和动物血液中葡萄糖含量低于正常值时，会通过图Ⅱ中③肝糖原分解为葡萄糖途径及时补充葡萄糖。北京填鸭育肥利用的是图乙中④葡萄糖转化为脂肪过程。
【小问4详解】
北京鸭的肝脏中含丰富的胆固醇，长期过量的摄入胆固醇往往会诱发一些心脑血管疾病，但是在日常健康生活中我们依然要摄入一定量的胆固醇，原因是胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，而且参与血液中脂质的运输。
21. 小麦的生长发育需要多种矿质元素，请设计实验证明镁元素是小麦的必需元素。
材料用具：完全营养液甲、缺镁的完全营养液乙、适当的容器和固定材料、长势相似的小麦幼苗、含镁的无机盐。
（1）方法步骤：
①将长势相似的小麦幼苗分成数量相同的两组，编号A、B；
②将A组幼苗放在缺镁的完全营养液乙中培养，__________________________________；
③将两组小麦幼苗放在相同的适宜环境中培养数天，观察_______________________________。
（2）实验预期_____________________________________________。
（3）从科学研究的严谨角度出发，为进一步证实A、B两组小麦生长状况的差异是由于镁元素供应不同引起的，还应增加的实验步骤是在缺镁的完全培养液中加入一定量的含镁的无机盐，若一段时间后小麦幼苗恢复正常，其结果是_________________________________。
【答案】 ①. B组小麦幼苗放在等量的完全营养液甲中培养 ②. 小麦幼苗的生长状况 ③. A组小麦幼苗不能正常生长，B组小麦幼苗能正常生长 ④. 证明镁元素是小麦幼苗正常生长的必需元素
【解析】
【详解】（1）由分析可知，实验的自变量是培养液的种类，小麦幼苗的长势、数量、培养条件属于无关变量，因此按照实验设计的对照原则和单一变量原则完善实验步骤如下：
①将长势相似的小麦幼苗分成数量相同的两组，编号A、B；
②培养液是自变量，一种是完全培养液，另一种是缺Mg的完全营养液，因此如果将A组幼苗放在缺镁的完全营养液乙中培养，B组小麦幼苗应该放在等量的完全营养液甲中培养；
③培养条件是无关变量，应该保持一致且适宜，因此要将两组小麦幼苗放在相同且适宜小麦幼苗的生长的环境中培养数天，观察小麦幼苗的生长状况。
（2）预期实验结果：A组小麦幼苗由于缺乏Mg元素，叶绿素不能合成，因此不能正常生长，B组小麦幼苗能正常生长。
（3）从科学研究的严谨角度出发，为进一步证实A、B两组小麦生长状况的差异是由于镁元素供应不同引起的，还要向A组缺镁的培养液乙中补充镁元素，继续培养一段时间，如果一段时间后小麦幼苗恢复正常，则说明镁元素是小麦幼苗正常生长的必需元素。
考点：本题考查教材中生物学实验的相关知识，意在考查考生能理解相关实验的原理和方法，把握材料和试剂的选择，熟练完成相关实验的能力。溶液
双缩脲试剂
碘液
斐林试剂（水浴加热）
甲
＋
－
－
乙
－
＋＋
－
甲、乙混合
＋
＋
＋
组别
实验处理
检测指标1
检测指标2
实验组
利用氧化大豆饲料饲养小鼠，其余条件适宜
大肠杆菌＋＋＋
乳酸菌＋
对照组
____
大肠杆菌＋＋
乳酸菌＋＋