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    四川省成都市第七中学(林荫校区)2023-2024学年高三下学期二诊热身考试(3月15日)生物试题(Word版附解析)
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      四川省成都市第七中学(林荫校区)2023-2024学年高三下学期二诊热身考试(3月15日)理综生物试题 Word版含解析.docx
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      四川省成都市第七中学(林荫校区)2023-2024学年高三下学期二诊热身考试(3月15日)理综生物试题 Word版无答案.docx
    四川省成都市第七中学(林荫校区)2023-2024学年高三下学期二诊热身考试(3月15日)生物试题(Word版附解析)01
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    四川省成都市第七中学(林荫校区)2023-2024学年高三下学期二诊热身考试(3月15日)生物试题(Word版附解析)

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    这是一份四川省成都市第七中学(林荫校区)2023-2024学年高三下学期二诊热身考试(3月15日)生物试题(Word版附解析),文件包含四川省成都市第七中学林荫校区2023-2024学年高三下学期二诊热身考试3月15日理综生物试题Word版含解析docx、四川省成都市第七中学林荫校区2023-2024学年高三下学期二诊热身考试3月15日理综生物试题Word版无答案docx等2份试卷配套教学资源,其中试卷共17页, 欢迎下载使用。

    第I卷(选择题)
    一、选择题
    1. 正确运用科学方法是取得研究成果的重要前提,下列科学方法运用正确的是( )
    A. 蔡斯和赫尔希通过对比实验证明了DNA是遗传物质
    B. 伞藻嫁接实验证明了其形态(帽形)是由细胞核决定的
    C. 沃森和克里克利用DNA衍射图谱得出碱基配对方式
    D. 恩格尔曼用建构模型法证明叶绿体是光合作用的场所
    【答案】A
    【解析】
    【分析】1952年,赫尔希和蔡斯以T2噬菌体为实验材料,利用放射性同位素标记的新技术,完成了对证明DNA是遗传物质的更具说服力的实验,即T2噬菌体侵染大肠杆菌的实验,其实验步骤是:分别用35S或32P标记噬菌体→噬菌体与大肠杆菌混合培养→噬菌体侵染未被标记的细菌→在搅拌器中搅拌,然后离心,检测上清液和沉淀物中的放射性物质;该实验证明DNA是遗传物质。
    【详解】A、蔡斯与赫尔希用的噬菌体侵染实验用32P和35S对比,该实验中,两组均为实验组,其证明了DNA是遗传物质,A正确;
    B、伞藻嫁接实验证明了其形态(帽形)是由假根决定的,B错误;
    C、查尔夫和富兰克林用DNA衍射图谱得出碱基配对方式,C错误;
    D、恩格尔曼用显微镜观察法证明叶绿体是光合作用的场所,D错误。
    故选A。
    2. 中国营养学会发布了《中国居民膳食指南(2022)》,首次提出“东方健康膳食模式”,其主要特点是清淡少盐、食物多样、蔬菜水果豆制品丰富、鱼虾水产多、奶类天天有,并且拥有较高的身体活动水平。下列相关叙述错误的是( )
    A. “清淡少盐”可减少脂肪在体内积累和高血压、心血管疾病的发生
    B. “拥有较高的身体活动水平”可以减少糖在体内转化成脂肪的比例
    C. 为了减肥,可适当增加运动量并减少含纤维素等糖类较多的食物的摄入
    D. “豆制品丰富、鱼虾水产多、奶类天天有”一般不会缺乏必需氨基酸
    【答案】C
    【解析】
    【分析】1、无机盐在生物体内含量较少,但有重要作用,如人体内Na+ 缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低,最终引发肌肉酸痛、无力等,因此,当大量出汗排出过多的无机盐后,应多喝淡盐水。哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2+,如果Ca2+的含量太低,动物会出现抽搐等症状。
    2、必需氨基酸是人体不能合成,只能从食物中获得的氨基酸。
    【详解】A、摄入的脂肪过多,会导致肥胖、心血管疾病等的发生,高盐会导致高血压的发生。饮食清淡少盐,可以减少脂肪在体内积累和高血压、心血管疾病的发生,A正确;
    B、“拥有较高身体活动水平”可以通过活动消耗体内的糖类,减少糖在体内转化成脂肪的比例,避免肥胖,B正确;
    C、纤维素很难被人类消化,但有利于胃肠蠕动,促进排便通畅,减少患大肠癌风险,降低过高的血脂和血糖,为了减肥,可适当增加运动量并增加含纤维素等糖类较多的食物的摄入,C错误;
    D、豆制品、鱼虾、奶类中含有较多的蛋白质,人类摄入后可将蛋白质分解后获得机体所需的必需氨基酸,所以“豆制品丰富、鱼虾水产多、奶类天天有”一般不会缺乏必需氨基酸,D正确。
    故选C。
    3. 口服药物进入小肠后常见的转运方式如下图所示。已知小肠上皮细胞间存在水溶性孔道,OATP 和P-gp 两种膜转运蛋白分别参与图中C 和D途径。下列叙述错误的是( )
    A. 药物中的亲水性小分子物质可能更容易通过细胞间途径被吸收
    B. OATP 和P-gp 两种膜转运蛋白发挥作用时体现了细胞膜的选择透过性
    C. 当甲侧药物分子浓度低于乙侧并通过C 途径跨膜转运时,有可能需要ATP 供能
    D. 提高P-gp的活性可在一定程度上缓解药物吸收障碍而造成的口服药效降低
    【答案】D
    【解析】
    【分析】小分子物质跨膜运输包括被动运输(包括简单扩散和协助扩散)和主动运输,其中被动运输是顺浓度梯度运输,不消耗能量,主动运输是逆浓度梯度运输,需要载体蛋白并消耗能量。
    【详解】A、据题可知,细胞间途径是通过小肠上皮细胞间隙吸收药物的,且小肠上皮细胞间存在水溶性孔道,故药物中的亲水性小分子物质可能更容易通过细胞间途径被吸收,A正确;
    B、OATP 和P-gp 两种膜转运蛋白分别参与图中C 和D途径,OATP 和P-gp 两种膜转运蛋白发挥作用时体现了细胞膜的选择透过性,B正确;
    C、当甲侧药物分子浓度低于乙侧,即逆浓度运输,需要载体蛋白并消耗能量,该过程有可能需要ATP 供能,C正确;
    D、P-gp可以把药物从上皮细胞中排出到肠腔,限制药物的吸收,从而造成药物口服生物利用度降低,因此抑制P-gp的功能可缓解药物吸收障碍而造成的口服药效降低,D错误。
    故选D。
    4. 成都七中老师赴康定二中开展支教帮扶工作,刚去的时候出现呼吸困难、发热、排尿量减少等高原反应现象,痊愈后生活了一段时间就适应了。一年后放暑假回家,又出现了疲倦、无力嗜睡、胸闷、头昏、腹泻等低原反应(俗称“醉氧”)症状。下列叙述错误的是( )
    A. “醉氧”后的恢复离不开各器官、系统协调一致的活动
    B. “醉氧”的发生说明内环境稳态的调节能力是有限的
    C. 出现发热现象可能导致促甲状腺激素释放激素分泌过多
    D 适应高原生活可能与红细胞或血红蛋白增加有关
    【答案】C
    【解析】
    【分析】正常机体通过调节作用,使各个器官、系统协调活动,共同维持内环境相对稳定的状态叫做稳态。
    【详解】A、正常机体通过调节作用,使各个器官、系统协调活动,共同维持内环境相对稳定的状态叫做稳态,故“醉氧”后的恢复离不开器官、系统协调一致的活动,A正确;
    B、机体各种生命活动的正常进行需要在一个相对稳定的环境下进行,“醉氧”的发生说明内环境稳态的调节能力是有限的,B正确;
    C、出现发热现象可能是甲状腺激素分泌偏多,从而加强对促甲状腺激素释放激素分泌的抑制,导致其分泌减少,C错误;
    D、高原空气稀薄,适应高原生活可能与红细胞或血红蛋白增加有关,D正确。
    故选C。
    5. 我国科学家将外源生长激素基因导入鲤鱼的受精卵并整合到染色体DNA上,培育出转基因鲤鱼。与普通鲤鱼相比,转基因鲤鱼的生长速率加快。下列叙述正确的是( )
    A. 转基因鲤鱼的外源生长激素基因的表达都在细胞核进行
    B. 外源生长激素基因导入鲤鱼受精卵后没有定向改变性状
    C. 外源生长激素基因的氢键断裂后利于该基因复制或转录
    D. 转基因鲤鱼的外源生长激素基因遗传时不遵循遗传定律
    【答案】C
    【解析】
    【分析】基因工程技术的基本步骤:(1)目的基因的获取:方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。(2)基因表达载体的构建:是基因工程的核心步骤,该步骤需要限制酶和DNA连接酶。 (3)将目的基因导入受体细胞:根据受体细胞不同,导入的方法也不一样。将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法;将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法;将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。
    【详解】A、基因的表达包括转录和翻译,转录发生在细胞核中,翻译发生在细胞质基质中的核糖体上,A错误;
    B、将外源生长激素基因导入鲤鱼受精卵后发现与普通鲤鱼相比,转基因鲤鱼生长速率加快,说明鲤鱼有定向改变性状,B错误;
    C、外源生长激素基因的复制或转录均需要解旋断开氢键,因此外源生长激素基因的氢键断裂后利于该基因复制或转录,C正确;
    D、由于转基因鲤鱼的外源生长激素基因整合到染色体DNA上,因此遵循遗传定律,D错误。
    故选C。
    6. 某实验室保存有野生型和一些突变型果蝇,果蝇部分隐性突变基因及其在染色体上的位置如图所示。不考虑其他突变的情况下,下列叙述错误的是( )

    A. 翅外展黑檀体果蝇与野生型纯合果蝇杂交,F1自由交配,F2出现9:3:3:1的性状分离比
    B. 从痕翅果蝇的精巢中获取一些细胞,这些细胞中可能存在4个或2个或0个r基因
    C. 基因型为RaraEe的果蝇,减数分裂可能产生四种基因型的配子
    D. 菱形眼雌蝇与野生型雄蝇杂交,F1中雄蝇为野生型的概率为0
    【答案】B
    【解析】
    【分析】粗糙眼和黑檀体对应的基因均位于3号染色体上,二者不能进行自由组合。位于X染色体、2号及3号染色体上的基因可以自由组合。
    【详解】A、由图可知,翅外展黑檀体果蝇的基因型为dpdpee,野生型型纯合果蝇的基因型为DpDpEE,二者杂交的F1基因型为DpdpEe,且这两对基因位于两条染色体上,符合基因的自由组合定律,所以F1自由交配,F2出现9:3:3:1的性状分离比,A正确;
    B、痕翅雄果蝇的基因型为XrY,处于减数第二次分裂的细胞为次级精母细胞,此时Xr和Y已经分离,进入减数第二次分裂的后期,姐妹染色单体分离后形成染色体,细胞中可能存在2个或0个r基因,B错误;
    C、由图可知,基因型为RaraEe的果蝇,对应的基因位于同一对同源染色体上,正常情况下减数分裂可以产生RaE和rae两种配子,当发生(交叉)互换时,减数分裂可能产生RaE、rae、Rae和raE四种基因型的配子,C正确;
    D、由图可知,菱形眼雌蝇的基因型为XlzXlz和野生型雄蝇XLzY杂交,F1的基因型为XLzXlz和XlzY,雌蝇表现型为野生型,雄蝇表现型为菱形眼,D正确。
    故选B。
    第Ⅱ卷(非选择题)
    二、非选择题
    (一)必考题
    7. 植物的光合作用是合成有机物的主要途径。下图一是光合作用过程示意图,其中A、B、C代表物质;图二表示在不同条件下某植株的光合作用速率。请据图分析回答:
    (1)图一中A代表的物质是_____________。
    (2)充足光照下光合作用利用的CO2主要来自___________,也有部分是由细胞的_________(填场所)产生的。
    (3)磷酸转运器能将磷酸丙糖运出的同时将无机磷酸等量运入叶绿体。当细胞质基质中无机磷酸相对含量降低时,_____________(促进/抑制)磷酸丙糖的外运,同时___________的合成量增加。
    (4)图二是利用密闭大棚进行实验所得结果,这一实验过程中的自变量有_______________;30℃时,给饱和CO2浓度的大棚通风,图一中C物质合成速率___________(增加/减小/不变)。
    (5)冬季晴天大棚蔬菜的生产除了应适当升温外,还可采取施用有机肥的方法达到增产目的,原因是_____。
    【答案】 ①. ATP和[H] ②. 大气 ③. 线粒体(基质) ④. 抑制 ⑤. 淀粉 ⑥. 温度和二氧化碳浓度 ⑦. 减小 ⑧. 有机肥被微生物分解既可提高环境中二氧化碳浓度也可为植物提供无机盐
    【解析】
    【分析】1、据图分析:图一中,A表示ATP和还原氢,B表示三碳化合物,C表示五碳化合物.图二表示不同温度和不同二氧化碳浓度对光合作用速率的影响。
    2、光合作用是指绿色植物提高叶绿体利用光能将二氧化碳和水转变为储存能量的有机物,同时释放氧气的过程.影响光合作用的环境因素主要有光照强度、温度和二氧化碳浓度等。
    【详解】(1)由图可知,光反应为暗反应提供的物质A表示ATP和[H]。
    (2)充足光照下,光合作用大于呼吸作用,所以光合作用利用的CO2主要来自大气中的二氧化碳和呼吸作用由线粒体产生的二氧化碳。
    (3)由图可知,当细胞质基质中无机磷酸相对含量降低时,磷酸转运器不能将无机磷酸等量运入叶绿体,抑制磷酸丙糖的外运,磷酸丙糖在叶绿体中合成淀粉,使淀粉的合成量增加。(4)由图可知,该实验过程中的自变量有温度和二氧化碳浓度。图一中的C表示五碳化合物,30℃时,给饱和CO2浓度的大棚通风,导致CO2浓度下降,二氧化碳固定减少。
    (5)有机肥被微生物分解既可提高环境中二氧化碳浓度也可为植物提供无机盐。
    【点睛】注意:给农作物使用有机肥的目的是通过微生物分解有机物,既可提高环境中二氧化碳浓度也可为植物提供无机盐,从而提高农作物的光合作用效率。
    8. 人体的生物钟调节中枢位于下丘脑视交叉上核(SCN),它对调节激素水平、睡眠需求等具有重要作用,其调控机理如图所示。请回答下列问题:

    (1)研究发现雄激素能通过自由扩散进入多种细胞,但只在靶细胞中发挥作用,原因是_____。
    (2)褪黑素的分泌有昼夜节律,夜晚分泌量是白天的5-10倍,能使人入睡时间明显缩短、睡眠持续时间延长。由图中信息可知,光周期信号影响褪黑素的分泌属于_____调节。研究表明,褪黑素能使淋巴细胞合成和释放某些免疫因子,使淋巴细胞数量增加,这说明长期熬夜玩手机会导致_____。
    (3)每天规律性的长时间光照(16h以上),蛋鸡的产蛋率提高,原因是_____。
    【答案】(1)雄激素属于脂类物质,只有靶细胞中存在雄激素的(特异性)受体
    (2) ①. 神经 ②. 免疫功能下降
    (3)规律性的长日照导致褪黑素分泌减少,对下丘脑、垂体和睾丸的抑制作用减弱,雄性激素分泌增多促进排卵
    【解析】
    【分析】1、分析图解:光周期信号通过视网膜及松果体途径对生物钟的调控,该调控过程包括神经调节和体液调节,其中神经调节的反射弧为:视网膜为感受器、传入神经、下丘脑视交叉上核 (或SCN) 为神经中枢、传出神经、传出神经末梢及其支配的松果体为效应器。
    2、图中松果体分泌的褪黑素能够通过体液运输反作用于下丘脑。
    【小问1详解】
    雄激素的化学本质是固醇(属于脂质),固醇是亲脂物质,因此可通过自由扩散进入细胞,只在靶细胞中发挥作用是由于只有靶细胞中存在雄激素的(特异性)受体。
    【小问2详解】
    光周期信号刺激视网膜,通过传入神经将信息传递节中枢位于下丘脑视交叉上核(SCN),下丘脑发出指令通过传出神经到松果体,引起松果体分泌褪黑素,光周期信号影响褪黑素的分泌属于神经调节。褪黑素能使淋巴细胞合成并释放某些免疫因子,使淋巴细胞数量增加,免疫能力增强,而长期熬夜玩手机会导致褪黑素的分泌减少,进而导致人免疫力下降。
    【小问3详解】
    由于规律性的长日照导致褪黑素分泌减少,对下丘脑、垂体和睾丸的抑制作用减弱,雄性激素分泌增多促进排卵,故蛋鸡的产蛋率提高。
    9. 草地是陆地生态系统的重要组成部分。为研究不同放牧强度对草地植物生物量和昆虫多样性的影响,科研人员在某高山天然草甸选取了相同条件的甲、乙、丙三块地,分别进行不放牧、轻度放牧和重度放牧三种方式的处理,测定相关指标,部分结果如图所示。回答下列问题:
    (1)该草地不同植食性昆虫物种之间属于______关系。
    (2)由图可知,为提高甲地昆虫多样性,可采取______放牧方式。在这种方式下,植食性昆虫的环境容纳量将______(填“上升”或“不变”或“下降”)。
    (3)当地为恢复草地生态,将乙、丙两地退牧还草。经一段时间后乙地恢复到不放牧状态,丙地恢复到轻度放牧状态,则这段时间内乙地固定CO₂的量______(填“大于”或“等于”或“小于”)丙地,判断依据是______。
    (4)乙、丙群落在退牧还草后开始次生演替,假设演替过程中环境没有剧烈变化且没有人为干扰,群落______(填“能”或“不能”)演替到森林群落,原因是______。
    【答案】(1)种间竞争
    (2) ①. 轻度 ②. 下降
    (3) ①. 大于 ②. 固定CO₂的量可以通过生物量体现,不放牧与轻度放牧状态生物量的差值大于轻度放牧与重度放牧状态生物量的差值
    (4) ①. 不能 ②. 群落演替最终达到与所处环境相适应的相对稳定状态,该生境下只能演替到高山草甸群落
    【解析】
    【分析】群落演替:随着时间的推移,一个群落被另一个群落代替的过程,人类活动会改变群落演替的速度和方向。初生演替:是指一个从来没有被植物覆盖的地面,或者是原来存在过植被,但是被彻底消灭了的地方发生的演替。初生演替的一般过程是裸岩阶段→地衣阶段→苔藓阶段→草本植物阶段→灌木阶段→森林阶段。次生演替:原来有的植被虽然已经不存在,但是原来有的土壤基本保留,甚至还保留有植物的种子和其他繁殖体的地方发生的演替。次生演替的一般过程是草本植物阶段→灌木阶段→森林阶段。
    【小问1详解】
    不同的植食性昆虫都以植物为食,有相似的生态需求,存在种间竞争关系。
    【小问2详解】
    由图可知,在乙地的昆虫多样性最高,即轻度放牧方式时昆虫多样性最高;轻度放牧的乙情况下,植物地上部分生产量低于不放牧,昆虫的多样性高于不放牧情况,说明每种植食性昆虫获得的资源少于不放牧条件,故环境容纳量降低。
    【小问3详解】
    固定CO₂的量可以通过生物量体现,不放牧与轻度放牧状态生物量的差值大于轻度放牧与重度放牧状态生物量的差值,故这段时间内乙地固定CO₂的量大于丙。
    【小问4详解】
    群落演替最终达到与所处环境相适应的相对稳定状态,该生境下只能演替到高山草甸群落,因此乙、丙群落在退牧还草后开始次生演替,群落不能演替到森林群落。
    10. 某种蟹(XY型性别决定)有三种体色:浅体色、中间体色和深体色,研究发现体色与其产生的色素化合物(非蛋白质类)有关,由一组等位基因TS、TZ、TQ决定,另一对等位基因B/b对蟹的存活有影响,这两对等位基因均不位于Y染色体上。相关性状与基因的关系如下图。
    某兴趣小组用甲(深体色雌性)、乙(中间体色雄性)、丙(浅体色雄性)为亲本进行了几组杂交实验,过程如下表所示
    回答下列问题:
    (1)控制螃蟹体色的基因有TS、TZ和TQ,这体现了基因突变具有_____的特点,它们之间的显隐性关系是_____。根据基因对此螃蟹体色的控制可以体现出,基因控制性状的方式之一是_____。
    (2)B、b与TS、TZ、TQ的遗传遵循_____(填“分离”或“自由组合”)定律,原因是_____。
    (3)若有一只深体色雌性蟹,能否用测交的方法判断其基因型?_____,原因是_____。
    【答案】(1) ①. 不定向性 ②. TS>TZ>TQ ③. 基因通过控制酶的合成来控制代谢,进而控制生物体的性状
    (2) ①. 自由 ②. 组合B/b位于X染色体,TS/TZ/TQ位于常染色体或两对等位基因位于两对同源染色体上或两对等位基因位于非同源染色体上
    (3) ①. 不能 ②. 不存在基因型为TQTQXbY的雄性个体
    【解析】
    【分析】1、基因的分离定律的实质是:在杂合体的细胞中,位于一对同源染色体上的等位基因,具有一定的独立性,在减数分裂形成配子的过程中,等位基因会随同源染色体的分开而分离,分别进入两个配子中,独立地随配子遗传给后代。
    2、基因的自由组合定律的实质是:位于非同源染色体上的非等位基因的分离或组合是互不干扰的;在减数分裂过程中,同源染色体上的等位基因彼此分离的同时非同源染色体上的非等位基因自由组合。
    【小问1详解】
    控制螃蟹的体色的三个基因TS、TZ和TQ称为复等位基因,这体现了基因突变具有不定向性的特点,组别一深体色雌性与中间体色雄性杂交,成年子代均为深体色,深体色对中间特色为显性TS > TZ;组二深体色与浅体色杂交,成年子代均为深体色,深体色对浅体色为显性即TS>TQ;组三中组一F1深体色雌性×组二F1深体色雄性,后代只出现深色体与中间体色,没有出现浅色,故中间体色对浅色为显性,即TZ>TQ,故它们之间的显隐性关系为TS>TZ>TQ,根据基因对此螃蟹体色的控制可以体现出,基因控制性状的方式之一是基因通过控制酶的合成来控制代谢,进而控制生物体的性状。
    【小问2详解】
    组别一深体色雌性与中间体色雄性杂交,成年子代均为深体色,雄性一半个体在幼年时期死亡,根据题图b基因导致物质己积累,幼年死亡;组二深体色与浅体色杂交,成年子代均为深体色,雌性比雄性比为2:1,雄性一半个体在幼年时期死亡,根据题图b基因导致物质己积累,幼年死亡,故B/b基因位于X染色体上;组三用组一F1深体色雌性与组二F1深体色雄性杂交,雌性中深色体:中间体色=3:1,雄性中深色体:中间体色=3:1,故TS、TZ、TQ位于常染色体上,故B、b与TS、TZ、TQ的遗传遵循自由组合定律,原因是B/b位于X染色体, TS / TZ / TQ 位于常染色体或两对等位基因位于两对同源染色体上或两对等位基因位于非同源染色体上。
    小问3详解】
    分析题图可知b基因的合成的酶作用下合成物质己,物质己积累导致个体幼年时死亡,故不会出现XbY和XbXb的个体。若有一只深体色雌性蟹,不能用测交的方法判断其基因型,因为不存在基因型为 TQTQXbY 的雄性个体。
    (二)选考题:
    [选修1-生物技术实践]
    11. 益生菌是一类能改变宿主某一部位菌群组成且对宿主有益的活性微生物,常见的益生菌有双歧杆菌、乳酸菌等。请分析回答:
    (1)乳酸菌常用于泡菜制作,制作传统泡菜时该菌种的主要来源是_____,在制作的过程中,需要经常向泡菜坛的水槽处加入清水,目的是_____。
    (2)某生物兴趣小组为测定泡菜水中的乳酸菌含量,进行了如下操作:
    ①第一步:配置培养基,培养基中除加入水、碳源、氮源、无机盐外,还需添加_____,才能确保乳酸菌正常生长;
    ②第二步:对培养基进行_____;
    ③第三步:取18mL泡菜水,加入盛有_____mL无菌水的锥形瓶中,将样液稀释10倍,再依次等比例稀释至106倍。取若干个培养皿,分别取0.1mL稀释后的样液,涂布到培养基表面,再放入恒温培养箱中培养,24h后统计平均菌落数。若每毫升样液中的细菌数量为2.8×109个,则培养皿中的平均菌落数为_____个。
    (3)实验分析:生物兴趣小组发现培养基上形成的菌落并非全是乳酸菌菌落,还会有其它菌落。某次观察后将培养基放回恒温培养箱继续培养24h,发现乳酸菌的菌落数没有增加,而其他菌落数仍然在增加,原因可能是_____。
    (4)实验小组还对发酵不同时期的泡菜进行了亚硝酸盐的检测,检测所用比色法的原理是:_____。
    【答案】(1) ①. 菜料表面的乳酸菌 ②. 为坛内创造无氧环境
    (2) ①. 维生素 ②. 调节pH和灭菌 ③. 162 ④. 280
    (3)其他菌落分泌了某种抑制物质,抑制乳酸菌的增殖
    (4)将显色反应后的样品与已知浓度的标准显色液进行目测比较,可大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量
    【解析】
    【分析】泡菜制作的菌种是乳酸菌,属于厌氧型细菌。微生物的接种方法由平板划线法和稀释涂布平板法。
    【小问1详解】
    乳酸菌常用于泡菜制作,制作传统泡菜时该菌种的主要来源是菜料表面的乳酸菌,在制作的过程中,需要经常向泡菜坛的水槽处加入清水,目的是为坛内创造无氧环境。
    【小问2详解】
    ①培养基的成分一般包含水、碳源、氮源、无机盐,培养乳酸菌时还要添加维生素,才能确保其正常生长。
    ②配置好培养基后,接下来就是调节pH和灭菌。
    ③18ml泡菜水欲稀释10倍,则需要无菌水量为18×10-18=162ml,若每毫升样液中的细菌数量为2.8×109个,根据可知,培养皿中的平均菌落数C=2.8×109÷106×0.1ml=280个。
    【小问3详解】
    若将观察后培养基放回恒温培养箱继续培养24h,发现乳酸菌的菌落数没有增加,而其他菌落数仍然在增加,原因可能是其他菌落分泌了某种抑制物质,抑制乳酸菌的增殖。
    【小问4详解】组别
    杂交组合
    成年子代表型及比例
    组一
    甲深体色雌性×乙中间体色雄性
    深体色雌性:深体色雄性=2:1
    组二
    甲深体色雌性×丙浅体色雄性
    深体色雌性:深体色雄性=2:1
    组三
    组一F1深体色雌性×组二F1深体色雄性
    深体色雌性:中间体色雌性:深体色雄性:中间体色雄性=12:4:9:3
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