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    四川省成都市第七中学2023—2024学年高二下学期期中考试生物试题(原卷版+解析版)
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    四川省成都市第七中学2023—2024学年高二下学期期中考试生物试题(原卷版+解析版)

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    这是一份四川省成都市第七中学2023—2024学年高二下学期期中考试生物试题(原卷版+解析版),文件包含四川省成都市第七中学20232024学年高二下学期期中考试生物试题原卷版docx、四川省成都市第七中学20232024学年高二下学期期中考试生物试题解析版docx等2份试卷配套教学资源,其中试卷共54页, 欢迎下载使用。

    考试时间:90分钟 满分:100分
    一、选择题(每题只有一个选项符合题意。共40题,其中1-30题,每题1分;31-40题,每题2分,共50分)
    1. 碳中和是可持续发展的重要保障,近年来,人们采用生态足迹定量判断一个国家或地区的可持续发展状况。下列叙述错误的是( )
    A. 初级消费者的生态足迹比次级消费者生态足迹大
    B. 我国实现碳中和目标一定程度上受限于人口基数
    C. 一个地区的生态足迹越大,可持续发展能力越弱
    D. 清洁能源的使用减少了碳排放,降低了生态足迹
    2. 人类对自然资源的过度开发和利用,正在对自身和其他所有生物的生存环境造成巨大压力。下列有关人类与环境的叙述,错误的是( )
    A. 人口剧增以及人类的活动加剧了水资源短缺的危机
    B. 大气平流层臭氧量减少会使人患皮肤癌的风险增大
    C. 人类对氟氯烃、哈龙等化合物使用,导致酸雨频发
    D. 各种污染物通过河流和空气进入海洋造成海洋污染
    3. 云南被誉为“植物王国”、“动物王国”,雪山云集、湖泊密布、江河奔涌的多元地貌造就了丰富的生物多样性。下列相关叙述正确的是( )
    A. 遗传多样性是指地球上所有生物携带的遗传信息的总和
    B. 生态旅游、科学研究、艺术创作体现了生物多样性的间接价值
    C. 保护生物多样性最有效的措施是建立植物园、动物园和濒危动植物繁育中心
    D. 我们要保护生物多样性,禁止开发和利用
    4. 为建设宜居宜业和美乡村,各地倡导不同的生态农业模式,走上生态农业绿色发展道路。下列相关叙述正确的是( )
    A. 生态农业可实现能量的多级利用,提高能量传递效率
    B. 生态农业模式遵循着自生、循环和协调等生态学基本原理
    C. 生态农业说明人类可改变群落演替的速度,但不能改变方向
    D. 生态农业的生态承载力总量与生态足迹总量的差值较传统农业低
    5. 野樱莓酒由野樱莓经破碎压榨、过滤、发酵等多道工序酿造而成。下列关于野樱莓酒传统发酵流程的说法中,正确的是( )
    A. 野樱莓酒主要是酵母菌在 35℃、无氧条件下进行酒精发酵的结果
    B. 野樱莓酒发酵前,发酵瓶和榨汁机等需用体积分数为 70%的酒精灭菌
    C. 发酵过程中需定期打开瓶盖,目的是及时排出酵母菌细胞呼吸释放的 CO2
    D. 长时间开封的野樱莓酒产生酸味主要是醋酸菌将乙醇转化为乙酸导致的
    6. 酸笋是制作食品“螺蛳粉”的灵魂,深受广大消费者喜爱。传统酸笋的制作流程与泡菜类似。下列相关叙述错误的是( )
    A. 制作酸笋时坛口密封,主要是为了避免外界杂菌的污染
    B. 制作过程使用的盐水需经煮沸冷却,加入坛中没过蔬菜
    C. 发酵过程中的酸性环境会抑制大多数微生物的生长繁殖
    D. 若酸笋咸而不酸,是盐水浓度过高抑制乳酸菌发酵所致
    7. 进行土壤中尿素分解菌的选择培养时,利用的培养基组分及含量如表所示。下列分析错误的是( )
    A. KH2PO4和Na2HPO4既可为微生物提供无机盐,又可调节培养基的pH
    B. 葡萄糖、琼脂既可为尿素分解菌提供碳源,又可以提供能源
    C. 尿素既可为尿素分解菌提供氮源,又可对培养基中微生物起选择作用
    D. 上述培养基中生长的有些菌落可能没有利用培养基中唯一的氮源尿素
    8. 获得纯净微生物培养物的关键是防止外来杂菌的入侵。下列关于无菌操作的叙述,错误的是( )
    A. 超净工作台在使用前进行紫外线照射以杀死物体表面或空气中的微生物
    B. 无菌技术还应包括避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品接触
    C. 牛奶可使用巴氏消毒法,其优点是能够杀死全部微生物,保留牛奶风味
    D. 灼烧灭菌的对象可以是金属用具和玻璃器皿,在酒精灯火焰充分燃烧层进行
    9. 下图表示用马铃薯琼脂培养基对酵母菌纯培养的部分操作步骤。下列相关叙述正确的是( )
    A. 配制马铃薯琼脂培养基时,可不在酒精灯火焰旁
    B. 配制的培养基经高压蒸汽灭菌后,一般要调节pH再用于接种
    C. 平板划线法在每次划线前后都灼烧接种环的目的是防止杂菌污染
    D. 通过接种环连续蘸取菌液在固体培养基表面划线的操作,将菌种逐步稀释
    10. 为了观察手掌上附着的微生物,某小组成员将自己的手掌在配制的牛肉膏蛋白胨固体培养基上轻轻按压后,盖上培养皿盖,将平板倒置放在恒温培养箱中培养48h,结果如图所示。下列相关说法错误的是( )
    A. 牛肉膏、蛋白胨均可为微生物生长提供碳源、氮源、维生素
    B. 防止蛋白质变性,牛肉膏蛋白胨培养基不能用湿热灭菌法
    C. 倒置培养可以避免皿盖上凝结的水珠落入培养基造成污染
    D. 手掌上的某些微生物可能不能在该培养基上生长繁殖
    11. 自生固氮菌是土壤中能独立固定空气中氮气的细菌,科研人员进行了土壤中自生固氮菌的分离和固氮能力测定的研究,部分实验流程如图所示。下列叙述错误的是( )
    A 步骤①土样应取自当地表层土壤;步骤③将土壤悬浮液稀释了1000倍
    B. 步骤②需振荡20min,主要目的是使土壤中的微生物充分释放到无菌水中
    C. 步骤④所用培养基的特点是不添加氮源,需要将培养基调至中性或微碱性
    D. 图中纯化培养采用了稀释涂布平板法,需用灭菌后的涂布器蘸取菌液进行涂布
    12. 在牛、羊等反刍动物的瘤胃中生活着多种微生物,其中有能分解纤维素的微生物。某科研团队按照如图所示的流程分离瘤胃中的纤维素分解菌,实验中需要甲、乙两种培养基,并在刚果红培养基平板上筛选到有透明降解圈的菌落。下列叙述错误的是( )

    A. 培养基表面均加入一层无菌的石蜡主要是为防止杂菌的污染
    B. 甲培养基中唯一的碳源是纤维素,则该培养基是选择培养基
    C. 制备乙培养基时,待灭菌的培养基冷却至50℃左右再倒平板
    D. 图中降解圈的大小与纤维素酶活性有关,菌落a降解能力最强
    13. 下列有关发酵工程的说法,正确的是( )
    A. 发酵工程使用的菌种,可以从自然界中筛选也可以通过诱变育种或基因工程育种获得
    B. 发酵工程的中心环节是分离、提纯产物,发酵产品是微生物细胞本身或其代谢物
    C. 利用谷氨酸棒状杆菌进行工业发酵时,控制酸性和中性条件有利于积累谷氨酸
    D. 为避免影响发酵罐中的发酵,发酵结束时才能进行发酵液中微生物数量、产品浓度的检测
    14. 发酵工程是指利用微生物的特定功能,通过现代工程技术,规模化生产对人类有用的产品。目前在许多领域得到了广泛的应用。下列有关说法错误的是( )
    A. 发酵工程生产的苏云金杆菌可制成微生物农药,是生物防治的重要手段
    B. 将乙型肝炎病毒的抗原基因转入酵母菌,再通过发酵可生产乙型肝炎疫苗
    C. 从人工培养的微生物菌体中提取的蛋白质—单细胞蛋白,可作为食品添加剂
    D. 在青贮饲料中添加乳酸菌,可提高饲料的品质,动物食用后还能提高免疫力
    15. 为实现菊花的快速繁殖,研究人员利用其外植体培养出大量幼苗,下列属于该培养过程必需条件的是( )
    A. 外植体细胞具有完整的细胞核
    B. 外植体细胞需是体细胞
    C. 外植体需用酶分散成单个细胞
    D. 外植体细胞处于未分化状态
    16. 某科学小组探索长寿花组织培养过程中外植体的消毒条件, 实验结果如下表。下列分析不正确的是( )
    注: 褐化是指培养材料在组培过程中向培养基中释放褐色物质, 并变褐死亡的现象。
    A. 消毒处理时间越长, 组织培养成功率越高
    B. 消毒处理时间越长, 外植体的污染率越低
    C. 诱导培养外植体脱分化为愈伤组织的过程中一般不需要光照
    D. 组织培养过程中提高生长素与细胞分裂素的比例有助于生根
    17. 草莓是无性繁殖的植物,它感染的病毒很容易传播给后代。病毒在草莓体内逐年积累,会导致产量降低,品质变差。育种工作者通过“取材→消毒→愈伤组织培养→生芽、生根→脱毒试管苗→移栽”的技术路线培育脱毒草莓,有关说法正确的是( )
    A. 取草莓茎尖分生区作为外植体,主要原因是分裂能力强
    B. 愈伤组织是失去原细胞特有的结构和功能的未分化细胞
    C. 愈伤组织再分化成芽、根等细胞后,细胞将失去全能性
    D. 脱毒试管苗的抗病毒能力更强,使草莓产量和品质提高
    18. 研究人员对小鼠脾细胞进行悬浮培养过程中,发现培养液变黄,推测其原因可能是培养液pH值降低、微生物污染、未及时更换培养液等。下列相关分析不合理的是( )
    A. pH值降低的原因可能是未添加缓冲液或CO2培养箱的气体含量比例异常
    B. 微生物污染的原因可能是对培养器皿、接种用具和培养液的灭菌不彻底
    C. 未及时更换培养液可能会导致细胞代谢产物的积累对细胞自身造成毒害
    D. 培养液变黄的原因还可能是培养中未使用胰蛋白酶使细胞从瓶壁上脱离
    19. 某小组进行了如图所示的动物细胞培养,其中的动物组织取自幼龄小鼠。下列说法正确的是( )

    A. 实验过程中需要用胃蛋白酶处理甲中的动物组织,将其分散成单个细胞
    B. 乙、丙培养过程中,所有的细胞均需要贴附于某些基质的表面才能正常增殖
    C. 丙到丁的培养过程属于原代培养,可直接对培养液进行离心分离后收集细胞
    D. 动物细胞在培养过程中并非均会发生接触抑制现象,与培养细胞的种类相关
    20. 科学家通过体外诱导小鼠成纤维细胞获得诱导多能干细胞(iPS细胞),iPS细胞能增殖分化为多种组织细胞,用于某些疾病的治疗。下列有关叙述正确的是( )
    A. iPS细胞存在于早期胚胎、外周血和脐带血中
    B. 获得iPS细胞的过程中,细胞的遗传物质一定不变
    C. iPS细胞分化产生的组织细胞基因相同,蛋白质也相同
    D. 与造血干细胞相比,iPS细胞的分化程度低,全能性高
    21. 甘草酸是中药甘草中的主要活性成分。为了快速检测甘草酸,科研人员利用细胞工程技术制备了抗甘草酸的单克隆抗体,其基本操作过程如图所示。下列相关叙述正确的是( )
    A. 细胞甲都是能够产生抗甘草酸抗体的B淋巴细胞
    B. 过程②诱导细胞融合,利用了细胞膜的选择透过性
    C. 过程④利用了选择培养基筛选出分泌所需抗体的杂交瘤细胞
    D. 过程⑤无论是在体内还是在体外进行,细胞丁都可大量增殖
    22. 下图是利用体细胞核移植技术克隆优质奶牛的简易流程图,有关叙述正确的是( )
    A. 过程①需要提供95%空气和5%O2的混合气体
    B. 过程②常使用显微操作去核法对受精卵进行处理
    C. 过程③可用Ca2+、聚乙二醇等促进细胞分裂和发育进程
    D. 后代丁牛遗传性状与甲牛基本相同,与丙牛无遗传联系
    23. 动物细胞核移植技术可以用来探讨遗传、发育和细胞分化等方面的问题。下列相关叙述错误的是( )
    A. 哺乳动物体细胞核移植的难度明显低于胚胎细胞核移植的难度
    B. 将该技术用于优良动物的克隆,可以加速家畜遗传改良的进程
    C. 克隆遗传背景相同的动物,可通过它们之间的对比来分析致病基因
    D. 克隆特定疾病模型的动物,利于研究致病机理以及开发合适的药物
    24. 下图为某哺乳动物卵原细胞减数分裂形成成熟卵子及早期胚胎卵裂过程的示意图。下列有关叙述错误的是( )

    A. 培育克隆动物和试管动物时应将卵子培养到图中Ⅲ时期
    B. 受精作用促进次级卵母细胞排出第二极体完成减数分裂Ⅱ
    C. 多数哺乳动物受精的标志是观察到两个极体或者雌、雄原核
    D. 精子接触透明带时,透明带会发生生理反应从而阻止多精入卵
    25. 图甲为受精作用的过程以及早期胚胎发育示意图,图乙表示早期胚胎发育的某个时期。下列叙述正确的是( )

    A. 图甲中过程②细胞数量增加,胚胎的总体积和细胞的全能性几乎不变
    B. 受精卵发育为桑葚胚的过程是在透明带内完成的,孵化后进入囊胚期
    C. 图乙处于图甲中的a时期,细胞⑦将来发育成胎儿的胎膜和胎盘
    D. 胚胎发育至b时期即开始了细胞分化,随后发育形成三个胚层
    26. 单峰骆驼在野外几乎灭绝,科学家欲通过胚胎工程的方法拯救野化单峰骆驼,进行了如图所示研究。请据图分析,下列说法正确的是( )
    A. 为使A野化单峰骆驼超数排卵,可注射适量的促性腺激素
    B. 若①表示体外受精,将精子培养在获能液中使其获得能量
    C. 若①表示体内受精,精子的获能、受精均在输卵管内完成
    D. 早期胚胎进行移植后,出生后代均保留亲代优良遗传特性
    27. 基因工程操作离不开三种工具,下列有关说法正确的是( )
    A. 用限制性核酸内切酶处理目的基因和质粒时,需保证获得相同的黏性末端
    B. 常用载体质粒的基本单位是核糖核苷酸,另外两种工具的基本单位是氨基酸
    C. DNA聚合酶能够催化形成磷酸二酯键,是基因工程中的“分子缝合针”
    D. 携带目的基因的质粒只有整合到受体DNA上才会随后者的复制而复制
    28. EcRⅤ和XhⅠ是两种限制酶,其识别和切割的DNA序列如图所示。下列有关叙述正确的是( )
    A. EcRⅤ和XhⅠ切割DNA片段分别产生黏性末端和平末端
    B. 两种限制酶能识别DNA的特定序列,并切割碱基间的氢键
    C. EcRⅤ切割DNA产生的末端不能用E.cli DNA连接酶连接
    D. XhⅠ切割DNA产生的末端用T4 DNA连接酶连接时,效率较低
    29. 下图是“DNA的粗提取和鉴定”实验中几个重要操作的示意图,下列叙述错误的是( )

    A. 实验的操作顺序是③②①④
    B. 图①的原理是DNA不溶于酒精,而某些蛋白质可溶于酒精
    C. 图①需要用玻璃棒沿一个方向轻缓搅拌,便于DNA的析出
    D. 图④操作后加入二苯胺试剂充分振荡,可观察到颜色变蓝
    30. 大肠杆菌pUC118质粒是基因工程中常用的一种运载体,具有氨苄青霉素抗性基因,该质粒中某限制酶的唯一切点位于lacZ基因中。在特定的选择培养基中,若lacZ基因没有被破坏,则大肠杆菌菌落呈蓝色;若lacZ基因被破坏,则菌落呈白色。关于图中操作的说法正确的是( )
    A. 试管1中应加入限制酶和DNA连接酶处理
    B. 作为受体的大肠杆菌应不含氨苄青霉素抗性基因
    C. 若大肠杆菌的菌落为蓝色,则质粒未导入大肠杆菌
    D. 选择培养基中除必需的营养物质外,还应加入适量卡那霉素
    31. 从传统发酵技术到发酵工程,经历了漫长的历史过程。下列关于传统发酵技术与发酵工程的比较,正确的是( )
    A. 传统发酵技术通过混合菌种发酵,发酵工程只能使用单一菌种发酵
    B. 传统发酵技术不需要控制发酵条件,发酵工程需严格控制发酵条件
    C. 传统发酵技术以固体或半固体发酵为主,发酵工程以液体发酵为主
    D. 传统发酵技术利用天然培养基发酵,发酵工程利用合成培养基发酵
    32. 桑葚玫瑰酒既融合了桑葚和玫瑰的果香、花香,又使其营养价值和功能活性增加,极大地满足人们的需求。图1为制作桑葚玫瑰酒的装置图;图2为不同桑葚汁与玫瑰质量比对花色苷含量、酒精度和感官评分(感官评分越高,品质越好)的影响。下列相关叙述错误的是( )
    A. 图1装置随桑葚玫瑰酒发酵过程的进行酵母菌数量逐渐增加,PH逐渐降低
    B. 图1装置要预留1/3空间,以防止酵母菌无氧呼吸产生CO2引起发酵液溢出
    C 由图2可知,桑葚汁与玫瑰质量比跟花色苷含量成反比,但对酒精度影响不大
    D. 由图2可知,桑葚汁与玫瑰质量比为4:1时,桑葚玫瑰酒品质最好
    33. 下列有关稀释涂布平板法计数和显微镜直接计数法计数的描述,正确的是( )
    A. 为确保结果准确,每个平板的菌落都要计数并取平均值
    B. 可以用细菌计数板直接计数法检测大肠杆菌菌落的数量
    C. 两种方法均能在计数时观察到所研究微生物的形态特征
    D. 使用显微计数时,活菌数的实际值比稀释涂布平板法计数所得的结果偏大
    34. 在降雨量少且分布不均的西北地区,苹果树腐烂病在各苹果产区经常发生,已成为苹果产量和安全种植的主要限制因素,筛选苹果腐烂病的拮抗放线菌对该病的防治具有重要意义。科研工作者利用PDA培养基培养放线菌和苹果树腐烂病菌,在PDA培养基平板上进行如图所示的操作,将培养皿置于28℃培养箱培养,待甲图培养皿的菌体长满培养皿时,测量乙图中放线菌周围抑菌圈的直径,进行筛选。下列分析错误的是( )
    注:菌饼是将富含营养物质的培养基与琼脂混合后,制成薄片,用以接种微生物。
    A. 甲图的培养皿为对照组,乙图的培养皿为实验组
    B. 应从发病的土壤取样,分离得到苹果树腐烂病菌和放线菌
    C. PDA培养基中含有两类微生物生长繁殖所需的水、碳源、氮源和无机盐等
    D. 乙图中显示抑菌圈直径越小的放线菌,其拮抗苹果树腐烂病菌的能力越强
    35. 黑曲霉是一种丝状真菌,其代谢产物柠檬酸是广泛应用的一种食品添加剂。下图是食品工业以红薯粉为原料经黑曲霉发酵生产柠檬酸的简要流程图。下列叙述正确的是( )

    A. 黑曲霉与生产果醋时所用主要微生物的代谢类型相同
    B. 黑曲霉是一种霉菌,培养该菌种时应将培养基PH调节至中性
    C. 发酵罐内接种的是黑曲霉的纯培养物,所以发酵罐不需要严格灭菌
    D. 若发酵罐C中的原料为大豆粉,可利用黑曲霉水解大豆中的淀粉制成酱油
    36. 愈伤组织是一种高度液泡化的无定形的薄壁组织块,在植物细胞工程中有着多种应用,如下图所示。下列说法正确的是( )
    A. 花粉粒经②⑤过程得到的植株B能稳定遗传
    B. 图中④和⑧过程的培养基中都需要添加琼脂
    C. ③过程用诱变剂处理即可获得大量所需突变体植株D
    D. ⑧过程可直接通过植物细胞培养获得,不体现细胞的全能性
    37. 植物体细胞杂交和动物细胞融合有很多相似之处。下列关于两种技术的说法,正确的是( )
    A. 两种技术融合的基本原理相同,诱导方法也完全相同
    B. 两种技术都是先进行细胞膜融合,再进行细胞核融合
    C. 两种技术只能用于不同种细胞的融合,同种细胞间不可以
    D. 植物体细胞杂交不需要获得单个细胞,动物细胞培养需要
    38. 北方白犀牛目前仅剩两头雌性个体,科研人员尝试通过现代生物技术,利用实验室冷冻保藏的少量北方白犀牛精子拯救该物种。下列说法错误的是( )
    A. 可使用体外受精、胚胎移植等技术繁育北方白犀牛的试管动物
    B. 可利用两头雌性个体的体细胞两两融合,再经胚胎培养培育出新个体
    C. 可选择人工培育胚胎的桑葚胚阶段进行胚胎分割,无性繁殖更多个体
    D. 若利用体细胞核移植技术培育出克隆北方白犀牛,该动物一定是雌性
    39. 精子载体法是以精子作为外源基因载体携带外源基因进入卵细胞,形成转基因动物的方法。某科研小组利用精子载体法将人的促卵泡激素(β-FSH)基因导入受精卵中形成转基因牛来生产促卵泡激素。下列有关说法错误的是( )
    A. ①过程需将精子处于能吸收环境中外源DNA分子的生理状态
    B. ②过程采用体外受精技术,通过基因重组获得双亲遗传物质
    C. 常选取早期胚胎囊胚期中的滋养层细胞进行动物遗传病筛查
    D. ④过程经同期发情处理过的代孕牛基本不发生免疫排斥反应
    40. 碱裂解法提取质粒的原理是:细胞在碱裂解液作用下裂解,同时细胞中的线性DNA、质粒DNA和蛋白质均变性,加入酸后,质粒DNA复性,线性DNA和蛋白质难以复性析出,离心后的上清液去除杂质后得到较纯净的质粒DNA,如图所示。下列说法错误的是( )

    A. 可通过培养液离心收集沉淀或者从培养平板上挑取的方法收集菌体
    B. Ⅰ过程不宜剧烈振荡,以防止线性DNA断裂混入上清液中
    C. Ⅲ过程中加入冷酒精的作用是使质粒DNA容易析出
    D. 获得的纯净质粒DNA可用任意浓度的NaCl溶液溶解
    二、非选择题(共5题,每题10分)
    41. 淡水水域富营养化会形成水华,水华不仅影响水环境景观效果,还引起水源污染。为更好修复水体,开发、利用水生植物,某研究小组设计了4组实验:①香菇草单独种植(T1)、②石菖蒲单独种植(T2)、③香菇草和石菖蒲混合种植(T3)、④对照组(CK)。探究了香菇草、石菖蒲对富营养化池塘污水中总氮质量浓度的净化效果以及它们种植前后鲜重的变化量,结果如图a、图b所示。回答下列问题:
    (1)香菇草、石菖蒲除了具有抑制水华发生、净化水质作用以外还具有景观美化效果,体现了生物多样性的__________价值。工业污水中的重金属进入池塘后会在香菇草和石菖蒲体内积累、浓缩,这种现象称为__________。研究小组选择水生植物修复污水而不选择陆生植物修复污水,体现了生态工程的__________原理。
    (2)推测该研究小组设计实验中,对照组(CK)的处理是__________。
    (3)据图a、图b可知,香菇草和石菖蒲混合种植时污水净化效果比香菇草单独种植时污水的净化效果__________,原因可能是____________________。
    (4)为开发、利用香菇草,研究小组的设计方案是:香菇草和糖渣等加工成饲料→饲料用于喂猪→猪粪用于喂鱼→塘泥作为甘蔗肥料→甘蔗用于制糖。请从物质和能量角度评价该农业生产模式的优点____________________(答出两点即可)。
    42. 通过发酵,可以转变食材的模样和味道。劳动人民以丰富的经验和智慧制作出果酒、果醋、泡菜等丰富的发酵食品。请回答下列问题:
    (1)微生物种类是制作上述发酵食品的关键,其中利用厌氧细菌进行发酵是__________。
    (2)通常酿酒酵母最适生长温度是__________,将葡萄酒制作成葡萄醋时,需要改变的环境条件是__________。
    (3)以大麦芽、啤酒花和水为主要原料,工业化发酵生产啤酒的流程如下图。回答下列问题:
    发酵工程一般包括菌种的选育、__________、培养基的配制、灭菌、接种、发酵、产品的分离、提纯等方面。加啤酒花后进行蒸煮的目的是__________(答出2点)。酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都在__________阶段完成。
    (4)泡菜制作过程中产生的亚硝酸盐对人体健康有潜在危害。根据实验研究,得到相关数据如下图所示。据图分析,第8天后的泡菜更适于食用,理由是____________________。
    43. 石油泄漏会对给周边生态环境带来严重的损害,还将影响居民的健康生活。为解决石油污染问题,某科研小组尝试从被石油严重污染的土壤中分离出能高效分解石油的细菌,过程如下图所示。回答下列问题:

    (1)防止杂菌污染是研究和应用微生物的前提,对培养基和涂布器常用的灭菌方法分别是__________。过程③的培养基成分与普通液体培养基相比,最大的区别是____________________。
    (2)进行过程④之前,常需要检验培养基平板灭菌是否合格,方法是____________________。
    (3)通过统计过程④培养基中菌落数,可对石油分解菌进行计数原理是__________。某同学用该法进行操作时,将1mL样品稀释100倍,在3个平板上分别接种0.1mL稀释液;经适当培养后,3个平板上的菌落数分别为49、58和52,据此可得出每升该样品中的活菌数为__________。
    (4)为筛选出高效分解石油的细菌,进行过程④→⑤的操作思路是__________。
    44. 同源四倍体的紫花苜蓿被誉为“牧草之王”,但易造成家畜鼓胀病;二倍体的百脉根因富含缩合单宁,饲喂时可防止家畜鼓胀病的发生。研究人员设计了下列技术路线,以期获得抗鼓胀病的新型苜蓿。
    (注:R-6G可阻止线粒体的呼吸作用,IOA可抑制植物细胞呼吸第一阶段,二者有效抑制不同植物细胞正常代谢的临界浓度不同。)
    (1)培育抗鼓胀病的新型苜蓿依据的生物学原理有__________。培养原生质体时,需要加入适宜浓度的甘露醇以保持一定的渗透压,其作用是__________。
    (2)在实验前需通过预实验来探究R-6G或IOA使原生质体失去再生愈伤组织能力的临界浓度,设计思路是____________________。
    (3)步骤②到步骤③需要更换新的培养基,原因之一是培养基中__________是影响植物细胞分裂、脱分化和再分化的关键因素。
    (4)科研人员研究了不同浓度的聚乙二醇(PEG)对紫花苜蓿和百脉根原生质体融合率的影响,实验结果如下图。异源融合率是指不同种的原生质体发生融合的概率,已知PEG浓度较高时对细胞具有毒害作用。
    ①诱导原生质体融合的方法除了使用聚乙二醇外,还可以利用的化学方法是__________。
    ②实验结果表明诱导苜蓿与百脉根原生质体融合的最佳PEG浓度为__________,理由是__________。
    45. 双特异性抗体是指一个抗体分子可以与两个不同抗原或同一抗原的两个不同抗原表位相结合,目前最常利用杂交瘤杂交法来制备。长春花是原产于非洲东海岸的野生花卉,其所含的长春碱具有良好的抗肿瘤作用。下图1是科研人员通过杂交—杂交瘤细胞技术(即免疫的B淋巴细胞和杂交瘤细胞杂交技术)生产双特异性抗体的部分过程;图2是某双特异性抗体的作用示意图。请分析回答下列问题:
    (1)图1中过程①需多次注射癌胚抗原,目的是__________。与植物体细胞杂交相比,过程②特有的诱导融合的方法是__________,过程②选用的骨髓瘤细胞__________(填“能”或“不能”)在HAT培养基上生长。
    (2)如图1所示,杂交瘤杂交法是将单克隆杂交瘤和经长春碱免疫后的B淋巴进行融合,目的是为了获得__________的抗体。
    (3)体外培养到一定时期的单克隆杂交—杂交瘤细胞会因为__________、__________等因素而导致分裂受阻,需进行传代培养。
    (4)与直接使用长春碱相比,将长春碱与双特异性单克隆抗体结合后给药,对人体的副作用更小,原因是__________。组分
    KH2PO4
    Na2HPO4
    MgSO4·H2O
    尿素
    尿素
    琼脂
    H2O
    含量
    1.4g
    2.1g
    0.2g
    10.0g
    1.0g
    15.0g
    定容1000mL
    2% 次氯酸钠处理时间(min)
    8
    10
    12
    75%酒精处理时间(min)
    20
    30
    40
    20
    30
    40
    20
    30
    40
    污染率(%)
    25.6
    21.1
    13.3
    22.2
    16.7
    12.2
    20
    17.8
    8.9
    褐化率(%)
    0
    0
    8.9
    0
    5.6
    14.4
    7.8
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