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重庆市乌江新高考协作体2023-2024学年高一上学期11月期中生物试题（Word版附解析）
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这是一份重庆市乌江新高考协作体2023-2024学年高一上学期11月期中生物试题（Word版附解析），共16页。试卷主要包含了单选题，非选择题，实验题等内容，欢迎下载使用。
（分数：100分，时间：75分钟）
一、单选题
1. 同位素标记法可用于追踪物质的运行和变化规律。下列各组物质均能用15N标记的是（ ）
A. 核糖核酸、氨基酸B. 脂肪、蔗糖C. 乳糖、抗体D. 胆固醇、淀粉
【答案】A
【解析】
【分析】糖类的组成元素一般是C、H、O；脂质的组成元素主要为C、H、O，有些脂质含有N、P；蛋白质的组成元素主要为C、H、O、N；核酸的组成元素主要为C、H、O、N、P。
【详解】A、核糖核酸由C、H、O、N、P组成，氨基酸由C、H、O、N组成，均含有N元素，可以用15N标记，A正确；
B、脂肪和蔗糖的组成元素只有C、H、O，不能用15N标记，B、错误；
C、乳糖是二糖，组成元素为C、H、O，不能用15N标记，C错误；
D、胆固醇和淀粉都只含有C、H、O，不可以用15N标记，D错误。
故选A。
2. 某同学在配制培养植物的培养液时使用了NH4NO3、KNO3、CaCl2·2H2O、KH2PO4、螯合铁溶液、微量元素溶液，你认为该培养液还应添加的化合物是（ ）
A. Na2CO3B. K2SO4C. NaSO4D. MgSO4·7H2O
【答案】D
【解析】
【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等。
【详解】题中显示，培养基中含有的成分有NH4NO3、KNO3、、KH2PO4、螯合铁溶液、微量元素溶液。由于其中含有微量元素，因此只分析其中的大量元素即可，其中含有的大量元素是H、O、N、P、K、Ca，大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，由于二氧化碳可从空气中获得，因此对比大量元素的种类可知，培养基中缺少的是S、Mg元素，因此可通过向培养液中加入MgSO4·7H2O来满足植物的需求，ABC错误，D正确。
故选D。
3. 下列生物中，不属于真核生物的是（ ）
①噬菌体 ②念珠蓝细菌 ③酵母菌 ④乳酸菌 ⑤发菜⑥水绵 ⑦小球藻 ⑧葡萄球菌 ⑨链球菌 ⑩青霉菌
A. ①②④⑤⑧⑨B. ①②③④⑦⑨C. ①③④⑤⑧⑩D. ②④⑤⑥⑦⑩
【答案】A
【解析】
【分析】
1、常考的真核生物：绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物。
2、常考的原核生物：蓝藻（如颤藻、发菜、念珠藻、蓝球藻）、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌等）、支原体、放线菌。
3、此外，病毒（如噬菌体、SARS病毒、HIV等）既不是真核也不是原核生物。
【详解】①噬菌体属于病毒，不是原核生物，也不是真核生物，①正确；
②念珠蓝细菌属于原核生物，②正确；
③酵母菌属于真核生物中的真菌，③错误；
④乳酸菌属于原核生物中的细菌，④正确；
⑤发菜属于原核生物，⑤正确；
⑥水绵属于真核生物中的低等植物，⑥错误；
⑦小球藻属于真核生物中的低等植物，⑦错误；
⑧葡萄球菌属于原核生物中的细菌，⑧正确；
⑨链霉菌属于原核生物中放线菌的一种，⑨正确；
⑩青霉菌都属于真核生物中的真菌，⑩错误。
故选A。
4. 对植物根尖细胞中某细胞器的组成成分进行分析，发现 A、T、C、G、U 五种碱基的相对含量分别约为 25%、10%、30%、20%、15%，则下列叙述正确的是（ ）
A 该细胞器无膜B. 该细胞器中含光合色素
C. 该细胞器能提供能量D. 该细胞器是单层膜结构细胞器
【答案】C
【解析】
【分析】分析题干中的信息可知，该植物细胞器中含有的碱基是A、T、C、G、U五种碱基，因此该细胞器中含有DNA和RNA，含有DNA和RNA的细胞器是线粒体和叶绿体，根尖细胞中没有叶绿体，所以该细胞器是线粒体。
【详解】A、由分析可知，该细胞器为线粒体，线粒体具有双层膜，A错误；
B、根尖细胞中没有叶绿体，所以该细胞器是线粒体，线粒体不含光合色素，B错误；
C、线粒体是有氧呼吸的主要场所，能分解有机物，为机体提供能量，故该细胞器能提供能量，C正确；
D、由分析可知，该细胞器是线粒体，是具有双层膜结构细胞器，D错误。
故选C。
【点睛】
5. 下列有关细胞学说的叙述，错误的是（ ）
A. 1665年，英国科学家列文虎克发现了细胞，并建立了细胞学说
B. 细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来的，并由细胞和细胞产物所构成
C. 细胞是一个相对独立的生命活动单位
D. 新细胞可以从老细胞中产生
【答案】A
【解析】
【分析】细胞学说的内容有：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成。（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。（3）新细胞可以从老细胞中产生。
【详解】A、1665年，英国科学家罗伯特•虎克发现了细胞，细胞学说是由施莱登和施旺创立的，A错误；
B、细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，B正确；
C、细胞是一个相对独立的单位，既有自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用，C正确；
D、细胞学说提出，所有的细胞都来源于先前存在的细胞，D正确。
故选A。
6. 某同学想检测一款“无糖饮料”是否含有还原糖，他应选用的化学试剂是（ ）
A. 碘液B. 斐林试剂C. 苏丹Ⅲ染液D. 双缩脲试剂
【答案】B
【解析】
【分析】斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。
【详解】A、碘液将淀粉染成蓝色，所以是鉴定淀粉的，A错误；
B、斐林试剂和还原糖在水浴条件下生成砖红色沉淀，所以可以鉴定还原糖，B正确；
C、苏丹Ⅲ染液将脂肪染成橘黄色，所以是鉴定脂肪，C错误；
D、双缩脲试剂和蛋白质反应发生紫色反应，所以可以鉴定蛋白质，D错误。
故选B。
7. 红细胞是血液中数量最多的一种血细胞，具有多种功能。下列有关红细胞的叙述，正确的是（ ）
A. 红细胞的细胞膜主要由脂质、蛋白质和糖类组成
B. 人成熟红细胞中存在血红蛋白，该蛋白质主要起信息传递作用
C. 人成熟红细胞呈双凹的圆饼状形态与其功能相适应
D. 在体验制备细胞膜时，需要将新鲜的人成熟红细胞用蒸馏水稀释
【答案】C
【解析】
【分析】本题考查哺乳动物成熟的红细胞的特点，意在考查学生分析问题和解决问题的能力。
【详解】A、红细胞的细胞膜主要由脂质、蛋白质组成，A错误；
B、人成熟红细胞中存在血红蛋白，能运输氧，具有运输功能，B错误；
C、人成熟红细胞呈双凹的圆饼状形态与其功能相适应，C正确；
D、在体验制备细胞膜时，需要将新鲜的人成熟红细胞用生理盐水稀释，D错误。
故选C。
8. 分子伴侣是一种蛋白质，它可识别正在合成的多肽或部分折叠的多肽，并通过改变自身空间结构与多肽的某些部位相结合，从而帮助这些多肽折叠、组装或转运，其本身不参与组成最终产物并可循环发挥作用。下列叙述不正确的是（ ）
A. 真核细胞中的分子伴侣发挥作用的场所可能在内质网上
B. 分子伴侣会在酶的作用下与多肽分离
C. 分子伴侣的空间结构改变是一种可逆性变化
D. 分子伴侣变性后不能再与双缩脲试剂反应
【答案】D
【解析】
【分析】蛋白质合成的场所是核糖体，可以与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应。
【详解】A、真核细胞中的内质网参与肽链空间结构的形成，与分子伴侣的功能相同，所以真核细胞内分子伴侣发挥作用的场所可能是内质网，A正确；
B、分子伴侣本身不参与组成最终产物并可循环发挥作用，说明在起完作用后会在酶的作用下与多肽分离，B正确；
C、分子伴侣可循环发挥作用，说明分子伴侣的空间结构改变是一种可逆性变化，C正确；
D、分子伴侣变性时肽键几乎没有断裂，变性后的“分子伴侣”仍能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应，D错误。
故选D。
9. 下列有关水和无机盐的叙述，正确的是（ ）
A. 植物缺乏N和Mg将导致叶绿素不能合成，叶片变黄
B. 水分子的跨膜运输方向是高浓度溶液→低浓度溶液
C. 无机盐在生物体内含量不高，且都以离子的形式存在
D. 结合水/自由水比值越高，细胞的代谢活动越旺盛
【答案】A
【解析】
【分析】在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越旺盛；而结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。细胞吸水和失水，是水分子顺相对含量的梯度（从低浓度的溶液通过细胞膜向高浓度的溶液运行）进行跨膜运输的过程。细胞中的无机盐约占细胞鲜重的1%～1.5%，主要以离子形式存在；有些无机盐是细胞必不可少的许多化合物的成分，如Mg是构成叶绿素的元素。
【详解】A、叶绿素的元素组成是C、H、O、N、Mg，植物缺乏N和Mg将导致叶绿素不能合成，叶片变黄，A正确；
B、水分子是顺相对含量的梯度进行跨膜运输的，其跨膜运输的方向是低浓度溶液→高浓度溶液，B错误；
C、无机盐在生物体内含量不高，主要以离子的形式存在，C错误；
D、结合水/自由水比值越高，细胞的代谢活动越弱，D错误。
故选A。
10. 流感病毒一般具有包膜（来源于病毒最后所在的宿主细胞），根据其内部蛋白质种类的不同，分为甲、乙、丙三种类型。流感病毒表面有血凝素（HA）和神经氨酸酶（NA）等蛋白。甲型流感病毒的HA分为H1—H18等亚型，NA分为N1—N11等亚型，HA和NA可以随机组合。对此认识正确的是（ ）
A. 流感病毒包膜的主要成分为脂肪和糖类，还有少量蛋白质
B. H7N9属于甲型流感病毒，接种疫苗是预防流感的有效措施
C. HA和NA的差异性是流感病毒三种类型的主要分类依据
D. 流感病毒能够在餐具上增殖，用酒精浸泡餐具可以杀死该病毒
【答案】B
【解析】
【分析】病毒是非细胞生物，只能寄生在活细胞中进行生命活动。病毒依据宿主细胞的种类可分为植物病毒、动物病毒和噬菌体；根据遗传物质来分，分为DNA病毒和RNA病毒；病毒由核酸和蛋白质组成。
【详解】A、流感病毒包膜的主要成分为磷脂和糖类，还有少量蛋白质，A错误；
B、甲型流感病毒的HA分为H1—H18等亚型，NA分为N1—N11等亚型，则H7N9属于甲型流感病毒，接种疫苗是预防流感的有效措施，B正确；
C、流感病毒一般具有包膜，根据包膜内部蛋白质种类的不同，分为甲、乙、丙三种类型，C错误；
D、流感病毒只能寄生在活细胞内，不能在餐具上增殖，用酒精浸泡餐具可以杀死该病毒，D错误。
故选B。
11. 显微镜观察到如图所示动物细胞，下列对由视野A转换到视野B的说法错误的是（ ）
A. 装片应向右移动
B. 如不调节反光镜，要保证相同的亮度应选用较大的光圈
C. 需调节细准焦螺旋使物像清晰
D. 换高倍物镜需转动转换器
【答案】A
【解析】
【分析】本题主要考查高倍镜的使用方法：在低倍镜下找到物像→将物像移到视野中央→转动转换器换用高倍镜观察→调节反光镜或光圈使视野变亮，同时转动细准焦螺旋直到物像清晰。
【详解】A.显微镜下观察到的是倒像，甲在视野的左侧，欲将其移至视野中央，应向左侧移动装片，A错误；
B.换至高倍镜后，视野变暗，如调亮视野，需使用大光圈和凹面镜来调亮视野，如不调节反光镜，要保证相同的亮度应选用较大的光圈，B正确；
C.在高倍镜下需使用细准焦螺旋，C正确；
D.换高倍物镜需转动转换器，增加放大倍数，D正确；
故选A。
【点睛】注意显微镜下呈现的像的是倒像，实际移动方法与视野中需移动方向相反。
12. 下列关于细胞结构及功能的叙述，错误的是（ ）
A. 膜的组成成分可由囊泡从内质网转移至高尔基体上
B. 植物细胞实现细胞间信息交流不仅只依赖于细胞膜表面的受体
C. 原核细胞的拟核除没有核膜外，其他结构与真核细胞的细胞核没有差别
D. 生物膜把细胞分割成一个个小的区室，保证细胞生命活动高效、有序的进行
【答案】C
【解析】
【分析】1、生物膜系统的功能：（1）使细胞具有一个相对稳定的内环境，在细胞与环境之间进行物质运输、能量交换和信息传递的过程中也起着决定性的作用。（2）细胞的许多重要的化学反应都生物膜内或者膜表面进行。细胞内的广阔的膜面积为酶提供了大量的附着位点，为各种化学反应的顺利进行创造了有利条件。（3）细胞内的生物膜把细胞分隔成一个个小的区室，这样就使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会相互干扰，保证了细胞的生命活动高效、有序地进行。
2、细胞间的信息交流主要有三种方式：（1）通过化学物质来传递信息；（2）通过细胞膜直接接触传递信息；（3）通过细胞通道来传递信息，如高等植物细胞之间通过胞间连丝。
3、分泌蛋白合成与分泌过程：附着在内质网上的核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜。
【详解】A、膜的组成成分可由囊泡从内质网转移至高尔基体上，A正确；
B、高等植物细胞之间可通过胞间连丝进行信息交流，B正确；
C、与真核细胞的细胞核相比，原核细胞的拟核除没有核膜外，也没有核仁和染色体，C错误；
D、生物膜把细胞分割成一个个小的区室，保证细胞生命活动高效、有序的进行，D正确。
故选C。
13. 美国科学家因系统揭示了真核细胞普遍存在的物质分子通过囊泡向细胞内外目的地运输和分选的机理，获得了诺贝尔生理学或医学奖。如图表示正常细胞和囊泡转运机制缺陷的细胞，细胞内黑色点状结构即囊泡，下列有关叙述错误的是（ ）
A. 细胞内囊泡能向目标位置运输，可能与膜表面特异性蛋白的识别功能有关
B. 囊泡能与特定结构的膜融合，体现了生物膜的结构特点即具有一定的流动性
C. 胞吞、胞吐与囊泡运输密切相关，是细胞最重要的吸收或排出物质的方式
D. 若细胞内囊泡转运机制发生缺陷，可能使内质网与高尔基体间积累大量囊泡
【答案】C
【解析】
【分析】分泌蛋白合成与分泌过程：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。
细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质，由于组成细胞膜的成分中，磷脂和蛋白质大多数都是可以运动的，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。
【详解】细胞内囊泡能向目标位置运输，推测可能与膜表面特异性蛋白的识别功能有关，A正确；囊泡能与特定结构的膜融合，体现了生物膜的结构特点即具有一定的流动性，B正确；胞吞、胞吐与囊泡运输密切相关，而主动转运是细胞最重要的吸收或排出物质的方式，C错误；若细胞内囊泡转运机制发生缺陷，据图分析，可能会使内质网与高尔基体间积累大量囊泡，D正确，故选C。
【点睛】本题以囊泡运输为背景材料，考查细胞器之间的协调配合，要求考生识记细胞器的结构和功能，掌握分泌蛋白的合成与分泌过程，能结合题干信息准确判断各选项。
14. 透析袋是一种半透膜，水、葡萄糖等小分子和离子可以通过，而蔗糖、淀粉、蛋白质等则无法通过。某实验小组搭建了如图所示的实验装置验证上述结论。A是袋内溶液，烧杯中B是蒸馏水。下列现象会出现的是（ ）
A. 若A是蛋白质溶液，B中加入双缩脲试剂可发生紫色反应
B. 若A是淀粉溶液，B中加入碘-碘化钾溶液，则A不变蓝
C. 若A是葡萄糖溶液，则透析袋的体积会先增大后减小
D. 若A是质量分数为10%蔗糖溶液，B中加入质量分数为10%葡萄糖溶液，则透析袋体积不变
【答案】C
【解析】
【分析】半透膜是指一些物质可以透过，另一些物质不能透过的多孔性薄膜。
【详解】A、若A是蛋白质溶液，B中加入双缩脲试剂不可发生紫色反应，因为蛋白质是大分子，无法通过透析膜从A进入B，A错误；
B、若A是淀粉溶液，B中加入碘-碘化钾溶液，则A变蓝，因为碘-碘化钾溶液会通过透析膜从B进入A，B错误；
C、若A是葡萄糖溶液，则透析袋的体积会先增大因为水分子会更多的进入A，后减小是因为葡萄糖分子会从透析膜内侧出来进入B，C正确；
D、若A是质量分数为10%蔗糖溶液，B中加入质量分数为10%葡萄糖溶液，则透析袋体积先减小后增大，D错误。
故选C
15. 下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图甲，其中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图乙)，请据图判断下列叙述中正确的是 ( )
A. 该蛋白质中含有两条肽链，52个肽键
B. 图乙中含有的R基是①②④⑥⑧
C. 从图乙可推知该蛋白质至少含有4个游离的羧基
D. 若氨基酸的平均相对分子质量为128，则该蛋白质的相对分子质量为5 646
【答案】C
【解析】
【详解】试题分析：由于二硫键（—S—S—）是连接两条肽链的化学键，故可以确定该蛋白质由两条肽链组成，共有51－2＝49个肽键，故A错；根据氨基酸的结构通式可知，①是氨基，②④⑥⑧是R基，故B错；由于R基⑥⑧中有两个羧基，同时两条多肽链中各有一个游离的羧基，因此该蛋白质中至少有4个游离的羧基，故C正确；蛋白质的相对分子质量为：128×51－18×49－2×2＝5642，故D错。
考点：本题主要考查蛋白质的合成过程，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。
二、非选择题
16. 早餐是一日三餐中最重要的一餐。健康合理的早餐搭配有助于保持身体的健康，让人精力充沛。一种常见的早餐配餐如下：猪肉包子、杂粮粥、多种蔬菜、豆浆、全麦面包、牛奶、鸡蛋、大虾。请回答下列问题：
（1）该早餐中富含的人类难以消化但可作为第七类营养素的植物多糖是______，它彻底水解后的产物是________。
（2）在虾蟹壳中含有的多糖是______，它的元素组成为____。
（3）该早餐中含有脂肪、磷脂、固醇等脂质。猪肉中脂肪主要含有_____（填“饱和”或“不饱和”）脂肪酸。从化学元素组成上看，相同质量的脂肪与糖类的不同点是_____。
【答案】（1） ①. 纤维素 ②. 葡萄糖
（2） ①. 几丁质##壳多糖 ②. C、H、O、N
（3） ①. 饱和 ②. 与糖类相比，脂肪中氢元素含量高，氧元素含量低
【解析】
【分析】糖类主要由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。构成多糖的基本单位是葡萄糖。
【小问1详解】
人体内没有催化纤维素水解的酶，因此“人类难以消化但可作为第七类营养素的植物多糖”是纤维素，它是由多个葡萄糖脱水缩合而成的生物大分子，因此彻底水解后的产物是葡萄糖。
【小问2详解】
几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中，在虾蟹壳中含有的多糖是几丁质（或壳多糖），几丁质的组成元素是C、H、O、N。
【小问3详解】
动物细胞中的脂肪主要含饱和脂肪酸。从化学元素组成上看，与糖类相比，脂肪中氢元素含量高，氧元素含量低。
17. 下图是细胞亚显微结构模式图。（其中[ ]内填序号，__________上填名称）
（1）细胞有氧呼吸的主要场所是[ ]__________；绿色植物进行光合作用的场所是[ ]__________；与植物细胞壁的形成有关的细胞器是__________。
（2）不含生物膜细胞器有__________、__________。
（3）乙图中分泌蛋白从合成到分泌依次经过的结构是__________→__________→__________→__________（填序号）
【答案】（1） ①. ④线粒体 ②. ⑨叶绿体 ③. 高尔基体
（2） ①. 中心体 ②. 核糖体
（3） ①. ⑦ ②. ⑤ ③. ② ④. ①
【解析】
【分析】分析甲图：甲图为植物细胞结构模式图，其中①为细胞膜，②为高尔基体，③为细胞核，④为线粒体，⑤为内质网，⑥为细胞质基质，⑦为核糖体，⑧为液泡，⑨为叶绿体。
分析乙图：乙图为动物细胞结构模式图，其中①为细胞膜，②为高尔基体，③为细胞核，④为线粒体，⑤为内质网，⑥为细胞质基质，⑦为核糖体，⑩为中心体。
【小问1详解】
细胞有氧呼吸的主要场所是线粒体，④为线粒体。绿色植物进行光合作用的场所是叶绿体，⑨叶绿体。植物细胞壁的成分主要是纤维素和果胶，纤维素的形成与高尔基体有关。
【小问2详解】
不含生物膜的细胞器是中心体和核糖体，中心体与动物的有丝分裂有关，核糖体是蛋白质的合成场所。
【小问3详解】
分泌蛋白的合成并分泌过程为首先通过细胞内的核糖体形成氨基酸肽链，然后在糙面内质网内，肽链盘曲折叠构成蛋白质，接着糙面内质网膜会形成一些小泡，里面包裹着蛋白质，小泡运输蛋白质到高尔基体，蛋白质进入高尔基体后，进行进一步的加工，之后，高尔基体膜形成一些小泡，包裹着蛋白质，运输到细胞膜处，小泡与细胞膜接触，蛋白质就分泌到细胞外了，因此依次经过的结构为⑦⑤②①。
【点睛】本题结合图解，考查细胞结构和功能，要求考生识记细胞中各种结构的图象，能准确判断图中各结构的名称；识记细胞中各种细胞器的结构、分布和功能，能结合所学的知识准确答题。
18. 某同学进行“植物细胞的吸水和失水”探究活动。回答下列问题：
（1）细胞的质壁分离指的是细胞壁和__________的分离，后者的结构包括细胞膜和__________以及二者之间的细胞质。
（2）如图1为探究过程中某一时期的细胞状态，此时细胞液浓度与外界溶液浓度的关系是_________。若该同学发现植物细胞发生质壁分离后不能复原，造成此现象的原因可能是__________。
（3）将形状、大小相同的红心萝卜A和红心萝卜B幼根各5段，分别放在不同浓度的蔗糖溶液（甲～戊）中，一段时间后，取出红心萝卜的幼根称重，结果如图2所示。据图2分析：
①在自然条件下，红心萝卜A的细胞液浓度比红心萝卜B__________；
②据图2可推出，这五种蔗糖溶液（甲～戊）的浓度最大的是__________。
【答案】 ①. 原生质层 ②. 液泡膜 ③. 细胞液浓度小于外界溶液浓度或细胞液浓度大于外界溶液浓度或细胞液浓度等于外界溶液浓度 ④. 细胞因失水过多而死亡 ⑤. 大 ⑥. 乙
【解析】
【分析】分析题图：图1中的细胞处于质壁分离状态。图2中的虚线为参照线，表示萝卜幼根的初始重量。与初始重量相比，一段时间后，萝卜幼根重量减小的幅度越大、重量越小，说明细胞失水越多，蔗糖溶液的浓度越大；反之，萝卜幼根重量增加的幅度越大、重量越大，说明细胞吸水越多，则蔗糖溶液的浓度越小。因此，甲～戊所示的蔗糖溶液的大小为丙＜戊＜甲＜丁＜乙。
【详解】(1) 细胞的质壁分离指的是细胞壁和原生质层的分离。原生质层的结构包括细胞膜和液泡膜以及二者之间的细胞质。
(2) 图1中的细胞处于质壁分离状态，可能正在发生质壁分离，也可能正在发生质壁分离复原，或已经处于渗透平衡状态。若正在发生质壁分离，则细胞液浓度小于外界溶液浓度；若正在发生质壁分离复原，则细胞液浓度大于外界溶液浓度；若已经处于渗透平衡状态，则细胞液浓度等于外界溶液浓度。如果细胞液浓度小于外界溶液浓度，细胞因失水过多而死亡，则该植物细胞发生质壁分离后不能复原。
(3)①在甲、乙、丁蔗糖溶液中，当蔗糖溶液相同时，萝卜幼根A的重量减小的幅度小于萝卜幼根B的重量减小的幅度，说明萝卜幼根A的失水量少于萝卜幼根B的失水量；在丙、戊蔗糖溶液中，当蔗糖溶液相同时，萝卜幼根A的重量增加的幅度大于萝卜幼根B的重量增加的幅度，说明萝卜幼根A的吸水量多于萝卜幼根B的吸水量。综上分析可推知：在自然条件下，红心萝卜A的细胞液浓度比红心萝卜B的细胞液浓度大；
②观察萝卜幼根A或 B的重量的变化，重量越小，说明外界溶液的浓度越大，细胞失水越多，则甲～戊五种蔗糖溶液中，浓度最大的是乙。
【点睛】解答本题的关键是识记并理解质壁分离与原生质层的概念的内涵，理解成熟的植物细胞为什么能够发生质壁分离及其复原。在此基础上，从图1和图2中提取有效信息并结合题意作答。
三、实验题
19. Ⅰ.根据以下实验内容回答问题：
①生物组织中还原糖的检测 ②检测花生子叶细胞内的脂肪颗粒 ③生物组织中蛋白质的检测 ④生物组织中淀粉的检测
（1）在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是______（填序号）；必须经水浴加热的是______（填序号）。在②实验中，洗去浮色用______ （浓度及名称）。
（2）请选择在实验①中所用的药品和方法：__________（填序号）。
①0.1g/mLNaOH ②0.1g/mL NaCl ③0.01/mLCuSO4 ④0.05g/mLCuSO4 ⑤分别使用 ⑥混合后再使用
（3）实验③结果呈现蓝色，其原因可能___________。
Ⅱ.实验甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜．为探究其原因，某兴趣小组以甘薯块根和马铃薯块茎为材料，测定其还原糖的含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯含有还原糖。有观点认为：马铃薯不含还原糖是因其不含淀粉酶；而甘薯含有淀粉酶，淀粉酶可以将淀粉水解成还原糖，所以甘薯含还原糖。为验证该观点是否正确，设计如下实验，请填空：
（1）实验原理：_________（填字母）
①淀粉酶水解淀粉产生还原糖。
②淀粉酶的化学本质是蛋白质，与双缩脲试剂反应生成紫色。
③还原糖与斐林试剂反应，生成砖红色沉淀。
A．① ②B．①③ C．②③ D．①②③
备选材料与用具：甘薯提取液（已去淀粉和还原糖），马铃薯提取液（已去淀粉），斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液等。
（2）实验步骤：
第一步：取A、B两支试管，A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。
第二步：A、B两支试管中各加入等量淀粉溶液。
第三步：A、B两支试管中再各加入_____________。
第四步：A、B两支试管____________________，观察颜色变化。
（3）实验结果：__________________，结果表明该观点正确。
【答案】 ①. ② ②. ① ③. 50%酒精 ④. ①④⑥ ⑤. 加入过量双缩脲试剂B液与CuSO4溶液生成氢氧化铜沉淀 ⑥. B ⑦. 等量的斐林试剂 ⑧. 放入50-65℃水浴加热2min ⑨. A试管产生砖红色沉淀，B试管呈现蓝色（或B试管不产生砖红色沉淀）
【解析】
【分析】Ⅰ.1、在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是②；述实验中，只有用斐林试剂检测还原糖时才需要水浴加热的是①。
2、检测还原糖所用的试剂是斐林试剂，由甲液（0.1g/mLNaOH）和乙液（0.05g/mLCuSO4）组成，使用时应该混合后再使用，且需要水浴加热。
3、检测脂肪实验中，酒精的作用是洗去浮色。
Ⅱ.根据题意可知,本试验的目的是确认马铃薯不含还原糖的原因，马铃薯和甘薯中都含有大量的淀粉，甘薯含还原糖而马铃薯不含有，说明甘薯中的淀粉可以被分解，甘薯中含有淀粉酶，而马铃薯中的淀粉不能被分解,可能是不含淀粉酶再依据还原糖与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀来验证最终结果，根据这一原理进行实验探究完成本实验即可。
【详解】Ⅰ.（1）在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是②；上述实验中，只有用斐林试剂检测还原糖时才需要水浴加热完成①；只有用苏丹Ⅲ鉴定脂肪时候要用1或2滴体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色。
（2）检测还原糖所用的试剂是斐林试剂，由甲液（0.1g/mLNaOH）和乙液（0.05g/mLCuSO4）组成，使用时应该混合后再使用，且需要水浴加热，故填①④⑥。
（3）在实验过程有可能是没有注意滴加试剂的量，加入过量的双缩脲试剂B液与CuSO4溶液生成氢氧化铜沉淀的蓝色沉淀。
Ⅱ. （1）该实验的目的是验证：马铃薯不含还原糖是因其不含淀粉酶；而甘薯含有淀粉酶，淀粉酶可以将淀粉水解成还原糖，所以甘薯含还原糖。因此，实验原理是：①淀粉酶水解淀粉产生还原糖；②还原糖与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀，故选 B。
（2）实验步骤:
第一步:取A、B两支试管,在A管中加入甘薯提取液, B管中加入等量的马铃薯提取液。
第二步:在A、B两支试管中各加入等量淀粉溶液。
第三步:在A、B两支试管中再各加入等量斐林试剂
第四步:用斐林试剂检测还原糖时还需要放入50-65℃水浴加热2min。
实验结果：若马铃薯不含还原糖是因其不含淀粉酶；而甘薯含有淀粉酶，淀粉酶可以将淀粉水解成还原糖，则A试管产生砖红色沉淀，B试管呈现蓝色（或B试管不产生砖红色沉淀）。
【点睛】本题考查检测还原糖实验、检测蛋白质实验、检测脂肪实验、观察DNA和RNA在细胞中分布实验等，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。在用双缩脲试剂鉴定蛋白质的实验中是先加入1mlNaOH溶液摇匀后再加入4滴CuSO4溶液。在用斐林试剂检测还原糖时需要水浴保温。
20. 根据“制作并观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片”的实验，回答下列问题：
（1）盖盖玻片时，让盖玻片的一边先接触水滴，然后缓缓放下．该操作的主要目的是为了避免在盖玻片下产生________；盖好盖玻片后，进行染色时应将碘液滴在盖玻片的______。
（2）染色后，某同学按规范操作，在实验过程中看到了以下几个视野：
①该同学最终看到了视野C，在此之前他依次看到的视野是____________。
②从A→C需要调节显微镜的_____________（填结构名称）。
③在视野C中，细胞内着色较深的结构是____________。
【答案】 ①. 气泡 ②. 一侧 ③. B、D、A ④. 细准焦螺旋 ⑤. 细胞核
【解析】
【分析】由图可知，A物像不清晰，C与A是同一视野，物像较清晰；B和D的放大倍数较小，故为低倍镜下观察的物像。
【详解】（1）制作临时装片时，必须让盖玻片的一边先接触水滴，再轻轻盖上，目的避免盖玻片下出现气泡，影响观察效果；染色时在盖玻片的一侧滴碘液，用吸水纸从另一侧吸引，使染液侵入标本的全部。
（2）①在显微镜下首先看到的是B，我们在显微镜下看到的物像是上下左右均颠倒的物像，所以我们移动玻片标本时，标本移动的方向正好与物像移动的方向相反，题干中B的物像位于视野中央偏左方，应该向左方移动玻片标本，物像才移动移到视野中央，即出现图D所示；此时图中细胞结构不清楚，要放大物像，应选用放大倍数较大的物镜，即出现A所示图象，细胞体积放大了，但是图象模糊，需要调节细准焦螺旋使图象清晰，即图C；
②从A→C需要调节细准焦螺旋，使物像清晰；
③细胞核中含有一种能够被碱性材料染成深色的物质，因此在视野C中，细胞内着色最深的结构是细胞核。
【点睛】光圈和反光镜可以用于调节视野亮度，细准焦螺旋可以用于调节视野的清晰度。
（分数：100分，时间：75分钟）
一、单选题
1. 同位素标记法可用于追踪物质的运行和变化规律。下列各组物质均能用15N标记的是（ ）
A. 核糖核酸、氨基酸B. 脂肪、蔗糖C. 乳糖、抗体D. 胆固醇、淀粉
【答案】A
【解析】
【分析】糖类的组成元素一般是C、H、O；脂质的组成元素主要为C、H、O，有些脂质含有N、P；蛋白质的组成元素主要为C、H、O、N；核酸的组成元素主要为C、H、O、N、P。
【详解】A、核糖核酸由C、H、O、N、P组成，氨基酸由C、H、O、N组成，均含有N元素，可以用15N标记，A正确；
B、脂肪和蔗糖的组成元素只有C、H、O，不能用15N标记，B、错误；
C、乳糖是二糖，组成元素为C、H、O，不能用15N标记，C错误；
D、胆固醇和淀粉都只含有C、H、O，不可以用15N标记，D错误。
故选A。
2. 某同学在配制培养植物的培养液时使用了NH4NO3、KNO3、CaCl2·2H2O、KH2PO4、螯合铁溶液、微量元素溶液，你认为该培养液还应添加的化合物是（ ）
A. Na2CO3B. K2SO4C. NaSO4D. MgSO4·7H2O
【答案】D
【解析】
【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等。
【详解】题中显示，培养基中含有的成分有NH4NO3、KNO3、、KH2PO4、螯合铁溶液、微量元素溶液。由于其中含有微量元素，因此只分析其中的大量元素即可，其中含有的大量元素是H、O、N、P、K、Ca，大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，由于二氧化碳可从空气中获得，因此对比大量元素的种类可知，培养基中缺少的是S、Mg元素，因此可通过向培养液中加入MgSO4·7H2O来满足植物的需求，ABC错误，D正确。
故选D。
3. 下列生物中，不属于真核生物的是（ ）
①噬菌体 ②念珠蓝细菌 ③酵母菌 ④乳酸菌 ⑤发菜⑥水绵 ⑦小球藻 ⑧葡萄球菌 ⑨链球菌 ⑩青霉菌
A. ①②④⑤⑧⑨B. ①②③④⑦⑨C. ①③④⑤⑧⑩D. ②④⑤⑥⑦⑩
【答案】A
【解析】
【分析】
1、常考的真核生物：绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物。
2、常考的原核生物：蓝藻（如颤藻、发菜、念珠藻、蓝球藻）、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌等）、支原体、放线菌。
3、此外，病毒（如噬菌体、SARS病毒、HIV等）既不是真核也不是原核生物。
【详解】①噬菌体属于病毒，不是原核生物，也不是真核生物，①正确；
②念珠蓝细菌属于原核生物，②正确；
③酵母菌属于真核生物中的真菌，③错误；
④乳酸菌属于原核生物中的细菌，④正确；
⑤发菜属于原核生物，⑤正确；
⑥水绵属于真核生物中的低等植物，⑥错误；
⑦小球藻属于真核生物中的低等植物，⑦错误；
⑧葡萄球菌属于原核生物中的细菌，⑧正确；
⑨链霉菌属于原核生物中放线菌的一种，⑨正确；
⑩青霉菌都属于真核生物中的真菌，⑩错误。
故选A。
4. 对植物根尖细胞中某细胞器的组成成分进行分析，发现 A、T、C、G、U 五种碱基的相对含量分别约为 25%、10%、30%、20%、15%，则下列叙述正确的是（ ）
A 该细胞器无膜B. 该细胞器中含光合色素
C. 该细胞器能提供能量D. 该细胞器是单层膜结构细胞器
【答案】C
【解析】
【分析】分析题干中的信息可知，该植物细胞器中含有的碱基是A、T、C、G、U五种碱基，因此该细胞器中含有DNA和RNA，含有DNA和RNA的细胞器是线粒体和叶绿体，根尖细胞中没有叶绿体，所以该细胞器是线粒体。
【详解】A、由分析可知，该细胞器为线粒体，线粒体具有双层膜，A错误；
B、根尖细胞中没有叶绿体，所以该细胞器是线粒体，线粒体不含光合色素，B错误；
C、线粒体是有氧呼吸的主要场所，能分解有机物，为机体提供能量，故该细胞器能提供能量，C正确；
D、由分析可知，该细胞器是线粒体，是具有双层膜结构细胞器，D错误。
故选C。
【点睛】
5. 下列有关细胞学说的叙述，错误的是（ ）
A. 1665年，英国科学家列文虎克发现了细胞，并建立了细胞学说
B. 细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来的，并由细胞和细胞产物所构成
C. 细胞是一个相对独立的生命活动单位
D. 新细胞可以从老细胞中产生
【答案】A
【解析】
【分析】细胞学说的内容有：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成。（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。（3）新细胞可以从老细胞中产生。
【详解】A、1665年，英国科学家罗伯特•虎克发现了细胞，细胞学说是由施莱登和施旺创立的，A错误；
B、细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，B正确；
C、细胞是一个相对独立的单位，既有自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用，C正确；
D、细胞学说提出，所有的细胞都来源于先前存在的细胞，D正确。
故选A。
6. 某同学想检测一款“无糖饮料”是否含有还原糖，他应选用的化学试剂是（ ）
A. 碘液B. 斐林试剂C. 苏丹Ⅲ染液D. 双缩脲试剂
【答案】B
【解析】
【分析】斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。
【详解】A、碘液将淀粉染成蓝色，所以是鉴定淀粉的，A错误；
B、斐林试剂和还原糖在水浴条件下生成砖红色沉淀，所以可以鉴定还原糖，B正确；
C、苏丹Ⅲ染液将脂肪染成橘黄色，所以是鉴定脂肪，C错误；
D、双缩脲试剂和蛋白质反应发生紫色反应，所以可以鉴定蛋白质，D错误。
故选B。
7. 红细胞是血液中数量最多的一种血细胞，具有多种功能。下列有关红细胞的叙述，正确的是（ ）
A. 红细胞的细胞膜主要由脂质、蛋白质和糖类组成
B. 人成熟红细胞中存在血红蛋白，该蛋白质主要起信息传递作用
C. 人成熟红细胞呈双凹的圆饼状形态与其功能相适应
D. 在体验制备细胞膜时，需要将新鲜的人成熟红细胞用蒸馏水稀释
【答案】C
【解析】
【分析】本题考查哺乳动物成熟的红细胞的特点，意在考查学生分析问题和解决问题的能力。
【详解】A、红细胞的细胞膜主要由脂质、蛋白质组成，A错误；
B、人成熟红细胞中存在血红蛋白，能运输氧，具有运输功能，B错误；
C、人成熟红细胞呈双凹的圆饼状形态与其功能相适应，C正确；
D、在体验制备细胞膜时，需要将新鲜的人成熟红细胞用生理盐水稀释，D错误。
故选C。
8. 分子伴侣是一种蛋白质，它可识别正在合成的多肽或部分折叠的多肽，并通过改变自身空间结构与多肽的某些部位相结合，从而帮助这些多肽折叠、组装或转运，其本身不参与组成最终产物并可循环发挥作用。下列叙述不正确的是（ ）
A. 真核细胞中的分子伴侣发挥作用的场所可能在内质网上
B. 分子伴侣会在酶的作用下与多肽分离
C. 分子伴侣的空间结构改变是一种可逆性变化
D. 分子伴侣变性后不能再与双缩脲试剂反应
【答案】D
【解析】
【分析】蛋白质合成的场所是核糖体，可以与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应。
【详解】A、真核细胞中的内质网参与肽链空间结构的形成，与分子伴侣的功能相同，所以真核细胞内分子伴侣发挥作用的场所可能是内质网，A正确；
B、分子伴侣本身不参与组成最终产物并可循环发挥作用，说明在起完作用后会在酶的作用下与多肽分离，B正确；
C、分子伴侣可循环发挥作用，说明分子伴侣的空间结构改变是一种可逆性变化，C正确；
D、分子伴侣变性时肽键几乎没有断裂，变性后的“分子伴侣”仍能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应，D错误。
故选D。
9. 下列有关水和无机盐的叙述，正确的是（ ）
A. 植物缺乏N和Mg将导致叶绿素不能合成，叶片变黄
B. 水分子的跨膜运输方向是高浓度溶液→低浓度溶液
C. 无机盐在生物体内含量不高，且都以离子的形式存在
D. 结合水/自由水比值越高，细胞的代谢活动越旺盛
【答案】A
【解析】
【分析】在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越旺盛；而结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。细胞吸水和失水，是水分子顺相对含量的梯度（从低浓度的溶液通过细胞膜向高浓度的溶液运行）进行跨膜运输的过程。细胞中的无机盐约占细胞鲜重的1%～1.5%，主要以离子形式存在；有些无机盐是细胞必不可少的许多化合物的成分，如Mg是构成叶绿素的元素。
【详解】A、叶绿素的元素组成是C、H、O、N、Mg，植物缺乏N和Mg将导致叶绿素不能合成，叶片变黄，A正确；
B、水分子是顺相对含量的梯度进行跨膜运输的，其跨膜运输的方向是低浓度溶液→高浓度溶液，B错误；
C、无机盐在生物体内含量不高，主要以离子的形式存在，C错误；
D、结合水/自由水比值越高，细胞的代谢活动越弱，D错误。
故选A。
10. 流感病毒一般具有包膜（来源于病毒最后所在的宿主细胞），根据其内部蛋白质种类的不同，分为甲、乙、丙三种类型。流感病毒表面有血凝素（HA）和神经氨酸酶（NA）等蛋白。甲型流感病毒的HA分为H1—H18等亚型，NA分为N1—N11等亚型，HA和NA可以随机组合。对此认识正确的是（ ）
A. 流感病毒包膜的主要成分为脂肪和糖类，还有少量蛋白质
B. H7N9属于甲型流感病毒，接种疫苗是预防流感的有效措施
C. HA和NA的差异性是流感病毒三种类型的主要分类依据
D. 流感病毒能够在餐具上增殖，用酒精浸泡餐具可以杀死该病毒
【答案】B
【解析】
【分析】病毒是非细胞生物，只能寄生在活细胞中进行生命活动。病毒依据宿主细胞的种类可分为植物病毒、动物病毒和噬菌体；根据遗传物质来分，分为DNA病毒和RNA病毒；病毒由核酸和蛋白质组成。
【详解】A、流感病毒包膜的主要成分为磷脂和糖类，还有少量蛋白质，A错误；
B、甲型流感病毒的HA分为H1—H18等亚型，NA分为N1—N11等亚型，则H7N9属于甲型流感病毒，接种疫苗是预防流感的有效措施，B正确；
C、流感病毒一般具有包膜，根据包膜内部蛋白质种类的不同，分为甲、乙、丙三种类型，C错误；
D、流感病毒只能寄生在活细胞内，不能在餐具上增殖，用酒精浸泡餐具可以杀死该病毒，D错误。
故选B。
11. 显微镜观察到如图所示动物细胞，下列对由视野A转换到视野B的说法错误的是（ ）
A. 装片应向右移动
B. 如不调节反光镜，要保证相同的亮度应选用较大的光圈
C. 需调节细准焦螺旋使物像清晰
D. 换高倍物镜需转动转换器
【答案】A
【解析】
【分析】本题主要考查高倍镜的使用方法：在低倍镜下找到物像→将物像移到视野中央→转动转换器换用高倍镜观察→调节反光镜或光圈使视野变亮，同时转动细准焦螺旋直到物像清晰。
【详解】A.显微镜下观察到的是倒像，甲在视野的左侧，欲将其移至视野中央，应向左侧移动装片，A错误；
B.换至高倍镜后，视野变暗，如调亮视野，需使用大光圈和凹面镜来调亮视野，如不调节反光镜，要保证相同的亮度应选用较大的光圈，B正确；
C.在高倍镜下需使用细准焦螺旋，C正确；
D.换高倍物镜需转动转换器，增加放大倍数，D正确；
故选A。
【点睛】注意显微镜下呈现的像的是倒像，实际移动方法与视野中需移动方向相反。
12. 下列关于细胞结构及功能的叙述，错误的是（ ）
A. 膜的组成成分可由囊泡从内质网转移至高尔基体上
B. 植物细胞实现细胞间信息交流不仅只依赖于细胞膜表面的受体
C. 原核细胞的拟核除没有核膜外，其他结构与真核细胞的细胞核没有差别
D. 生物膜把细胞分割成一个个小的区室，保证细胞生命活动高效、有序的进行
【答案】C
【解析】
【分析】1、生物膜系统的功能：（1）使细胞具有一个相对稳定的内环境，在细胞与环境之间进行物质运输、能量交换和信息传递的过程中也起着决定性的作用。（2）细胞的许多重要的化学反应都生物膜内或者膜表面进行。细胞内的广阔的膜面积为酶提供了大量的附着位点，为各种化学反应的顺利进行创造了有利条件。（3）细胞内的生物膜把细胞分隔成一个个小的区室，这样就使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会相互干扰，保证了细胞的生命活动高效、有序地进行。
2、细胞间的信息交流主要有三种方式：（1）通过化学物质来传递信息；（2）通过细胞膜直接接触传递信息；（3）通过细胞通道来传递信息，如高等植物细胞之间通过胞间连丝。
3、分泌蛋白合成与分泌过程：附着在内质网上的核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜。
【详解】A、膜的组成成分可由囊泡从内质网转移至高尔基体上，A正确；
B、高等植物细胞之间可通过胞间连丝进行信息交流，B正确；
C、与真核细胞的细胞核相比，原核细胞的拟核除没有核膜外，也没有核仁和染色体，C错误；
D、生物膜把细胞分割成一个个小的区室，保证细胞生命活动高效、有序的进行，D正确。
故选C。
13. 美国科学家因系统揭示了真核细胞普遍存在的物质分子通过囊泡向细胞内外目的地运输和分选的机理，获得了诺贝尔生理学或医学奖。如图表示正常细胞和囊泡转运机制缺陷的细胞，细胞内黑色点状结构即囊泡，下列有关叙述错误的是（ ）
A. 细胞内囊泡能向目标位置运输，可能与膜表面特异性蛋白的识别功能有关
B. 囊泡能与特定结构的膜融合，体现了生物膜的结构特点即具有一定的流动性
C. 胞吞、胞吐与囊泡运输密切相关，是细胞最重要的吸收或排出物质的方式
D. 若细胞内囊泡转运机制发生缺陷，可能使内质网与高尔基体间积累大量囊泡
【答案】C
【解析】
【分析】分泌蛋白合成与分泌过程：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。
细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质，由于组成细胞膜的成分中，磷脂和蛋白质大多数都是可以运动的，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。
【详解】细胞内囊泡能向目标位置运输，推测可能与膜表面特异性蛋白的识别功能有关，A正确；囊泡能与特定结构的膜融合，体现了生物膜的结构特点即具有一定的流动性，B正确；胞吞、胞吐与囊泡运输密切相关，而主动转运是细胞最重要的吸收或排出物质的方式，C错误；若细胞内囊泡转运机制发生缺陷，据图分析，可能会使内质网与高尔基体间积累大量囊泡，D正确，故选C。
【点睛】本题以囊泡运输为背景材料，考查细胞器之间的协调配合，要求考生识记细胞器的结构和功能，掌握分泌蛋白的合成与分泌过程，能结合题干信息准确判断各选项。
14. 透析袋是一种半透膜，水、葡萄糖等小分子和离子可以通过，而蔗糖、淀粉、蛋白质等则无法通过。某实验小组搭建了如图所示的实验装置验证上述结论。A是袋内溶液，烧杯中B是蒸馏水。下列现象会出现的是（ ）
A. 若A是蛋白质溶液，B中加入双缩脲试剂可发生紫色反应
B. 若A是淀粉溶液，B中加入碘-碘化钾溶液，则A不变蓝
C. 若A是葡萄糖溶液，则透析袋的体积会先增大后减小
D. 若A是质量分数为10%蔗糖溶液，B中加入质量分数为10%葡萄糖溶液，则透析袋体积不变
【答案】C
【解析】
【分析】半透膜是指一些物质可以透过，另一些物质不能透过的多孔性薄膜。
【详解】A、若A是蛋白质溶液，B中加入双缩脲试剂不可发生紫色反应，因为蛋白质是大分子，无法通过透析膜从A进入B，A错误；
B、若A是淀粉溶液，B中加入碘-碘化钾溶液，则A变蓝，因为碘-碘化钾溶液会通过透析膜从B进入A，B错误；
C、若A是葡萄糖溶液，则透析袋的体积会先增大因为水分子会更多的进入A，后减小是因为葡萄糖分子会从透析膜内侧出来进入B，C正确；
D、若A是质量分数为10%蔗糖溶液，B中加入质量分数为10%葡萄糖溶液，则透析袋体积先减小后增大，D错误。
故选C
15. 下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图甲，其中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图乙)，请据图判断下列叙述中正确的是 ( )
A. 该蛋白质中含有两条肽链，52个肽键
B. 图乙中含有的R基是①②④⑥⑧
C. 从图乙可推知该蛋白质至少含有4个游离的羧基
D. 若氨基酸的平均相对分子质量为128，则该蛋白质的相对分子质量为5 646
【答案】C
【解析】
【详解】试题分析：由于二硫键（—S—S—）是连接两条肽链的化学键，故可以确定该蛋白质由两条肽链组成，共有51－2＝49个肽键，故A错；根据氨基酸的结构通式可知，①是氨基，②④⑥⑧是R基，故B错；由于R基⑥⑧中有两个羧基，同时两条多肽链中各有一个游离的羧基，因此该蛋白质中至少有4个游离的羧基，故C正确；蛋白质的相对分子质量为：128×51－18×49－2×2＝5642，故D错。
考点：本题主要考查蛋白质的合成过程，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。
二、非选择题
16. 早餐是一日三餐中最重要的一餐。健康合理的早餐搭配有助于保持身体的健康，让人精力充沛。一种常见的早餐配餐如下：猪肉包子、杂粮粥、多种蔬菜、豆浆、全麦面包、牛奶、鸡蛋、大虾。请回答下列问题：
（1）该早餐中富含的人类难以消化但可作为第七类营养素的植物多糖是______，它彻底水解后的产物是________。
（2）在虾蟹壳中含有的多糖是______，它的元素组成为____。
（3）该早餐中含有脂肪、磷脂、固醇等脂质。猪肉中脂肪主要含有_____（填“饱和”或“不饱和”）脂肪酸。从化学元素组成上看，相同质量的脂肪与糖类的不同点是_____。
【答案】（1） ①. 纤维素 ②. 葡萄糖
（2） ①. 几丁质##壳多糖 ②. C、H、O、N
（3） ①. 饱和 ②. 与糖类相比，脂肪中氢元素含量高，氧元素含量低
【解析】
【分析】糖类主要由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。构成多糖的基本单位是葡萄糖。
【小问1详解】
人体内没有催化纤维素水解的酶，因此“人类难以消化但可作为第七类营养素的植物多糖”是纤维素，它是由多个葡萄糖脱水缩合而成的生物大分子，因此彻底水解后的产物是葡萄糖。
【小问2详解】
几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中，在虾蟹壳中含有的多糖是几丁质（或壳多糖），几丁质的组成元素是C、H、O、N。
【小问3详解】
动物细胞中的脂肪主要含饱和脂肪酸。从化学元素组成上看，与糖类相比，脂肪中氢元素含量高，氧元素含量低。
17. 下图是细胞亚显微结构模式图。（其中[ ]内填序号，__________上填名称）
（1）细胞有氧呼吸的主要场所是[ ]__________；绿色植物进行光合作用的场所是[ ]__________；与植物细胞壁的形成有关的细胞器是__________。
（2）不含生物膜细胞器有__________、__________。
（3）乙图中分泌蛋白从合成到分泌依次经过的结构是__________→__________→__________→__________（填序号）
【答案】（1） ①. ④线粒体 ②. ⑨叶绿体 ③. 高尔基体
（2） ①. 中心体 ②. 核糖体
（3） ①. ⑦ ②. ⑤ ③. ② ④. ①
【解析】
【分析】分析甲图：甲图为植物细胞结构模式图，其中①为细胞膜，②为高尔基体，③为细胞核，④为线粒体，⑤为内质网，⑥为细胞质基质，⑦为核糖体，⑧为液泡，⑨为叶绿体。
分析乙图：乙图为动物细胞结构模式图，其中①为细胞膜，②为高尔基体，③为细胞核，④为线粒体，⑤为内质网，⑥为细胞质基质，⑦为核糖体，⑩为中心体。
【小问1详解】
细胞有氧呼吸的主要场所是线粒体，④为线粒体。绿色植物进行光合作用的场所是叶绿体，⑨叶绿体。植物细胞壁的成分主要是纤维素和果胶，纤维素的形成与高尔基体有关。
【小问2详解】
不含生物膜的细胞器是中心体和核糖体，中心体与动物的有丝分裂有关，核糖体是蛋白质的合成场所。
【小问3详解】
分泌蛋白的合成并分泌过程为首先通过细胞内的核糖体形成氨基酸肽链，然后在糙面内质网内，肽链盘曲折叠构成蛋白质，接着糙面内质网膜会形成一些小泡，里面包裹着蛋白质，小泡运输蛋白质到高尔基体，蛋白质进入高尔基体后，进行进一步的加工，之后，高尔基体膜形成一些小泡，包裹着蛋白质，运输到细胞膜处，小泡与细胞膜接触，蛋白质就分泌到细胞外了，因此依次经过的结构为⑦⑤②①。
【点睛】本题结合图解，考查细胞结构和功能，要求考生识记细胞中各种结构的图象，能准确判断图中各结构的名称；识记细胞中各种细胞器的结构、分布和功能，能结合所学的知识准确答题。
18. 某同学进行“植物细胞的吸水和失水”探究活动。回答下列问题：
（1）细胞的质壁分离指的是细胞壁和__________的分离，后者的结构包括细胞膜和__________以及二者之间的细胞质。
（2）如图1为探究过程中某一时期的细胞状态，此时细胞液浓度与外界溶液浓度的关系是_________。若该同学发现植物细胞发生质壁分离后不能复原，造成此现象的原因可能是__________。
（3）将形状、大小相同的红心萝卜A和红心萝卜B幼根各5段，分别放在不同浓度的蔗糖溶液（甲～戊）中，一段时间后，取出红心萝卜的幼根称重，结果如图2所示。据图2分析：
①在自然条件下，红心萝卜A的细胞液浓度比红心萝卜B__________；
②据图2可推出，这五种蔗糖溶液（甲～戊）的浓度最大的是__________。
【答案】 ①. 原生质层 ②. 液泡膜 ③. 细胞液浓度小于外界溶液浓度或细胞液浓度大于外界溶液浓度或细胞液浓度等于外界溶液浓度 ④. 细胞因失水过多而死亡 ⑤. 大 ⑥. 乙
【解析】
【分析】分析题图：图1中的细胞处于质壁分离状态。图2中的虚线为参照线，表示萝卜幼根的初始重量。与初始重量相比，一段时间后，萝卜幼根重量减小的幅度越大、重量越小，说明细胞失水越多，蔗糖溶液的浓度越大；反之，萝卜幼根重量增加的幅度越大、重量越大，说明细胞吸水越多，则蔗糖溶液的浓度越小。因此，甲～戊所示的蔗糖溶液的大小为丙＜戊＜甲＜丁＜乙。
【详解】(1) 细胞的质壁分离指的是细胞壁和原生质层的分离。原生质层的结构包括细胞膜和液泡膜以及二者之间的细胞质。
(2) 图1中的细胞处于质壁分离状态，可能正在发生质壁分离，也可能正在发生质壁分离复原，或已经处于渗透平衡状态。若正在发生质壁分离，则细胞液浓度小于外界溶液浓度；若正在发生质壁分离复原，则细胞液浓度大于外界溶液浓度；若已经处于渗透平衡状态，则细胞液浓度等于外界溶液浓度。如果细胞液浓度小于外界溶液浓度，细胞因失水过多而死亡，则该植物细胞发生质壁分离后不能复原。
(3)①在甲、乙、丁蔗糖溶液中，当蔗糖溶液相同时，萝卜幼根A的重量减小的幅度小于萝卜幼根B的重量减小的幅度，说明萝卜幼根A的失水量少于萝卜幼根B的失水量；在丙、戊蔗糖溶液中，当蔗糖溶液相同时，萝卜幼根A的重量增加的幅度大于萝卜幼根B的重量增加的幅度，说明萝卜幼根A的吸水量多于萝卜幼根B的吸水量。综上分析可推知：在自然条件下，红心萝卜A的细胞液浓度比红心萝卜B的细胞液浓度大；
②观察萝卜幼根A或 B的重量的变化，重量越小，说明外界溶液的浓度越大，细胞失水越多，则甲～戊五种蔗糖溶液中，浓度最大的是乙。
【点睛】解答本题的关键是识记并理解质壁分离与原生质层的概念的内涵，理解成熟的植物细胞为什么能够发生质壁分离及其复原。在此基础上，从图1和图2中提取有效信息并结合题意作答。
三、实验题
19. Ⅰ.根据以下实验内容回答问题：
①生物组织中还原糖的检测 ②检测花生子叶细胞内的脂肪颗粒 ③生物组织中蛋白质的检测 ④生物组织中淀粉的检测
（1）在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是______（填序号）；必须经水浴加热的是______（填序号）。在②实验中，洗去浮色用______ （浓度及名称）。
（2）请选择在实验①中所用的药品和方法：__________（填序号）。
①0.1g/mLNaOH ②0.1g/mL NaCl ③0.01/mLCuSO4 ④0.05g/mLCuSO4 ⑤分别使用 ⑥混合后再使用
（3）实验③结果呈现蓝色，其原因可能___________。
Ⅱ.实验甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜．为探究其原因，某兴趣小组以甘薯块根和马铃薯块茎为材料，测定其还原糖的含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯含有还原糖。有观点认为：马铃薯不含还原糖是因其不含淀粉酶；而甘薯含有淀粉酶，淀粉酶可以将淀粉水解成还原糖，所以甘薯含还原糖。为验证该观点是否正确，设计如下实验，请填空：
（1）实验原理：_________（填字母）
①淀粉酶水解淀粉产生还原糖。
②淀粉酶的化学本质是蛋白质，与双缩脲试剂反应生成紫色。
③还原糖与斐林试剂反应，生成砖红色沉淀。
A．① ②B．①③ C．②③ D．①②③
备选材料与用具：甘薯提取液（已去淀粉和还原糖），马铃薯提取液（已去淀粉），斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液等。
（2）实验步骤：
第一步：取A、B两支试管，A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。
第二步：A、B两支试管中各加入等量淀粉溶液。
第三步：A、B两支试管中再各加入_____________。
第四步：A、B两支试管____________________，观察颜色变化。
（3）实验结果：__________________，结果表明该观点正确。
【答案】 ①. ② ②. ① ③. 50%酒精 ④. ①④⑥ ⑤. 加入过量双缩脲试剂B液与CuSO4溶液生成氢氧化铜沉淀 ⑥. B ⑦. 等量的斐林试剂 ⑧. 放入50-65℃水浴加热2min ⑨. A试管产生砖红色沉淀，B试管呈现蓝色（或B试管不产生砖红色沉淀）
【解析】
【分析】Ⅰ.1、在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是②；述实验中，只有用斐林试剂检测还原糖时才需要水浴加热的是①。
2、检测还原糖所用的试剂是斐林试剂，由甲液（0.1g/mLNaOH）和乙液（0.05g/mLCuSO4）组成，使用时应该混合后再使用，且需要水浴加热。
3、检测脂肪实验中，酒精的作用是洗去浮色。
Ⅱ.根据题意可知,本试验的目的是确认马铃薯不含还原糖的原因，马铃薯和甘薯中都含有大量的淀粉，甘薯含还原糖而马铃薯不含有，说明甘薯中的淀粉可以被分解，甘薯中含有淀粉酶，而马铃薯中的淀粉不能被分解,可能是不含淀粉酶再依据还原糖与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀来验证最终结果，根据这一原理进行实验探究完成本实验即可。
【详解】Ⅰ.（1）在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是②；上述实验中，只有用斐林试剂检测还原糖时才需要水浴加热完成①；只有用苏丹Ⅲ鉴定脂肪时候要用1或2滴体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色。
（2）检测还原糖所用的试剂是斐林试剂，由甲液（0.1g/mLNaOH）和乙液（0.05g/mLCuSO4）组成，使用时应该混合后再使用，且需要水浴加热，故填①④⑥。
（3）在实验过程有可能是没有注意滴加试剂的量，加入过量的双缩脲试剂B液与CuSO4溶液生成氢氧化铜沉淀的蓝色沉淀。
Ⅱ. （1）该实验的目的是验证：马铃薯不含还原糖是因其不含淀粉酶；而甘薯含有淀粉酶，淀粉酶可以将淀粉水解成还原糖，所以甘薯含还原糖。因此，实验原理是：①淀粉酶水解淀粉产生还原糖；②还原糖与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀，故选 B。
（2）实验步骤:
第一步:取A、B两支试管,在A管中加入甘薯提取液, B管中加入等量的马铃薯提取液。
第二步:在A、B两支试管中各加入等量淀粉溶液。
第三步:在A、B两支试管中再各加入等量斐林试剂
第四步:用斐林试剂检测还原糖时还需要放入50-65℃水浴加热2min。
实验结果：若马铃薯不含还原糖是因其不含淀粉酶；而甘薯含有淀粉酶，淀粉酶可以将淀粉水解成还原糖，则A试管产生砖红色沉淀，B试管呈现蓝色（或B试管不产生砖红色沉淀）。
【点睛】本题考查检测还原糖实验、检测蛋白质实验、检测脂肪实验、观察DNA和RNA在细胞中分布实验等，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。在用双缩脲试剂鉴定蛋白质的实验中是先加入1mlNaOH溶液摇匀后再加入4滴CuSO4溶液。在用斐林试剂检测还原糖时需要水浴保温。
20. 根据“制作并观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片”的实验，回答下列问题：
（1）盖盖玻片时，让盖玻片的一边先接触水滴，然后缓缓放下．该操作的主要目的是为了避免在盖玻片下产生________；盖好盖玻片后，进行染色时应将碘液滴在盖玻片的______。
（2）染色后，某同学按规范操作，在实验过程中看到了以下几个视野：
①该同学最终看到了视野C，在此之前他依次看到的视野是____________。
②从A→C需要调节显微镜的_____________（填结构名称）。
③在视野C中，细胞内着色较深的结构是____________。
【答案】 ①. 气泡 ②. 一侧 ③. B、D、A ④. 细准焦螺旋 ⑤. 细胞核
【解析】
【分析】由图可知，A物像不清晰，C与A是同一视野，物像较清晰；B和D的放大倍数较小，故为低倍镜下观察的物像。
【详解】（1）制作临时装片时，必须让盖玻片的一边先接触水滴，再轻轻盖上，目的避免盖玻片下出现气泡，影响观察效果；染色时在盖玻片的一侧滴碘液，用吸水纸从另一侧吸引，使染液侵入标本的全部。
（2）①在显微镜下首先看到的是B，我们在显微镜下看到的物像是上下左右均颠倒的物像，所以我们移动玻片标本时，标本移动的方向正好与物像移动的方向相反，题干中B的物像位于视野中央偏左方，应该向左方移动玻片标本，物像才移动移到视野中央，即出现图D所示；此时图中细胞结构不清楚，要放大物像，应选用放大倍数较大的物镜，即出现A所示图象，细胞体积放大了，但是图象模糊，需要调节细准焦螺旋使图象清晰，即图C；
②从A→C需要调节细准焦螺旋，使物像清晰；
③细胞核中含有一种能够被碱性材料染成深色的物质，因此在视野C中，细胞内着色最深的结构是细胞核。
【点睛】光圈和反光镜可以用于调节视野亮度，细准焦螺旋可以用于调节视野的清晰度。
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