[生物]江西省安远实验中学2024-2025学年高一上学期开学考试试题(解析版)

这是一份[生物]江西省安远实验中学2024-2025学年高一上学期开学考试试题(解析版)，共15页。试卷主要包含了单项选择题，多项选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
一、单项选择题：本题共12小题，每小题2分，共24分。在每小题给出的4个选项中，只有1项符合题目要求，答对得2分，答错得0分。
1. 下列关于细胞学说创立过程的叙述不正确的是（ ）
A. 由施莱登和施旺创立
B. 一切生物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物构成
C. “细胞通过分裂产生新细胞”是对细胞学说的重要补充
D. 列文虎克首次观察到了材料丰富的真正的活细胞
【答案】B
【分析】细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出，细胞学说的内容有：
细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成；细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；新细胞可以从老细胞中产生。英国科学家虎克是细胞的发现者并且是命名者；魏尔肖提出“一切细胞来自细胞”，为细胞学说作了重要补充。
【详解】A.细胞学说主要是由施莱登和施旺创立，A正确；
B.一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞核细胞产物构成，B错误；
C.“细胞通过分裂产生新细胞”是魏尔肖对细胞学说的重要补充，C正确；
D.列文虎克首次观察到了材料丰富的真正活细胞，D正确；
故选B。
2. 下列关于细胞与生命活动关系的描述，错误的是（ ）
A. 缩手反射的完成需要多种分化的细胞密切合作
B. 一切生物的生命活动都是在细胞内或在细胞的参与下完成
C. 引起艾滋病和新冠肺炎的病原体均无细胞结构，其生命活动与细胞无关
D. 草履虫等单细胞生物，只靠一个细胞就可以完成摄食、运动等多种生命活动
【答案】C
【分析】生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功能的基本单位，单细胞生物单个细胞就能完成各种生命活动，多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动，病毒没有细胞结构，不能独立生活，只有寄生在活细胞中才能表现出生命活性。
【详解】A、多细胞生物体的细胞间相互协调和配合，共同完成各项生命活动，故缩手反射的完成需要多种分化的细胞密切合作，A正确；
B、结合分析可知：一切生物的生命活动都是在细胞内或在细胞参与下完成的，B正确；
C、病毒没有细胞结构，不能独立生活，必须寄生在细胞中进行生活，不能独立完成生命活动，C错误；
D、变形虫、草履虫等单细胞生物，单独一个细胞就可以完成摄食、运动、分裂等多种生命活动，D正确。
故选C。
3. 下列关于生命系统的叙述，错误的是（ ）
A. 生命系统的各个层次都可以看作一个系统
B. 生物不都具备全部层次的生命系统
C. 细胞是最基本的生命系统
D. 生物的生活环境不属于生命系统的一部分
【答案】D
【详解】生命系统的每一个层次都能独立完成一定的生命活动，都是具有完整结构的一个系统，A正确；生物不都具备全部层次的生命系统，如植物不具备系统这一生命层次，单细胞的生物不具备组织、器官、系统生命层次，B正确；细胞是生物体结构和功能的基本单位，因此细胞是最基本的生命系统，C正确；生态系统层次包含由无机环境和所生活在该环境中的全部生物，故生物的生活环境属于生命系统的一部分，D错误。
4. 如图所示是在显微镜下观察到的几种图形，若将视野1转变成视野2，则下列操作顺序中，正确的是（ ）
① 转动粗准焦螺旋 ② 转动细准焦螺旋 ③ 转动转换器 ④ 向左上方移动玻片 ⑤ 向右下方移动玻片
A. ③④①②B. ⑤③②C. ④③②D. ③⑤②
【答案】B
【详解】视野1处于低倍镜下，其中三角形位于右下方，物和像的位置关系相反，转换高倍物镜前，应向右下方移动装片，将三角形移到视野中央；然后转动转换器，换成高倍物镜；调节细准焦螺旋，使物像清晰，B正确，ACD错误。
故选B。
5. 当显微镜的目镜为10×，物镜为10×时，视野范围内看到一行相连的8个细胞。若目镜不变，物镜换成40×时，则在视野中可看到这行细胞中的（ ）
A. 2个B. 4个C. 16个D. 32个
【答案】A
【分析】（1）显微镜的放大倍数是目镜和物镜放大倍数的乘积；
（2）显微镜的放大倍数越大，视野就越小，看到的细胞就越大，但看到的数目较少；显微镜的放大倍数越小，视野就越大，看到的细胞就越小，但看到的细胞数目就越多。
【详解】显微镜的放大倍数的计算是目镜的放大倍数乘以物镜的放大倍数．当显微镜的目镜为10×、物镜为10×时，显微镜的放大倍数是100×，在视野直径范围内看到一行相连的8个细胞，若目镜不变，物镜换成40×时，显微镜的放大倍数是400×，是原来4倍，因此看到的细胞数目是原来的1/4×8=2个。
故选A。
6. 每年1月的最后一个星期日是“世界防治麻风病日”。麻风病是由麻风杆菌引起的一种慢性传染病，下列生物与麻风杆菌结构最相似的是（ ）
A. 酵母菌B. 变形虫C. 发菜D. HIV
【答案】C
【详解】A、酵母菌属于真核生物，而麻风杆菌是原核生物，两者的细胞结构存在较大差异，A错误；
B、变形虫属于真核生物，而麻风杆菌是原核生物，两者的细胞结构存在较大差异，B错误；
C、发菜和麻风杆菌都属于原核生物，两者的结构相似，C正确；
D、麻风杆菌具有细胞结构，而HIV是病毒，没有细胞结构，因此两者的结构存在较大差异，D错误。
故选C。
7. 下图为元素在生物体内的含量分布情况，下列表述不正确的是（ ）

A. Ⅰ在非生物界中都能找到，体现了生物界与非生物界的统一性
B. Ⅲ含量虽少，却是生物体正常生命活动不可缺少的
C. Ⅱ和Ⅲ为生物体的必需元素，一旦缺乏就可能会导致相应的病症
D. P、S、K、Ca、Fe属于大量元素
【答案】D
【详解】组成细胞的各种化学元素，在自然界中都能找到，没有一种是自然界没有的，这体现了生物界与非生物界具有统一性，A正确；微量元素含量虽少，但却是生物体正常生命活动不可缺少的，B正确；大量元素和微量元素均为必需元素，一旦缺乏可能会导致相应的病症，C正确；Fe属于微量元素，D错误，故选D。
8. 下列关于组成细胞的化合物的叙述，正确的是（ ）
A. 在任何活细胞中含量最多的化学元素都是碳
B. 在活细胞中各种化合物含量从多到少的顺序是：蛋白质、水、无机盐
C. 在活细胞中的各种化合物与食物中的各种化合物成分相同
D. 在不同的细胞中各种元素的种类基本相同，含量有所差别
【答案】D
【详解】A、活细胞中含量最多的化学元素是氧，A错误；
B、活细胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质，然后是脂质、无机盐、糖类和核酸，B错误；
C、在活细胞中的各种化合物与食物中的各种化合物成分不完全相同，体内各种化合物是利用食物中的各种营养成分重新合成的，C错误；
D、在不同的细胞中各种元素的种类基本相同，但它们的含量不同，D正确。
故选D。
9. 下列关于生物实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）
A. 用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B. 鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液后再加入乙液
C. 脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒
D. 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液，要混合均匀，再加入含样品的试管中，且现配现用
【答案】C
【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。
【详解】A、斐林试剂甲液和双缩脲试剂A液的成分及浓度都相同，斐林试剂乙液和双缩脲试剂B液的成分相同但浓度不同，因此用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液不能直接用于蛋白质的鉴定，A错误；
B、用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，应将甲液和乙液混合均匀后加入待测组织样液，B错误；
C、鉴定花生种子中的脂肪时可用苏丹III染色，实验需借助显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒，C正确；
D、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，应先加A液，再滴加B液，D错误。
故选C。
10. 下列关于生物体内水的相关叙述，不正确的是（ ）
A. 存在形式包括自由水和结合水
B. 自由水与结合水可以相互转化
C. 自由水和结合水的比值越大，抗寒能力越强
D. 生物体在不同的生长发育期，含水量也不同
【答案】C
【分析】水的存在形式及生理功能：
【详解】A、生物体内的水包括两种存在形式，即自由水和结合水，A正确；
B、生物体内的自由水和结合水可以相互转换，B正确；
C、结合水和自由水的比值越大，抗寒能力越强，C错误；
D、生物体在不同的生长发育期，含水量也不同，如幼年时期含量量大于老年时期，D正确。
故选C。
11. 某人近来脸色苍白、四肢无力，总是感到头昏眼花，到医院里进行血常规化验，医生发现其血红蛋白含量减少。如果你是医生，除了对他进行药物治疗外，还应建议他在饮食上补充下列哪种食品（ ）
A. 含糖较多的食品B. 含铁丰富的食品
C. 含钙丰富的食品D. 含锌丰富的食品
【答案】B
【分析】Fe是血红蛋白的组成成分，血红蛋白对于血液中氧气运输具有重要作用，某病人血红蛋白减少，应该多补充含蛋白质和Fe丰富的食物。
【详解】由题中“血红素含量减少”可判断该人贫血，应补充Fe丰富的食物，B正确。
故选B。
12. 苹果含有微量元素Zn，而Zn是构成与记忆力息息相关的物质不可缺少的元素，儿童缺锌会导致大脑发育不良，因此苹果又被称为“记忆之果”。这说明无机盐离子（ ）
A. 对维持酸碱平衡有重要作用
B. 对维持细胞形态有重要作用
C. 对调节细胞内的渗透压有重要作用
D. 对维持生物体的生命活动有重要作用
【答案】D
【分析】细胞中大多数无机盐以离子的形式存在；有许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用：血液中钙离子含量过低会引起抽搐，一些无机盐例子（HCO3-）维持细胞的酸碱平衡非常重要；Na+、Cl-对调节细胞内渗透压，维持细胞形态有重要作用；有些无机盐可以构成细胞中重要化合物的组成成分：Mg是叶绿素的组成成分；Fe是血红蛋白的组成成分。
【详解】由题意知，锌是构成与记忆力息息相关的物质不可缺少的元素，儿童缺锌就会导致大脑发育不良，这说明无机盐对于维持生物体的生命活动有重要作用。综上所述，D正确，ABC错误。
故选D。
二、多项选择题：本题共4小题，每小题4分，共16分。在每小题给出的4个选项中，有2项或2项以上符合题目要求，全部选对的得4分，选对但不全的得2分，有选错的得0分。
13. 如图所示是用显微镜观察细胞时的几个视野，下列相关说法中错误的是（ ）
A. 乙视野最亮，甲视野最暗
B. 乙可用粗准焦螺旋
C. 移动玻片才能观察到丙视野
D. 观察顺序是甲→丁→丙→乙
【答案】AB
【分析】显微镜放大倍数越大，细胞数目越少，细胞越大，视野越暗；反之，放大倍数越小，细胞数目越多，细胞越小，视野越亮。
【详解】A、根据视野中细胞的大小可知，甲的放大倍数最小，乙的放大倍数最大，因此乙视野最暗，甲视野最亮，A错误；
B、乙的放大倍数最大，因此该视野是在高倍镜下观察的，在高倍镜使用时不能用粗准焦螺旋，B错误；
C、在低倍镜换用高倍镜时，需要移动装片将观察的目标移到视野的中央，丙中的细胞放大倍数大于甲，因此，需要移动玻片才能观察到丙视野，C正确；
D、在显微镜使用时先用低倍镜，再用高倍镜，因此根据细胞的放大倍数可以确定，观察顺序是甲→丁→丙→乙，D正确。
故选AB。
14. 下列关于蓝细菌与酵母菌的叙述中，正确的是（ ）
A. 蓝细菌和酵母菌细胞中都含有核糖体
B. 二者最大的区别是蓝细菌没有成形的细胞核
C. 蓝细菌细胞中无叶绿体但是能进行光合作用，而酵母菌则不能
D. 蓝细菌与酵母菌都有染色体
【答案】ABC
【分析】原核细胞与真核细胞的本质区别是有无以核膜为界限的细胞核。原核细胞除核糖体外，无其他细胞器。原核生物如细菌的细胞壁主要成分是由糖类与蛋白质结合而成的化合物。
【详解】A、蓝细菌属于原核生物，酵母菌属于真核生物，原核细胞和真核细胞中都含有核糖体，A正确；
B、蓝细菌属于原核生物，酵母菌属于真核生物，原核细胞和真核细胞最大的区别是蓝细菌没有成形的细胞核，B正确；
C、蓝细菌细胞中无叶绿体，但有叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用，而酵母菌则不能，C正确；
D、蓝细菌属于原核生物，没有染色体，D错误。
故选ABC。
15. 下列关于糖类和脂质的叙述，正确的是（ ）
A. 胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也可以参与血液中脂质的运输
B. 常见的单糖有果糖、核糖、葡萄糖等，可被人体直接吸收
C. 糖类是细胞内的主要的能源物质，所以糖类不会用来组成细胞的结构
D. 相同质量的脂肪比糖原氧化分解时所释放的能量多
【答案】ABD
【详解】A、胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，同时也参与血液中脂质的运输，A正确；
B、单糖可被人体直接吸收，常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等，B正确；
C、糖类是细胞内的主要的能源物质，但糖类中纤维素不能作为能源物质，可作为细胞的结构物质，C错误；
D、与糖原相比，相同质量的脂肪中含氢更多，因此相同质量的脂肪比糖原氧化分解时所释放的能量多，D正确。
故选ABD。
16. 有关人体内蛋白质的功能，下列叙述正确的是（ ）
A. 有些蛋白质具有运输作用
B. 有些蛋白质具有催化作用
C. 许多蛋白质是构成细胞结构的重要物质
D. 有些蛋白质是细胞代谢的主要能源物质
【答案】ABC
【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者，有的蛋白质是细胞和生物体的重要组成成分，有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶是蛋白质；有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；有的蛋白质具有调节功能，如胰岛素；有的蛋白质具有免疫功能，如抗体等。
【详解】A、有些蛋白质具有运输功能，如载体蛋白，A正确；
B、有些蛋白质具有催化功能，如酶，B正确；
C、许多蛋白质是构成细胞结构的重要物质，如结构蛋白，C正确；
D、细胞代谢的主要能源物质是糖类，不是蛋白质，D错误。
故选ABC。
三、非选择题：本题共5小题，共60分。
17. 研究人员对分别取自3种不同生物的部分细胞(甲、乙、丙)进行分析、观察和实验，获得的结果如下表：
注：表中“√”表示“有”，“×”表示“无”。
（1）甲、乙、丙3种细胞最可能取自哪类生物？甲________，乙________，丙________。
A．菠菜 B．兔子 C．蘑菇 D．蓝细菌
（2）大肠杆菌的细胞结构和洋葱表皮细胞结构在光学显微镜下比较，最主要的区别是_____________，这体现了细胞的________性。
（3）从生命系统的结构层次上来看，在一条小河中，所有的衣藻构成________，衣藻和变形虫等各种生物构成一个________，整条小河构成一个____________。
【答案】（1）①. A ②. B ③. D
（2）①. 大肠杆菌无以核膜为界限的细胞核，洋葱表皮细胞有以核膜为界限的细胞核 ②. 多样
（3）①. 种群 ②. 群落 ③. 生态系统
【小问1详解】
分析表格：甲有核膜，属于真核细胞，甲能进行光合作用，且含有细胞壁，应为植物细胞，故选A；
乙含有核膜，属于真核细胞，不能进行光合作用，也没有细胞壁，应为动物细胞，故选B；
丙无核膜，属于原核细胞，其能进行光合作用，可能是蓝细菌，故选D。
【小问2详解】
大肠杆菌是原核细胞，而洋葱表皮细胞是真核细胞，两者最主要的区别是大肠杆菌无以核膜为界限的细胞核，洋葱表皮细胞有以核膜为界限的细胞核；
这体现细胞具有多样性。
【小问3详解】
从生命系统的结构层次上来看，在一条小河中，所有的衣藻构成种群；
衣藻和变形虫等各种生物构成一个群落；
整条小河包括生物群落和非生物环境，构成一个生态系统。
18. 下图是显微镜的结构示意图，请据图回答下列问题：
（1）如果使用的物镜标有10×，目镜6上标有10×，所观察到的物像是实际物体的________倍，这个放大倍数是指_______(填“长度或宽度”“面积”或“体积”)的放大倍数。若此时视野中观察到的细胞为160个(充满视野排布)，则目镜不变，物镜换为40×后，视野中观察到的细胞约为______个。
（2）如果载玻片上写着一个“p”，那么视野中看到的将是________。
（3）用4台显微镜观察水绵细胞，在相同环境中，若视野的明暗程度相仿，反光镜的选用一致，则遮光器的光圈最小的一台是________。
A. 目镜15×和物镜45×B. 目镜15×和物镜10×
C. 目镜5×和物镜10×D. 目镜5×和物镜45×
【答案】（1）①. 100 ②. 长度或宽度 ③. 10
（2）d （3）C
【分析】光学显微镜主要由物镜、管镜和目镜组成。标本经物镜和管镜放大后，形成放大倒立的实象；实象经目镜再次放大后，形成放大的虚象。显微镜的放大倍数是将长或者是宽放大，显微镜放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数．显微镜放大倍数越大，细胞数目越少，细胞越大；反之，放大倍数越小，细胞数目越多，细胞越小。由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤是：移动玻片标本使要观察的某一物象到达视野中央→转动转换器选择高倍镜对准通光孔→调节光圈，换用较大光圈使视野较为明亮→转动细准焦螺旋使物象更加清晰。
【小问1详解】
如果使用的物镜标有10×，目镜6上标有10×，所观察到的物像是实际物体的长度或宽度的100倍。若此时视野中观察到的细胞为160个(充满视野排布)，则目镜不变，物镜换为40×后，视野中观察到的细胞约为160÷（42）=10个。
【小问2详解】
如果载玻片上写着一个“p”，由于显微镜下呈现的是倒立的虚像，因此视野中看到的将是d。
【小问3详解】
放大倍数越大，观察到的视野越小，视野越暗，需要换大光圈或反光镜，题干要求遮光器的光圈最小，则放大倍数应该最小。
故选C。
19. 某同学分别按下表进行两组实验：
将上述各组实验材料按表中实验条件进行相关处理后，将A组制成临时装片，放在显微镜下观察，分析回答：
（1）进行A组实验时，使用酒精的作用是____________，其中，实验所观察的被苏丹Ⅲ染液着色的小颗粒是______(物质)，小颗粒的颜色是_________。
（2）B组实验中，组织样液中出现____________沉淀，实验使用斐林试剂时应注意NaOH与CuSO4溶液要_________使用，现用现配。若将苹果匀浆换成蔗糖溶液并按正确操作做上述B组实验，结果是溶液颜色呈现_________色。
【答案】（1）①. 洗去浮色 ②. 脂肪 ③. 橘黄色
（2）①. 砖红色 ②. 等量混合均匀 ③. 蓝
【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。
【小问1详解】
检测脂肪实验中，体积分数为50%的酒精的作用是洗去浮色；脂肪可被苏丹Ⅲ溶液染成橘黄色。
【小问2详解】
检测还原糖实验中，在水浴加热的条件下，斐林试剂可与还原糖反应生成砖红色沉淀；使用斐林试剂鉴定还原糖时需要将NaOH与CuSO4溶液等量混合后使用，且需要现用现配。蔗糖不是还原糖，用斐林试剂鉴定还原糖时不会出现颜色变化，呈现出的是斐林试剂本身的蓝色。
20. 根据下列生物学事实回答问题：
材料一 熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂肪储存起来。冬眠时，进行分解利用，维持生命活动。
材料二 生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4 cm。
材料三 幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病。
（1）材料一说明脂肪是_______。
分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有________和________的作用。
（2）材料二说明脂肪具有________作用。
（3）材料三说明维生素D能够___________________。该物质属于脂质中的________类物质，该类型物质除维生素D外，还包括________________。
【答案】（1）①. 细胞内良好的储能物质 ②. 缓冲 ③. 减压
（2）保温 （3）①. 促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 ②. 固醇 ③. 胆固醇和性激素
【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【小问1详解】
熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂肪储存起来。冬眠时，进行分解利用，维持生命活动。该事实说明脂肪是细胞中良好的储能物质。分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，进而对内脏器官起到一定的保护作用。
【小问2详解】
生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4 cm。该事实说明脂肪具有保温的作用，进而可以帮助企鹅适应寒冷的环境。
【小问3详解】
幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病。佝偻病的发生是由于机体缺钙引起的，说明说明维生素D能够促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，进而满足机体对钙的需求，避免佝偻病的发生。该物质属于脂质中的固醇类，该类型物质除维生素D外，还包括胆固醇和性激素。
21. 神经肽Y是由36个氨基酸分子组成的一条多肽链，与动物的摄食行为和血压调节具有密切关系。下图是神经肽Y的部分氨基酸组成示意图和谷氨酸(Glu)的结构式，请回答下列问题：
（1）连接Leu和Ala的化学键称为________，这样的化学键在神经肽Y中有________个。
（2）Glu属于__________________（填写“必需”或“非必需”）氨基酸。
（3）组成鱼和人的神经肽Y的氨基酸种类和数量相同，但两者的结构存在一定的差别，那么造成这种差别的原因可能是______________。
（4）神经肽Y是在细胞中由氨基酸经过____________过程形成的；神经肽Y可用__________试剂鉴定，该试剂使用时________(填“需要”或“不需要”)水浴加热。在煮沸后的神经肽Y溶液(无色)中加入该试剂，其溶液颜色将变为________。
【答案】（1）①. 肽键 ②. 35
（2）非必需
（3）氨基酸的排列顺序以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同
（4）①. 脱水缩合 ②. 双缩脲 ③. 不需要 ④. 紫色
【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，氨基酸的不同在于R基的不同。因为组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同，肽链的空间结构千差万别，因此蛋白质分子的结构具有多样性。
【小问1详解】
连接Leu和Ala的化学键称为肽键，这样的化学键是在核糖体上合成的，神经肽Y是由36个氨基酸分子组成的一条多肽链，则在在神经肽Y中有36-1=35个肽键。
小问2详解】
Glu在人体细胞中可以合成，属于非必需氨基酸。
【小问3详解】
蛋白质具有多样性的原因在于组成蛋白质的多肽链中氨基酸的种类、数目和排序不同，同时多肽链在形成具有一定空间结构的蛋白质的过程中盘曲折叠的方式也是千差万别的；据此可推测，组成鱼和人的神经肽Y的氨基酸种类和数量相同，但两者的结构存在一定的差别，则造成这种差别的原因可能是氨基酸的排列顺序以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同引起的。
【小问4详解】
神经肽Y是在细胞中由氨基酸经过脱水缩合反应形成的多肽链组成的；神经肽Y中含有肽键，因而可与双缩脲试剂发生紫色反应，据此可以进行鉴定，该试剂使用时“不需要”水浴加热。在煮沸后的神经肽Y溶液(无色)中加入该试剂，其溶液颜色将变为紫色，因为神经肽Y变性后只是空间结构发生改变，其中的肽键并未断裂。
形式
自由水
结合水
定义
细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动
与细胞内的其他物质相结合的水
含量
约占细胞内全部水分的95%
约占细胞内全部水分的4.5%
功能
①细胞内良好的溶剂
②参与生化反应
③为细胞提供液体环境
④运送营养物质和代谢废物
是细胞结构的重要组成成分
联系
自由水和结合水能够随新陈代谢的进行而相互转化
项目
核膜
光合作用(能否)
核糖体
细胞壁
甲
√
√
√
√
乙
√
×
√
×
丙
×
√
√
√
组别
材料
实验试剂及条件
观察内容
A
浸泡过的花生种子
清水、苏丹Ⅲ染液、酒精
细胞中着色的小颗粒
B
苹果匀浆
斐林试剂、50～65 ℃水浴加热
组织样液颜色变化