宁夏中卫市中宁县2022_2023学年高一生物上学期10月月考试题含解析

这是一份宁夏中卫市中宁县2022_2023学年高一生物上学期10月月考试题含解析，共13页。试卷主要包含了 下列关于归纳法的说法正确的是， 通过吃草获得了化合物和元素等内容，欢迎下载使用。

A. 新型冠状病毒的生命活动离不开细胞
B. 核酸、蛋白质等分子属于生命系统结构层次
C. 多细胞生物的一个细胞可以完成各种生命活动
D. 地球上最基本的生命系统是个体
【答案】A
【解析】
【分析】1、细胞学说的主要观点：①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。③新细胞是由老细胞分裂产生的。
2、细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性。
3、细胞是地球上最基本的生命系统。
【详解】A、新型冠状病毒无细胞结构，必须寄生在活细胞中，即体现了其生命活动离不开细胞，A正确；
B、核酸、蛋白质等大分子不具有生命现象，不属于生命系统结构层次，B错误；
C、多细胞生物依赖高度分化的细胞密切合作才能完成各项生命活动，一个细胞不能完成各种生命活动，C错误；
D、地球上最基本的生命系统是细胞，D错误。
故选A。
2. 从生命活动的角度理解，人体的结构层次为（ ）
A. 分子、细胞、器官、组织B. 细胞、组织、器官、系统
C. 元素、无机物、有机物、细胞D. 细胞、组织、系统
【答案】B
【解析】
【分析】生命系统的结构层次（1）生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。（2）地球上最基本的生命系统是细胞。分子、原子、化合物不属于生命系统。（3）生命系统各层次之间层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能。（4）生命系统包括生态系统，所以应包括其中的无机环境。
【详解】A、细胞是最基本的生命系统结构层次，分子和细胞器不属于生命系统的结构层次，A错误；
BD、人体的结构层次为细胞、组织、器官、系统、个体，B正确，D错误；
C、元素、无机物和有机物不属于生命系统的结构层次，C错误。
故选B。
3. 细胞学说的建立过程是一个科学家探究、开拓、继承、修正和发展的过程，充满了耐人寻味的曲折。下列说法正确的是（ ）
A. 细胞学说认为细胞分为原核细胞和真核细胞
B. 德国科学家施莱登和施旺是细胞的发现者和命名者
C. 德国科学家魏尔肖的名言是“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”
D. 细胞学说揭示了生物的统一性和多样性
【答案】C
【解析】
【分析】细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出，细胞学说的内容有：1、细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，，由细胞和细胞产物所组成。2、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。3、新细胞可以从老细胞中产生。
【详解】A、细胞学说认为是一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物构成，没有将细胞分为原核细胞和真核细胞，A错误；
B、细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出，虎克是“细胞”的发现者，也是命名者，B错误；
C、德国的魏尔肖总结出“所有的细胞都必定来自先前存在的活细胞”，细胞通过分裂产生新细胞，C正确；
D、细胞学说揭示了细胞统一性和生物体结构的统一性，没有揭示多样性，D错误。
故选C。
4. 下列关于归纳法的说法正确的是（）
A. 不完全归纳法结论是完全可信的
B. 完全归纳法的结论是不可信的
C. 不完全归纳法的结论一定不可信
D. 不完全归纳法的结论可能是可信的
【答案】D
【解析】
【分析】归纳法是指由一系列具体事实推出一般结论的思维方法。例如，从观察到植物的花粉、胚珠、柱头等的细胞都有细胞核，得出植物细胞都有细胞核这一结论，运用的就是归纳法。归纳法分为完全归纳法和不完全归纳法。根据部分植物细胞都有细胞核而得出植物细胞都有细胞核这一结论，实际上就是运用了不完全归纳法，如果观察了所有类型的植物细胞，并发现它们都有细胞核，才得出植物细胞都有细胞核的结论，就是完全归纳法。科学研究中经常运用不完全归纳法。由不完全归纳得出的结论很可能是可信的，因此可以用来预测和判断，不过，也需要注意存在例外的可能。
【详解】ACD、科学研究中经常运用不完全归纳法，由不完全归纳得出的结论很可能是可信的，因此可以用来预测和判断，不过也需要注意存在例外的可能，AC错误，D正确；
B、完全归纳法的结论是可信的，B错误。
故选D。
5. 某同学在显微镜下观察花生子叶的切片时，视野中有异物，该异物不可能存在于（）
A. 目镜B. 物镜
C. 反光镜D. 玻片
【答案】C
【解析】
【分析】显微镜中视野污物可能存在的位置：物镜、目镜或装片。判断方法如下：先移动装片，污物动则在装片上；不动再转换目镜，污物动在目镜上，不动就在物镜上。
【详解】若异物在反光镜上，其会影响视野亮度，而不会呈现在视野中，故该异物不可能存在于反光镜上，C正确，ABD错误。
故选C。
6. 真核细胞与原核细胞的主要区别是（）
A. 细胞分裂方式
B. 细胞壁的成分
C. 有无以核膜为界限的细胞核
D. 变异类型
【答案】C
【解析】
【分析】原核细胞：没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色质；没有复杂的细胞器（只有核糖体一种细胞器）；只能进行二分裂生殖，属于无性生殖，不遵循孟德尔的遗传定律；含有细胞膜、细胞质，遗传物质是DNA。
【详解】科学家根据细胞内有无核膜为界限的成形的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞两大类，即真核细胞与原核细胞的主要区别是有无以核膜为界限的细胞核。C正确。
故选C。
7. 下图是构成细胞的某些化合物的元素组成情况。对①、②、③所表示的物质及其生理功能的推测，错误的是（）
A. ①可能是叶绿素，与光合作用有关
B. ①、②、③必为同一类物质
C. ③可能是磷脂，是细胞膜的组成成分
D. ②可能是血红蛋白，有运输氧的作用
【答案】B
【解析】
【分析】蛋白质的主要元素组成是C、H、O、N，有的蛋白质含有Mg、Fe等；糖类和脂肪的主要元素组成是C、H、O，有些脂质还含有P和N。图中的物质①为叶绿素，②为血红蛋白、③为核酸、磷脂或ATP等。
【详解】A、①含有Mg，可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用，A正确；
B、①、②、③未必是同一类物质，如可依次可表示叶绿素、血红蛋白和磷脂（或核酸），B错误；
C、磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，因此，③可能是磷脂，是细胞膜的组成成分，C正确；
D、②含有的元素是C、H、O、N、Fe，因而可能是血红蛋白，有运输氧的作用，D正确。
故选B。
8. 通过吃草获得了化合物和元素。那么，羊和草体内的各种化学元素（）
A. 种类大体相同，含量差异很大
B. 种类和含量差异都很大
C. 种类和含量都是大体相同的
D. 种类差异很大，含量大体相同
【答案】A
【解析】
【分析】组成生物体的元素中，不同生物的组成元素的种类大体相同，含量差别较大，这体现了不同生物之间的统一性和差异性。
【详解】ABCD、羊吃草，从草中获得组成自己的化学元素和化合物。羊和草所含化合物种类相同，但含量有差异，所以羊和草体内的各种化学元素种类大体相同，含量差异很大。BCD错误，A正确。
故选A。
9. 热带非洲地区的光棍树，无刺无叶，它茎干中的白色乳汁可以制取石油。光棍树细胞中含量最多的化合物是（）
A. 蛋白质B. 葡萄糖C. 核酸D. 水
【答案】D
【解析】
【分析】在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水＞蛋白质＞脂质＞糖类，但在占干重百分比中，蛋白质最多。
【详解】组成生物体的化合物中，含量最多的无机化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质。因此，光棍树细胞中含量最多的化合物是水。
故选D。
10. 下列关于生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质检测实验的叙述，正确的是（）
A. 遇斐林试剂生成砖红色沉淀的一定是葡萄糖
B. 检测还原糖的试剂可直接用来检测蛋白质
C. 检测花生子叶临时切片中的脂肪时需用清水洗去浮色
D. 花生种子是脂肪检测实验的理想材料
【答案】D
【解析】
【分析】还原糖与斐林试剂发生作用，在水浴加热（50～65℃）的条件下生成砖红色沉淀；斐林试剂在使用时是将甲液（0.1g/mL NaOH溶液）与乙液（0.05g/mL CuSO4溶液）等量混合均匀后再使用。蛋白质与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应；双缩脲试剂在使用时应先加入A液（0.1g/mL NaOH溶液）后加入B液（0.01g/mL CuSO4溶液）。在鉴定脂肪的实验中，制作临时装片的流程是：①取最理想的薄片→②在薄片上滴苏丹Ⅲ染液3min→③洗去浮色（用50﹪酒精）→④制成临时装片。
【详解】A、遇斐林试剂生成砖红色沉淀的一定是还原糖，但不一定是葡萄糖，A错误；
B、用于鉴定还原糖的斐林试剂的甲液是0.1g/mL NaOH溶液、乙液是质量浓度为0.05g/mL CuSO4溶液，鉴定蛋白质的双缩脲试剂的A液是0.1g/mL NaOH溶液、B液是质量浓度为0.01g/mL CuSO4溶液，因此检测还原糖的试剂不能直接用来检测蛋白质，需要将斐林试剂的乙液用蒸馏水稀释成0.01g/mL CuSO4溶液后，才能用来检测蛋白质，B错误；
C、检测花生子叶临时切片中的脂肪时，在花生子叶薄片上滴苏丹Ⅲ染液染色3min后，需用50﹪酒精溶液洗去浮色，C 错误；
D、花生种子的体积比较大，富含脂肪，是脂肪检测实验的理想材料，D正确。
故选D。
11. 下列广告语在科学性上正确的是（）
A. 某品牌八宝粥由莲子、淀粉、桂圆等非糖原料精制而成，适合糖尿病患者食用
B. 某品牌补脑液含丰富的脑蛋白，中小学生口服后可快速补充脑蛋白，增强记忆力
C. 某品牌鱼肝油富含维生素D，适量服用有助于宝宝骨骼健康，促进骨骼发育
D. 某品牌口服液含有丰富的Ca、Fe、Zn等多种微量元素
【答案】C
【解析】
【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类。（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等。
【详解】A、淀粉是多糖，经肠道消化后会分解成葡萄糖，不适合糖尿病人食用，A错误；
B、蛋白质服用后，在消化道内被分解为氨基酸，吸收后被合成自身蛋白质，不能直接补充脑蛋白，B错误；
C、维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙的吸收，适量服用促进宝宝骨骼发育，C正确；
D、Ca是大量元素，Fe、Zn是微量元素，D错误。
故选C。
12. 下面是用显微镜观察时的几个操作步骤，要把显微镜视野下的标本从下图中的A转为B，其正确的操作步骤是（ ）
①向右上方移动载玻片 ②调节反光镜 ③转动转换器 ④调节细准焦螺旋 ⑤调节粗准焦螺旋 ⑥向左下方移动载玻片
A. ①③②④B. ②③④⑥C. ⑥③②④D. ⑥③⑤④
【答案】C
【解析】
【分析】显微镜成像的待点：显微镜成像是倒立的虚像，即上下相反，左右相反，物像的移动方向与标本的移动方向相反，显微镜下所成的像是倒立放大的虚像。
【详解】分析题图，要把显微镜视野下的标本从下图中的A转为B，应先向左下方移动载玻片，将物像移至视野中央，再转动转换器换高倍镜，调节反光镜使视野明亮，最后调节细准焦螺旋直至物像清晰，故正确的操作步骤是⑥③②④。
故选C。
13. 将下列物质中能够构成人体细胞所含蛋白质的氨基酸缩合成多肽，其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是（）
①NH2—CH2—COOH
②NH2—CH2—CH2OH
③
④
⑤NH2—CH2—CH2—COOH
A. 3、3、2B. 1、3、2C. 1、2、1D. 3、4、2
【答案】B
【解析】
【分析】根据题意和图示分析可知：氨基酸是组成蛋白质的基本单位，其结构通式为 ，可见每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上。因此，题中①③④属于组成蛋白质的氨基酸。
【详解】根据分析可知题中①③④属于组成蛋白质的氨基酸。由于氨基酸③和④的R基中都有1个羧基，因此由①③④三个氨基酸脱水缩合形成的三肽中含有1个氨基和3个羧基，形成的肽键数目=氨基酸数目-肽链数=3-1=2个。
故选B。
14. 下列选项所描述的功能不属于蛋白质的功能的是（ ）
A. 构成细胞的结构物质B. 调节动物体的生命活动
C. 细胞主要的能源物质D. 提高细胞中化学反应的速率
【答案】C
【解析】
【分析】蛋白质的功能包括：①是组成细胞和生物体的结构物质，②运输作用，③催化作用，④信息传递作用，⑤免疫作用等。
【详解】A、蛋白质是构成细胞结构的重要物质，A正确；
B、蛋白质可以调节机体的生命活动，如某些激素，胰岛素、生长激素等，B正确；
C、糖类是供给机体的主要能源物质，C错误；
D、催化细胞内化学反应的酶绝大多数为蛋白质，D正确。
故选C。
【点睛】
15. 水是生命之源，是一切生命活动的基础。下列关于水的说法，不正确的是（）
A. 一般而言，抗干旱的植物，体内自由水与结合水的比值比一般植物要高
B. 冬眠的青蛙体内自由水与结合水的比值降低
C. 植物越冬时，自由水与结合水比值会降低
D. 水生生物和陆生生物活细胞中含量最高的化合物都是水
【答案】A
【解析】
【分析】细胞中结合水和自由水比例不同，细胞的代谢和抗逆性不同，当细胞内结合水与自由水比例相对增高时，细胞的代谢减慢，抗性增强；反之代谢快，抗性差。
【详解】A、当细胞内结合水与自由水比例相对增高时，细胞代谢减慢，抗性增强，所以一般而言，抗干旱的植物，体内自由水与结合水的比值比一般植物要低，A错误；
B、冬眠青蛙代谢慢，所以体内自由水与结合水的比值降低，B正确；
C、植物越冬时为了抵御寒冷，自由水与结合水比值会降低，C正确；
D、水生生物和陆生生物活细胞中含量最高的化合物都是水，D正确。
故选A。
16. 下列关于细胞中无机化合物的叙述，正确的是（）
A. 无机盐多以离子形式存在，对维持生命活动有重要作用
B. 水是细胞中的能源物质
C. 哺乳动物血液中钙离子含量过多会引起抽搐
D. 生物体处在不同的发育期，含水量基本一样
【答案】A
【解析】
【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】A、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，能参与维持细胞的酸碱平衡，也能参与有机物的合成，A正确；
B、水不能为细胞生命活动提供能量，不是细胞中的能源物质，B错误；
C、哺乳动物血液中钙离子含量过低会引起抽搐，含量过高会引起肌无力，C错误；
D、生物体的不同发育期，含水量不同，幼儿含水量远高于成年人，D错误。
故选A。
17. 新冠肺炎疫情警示人们要养成良好的生活习惯，提高公共卫生安全意识。下列相关叙述错误的是（）
A. 戴口罩可以减少病原微生物通过飞沫在人与人之间的传播
B. 病毒能够在餐具上增殖，用食盐溶液浸泡餐具可以阻止病毒增殖
C. 高温可破坏病原体蛋白质的空间结构，煮沸处理餐具可杀死病原体
D. 生活中接触的物体表面可能存在病原微生物，勤洗手可降低感染风险
【答案】B
【解析】
【分析】新冠肺炎是由新型冠状病毒引起的疾病，该病毒不能离开活细胞独立生活。
【详解】A、戴口罩可以减少飞沫引起的病毒传播，可以在一定程度上预防新冠病毒，A正确；
B、病毒只能依赖于活细胞才能存活，不能在餐桌上增殖，B错误；
C、煮沸可以破坏病原体蛋白质的空间结构，进而杀死病原体，C正确；
D、手可能接触到病毒，勤洗手可以洗去手上的病原体，降低感染风险，D正确。
故选B。
18. 下列哪些糖类物质能分别对应：①属于二糖且可用斐林试剂鉴定的糖类；②存在于中而不存在于中的糖类；③存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的糖类；④大肠杆菌、玉米、病毒、酵母菌都具有的糖（ ）
A. 乳糖、核糖、纤维素、糖原B. 麦芽糖、脱氧核糖、淀粉、核糖
C. 麦芽糖、核糖、淀粉、纤维素D. 葡萄糖、脱氧核糖、糖原、淀粉
【答案】B
【解析】
【分析】细胞中的糖类根据是否能够水解可分为单糖、二糖和多糖，其中二糖主要有麦芽糖、乳糖、蔗糖等，单糖主要有六碳糖和五碳糖，多糖主要有 糖原、淀粉和纤维素。
【详解】①属于二糖且可用斐林试剂鉴定糖类为麦芽糖和乳糖，因为二糖中的麦芽糖和乳糖均具有还原性；
②存在于DNA中而不存在于RNA中的糖类是脱氧核糖；
③存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的糖类：单糖有果糖，二糖有蔗糖、麦芽糖，多糖有淀粉、纤维素；
④ HIV 病毒是RNA病毒，大肠杆菌、玉米、 HIV 病毒、酵母菌都具有的糖是核糖，即B正确。
故选B。
19. 两个氨基酸分子脱水缩合成二肽，脱去的水分子的氢来自（）
A. 羧基B. 连接在碳原子上的氢
C. 氨基D. 氨基和羧基
【答案】D
【解析】
【分析】蛋白质分子是由氨基酸首尾相连脱水缩合而成的共价多肽链，肽键形成时脱去的氧元素来自于氨基酸的羧基，氢元素来自羧基和氨基。
【详解】蛋白质分子是由氨基酸首尾相连脱水缩合而成的共价多肽链，氨基酸脱水缩合形成的水中氧元素来自于氨基酸的羧基，氢元素来自羧基和氨基，D正确。
故选D。
20. 现有氨基酸810个，其中氨基总数为820个，羧基总数为818个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为（）
A. 808、2和2B. 808、12和10
C. 809、1和1D. 809、11和9
【答案】B
【解析】
【分析】蛋白质合成过程中的相关计算：肽键数＝脱去的水分子数＝参与蛋白质形成的氨基酸总数—肽链数；氨基数＝肽链数＋R基上的氨基数＝各氨基酸中氨基的总数－肽键数；羧基数＝肽链数＋R基上的羧基数＝各氨基酸中羧基的总数－肽键数。
【详解】在810个氨基酸中，氨基总数为820个，羧基总数为818个，说明有820－810＝10个氨基酸的R基中含有氨基，有818－810＝8个氨基酸的R基中含有羧基。由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质中，共有的肽键数＝氨基酸数－肽链数＝810－2＝808个，含有的氨基数＝10＋2＝12个，含有的羧基数＝8＋2＝10个。综上分析，B正确，ACD均错误。
故选B。
二、填空题（每空2分，共计40分）
21. 如图是几种生物或细胞的结构模式图，请据图回答：
（1）最有可能属于病毒的是_______，病毒的生活和繁殖必须在________内才能进行。
（2）图中能进行光合作用的是________，能完成此生理过程是因为其细胞内含有藻蓝素和_________，因此它是一类营_________（填“自养”或“异养”）生活的生物。
【答案】（1） ①. 丙 ②. 活细胞
（2） ①. 乙 ②. 叶绿素 ③. 自养
【解析】
【分析】1、自然界的生物分为有细胞结构和无细胞结构两大类，又根据细胞中有无以核膜为界限的成形的细胞核，把细胞生物分成原核生物和真核生物两大类。有光合作用色素的生物可以进行光合作用，营自养生活。
2、分析题图：甲是大肠杆菌细胞，属于原核生物；乙是蓝细菌，属于原核生物；丙是病毒，没有细胞结构；丁是动物细胞，属于真核细胞。
【小问1详解】
病毒无细胞结构，由核酸和蛋白质构成，故最有可能属于病毒的是丙，病毒营寄生生活，它的生命活动离不开活细胞。
【小问2详解】
图乙为蓝细菌，蓝细菌含有藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用合成有机物，属于自养型生物。
22. 脑啡肽的合成采用的是蛋白质工程技术，这是生物技术在分子水平上的又一突破。请根据此化合物的结构分析回答：
（1）该化合物中有____________个氨基和__________个羧基,_____种氨基酸。
（2）该化合物叫_________肽，是由________个氨基酸失去_______分子水而形成的。
【答案】（1） ①. 1 ②. 1 ③. 4
（2） ①. 5 ②. 5 ③. 4
【解析】
【分析】1.构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是 ，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
题图分析：该人工合成的化合物含有4个肽键，是由5个氨基酸脱水缩合形成的五肽化合物，这5个氨基酸的R基团依次为-CH2-C6H5-OH、-H、-H、-CH2-C6H5、-CH2-CH（CH3）2，说明该五肽化合物是由4种氨基酸组成的。
【小问1详解】
结合图示可以看出，组成该化合物氨基酸的R基中不含有氨基或羧基，因此，该肽链中有1个氨基和1个羧基，其中含有的5个氨基酸中有两个氨基酸的R基是相同的，因而包含4种氨基酸。
【小问2详解】
该化合物由5个氨基酸组成，叫五肽，是由5个氨基酸失去4分子水而形成的肽链结构。
23. 现有无标签的新制蔗糖溶液、淀粉酶溶液、稀蛋清溶液、葡萄糖溶液各一瓶，某兴趣小组尝试用双缩脲试剂(A液：0.1 g/mL的NaOH溶液；B液：0.01 g/mL的CuSO4溶液)、斐林(班氏)试剂和淀粉溶液对四瓶溶液进行检测，设计方案如下。回答问题：
（1）用双缩脲试剂将上述4种溶液区分为两组，其中不发生颜色反应的一组是____________和____________。用双缩脲试剂检测时，应先加入________(填“A液”或“B液”)。
（2）用____________(填所给试剂名称)区分不发生颜色反应的一组溶液。
（3）进一步区分(1)中发生颜色反应一组溶液的方法及流程：
①将__________分别与发生颜色反应的两种溶液混合；
②一段时间后，用斐林(班氏)试剂分别处理上述两种混合液，水浴加热；
③观察到出现砖红色溶液是________________。
【答案】（1） ①. 新制蔗糖溶液 ②. 葡萄糖溶液 ③. A液
（2）斐林试剂（3） ①. 淀粉溶液 ②. 淀粉酶溶液
【解析】
【分析】稀蛋清和淀粉酶是蛋白质，蔗糖和葡萄糖是糖类，首先可以用双缩脲试剂将四组溶液分为两组，发生颜色反应的是稀蛋清和淀粉酶，不发生颜色反应的是葡萄糖和蔗糖。葡萄糖属于还原糖，可与斐林试剂反应出现砖红色沉淀，而蔗糖不能。其次可以用斐林试剂区分葡萄糖溶液和淀粉酶溶液，淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖属于还原糖，所以加入淀粉后，用斐林试剂鉴定后出现砖红色沉淀的则为淀粉酶。
【小问1详解】
双缩脲试剂检测的是蛋白质，可以产生紫色反应，用双缩脲试剂将上述分4种溶液区分为两组，一组是蛋白质，另一组是非蛋白质，非蛋白质不能和双缩脲试剂产生颜色反应，即新制蔗糖溶液和葡萄糖溶液。双缩脲试剂在使用时先加A液1mL，再加B液4滴。
【小问2详解】
不发生颜色反应的是蔗糖溶液和葡萄糖溶液，葡萄糖属于还原糖，蔗糖不是还原糖，区分这两者可以用斐林试剂，斐林试剂和还原糖在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀。
【小问3详解】