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高考化学一轮复习基础知识讲义专题二考点八 胺 酰胺（2份打包，原卷版+解析版）
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这是一份高考化学一轮复习基础知识讲义专题二考点八 胺 酰胺（2份打包，原卷版+解析版），文件包含高考化学一轮复习基础知识讲义专题二考点八胺酰胺解析版doc、高考化学一轮复习基础知识讲义专题二考点八胺酰胺学生版doc等2份试卷配套教学资源，其中试卷共17页， 欢迎下载使用。
【必备知识】
一、胺
1、概念
烃基取代氨分子中氢原子而形成的化合物。也可以看作是烃分子中氢原子被氨基所替代。
2、物理性质
溶解性：低级的伯、仲、叔胺都有较好的水溶性，随着碳原子数的增加，胺的水溶性逐渐下降。
化学性质
（1）胺类化合物与NH3类似，具有碱性，能与盐酸、醋酸等反应。（以R-NH2为例）
①碱性的原因：RNH2＋H2O RNHeq \\al(＋,3)＋OH－。
②与酸的反应：RNH2＋HCl―→RNH3Cl。
（2）成肽反应（酸脱羟基，胺脱氢）
甲胺与甲酸反应：
二、酰胺
1、定义
羧酸分子中羟基被氨基（或取代的氨基-NRR`）所替代得到的化合物。
2、酰胺的水解反应
【易错辨析】
胺和酰胺都是烃的含氧衍生物。（ ）
胺和酰胺都含有C、N、H元素。（ ）
胺可以认为烃中氢原子被氨基取代产物。（ ）
酰胺中一定含酰基。（ ）
胺具有碱性，可以与酸反应生成盐和水。（ ）
酰胺在碱性条件下可以水解成氨气。（ ）
【答案】 1.× 2.√ 3.√ 4.√ 5.× 6.×
【关键能力】
1、三聚氰胺是“三鹿奶粉事件”的罪魁祸首，其结构式如下图所示。下列关于三聚氰胺的说法不正确的是( )
A．三聚氰胺的分子式为C3H6N6 B．三聚氰胺分子中的所有原子均位于同一平面上
C．三聚氰胺的二溴取代物可以有两种 D．三聚氰胺不属于芳香烃
【答案】B
2、多巴胺结构如图所示，下列说法错误的是( )
多巴胺分子式为C8H11NO2
B．多巴胺可以发生加成、取代、氧化反应
C．和溴水反应时，1 ml多巴胺可以消耗6 ml溴单质
D．多巴胺既可以与强酸反应，又可以与强碱反应
【答案】C
3、磷酸氯喹可在细胞水平有效抑制2019-nCV病毒。氯喹是由喹啉通过一系列反应制得的，氯喹和喹啉的结构简式如图。下列关于氯喹和喹啉的说法正确的是（ ）
A氯喹的分子式为C18H24ClN3 B氯喹分子中三个氮原子不可能处在同一个平面
C氯喹可以发生加成反应和中和反应 D氯喹分子中的N原子为sp3杂化
【答案】C
4、乙酰苯胺是磺胺类药物的原料，其结构如图所示，关于乙酰苯胺的说法正确的是( )
A．分子式为C8H9NO B．乙酰苯胺是一种芳香烃
C．1 ml乙酰苯胺最多能和含2 ml NaOH的水溶液完全反应 D．分子中所有原子一定在同一平面上
【答案】A
5、有机化合物Ⅲ具有较强的抗氧化性，合成Ⅲ的反应如下，下列有关说法不正确的是( )
A．该反应属于取代反应
B．该反应的原子利用率为100%
C．有机物Ⅰ、Ⅲ均能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D．有机物Ⅰ的一氯代物有4种(不考虑立体异构)
【答案】 B
【解析】 由反应可知羧基和氨基发生脱水缩合反应，属于取代反应，故A正确；由反应可知，产物除Ⅲ外还有水生成，则其原子利用率小于100%，故B错误；有机物Ⅰ、Ⅲ均含有碳碳双键和酚羟基，均能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故C正确；有机物Ⅰ的一氯代物如图所示：，共4种，故D正确。
6、(2022·海南，12改编)化合物“E7974”具有抗肿瘤活性，结构简式如下，下列有关该化合物说法正确的是( )
A．能使Br2的CCl4溶液褪色 B．分子中含有3种官能团
C．分子中含有4个手性碳原子 D．1 ml该化合物最多与2 ml NaOH反应
【答案】 A
【解析】 根据结构简式可知，“E7974”含有碳碳双键，可使Br2的CCl4溶液褪色，A正确；由结构简式可知，分子中含有取代氨基、酰胺基、碳碳双键、羧基，共4种官能团，B错误；化合物“E7974”含有的手性碳原子用*标注如图，共3个，C错误；分子中两个酰胺基和一个羧基均能与NaOH溶液反应，故1 ml该化合物最多与3 ml NaOH反应，D错误。
7、乙酰苯胺俗称“退热冰”，实验室合成路线如下(反应条件略去)，下列说法错误的是( )
A．三个反应中只有②不是取代反应 B．由硝基苯生成1 ml苯胺，理论上转移5 ml电子
C．反应②中加入过量酸，苯胺产率降低 D．在乙酰苯胺的同分异构体中，能发生水解的不少于3种
【答案】 B
【解析】 ②是硝基被还原为氨基，是还原反应，A正确；硝基苯中N元素为＋3价，苯胺中N元素为－3价，所以生成1 ml苯胺理论上转移6 ml电子，故B错误；乙酰苯胺的同分异构体中可以水解的有酰胺类和铵盐类，如邻甲基甲酰苯胺、间甲基甲酰苯胺、对甲基甲酰苯胺、苯乙酸铵、邻甲基苯甲酸铵、间甲基苯甲酸铵等，所以在乙酰苯胺的同分异构体中，能发生水解的不少于3种，故D正确。
8、作为“血迹检测小王子”，鲁米诺反应在刑侦中扮演了重要的角色，其中一种合成原理如图所示。下列有关说法正确的是( )
A．鲁米诺的分子式为C8H6N3O2 B．1 ml A分子最多可以与5 ml氢气发生加成反应
C．B中处于同一平面的原子有9个 D．(1)(2)两步的反应类型分别为取代反应和还原反应
【答案】 D
【解析】 鲁米诺的分子式为C8H7N3O2，A错误；只要分子中有一个苯环，就至少保证有12个原子共平面，C错误；反应(1)是A脱去羟基、N2H4脱去氢，生成B和2个水分子的取代反应，反应(2)是用亚硫酸钠将分子中的硝基还原为氨基，D正确。
9、化合物M是一种新型有机酰胺，在工业生产中有重要的作用，其合成路线如下：
已知：①A是烃的含氧衍生物，相对分子质量为58，碳和氢的质量分数之和为44.8%，核磁共振氢谱显示为一组峰，可发生银镜反应，且5.8gA完全发生反应生成0.4ml银。
回答下列问题：
（1）E的结构简式为_____________；G的名称为_______________。
（2）B中含有官能团的名称为________________________________。
（3）C-D的反应类型为_______________________________________。
（4）写出 F+H→M的化学反应方程式__________________________。
【答案】（1），硝基苯 （2）碳碳双键、醛基
加成反应 （4）水解原理
酸性条件
RCONH2＋H2O＋HClRCOOH＋NH4Cl
碱性条件
RCONH2＋NaOHRCOONa＋NH3↑
【必备知识】
一、胺
1、概念
烃基取代氨分子中氢原子而形成的化合物。也可以看作是烃分子中氢原子被氨基所替代。
2、物理性质
溶解性：低级的伯、仲、叔胺都有较好的水溶性，随着碳原子数的增加，胺的水溶性逐渐下降。
化学性质
（1）胺类化合物与NH3类似，具有碱性，能与盐酸、醋酸等反应。（以R-NH2为例）
①碱性的原因：RNH2＋H2O RNHeq \\al(＋,3)＋OH－。
②与酸的反应：RNH2＋HCl―→RNH3Cl。
（2）成肽反应（酸脱羟基，胺脱氢）
甲胺与甲酸反应：
二、酰胺
1、定义
羧酸分子中羟基被氨基（或取代的氨基-NRR`）所替代得到的化合物。
2、酰胺的水解反应
【易错辨析】
胺和酰胺都是烃的含氧衍生物。（ ）
胺和酰胺都含有C、N、H元素。（ ）
胺可以认为烃中氢原子被氨基取代产物。（ ）
酰胺中一定含酰基。（ ）
胺具有碱性，可以与酸反应生成盐和水。（ ）
酰胺在碱性条件下可以水解成氨气。（ ）
【答案】 1.× 2.√ 3.√ 4.√ 5.× 6.×
【关键能力】
1、三聚氰胺是“三鹿奶粉事件”的罪魁祸首，其结构式如下图所示。下列关于三聚氰胺的说法不正确的是( )
A．三聚氰胺的分子式为C3H6N6 B．三聚氰胺分子中的所有原子均位于同一平面上
C．三聚氰胺的二溴取代物可以有两种 D．三聚氰胺不属于芳香烃
【答案】B
2、多巴胺结构如图所示，下列说法错误的是( )
多巴胺分子式为C8H11NO2
B．多巴胺可以发生加成、取代、氧化反应
C．和溴水反应时，1 ml多巴胺可以消耗6 ml溴单质
D．多巴胺既可以与强酸反应，又可以与强碱反应
【答案】C
3、磷酸氯喹可在细胞水平有效抑制2019-nCV病毒。氯喹是由喹啉通过一系列反应制得的，氯喹和喹啉的结构简式如图。下列关于氯喹和喹啉的说法正确的是（ ）
A氯喹的分子式为C18H24ClN3 B氯喹分子中三个氮原子不可能处在同一个平面
C氯喹可以发生加成反应和中和反应 D氯喹分子中的N原子为sp3杂化
【答案】C
4、乙酰苯胺是磺胺类药物的原料，其结构如图所示，关于乙酰苯胺的说法正确的是( )
A．分子式为C8H9NO B．乙酰苯胺是一种芳香烃
C．1 ml乙酰苯胺最多能和含2 ml NaOH的水溶液完全反应 D．分子中所有原子一定在同一平面上
【答案】A
5、有机化合物Ⅲ具有较强的抗氧化性，合成Ⅲ的反应如下，下列有关说法不正确的是( )
A．该反应属于取代反应
B．该反应的原子利用率为100%
C．有机物Ⅰ、Ⅲ均能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D．有机物Ⅰ的一氯代物有4种(不考虑立体异构)
【答案】 B
【解析】 由反应可知羧基和氨基发生脱水缩合反应，属于取代反应，故A正确；由反应可知，产物除Ⅲ外还有水生成，则其原子利用率小于100%，故B错误；有机物Ⅰ、Ⅲ均含有碳碳双键和酚羟基，均能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故C正确；有机物Ⅰ的一氯代物如图所示：，共4种，故D正确。
6、(2022·海南，12改编)化合物“E7974”具有抗肿瘤活性，结构简式如下，下列有关该化合物说法正确的是( )
A．能使Br2的CCl4溶液褪色 B．分子中含有3种官能团
C．分子中含有4个手性碳原子 D．1 ml该化合物最多与2 ml NaOH反应
【答案】 A
【解析】 根据结构简式可知，“E7974”含有碳碳双键，可使Br2的CCl4溶液褪色，A正确；由结构简式可知，分子中含有取代氨基、酰胺基、碳碳双键、羧基，共4种官能团，B错误；化合物“E7974”含有的手性碳原子用*标注如图，共3个，C错误；分子中两个酰胺基和一个羧基均能与NaOH溶液反应，故1 ml该化合物最多与3 ml NaOH反应，D错误。
7、乙酰苯胺俗称“退热冰”，实验室合成路线如下(反应条件略去)，下列说法错误的是( )
A．三个反应中只有②不是取代反应 B．由硝基苯生成1 ml苯胺，理论上转移5 ml电子
C．反应②中加入过量酸，苯胺产率降低 D．在乙酰苯胺的同分异构体中，能发生水解的不少于3种
【答案】 B
【解析】 ②是硝基被还原为氨基，是还原反应，A正确；硝基苯中N元素为＋3价，苯胺中N元素为－3价，所以生成1 ml苯胺理论上转移6 ml电子，故B错误；乙酰苯胺的同分异构体中可以水解的有酰胺类和铵盐类，如邻甲基甲酰苯胺、间甲基甲酰苯胺、对甲基甲酰苯胺、苯乙酸铵、邻甲基苯甲酸铵、间甲基苯甲酸铵等，所以在乙酰苯胺的同分异构体中，能发生水解的不少于3种，故D正确。
8、作为“血迹检测小王子”，鲁米诺反应在刑侦中扮演了重要的角色，其中一种合成原理如图所示。下列有关说法正确的是( )
A．鲁米诺的分子式为C8H6N3O2 B．1 ml A分子最多可以与5 ml氢气发生加成反应
C．B中处于同一平面的原子有9个 D．(1)(2)两步的反应类型分别为取代反应和还原反应
【答案】 D
【解析】 鲁米诺的分子式为C8H7N3O2，A错误；只要分子中有一个苯环，就至少保证有12个原子共平面，C错误；反应(1)是A脱去羟基、N2H4脱去氢，生成B和2个水分子的取代反应，反应(2)是用亚硫酸钠将分子中的硝基还原为氨基，D正确。
9、化合物M是一种新型有机酰胺，在工业生产中有重要的作用，其合成路线如下：
已知：①A是烃的含氧衍生物，相对分子质量为58，碳和氢的质量分数之和为44.8%，核磁共振氢谱显示为一组峰，可发生银镜反应，且5.8gA完全发生反应生成0.4ml银。
回答下列问题：
（1）E的结构简式为_____________；G的名称为_______________。
（2）B中含有官能团的名称为________________________________。
（3）C-D的反应类型为_______________________________________。
（4）写出 F+H→M的化学反应方程式__________________________。
【答案】（1），硝基苯 （2）碳碳双键、醛基
加成反应 （4）水解原理
酸性条件
RCONH2＋H2O＋HClRCOOH＋NH4Cl
碱性条件
RCONH2＋NaOHRCOONa＋NH3↑
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