1 化学的魅力（考题猜想）（10大题型）-2024-2025学年九年级化学上学期期中考点大串讲（沪教版·上海）

这是一份1 化学的魅力（考题猜想）（10大题型）-2024-2025学年九年级化学上学期期中考点大串讲（沪教版·上海），共25页。


▉题型1 化学变化和物理变化
【例1】（23-24九年级上·上海金山·期中）属于化学变化的是
A．分离液态空气制取氧气B．大米酿酒C．铁铸成锅D．水结成冰
【答案】B
【详解】A、分离液态空气制取氧气过程，只是物质状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意；
B、大米酿成酒过程中有新物质生成，属于化学变化，符合题意。
C、铁铸成锅的过程，只是物质状态和形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意；
D、水结成冰过程，只是物质状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意；
故选B。
【变式1-1】（23-24九年级上·上海徐汇·期中）下列诗句中没有涉及化学变化的是
A．野火烧不尽，春风吹又生B．日照香炉生紫烟，遥望瀑布挂前川
C．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏D．千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲
【答案】B
【详解】A、野火烧不尽，春风吹又生，发生了燃烧等，一定有新物质生成，涉及化学变化，不符合题意；
B、日照香炉生紫烟，遥望瀑布挂前川，香炉峰在阳光的照射下生起紫色烟霞，从远处看去瀑布好似白色绢绸悬挂山前，无新物质生成，没有涉及化学变化，符合题意；
C、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，爆炸燃烧，有二氧化硫等新物质生成，属于化学变化，不符合题意；
D、千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲，煅烧石灰石，有新物质生成，属于化学变化，不符合题意。
故选B。
【变式1-2】（22-23九年级上·上海青浦·期末）探究物质的变化是学习化学的重要内容。下列变化中属于化学变化的是
A．B．
C．D．
【答案】C
【详解】A、干冰升华的过程中没有新物质生成，属于物理变化；
B、蔗糖溶解的过程中没有新物质生成，属于物理变化；
C、二氧化碳能和石蕊试液中的水反应生成碳酸，属于化学变化；
D、水加热沸腾的过程中没有新物质生成，属于物理变化。
故选：C。
【变式1-3】（2024广东河源二模）《天工开物》中描述以竹为原料造纸的过程如图所示，其中涉及化学变化的是
A．①B．②⑤C．③D．④
【答案】B
【详解】①砍竹备料过程中没有新物质生成，不涉及化学变化；
②加碱蒸煮过程中有新物质生成，涉及化学变化；
③捞纸过程中没有新物质生成，不涉及化学变化；
④压纸过程中没有新物质生成，不涉及化学变化；
⑤烘干过程中涉及通过燃烧提供热量，燃烧有新物质生成，涉及化学变化；
综上涉及化学变化的是②⑤，故选B。
【变式1-4】下列关于化学变化和物理变化的叙述正确的是
A．爆炸一定属于化学变化
B．有明显现象的变化一定属于化学变化
C．物质发生化学变化后一定有新物质生成
D．物理变化和化学变化的本质区别是是否发光、放热、生成气体或沉淀
【答案】C
【详解】A、爆炸分为物理爆炸（如气球爆炸、汽车轮胎爆炸）和化学爆炸（如煤气爆炸），其中物理爆炸没有产生新物质，不属于化学变化，化学爆炸产生新物质，属于化学变化，所以爆炸不一定属于化学变化，A选项错误；
B、有明显现象的变化不一定属于化学变化，如水杯破裂、电灯通电发光，它们现象明显，但没有产生新物质，不属于化学变化，B选项错误；
C、化学变化是有新物质生成的变化，所以物质发生化学变化后一定有新物质生成，C选项正确；
D、物理变化和化学变化的本质区别是有无新物质生成，D选项错误。
故选：C。
【变式1-5】认真观察、分析下列过程中发生的变化并回答问题。

(1)镁是一种银白色金属，具有可燃性，取一段镁带点燃，如图1所示，镁带燃烧发生的变化是 （填“物理变化”或“化学变化”），理由是 。
(2)图2中蜡烛燃烧前先熔化，蜡烛熔化属于 （填“物理变化”或“化学变化”）。
(3)分析图1、图2、图3所示的实验可知，发光、放热的变化 （填“一定”或“不一定”）是化学变化。
【答案】(1) 化学变化 生成新物质
(2)物理变化
(3)不一定
【详解】（1）镁带在空气中剧烈燃烧，生成白色固体；根据化学反应前后元素种类不变判断出白色固体是氧化镁，有新物质生成，故属于化学变化；
（2）蜡烛燃烧过程中熔化，是物态变化，不产生新物质，属于物理变化；
（3）灯泡通电发光，是电能转化为光能的过程，没有新物质生成，属于物理变化，可见发光发热的变化不一定是化学变化。
▉题型2 物理性质和化学性质
【例2】（2024·上海静安·二模）属于甲烷化学性质的是
A．难溶于水B．无色气体C．熔点低D．能燃烧
【答案】D
【详解】甲烷难溶于水、是无色气体、熔点低，都不需要发生化学变化就能表现出来，属于物理性质；甲烷能燃烧，是在甲烷燃烧这一化学变化中表现出来的，属于化学性质。故选D。
【变式2-1】第19届亚运会于2023年9月23日在杭州开幕，亚运会马术馆屋面系统采用了新型材料，可轻松满足轻质、透光、结实等要求，这说明该材料具有的性质是
A．导电性好B．硬度小C．密度小D．熔点低
【答案】C
【分析】新型材料具有轻质、透光、结实等特点，说明材料具有的性质是密度小、易透光、硬度大，与导电性和熔点无关。
【详解】A、据分析可知，由于该材料具有的性质与导电性无关，所以A不符合题意；
B、据分析可知，由于该材料具有硬度大的性质，所以B不符合题意；
C、据分析可知，由于该材料具有密度小的性质，所以C符合题意；
D、据分析可知，由于该材料具有的性质与熔点无关，所以D不符合题意。
综上所述：选择C。
【变式2-2】（2024陕西三模）下列俗语与物质的化学性质无关的是
A．玉不琢不成器B．死灰复燃C．纸里包不住火D．水滴石穿
【答案】A
【详解】A、玉不琢不成器，是指玉石不经过雕刻加工，就成不了器物，该过程中不需要通过化学变化就能表现出来，利用的是物质的物理性质，符合题意；
B、死灰复燃，涉及燃烧，体现了物质的可燃性，可燃性需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质，不符合题意；
C、纸里包不住火，是因为纸具有可燃性，可燃性需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质，不符合题意；
D、水滴石穿，水长时间撞击石头，使石头磨损，不需要通过化学变化就能表现出来，利用的是其物理性质，还涉及反应碳酸钙、水、二氧化碳反应生成碳酸氢钙，需要通过化学变化表现出来，利用了物质的化学性质，不符合题意。
故选A。
【变式2-3】（2023-2024九年级上·黑龙江大庆·期中）下列有关物质性质的描述中属于物理性质的是①浓盐酸具有挥发性在空气中会生成白雾
②浓硫酸具有吸水性
③稀硫酸能与活泼金属反应放出氢气
④硝酸具有氧化性
A．①②B．②④C．②③D．③④
【答案】A
【分析】不需要通过化学变化表现出来的性质属于物质的物理性质，需要通过化学变化表现出来的性质属于物质的化学性质。
【详解】浓盐酸具有挥发性在空气中会生成白雾、浓硫酸具有吸水性，这些性质不需要通过化学变化表现出来，属于物质的物理性质；
稀硫酸能与活泼金属反应放出氢气、硝酸具有氧化性，这些性质需要通过化学变化表现出来，属于物质的化学性质。
故选A。
【变式2-4】阅读下面科普短文。
二氧化氯是一种环保型杀菌消毒剂。在生活中主要用于饮用水的消毒和食品保鲜。
通常状况下，二氧化氯是一种黄绿色，有刺激性气味，密度比空气大，其熔点为-59℃，沸点为11.0℃，易溶于水，且与水反应得到酸性溶液。二氧化氯极其不稳定，受热或见光易发生爆炸性分解，产生氧气和氯气，直接造成氯气泄漏而污染环境。该气体具有强烈的腐蚀性，吸入一定浓度的二氧化氯气体会引起咳嗽和呼吸道黏膜的损伤。
请依据文章回答下列问题：
(1)描述二氧化氯的一种物理性质 ，一种化学性质 。
(2)写出上述信息中的一个化学反应的文字表达式 。
(3)发生二氧化氯泄漏时，紧急处理方法是 。
【答案】(1) 有刺激性气味/黄绿色气体/易溶于水(合理即可) 具有很强的腐蚀性(合理即可)
(2)二氧化氯氧气+氯气
(3)喷洒水
【详解】（1）通常状况下，二氧化氯是一种黄绿色，有刺激性气味，密度比空气大，其熔点为-59℃，沸点为11.0℃，易溶于水，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质；二氧化氯极其不稳定，受热或见光易发生爆炸性分解，具有很强的腐蚀性，需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质，故填：有刺激性气味或黄绿色气体或易溶于水(合理即可) ；具有很强的腐蚀性(合理即可)；
（2）二氧化氯受热分解生成氧气和氯气，反应的文字表达式为二氧化氯氧气+氯气，故填：二氧化氯氧气+氯气；
（3）二氧化氯易溶于水，且与水反应得到酸性溶液，发生二氧化氯泄漏时，紧急处理方法是喷洒大量的水，故填：喷洒水。
▉题型3 物质的性质与用途
【例3】（23-24九年级上·上海金山·期中）物质的用途是利用其物理性质的是
A．氧气用于富氧炼钢
B．酒精作燃料
C．稀有气体作霓虹灯的填充气体
D．氮气制作炸药
【答案】C
【详解】A、氧气用于富养炼钢，是因为氧气具有氧化性，需要通过化学变化表现出来，属于化学性质，故选项错误；
B、酒精可作燃料，是因为酒精具有可燃性，需要通过化学变化表现出来，属于化学性质，故选项错误；
C、稀有气体用于霓虹灯通电，会发出五颜六色的光，不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质，故选项正确；
D、氮气制作炸药是因为氮气可以通过化学变化转化成硝酸钾，需要通过化学变化表现出来，属于化学性质，故选项错误。
故选C。
【变式3-1】（22-23九年级上·上海奉贤·期中）物质的用途错误的是
A．氮气：填充灯泡B．二氧化碳：光合作用原料
C．稀有气体：制作霓虹灯D．氧气：作燃料
【答案】D
【详解】A、常温下氮气的化学性质不活泼，可用于填充灯泡，故选项说法正确；
B、绿色植物光合作用，在叶绿体利用光能将二氧化碳合成有机物，并释放出氧气，故选项说法正确；
C、稀有气体通电时它们会发出不同颜色的光，可制作霓虹灯，故选项说法正确；
D、氧气具有助燃性，不具有可燃性，不能作燃料，故选项说法错误。
故选D。
【变式3-2】（2024·黑龙江哈尔滨·三模）下列物质的用途主要体现化学性质的是
A．液氮用于医疗麻醉B．O2用于金属切割
C．锰钢用于自行车架D．氯化钠作调味品
【答案】B
【分析】化学性质需要通过化学变化体现出来，物理性质不需要通过化学变化就能体现出来。
【详解】A、液氮用于医疗麻醉是因为液氮温度很低，温度低不需要通过化学变化就能体现出来，属于物理性质，A错误；
B、O2有助燃性，用于金属切割是因为O2能使可燃物充分燃烧释放大量的热，助燃性属于化学性质，B正确；
C、锰钢用于自行车架，是因为锰钢的硬度大、机械强度大，硬度、机械强度不需要通过化学变化就能体现出来，属于物理性质，C错误；
D、氯化钠作调味品，是因为氯化钠有咸味，咸味不需要通过化学变化就能体现出来，属于物理性质，D错误。
故选：B。
▉题型4 常见仪器和作用
【例4】（22-23八年级上·上海徐汇·期末）下列玻璃仪器中，可以直接在酒精灯火焰上加热的是
A．烧杯B．试管C．锥形瓶D．蒸发皿
【答案】BD
【详解】A、烧杯需要垫石棉网加热，不能直接加热，故选项不符合题意；
B、试管可以直接在酒精灯火焰上加热，故选项符合题意；
C、锥形瓶需要垫石棉网加热，不能直接加热，故选项不符合题意；
D、蒸发皿可以直接在酒精灯火焰上加热，故选项符合题意。
故选BD。
【变式4-1】用100mL的量筒量取70mL的水，读数时仰视读数，这时量取水的实际体积（ ）
A．等于70mLB．大于70mLC．小于70mLD．无法确定
【答案】B
【分析】根据量筒的使用进行分析。
【详解】仰视读数，读数偏小，实际体积偏大。量取70mL的水，读数时仰视读数，读得这时量取水的实际体积大于70mL。
故选B。
【点睛】使用量筒时，视线必须和液体凹液面的最低处保持水平。
【变式4-2】（22-23八年级上·上海徐汇·期末）在实验室取用下列药品时，能用滴管取的是
A．稀硫酸溶液B．块状大理石C．铁丝D．氧化铜粉末
【答案】A
【详解】A、稀硫酸溶液是液体，可用滴管吸取，符合题意；
B、块状大理石是块状固体，不能用滴管吸取，可用镊子夹取，不符合题意；
C、铁丝是固体，不能用滴管吸取，可用镊子夹取，不符合题意；
D、氧化铜粉末是粉末状固体，不能用滴管吸取，应用药匙取用，不符合题意。
故选A。
【变式4-3】（22-23八年级上·上海徐汇·期末）烧杯加热时用石棉网的目的是
A．加快反应速度B．在铁圈上易托平仪器
C．使烧杯受热均匀D．减慢受热速度
【答案】C
【详解】烧杯底面积较大，加热时易受热不均而炸裂，垫上石棉网可使烧杯受热均匀；
故选C。
【变式4-4】（22-23九年级上·上海徐汇·期中）化学仪器对应的名称书写正确的是
A．长劲漏斗 B．量桶
C．镊子 D．椎形瓶
【答案】C
【详解】A、长颈漏斗，故A错误；
B、量筒，故B错误；
C、镊子，故C正确；
D、锥形瓶，故D错误。
故选C。
【变式4-5】（22-23八年级上·上海徐汇·期末）下列仪器使用不当的是
A．在试管中进行化学反应B．用量筒做反应容器
C．在烧杯中溶解食盐制取食盐水D．溶解固体使用玻璃棒搅拌
【答案】B
【详解】A、试管可以作为少量试剂的反应容器，故在试管中进行化学反应。故对。
B、量筒用来量取液体药品，不可用量筒做反应容器。故错。
C、烧杯可以用来溶解固体药品。故在烧杯中溶解食盐制取食盐水。故对。
D、溶解固体使用玻璃棒搅拌，加速溶解。故对。
故选B。
【变式4-6】小刚要用托盘天平称取10.6g的蔗糖（1g以下用游码），称量时他误将物质与砝码的位置放反了，则称得的蔗糖的实际质量为（ ）
A．10gB．9.4gC．10.6gD．11.2g
【答案】B
【分析】天平使用时，1g以下用游码，称取10.6g的蔗糖，砝码10g，游码0.6g。
【详解】1g以下用游码，称取10.6g的蔗糖，砝码10g，游码0.6g。称量时他误将物质与砝码的位置放反了，则称得的蔗糖的实际质量=砝码质量-游码示数=10g-0.6g=9.4g。
故选B。
【点睛】天平使用时，正确的方法是“左物右码”，物体质量=砝码质量+游码示数。砝码和物体防反了，物体质量=砝码质量-游码示数。
【变式4-7】实验室中下列药品存放规范的是
A．氧气B．石灰水
C．食盐D．稀硫酸
【答案】D
【分析】A、以防气体逸出，集气瓶的玻璃片磨砂面向下；B、液体应放于细口瓶内；C、固体应放于广口瓶内；D、滴瓶用于存放少量液体，滴管专用。
【详解】A、以防氧气逸出，玻璃片磨砂面向下，故A选项不符合题意；
B、石灰水应放于细口瓶内，故B选项不符合题意；
B、食盐固体应放于广口瓶内，故C选项不符合题意；
D、稀硫酸可放于滴瓶内，滴管专用，故D选项符合题意。
故选D。
【点睛】本题考查了物质的存放方法，完成此题，可以依据药品的存放方法进行。
【变式4-8】（22-23八年级上·上海徐汇·期末）根据下图仪器，写出有关仪器的名称并用装置编号按要求填空

(1)有关仪器的名称：A ，B ，C ，D ，E ，F ，G ，H 。
(2)用于搅拌、加快溶解速度的仪器是 。（用上图的仪器字母编号回答，下同）
(3)取用少量液体时一般选用 。
(4)用于量取液体体积的是 。
(5)用于较多量固体或液体试剂化学反应的仪器是 。
(6)上述仪器中可以控制滴加速率的仪器是 。
【答案】(1) 试管 烧杯 量筒 胶头滴管/滴管 漏斗 玻璃棒 酒精灯 分液漏斗
(2)F
(3)D
(4)C
(5)B
(6)H
【详解】（1）由图可知，A、B、C、D、E、F、G、H的仪器名称分别为试管、烧杯、量筒、胶头滴管、漏斗、玻璃棒、酒精灯和分液漏斗，故填：试管；烧杯；量筒；胶头滴管或滴管；漏斗；玻璃棒；酒精灯；分液漏斗；
（2）用于搅拌、加快溶解速度的仪器是玻璃棒，故填：F；
（3）取用少量液体时一般选用胶头滴管，故填：D；
（4）用于量取液体体积的是量筒，故填：C；
（5）用于较多量固体或液体试剂化学反应的仪器是烧杯，故填：B；
（6）可以控制滴加速率的仪器是分液漏斗，故填：H。
▉题型5 实验基本操作
【例5】（23-24九年级上·上海长宁·期中）图示实验操作规范的是
A． B．
C． D．
【答案】B
【详解】A、加热液体时，试管与桌面应成45°角，故A不符合题意；
B、用完酒精灯后，必须用灯帽盖灭，故B符合题意；
C、量筒读数时视线要与凹液面的最低处保持水平，故C不符合题意；
D、取液后的滴管，应保持胶帽在上，不能倒放，会腐蚀胶帽或污染试剂，故D不符合题意；
故选：B。
【变式5-1】（22-23九年级上·上海·期中）下列实验操作正确的是
A．连接仪器B．塞紧橡皮塞
C．点燃酒精灯D．取用胆矾
【答案】A
【详解】A、连接一起时，应先将玻璃管口用水润湿，将将玻璃管口慢慢旋转插入橡皮管中，该选项操作正确；
B、将橡皮塞与试管链接时，不能将试管放在桌面上，将橡皮塞塞进试管中，以免试管破损，该选项操作不正确；
C、禁止用燃着的酒精灯点燃另一只酒精灯，该选项操作不正确；
D、取用药品时，瓶塞倒放，以免污染试剂或腐蚀标签，该选项操作不正确。
故选A。
【变式5-2】（22-23八年级上·上海徐汇·期末）下列操作中，不正确的是
A．使用酒精灯前，先向灯里添加酒精至灯嘴处
B．给试管里的液体加热，用酒精灯的外焰加热
C．用灯帽盖灭酒精灯的火焰
D．试管洗涤干净后，将试管口向下放置在试管架
【答案】A
【详解】A、酒精易挥发，加的太满，可能引发失火，造成危险，因此给酒精灯里添加酒精时，酒精的量不能超过酒精灯容积的，故选项操作不正确；
B、酒精灯外焰温度最高，应用酒精灯的外焰给试管里的液体加热，故选项操作正确；
C、熄灭酒精灯时，要用灯帽盖灭，通过隔绝氧气来灭火，切不可用嘴吹，故选项操作正确；
D、试管洗涤干净后，将试管口向下放置在试管架，防止试管被污染，故选项操作正确。
故选A。
【变式5-3】（23-24九年级上·上海静安·期中）下列图示实验操作中，正确的是
A．B．C．D．
【答案】A
【详解】A、倾倒液体时，试管要倾斜，瓶塞要倒放，标签要朝向手心，瓶口紧挨试管口，故A操作正确；
B、加热试管中的液体时，用外焰加热，液体不超过试管容积的三分之一，试管夹夹在中上部，试管口斜向上，与水平方向大约成45°夹角，图示中液体超过试管容积的三分之一，故B操作错误；
C、用胶头滴管滴加少量液体时，注意胶头滴管不能伸入到试管内或接触试管内壁，应垂直悬空在试管口上方滴加液体，防止污染胶头滴管，故C操作错误；
D、不能用手直接拿正在加热的蒸发皿，以免烫伤，故D操作错误；
故选：A。
【变式5-4】（22-23八年级上·上海徐汇·期末）下列实验操作正确的是
A．取用块状固体可以用手拿B．没有规定用量时，固体取1~2g
C．搭建装置的顺序是从下到上D．实验后剩余的药品可以带出实验室
【答案】C
【详解】A、不能用手触摸药品，该选项操作不正确；
B、取药药品时，若没有规定用量，固体盖满试管底部即可，液体取1~2mL，该选项操作不正确；
C、搭建装置时，先下后上，先左后右，该选项操作正确；
D、剩余的药品不能带出实验室，要放在指定的容器中，该选项操作不正确。
故选C。
【变式5-5】（22-23九年级上·上海虹口·期中）下列实验基本操作中正确的是
A．吸取液体B．倾倒液体
C．装入粉末状固体D．加热液体
【答案】C
【详解】A、胶头滴管取液时，禁止在试剂内挤压胶头，防止污染试剂，故A错误；
B、倾倒液体时，瓶口紧挨着容器口；瓶塞要倒放在桌面上，故B错误；
C、将固体粉末送入试管的操作要领是：“一横、二放、三慢竖”，具体的操作是：先把容器横放，把盛药品的药匙（或者纸槽）小心地送入试管底部，再把容器慢慢的竖立起来，使药品滑落到试管底部，以免打破容器，故C正确；
D、用试管加热液体药品，液体体积不超过试管容积的三分之一，且使用酒精灯的外焰加热，故D错误；
故选C。
【变式5-6】（22-23八年级上·上海徐汇·期末）某学生用量筒量取液体，初次读数时正确操作，记录读数为20mL，取出部分液体后俯视读数为10mL，则该学生实际倒出液体体积为
A．10mLB．大于10mLC．小于10mLD．无法确定
【答案】B
【分析】用量筒量取液体时，量筒要放平，读数时视线应与凹液面最低处相平；如果仰视液面，读数比实际偏低，若俯视液面，读数比实际偏大；
【详解】某学生用量筒量取液体，初次读数时正确操作，记录读数为20mL；倾倒部分液体后俯视读数，其读数会比实际偏大，那么实际体积应小于10mL，则该学生实际倾倒的液体体积大于。B正确。
故选B。
【变式5-7】（22-23八年级上·上海徐汇·期末）下列实验操作正确的是
A．加热时试管夹夹在试管中上部B．加热盛有试管容积12液体的试管
C．量筒读数时视线与液面保持水平D．将鼻子凑近容器口去闻药品的气味
【答案】A
【详解】A、加热时试管夹夹在试管中上部。故对。
B、加热液体时，试管内液体不得超过试管容积的三分之一。故错。
C、量筒读数时视线与凹液面的最低处保持水平。故错。
D、不可将鼻子凑近容器口去闻药品的气味，需要扇闻。故错。
故选A。
【变式5-8】（23-24九年级上·上海崇明·期中）结合所给实验仪器，按要求完成下列问题：
(1)小松在实验室要加热150mL的蒸馏水，具体步骤如下：
①取蒸馏水试剂瓶，将瓶塞 （填“倒”或“正”）放在桌面上，标签朝向手心；
②向量筒倒入蒸馏水，接近刻度改用 （填字母）滴加，视线与量筒内液体 保持水平；
③往 （填字母）里加150mL蒸馏水；
④还需垫上 （填仪器名称）放在铁架台的铁圈上；
⑤点燃酒精灯；
⑥加热。
(2)上述仪器中，既能被直接加热，又能作反应容器的是 （填字母）。
【答案】(1) 倒 A 凹液面最低处 H 陶土网
(2)G
【详解】（1）①取用液体药品时，瓶塞应倒放在桌面上，防止污染试剂。
②向量筒倒入蒸馏水，接近刻度改用胶头滴管滴加，故填：A，视线与量筒内液体凹液面最低处保持水平。
③加热较多量液体时，应用烧杯，则往烧杯里加150mL蒸馏水，故填：H。
④烧杯不能直接加热，以防受热不均导致炸裂，应垫上陶土网进行加热。
（2）试管既能被直接加热，又能作反应容器，故填：G。
▉题型6 混合物、纯净物、单质、化合物
【例6】（23-24九年级上·上海长宁·期中）属于纯净物的是
A．汽水B．河水C．湖水D．蒸馏水
【答案】D
【详解】A、汽水中有碳酸、水等物质，是混合物，故不符合题意；
B、河水中有可溶性、不溶性杂质，是混合物，故不符合题意；
C、湖水中有可溶性、不溶性杂质，是混合物，故不符合题意；
D、蒸馏水中只有一种物质，是纯净物，故符合题意。
故选D
【变式6-1】（23-24九年级上·上海金山·期中）前者属于单质，后者属于混合物的是
A．液氧 、水B．冰水混合物、 海水C．碳酸钙 、空气D．氦气 、矿泉水
【答案】D
【分析】单质是由同种元素组成的纯净物，混合物是由两种或多种物质混合而成的物质。
【详解】A、液氧（O₂）是由氧元素组成的单质；水（H₂O）是由不同种元素组成的纯净物，属于化合物，不符合题意；
B、冰水混合物只含有水一种物质，是由不同种元素组成的纯净物，属于化合物；海水含有水、氯化钠等多种物质，是混合物，不符合题意；
C、碳酸钙（CaCO₃）是由不同种元素组成的纯净物，化合物；空气含有氮气、氧气等多种气体，是混合物，不符合题意；
D、氦气（He）是由同种元素组成的纯净物，属于单质；矿泉水含有水和矿物质等，属于混合物，符合题意。
故选D。
【变式6-2】（23-24九年级上·上海闵行·期末）属于化合物的是
A．大理石B．胆矾C．空气D．自来水
【答案】B
【详解】A.大理石的主要成分是碳酸钙，还含有其它杂质，属于混合物，不符合题意；
B.胆矾中只含有五水合硫酸铜一种物质，属于化合物，符合题意；
C.空气是由氮气、氧气等混合而成，属于混合物，不符合题意；
D.自来水是由水、矿物质等混合而成，属于混合物，不符合题意；
故选：B。
【变式6-3】（23-24九年级上·上海宝山·期末）关于单质和化合物的说法不正确的是
A．单质中只含有一种元素B．化合物中至少含有两种元素
C．单质中只含有一种微粒D．化合物中至少含有两种微粒
【答案】D
【详解】A、单质是由同种元素组成的纯净物，所以单质中只含有一种元素，故正确；
B、化合物是由不同种元素组成的纯净物，所以化合物中至少含有两种元素，故正确；
C、单质是由同种元素组成的纯净物，而纯净物是由一种物质组成的物质，物质又是由分子或原子或离子构成的，所以单质中只含有一种由同种原子构成的分子或一种原子，故正确；
D、化合物是由不同种元素组成的纯净物，而纯净物是由一种物质组成的物质，物质又是由分子或原子或离子构成的，所以化合物可能含有一种由不同种原子构成的分子或含有阴阳离子，故错误。
故选D。
【变式6-4】只含有一种元素的物质，不可能是
A．混合物B．纯净物C．单质D．化合物
【答案】D
【详解】A、混合物是指含有多种物质的物质，则只含有一种元素的物质可能是混合物，如氧气和臭氧的混合物中只含有一种元素，该选项不符合题意；
B、纯净物中只含有一种物质，则只含有一种元素的物质可能是纯净物，如氧气，该选项不符合题意；
C、单质是指只含有一种元素的纯净物，则只含有一种元素的物质可能是单质，如氧气，该选项不符合题意；
D、化合物中含有多种元素，则只含有一种元素的物质不可能是化合物，该选项符合题意。
故选D。
▉题型7 物质的提纯方法
【例7】（22-23九年级上·上海徐汇·期中）分离提纯是指将混合物中的杂质分离出来以提高纯度。常用的方法有过滤、蒸发等。
(1)过滤：是分离 和液体的方法。
(2)如图是过滤装置的一部分，请根据图回答：
①若滤纸的边缘有图中的三个位置，则最恰当的位置是 (填“a”、“b”或“c”)。
②倒入的液体的液面应略低于 (填“a”、“b”或“c”)；
③在过滤的操作过程中，下列可行的操作是 。
A．赶走滤纸与漏斗内壁间的气泡
B．将漏斗下端管口悬在烧杯中央
C．过滤时用玻璃棒在漏斗中搅拌
D．可将待过滤的液体先静置片刻再进行过滤操作
(3)粗盐中含有较多的杂质，按照课本“活动与探究”的要求做粗盐提纯实验并计算产率。
①仪器 E 的名称是 ；要完成该实验还需要补充的仪器是 。
②“活动与探究”中，操作步骤有：①计算产率、②过滤、③溶解、④蒸发、⑤称量，正确的操作顺序为： （填序号，且可重复使用）。
③如果学生在操作中发现过滤后的溶液依然浑浊，可能的原因之一是 。
④如果学生通过正确计算，实验测得的结果比实际偏低，分析可能的原因之一是：
溶解过程 ；
蒸发过程 ；
称量过程 。
【答案】(1)不溶于液体的固体
(2) a a AD
(3) 蒸发皿 带铁圈的铁架台 ③②④⑤① 滤纸破损（合理即可） 粗盐未完全溶解（合理即可） 液滴飞溅（合理即可） 转移时，部分固体留在滤纸上（合理即可）
【详解】（1）过滤是把不溶于液体的固体与液体分离的一种方法。
（2）①过滤液体时，要注意“一贴、二低、三靠”的原则，滤纸的边缘要低于漏斗的边缘，则最恰当的位置是a。
②过滤液体时，要注意“一贴、二低、三靠”的原则，液面是低于漏斗的边缘，倒入的液体的液面应略低于a。
③A、过滤液体时，要注意“一贴、二低、三靠”的原则，赶走滤纸与漏斗内壁间的气泡，可以加快过滤速率，正确；
B、过滤液体时，要注意“一贴、二低、三靠的原则，不能将漏斗下端管口悬在烧杯中央，漏斗下端要紧靠在烧杯内壁上，错误；
C、过滤时不能用玻璃棒在漏斗中搅拌，以防止损坏滤纸，错误；
D、可将待过滤的液体先静置片刻再进行过滤操作，正确。
故选AD。
（3）①由图可知E是蒸发皿，要补充的仪器是夹持仪器，是带铁圈的铁架台。
②粗盐提纯的操作顺序是，溶解，过滤，蒸发称量，计算产率，故顺序序号为③②④⑤①。
③过滤后滤液仍浑浊，可能原因是滤纸破损（会使得液体中的不溶物进入下面的烧杯，从而使得滤液浑浊）、液面高于滤纸边缘（会使部分液体未经过滤纸的过滤直接流下，该操作会使滤液仍然浑浊）或盛接滤液的烧杯不干净等。
④如果学生通过正确计算，实验测得的结果比实际偏低，分析可能的原因之一是，溶解过程中粗盐未完全溶解；蒸发的时候液滴飞溅；称量转移时，部分固体留在滤纸上。
【变式7-1】化学小组要分离某固体混合物，其中含有二氧化锰(MnO2)、氯化钾(KCl)和少量碳(C)。
已知氯化钾固体能溶于水，二氧化锰和碳不溶于水，二氧化锰化学性质较稳定不与氧气、碳反应。欲通过以下流程，分离并回收二氧化锰。回答相关问题：
①上述实验过程中玻璃棒在操作1中的作用是 ；操作2是 (填操作名称)。固体B的成分是 。
②滤液C可以通过蒸发得到固体，蒸发操作需用到的实验仪器有：蒸发皿、铁架台(带铁圈)、
和 。
③以下混合物经过操作1和操作2后不能分离的是 。(填编号)
A．碳粉和氯化钾 B．泥沙和食盐 C．二氧化锰和氯化钾 D．二氧化锰和碳粉
【答案】 搅拌加快物质溶解速率 过滤 MnO2 玻璃棒 酒精灯 D
【详解】①玻璃棒在溶解过程中的作用是：搅拌加快物质溶解速率，过滤可以将固体从溶液中分离出来，所以操作2是过滤，二氧化锰和碳都难溶于水，碳和氧气灼烧生成二氧化碳，所以固体B的成分是二氧化锰；
②蒸发操作需要的仪器有：蒸发皿、铁架台（带铁圈）、玻璃棒、酒精灯；
③二氧化锰和碳不溶于水，所以经过操作1和操作2后不能分离的是二氧化锰和碳粉，故选D。
【变式7-2】下列混合物中可以用过滤方法分离的是
A．食盐中混有泥沙B．食盐中混有白糖
C．碳酸钙中有泥沙D．蒸馏水中混有酒精
【答案】A
【分析】过滤可以分离可溶性物质和难容性物质。
【详解】A、食盐易溶于水，泥沙难溶于水，可以用过滤进行分离。
B、食盐、白糖均易溶于水，不能用过滤的方法分离。
C、碳酸钙、泥沙均难溶于水，不能用过滤的方法分离。
D、蒸馏水、酒精能任意比例互溶，不能用过滤的方法分离。
故选A。
【变式7-3】下列说法不正确的是
A．纯净物是指卫生洁净的物质
B．纯净物有固定的组成，混合物一般没有固定组成
C．混合物是几种物质共存在一起所形成的物质体系
D．通过某些分离方法，可以从混合物中得到某些纯净物
【答案】A
【详解】A、由一种物质组成的是纯净物，而不是指卫生洁净的物质，故A错误；
B、纯净物只由一种物质组成，所以有固定的组成，混合物由不同种物质组成，一般没有固定组成，故B正确；
C、由不同种物质组成，且各物质之间不发生化学反应的是混合物，所以混合物是几种物质共存在一起所形成的物质体系，故C正确；
D、通过某些分离方法，例如过滤、蒸馏、结晶等方法可以从混合物中得到某些纯净物，故D正确。
故选：A。
【变式7-4】分离氯化钾和二氧化锰的混合物，下列操作正确的是
A．取样B．溶解C．过滤D．蒸发
【答案】A
【详解】A、氯化钾和二氧化锰的混合物是粉末状固体，用药匙取用，选项A正确；
B、溶解固体药品应该在烧杯中进行，量筒不能作为溶解固体药品的容器，选项B不正确；
C、过滤时要“一贴、两低、三靠”，图中漏斗的下端管口没有紧靠烧杯内壁，选项C不正确；
D、蒸发操作要在蒸发皿中进行，在蒸发液体时，要用玻璃棒不断搅拌，选项D不正确。故选A。
【变式7-5】（23-24九年级上·辽宁沈阳·期中）正确的操作是实验成功的重要保证。
(1)写出图1所示操作错误之处：
① ；② 。
(2)过滤是一种常用的分离混合物的方法。
①过滤的方式多种多样，实验室中常用 做过滤层。
②某学生取少量浑浊的河水倒入烧杯中，先加入少量明矾搅拌溶解，静置一段时间后，如图2所示进行过滤。加明矾的作用是 。图示实验缺少的一种仪器是 ，其作用是 。
③能用过滤法将下列各组中混合在一起的物质分离的是 (填序号)。
A．二氧化锰和铁粉 B．食盐和沙子
C．食盐和蔗糖 D．氧气和二氧化碳
【答案】(1) 瓶塞没有倒放 标签没有向着手心
(2) 滤纸 吸附杂质使其沉降 玻璃棒 引流 B
【详解】（1）取用液体时注意事项：试剂瓶瓶口要紧挨试管口，防止液体流出；标签向着手心，防止液体流出腐蚀标签；瓶塞倒放桌面上，防止污染瓶塞，从而污染药品；图中标签没有向着手心；瓶塞没有倒放桌面上；
（2）①实验室常用滤纸做过滤层；
②明矾溶于水形成的胶体能吸附小颗粒不溶性固体，形成大颗粒易于沉降；进行过滤操作时需要用到玻璃棒引流；
③A、二氧化锰和铁粉都不溶于水，不能用过滤法分离，故错误；
B、沙子是不溶于水的固体，食盐可溶于水；是不溶于水的固体和溶于水的物质，所以可用过滤法分离，故正确；
C、蔗糖和食盐都能溶于水，不能用过滤法分离，故错误；
D、氧气和二氧化碳是气体，不能用过滤法分离，故错误；
故选B。
【变式7-6】化学小组要分离某固体混合物，其中含有二氧化锰(MnO2)、氯化钾(KCl)和少量碳(C)。
已知氯化钾固体能溶于水，二氧化锰和碳不溶于水，二氧化锰化学性质较稳定不与氧气、碳反应。欲通过以下流程，分离并回收二氧化锰。回答相关问题：
①上述实验过程中玻璃棒在操作1中的作用是 ；操作2是 (填操作名称)。固体B的成分是 。
②滤液C可以通过蒸发得到固体，蒸发操作需用到的实验仪器有：蒸发皿、铁架台(带铁圈)、
和 。
③以下混合物经过操作1和操作2后不能分离的是 。(填编号)
A．碳粉和氯化钾 B．泥沙和食盐 C．二氧化锰和氯化钾 D．二氧化锰和碳粉
【答案】 搅拌加快物质溶解速率 过滤 MnO2 玻璃棒 酒精灯 D
【详解】①玻璃棒在溶解过程中的作用是：搅拌加快物质溶解速率，过滤可以将固体从溶液中分离出来，所以操作2是过滤，二氧化锰和碳都难溶于水，碳和氧气灼烧生成二氧化碳，所以固体B的成分是二氧化锰；
②蒸发操作需要的仪器有：蒸发皿、铁架台（带铁圈）、玻璃棒、酒精灯；
③二氧化锰和碳不溶于水，所以经过操作1和操作2后不能分离的是二氧化锰和碳粉，故选D。
▉题型8 粗盐的提纯
【例8】（23-24九年级上·上海浦东新·期中）宁波象山海盐晒制历史悠久，其制作工艺是近千年中国海盐传统生产技艺的缩影。《新唐书·地理志》等书中已有象山晒盐的历史记载。晒好的盐仍为粗盐，小之做了提纯实验，下列说法错误的是
A．操作①是溶解
B．经过上述流程得到的食盐晶体是纯净物
C．操作②时，为加快过滤，用玻璃棒在过滤器内搅拌
D．小之得到的食盐产率偏低，可能是食盐没有全部溶解就过滤
【答案】C
【详解】A、由图可知，操作①是将粗盐溶于水得到浑浊的液体的过程，即溶解，故A正确；
B、经过上述流程得到氯化钠固体，氯化钠是纯净物，故B正确；
C、操作②将难溶性固体与液体进行了分离，是过滤操作，其中玻璃棒的作用是引流，不能用玻璃棒搅拌，故C错误；
D、食盐没有全部溶解即过滤，滤液中的氯化钠的质量偏小，导致制得的精盐率偏低，故D正确。
故选C。
【变式8-1】（2023·上海静安·一模）粗盐提纯实验中说法正确的是
A．搭建蒸发装置时要先放置酒精灯
B．过滤时玻璃棒必须靠在滤纸上方的漏斗壁上以防止滤纸破损
C．蒸发时需要将滤液全部蒸干后停止加热
D．粗盐不能直接放在烧杯中进行称量
【答案】A
【详解】A、进行装置组装时要从下到上，从左到右，故搭建蒸发装置时要先放置酒精灯，符合题意；
B、过滤时玻璃棒必须靠在三层滤纸一侧，以防止滤纸破损，不符合题意；
C、蒸发时，应待大部分固体析出时，停止加热，利用余热将其蒸干，不符合题意；
D、粗盐可以直接放在烧杯中进行称量，不符合题意。
故选A。
【变式8-2】（23-24九年级上·上海杨浦·期中）粗盐中含有较多的可溶性杂质（氯化镁、氯化钙等）和不溶性杂质，对粗盐进行提纯。
(1)操作Ⅱ的名称是 。该过程需要的玻璃仪器有 、玻璃棒、烧杯，其中玻璃棒在该操作中的作用是 。
(2)经过操作Ⅲ得到的精盐属于 （选填“纯净物”或“混合物）。
(3)计算所获得的精盐产率，发现产率偏低。分析导致产率偏低的可能原因是______。
A．溶解时水加太少B．过滤时，滤纸未紧贴漏斗内壁
C．加热时液体、晶体飞溅D．精盐中的水没有蒸干
【答案】(1) 过滤 漏斗 引流
(2)混合物
(3)AC
【详解】（1）经过操作Ⅱ后，不溶性固体和液体分离，所以操作Ⅱ是过滤，该过程需要的玻璃仪器有漏斗、玻璃棒、烧杯，其中玻璃棒在该操作中的作用是引流；
（2）经过操作Ⅲ得到的精盐中还含有氯化镁、氯化钙等杂质，所以它属于混合物；
（3）A、溶解时水加太少部分氯化钠没有溶解就过滤，导致得到精盐偏少，最终导致产率偏低，符合题意；
B、过滤时，滤纸未紧贴漏斗内壁，会导致过滤速度变慢，不会影响精盐的质量，不符合题意；
C、加热时液体、晶体飞溅，会导致精盐的质量偏少，最终导致产率偏低，符合题意；
D、精盐中的水没有蒸干，会导致精盐质量偏多，最终导致产率偏高，不符合题意。
故选AC。
▉题型9 元素及存在状态
【例9】（22-23九年级上·上海徐汇·期中）属于金属元素的是
A．PB．SC．HgD．N
【答案】C
【详解】A、P为磷元素，属于非金属元素，故A错误；
B、S为硫元素，属于非金属元素，故B错误；
C、Hg为汞元素，属于金属元素，故C正确；
D、N为氮元素，属于非金属元素，故D错误。
故选C。
【变式9-1】（23-24九年级上·上海崇明·期中）莲是多年生水生草木，水下的莲藕富含维生素C、铁、淀粉和膳食纤维。莲子中钙、磷、钾含量很高。莲子中的“钙、磷、钾”指的是
A．元素B．原子C．分子D．单质
【答案】A
【详解】物质是由元素组成的，莲子中的“钙、磷、钾”指的是元素，故选A。
【变式9-2】（2024·上海浦东新·二模）属于非金属元素的是
A．B．C．D．
【答案】B
【详解】A、Ag的元素名称是银，由“金”字旁可知，银属于金属元素，不符合题意；
B、Si的元素名称是硅，由“石”字旁可知，硅属于非金属元素，符合题意；
C、Al的元素名称是铝，由“金”字旁可知，铝属于金属元素，不符合题意；
D、Mg的元素名称是镁，由“金”字旁可知，镁属于金属元素，不符合题意。
故选B。
【变式9-3】（2023·上海闵行·一模）氢元素以游离态存在的物质是
A．N2H4B．H2O2 C．H2CO3D．H2
【答案】D
【详解】A、N2H4是一种有机物，属于化合物，其中氢元素以化合态存在，选项错误；
B、H2O2是一种氧化物，属于化合物，其中氢元素以化合态存在，选项错误；
C、H2CO3是一种酸，属于化合物，其中氢元素以化合态存在，选项错误；
D、H2是一种单质，其中氢元素以游离态存在，选项正确；
故选D。
【变式9-4】（22-23九年级上·上海长宁·期中）氧元素由游离态变成化合态的是
A．氧气变液氧B．氯酸钾制氧气C．工业制氧气D．镁条燃烧
【答案】D
【详解】A、氧气变液氧，氧元素还是游离态，错误；
B、氯酸钾制氧气，氧元素由化合态变成游离态，错误；
C、工业制氧气，氧元素还是游离态，错误；
D、镁条燃烧，氧气和镁生成氧化镁，氧元素由游离态变成化合态，正确。
故选D。
【变式9-5】（23-24九年级上·上海长宁·期中）有关元素的说法一定正确的是
A．混合物中元素以化合态存在B．化学变化中元素种类可能发生改变
C．同种元素组成的物质是纯净物D．单质、化合物按组成元素种类划分
【答案】D
【详解】A、混合物是指含有多种物质的物质，其中元素可能以化合态存在，也可能以游离态存在，该选项说法不正确；
B、化学反应前后，原子的种类不变，则元素的种类一定不变，该选项说法不正确；
C、纯净物是指只含一种物质的物质，则同种元素的物质不一定是纯净物，如氧气和臭氧的混合物中只含一种元素，该选项说法不正确；
D、单质为只含一种元素的纯净物，化合物为含有多种元素的纯净物，则单质、化合物按组成元素种类划分，该选项说法正确。
故选D。
▉题型10 元素符号、化学式
【例10】（22-23九年级上·上海虹口·期中）元素名称与元素符号书写都正确的是
A．氯 AlB．锰 MNC．铜 CuD．贡 Hg
【答案】C
【详解】A、氯元素的元素符号为Cl，该选项书写错误；
B、元素符号要“一大二小”，锰元素的元素符号为Mn，该选项书写错误；
C、铜元素的元素符号为Cu，该选项书写都正确；
D、Hg为汞元素，该选项书写错误。
故选：C。
【变式10-1】（23-24九年级上·上海长宁·期中）银饰品是由银元素组成的物质，银元素的符号是
A．hgB．AgC．HGD．Hg
【答案】B
【详解】元素符号的书写，第一个字母大写，第二个字母小写，银元素的符号是Ag
故选B
【变式10-2】（2024·河南·二模）下列各组元素符号的第一个字母相同的是
A．氦、氖、氩B．镁、银、汞C．锂、铁、铝D．铜、钙、氯
【答案】D
【详解】A、氦、氖、氩三种元素的元素符号分别为：He、Ne、Ar，第一个字母不相同，选项错误；
B、镁、银、汞三种元素的元素符号分别为：Mg、Ag、Hg，第一个字母不相同，选项错误；
C、锂、铁、铝三种元素的元素符号分别为：Li、Fe、Al，第一个字母不相同，选项错误；
D、铜、钙、氯三种元素的元素符号分别为：Cu、Ca、Cl，第一个字母相同，选项正确；
故选D。
【变式10-3】（23-24九年级上·江苏连云港·期中）“绿色、智能、节俭、文明”是杭州第19届亚运会的办会理念。亚运会主火炬燃料燃烧时，火焰为淡蓝色，可通过添加某些金属离子形成亮黄色的火焰，即使离得很远，也能一眼看到。这些金属元素可能包括下列的
A．CB．NaC．OD．N
【答案】B
【详解】A、C是碳元素，属于非金属元素，故A错误；
B、Na是钠元素，含有“钅”字旁，属于金属元素，故B正确；
C、O是氧元素，属于非金属元素，故C错误；
D、N是氮元素，属于非金属元素，故D错误。
故选B。
【变式10-4】（23-24九年级上·广西崇左·期中）某饮料商标上标明的部分预算的含量如图所示，其中元素符号写错的是
A．CaB．FeC．ZnD．MG
【答案】D
【分析】书写元素符号时应注意：由一个字母表示的元素符号要大写；由两个字母表示的元素符号，第一个字母大写，第二个字母小写。
【详解】A、钙元素表示为Ca，书写正确，不符合题意；
B、铁元素表示为Fe，书写正确，不符合题意；
C、锌元素表示为Zn，书写正确，不符合题意；
D、镁元素表示为Mg，书写错误，符合题意；
故选：D。
【变式10-5】下列符号能表示一种物质，又能表示一种元素，还能表示一个原子的是
A．NB．2HC．MnD．O2
【答案】C
【详解】A、N可表示氮元素，表示一个氮原子，但不能表示一种物质，故A选项不符合题意；
B、元素符号前面加数字表示原子个数，2H可表示2个氢原子，故B选项不符合题意；
C、Mn属于金属元素，可表示锰元素，表示一个锰原子，还能表示锰这一纯净物，故C选项符合题意；
D、O2表示氧气，不能表示一种元素和一个原子，故D选项不符合题意。
故选C。
【点睛】金属、固体非金属、稀有气体都是由原子直接构成的，故它们的元素符号，既能表示一个原子，又能表示一种元素，还能表示一种物质。
【变式10-6】（22-23九年级上·上海虹口·期中）从“丝绸之路”到“一带一路”的倡议，促进了东西方经济、文化的交流。
“丝绸之路”把中国的丝绸、茶叶等传入西方。新鲜茶叶中含维生素C，其化学式是C6H8O6，它是由 种元素组成；其中氧元素的形态是 （“化合态”或“游离态”）。
【答案】 三/3 化合态
【详解】根据维生素C的化学式C6H8O6可知，维生素C是由碳、氢、氧三种元素组成，化合物中氧元素是以化合态形式存在的，故填三或3；化合态；
题型1化学变化和物理变化
题型2化学性质和物理性质
题型3物质的性质与用途
题型4常见仪器和作用
题型5实验基本操作
题型6混合物、纯净物、单质、化合物
题型7物质的提纯方法
题型8粗盐的提纯
题型9元素及存在状态
题型10元素符号、化学式
①砍竹备料
②加碱蒸煮
③捞纸
④压纸
⑤烘干