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四川省眉山市仁寿县2023-2024学年高二下学期4月期中生物试题
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这是一份四川省眉山市仁寿县2023-2024学年高二下学期4月期中生物试题，文件包含高2022级仁寿县第四学期期中联考试卷生物docx、生物答案docx等2份试卷配套教学资源，其中试卷共7页， 欢迎下载使用。
一、单选题（每题3分，共45分）
1.泡菜是一类历史悠久、深受大众喜爱的发酵蔬菜制品，大肠杆菌、酵母菌和乳酸菌参与泡菜的发酵过程。发酵过程中，上述微生物此消彼长，发酵液的乳酸浓度升高，在乳酸浓度达到0.6%时泡菜口感达到最佳。下表是泡菜发酵的三个阶段，下列叙述错误的是（ ）
A．盐水能促进植物细胞内容物的溶出，为微生物繁殖提供营养
B．发酵初期，大肠杆菌和酵母菌大量繁殖
C．发酵中期，乳酸菌替代大肠杆菌和酵母菌成为优势菌
D．发酵后期，乳酸菌产生大量乳酸，泡菜质量最佳
2．培养基是用于培养、分离、鉴定、保存微生物的营养基质。如表是某微生物培养基的成分及含量，下列有关说法正确的是（ ）
A．葡萄糖和尿素分别为微生物的生长和繁殖提供碳源和氮源
B．配制好的培养基可以放入干热灭菌箱和高压蒸汽灭菌锅中灭菌
C．该培养基配制好后可以长时间放置，使用前灭菌即可
D．表中培养基的成分都是微生物生长和繁殖所必需的
3．科研人员利用诱变方式选育可高产β-胡萝卜素的三孢布拉霉负菌。未突变菌不能在含有β-紫罗酮的培养基上生长。随β-胡萝卜素含量增加，菌体颜色从黄色加深至橙红色。图甲为选育菌种及获得β-胡萝卜素的流程，相关叙述正确的是（ ）
A．要得到图乙所示的菌落，可用平板划线法进行②操作，然后培养
B．经过程①紫外线照射的三孢布拉霉负菌都能在含β-紫罗酮的培养基上生长
C．进行③操作时，应选择较大的橙红色菌落中的菌株继续接种培养
D．在添加了β-紫罗酮的乙上挑取菌落，用过滤、沉淀等方法获得产品。
4．古徽州有许多美食深受人们喜爱，如徽州毛豆腐、灵山酒酿、臭鳜鱼、徽州臭豆腐等。制作臭豆腐时需要将豆腐浸入含有乳酸菌和芽孢杆菌等微生物的卤汁中发酵，相关叙述正确的是（ ）
A．卤汁中的乳酸菌和芽孢杆菌相互独立，没有种间关系
B．制作臭豆腐时，豆腐相当于微生物生长的培养基
C．微生物产生并分泌出单细胞蛋白，可以提取出来用作动物饲料
D．乳酸菌发酵产生了乳酸和二氧化碳，需定期排气
5．啤酒发酵流程一般都包含发芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、发酵、消毒、终止等。按酿造工艺可分为艾尔（上发酵）和拉格（下发酵）两类。艾尔啤酒酵母在发酵罐顶端工作，温度在10～20℃；拉格啤酒酵母在发酵罐底部工作，温度在10℃以下。下列叙述错误的是（ ）
A．焙烤是通过加热杀死种子胚，但不使淀粉酶失活
B．蒸煮可以使淀粉分解，形成糖浆，并对糖浆灭菌
C．酵母菌繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都在主发酵阶段完成
D．发酵的温度和发酵的时间随啤酒品种和口味的要求不同而有所差异
6．植物组织培养过程中，需要用到①诱导愈伤组织培养基、②诱导生根培养基和③诱导生芽培养基。下列有关这三种培养基以及菊花组织培养的叙述，正确的是（ ）
A．菊花的幼茎茎段在离体培养过程中，最后用到的培养基是③
B．若接种的外植体是花药，则离体培养得到的植株都是单倍体
C．培养基中含有营养物，故诱导愈伤组织、生根、生芽期间都不需要光照
D．单倍体育种、植物体细胞杂交都离不开植物组织培养
7．抗体—药物偶联物(ADC)通过将细胞毒素与单克隆抗体结合，实现了对肿瘤细胞的选择性杀伤。ADC组成及作用机制如图，下列叙述正确的是（ ）
A．细胞毒素的特异性是ADC能选择性作用于肿瘤细胞的关键
B．ADC进入肿瘤细胞的运输方式为协助扩散
C．ADC中抗体的作用是与肿瘤细胞特异性结合，将细胞毒素带到肿瘤细胞
D．ADC中药物的作用是通过诱发肿瘤细胞坏死而杀死肿瘤细胞
8．治疗性克隆有望解决供体器官短缺和免疫排斥等问题。下图表示治疗性克隆的过程，下列说法错误的是（ ）
A．细胞A常采用去核卵母细胞作为移植的受体细胞
B．重构胚的遗传物质来自于患者正常体细胞和细胞A
C．胚胎干细胞分化为多种体细胞是基因选择性表达的结果
D．该治疗性过程应用了核移植、动物细胞培养和胚胎移植等技术
9．如图表示人的个体发育过程。下列说法正确的是（ ）
A．过程①中，细胞中的有机物总量不变
B．过程③中，细胞形成不同胚层，是遗传物质改变引起的
C．过程②进行时，细胞中各种有机物的含量都减少
D．过程④中，各个胚层逐渐分化形成各种组织、器官等
10．受精过程的顺序为（ ）
①卵细胞膜发生生理反应，拒绝其他精子再进入卵内 ②雌、雄原核相向移动，彼此靠近，核膜消失，形成受精卵 ③精子释放出多种酶，溶解卵细胞膜外的一些结构 ④卵细胞膜外的透明带发生反应，阻止后来的精子进入透明带 ⑤雌、雄原核的形成
A．③④⑤②① B．④③①⑤②C．③①④⑤②D．③④①⑤②
11．豆科植物苦参能产生苦参碱，苦参碱具有调节免疫、抗癌等作用。科研人员利用苦参下胚轴进行育苗和生物碱提取，过程如图。下列说法正确的是（ ）
A．对外植体进行先切段后消毒，再进行接种
B．过程①和过程②分别发生了细胞的脱分化和再分化
C．过程③所得苦参无毒幼苗具有抗病毒的遗传特性
D．通过植物细胞培养获得苦参碱的过程不需要实现细胞的全能性
12.下列有关基因工程说法中，不正确的是（ ）
A. 基因工程的出现使人类有可能按照自己的意愿定向地改造生物，培育出新品种
B. 基因工程的操作步骤包括提取目的基因、目的基因与运载体结合和导入目的基因
C. 基因工程中的工具酶是限制酶和DNA连接酶；常用的运载体有质粒、噬菌体和动植物病毒等
D. 对于基因工程或分子生物学实验室向外排放转基因细菌等必须严加管制
13. 真菌AFPs基因表达的蛋白质能提高细胞的抗冻能力，将AFPs基因导入番茄中培育抗冻番茄品种，延长番茄果实的储存期。AFPs基因及基因表达载体的元件组成情况如下图所示，图中的EcR I、HindIII、BamH I、SmaI均表示限制性内切核酸酶，相关酶的切割位点分布如下图所示，基因经所有酶切割后均会产生不同的黏性末端。下列分析正确的是（ ）
A. 用限制性内切核酸酶可从真菌细胞内获取大量的AFPs基因
B. 构建基因表达载体宜选择BamH I、HindIII与E.cliDNA连接酶
C. 需用显微注射技术将重组质粒注入番茄胚细胞中获得转基因植株
D. 含有重组质粒的受体细胞不能在含四环素的培养基上正常生长
14.. 科学家通过基因工程的方法，能使马铃薯块茎含有人奶主要蛋白。以下有关基因工程的叙述错误的是（ ）
A. 在基因工程中，PCR技术可用于任何目的基因的获取，且能迅速获得大量目的基因
B. 启动子对于目的基因在块茎中的表达是不可缺少的
C. 应用DNA探针技术，可以检测转基因马铃薯植株中目的基因的存在及其转录产物
D. 用同一种限制酶，分别处理质粒和含目的基因的DNA，可用DNA连接酶连接形成重组DNA分子
15. 慢性病人常出现白蛋白值偏低的状况，缺乏白蛋白的病人容易出现水肿，临床上对白蛋白需求量很大。下图是利用崂山奶山羊乳腺生物反应器制备药用白蛋白的流程图，下列说法正确的是（ ）
A. 过程①②之前需要对山羊A和山羊B做同期发情处理
B. 已知白蛋白基因的氨基酸序列，通过人工合成的方法就可获取与人体内相同的白蛋白基因
C. 过程③得到的表达载体包括目的基因、乳腺蛋白基因的启动子、终止子、标记基因
D. 过程⑤之前需选取内细胞团进行DNA分析、性别鉴定等
二．非选择题（共55分）
16．（除标注外，每空1分，共11分）红酸汤是一种很有特色的火锅底料，制作流程如图所示。请分析回答以下问题：
（1）密封发酵时，常在坛中加入成品红酸汤，其目的是___________________________________。乳酸发酵的过程即为乳酸菌进行__________的过程，该过程发生在乳酸菌细胞的__________（场所）中。
（2）装坛时坛口留有一点空间而不装满的目的是_____________________________________，红酸汤腌制过程的初期会有气泡冒出，但气泡的产生逐渐停止，试分析原因是_________________________________________________________________。
（3）红酸汤有利于人体肠道内多种益生菌的生长。消化道炎症往往与益生菌群减少、有害菌群增多有关。研究表明，治疗消化道慢性炎症时，不宜滥用抗生素，滥用抗生素的害处有____________________。
（4）用显微镜直接计数培养的发酵菌种，结果往往偏大，原因可能是______________________。
17．（除标注外，每空1分，共10分）为消灭传染性病菌，一些地区对消毒剂的使用量大幅度增加，大量使用消毒剂会造成抗性细菌的出现，这引起了人们的担忧。为了研究消毒剂对土壤中细菌的影响，某实验室进行了如表所示的实验，然后对培养基上的菌落数进行统计。其中“+”表示添加，“-”表示不添加；LB固体培养基为细菌培养基。回答下列问题：
（1）一般使用__________来制备稀释度相同且适宜的两种土壤稀释液；在进行实验处理时，表中培养基接种的方法是_________________________。
（2）喷施消毒剂后土壤中细菌数目恢复正常需要20天以上，研究人员依据实验结果绘制的柱状图如下。
D组的处理为___________________________。
B组与D组的菌落数目明显不同，说明使用消毒剂会导致______________________________________。
(3)培养一段时间研究人员可以根据菌落的大小、形态、颜色等特区分所获得的菌落是否为目的菌种，原因是在一定的培养条件下，______________________________。培养过程中检测培养基是否合格的操作是__________________________。
18．（除标注外，每空1分，共10分）三白草和鱼腥草是同科不同属的两种药用植物，二者因疗效相近且具有叠加效应常被用作“药对”。科研人员将复方的配伍（两种或两种以上药物配合使用）用到个体生长或生产过程，并实现有效成分的工厂化生产的具体操作如图1，进一步研究不同的原生质体密度对三白草和鱼腥草原生质体融合率的影响，结果如图2。
(1)图1中①过程通过酶解法去除 获取原生质体，并向三白草和鱼腥草细胞酶解液中分别加入红、绿荧光色素（带荧光色素的原生质体仍能融合和再生）。过程②利用化学诱导剂 _________________诱导融合，随后在荧光显微镜下选择带 _________的杂种原生质体。
(2)由图2可知，促进三白草和鱼腥草原生质体融合的最适密度为 _________个/mL。
(3)通常情况下，能增加免疫器官的重量表明该物质具有一定的增强免疫力的作用。为判断融合体对动物免疫力的影响，科研人员取同种小鼠30只，雌雄各半，随机均分为三组，实验处理如下表。
①表格中C组的实验处理为 。
②若实验结果为 ，则支持利用原生质体融合技术将复方的配伍提前并实现有效成分的工厂化生产。
19．（除标注外，每空1分，共11分）双特异性抗体是指一个抗体分子可以与两个不同抗原或同一抗原的两个不同抗原表位相结合，双特异性抗体在自然状态下并不存在，可以通过重组DNA或细胞融合技术人工制备实现。长春花所含的长春碱具有良好的抗肿瘤作用。图1是科研人员通过免疫的B淋巴细胞和杂交瘤细胞杂交技术生产双特异性抗体的部分过程。图2是某双特异性抗体作用图示。回答下列问题。
(1)图1中①步骤注射癌胚抗原的目的是 。过程③所用的HAT培养基从用途上看属于选择培养基，在该培养基上， 细胞不能生长。
(2)过程④中将杂交瘤细胞进行多倍稀释，接种在多孔的细胞培养板上，使每孔细胞不超过1个，通过培养让其增殖，然后利用 原理检测各孔上清液中细胞分泌的抗体，筛选出能分泌所需抗体的杂交瘤细胞。与传统血清抗体相比，单克隆抗体的优点有 。
(3)图1注射长春碱后，经筛选后可获取单克隆杂交—杂交瘤细胞，体外培养到一定时期的单克隆杂交—杂交瘤细胞因为 （答 2 点）等因素而分裂受阻，需进行传代培养。
(4)与直接使用长春碱相比，将长春碱与双特异性单克隆抗体结合后给药，对人体的副作用更小，原因是 。
20. （除标注外，每空1分，共13分）鸡干扰素是一种具有高效和广谱抗病毒作用的细胞因子,广泛用于动物领域的抗病毒治疗。科研人员将鸡干扰素基因作为目的基因,构建基因表达载体,通过农杆菌介导法导入烟草,以获得抗病毒烟草。如图为科研人员制备能合成鸡干扰素的烟草愈伤组织细胞的流程,①~④表示相关的操作,两种限制酶的识别序列及切割位点如表所示。请回答下列问题:
(1)步骤①中,利用PCR技术扩增干扰素基因时,设计引物序列的主要依据是_____________。科研人员还在两种引物的一端分别加上了_________和___________序列,以便于后续的剪切和连接。为防止酶切产物自身环化,构建表达载体需用两种限制酶,选择的原则是________。
A.Ti质粒内,每种限制酶只有一个切割位点 B.目的基因编码蛋白质的序列中,每种限制酶只有一个切割位点
C.酶切后,目的基因形成的两个黏性末端序列不相同 D.酶切后,Ti质粒形成的两个黏性末端序列相同
(2)步骤②所构建的基因表达载体中未标注出的必需元件还有________________,步骤③中需先用_____________________处理农杆菌以便将基因表达载体导入细胞。
(3)步骤④中,科研人员提取愈伤组织细胞的RNA后,先获得cDNA,再进行PCR扩增,若最终未能检测出干扰素基因,其可能原因是___________________________。
(4)用烟草花叶病毒对获得的转基因烟草和普通烟草进行接种实验,接种后第19天对照组植株进入病情指数(植物受病毒侵染的严重程度)为100的平台期,而转基因植株在第______天才进入平台期,但此时的病情指数为79。说明转基因烟草植株对病毒的侵染表现出一定的抗性,但抗性较低,可能的原因有__________。发酵阶段
现象
乳酸含量
发酵前期
大泡
<0.3%
发酵中期
无泡
0.3%～0.9%
发酵后期
无泡
大于0.9%、小于1.1%
成分
Na2HPO4
KH2PO4
MgSO4·7H2O
葡萄糖
尿素
琼脂
水
含量
2．1g
1．4g
0．2g
10．0g
1．0g
15．0g
定容至1000mL
组别
A组
B组
C组
D组
普通土壤稀释液
+
+
-
?
喷施消毒剂后的土壤稀释液
-
-
+
?
LB固体培养基
+
-
+
?
含消毒剂的LB固体培养基
-
+
-
?
组别
A组
B组
C组（空白对照组）
实验处理
三白草和鱼腥草杂种愈伤组织的蒸馏水提取物
三白草和鱼腥草直接混合后的蒸馏水提取物
每天一次等量灌胃，连续一周，检测各组小鼠的胸腺重量
一、单选题（每题3分，共45分）
1.泡菜是一类历史悠久、深受大众喜爱的发酵蔬菜制品，大肠杆菌、酵母菌和乳酸菌参与泡菜的发酵过程。发酵过程中，上述微生物此消彼长，发酵液的乳酸浓度升高，在乳酸浓度达到0.6%时泡菜口感达到最佳。下表是泡菜发酵的三个阶段，下列叙述错误的是（ ）
A．盐水能促进植物细胞内容物的溶出，为微生物繁殖提供营养
B．发酵初期，大肠杆菌和酵母菌大量繁殖
C．发酵中期，乳酸菌替代大肠杆菌和酵母菌成为优势菌
D．发酵后期，乳酸菌产生大量乳酸，泡菜质量最佳
2．培养基是用于培养、分离、鉴定、保存微生物的营养基质。如表是某微生物培养基的成分及含量，下列有关说法正确的是（ ）
A．葡萄糖和尿素分别为微生物的生长和繁殖提供碳源和氮源
B．配制好的培养基可以放入干热灭菌箱和高压蒸汽灭菌锅中灭菌
C．该培养基配制好后可以长时间放置，使用前灭菌即可
D．表中培养基的成分都是微生物生长和繁殖所必需的
3．科研人员利用诱变方式选育可高产β-胡萝卜素的三孢布拉霉负菌。未突变菌不能在含有β-紫罗酮的培养基上生长。随β-胡萝卜素含量增加，菌体颜色从黄色加深至橙红色。图甲为选育菌种及获得β-胡萝卜素的流程，相关叙述正确的是（ ）
A．要得到图乙所示的菌落，可用平板划线法进行②操作，然后培养
B．经过程①紫外线照射的三孢布拉霉负菌都能在含β-紫罗酮的培养基上生长
C．进行③操作时，应选择较大的橙红色菌落中的菌株继续接种培养
D．在添加了β-紫罗酮的乙上挑取菌落，用过滤、沉淀等方法获得产品。
4．古徽州有许多美食深受人们喜爱，如徽州毛豆腐、灵山酒酿、臭鳜鱼、徽州臭豆腐等。制作臭豆腐时需要将豆腐浸入含有乳酸菌和芽孢杆菌等微生物的卤汁中发酵，相关叙述正确的是（ ）
A．卤汁中的乳酸菌和芽孢杆菌相互独立，没有种间关系
B．制作臭豆腐时，豆腐相当于微生物生长的培养基
C．微生物产生并分泌出单细胞蛋白，可以提取出来用作动物饲料
D．乳酸菌发酵产生了乳酸和二氧化碳，需定期排气
5．啤酒发酵流程一般都包含发芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、发酵、消毒、终止等。按酿造工艺可分为艾尔（上发酵）和拉格（下发酵）两类。艾尔啤酒酵母在发酵罐顶端工作，温度在10～20℃；拉格啤酒酵母在发酵罐底部工作，温度在10℃以下。下列叙述错误的是（ ）
A．焙烤是通过加热杀死种子胚，但不使淀粉酶失活
B．蒸煮可以使淀粉分解，形成糖浆，并对糖浆灭菌
C．酵母菌繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都在主发酵阶段完成
D．发酵的温度和发酵的时间随啤酒品种和口味的要求不同而有所差异
6．植物组织培养过程中，需要用到①诱导愈伤组织培养基、②诱导生根培养基和③诱导生芽培养基。下列有关这三种培养基以及菊花组织培养的叙述，正确的是（ ）
A．菊花的幼茎茎段在离体培养过程中，最后用到的培养基是③
B．若接种的外植体是花药，则离体培养得到的植株都是单倍体
C．培养基中含有营养物，故诱导愈伤组织、生根、生芽期间都不需要光照
D．单倍体育种、植物体细胞杂交都离不开植物组织培养
7．抗体—药物偶联物(ADC)通过将细胞毒素与单克隆抗体结合，实现了对肿瘤细胞的选择性杀伤。ADC组成及作用机制如图，下列叙述正确的是（ ）
A．细胞毒素的特异性是ADC能选择性作用于肿瘤细胞的关键
B．ADC进入肿瘤细胞的运输方式为协助扩散
C．ADC中抗体的作用是与肿瘤细胞特异性结合，将细胞毒素带到肿瘤细胞
D．ADC中药物的作用是通过诱发肿瘤细胞坏死而杀死肿瘤细胞
8．治疗性克隆有望解决供体器官短缺和免疫排斥等问题。下图表示治疗性克隆的过程，下列说法错误的是（ ）
A．细胞A常采用去核卵母细胞作为移植的受体细胞
B．重构胚的遗传物质来自于患者正常体细胞和细胞A
C．胚胎干细胞分化为多种体细胞是基因选择性表达的结果
D．该治疗性过程应用了核移植、动物细胞培养和胚胎移植等技术
9．如图表示人的个体发育过程。下列说法正确的是（ ）
A．过程①中，细胞中的有机物总量不变
B．过程③中，细胞形成不同胚层，是遗传物质改变引起的
C．过程②进行时，细胞中各种有机物的含量都减少
D．过程④中，各个胚层逐渐分化形成各种组织、器官等
10．受精过程的顺序为（ ）
①卵细胞膜发生生理反应，拒绝其他精子再进入卵内 ②雌、雄原核相向移动，彼此靠近，核膜消失，形成受精卵 ③精子释放出多种酶，溶解卵细胞膜外的一些结构 ④卵细胞膜外的透明带发生反应，阻止后来的精子进入透明带 ⑤雌、雄原核的形成
A．③④⑤②① B．④③①⑤②C．③①④⑤②D．③④①⑤②
11．豆科植物苦参能产生苦参碱，苦参碱具有调节免疫、抗癌等作用。科研人员利用苦参下胚轴进行育苗和生物碱提取，过程如图。下列说法正确的是（ ）
A．对外植体进行先切段后消毒，再进行接种
B．过程①和过程②分别发生了细胞的脱分化和再分化
C．过程③所得苦参无毒幼苗具有抗病毒的遗传特性
D．通过植物细胞培养获得苦参碱的过程不需要实现细胞的全能性
12.下列有关基因工程说法中，不正确的是（ ）
A. 基因工程的出现使人类有可能按照自己的意愿定向地改造生物，培育出新品种
B. 基因工程的操作步骤包括提取目的基因、目的基因与运载体结合和导入目的基因
C. 基因工程中的工具酶是限制酶和DNA连接酶；常用的运载体有质粒、噬菌体和动植物病毒等
D. 对于基因工程或分子生物学实验室向外排放转基因细菌等必须严加管制
13. 真菌AFPs基因表达的蛋白质能提高细胞的抗冻能力，将AFPs基因导入番茄中培育抗冻番茄品种，延长番茄果实的储存期。AFPs基因及基因表达载体的元件组成情况如下图所示，图中的EcR I、HindIII、BamH I、SmaI均表示限制性内切核酸酶，相关酶的切割位点分布如下图所示，基因经所有酶切割后均会产生不同的黏性末端。下列分析正确的是（ ）
A. 用限制性内切核酸酶可从真菌细胞内获取大量的AFPs基因
B. 构建基因表达载体宜选择BamH I、HindIII与E.cliDNA连接酶
C. 需用显微注射技术将重组质粒注入番茄胚细胞中获得转基因植株
D. 含有重组质粒的受体细胞不能在含四环素的培养基上正常生长
14.. 科学家通过基因工程的方法，能使马铃薯块茎含有人奶主要蛋白。以下有关基因工程的叙述错误的是（ ）
A. 在基因工程中，PCR技术可用于任何目的基因的获取，且能迅速获得大量目的基因
B. 启动子对于目的基因在块茎中的表达是不可缺少的
C. 应用DNA探针技术，可以检测转基因马铃薯植株中目的基因的存在及其转录产物
D. 用同一种限制酶，分别处理质粒和含目的基因的DNA，可用DNA连接酶连接形成重组DNA分子
15. 慢性病人常出现白蛋白值偏低的状况，缺乏白蛋白的病人容易出现水肿，临床上对白蛋白需求量很大。下图是利用崂山奶山羊乳腺生物反应器制备药用白蛋白的流程图，下列说法正确的是（ ）
A. 过程①②之前需要对山羊A和山羊B做同期发情处理
B. 已知白蛋白基因的氨基酸序列，通过人工合成的方法就可获取与人体内相同的白蛋白基因
C. 过程③得到的表达载体包括目的基因、乳腺蛋白基因的启动子、终止子、标记基因
D. 过程⑤之前需选取内细胞团进行DNA分析、性别鉴定等
二．非选择题（共55分）
16．（除标注外，每空1分，共11分）红酸汤是一种很有特色的火锅底料，制作流程如图所示。请分析回答以下问题：
（1）密封发酵时，常在坛中加入成品红酸汤，其目的是___________________________________。乳酸发酵的过程即为乳酸菌进行__________的过程，该过程发生在乳酸菌细胞的__________（场所）中。
（2）装坛时坛口留有一点空间而不装满的目的是_____________________________________，红酸汤腌制过程的初期会有气泡冒出，但气泡的产生逐渐停止，试分析原因是_________________________________________________________________。
（3）红酸汤有利于人体肠道内多种益生菌的生长。消化道炎症往往与益生菌群减少、有害菌群增多有关。研究表明，治疗消化道慢性炎症时，不宜滥用抗生素，滥用抗生素的害处有____________________。
（4）用显微镜直接计数培养的发酵菌种，结果往往偏大，原因可能是______________________。
17．（除标注外，每空1分，共10分）为消灭传染性病菌，一些地区对消毒剂的使用量大幅度增加，大量使用消毒剂会造成抗性细菌的出现，这引起了人们的担忧。为了研究消毒剂对土壤中细菌的影响，某实验室进行了如表所示的实验，然后对培养基上的菌落数进行统计。其中“+”表示添加，“-”表示不添加；LB固体培养基为细菌培养基。回答下列问题：
（1）一般使用__________来制备稀释度相同且适宜的两种土壤稀释液；在进行实验处理时，表中培养基接种的方法是_________________________。
（2）喷施消毒剂后土壤中细菌数目恢复正常需要20天以上，研究人员依据实验结果绘制的柱状图如下。
D组的处理为___________________________。
B组与D组的菌落数目明显不同，说明使用消毒剂会导致______________________________________。
(3)培养一段时间研究人员可以根据菌落的大小、形态、颜色等特区分所获得的菌落是否为目的菌种，原因是在一定的培养条件下，______________________________。培养过程中检测培养基是否合格的操作是__________________________。
18．（除标注外，每空1分，共10分）三白草和鱼腥草是同科不同属的两种药用植物，二者因疗效相近且具有叠加效应常被用作“药对”。科研人员将复方的配伍（两种或两种以上药物配合使用）用到个体生长或生产过程，并实现有效成分的工厂化生产的具体操作如图1，进一步研究不同的原生质体密度对三白草和鱼腥草原生质体融合率的影响，结果如图2。
(1)图1中①过程通过酶解法去除 获取原生质体，并向三白草和鱼腥草细胞酶解液中分别加入红、绿荧光色素（带荧光色素的原生质体仍能融合和再生）。过程②利用化学诱导剂 _________________诱导融合，随后在荧光显微镜下选择带 _________的杂种原生质体。
(2)由图2可知，促进三白草和鱼腥草原生质体融合的最适密度为 _________个/mL。
(3)通常情况下，能增加免疫器官的重量表明该物质具有一定的增强免疫力的作用。为判断融合体对动物免疫力的影响，科研人员取同种小鼠30只，雌雄各半，随机均分为三组，实验处理如下表。
①表格中C组的实验处理为 。
②若实验结果为 ，则支持利用原生质体融合技术将复方的配伍提前并实现有效成分的工厂化生产。
19．（除标注外，每空1分，共11分）双特异性抗体是指一个抗体分子可以与两个不同抗原或同一抗原的两个不同抗原表位相结合，双特异性抗体在自然状态下并不存在，可以通过重组DNA或细胞融合技术人工制备实现。长春花所含的长春碱具有良好的抗肿瘤作用。图1是科研人员通过免疫的B淋巴细胞和杂交瘤细胞杂交技术生产双特异性抗体的部分过程。图2是某双特异性抗体作用图示。回答下列问题。
(1)图1中①步骤注射癌胚抗原的目的是 。过程③所用的HAT培养基从用途上看属于选择培养基，在该培养基上， 细胞不能生长。
(2)过程④中将杂交瘤细胞进行多倍稀释，接种在多孔的细胞培养板上，使每孔细胞不超过1个，通过培养让其增殖，然后利用 原理检测各孔上清液中细胞分泌的抗体，筛选出能分泌所需抗体的杂交瘤细胞。与传统血清抗体相比，单克隆抗体的优点有 。
(3)图1注射长春碱后，经筛选后可获取单克隆杂交—杂交瘤细胞，体外培养到一定时期的单克隆杂交—杂交瘤细胞因为 （答 2 点）等因素而分裂受阻，需进行传代培养。
(4)与直接使用长春碱相比，将长春碱与双特异性单克隆抗体结合后给药，对人体的副作用更小，原因是 。
20. （除标注外，每空1分，共13分）鸡干扰素是一种具有高效和广谱抗病毒作用的细胞因子,广泛用于动物领域的抗病毒治疗。科研人员将鸡干扰素基因作为目的基因,构建基因表达载体,通过农杆菌介导法导入烟草,以获得抗病毒烟草。如图为科研人员制备能合成鸡干扰素的烟草愈伤组织细胞的流程,①~④表示相关的操作,两种限制酶的识别序列及切割位点如表所示。请回答下列问题:
(1)步骤①中,利用PCR技术扩增干扰素基因时,设计引物序列的主要依据是_____________。科研人员还在两种引物的一端分别加上了_________和___________序列,以便于后续的剪切和连接。为防止酶切产物自身环化,构建表达载体需用两种限制酶,选择的原则是________。
A.Ti质粒内,每种限制酶只有一个切割位点 B.目的基因编码蛋白质的序列中,每种限制酶只有一个切割位点
C.酶切后,目的基因形成的两个黏性末端序列不相同 D.酶切后,Ti质粒形成的两个黏性末端序列相同
(2)步骤②所构建的基因表达载体中未标注出的必需元件还有________________,步骤③中需先用_____________________处理农杆菌以便将基因表达载体导入细胞。
(3)步骤④中,科研人员提取愈伤组织细胞的RNA后,先获得cDNA,再进行PCR扩增,若最终未能检测出干扰素基因,其可能原因是___________________________。
(4)用烟草花叶病毒对获得的转基因烟草和普通烟草进行接种实验,接种后第19天对照组植株进入病情指数(植物受病毒侵染的严重程度)为100的平台期,而转基因植株在第______天才进入平台期,但此时的病情指数为79。说明转基因烟草植株对病毒的侵染表现出一定的抗性,但抗性较低,可能的原因有__________。发酵阶段
现象
乳酸含量
发酵前期
大泡
<0.3%
发酵中期
无泡
0.3%～0.9%
发酵后期
无泡
大于0.9%、小于1.1%
成分
Na2HPO4
KH2PO4
MgSO4·7H2O
葡萄糖
尿素
琼脂
水
含量
2．1g
1．4g
0．2g
10．0g
1．0g
15．0g
定容至1000mL
组别
A组
B组
C组
D组
普通土壤稀释液
+
+
-
?
喷施消毒剂后的土壤稀释液
-
-
+
?
LB固体培养基
+
-
+
?
含消毒剂的LB固体培养基
-
+
-
?
组别
A组
B组
C组（空白对照组）
实验处理
三白草和鱼腥草杂种愈伤组织的蒸馏水提取物
三白草和鱼腥草直接混合后的蒸馏水提取物
每天一次等量灌胃，连续一周，检测各组小鼠的胸腺重量
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