2021-2022学年广东省深圳市建文外国语中学高二（下）期中生物试卷

这是一份2021-2022学年广东省深圳市建文外国语中学高二（下）期中生物试卷，共28页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。

1．（2分）某同学在线提交了在家用带盖玻璃瓶制作果酒和果醋的实验报告，他的做法错误的是（ ）
A．选择新鲜的葡萄略加冲洗，除去枝梗后榨汁
B．将玻璃瓶用酒精消毒后，装满葡萄汁
C．酒精发酵期间，根据发酵进程适时拧松瓶盖放气
D．酒精发酵后去除瓶盖，盖一层纱布，再进行醋酸发酵
2．（2分）用白萝卜制作泡菜的过程中，采用适当方法可缩短腌制时间。下列方法中错误的是（ ）
A．将白萝卜切成小块
B．向容器中通入无菌空气
C．添加已经腌制过的泡菜汁
D．用沸水短时处理白萝卜块
3．（2分）下列关于微生物培养及利用的叙述，错误的是（ ）
A．利用尿素固体培养基可迅速杀死其他微生物，而保留利用尿素的微生物
B．配制培养基时应根据微生物的种类调整培养基的pH
C．酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存
D．适宜浓度的酒精可使醋化醋杆菌活化
4．（2分）为纯化菌种，在鉴别培养基上划线接种纤维素降解细菌，培养结果如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A．倒平板后需间歇晃动，以保证表面平整
B．图中Ⅰ、Ⅱ区的细菌数量均太多，应从Ⅲ区挑取单菌落
C．该实验结果因单菌落太多，不能达到菌种纯化的目的
D．菌落周围的纤维素被降解后，可被刚果红染成红色
5．（2分）下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是（ ）
A．利用乳酸菌制作酸奶过程中，先通气培养，后密封发酵
B．家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是纯种发酵
C．果醋制作过程中发酵液pH逐渐降低，果酒制作过程中情况相反
D．毛霉主要通过产生脂肪酶、蛋白酶和纤维素酶参与腐乳发酵
6．（2分）为探究矮牵牛原生质体的培养条件和植株再生能力，某研究小组的实验过程如图。下列叙述正确的是（ ）
A．过程①获得的原生质体需悬浮在30%蔗糖溶液中
B．过程②不需提高细胞分裂素的比例以促进芽的分化
C．过程③需用秋水仙素处理诱导细胞壁再生
D．原生质体虽无细胞壁但仍保持细胞的全能性
7．（2分）经遗传改造的小鼠胚胎干细胞注入囊胚，通过胚胎工程的相关技术可以获得具有不同遗传特性的实验小鼠。下列说法错误的是（ ）
A．用促性腺激素处理雌鼠可以获得更多的卵子
B．体外受精前要对小鼠的精子进行获能处理
C．胚胎移植前要检查胚胎质量并在囊胚或原肠胚阶段移植
D．遗传改造的小鼠胚胎干细胞可以通过转基因等技术获得
8．（2分）在克隆哺乳动物过程中，通常作为核移植受体细胞的是去核的（ ）
A．卵原细胞B．初级卵母细胞
C．次级卵母细胞D．卵细胞
9．（2分）下列关于病毒的叙述，错误的是（ ）
A．有的病毒经灭活处理后，可用于细胞工程中介导动物细胞的融合
B．适当增加机体内参与免疫的细胞数量与活性，可提高对新型冠状病毒的抵御能力
C．在某人的分泌物中检测到新型冠状病毒，推测该病毒的增殖不依赖于宿主细胞
D．用高温高压处理病毒使其失去感染能力，原因之一是病毒的蛋白质发生了热变性失活
10．（2分）小鼠胚胎干细胞经定向诱导可获得多种功能细胞、制备流程如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A．为获得更多的囊胚，采用激素注射促进雄鼠产生更多的精子
B．细胞a和细胞b内含有的核基因不同，所以全能性高低不同
C．用胰蛋白酶将滋养层分散后可获得胚胎干细胞
D．胚胎干细胞和诱导出的各种细胞都需在CO2培养箱中进行培养
11．（2分）下列生物技术操作对遗传物质的改造，不会遗传给子代的是（ ）
A．将胰岛素基因表达质粒转入大肠杆菌，筛选获得基因工程菌
B．将花青素代谢基因导入植物体细胞，经组培获得花色变异植株
C．将肠乳糖酶基因导入奶牛受精卵，培育出产低乳糖牛乳的奶牛
D．将腺苷酸脱氨酶基因转入淋巴细胞后回输患者，进行基因治疗
12．（2分）如图为杂交瘤细胞制备示意图。骨髓瘤细胞由于缺乏次黄嘌呤磷酸核糖转移酶（HGPRT﹣），在HAT筛选培养液中不能正常合成DNA，无法生长。下列叙述不正确的是（ ）
A．可用灭活的仙台病毒诱导细胞融合
B．两两融合的细胞都能在HAT培养液中生长
C．杂交瘤细胞需进一步筛选才能用于生产
D．细胞膜的流动性是细胞融合的基础
13．（4分）利用基因工程技术生产羧酸酯酶（CarE）制剂，用于降解某种农药的残留，基本流程如图。下列叙述正确的是（ ）
A．过程①的反应体系中需要加入逆转录酶和核糖核苷酸
B．过程②需使用限制酶和DNA聚合酶，是基因工程的核心步骤
C．过程③需要使用NaCl溶液处理利于重组表达载体导入感受态的大肠杆菌细胞
D．过程可利用DNA分子杂交技术鉴定CarE基因是否成功导入受体细胞
14．（4分）如图为植物体细胞杂交过程示意图。在利用植物细胞A和B培育成为杂种植株过程中，运用的技术有（ ）
A．干细胞技术和细胞融合技术
B．细胞融合技术和植物组织培养技术
C．细胞融合技术和细胞核移植技术
D．干细胞技术和植物组织培养技术
15．（4分）下列关于DNA粗提取与鉴定的叙述，错误的是（ ）
A．DNA析出过程中，搅拌操作要轻柔以防DNA断裂
B．预冷的乙醇可用来进一步纯化粗提的DNA
C．用同样方法从等体积兔血和鸡血中提取的DNA量相近
D．用二苯胺试剂鉴定DNA需要进行水浴加热
16．（4分）野生型大肠杆菌可以在基本培养基上生长，发生基因突变产生的氨基酸依赖型菌株需要在基本培养基上补充相应氨基酸才能生长。将甲硫氨酸依赖型菌株M和苏氨酸依赖型菌株N单独接种在基本培养基上时，均不会产生菌落。某同学实验过程中发现，将M、N菌株混合培养一段时间，充分稀释后再涂布到基本培养基上，培养后出现许多由单个细菌形成的菌落，将这些菌落分别接种到基本培养基上，培养后均有菌落出现。该同学对这些菌落出现原因的分析，不合理的是（ ）
A．操作过程中出现杂菌污染
B．M、N菌株互为对方提供所缺失的氨基酸
C．混合培养过程中，菌株获得了对方的遗传物质
D．混合培养过程中，菌株中已突变的基因再次发生突变
二、非选择题：（共5题，每空2分，共60分）
17．（12分）某种物质S（一种含有C、H、N的有机物）难以降解，会对环境造成污染，只有某些细菌能降解S。研究人员按照如图所示流程从淤泥中分离得到能高效降解S的细菌菌株。实验过程中需要甲、乙两种培养基，甲的组分为无机盐、水和S，乙的组分为无机盐、水、S和Y。
回答下列问题：
（1）实验时，盛有水或培养基的摇瓶通常采用 的方法进行灭菌。除乙培养基所示的接种方法外，另一种常用的是 。甲、乙培养基均属于 培养基。
（2）实验中初步估测摇瓶M中细菌细胞数为2×107个/mL，若要在每个平板上涂布0.1mL稀释后的菌液，且保证每个平板上长出的菌落数不超过200个，则至少应将摇瓶M中的菌液稀释 倍。
（3）在步骤⑤的筛选过程中，发现当培养基中的S超过某一浓度时，某菌株对S的降解量反而下降，其原因可能是 （答出1点即可）。
（4）上述实验中，甲、乙两种培养基所含有的组分虽然不同，但都能为细菌的生长提供4类营养物质，即 。
18．（12分）如果已知一小段DNA的序列，可采用PCR的方法，简捷地分析出已知序列两侧的序列，具体流程如图（以EcRⅠ酶切为例）：
请据图回答问题：
（1）步骤Ⅰ用的EcRⅠ是一种 酶，切出的末端是 ，它通过识别特定的 切割特定位点。
（2）步骤Ⅱ用的DNA连接酶催化相邻核苷酸之间形成 ；PCR循环中，升温到95℃是为了获得 ； 的作用是催化以DNA为模板的DNA链的延伸。
19．（12分）W是一种具有特定功能的人体蛋白质。某研究小组拟仿照制备乳腺生物反应器的研究思路，制备一种膀胱生物反应器来获得W，基本过程如图所示。
（1）步骤②称为 。步骤④称为 。
（2）哺乳动物的体外受精主要包括 、 和受精等几个主要步骤。
（3）胚胎工程是对动物 或 所进行的多种显微操作和处理技术。
20．（12分）单克隆抗体是一种人工制备的抗体，只与某种特定的抗原结合起作用。在实验室里，可通过给小鼠注射抗原，刺激小鼠产生某些淋巴细胞来制备单克隆抗体。过程如图所示，回答下列问题：
（1）图中某些淋巴细胞具体是指 细胞，将某些淋巴细胞分离出来并与能无限增殖的骨髓瘤细胞融合，常用的诱导因素有 ，这样融合形成的细胞有 种类型。
（2）图中将细胞混合物转移到HAT培养基中，该培养基只允许 生长，在培养过程中，需要提供与细胞外液的营养物质基本相同的成分，经过多次 筛选出稳定的杂交瘤细胞株。
（3）单克隆抗体可用作诊断工具，或用于治疗感染和癌症等，作为诊断试剂时，其原理是 。
21．（12分）辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图所示。回答下列问题：
（1）培养时，通常选择新生营养芽作为外植体，①和②分别表示 和 过程。
（2）微型繁殖是植物繁殖的一种途径。与常规的种子繁殖方法相比，这种微型繁殖技术不受季节气候等环境因素的限制，繁殖速度 ，且可以保持 。
（3）多倍体的植物细胞产生的辣椒素的量常高于二倍体。为了获得更多的辣椒素，科研人员常利用 （试剂）处理二倍体愈伤组织细胞，使其细胞中的染色体数目加倍。欲确定愈伤组织细胞中的染色体数目，通常需制作装片，进行显微镜观察，此过程中需要对染色体染色，常用的染色剂是 。
2021-2022学年广东省深圳市建文外国语中学高二（下）期中生物试卷
参考答案与试题解析
一、选择题（1-12每题2分，13-16每题4分，共40分）
1．（2分）某同学在线提交了在家用带盖玻璃瓶制作果酒和果醋的实验报告，他的做法错误的是（ ）
A．选择新鲜的葡萄略加冲洗，除去枝梗后榨汁
B．将玻璃瓶用酒精消毒后，装满葡萄汁
C．酒精发酵期间，根据发酵进程适时拧松瓶盖放气
D．酒精发酵后去除瓶盖，盖一层纱布，再进行醋酸发酵
【答案】B
【分析】果酒和果醋制作过程中的相关实验操作：
（1）材料的选择与处理：选择新鲜的葡萄，榨汁前先将葡萄进行冲洗，除去枝梗。
（2）灭菌：①榨汁机要清洗干净，并晾干。②发酵装置要清洗干净，并用70%的酒精消毒。
（3）榨汁：将冲洗除枝梗的葡萄放入榨汁机榨取葡萄汁。
（4）发酵：①将葡萄汁装入发酵瓶，要留大约1/3的空间，并封闭充气口。②制葡萄酒的过程中，将温度严格控制在18℃～25℃，时间控制在10～12d左右，可通过出料口对发酵的情况进行及时的监测。
③制葡萄醋的过程中，将温度严格控制在30℃～35℃，时间控制在前7～8d左右，并注意适时通过充气口充气。
【解答】解：A、选择新鲜的葡萄，榨汁前先将葡萄冲洗，并除去枝梗，但冲洗的次数不能太多，防止去掉葡萄皮上野生型酵母菌，A正确；
B、将葡萄汁灌入已消过毒的发酵瓶中并留有空间，目的是有利于酵母菌有氧呼吸从而快速繁殖；防止发酵过程中产生的二氧化碳造成酵母液溢出，B错误；
C、酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，则发酵过程密闭，但经常拧松瓶盖排除发酵产生的气体，C正确；
D、因为醋酸菌是好氧型细菌，当发酵产生酒精后，再将瓶盖打开，盖上一层纱布，再进行醋酸发酵，D正确。
故选：B。
【点评】本题考查果酒和果醋的知识，要求考生识记参与果酒和果醋制作的微生物及其代谢类型，掌握果酒和果醋制作的原理及条件，能结合所学的知识准确答题，属于考纲识记和理解层次的考查。
2．（2分）用白萝卜制作泡菜的过程中，采用适当方法可缩短腌制时间。下列方法中错误的是（ ）
A．将白萝卜切成小块
B．向容器中通入无菌空气
C．添加已经腌制过的泡菜汁
D．用沸水短时处理白萝卜块
【答案】B
【分析】1、泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代谢类型是异养厌氧型，在无氧条件下乳酸菌能够将蔬菜中的葡萄糖氧化为乳酸。
2、泡菜的制作流程是：选择原料、配制盐水、调味装坛、密封发酵。
【解答】解：A、将白萝卜切成小块可以扩大白萝卜与腌料的接触面积，缩短腌制时间，A正确；
B、泡菜制作所需菌种为乳酸菌，制作过程中应保持无氧环境，向容器中通入无菌空气不利于腌制，B错误；
C、泡菜汁中含有一定量的发酵菌种，所以在腌制过程中，加入一些已经腌制过泡菜汁可缩短腌制时间，C正确；
D、用沸水短时处理，可抑制某些微生物的繁殖，提高泡菜品质，也可缩短腌制时间，D正确。
故选：B。
【点评】本题考查泡菜的制作，意在考查学生的识记能力和判断能力，难度不大。
3．（2分）下列关于微生物培养及利用的叙述，错误的是（ ）
A．利用尿素固体培养基可迅速杀死其他微生物，而保留利用尿素的微生物
B．配制培养基时应根据微生物的种类调整培养基的pH
C．酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存
D．适宜浓度的酒精可使醋化醋杆菌活化
【答案】A
【分析】1、培养基是人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质；根据物理性质分为固体培养基和液体培养基，培养基中一般含有水、碳源、氮源和无机盐，其中碳源和氮源常采用蛋白胨和牛肉膏，因为它们来源于动物原料，含有糖、维生素和有机氮等营养物质。在提供上述几种主要营养物质的基础上，培养基还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质和氧气的要求。
2、果醋制作中起到主要作用的微生物是醋酸菌，醋酸菌是一种好氧细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动，其代谢类型属于异养需氧型。当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解为醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。醋酸菌的最适生长温度为30～35℃。
3、培养基选择分解尿素的微生物的原理：只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素，故选择培养基应以尿素作为唯一氮源。缺乏脲酶的微生物由于不能分解尿素，缺乏氮源而不能生长发育繁殖，而受到抑制，所以用此培养基就能够选择出分解尿素的微生物。
【解答】解：A、尿素固体培养基是以尿素为唯一氮源，不能杀死其他微生物，其筛选出尿素分解菌的原因在于只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素，获得氮源，才能在此培养基中存活，其余微生物由于无法分解尿素，最终死亡，A错误；
B、配制培养基时应根据微生物的种类调整培养基的pH，如：培养霉菌时需将培养基的pH调至酸性，培养细菌时需将pH调至中性或微碱性，B正确；
C、酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行呼吸作用，故都可以生存，C正确；
D、当缺少糖源时，醋酸菌能够将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，D正确。
故选：A。
【点评】本题考查微生物发酵和分离、培养的相关知识，要求考生识记传统发酵技术的相关原理和操作，以及分离分解尿素微生物的原理，能够运用所学知识完成分析判断。
4．（2分）为纯化菌种，在鉴别培养基上划线接种纤维素降解细菌，培养结果如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A．倒平板后需间歇晃动，以保证表面平整
B．图中Ⅰ、Ⅱ区的细菌数量均太多，应从Ⅲ区挑取单菌落
C．该实验结果因单菌落太多，不能达到菌种纯化的目的
D．菌落周围的纤维素被降解后，可被刚果红染成红色
【答案】B
【分析】微生物常见的接种的方法：
①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在划线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。
②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。
【解答】解：A、倒平板时需左三圈，右三圈的轻轻晃动，以保证表面平整，A错误；
B、图中Ⅰ、Ⅱ区的细菌数量均太多，应从Ⅲ区挑取单菌落，B正确；
C、该实验的Ⅲ区已经出现由单个细菌繁殖而形成的菌落，因此已经达到菌种纯化的目的，C错误；
D、刚果红可以与纤维素形成红色复合物，纤维素分解菌产生的纤维素酶可以水解纤维素而使菌落周围出现透明圈，D错误。
故选：B。
【点评】本题结合图解，考查微生物的分离和培养，要求考生识记接种微生物常用的两种方法，能正确分析题图，再结合所学的知识准确答题。
5．（2分）下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是（ ）
A．利用乳酸菌制作酸奶过程中，先通气培养，后密封发酵
B．家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是纯种发酵
C．果醋制作过程中发酵液pH逐渐降低，果酒制作过程中情况相反
D．毛霉主要通过产生脂肪酶、蛋白酶和纤维素酶参与腐乳发酵
【答案】B
【分析】制作果酒的酵母菌的代谢类型是异养兼性厌氧型，制作酸奶的乳酸菌属于厌氧菌，只能在无氧条件下繁殖，制作果醋的醋酸菌的代谢类型是异养需养型；腐乳是用豆腐发酵制成，多种微生物参与发酵，其中起主要作用的是毛霉。毛霉是一种丝状真菌具发达的白色菌丝。毛霉等微生物产生的以蛋白酶为主各种酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。
【解答】解：A、乳酸菌是一种严格的厌氧菌，有氧气存在时，其发酵会受到抑制，因此利用乳酸菌制作酸奶的过程中，应一直处于密闭状态，否则会导致发酵失败，A错误；
B、家庭制作果酒、果醋与腐乳过程中所用的菌种均来源于自然环境，有多种微生物参与发酵过程，因此均不是纯种发酵，B正确；
C、果醋制作过程中，醋酸菌有氧呼吸产生二氧化碳和水，二氧化碳溶于水形成碳酸，随着二氧化碳浓度的增加，溶液的pH逐渐降低；果酒制作过程中，酵母菌无氧呼吸产生二氧化碳与酒精，二氧化碳溶于水形成碳酸，随着二氧化碳浓度的增加，溶液的pH逐渐降低，因此果酒、果醋制作过程中溶液的pH都是逐渐降低，C错误；
D、毛霉主要通过产生脂肪酶、蛋白酶参与腐乳发酵，D错误。
故选：B。
【点评】本题考查果酒和果醋的制作、腐乳和泡菜的制作，要求考生识记参与果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的微生物及其代谢类型，掌握果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的原理及条件，能结合所学的知识准确答题。
6．（2分）为探究矮牵牛原生质体的培养条件和植株再生能力，某研究小组的实验过程如图。下列叙述正确的是（ ）
A．过程①获得的原生质体需悬浮在30%蔗糖溶液中
B．过程②不需提高细胞分裂素的比例以促进芽的分化
C．过程③需用秋水仙素处理诱导细胞壁再生
D．原生质体虽无细胞壁但仍保持细胞的全能性
【答案】D
【分析】植物组织培养时植物激素的不同处理：生长素与细胞分裂素比例适中时，有利于愈伤组织的形成；生长素与细胞分裂素比例升高，利于根的分化；生长素与细胞分裂素比例降低，利于芽的分化。
【解答】解：A、原生质体在30%的蔗糖溶液中会失水皱缩，所以原生质体不能悬浮在30%蔗糖溶液中，A错误；
B、过程②诱导芽分化时，需要提高细胞分裂素的比例，B错误；
C、过程③可以表示诱导根的分化形成幼苗，此时细胞壁已经形成，C错误；
D、原生质体虽无细胞壁，但由于含有一整套的遗传物质，故具有全能性，D正确。
故选：D。
【点评】本题考查植物组织培养的相关知识，旨在考查考生的理解能力，以及生命观念、科学思维的核心素养。
7．（2分）经遗传改造的小鼠胚胎干细胞注入囊胚，通过胚胎工程的相关技术可以获得具有不同遗传特性的实验小鼠。下列说法错误的是（ ）
A．用促性腺激素处理雌鼠可以获得更多的卵子
B．体外受精前要对小鼠的精子进行获能处理
C．胚胎移植前要检查胚胎质量并在囊胚或原肠胚阶段移植
D．遗传改造的小鼠胚胎干细胞可以通过转基因等技术获得
【答案】C
【分析】体外受精主要包括：卵母细胞的采集和培养、精子的采集和获能、受精。
（1）卵母细胞的采集和培养：
①主要方法是：用促性腺激素处理，使其超数排卵，然后，从输卵管中冲取卵子。
②第二种方法：从已屠宰母畜的卵巢中采集卵母细胞或直接从活体动物的卵巢中吸取卵母细胞。
（2）精子的采集和获能：
①收集精子的方法：假阴道法、手握法和电刺激法。
②对精子进行获能处理：包括培养法和化学诱导法。
（3）受精：在获能溶液或专用的受精溶液中完成受精过程。
【解答】解：A、可用促性腺激素处理，使母鼠排出更多的卵子，即超数排卵处理，A正确；
B、采集的精子要进行获能处理，B正确；
C、胚胎移植前要检查胚胎质量并在桑葚胚或囊胚阶段移植，C错误；
D、通过转基因等技术可对胚胎干细胞进行遗传改造，D正确。
故选：C。
【点评】本题考查体外受精的相关知识，要求考生识记精子和卵子的采集方法，再结合所学的知识准确判断各选项。
8．（2分）在克隆哺乳动物过程中，通常作为核移植受体细胞的是去核的（ ）
A．卵原细胞B．初级卵母细胞
C．次级卵母细胞D．卵细胞
【答案】C
【分析】1、动物核移植是将动物的一个细胞的细胞核，移入一个已经去掉细胞核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个新的胚胎，这个新的胚胎最终发育为动物个体。核移植得到的动物称克隆动物。
2、选用去核卵母细胞的原因：卵母细胞大，容易操作；卵母细胞质多，营养丰富；含有促使细胞全能性表达的物质。
【解答】解：通常作为核移植受体细胞的是去核的卵母细胞处于减数第二次分裂中期，即为次级卵母细胞。
故选：C。
【点评】本题考查动物细胞核移植技术，要求考生识记动物细胞核移植技术的概念、过程等基础知识，属于考纲识记层次的考查。
9．（2分）下列关于病毒的叙述，错误的是（ ）
A．有的病毒经灭活处理后，可用于细胞工程中介导动物细胞的融合
B．适当增加机体内参与免疫的细胞数量与活性，可提高对新型冠状病毒的抵御能力
C．在某人的分泌物中检测到新型冠状病毒，推测该病毒的增殖不依赖于宿主细胞
D．用高温高压处理病毒使其失去感染能力，原因之一是病毒的蛋白质发生了热变性失活
【答案】C
【分析】病毒是非细胞生物，只能寄生在活细胞中进行生命活动。病毒依据宿主细胞的种类可分为植物病毒、动物病毒和噬菌体，专门寄生在动物细胞里的病毒叫动物病毒，如流感病毒；专门寄生在植物细胞里的病毒叫植物病毒，如烟草花叶病毒；专门寄生在细菌细胞里的病毒叫细菌病毒，如噬菌体。根据遗传物质来分，分为DNA病毒和RNA病毒。病毒由核酸和蛋白质组成。
【解答】解：A、有的病毒经灭活处理后，可用于细胞工程中介导动物细胞的融合，如：仙台病毒、副流感病毒和新城鸡瘟病毒的被膜中有融合蛋白，可介导病毒同宿主细胞融合，也可介导细胞与细胞的融合，A正确；
B、适当增加机体内参与免疫的细胞数量与活性，这样参与免疫调节中的体液和细胞免疫的细胞数量增加，能够杀死更多的病毒，从而能够提高对新型冠状病毒的抵御能力，B正确；
C、在某人的分泌物中检测到新型冠状病毒，这是因为病毒侵入细胞后大量繁殖，病毒从细胞中释放出来，这不能说明该病毒的增殖不依赖于宿主细胞，C错误；
D、高温能够使蛋白质的空间结构发生改变，使其失去活性，故利用高温高压处理病毒能够使其失去感染能力，D正确。
故选：C。
【点评】本题考查病毒、蛋白质变性和免疫调节的相关知识，意在考查学生识记所学知识要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络的能力。
10．（2分）小鼠胚胎干细胞经定向诱导可获得多种功能细胞、制备流程如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A．为获得更多的囊胚，采用激素注射促进雄鼠产生更多的精子
B．细胞a和细胞b内含有的核基因不同，所以全能性高低不同
C．用胰蛋白酶将滋养层分散后可获得胚胎干细胞
D．胚胎干细胞和诱导出的各种细胞都需在CO2培养箱中进行培养
【答案】D
【分析】分析题图：图中a为滋养层细胞，将形成胎盘和胎膜；b为内细胞团，将发育成胎儿的各种组织。
【解答】解：A、由于雄配子数量多于雌配子，即限制获得更多早期胚胎的最大的问题是没有足够的卵母细胞，所以应该通过注射促性腺激素促进雌鼠超数排卵，A错误；
B、细胞a与细胞b是由同一个受精卵分裂分化形成的，所以两细胞的核基因应该是相同的，但由于基因的选择性表达，细胞a与细胞b全能性不同，B错误；
C、用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理组织一段时间，将细胞间的蛋白质水解，但不是膜蛋白水解，从而获得分散的胚胎干细胞，C错误；
D、动物细胞培养所需气体主要有氧气和二氧化碳，一般将动物细胞置于含95%空气加5%二氧化碳的混合气体的培养箱中进行培养，D正确。
故选：D。
【点评】本题结合图解，考查动物细胞培养、动物胚胎发育等知识，要求考生识记动物细胞培养的过程及条件；识记胚胎发育的具体过程，能结合所学的知识准确答题。
11．（2分）下列生物技术操作对遗传物质的改造，不会遗传给子代的是（ ）
A．将胰岛素基因表达质粒转入大肠杆菌，筛选获得基因工程菌
B．将花青素代谢基因导入植物体细胞，经组培获得花色变异植株
C．将肠乳糖酶基因导入奶牛受精卵，培育出产低乳糖牛乳的奶牛
D．将腺苷酸脱氨酶基因转入淋巴细胞后回输患者，进行基因治疗
【答案】D
【分析】基因工程技术的基本步骤：
（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。
（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。
（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样。将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。
（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因﹣﹣DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA﹣﹣分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质﹣﹣抗原﹣抗体杂交技术。个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。
【解答】解：A、将胰岛素基因表达质粒转入大肠杆菌，筛选获得基因工程菌，重组质粒能随细菌分裂而遗传给后代，A错误；
B、将花青素代谢基因导入植物体细胞，经组培获得花色变异植株细胞中都有花青素代谢基因，因而能遗传给后代，B错误；
C、将肠乳糖酶基因导入奶牛受精卵，培育出产低乳糖牛乳的奶牛细胞中都含肠乳糖酶基因，因而能遗传给后代，C错误；
D、将腺苷酸脱氨酶基因转入淋巴细胞后回输患者，进行基因治疗时不会改变其他细胞的基因组成，且淋巴细胞不能进行减数分裂，产生配子，所以不会遗传给子代，D正确。
故选：D。
【点评】本题考查基因工程的相关知识，要求考生识记基因工程的概念、原理、操作工具及操作步骤，掌握各操作步骤中需要注意的细节，能结合所学的知识准确判断各选项。
12．（2分）如图为杂交瘤细胞制备示意图。骨髓瘤细胞由于缺乏次黄嘌呤磷酸核糖转移酶（HGPRT﹣），在HAT筛选培养液中不能正常合成DNA，无法生长。下列叙述不正确的是（ ）
A．可用灭活的仙台病毒诱导细胞融合
B．两两融合的细胞都能在HAT培养液中生长
C．杂交瘤细胞需进一步筛选才能用于生产
D．细胞膜的流动性是细胞融合的基础
【答案】B
【分析】（1）动物细胞融合的原理是细胞膜的流动性、细胞的增殖，诱导手段有电激、聚乙二醇、灭活的病毒等，结果产生杂交细胞，主要用于制备单克隆抗体。
（2）单克隆抗体制备的原理包括：①免疫理：B淋巴细胞能产生特异性抗体；②细胞融合原理：利用病毒对宿主细胞的穿透性使B淋巴细胞与骨髓瘤细胞融合；③动物细胞培养技术：对杂交瘤细胞进行体内、体外培养。
（3）制备单克隆抗体过程中的几种细胞：①免疫B细胞（浆细胞）：能产生单一抗体，但不能无限增殖；②骨髓瘤细胞：能无限增殖，但不能产生抗体；③杂交瘤细胞：既能产生单一抗体，又能在体外培养条件下无限增殖。
【解答】解：A、诱导动物细胞融合的方法有电激、聚乙二醇、灭活的病毒（如灭活的仙台病毒）等，A正确；
B、两两融合的细胞包括免疫B细胞与免疫B细胞融合的具有同种核的细胞、骨髓瘤细胞与骨髓瘤细胞融合的具有同种核的细胞、免疫B细胞与骨髓瘤细胞融合的杂交瘤细胞，骨髓瘤细胞虽然能无限增殖，但缺乏次黄嘌呤磷酸核糖转移酶，免疫B细胞虽然有次黄嘌呤磷酸核糖转移酶，但不能无限增殖，所以在HAT筛选培养液中，两两融合的具有同种核的细胞都无法生长，只有杂交瘤细胞才能生长，B错误；
C、因每个免疫B细胞只分泌一种特异性抗体，因此在HAT筛选培养液中筛选出来的众多的杂交瘤细胞所分泌的抗体，不一定都是人类所需要的，还需要进一步把能分泌人类所需要抗体的杂交瘤细胞筛选出来，C正确；
D、动物细胞融合是以细胞膜的流动性为基础，D正确。
故选：B。
【点评】本题考查单克隆抗体的制备过程，意在考查考生的理解单克隆抗体的制备过程，难度不大。
13．（4分）利用基因工程技术生产羧酸酯酶（CarE）制剂，用于降解某种农药的残留，基本流程如图。下列叙述正确的是（ ）
A．过程①的反应体系中需要加入逆转录酶和核糖核苷酸
B．过程②需使用限制酶和DNA聚合酶，是基因工程的核心步骤
C．过程③需要使用NaCl溶液处理利于重组表达载体导入感受态的大肠杆菌细胞
D．过程可利用DNA分子杂交技术鉴定CarE基因是否成功导入受体细胞
【答案】D
【分析】分析图解：图中过程①表示利用mRNA通过反转录法合成相应的DNA；过程②表示构建基因表达载体；过程③表示将目的基因导入受体细胞；过程④表示通过筛选获得工程菌。
【解答】解：A、过程①表示通过反转录法合成目的基因，该过程需要逆转录酶和脱氧核糖核苷酸，A错误；
B、过程②需使用限制酶和DNA连接酶构建基因表达载体，是基因工程的核心步骤，B错误；
C、过程③常用Ca2+处理大肠杆菌使其成为易于吸收DNA的感受态细胞，C错误；
D、检测目的基因是否导入受体细胞可利用DNA分子杂交技术，D正确。
故选：D。
【点评】本题考查了基因工程的相关知识，要求考生能够识记基因工程的操作步骤，通过操作步骤确定图中各标号表示的生理过程，难度不大，属于考纲中识记、理解层次的考查。
14．（4分）如图为植物体细胞杂交过程示意图。在利用植物细胞A和B培育成为杂种植株过程中，运用的技术有（ ）
A．干细胞技术和细胞融合技术
B．细胞融合技术和植物组织培养技术
C．细胞融合技术和细胞核移植技术
D．干细胞技术和植物组织培养技术
【答案】B
【分析】分析题图：图示为植物体细胞杂交过程示意图，其中①表示去壁获取原生质体的过程；②表示人工诱导原生质体融合；③表示再生出新细胞壁的过程；④表示脱分化过程；⑤表示再分化过程。
【解答】解：该图为植物体细胞杂交过程示意图。过程①②③是植物细胞杂交过程，运用了细胞融合技术，体现了细胞膜具有一定的流动性；④⑤是植物组织培养过程，培育成杂种植株，体现了植物细胞的全能性。
故选：B。
【点评】本题结合植物体细胞杂交过程示意图，考查植物体细胞杂交的相关知识，要求考生识记植物体细胞杂交的原理、具体过程及意义，能准确判断图中各步骤的名称；比较几种生物技术。
15．（4分）下列关于DNA粗提取与鉴定的叙述，错误的是（ ）
A．DNA析出过程中，搅拌操作要轻柔以防DNA断裂
B．预冷的乙醇可用来进一步纯化粗提的DNA
C．用同样方法从等体积兔血和鸡血中提取的DNA量相近
D．用二苯胺试剂鉴定DNA需要进行水浴加热
【答案】C
【分析】1、DNA粗提取和鉴定的原理：
（1）DNA的溶解性：DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些蛋白质溶于酒精；DNA对酶、高温和洗涤剂的耐受性。
（2）DNA的鉴定：在沸水浴的条件下，DNA遇二苯胺会被染成蓝色。
2、DNA粗提取和鉴定的过程：
（1）实验材料的选取：凡是含有DNA的生物材料都可以考虑，但是使用DNA含量相对较高的生物组织，成功的可能性更大。
（2）破碎细胞，获取含DNA的滤液：
动物细胞的破碎比较容易，以鸡血细胞为例，在鸡血细胞液中加入一定量的蒸馏水，同时用玻璃棒搅拌，过滤后收集滤液即可。如果实验材料是植物细胞，需要先用洗涤剂溶解细胞膜。例如，提取洋葱的DNA时，在切碎的洋葱中加入一定的洗涤剂和食盐，进行充分的搅拌和研磨，过滤后收集研磨液。
（3）去除滤液中的杂质：
方案一的原理是DNA在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同；方案二的原理是蛋白酶分解蛋白质，不分解DNA；方案三的原理是蛋白质和DNA的变性温度不同。
方案二是利用蛋白酶分解杂质蛋白，从而使提取的DNA与蛋白质分开；方案三利用的是DNA和蛋白质对高温耐受性的不同，从而使蛋白质变性，与DNA分离。
（4）DNA的析出与鉴定：
①将处理后的溶液过滤，加入与滤液体积相等、冷却的酒精溶液，静置2～3min，溶液中会出现白色丝状物，这就是粗提取的DNA．用玻璃棒沿一个方向搅拌，卷起丝状物，并用滤纸吸取上面的水分。
②取两支20ml的试管，各加入物质的量浓度为2ml/L的NaCl溶液5ml，将丝状物放入其中一支试管中，用玻璃棒搅拌，使丝状物溶解。然后，向两支试管中各加入4ml的二苯胺试剂。混合均匀后，将试管置于沸水中加热5min，待试管冷却后，比较两支试管溶液颜色的变化，看看溶解有DNA的溶液是否变蓝。
【解答】解：A、DNA析出过程中，搅拌操作要轻柔以防DNA断裂，A正确；
B、预冷的乙醇可用来进一步纯化粗提的DNA，B正确；
C、兔是哺乳动物，其成熟的红细胞中没有DNA，因此用同样方法从等体积兔血和鸡血中提取的DNA量不可能相近的，C错误；
D、用二苯胺试剂鉴定DNA需要进行水浴加热，D正确。
故选：C。
【点评】本题考查DNA的粗提取和鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的方法、实验现象及结论等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。
16．（4分）野生型大肠杆菌可以在基本培养基上生长，发生基因突变产生的氨基酸依赖型菌株需要在基本培养基上补充相应氨基酸才能生长。将甲硫氨酸依赖型菌株M和苏氨酸依赖型菌株N单独接种在基本培养基上时，均不会产生菌落。某同学实验过程中发现，将M、N菌株混合培养一段时间，充分稀释后再涂布到基本培养基上，培养后出现许多由单个细菌形成的菌落，将这些菌落分别接种到基本培养基上，培养后均有菌落出现。该同学对这些菌落出现原因的分析，不合理的是（ ）
A．操作过程中出现杂菌污染
B．M、N菌株互为对方提供所缺失的氨基酸
C．混合培养过程中，菌株获得了对方的遗传物质
D．混合培养过程中，菌株中已突变的基因再次发生突变
【答案】B
【分析】甲硫氨酸依赖型菌株M和苏氨酸依赖型菌株N由于各自不能够合成甲硫氨酸和苏氨酸导致无法在基本培养基上生长，而两者要单独在基本培养基中存活需要各自添加甲硫氨酸、苏氨酸。
【解答】解：A、若操作过程中出现杂菌污染，可能会出现能在基本培养基中单独存活的微生物，A正确；
B、若M、N菌株互为对方提供所缺失的氨基酸，混合培养后，将菌落分别接种到基本培养基上，则培养基上不会出现菌落，与题意不符合，B错误；
C、若混合培养过程中，菌株获得了对方的遗传物质，导致其能合成各自所缺乏的氨基酸，分别转移到基本培养基上，能够长出菌落，C正确；
D、混合培养过程中，若菌株中已突变的基因再次发生突变，可能产生能合成各自所缺乏的氨基酸，分别转移到基本培养基上，能够长出菌落，D正确。
故选：B。
【点评】本题主要考查微生物的分离和培养的相关知识，要求考生从题干中获取有效信息，能根据题中信息抓住只有自身能够合成缺乏的氨基酸才能在基本培养基中存活是解答本题的关键。
二、非选择题：（共5题，每空2分，共60分）
17．（12分）某种物质S（一种含有C、H、N的有机物）难以降解，会对环境造成污染，只有某些细菌能降解S。研究人员按照如图所示流程从淤泥中分离得到能高效降解S的细菌菌株。实验过程中需要甲、乙两种培养基，甲的组分为无机盐、水和S，乙的组分为无机盐、水、S和Y。
回答下列问题：
（1）实验时，盛有水或培养基的摇瓶通常采用 高压蒸汽灭菌 的方法进行灭菌。除乙培养基所示的接种方法外，另一种常用的是 平板划线法 。甲、乙培养基均属于 选择 培养基。
（2）实验中初步估测摇瓶M中细菌细胞数为2×107个/mL，若要在每个平板上涂布0.1mL稀释后的菌液，且保证每个平板上长出的菌落数不超过200个，则至少应将摇瓶M中的菌液稀释 104 倍。
（3）在步骤⑤的筛选过程中，发现当培养基中的S超过某一浓度时，某菌株对S的降解量反而下降，其原因可能是 S的浓度超过某一值时会抑制菌株的生长 （答出1点即可）。
（4）上述实验中，甲、乙两种培养基所含有的组分虽然不同，但都能为细菌的生长提供4类营养物质，即 水、碳源、氮源和无机盐 。
【答案】（1）高压蒸汽灭菌 平板划线法 选择
（2）104
（3）S的浓度超过某一值时会抑制菌株的生长
（4）水、碳源、氮源和无机盐
【分析】①为淤泥取样进行稀释，②为接种到液体培养基上，③稀释涂布平板法接种到以S为唯一碳源和氮源的选择培养基上，其中Y为琼脂，④为挑取单菌落接种，⑤在以S为唯一碳源和氮源的选择培养基上进一步筛选出高效降解S的菌株。
【解答】解：（1）常用高压蒸汽灭菌法处理盛有水或培养基的摇瓶，接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法，图中接种方法是稀释涂布平板法，所以除乙培养基所示的接种方法外，另一种常用的是平板划线法，甲、乙培养基均以S为唯一碳源和氮源，属于选择培养基。
（2）利用稀释涂布平板法对细菌进行计数，要保证每个平板上长出的菌落数不超过200，假设稀释倍数为a，在每个平板上涂布0.1mL稀释后的菌液，则有200×a÷0.1＝2×107，则稀释倍数a＝104。
（3）在步骤⑤的筛选过程中，发现当培养基中的S超过某一浓度时，某菌株对 S 的降解量反而下降，其原因可能是：S的浓度超过某一值时，导致细菌细胞由于渗透作用失水过多，会抑制菌株的生长。
（4）培养基均含有基本营养物质有水、无机盐、碳源、氮源，上述实验中，甲、乙两种培养基所含有的组分虽然不同，但都能为细菌的生长提供4类营养物质，即水、碳源、氮源和无机盐。
故答案为：
（1）高压蒸汽灭菌 平板划线法 选择
（2）104
（3）S的浓度超过某一值时会抑制菌株的生长
（4）水、碳源、氮源和无机盐
【点评】本题考查微生物培养与分离的相关知识，要求考生理解并识记有关的原理及操作步骤，掌握各操作步骤中需要注意的细节，能将教材中的知识结合题中信息进行迁移应用。
18．（12分）如果已知一小段DNA的序列，可采用PCR的方法，简捷地分析出已知序列两侧的序列，具体流程如图（以EcRⅠ酶切为例）：
请据图回答问题：
（1）步骤Ⅰ用的EcRⅠ是一种 限制 酶，切出的末端是 黏性末端 ，它通过识别特定的 核苷酸序列 切割特定位点。
（2）步骤Ⅱ用的DNA连接酶催化相邻核苷酸之间形成 磷酸二酯键 ；PCR循环中，升温到95℃是为了获得 DNA单链 ； TaqDNA聚合酶 的作用是催化以DNA为模板的DNA链的延伸。
【答案】（1）限制 黏性末端 核苷酸序列
（2）磷酸二酯键 DNA单链 TaqDNA聚合酶
【分析】1.限制酶主要从原核生物中分离纯化出来。限制酶能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂。限制酶处理双链DNA后形成黏性末端或平末端。
2.PCR扩增过程中，在引物作用下，DNA聚合酶从引物3'端开始延伸DNA链，即DNA的合成方向是从子链的5'端自3'端延伸的。
【解答】解：（1）步骤Ⅰ用的EcRⅠ是一种限制酶，它通过识别特定的核苷酸序列切割特定位点；该酶的切割位点位于中心轴的两侧，因此切出的末端是黏性末端。
（2）DNA连接酶催化相邻核苷酸之间形成磷酸二酯键；PCR循环中，升温到95℃是为了使DNA变性而解旋，获得DNA单链；PCR操作过程中，TaqDNA聚合酶的作用是催化以DNA为模板的DNA链的延伸。
故答案为：
（1）限制 黏性末端 核苷酸序列
（2）磷酸二酯键 DNA单链 TaqDNA聚合酶
【点评】本题结合图解，考查基因工程的相关知识，要求考生识记基因工程的操作工具及操作步骤，掌握各操作工具的作用及各操作步骤中的细节，能结合所学的知识准确答题。
19．（12分）W是一种具有特定功能的人体蛋白质。某研究小组拟仿照制备乳腺生物反应器的研究思路，制备一种膀胱生物反应器来获得W，基本过程如图所示。
（1）步骤②称为 将目的基因导入受体细胞 。步骤④称为 胚胎移植 。
（2）哺乳动物的体外受精主要包括 卵母细胞的采集 、 精子的获取 和受精等几个主要步骤。
（3）胚胎工程是对动物 早期胚胎 或 配子 所进行的多种显微操作和处理技术。
【答案】（1）将目的基因导入受体细胞 胚胎移植
（2）卵母细胞的采集 精子的获取
（3）早期胚胎 配子
【分析】分析题图：步骤①为将W基因与运载体结合，构建基因表达载体；步骤②为将重组表达载体导入受精卵，常用显微注射法；步骤③为早期胚胎培养；步骤④为胚胎移植。
【解答】解：（1）由分析可知，步骤②是将目的基因导入受体细胞，常用显微注射法；步骤④为胚胎移植。
（2）哺乳动物的体外受精主要包括卵母细胞的采集、精子的获取和受精等几个主要步骤。
（3）胚胎工程是对动物早期胚胎或配子所进行的多种显微操作和处理技术。
故答案为：
（1）将目的基因导入受体细胞 胚胎移植
（2）卵母细胞的采集 精子的获取
（3）早期胚胎 配子
【点评】本题考查基因工程和胚胎工程的相关知识，要求考生识记基因工程的基本工具和操作步骤，掌握胚胎工程各项技术的相关细节，能结合所学的知识准确答题，属于考纲识记和理解层次的考查。
20．（12分）单克隆抗体是一种人工制备的抗体，只与某种特定的抗原结合起作用。在实验室里，可通过给小鼠注射抗原，刺激小鼠产生某些淋巴细胞来制备单克隆抗体。过程如图所示，回答下列问题：
（1）图中某些淋巴细胞具体是指 B淋巴 细胞，将某些淋巴细胞分离出来并与能无限增殖的骨髓瘤细胞融合，常用的诱导因素有 聚乙二醇、灭活的病毒、电激等 ，这样融合形成的细胞有 3 种类型。
（2）图中将细胞混合物转移到HAT培养基中，该培养基只允许 杂交瘤细胞 生长，在培养过程中，需要提供与细胞外液的营养物质基本相同的成分，经过多次 克隆化培养和抗体检测 筛选出稳定的杂交瘤细胞株。
（3）单克隆抗体可用作诊断工具，或用于治疗感染和癌症等，作为诊断试剂时，其原理是 抗原和抗体特异性结合 。
【答案】（1）B淋巴 聚乙二醇、灭活的病毒、电激等 3
（2）杂交瘤细胞 克隆化培养和抗体检测
（3）抗原和抗体特异性结合
【分析】1、单克隆抗体的制备过程是：对小动物注射抗原，从该动物的脾脏中获取效应B细胞，将效应B细胞与骨髓瘤细胞融合，筛选出能产生单一抗体的杂交瘤细胞，克隆化培养杂交瘤细胞（体内培养和体外培养），最后获取单克隆抗体．诱导动物细胞融合的方法有：物理法（离心、振动）、化学法（聚乙二醇）、生物法（灭活的病毒）。
2、单克隆抗体的两次筛选：①筛选得到杂交瘤细胞（去掉未杂交的细胞以及自身融合的细胞）；②筛选出能够产生特异性抗体的细胞群．两次抗体检测：专一抗体检验阳性。
【解答】解：（1）图中某些淋巴细胞具体是指能产生特异性抗体的B淋巴细胞。诱导B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合，常用的诱导因素有聚乙二醇、灭活的病毒、电激等。细胞融合完成后，在培养基中有3种两两融合的细胞，即BB细胞、瘤瘤细胞、杂交瘤细胞。
（2）HAT培养基为选择性培养基，该培养基只允许杂交瘤细胞生长，在培养过程中，需要提供与细胞外液的营养物质基本相同的成分，经过多次克隆化培养和抗体检测筛选出稳定的杂交瘤细胞株。
（3）利用抗原和抗体特异性结合的原理，单克隆抗体可用作诊断工具，或用于治疗感染和癌症等，作为诊断试剂。
故答案为：
（1）B淋巴 聚乙二醇、灭活的病毒、电激等 3
（2）杂交瘤细胞 克隆化培养和抗体检测
（3）抗原和抗体特异性结合
【点评】本题结合流程图，考查单克隆抗体的制备过程，意在考查考生的识图能力和识记能力；能理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力。
21．（12分）辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图所示。回答下列问题：
（1）培养时，通常选择新生营养芽作为外植体，①和②分别表示 脱分化 和 再分化 过程。
（2）微型繁殖是植物繁殖的一种途径。与常规的种子繁殖方法相比，这种微型繁殖技术不受季节气候等环境因素的限制，繁殖速度 快 ，且可以保持 优良品种的遗传特性 。
（3）多倍体的植物细胞产生的辣椒素的量常高于二倍体。为了获得更多的辣椒素，科研人员常利用 秋水仙素 （试剂）处理二倍体愈伤组织细胞，使其细胞中的染色体数目加倍。欲确定愈伤组织细胞中的染色体数目，通常需制作装片，进行显微镜观察，此过程中需要对染色体染色，常用的染色剂是 甲紫（或醋酸洋红） 。
【答案】（1）脱分化 再分化
（2）快 优良品种的遗传特性
（3）秋水仙素 龙胆紫溶液（或“醋酸洋红液”）
【分析】分析题图：①和②是植物组织培养过程，其中①是脱分化过程，②是再分化过程。
【解答】解：（1）培养时，通常选择新生营养芽作为外植体，其主要原因是细胞分化程度低，容易诱导形成愈伤组织；①和②分别表示脱分化和再分化过程。
（2）微型繁殖是植物繁殖的一种途径。与常规的种子繁殖方法相比，这种微型繁殖技术不受季节气候等环境因素的限制，繁殖速度快，且能保持植物原有的遗传特性。
（3）低温或秋水仙素可以抑制纺锤体的形成，导致细胞中的染色体不能被拉向两极，引起细胞中染色体数目的加倍。而多倍体的植物细胞产生的辣椒素的量常高于二倍体，故为了获得更多的辣椒素，科研人员常利用秋水仙素处理二倍体愈伤组织细胞，使其细胞中的染色体数目加倍。欲确定愈伤组织细胞中的染色体数目，通常需制作装片，进行显微镜观察，此过程中需要对染色体染色，常用的染色剂是龙胆紫溶液。
故答案为：
（1）脱分化 再分化
（2）快 优良品种的遗传特性
（3）秋水仙素 龙胆紫溶液（或“醋酸洋红液”）
【点评】本题考查植物组织培养技术，意在考查学生识记所学知识要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络的能力。