还剩18页未读，
继续阅读
28，山东省德州市夏津县万隆实验中学2023-2024学年七年级下学期第一次月考生物试题
展开
这是一份28，山东省德州市夏津县万隆实验中学2023-2024学年七年级下学期第一次月考生物试题，共21页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
1. 青少年的生长发育离不开蛋白质。《中国学龄儿童膳食指南（2022）》倡导青少年要多吃大豆、牛奶等含蛋白质丰富的食物。下列不属于蛋白质在人体内作用的是（ ）
A. 构成细胞的重要成分B. 建造和修复身体的重要原料
C. 最主要的能源物质D. 利于受损细胞的修复和更新
【答案】C
【解析】
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
【详解】蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一，瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质。它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础。另外，蛋白质也能氧化分解，为人体提供一部分能量，但供能的主要物质是糖类，即蛋白质不是最主要的能源物质，故C符合题意。
故选C。
2. 李奶奶最近一段时间，一到傍晚就看不清东西，到医院检查后，医生给她开了药，并嘱咐她进行食物辅助治疗。下列食物中，她应优先选择( )
A. B. C. D.
【答案】C
【解析】
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。据此解答。
【详解】维生素的种类很多，对人体具有重要的作用。其中维生素A的作用是促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏时人体会患夜盲症，即傍晚看不清东西。维生素A在动物的肝脏中含量丰富，因此李奶奶应多吃动物的肝脏，以补充维生素A，可见C符合题意。
【点睛】掌握人体需要的主要的营养物质以及功能，重点了解维生素A的作用、缺乏症以及食物来源。
3. 某生物兴趣小组通过实验发现，胃蛋白酶能将食物中的蛋白质分解成简单的营养成分，而对淀粉却不起该试卷源自 每日更新，享更低价下载。作用。这种现象说明酶具有（ ）
A. 高效性B. 专一性C. 多样性D. 稳定性
【答案】B
【解析】
【分析】酶的特性：（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍；（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应；（3）作用条件较温和：高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。
【详解】由分析可知，酶具有专一性，也就是每一种酶只能催化一种或一类化学反应；胃蛋白酶能将食物中的蛋白质分解成简单的营养成分，而对淀粉却不起作用，由此可知，这种现象说明酶具有专一性，B符合题意。
故选B。
4. 不能为人体提供能量的营养物质是（ ）
A. 蛋白质B. 脂肪C. 维生素D. 糖类
【答案】C
【解析】
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
【详解】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能提供能量。水、无机盐、维生素不能提供能量，C正确。
【点睛】解答此题的关键是掌握人体需要的营养物质及其作用。
5. “补钙新观念，吸收是关键”。小萌同学妈妈一直给她吃钙片，医生却说小萌缺钙，建议小萌在补钙的同时还要适当晒太阳并补充（ ）
A. 维生素 AB. 维生素 B1C. 维生素 CD. 维生素 D
【答案】D
【解析】
【分析】维生素D影响钙的吸收和利用，缺维生素D一定会导致缺钙，据此答题。
【详解】缺钙和缺乏维生素D都患佝偻病和骨质疏松症；是因为维生素D能够促进钙、磷的吸收，缺维生素D一定会导致缺钙。补钙的关键在于吸收，吸收的关键在于维生素D，通常补钙的同时，也要补维生素D，可见C符合题意。
【点睛】掌握维生素的作用是解题的关键。
6. 下列病症与其病因的对应关系，正确的是（ ）
A. 佝偻病-缺少维生素A
B. 坏血病-缺少维生素C
C. 地方性甲状腺肿-缺少铁
D. 脚气病-缺少维生素D
【答案】B
【解析】
【分析】（1）无机盐在人体内的含量不多，约占体重的4%，是构成人体的重要原料，无机盐还参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证。（2）维生素是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质，一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等方法获得。
【详解】A．钙是骨骼的重要组成成分，维生素D能促进钙的吸收和利用，二者缺乏都会导致儿童出现佝偻病，故A错误。
B．维生素C维持正常的新陈代谢、维持骨肌肉和血液的正常生理作用，增长抵抗力，缺乏维生素C时患坏血症（牙龈出血）、抵抗力下降等，水果、新鲜蔬菜含有较多的维生素C，故B正确。
C．碘是合成甲状腺激素的重要原料，人体必须从外界获取一定量的碘。缺碘造成甲状腺激素分泌不足，从而引起甲状腺代偿性增生，导致地方性甲状腺肿（俗称大脖子病）。海带、紫菜等含碘丰富的海产品可以补充碘，故可防治地方性甲状腺肿，故C错误。
D．体内严重缺乏维生素B1会患脚气病，故D错误。
故选B。
7. 下列四组物质中，不需要经过消化就能被人体直接吸收的一组是（ ）
A. 水、糖类、蛋白质B. 水、无机盐、维生素
C. 糖类、脂肪、蛋白质D. 糖类、脂肪、维生素
【答案】B
【解析】
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。
【详解】食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收，而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收。 因此选项B中水、无机盐、维生素、可以直接吸收；选项A中的糖类、蛋白质，选项C中的糖类、脂肪、蛋白质，选项D中的糖类、脂肪不能直接吸收利用。
【点睛】淀粉、蛋白质和脂肪的消化终产物要记住。
8. 羊肉、猪肉都是我们北方人常吃的肉类食物，富含人体所需要的多种营养成分。下列有关说法正确的是（ ）
A. 相同质量的羊肉比猪肉含有的热量高
B. 胆汁对脂肪具有乳化作用，属于化学性消化
C. 维生素A被消化后，由小肠绒毛吸收进入血液
D. 从预防贫血的角度考虑，进食羊肉比猪肉的效果更好
【答案】D
【解析】
【分析】食物中和质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
【详解】A．脂肪是主要的储能物质，每100克羊肉中含脂肪14.1克，而猪肉中含脂肪37克，相同质量的羊肉比猪肉含有的能量低，A错误。
B．肝脏分泌的胆汁中不含消化酶，能够把脂肪乳化成脂肪微粒，扩大了与脂肪酶的接触面积，从而促进脂肪的消化，属于物理性消化，B错误。
C．维生素A属于小分子的有机物，不用经过消化就能由小肠绒毛直接吸收进入淋巴循环，C错误。
D．铁是红细胞中血红蛋白的重要成分，缺铁和蛋白质都会使血液中红细胞里面的血红蛋白含量过低，从而导致贫血病。从表中可以看出，相同质量羊肉比猪肉中铁和蛋白质的含量都要丰富，所以，从预防贫血角度考虑，进食羊肉比猪肉的效果更好，D正确。
故选D。
9. 下列关于人体消化系统的叙述，正确的是
A. 由消化道和消化腺两部分组成
B. 食物无需经过消化即可被吸收
C. 胃是吸收营养物质的主要部位
D. 肠液中只含有消化蛋白质的酶
【答案】A
【解析】
【分析】消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，胃有暂时储存食物和初步消化蛋白质的作用，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所；消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，其中，肝脏是人体最大的消化腺，其分泌的胆汁对脂肪有乳化作用。
【详解】人体的消化系统包括消化道和消化腺，A正确。维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用；而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，B错误。小肠是吸收营养物质的主要部位，C错误。肠液中含有多种消化酶，能够参与消化糖类、蛋白质和脂肪，D错误。
【点睛】熟知消化系统的结构和功能是解答此题的关键。
10. 下列是“消化和吸收”的相关叙述，正确的是（ ）
A. 消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官
B. 人体维生素C缺乏时易患夜盲症
C. “馒头在口腔中的变化”实验表明，馒头变甜只与唾液的分泌有关
D. 蛋白质在胃中分解成氨基酸
【答案】A
【解析】
【分析】消化系统是由消化道和消化腺组成。其中消化道有：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、胰腺、肝脏和肠腺。
【详解】A．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官，A正确。
B．人体维生素C缺乏时易患坏血病，夜盲症由于饮食中缺乏维生素A，B错误。
C．“馒头在口腔中的变化”实验表明，馒头变甜与口腔中唾液的分泌、牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系，C错误。
D．蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化为多肽进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸，D错误。
故选：A。
【点睛】掌握消化系统的组成是解题的关键。
11. 下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关（ ）
A. 小肠内表面有环形皱襞B. 小肠长约5～6米
C. 小肠内有多种消化酶D. 小肠内表面有小肠绒毛
【答案】C
【解析】
【详解】小肠内表面有环形皱襞使小肠的吸收面积大大增加，故A正确；
小肠长约5-6米；有利于营养物质的吸收，故B正确；
小肠内有多种消化酶有利于营养物质的消化，故C错误；
小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，个D正确．
12. 中医古籍《黄帝内经》记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”下列说法错误的是（ ）
A. “五谷”作为主食，是因为其富含的淀粉是重要的供能物质
B. “五果”中含有的维生素C可有效预防坏血病
C. “五畜”中含有的蛋白质是构成组织细胞的基本物质
D. “五菜”中含有的膳食纤维能为人体生命活动提供能量
【答案】D
【解析】
【分析】食物中的六大营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。提供能量的物质有：糖类、脂肪、蛋白质；非供能物质：水、无机盐、维生素。
【详解】A．五谷”是指水稻、小麦、大豆、玉米和马铃薯，作为主食，是因为其富含的淀粉是重要的供能物质，A正确。
B．“五果”现泛指水果，水果富含维生素、纤维素、糖类和有机酸等物质，含有的维生素C可有效预防坏血病，B正确。
C．“五畜”基本上都是指家畜，含有的蛋白质是构成组织细胞的基本物质，C正确。
D．“五菜”常说的五菜分别是指葵、韭、藿、野蒜、葱。其中的膳食纤维不能为人体生命活动提供能量，D错误。
故选D。
13. 为了给居民提供科学的健康膳食信息，做到合理营养，中国营养学会设计了如图所示“平衡膳食宝塔”。下列相关叙述，错误的是（ ）
A. 糖尿病人应该少吃Ⅰ层食物
B. Ⅱ层食物摄入不足易患坏血病
C. 青少年生长发育快应多吃Ⅲ、Ⅳ层食物
D. Ⅴ层食物是人体主要的供能物质
【答案】D
【解析】
【分析】合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要合适，与身体的需要保持平衡。“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来。“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，由下往上Ⅰ层为谷物类，主要提供糖类；Ⅱ层为瓜果蔬菜类，主要提供维生素；Ⅲ层为肉类等动物性食品，Ⅳ层为奶制品、豆制品，Ⅲ、Ⅳ层主要提供蛋白质；Ⅴ层为油脂类。
【详解】A．Ⅰ层食物主要是糖类，糖尿病人应该少吃Ⅰ层食物，A正确。
B．坏血病是由缺乏维生素C引起的，Ⅱ层食物主要提供维生素，摄入不足易患坏血病，B正确。
C．Ⅲ、Ⅳ层食物主要含有蛋白质，蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育和受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，因此，青少年生长发育快应多吃Ⅲ、Ⅳ层食物，C正确。
D．糖类是人体主要的供能物质，Ⅰ层食物主要提供糖类，D错误。
故选D。
14. 我国的“嫦娥四号”探测器踏出了人类在月球背面登陆探测的第一步，航天员在太空中吃的午餐包里准备了八宝米饭、酱香鸡肉肠，五香鲽鱼、柠檬茶。根据平衡膳食原则，你认为增加下列哪种食物更加合理（ ）
A. 黑米炒面B. 嫩茎花椰菜C. 酱牛肉D. 可口可乐
【答案】B
【解析】
【分析】合理营养就是指膳食中所含营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理。解答即可。
【详解】解：米饭主要提供淀粉等糖类，酱香鸡肉肠、五香鲽鱼主要提供蛋白质类、柠檬茶主要提供维生素C，此食谱中无蔬果类，会导致维生素摄入量不足，因此应再添加上蔬果类即嫩茎花椰菜。
故选B。
【点睛】本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键。
15. 下列器官中，组成人体呼吸道的是（ ）
①口腔 ②鼻 ③咽 ④喉 ⑤气管 ⑥支气管 ⑦肺
A. ①③④⑤⑦B. ②③④⑤⑥
C. ②③④⑤⑦D. ①②④⑤⑥
【答案】B
【解析】
【分析】呼吸系统的组成包括呼吸道和肺两部分．呼吸道包括鼻、咽、喉、气管、支气管，是呼吸的通道；肺是气体交换的器官，据此解答
【详解】由分析可得，呼吸道包括鼻、咽、喉、气管、支气管，B符合题意，口腔属于消化道的一部分。A、C、D不符合题意。
【点睛】掌握呼吸系统的组成是本题解题关键。
16. 呼吸道不具有的功能是（ ）
A. 温暖气体B. 湿润气体C. 清洁气体D. 交换气体
【答案】D
【解析】
【分析】呼吸道的功能是能够清洁、湿润和温暖空气。据此解答。
【详解】呼吸系统由肺和呼吸道组成，呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，鼻腔能预热吸入的冷空气，鼻腔内的黏液还能杀灭一些细菌并能湿润吸入的空气，鼻毛和鼻腔内的黏液能阻挡和粘住吸入的灰尘和细菌，对吸入的空气起到过滤作用。因此呼吸道对吸入的气体有温暖、湿润和清洁的作用；肺是呼吸系统的主要器官，是进行气体交换的场所。
【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握呼吸道的作用。
17. 肺是人体呼吸系统的主要器官。下列叙述错误的是（ ）
A. 外界气体经过呼吸道进入肺
B. 肺泡数量多，气体交换面积大
C. 肺泡与毛细血管气体交换后肺泡内氧气含量增加
D. 胸廓容积变小时，肺收缩，气体从肺内排出
【答案】C
【解析】
【分析】肺是人体呼吸系统的主要器官，是气体交换的场所，由许多肺泡构成。
【详解】外界气体经过呼吸道进入肺，呼吸道不仅能保证气体顺畅通过，而且能对吸入的气体进行处理，使到达肺部的气体温暖、湿润、清洁。A正确；肺泡外面包绕着丰富的毛细血管，有利于肺泡与血液充分的进行气体交换，肺泡数量多，气体交换面积大。B正确；肺泡与毛细血管进行气体交换时，肺泡内的氧气扩散进入血液，血液里的二氧化碳扩散进入肺泡，所以肺泡内二氧化碳含量增加。C错误；呼气时，呼吸肌舒张，胸廓容积变小，肺收缩，气体从肺内排出。D正确。
【点睛】此题考查的是肺与外界的气体交换和肺泡与血液的气体交换，要求理解并掌握。
18. 与吸入的空气相比，人体呼出气体中的二氧化碳增多了。二氧化碳来源于（ ）
A. 肺泡B. 血液C. 组织液D. 组织细胞
【答案】D
【解析】
【分析】呼吸全过程包括四个方面：肺的通气、发生在肺泡内的气体交换、气体在血液中的运输、血液与组织细胞间的气体交换。呼吸的意义是有效地提供机体代谢所需的氧气，排出体内产生的二氧化碳。
【详解】人体进行生命活动所需要的能量是由细胞内的有机物在氧气的参与下被分解成二氧化碳时释放出来的，即有机物+氧气→二氧化碳+水+能量；产生的二氧化碳又通过呼吸排出，如图所示：
因此人体呼出的二氧化碳，其最终来源是组织细胞。
故选D。
【点睛】人体排出的二氧化碳来源于组织细胞利用氧气分解有机物而产生的。
19. 在人体的呼吸系统中，下列表述不正确的是
A. 人体呼吸时，呼出的气体全部是二氧化碳
B. 吸气时，膈肌收缩，膈顶部下降，气体进入肺
C. 肺是呼吸系统的主要器官，是完成气体交换的重要场所
D. 北欧人的鼻子明显比生活在赤道附近的人大，这有利于预热冬天寒冷的空气
【答案】A
【解析】
【分析】呼吸系统由呼吸道和肺组成，肺是气体交换的场所。
【详解】呼出的气体不全部是二氧化碳。主要是氮气、氧气、二氧化碳、水等多种气体组成，A错误；吸气时，膈肌收缩，膈顶部下降，气体进入肺，B正确；肺是呼吸系统的主要器官，是完成气体交换的重要场所，C正确；北欧人的鼻子明显比生活在赤道附近的人大，这有利于预热冬天寒冷的空气，D正确。
【点睛】熟记呼吸系统的组成即可，掌握呼吸道和肺的组成功能是解题关键。
20. 题图是某人呼吸过程中，肺内气压与外界气压差值的变化曲线，处于呼气状态的是（ ）
A. 0→t2B. t1→t2C. t1→t3D. t2→t4
【答案】D
【解析】
【分析】呼吸运动是指人体胸廓有节律的扩大和缩小的运动，包括吸气过程和呼气过程，呼吸运动主要与肋间肌和膈肌的运动有关。人在平静状态下，肋间肌收缩时，肋骨向上向外运动，使胸廓的前后径和左右径都增大，同时膈肌收缩，膈顶部下降，使胸廓的上下径都增大这样胸廓的容积就增大，肺也随着扩张，外界空气通过呼吸道进入肺，完成吸气的过程。相反呼气与之过程大致相反。
【详解】图中0～t2段肺内气压低于大气压表示吸气，吸气时膈肌收缩，膈顶下降，胸廓的上下径扩大；肋间外肌收缩，胸骨肋骨上移、胸廓的前后径、左右径变大，胸廓容积变大。t2→t4段肺内气压高于大气压表示呼气，肋间肌，膈肌舒张，胸腔体积缩小。
【点睛】解题关键是掌握呼吸运动的过程。
21. 俗话讲“食不言、寝不语”。吃饭时不能大声谈笑是有科学道理的，其主原因是（ ）
A. 易伤害舌头B. 影响唾液的分泌
C. 不利声带的保护D. 食物易误入气管
【答案】D
【解析】
【分析】呼吸道包括：鼻腔、咽、喉、气管、支气管。消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。人的咽喉是食物和空气的共同通道。解答即可。
【详解】呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。人的咽喉是食物和空气的共同通道，气管在前，食管在后，气体和食物各行其道，有条不紊，这就要归功于会厌软骨。人们吞咽食物时，喉上升，会厌软骨向后倾斜，将喉门盖住，食物顺利进入食管。下咽动作完成以后，会厌软骨又恢复直立状态，以便进行呼吸。倘若吃饭时谈笑风生就会使会厌软骨来不及向后倾斜，不能及时将喉门盖住，导致食物“呛”入气管的事故发生。故选D。
【点睛】解题的关键是熟悉呼吸道和消化道的组成。
22. 下面是人在吸气或呼气时肺和膈肌的活动情况模拟图。能正确表示吸气情况的是（ ）
A. B. C. D.
【答案】B
【解析】
【详解】膈肌向下运动，箭头方向向下，表示膈肌收缩，膈肌顶部下降，胸廓扩大，肺应该随着扩张而不是缩小，A不符合题意；
膈肌向下运动，箭头方向向下，表示膈肌收缩，膈肌顶部下降，胸廓上下径变大，胸腔容积增大，肺扩张，肺内气压降低，小于外界大气压，气体通过呼吸道进入肺，即表示的是吸气过程，B符合题意；
膈肌向上运动，箭头方向向上，膈肌舒张，膈肌顶部上升，胸廓上下径变小，胸腔容积缩小，肺回缩，肺内气压增大，大于外界大气压，肺内气体通过呼吸道排出肺，表示呼气状态，C不符合题意；
膈肌向上运动，箭头方向向上，表示膈肌舒张，胸廓上下径变小，肺应该回缩而不是扩张，D不符合题意。
23. 质量较差的空气中含有较多细菌、粉尘等，而细菌细胞壁中常含有脂多糖，吸入脂多糖会导致肺部感染引起急性肺损伤。下列说法错误的是（ ）
A. 吸气导致膈肌收缩，胸廓容积减小
B. 含有脂多糖的细菌经过呼吸道到达肺，导致肺损伤
C. 肺损伤影响肺泡与血液间的气体交换
D. 该现象说明呼吸道对空气的处理能力是有限的
【答案】A
【解析】
【分析】（1）膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，膈肌顶部下降，胸廓的容积扩大，肺随之扩张，造成肺内气压减小，小于外界大气压，外界气体进入肺内，完成吸气。
（2）呼吸系统由呼吸道和肺组成，呼吸系统中的鼻、咽、喉、气管、支气管，是气体进出肺的通道，叫作呼吸道。
【详解】A．膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，膈肌顶部下降，胸廓的容积扩大，肺随之扩张，造成肺内气压减小，小于外界大气压，外界气体进入肺内，完成吸气，A错误。
B．细菌细胞壁中常含有脂多糖，吸入脂多糖会导致肺部感染引起急性肺损伤，B正确。
C．肺损伤进而导致肺泡损伤，而与血液间的气体交换的关键结构是肺泡，C正确。
D．呼吸道是气体的通道，并对吸入的气体进行处理，使到达肺部的气体温暖、湿润、清洁，但是呼吸道对空气的处理能力是有限的，D正确。
故选A。
24. 某兴趣小组为研究人的呼吸运动过程中气体的变化，收集了甲、乙两瓶气体，其成分如下表。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 肺泡是肺进行气体交换的主要部位
B. 人在吸气过程中，肋间肌和膈肌处于舒张状态
C. 从表中数据分析可知，甲瓶为人体呼出的气体
D. 人体内的气体交换只发生在血液与组织细胞之间
【答案】A
【解析】
【分析】1．人体呼出气体和空气中的氧气、二氧化碳、水蒸汽含量不同，呼出的气体与吸入空气相比，具有“两多一少”的特点，即与吸入的空气相比，二氧化碳、水蒸气含量增加，氧气含量减少。
2．呼吸运动的结果实现了肺与外界的气体交换（即肺的通气）。呼吸运动包括吸气和呼气两个过程。
3．肺是气体交换的主要场所，是呼吸系统的主要器官。
【详解】A．肺由大量的肺泡组成，肺泡外面包绕着丰富的毛细血管，肺泡壁和毛细血管壁都很薄，是一层扁平上皮细胞，这样肺泡与血液很容易发生气体交换。肺泡是肺进行气体交换的主要部位，A正确。
B．人在吸气过程中，膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，膈肌顶部下降，胸廓的容积扩大，肺随之扩张，造成肺内气压减小，小于外界大气压，外界气体进入肺内，完成吸气，B错误。
C．人体呼出气体和空气中氧气、二氧化碳、水蒸汽含量不同，呼出的气体与吸入空气相比，具有“两多一少”的特点，即与吸入的空气相比，二氧化碳、水蒸气含量增加，氧气含量减少。从表中数据分析可知，乙瓶为人体呼出的气体，C错误。
D．人体内的气体交换包括肺泡内的气体交换和组织里的气体交换两个过程，D错误。
故选A。
25. 下列关于食品安全的叙述，正确的是（ ）
A. 没有经过检疫的猪肉可以食用
B. 发芽的马铃薯去芽煮熟后可以吃
C. 购买包装食品时，一定要关注生产日期和保质期
D. 为防止食品变质，保存时一定要多加些防腐剂
【答案】C
【解析】
【分析】食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
【详解】A．没有经过检疫的猪肉可能含有寄生虫，不可以食用，A错误。
B．发芽的马铃薯内有剧毒物质龙葵素，去芽后，龙葵素仍存在，不能食用，B错误。
C．在购买包装食品时应当关注食品包装上标注的有关营养成分、添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容，符合食品安全的要求，C正确。
D．防腐剂大多数有致癌的成分，这些化学成分如果吃多了，会对人体造成严重的危害，所以，为防止食品变质，保存时多加些防腐剂是不符合食品安全的，D错误。
故选C。
二、非选择题（共50分）
26. 如图是人体消化系统结构与功能示意图，请据图回答问题：
（1）填写图中结构名称：[3]________,[6]________。
（2）消化道中最长的器官是[ ]________，最膨大的是[ ]________。
（3）吃馒头时，越嚼越甜，是因为[5]________分泌的唾液里含有唾液淀粉酶，能促进馒头中的________分解成麦芽糖。
（4）[ ]________分泌的胆汁，能促进________的消化，该消化属于________消化（填“物理性”或“化学性”）。
（5）人体消化和吸收营养物质的主要器官是________。（填名称）
（6）既是消化道器官又是呼吸道器官的是________。（填名称）
【答案】（1） ①. 食道 ②. 胃
（2） ①. [8]小肠 ②. [6]胃
（3） ①. 唾液腺 ②. 淀粉
（4） ①. 肝脏 ②. 脂肪 ③. 物理性
（5）小肠 （6）咽
【解析】
【分析】图中：1口腔、2咽，3食道、4肝脏、5唾液腺、6胃、7胰腺、8小肠、9大肠。
【小问1详解】
由分析可知，3是食道、6是胃。
【小问2详解】
消化道的组成包括：口、咽、食道、胃、小肠、大肠、直肠等组成。其中6胃是消化道中最膨大的部位，位于腹腔左上方，最长的是8小肠，是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。
【小问3详解】
口腔中有5唾液腺分泌的唾液，唾液中的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖具有甜味，因此人咀嚼馒头时会感到有甜味。
【小问4详解】
4肝脏是最大的消化腺，分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，但能乳化脂肪，组促进脂肪的消化，这属于物理性消化。
【小问5详解】
在消化道内，小肠在消化道内最长，长约6米，小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠的消化和吸收的面积；小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，可以对多种物质进行消化。所以7小肠是消化和吸收的主要场所。
【小问6详解】
2咽是食物和空气的共同通道，既属于消化道又属于呼吸道。
27. 图1是中国居民的“平衡膳食宝塔”，图2是消化系统模式图，图3是小肠壁纵切图，请据图回答：
（1）图1中最底层（E层）食物所含的营养物质主要是________，该营养物质在图2消化道的________内被消化（填代号）。
（2）某学生因偏食出现牙龈出血等症状，根据所学知识，建议该学生多摄入图1中________层食物（填代号）。
（3）“学生饮用牛奶”中________有利于促进中小学生的生长和发育。
（4）图2中，最大的消化腺是[ ]________，其分泌的消化液________消化酶。（填“含”或“不含”）
（5）图3中，小肠内表面有许多环形的[ ]________，其表面有许多小肠绒毛，使小肠具有巨大的表面积，小肠绒毛腔内含有丰富的[ ]________，该管壁及绒毛壁都只有一层扁平的________构成，有利于吸收营养物质。
【答案】（1） ①. 淀粉##糖类 ②. ②⑦
（2）D （3）蛋白质
（4） ①. ④肝脏 ②. 不含
（5） ①. ①皱襞 ②. ③毛细血管 ③. 上皮细胞
【解析】
【分析】图1中A主要代表油脂类，B主要代表奶类和豆类，C主要代表鱼、肉、蛋和禽类，D主要代表蔬菜水果，E主要代表谷物类，图2中①是唾液腺，②是口腔，③是食道，④是肝脏，⑤是胃，⑥是胰脏，⑦是小肠，⑧是大肠，⑨是肛门，图3中①是皱襞，②是绒毛，③是毛细血管。
【小问1详解】
图1中E主要代表谷物类，所含的营养物质主要是糖类（淀粉）。糖类（淀粉）首先在②是口腔内被消化成麦芽糖，最终在⑦小肠内被分解为葡萄糖。
【小问2详解】
牙龈出血等症状可能是坏血病，应该多摄入含有维生素C的食物，如蔬菜水果，图1中D主要代表蔬菜水果。
【小问3详解】
蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体生长发育以及受损细胞的更新和修复都离不开蛋白质，故蛋白质是构成人体细胞的基本物质。
【小问4详解】
图2中④肝脏能分泌胆汁，胆汁中不含有消化酶，分泌胆汁储藏在胆囊中，经导管流入十二指肠，帮助消化脂肪使脂肪变成微小的颗粒。
【小问5详解】
小肠内表面有许多环形皱襞，其表面有许多小肠绒毛，使它具有巨大的表面积来吸收营养物质，小肠绒毛腔内含有丰富的毛细血管，该管壁及绒毛壁都只有一层扁平的上皮细胞组成，营养物质容易吸收到毛细血管中，随着血液运送到全身。
28. 下图中的曲线（Ⅰ-Ⅲ）表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中被消化的程度，请据图回答：
（1）三条曲线分别代表Ⅰ________，Ⅱ________，Ⅲ________的消化过程。
（2）蛋白质的化学性消化开始于图中的________区域，该区域代表的是消化道中的________。
（3）区域D内有________种消化液。
（4）食物中的营养成分在图中的________区域被吸收得最多。
【答案】（1） ①. 淀粉 ②. 蛋白质 ③. 脂肪
（2） ①. Ⅱ ②. 胃
（3）三 （4）D
【解析】
【分析】（1）食物的消化从口腔开始，部分淀粉被分解为麦芽糖。在口腔内形成的食团经过咽进入食管。通过食管的蠕动，食团被输送到胃，食物在此处停留的时间比较长(一般为4～5h)。胃液呈强酸性，有助于胃蛋白酶分解食物中的蛋白质，食糜借助胃的蠕动被推入小肠，小肠是消化食物与吸收养分的主要场所。消化液使食糜变成乳状，再经过消化液中各种酶的作用，使食物中的淀粉最终分解为葡萄糖，蛋白质最终分解为氨基酸，脂肪最终分解为甘油和脂肪酸。食物残渣、部分水分和无机盐等借助小肠的动被推入大肠。人的口腔和食管几乎没有吸收养分的功能，胃能够吸收部分水分和酒精。大肠能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素，而绝大部分营养物质是由小肠吸收的。
（2）图中，A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠，E是大肠。
【小问1详解】
淀粉的消化始于口腔，在口腔中部分淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，被彻底消化为葡萄糖，所以曲线Ⅰ表示淀粉的消化过程；蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽。进入小肠后，在肠液和胰液的作用下被彻底分解成氨基酸，所以曲线Ⅱ表示蛋白质的消化过程；脂肪在小肠中开始被消化，被胆汁乳化成脂肪微粒，然后在小肠内肠液和胰液的作用下被彻底分解成甘油和脂肪酸，所以Ⅲ表示脂肪的消化过程。
【小问2详解】
蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽。进入小肠后，在肠液和胰液的作用下被彻底分解成氨基酸。蛋白质的化学性消化开始于图中的C区域，该区域代表的是消化道中的胃。
【小问3详解】
区域D代表消化道中的小肠，小肠内有肠液、胰液和胆汁多种消化液。
【小问4详解】
小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，食物中的营养成分在图中D小肠区域被吸收得最多。
29. 取1、2两支试管，各加入淀粉糨糊2毫升，再向1号试管中加入2毫升清水，向2号试管中加入2毫升唾液。将两支试管充分震荡后，放在盛有温水的烧杯中，10分钟以后，向1、2两支试管中各加入1～2滴碘液。
（1）该实验利用了淀粉的哪个特性？________。
（2）试管1中淀粉糨糊的变化是________（填“变蓝”或“不变蓝”），原因是________。试管2中的淀粉糨糊变化是________（填“变蓝”或“不变蓝”），原因是________。
（3）在这个实验中，温水需要保持在________摄氏度，为什么要保持该温度？________。
（4）1、2两支试管组成对照实验，其中变量________。
（5）再取一支试管3，加入一块馒头，其余条件跟试管2一致，那么试管2、3探究的是影响消化的什么因素？________
【答案】（1）淀粉遇碘液变蓝
（2） ①. 变蓝 ②. 清水对淀粉没有分解作用 ③. 不变蓝 ④. 唾液把淀粉消化了
（3） ①. 37 ②. 此温度下淀粉酶活性最强
（4）唾液 （5）牙齿的咀嚼
【解析】
【分析】（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理的就是对照组。（2）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。（3）消化酶的特性：一、专一性：一种特定的酶只能催化一种特定的底物 二、高效性：酶的催化效率比其他无机催化剂要高 三、酶有个最适温度（或者范围）。
【小问1详解】
该实验的原理是淀粉遇碘变蓝，遇麦芽糖不变蓝。
【小问2详解】
分析实验可知，试管1中淀粉糨糊的变化是变蓝，原因是1号试管中加入的是清水，清水不能分解淀粉，所以淀粉遇碘变蓝。试管2中的淀粉糨糊变化是不变蓝，原因是2号试管中加入的是唾液，唾液中的唾液淀粉酶能分解淀粉，所以遇碘不变蓝。
【小问3详解】
酶的活性受温度的影响，温度过高会使酶丧失活性，温度过低会抑制酶的活性，而在37℃左右唾液淀粉酶的催化作用最强。因此实验过程中，应将温水保持在37℃。
【小问4详解】
分析实验可知，1、2两支试管组成对照实验，其中变量是唾液的有无。
【小问5详解】
再取一支试管3，加入一块馒头，其余条件跟试管2一致，那么试管2、3能形成一组以牙齿的咀嚼为变量的对照实验，可以探究牙齿的咀嚼对馒头的消化作用。
30. 国家一直倡导“有氧运动，科学健身”。在有氧运动时，人的呼吸、循环等系统协调配合，共同为骨骼肌生命活动提供物质和能量。图1所示为人体部分物质的获取和排出途径，图2是某同学制作的膈肌运动时胸廓容积变化的模型图。请据图回答下列问题：
（1）图1中的过程B对应于图2中的________（填甲或乙），此时人体膈肌处于________状态。
（2）图中过程A、B过程相当于呼吸过程的哪一环节？________。该环节通过________来实现。通过图中的E、F过程，骨骼肌细胞得到了氧气，排出了二氧化碳，该过程通过________来实现。
（3）图1中的C过程后，大量的氧气进入血液由________运输，血液由静脉血变为动脉血。
（4）煤气中毒又称一氧化碳中毒，气体一氧化碳与血红蛋白的结合能力远远大于氧气与血红蛋白的能力，所以煤气中毒会影响呼吸的哪一环节？________。
（5）图1中氧气进入骨骼肌细胞后，参与细胞内的________过程。
【答案】（1） ①. 乙 ②. 舒张
（2） ①. 肺泡与外界的气体交换 ②. 呼吸运动 ③. 气体扩散
（3）红细胞 （4）气体在血液中的运输
（5）呼吸作用
【解析】
【分析】图中：A表示吸气、B表示呼气、CD肺泡内的气体交换、EF表示组织里的物质交换，甲表示吸气，乙表示呼气。
【小问1详解】
由1中的过程B是呼气活动，对应于图2中的乙，此时肋间肌和膈肌都舒张，胸廓变小，气体呼出肺。
【小问2详解】
由图可知，A、B过程相当于呼吸过程的肺与外界的气体交换，是通过呼吸运动实现的，EF过程相当于组织细胞与血液之间的气体交换，原理是气体的扩散作用。
【小问3详解】
C过程是肺泡与血液的气体交换，在肺循环中，静脉血流经肺部毛细血管时，肺泡中氧气浓度比血液中的氧气浓度高，血液中的二氧化碳浓度比肺泡中的二氧化碳浓度高，血液中的二氧化碳扩散进入肺泡，肺泡中的氧扩散进入血液，靠血液中的红细胞运输，静脉血就变成含氧丰富、颜色鲜红的动脉血。
【小问4详解】
当人处在一氧化碳浓度较高的地方就会发生中毒，一氧化碳和氧气可以同时通过肺的通气进入肺，再通过肺泡内的气体交换进入血液，氧和一氧化碳都能与血红蛋白结合，而一氧化碳与血红蛋白的结合能力大得多，就使更多的血红蛋白与一氧化碳结合，又因为一氧化碳与血红蛋白结合后分离极慢，而血红蛋白的数量是有限的，这样，就使氧失去了与血红蛋白结合的机会，而不能被血液运输到组织细胞，造成组织细胞缺氧。可见，一氧化碳中毒时，障碍发生在气体在血液中的运输过程。
【小问5详解】
氧气进入骨骼肌细胞后，参与细胞内的呼吸作用，在线粒体内把有机物分解成二氧化碳和水，同时释放能量，用于人体的各项生理活动和维持体温。
31. 下图是某人在一次平静呼吸中肺内气压的变化曲线，请解读曲线并回答下列问题：
（1）曲线AB段的变化中，呼吸肌肋间肌和________都处于________状态。
（2）曲线BC段的变化中，呼吸肌处于________状态，该过程膈肌顶部________（填“上升”或“下降”）。
（3）本次呼吸中，吸气结束的瞬间是坐标系中________点，此时肺内气压________大气压。（填“＞”、“﹦”、“﹤”）。
【答案】（1） ①. 膈肌 ②. 收缩
（2） ①. 舒张 ②. 上升
（3） ①. B ②. ＝
【解析】
【分析】呼吸运动是指人体胸廓有节律的扩大和缩小的运动，包括吸气过程和呼气过程，呼吸运动主要与肋间肌和膈肌的运动有关。人在平静状态下，肋间肌收缩时，肋骨向上向外运动，使胸廓的前后径和左右径都增大，同时膈肌收缩，膈顶部下降，使胸廓的上下径都增大，这样胸廓的容积就增大，肺也随着扩张，外界空气通过呼吸道进入肺，完成吸气的过程。相反呼气与之过程大致相反。
【小问1详解】
图中AB段肺内气压低于大气压表示吸气。吸气时，肋间肌收缩时，肋骨向上向外运动，使胸廓的前后径和左右径都增大，同时膈肌收缩，膈顶部下降，使胸廓的上下径都增大这样胸廓的容积就增大，肺也随着扩张，肺内的气压低于外界大气压，外界空气通过呼吸道进入肺，完成吸气的过程。
【小问2详解】
BC段肺内气压高于大气压则表示呼气。呼气时：肋间肌舒张时，肋骨向下向内运动，使胸廓的前后径和左右径都缩小，同时膈肌舒张，膈顶部上升，使胸廓的上下径都缩小这样胸廓的容积就缩小，肺也随着回缩，肺内的气压大于外界大气压，肺内通过呼吸道排出体外，完成呼气的过程。
【小问3详解】
坐标中的B点表示吸气结束的那一瞬间，肺内气压与大气压相等，此时肺内气压与大气压的差为零。营养成分
每100克肉中含量
羊肉
猪肉
蛋白质
19克
13.2克
脂肪
141克
37克
铁
3.9毫克
1.6毫克
维生素A
22毫克
2.4毫克
氮气
氧气
二氧化碳
其他气体
甲
78.00％
21.00％
0.03％
0.97％
乙
78.00％
16.00％
4.00％
2.00％
1. 青少年的生长发育离不开蛋白质。《中国学龄儿童膳食指南（2022）》倡导青少年要多吃大豆、牛奶等含蛋白质丰富的食物。下列不属于蛋白质在人体内作用的是（ ）
A. 构成细胞的重要成分B. 建造和修复身体的重要原料
C. 最主要的能源物质D. 利于受损细胞的修复和更新
【答案】C
【解析】
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
【详解】蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一，瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质。它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础。另外，蛋白质也能氧化分解，为人体提供一部分能量，但供能的主要物质是糖类，即蛋白质不是最主要的能源物质，故C符合题意。
故选C。
2. 李奶奶最近一段时间，一到傍晚就看不清东西，到医院检查后，医生给她开了药，并嘱咐她进行食物辅助治疗。下列食物中，她应优先选择( )
A. B. C. D.
【答案】C
【解析】
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。据此解答。
【详解】维生素的种类很多，对人体具有重要的作用。其中维生素A的作用是促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏时人体会患夜盲症，即傍晚看不清东西。维生素A在动物的肝脏中含量丰富，因此李奶奶应多吃动物的肝脏，以补充维生素A，可见C符合题意。
【点睛】掌握人体需要的主要的营养物质以及功能，重点了解维生素A的作用、缺乏症以及食物来源。
3. 某生物兴趣小组通过实验发现，胃蛋白酶能将食物中的蛋白质分解成简单的营养成分，而对淀粉却不起该试卷源自 每日更新，享更低价下载。作用。这种现象说明酶具有（ ）
A. 高效性B. 专一性C. 多样性D. 稳定性
【答案】B
【解析】
【分析】酶的特性：（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍；（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应；（3）作用条件较温和：高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。
【详解】由分析可知，酶具有专一性，也就是每一种酶只能催化一种或一类化学反应；胃蛋白酶能将食物中的蛋白质分解成简单的营养成分，而对淀粉却不起作用，由此可知，这种现象说明酶具有专一性，B符合题意。
故选B。
4. 不能为人体提供能量的营养物质是（ ）
A. 蛋白质B. 脂肪C. 维生素D. 糖类
【答案】C
【解析】
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
【详解】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能提供能量。水、无机盐、维生素不能提供能量，C正确。
【点睛】解答此题的关键是掌握人体需要的营养物质及其作用。
5. “补钙新观念，吸收是关键”。小萌同学妈妈一直给她吃钙片，医生却说小萌缺钙，建议小萌在补钙的同时还要适当晒太阳并补充（ ）
A. 维生素 AB. 维生素 B1C. 维生素 CD. 维生素 D
【答案】D
【解析】
【分析】维生素D影响钙的吸收和利用，缺维生素D一定会导致缺钙，据此答题。
【详解】缺钙和缺乏维生素D都患佝偻病和骨质疏松症；是因为维生素D能够促进钙、磷的吸收，缺维生素D一定会导致缺钙。补钙的关键在于吸收，吸收的关键在于维生素D，通常补钙的同时，也要补维生素D，可见C符合题意。
【点睛】掌握维生素的作用是解题的关键。
6. 下列病症与其病因的对应关系，正确的是（ ）
A. 佝偻病-缺少维生素A
B. 坏血病-缺少维生素C
C. 地方性甲状腺肿-缺少铁
D. 脚气病-缺少维生素D
【答案】B
【解析】
【分析】（1）无机盐在人体内的含量不多，约占体重的4%，是构成人体的重要原料，无机盐还参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证。（2）维生素是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质，一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等方法获得。
【详解】A．钙是骨骼的重要组成成分，维生素D能促进钙的吸收和利用，二者缺乏都会导致儿童出现佝偻病，故A错误。
B．维生素C维持正常的新陈代谢、维持骨肌肉和血液的正常生理作用，增长抵抗力，缺乏维生素C时患坏血症（牙龈出血）、抵抗力下降等，水果、新鲜蔬菜含有较多的维生素C，故B正确。
C．碘是合成甲状腺激素的重要原料，人体必须从外界获取一定量的碘。缺碘造成甲状腺激素分泌不足，从而引起甲状腺代偿性增生，导致地方性甲状腺肿（俗称大脖子病）。海带、紫菜等含碘丰富的海产品可以补充碘，故可防治地方性甲状腺肿，故C错误。
D．体内严重缺乏维生素B1会患脚气病，故D错误。
故选B。
7. 下列四组物质中，不需要经过消化就能被人体直接吸收的一组是（ ）
A. 水、糖类、蛋白质B. 水、无机盐、维生素
C. 糖类、脂肪、蛋白质D. 糖类、脂肪、维生素
【答案】B
【解析】
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。
【详解】食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收，而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收。 因此选项B中水、无机盐、维生素、可以直接吸收；选项A中的糖类、蛋白质，选项C中的糖类、脂肪、蛋白质，选项D中的糖类、脂肪不能直接吸收利用。
【点睛】淀粉、蛋白质和脂肪的消化终产物要记住。
8. 羊肉、猪肉都是我们北方人常吃的肉类食物，富含人体所需要的多种营养成分。下列有关说法正确的是（ ）
A. 相同质量的羊肉比猪肉含有的热量高
B. 胆汁对脂肪具有乳化作用，属于化学性消化
C. 维生素A被消化后，由小肠绒毛吸收进入血液
D. 从预防贫血的角度考虑，进食羊肉比猪肉的效果更好
【答案】D
【解析】
【分析】食物中和质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
【详解】A．脂肪是主要的储能物质，每100克羊肉中含脂肪14.1克，而猪肉中含脂肪37克，相同质量的羊肉比猪肉含有的能量低，A错误。
B．肝脏分泌的胆汁中不含消化酶，能够把脂肪乳化成脂肪微粒，扩大了与脂肪酶的接触面积，从而促进脂肪的消化，属于物理性消化，B错误。
C．维生素A属于小分子的有机物，不用经过消化就能由小肠绒毛直接吸收进入淋巴循环，C错误。
D．铁是红细胞中血红蛋白的重要成分，缺铁和蛋白质都会使血液中红细胞里面的血红蛋白含量过低，从而导致贫血病。从表中可以看出，相同质量羊肉比猪肉中铁和蛋白质的含量都要丰富，所以，从预防贫血角度考虑，进食羊肉比猪肉的效果更好，D正确。
故选D。
9. 下列关于人体消化系统的叙述，正确的是
A. 由消化道和消化腺两部分组成
B. 食物无需经过消化即可被吸收
C. 胃是吸收营养物质的主要部位
D. 肠液中只含有消化蛋白质的酶
【答案】A
【解析】
【分析】消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，胃有暂时储存食物和初步消化蛋白质的作用，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所；消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，其中，肝脏是人体最大的消化腺，其分泌的胆汁对脂肪有乳化作用。
【详解】人体的消化系统包括消化道和消化腺，A正确。维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用；而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，B错误。小肠是吸收营养物质的主要部位，C错误。肠液中含有多种消化酶，能够参与消化糖类、蛋白质和脂肪，D错误。
【点睛】熟知消化系统的结构和功能是解答此题的关键。
10. 下列是“消化和吸收”的相关叙述，正确的是（ ）
A. 消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官
B. 人体维生素C缺乏时易患夜盲症
C. “馒头在口腔中的变化”实验表明，馒头变甜只与唾液的分泌有关
D. 蛋白质在胃中分解成氨基酸
【答案】A
【解析】
【分析】消化系统是由消化道和消化腺组成。其中消化道有：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、胰腺、肝脏和肠腺。
【详解】A．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官，A正确。
B．人体维生素C缺乏时易患坏血病，夜盲症由于饮食中缺乏维生素A，B错误。
C．“馒头在口腔中的变化”实验表明，馒头变甜与口腔中唾液的分泌、牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系，C错误。
D．蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化为多肽进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸，D错误。
故选：A。
【点睛】掌握消化系统的组成是解题的关键。
11. 下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关（ ）
A. 小肠内表面有环形皱襞B. 小肠长约5～6米
C. 小肠内有多种消化酶D. 小肠内表面有小肠绒毛
【答案】C
【解析】
【详解】小肠内表面有环形皱襞使小肠的吸收面积大大增加，故A正确；
小肠长约5-6米；有利于营养物质的吸收，故B正确；
小肠内有多种消化酶有利于营养物质的消化，故C错误；
小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，个D正确．
12. 中医古籍《黄帝内经》记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”下列说法错误的是（ ）
A. “五谷”作为主食，是因为其富含的淀粉是重要的供能物质
B. “五果”中含有的维生素C可有效预防坏血病
C. “五畜”中含有的蛋白质是构成组织细胞的基本物质
D. “五菜”中含有的膳食纤维能为人体生命活动提供能量
【答案】D
【解析】
【分析】食物中的六大营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。提供能量的物质有：糖类、脂肪、蛋白质；非供能物质：水、无机盐、维生素。
【详解】A．五谷”是指水稻、小麦、大豆、玉米和马铃薯，作为主食，是因为其富含的淀粉是重要的供能物质，A正确。
B．“五果”现泛指水果，水果富含维生素、纤维素、糖类和有机酸等物质，含有的维生素C可有效预防坏血病，B正确。
C．“五畜”基本上都是指家畜，含有的蛋白质是构成组织细胞的基本物质，C正确。
D．“五菜”常说的五菜分别是指葵、韭、藿、野蒜、葱。其中的膳食纤维不能为人体生命活动提供能量，D错误。
故选D。
13. 为了给居民提供科学的健康膳食信息，做到合理营养，中国营养学会设计了如图所示“平衡膳食宝塔”。下列相关叙述，错误的是（ ）
A. 糖尿病人应该少吃Ⅰ层食物
B. Ⅱ层食物摄入不足易患坏血病
C. 青少年生长发育快应多吃Ⅲ、Ⅳ层食物
D. Ⅴ层食物是人体主要的供能物质
【答案】D
【解析】
【分析】合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要合适，与身体的需要保持平衡。“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来。“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，由下往上Ⅰ层为谷物类，主要提供糖类；Ⅱ层为瓜果蔬菜类，主要提供维生素；Ⅲ层为肉类等动物性食品，Ⅳ层为奶制品、豆制品，Ⅲ、Ⅳ层主要提供蛋白质；Ⅴ层为油脂类。
【详解】A．Ⅰ层食物主要是糖类，糖尿病人应该少吃Ⅰ层食物，A正确。
B．坏血病是由缺乏维生素C引起的，Ⅱ层食物主要提供维生素，摄入不足易患坏血病，B正确。
C．Ⅲ、Ⅳ层食物主要含有蛋白质，蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育和受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，因此，青少年生长发育快应多吃Ⅲ、Ⅳ层食物，C正确。
D．糖类是人体主要的供能物质，Ⅰ层食物主要提供糖类，D错误。
故选D。
14. 我国的“嫦娥四号”探测器踏出了人类在月球背面登陆探测的第一步，航天员在太空中吃的午餐包里准备了八宝米饭、酱香鸡肉肠，五香鲽鱼、柠檬茶。根据平衡膳食原则，你认为增加下列哪种食物更加合理（ ）
A. 黑米炒面B. 嫩茎花椰菜C. 酱牛肉D. 可口可乐
【答案】B
【解析】
【分析】合理营养就是指膳食中所含营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理。解答即可。
【详解】解：米饭主要提供淀粉等糖类，酱香鸡肉肠、五香鲽鱼主要提供蛋白质类、柠檬茶主要提供维生素C，此食谱中无蔬果类，会导致维生素摄入量不足，因此应再添加上蔬果类即嫩茎花椰菜。
故选B。
【点睛】本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键。
15. 下列器官中，组成人体呼吸道的是（ ）
①口腔 ②鼻 ③咽 ④喉 ⑤气管 ⑥支气管 ⑦肺
A. ①③④⑤⑦B. ②③④⑤⑥
C. ②③④⑤⑦D. ①②④⑤⑥
【答案】B
【解析】
【分析】呼吸系统的组成包括呼吸道和肺两部分．呼吸道包括鼻、咽、喉、气管、支气管，是呼吸的通道；肺是气体交换的器官，据此解答
【详解】由分析可得，呼吸道包括鼻、咽、喉、气管、支气管，B符合题意，口腔属于消化道的一部分。A、C、D不符合题意。
【点睛】掌握呼吸系统的组成是本题解题关键。
16. 呼吸道不具有的功能是（ ）
A. 温暖气体B. 湿润气体C. 清洁气体D. 交换气体
【答案】D
【解析】
【分析】呼吸道的功能是能够清洁、湿润和温暖空气。据此解答。
【详解】呼吸系统由肺和呼吸道组成，呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，鼻腔能预热吸入的冷空气，鼻腔内的黏液还能杀灭一些细菌并能湿润吸入的空气，鼻毛和鼻腔内的黏液能阻挡和粘住吸入的灰尘和细菌，对吸入的空气起到过滤作用。因此呼吸道对吸入的气体有温暖、湿润和清洁的作用；肺是呼吸系统的主要器官，是进行气体交换的场所。
【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握呼吸道的作用。
17. 肺是人体呼吸系统的主要器官。下列叙述错误的是（ ）
A. 外界气体经过呼吸道进入肺
B. 肺泡数量多，气体交换面积大
C. 肺泡与毛细血管气体交换后肺泡内氧气含量增加
D. 胸廓容积变小时，肺收缩，气体从肺内排出
【答案】C
【解析】
【分析】肺是人体呼吸系统的主要器官，是气体交换的场所，由许多肺泡构成。
【详解】外界气体经过呼吸道进入肺，呼吸道不仅能保证气体顺畅通过，而且能对吸入的气体进行处理，使到达肺部的气体温暖、湿润、清洁。A正确；肺泡外面包绕着丰富的毛细血管，有利于肺泡与血液充分的进行气体交换，肺泡数量多，气体交换面积大。B正确；肺泡与毛细血管进行气体交换时，肺泡内的氧气扩散进入血液，血液里的二氧化碳扩散进入肺泡，所以肺泡内二氧化碳含量增加。C错误；呼气时，呼吸肌舒张，胸廓容积变小，肺收缩，气体从肺内排出。D正确。
【点睛】此题考查的是肺与外界的气体交换和肺泡与血液的气体交换，要求理解并掌握。
18. 与吸入的空气相比，人体呼出气体中的二氧化碳增多了。二氧化碳来源于（ ）
A. 肺泡B. 血液C. 组织液D. 组织细胞
【答案】D
【解析】
【分析】呼吸全过程包括四个方面：肺的通气、发生在肺泡内的气体交换、气体在血液中的运输、血液与组织细胞间的气体交换。呼吸的意义是有效地提供机体代谢所需的氧气，排出体内产生的二氧化碳。
【详解】人体进行生命活动所需要的能量是由细胞内的有机物在氧气的参与下被分解成二氧化碳时释放出来的，即有机物+氧气→二氧化碳+水+能量；产生的二氧化碳又通过呼吸排出，如图所示：
因此人体呼出的二氧化碳，其最终来源是组织细胞。
故选D。
【点睛】人体排出的二氧化碳来源于组织细胞利用氧气分解有机物而产生的。
19. 在人体的呼吸系统中，下列表述不正确的是
A. 人体呼吸时，呼出的气体全部是二氧化碳
B. 吸气时，膈肌收缩，膈顶部下降，气体进入肺
C. 肺是呼吸系统的主要器官，是完成气体交换的重要场所
D. 北欧人的鼻子明显比生活在赤道附近的人大，这有利于预热冬天寒冷的空气
【答案】A
【解析】
【分析】呼吸系统由呼吸道和肺组成，肺是气体交换的场所。
【详解】呼出的气体不全部是二氧化碳。主要是氮气、氧气、二氧化碳、水等多种气体组成，A错误；吸气时，膈肌收缩，膈顶部下降，气体进入肺，B正确；肺是呼吸系统的主要器官，是完成气体交换的重要场所，C正确；北欧人的鼻子明显比生活在赤道附近的人大，这有利于预热冬天寒冷的空气，D正确。
【点睛】熟记呼吸系统的组成即可，掌握呼吸道和肺的组成功能是解题关键。
20. 题图是某人呼吸过程中，肺内气压与外界气压差值的变化曲线，处于呼气状态的是（ ）
A. 0→t2B. t1→t2C. t1→t3D. t2→t4
【答案】D
【解析】
【分析】呼吸运动是指人体胸廓有节律的扩大和缩小的运动，包括吸气过程和呼气过程，呼吸运动主要与肋间肌和膈肌的运动有关。人在平静状态下，肋间肌收缩时，肋骨向上向外运动，使胸廓的前后径和左右径都增大，同时膈肌收缩，膈顶部下降，使胸廓的上下径都增大这样胸廓的容积就增大，肺也随着扩张，外界空气通过呼吸道进入肺，完成吸气的过程。相反呼气与之过程大致相反。
【详解】图中0～t2段肺内气压低于大气压表示吸气，吸气时膈肌收缩，膈顶下降，胸廓的上下径扩大；肋间外肌收缩，胸骨肋骨上移、胸廓的前后径、左右径变大，胸廓容积变大。t2→t4段肺内气压高于大气压表示呼气，肋间肌，膈肌舒张，胸腔体积缩小。
【点睛】解题关键是掌握呼吸运动的过程。
21. 俗话讲“食不言、寝不语”。吃饭时不能大声谈笑是有科学道理的，其主原因是（ ）
A. 易伤害舌头B. 影响唾液的分泌
C. 不利声带的保护D. 食物易误入气管
【答案】D
【解析】
【分析】呼吸道包括：鼻腔、咽、喉、气管、支气管。消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。人的咽喉是食物和空气的共同通道。解答即可。
【详解】呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。人的咽喉是食物和空气的共同通道，气管在前，食管在后，气体和食物各行其道，有条不紊，这就要归功于会厌软骨。人们吞咽食物时，喉上升，会厌软骨向后倾斜，将喉门盖住，食物顺利进入食管。下咽动作完成以后，会厌软骨又恢复直立状态，以便进行呼吸。倘若吃饭时谈笑风生就会使会厌软骨来不及向后倾斜，不能及时将喉门盖住，导致食物“呛”入气管的事故发生。故选D。
【点睛】解题的关键是熟悉呼吸道和消化道的组成。
22. 下面是人在吸气或呼气时肺和膈肌的活动情况模拟图。能正确表示吸气情况的是（ ）
A. B. C. D.
【答案】B
【解析】
【详解】膈肌向下运动，箭头方向向下，表示膈肌收缩，膈肌顶部下降，胸廓扩大，肺应该随着扩张而不是缩小，A不符合题意；
膈肌向下运动，箭头方向向下，表示膈肌收缩，膈肌顶部下降，胸廓上下径变大，胸腔容积增大，肺扩张，肺内气压降低，小于外界大气压，气体通过呼吸道进入肺，即表示的是吸气过程，B符合题意；
膈肌向上运动，箭头方向向上，膈肌舒张，膈肌顶部上升，胸廓上下径变小，胸腔容积缩小，肺回缩，肺内气压增大，大于外界大气压，肺内气体通过呼吸道排出肺，表示呼气状态，C不符合题意；
膈肌向上运动，箭头方向向上，表示膈肌舒张，胸廓上下径变小，肺应该回缩而不是扩张，D不符合题意。
23. 质量较差的空气中含有较多细菌、粉尘等，而细菌细胞壁中常含有脂多糖，吸入脂多糖会导致肺部感染引起急性肺损伤。下列说法错误的是（ ）
A. 吸气导致膈肌收缩，胸廓容积减小
B. 含有脂多糖的细菌经过呼吸道到达肺，导致肺损伤
C. 肺损伤影响肺泡与血液间的气体交换
D. 该现象说明呼吸道对空气的处理能力是有限的
【答案】A
【解析】
【分析】（1）膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，膈肌顶部下降，胸廓的容积扩大，肺随之扩张，造成肺内气压减小，小于外界大气压，外界气体进入肺内，完成吸气。
（2）呼吸系统由呼吸道和肺组成，呼吸系统中的鼻、咽、喉、气管、支气管，是气体进出肺的通道，叫作呼吸道。
【详解】A．膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，膈肌顶部下降，胸廓的容积扩大，肺随之扩张，造成肺内气压减小，小于外界大气压，外界气体进入肺内，完成吸气，A错误。
B．细菌细胞壁中常含有脂多糖，吸入脂多糖会导致肺部感染引起急性肺损伤，B正确。
C．肺损伤进而导致肺泡损伤，而与血液间的气体交换的关键结构是肺泡，C正确。
D．呼吸道是气体的通道，并对吸入的气体进行处理，使到达肺部的气体温暖、湿润、清洁，但是呼吸道对空气的处理能力是有限的，D正确。
故选A。
24. 某兴趣小组为研究人的呼吸运动过程中气体的变化，收集了甲、乙两瓶气体，其成分如下表。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 肺泡是肺进行气体交换的主要部位
B. 人在吸气过程中，肋间肌和膈肌处于舒张状态
C. 从表中数据分析可知，甲瓶为人体呼出的气体
D. 人体内的气体交换只发生在血液与组织细胞之间
【答案】A
【解析】
【分析】1．人体呼出气体和空气中的氧气、二氧化碳、水蒸汽含量不同，呼出的气体与吸入空气相比，具有“两多一少”的特点，即与吸入的空气相比，二氧化碳、水蒸气含量增加，氧气含量减少。
2．呼吸运动的结果实现了肺与外界的气体交换（即肺的通气）。呼吸运动包括吸气和呼气两个过程。
3．肺是气体交换的主要场所，是呼吸系统的主要器官。
【详解】A．肺由大量的肺泡组成，肺泡外面包绕着丰富的毛细血管，肺泡壁和毛细血管壁都很薄，是一层扁平上皮细胞，这样肺泡与血液很容易发生气体交换。肺泡是肺进行气体交换的主要部位，A正确。
B．人在吸气过程中，膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，膈肌顶部下降，胸廓的容积扩大，肺随之扩张，造成肺内气压减小，小于外界大气压，外界气体进入肺内，完成吸气，B错误。
C．人体呼出气体和空气中氧气、二氧化碳、水蒸汽含量不同，呼出的气体与吸入空气相比，具有“两多一少”的特点，即与吸入的空气相比，二氧化碳、水蒸气含量增加，氧气含量减少。从表中数据分析可知，乙瓶为人体呼出的气体，C错误。
D．人体内的气体交换包括肺泡内的气体交换和组织里的气体交换两个过程，D错误。
故选A。
25. 下列关于食品安全的叙述，正确的是（ ）
A. 没有经过检疫的猪肉可以食用
B. 发芽的马铃薯去芽煮熟后可以吃
C. 购买包装食品时，一定要关注生产日期和保质期
D. 为防止食品变质，保存时一定要多加些防腐剂
【答案】C
【解析】
【分析】食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
【详解】A．没有经过检疫的猪肉可能含有寄生虫，不可以食用，A错误。
B．发芽的马铃薯内有剧毒物质龙葵素，去芽后，龙葵素仍存在，不能食用，B错误。
C．在购买包装食品时应当关注食品包装上标注的有关营养成分、添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容，符合食品安全的要求，C正确。
D．防腐剂大多数有致癌的成分，这些化学成分如果吃多了，会对人体造成严重的危害，所以，为防止食品变质，保存时多加些防腐剂是不符合食品安全的，D错误。
故选C。
二、非选择题（共50分）
26. 如图是人体消化系统结构与功能示意图，请据图回答问题：
（1）填写图中结构名称：[3]________,[6]________。
（2）消化道中最长的器官是[ ]________，最膨大的是[ ]________。
（3）吃馒头时，越嚼越甜，是因为[5]________分泌的唾液里含有唾液淀粉酶，能促进馒头中的________分解成麦芽糖。
（4）[ ]________分泌的胆汁，能促进________的消化，该消化属于________消化（填“物理性”或“化学性”）。
（5）人体消化和吸收营养物质的主要器官是________。（填名称）
（6）既是消化道器官又是呼吸道器官的是________。（填名称）
【答案】（1） ①. 食道 ②. 胃
（2） ①. [8]小肠 ②. [6]胃
（3） ①. 唾液腺 ②. 淀粉
（4） ①. 肝脏 ②. 脂肪 ③. 物理性
（5）小肠 （6）咽
【解析】
【分析】图中：1口腔、2咽，3食道、4肝脏、5唾液腺、6胃、7胰腺、8小肠、9大肠。
【小问1详解】
由分析可知，3是食道、6是胃。
【小问2详解】
消化道的组成包括：口、咽、食道、胃、小肠、大肠、直肠等组成。其中6胃是消化道中最膨大的部位，位于腹腔左上方，最长的是8小肠，是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。
【小问3详解】
口腔中有5唾液腺分泌的唾液，唾液中的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖具有甜味，因此人咀嚼馒头时会感到有甜味。
【小问4详解】
4肝脏是最大的消化腺，分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，但能乳化脂肪，组促进脂肪的消化，这属于物理性消化。
【小问5详解】
在消化道内，小肠在消化道内最长，长约6米，小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠的消化和吸收的面积；小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，可以对多种物质进行消化。所以7小肠是消化和吸收的主要场所。
【小问6详解】
2咽是食物和空气的共同通道，既属于消化道又属于呼吸道。
27. 图1是中国居民的“平衡膳食宝塔”，图2是消化系统模式图，图3是小肠壁纵切图，请据图回答：
（1）图1中最底层（E层）食物所含的营养物质主要是________，该营养物质在图2消化道的________内被消化（填代号）。
（2）某学生因偏食出现牙龈出血等症状，根据所学知识，建议该学生多摄入图1中________层食物（填代号）。
（3）“学生饮用牛奶”中________有利于促进中小学生的生长和发育。
（4）图2中，最大的消化腺是[ ]________，其分泌的消化液________消化酶。（填“含”或“不含”）
（5）图3中，小肠内表面有许多环形的[ ]________，其表面有许多小肠绒毛，使小肠具有巨大的表面积，小肠绒毛腔内含有丰富的[ ]________，该管壁及绒毛壁都只有一层扁平的________构成，有利于吸收营养物质。
【答案】（1） ①. 淀粉##糖类 ②. ②⑦
（2）D （3）蛋白质
（4） ①. ④肝脏 ②. 不含
（5） ①. ①皱襞 ②. ③毛细血管 ③. 上皮细胞
【解析】
【分析】图1中A主要代表油脂类，B主要代表奶类和豆类，C主要代表鱼、肉、蛋和禽类，D主要代表蔬菜水果，E主要代表谷物类，图2中①是唾液腺，②是口腔，③是食道，④是肝脏，⑤是胃，⑥是胰脏，⑦是小肠，⑧是大肠，⑨是肛门，图3中①是皱襞，②是绒毛，③是毛细血管。
【小问1详解】
图1中E主要代表谷物类，所含的营养物质主要是糖类（淀粉）。糖类（淀粉）首先在②是口腔内被消化成麦芽糖，最终在⑦小肠内被分解为葡萄糖。
【小问2详解】
牙龈出血等症状可能是坏血病，应该多摄入含有维生素C的食物，如蔬菜水果，图1中D主要代表蔬菜水果。
【小问3详解】
蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体生长发育以及受损细胞的更新和修复都离不开蛋白质，故蛋白质是构成人体细胞的基本物质。
【小问4详解】
图2中④肝脏能分泌胆汁，胆汁中不含有消化酶，分泌胆汁储藏在胆囊中，经导管流入十二指肠，帮助消化脂肪使脂肪变成微小的颗粒。
【小问5详解】
小肠内表面有许多环形皱襞，其表面有许多小肠绒毛，使它具有巨大的表面积来吸收营养物质，小肠绒毛腔内含有丰富的毛细血管，该管壁及绒毛壁都只有一层扁平的上皮细胞组成，营养物质容易吸收到毛细血管中，随着血液运送到全身。
28. 下图中的曲线（Ⅰ-Ⅲ）表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中被消化的程度，请据图回答：
（1）三条曲线分别代表Ⅰ________，Ⅱ________，Ⅲ________的消化过程。
（2）蛋白质的化学性消化开始于图中的________区域，该区域代表的是消化道中的________。
（3）区域D内有________种消化液。
（4）食物中的营养成分在图中的________区域被吸收得最多。
【答案】（1） ①. 淀粉 ②. 蛋白质 ③. 脂肪
（2） ①. Ⅱ ②. 胃
（3）三 （4）D
【解析】
【分析】（1）食物的消化从口腔开始，部分淀粉被分解为麦芽糖。在口腔内形成的食团经过咽进入食管。通过食管的蠕动，食团被输送到胃，食物在此处停留的时间比较长(一般为4～5h)。胃液呈强酸性，有助于胃蛋白酶分解食物中的蛋白质，食糜借助胃的蠕动被推入小肠，小肠是消化食物与吸收养分的主要场所。消化液使食糜变成乳状，再经过消化液中各种酶的作用，使食物中的淀粉最终分解为葡萄糖，蛋白质最终分解为氨基酸，脂肪最终分解为甘油和脂肪酸。食物残渣、部分水分和无机盐等借助小肠的动被推入大肠。人的口腔和食管几乎没有吸收养分的功能，胃能够吸收部分水分和酒精。大肠能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素，而绝大部分营养物质是由小肠吸收的。
（2）图中，A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠，E是大肠。
【小问1详解】
淀粉的消化始于口腔，在口腔中部分淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，被彻底消化为葡萄糖，所以曲线Ⅰ表示淀粉的消化过程；蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽。进入小肠后，在肠液和胰液的作用下被彻底分解成氨基酸，所以曲线Ⅱ表示蛋白质的消化过程；脂肪在小肠中开始被消化，被胆汁乳化成脂肪微粒，然后在小肠内肠液和胰液的作用下被彻底分解成甘油和脂肪酸，所以Ⅲ表示脂肪的消化过程。
【小问2详解】
蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽。进入小肠后，在肠液和胰液的作用下被彻底分解成氨基酸。蛋白质的化学性消化开始于图中的C区域，该区域代表的是消化道中的胃。
【小问3详解】
区域D代表消化道中的小肠，小肠内有肠液、胰液和胆汁多种消化液。
【小问4详解】
小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，食物中的营养成分在图中D小肠区域被吸收得最多。
29. 取1、2两支试管，各加入淀粉糨糊2毫升，再向1号试管中加入2毫升清水，向2号试管中加入2毫升唾液。将两支试管充分震荡后，放在盛有温水的烧杯中，10分钟以后，向1、2两支试管中各加入1～2滴碘液。
（1）该实验利用了淀粉的哪个特性？________。
（2）试管1中淀粉糨糊的变化是________（填“变蓝”或“不变蓝”），原因是________。试管2中的淀粉糨糊变化是________（填“变蓝”或“不变蓝”），原因是________。
（3）在这个实验中，温水需要保持在________摄氏度，为什么要保持该温度？________。
（4）1、2两支试管组成对照实验，其中变量________。
（5）再取一支试管3，加入一块馒头，其余条件跟试管2一致，那么试管2、3探究的是影响消化的什么因素？________
【答案】（1）淀粉遇碘液变蓝
（2） ①. 变蓝 ②. 清水对淀粉没有分解作用 ③. 不变蓝 ④. 唾液把淀粉消化了
（3） ①. 37 ②. 此温度下淀粉酶活性最强
（4）唾液 （5）牙齿的咀嚼
【解析】
【分析】（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理的就是对照组。（2）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。（3）消化酶的特性：一、专一性：一种特定的酶只能催化一种特定的底物 二、高效性：酶的催化效率比其他无机催化剂要高 三、酶有个最适温度（或者范围）。
【小问1详解】
该实验的原理是淀粉遇碘变蓝，遇麦芽糖不变蓝。
【小问2详解】
分析实验可知，试管1中淀粉糨糊的变化是变蓝，原因是1号试管中加入的是清水，清水不能分解淀粉，所以淀粉遇碘变蓝。试管2中的淀粉糨糊变化是不变蓝，原因是2号试管中加入的是唾液，唾液中的唾液淀粉酶能分解淀粉，所以遇碘不变蓝。
【小问3详解】
酶的活性受温度的影响，温度过高会使酶丧失活性，温度过低会抑制酶的活性，而在37℃左右唾液淀粉酶的催化作用最强。因此实验过程中，应将温水保持在37℃。
【小问4详解】
分析实验可知，1、2两支试管组成对照实验，其中变量是唾液的有无。
【小问5详解】
再取一支试管3，加入一块馒头，其余条件跟试管2一致，那么试管2、3能形成一组以牙齿的咀嚼为变量的对照实验，可以探究牙齿的咀嚼对馒头的消化作用。
30. 国家一直倡导“有氧运动，科学健身”。在有氧运动时，人的呼吸、循环等系统协调配合，共同为骨骼肌生命活动提供物质和能量。图1所示为人体部分物质的获取和排出途径，图2是某同学制作的膈肌运动时胸廓容积变化的模型图。请据图回答下列问题：
（1）图1中的过程B对应于图2中的________（填甲或乙），此时人体膈肌处于________状态。
（2）图中过程A、B过程相当于呼吸过程的哪一环节？________。该环节通过________来实现。通过图中的E、F过程，骨骼肌细胞得到了氧气，排出了二氧化碳，该过程通过________来实现。
（3）图1中的C过程后，大量的氧气进入血液由________运输，血液由静脉血变为动脉血。
（4）煤气中毒又称一氧化碳中毒，气体一氧化碳与血红蛋白的结合能力远远大于氧气与血红蛋白的能力，所以煤气中毒会影响呼吸的哪一环节？________。
（5）图1中氧气进入骨骼肌细胞后，参与细胞内的________过程。
【答案】（1） ①. 乙 ②. 舒张
（2） ①. 肺泡与外界的气体交换 ②. 呼吸运动 ③. 气体扩散
（3）红细胞 （4）气体在血液中的运输
（5）呼吸作用
【解析】
【分析】图中：A表示吸气、B表示呼气、CD肺泡内的气体交换、EF表示组织里的物质交换，甲表示吸气，乙表示呼气。
【小问1详解】
由1中的过程B是呼气活动，对应于图2中的乙，此时肋间肌和膈肌都舒张，胸廓变小，气体呼出肺。
【小问2详解】
由图可知，A、B过程相当于呼吸过程的肺与外界的气体交换，是通过呼吸运动实现的，EF过程相当于组织细胞与血液之间的气体交换，原理是气体的扩散作用。
【小问3详解】
C过程是肺泡与血液的气体交换，在肺循环中，静脉血流经肺部毛细血管时，肺泡中氧气浓度比血液中的氧气浓度高，血液中的二氧化碳浓度比肺泡中的二氧化碳浓度高，血液中的二氧化碳扩散进入肺泡，肺泡中的氧扩散进入血液，靠血液中的红细胞运输，静脉血就变成含氧丰富、颜色鲜红的动脉血。
【小问4详解】
当人处在一氧化碳浓度较高的地方就会发生中毒，一氧化碳和氧气可以同时通过肺的通气进入肺，再通过肺泡内的气体交换进入血液，氧和一氧化碳都能与血红蛋白结合，而一氧化碳与血红蛋白的结合能力大得多，就使更多的血红蛋白与一氧化碳结合，又因为一氧化碳与血红蛋白结合后分离极慢，而血红蛋白的数量是有限的，这样，就使氧失去了与血红蛋白结合的机会，而不能被血液运输到组织细胞，造成组织细胞缺氧。可见，一氧化碳中毒时，障碍发生在气体在血液中的运输过程。
【小问5详解】
氧气进入骨骼肌细胞后，参与细胞内的呼吸作用，在线粒体内把有机物分解成二氧化碳和水，同时释放能量，用于人体的各项生理活动和维持体温。
31. 下图是某人在一次平静呼吸中肺内气压的变化曲线，请解读曲线并回答下列问题：
（1）曲线AB段的变化中，呼吸肌肋间肌和________都处于________状态。
（2）曲线BC段的变化中，呼吸肌处于________状态，该过程膈肌顶部________（填“上升”或“下降”）。
（3）本次呼吸中，吸气结束的瞬间是坐标系中________点，此时肺内气压________大气压。（填“＞”、“﹦”、“﹤”）。
【答案】（1） ①. 膈肌 ②. 收缩
（2） ①. 舒张 ②. 上升
（3） ①. B ②. ＝
【解析】
【分析】呼吸运动是指人体胸廓有节律的扩大和缩小的运动，包括吸气过程和呼气过程，呼吸运动主要与肋间肌和膈肌的运动有关。人在平静状态下，肋间肌收缩时，肋骨向上向外运动，使胸廓的前后径和左右径都增大，同时膈肌收缩，膈顶部下降，使胸廓的上下径都增大，这样胸廓的容积就增大，肺也随着扩张，外界空气通过呼吸道进入肺，完成吸气的过程。相反呼气与之过程大致相反。
【小问1详解】
图中AB段肺内气压低于大气压表示吸气。吸气时，肋间肌收缩时，肋骨向上向外运动，使胸廓的前后径和左右径都增大，同时膈肌收缩，膈顶部下降，使胸廓的上下径都增大这样胸廓的容积就增大，肺也随着扩张，肺内的气压低于外界大气压，外界空气通过呼吸道进入肺，完成吸气的过程。
【小问2详解】
BC段肺内气压高于大气压则表示呼气。呼气时：肋间肌舒张时，肋骨向下向内运动，使胸廓的前后径和左右径都缩小，同时膈肌舒张，膈顶部上升，使胸廓的上下径都缩小这样胸廓的容积就缩小，肺也随着回缩，肺内的气压大于外界大气压，肺内通过呼吸道排出体外，完成呼气的过程。
【小问3详解】
坐标中的B点表示吸气结束的那一瞬间，肺内气压与大气压相等，此时肺内气压与大气压的差为零。营养成分
每100克肉中含量
羊肉
猪肉
蛋白质
19克
13.2克
脂肪
141克
37克
铁
3.9毫克
1.6毫克
维生素A
22毫克
2.4毫克
氮气
氧气
二氧化碳
其他气体
甲
78.00％
21.00％
0.03％
0.97％
乙
78.00％
16.00％
4.00％
2.00％
相关试卷
山东省德州市夏津县2023-2024学年七年级上学期期末生物试题： 这是一份山东省德州市夏津县2023-2024学年七年级上学期期末生物试题，共8页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
山东省德州市夏津县五中2023-2024学年七年级上学期生物期末试题： 这是一份山东省德州市夏津县五中2023-2024学年七年级上学期生物期末试题，共6页。
山东省德州市夏津县2022-2023学年七年级下学期期末生物试题（解析版）： 这是一份山东省德州市夏津县2022-2023学年七年级下学期期末生物试题（解析版），共25页。试卷主要包含了选择题，填空题，四 ②. 蛋白质等内容，欢迎下载使用。
