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    重庆市西南大学附中2022-2023学年高二下学期期末生物试题(含答案)
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    重庆市西南大学附中2022-2023学年高二下学期期末生物试题(含答案)

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    这是一份重庆市西南大学附中2022-2023学年高二下学期期末生物试题(含答案),共17页。试卷主要包含了单选题,读图填空题,实验探究题等内容,欢迎下载使用。


    一、单选题
    1、甲乙两条曲线代表了人体内两种能源物质糖类和脂肪随运动强度的变化供能比例的变化,下列有关叙述正确的是( )
    A.甲和乙分别代表脂肪和糖类
    B.糖类和脂肪都是生命活动主要的承担者
    C.运动中甲乙供能比例相同时,其耗氧量也相同
    D.脂肪和糖类可以相互转化,以满足生命活动对能量的需求,转化过程可能与呼吸作用有关
    2、细胞中化合物A、B生成的化合物(或结构)D的过程如图所示。其中C代表化学键,下列有关叙述错误的是( )
    A.若AB为两条肽链,D为蛋白质,则C是肽键
    B.若A为葡萄糖,B为果糖,则D为植物特有的蔗糖
    C.若A为ADP,B为磷酸,则C断裂时,末端磷酸集团会携带能量转移
    D.若A为胸腺嘧啶脱氧核苷酸,B为胞嘧啶脱氧核苷酸,则C为磷酸二酯键
    3、同位素标记法和荧光标记法被广泛应用于生物学研究,下列说法不正确的是( )
    A.向豚鼠的胰腺腺泡细胞中注射3H标记的亮氨酸,高尔基体中的放射性强度先减小后增大
    B.用32P标记的核糖核苷酸培养干细胞,在细胞质和细胞核中均能检测到放射性
    C.用荧光标记小鼠和人细胞膜上的蛋白质,与其他实验一起证明了细胞膜的流动性
    D.用荧光标记已知的目的基因作为探针,检测目的基因是否拼接到受体细胞染色体DNA上
    4、细胞器是细胞质中具有特定形态和功能的微结构,下列关于说法不正确的是( )
    A.中心体由两个互相垂直的中心粒及周围相关物质组成,与细胞的有丝分裂有关
    B.溶酶体参与了细胞的吞噬作用与自噬作用,其内含有的水解酶需在酸性条件下发挥作用
    C.光面内质网参与蛋白质、脂质、糖类等有机分子的合成,被称为“有机物制造车间”
    D.[H]在叶绿体中随水的分解而产生,在线粒体中随水的生成而消耗
    5、科研人员对新冠病毒和宿主细胞的多种组分进行差异性荧光标记,以便动态追踪观察病毒与细胞的相互作用。结果发现,病毒是沿微管向细胞核聚集。病毒粒子在细胞核外侧微管组织中心附近聚集,导致邻近核膜处发生凹陷;病毒粒子趁势进入凹陷处并形成囊泡,最终在核内释放病毒粒子。下列有关叙述正确的是( )
    A.新冠病毒和宿主细胞的遗传物质都是DNA
    B.核膜具有选择透过性是形成“病毒粒子囊泡”的结构基础
    C.微管属于细胞骨架,对于细胞的运动、分裂、分化等具有重要作用
    D.研究表明,病毒可经核孔进入细胞核
    6、下列关于细胞结构及功能的说法正确的是( )
    A.真核细胞和原核细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA,体现了细胞的统一性
    B.叶绿体和溶酶体中的酶都是由细胞质基质中的核糖体合成的
    C.成熟的红细胞无核,是细胞分化导致了基因选择性表达的结果
    D.真核细胞具有相对复杂的生物膜系统,包括细胞膜、核膜和细胞器膜等
    7、如图是动物细胞中具膜结构示意图,下列有关叙述不正确的是( )
    A.结构①和结构⑤可以通过结构④实现化学成分的转化
    B.结构②因含有核仁而成为细胞遗传和代谢的控制中心
    C.结构③来源于结构④
    D.结构⑥中含有多种酶,可以进行DNA分子的复制
    8、某研究小组为探索“观察质壁分离实验”的理想材料,挑选了三种颜色鲜艳的材料进行实验,结果如下:
    下列相关分析不正确的是( )
    A.KNO3处理后,不仅能观察到质壁分离,还能观察到质壁分离自动复原
    B.质壁分离和复原过程中,水分进出细胞的方式均为被动运输
    C.根据实验结果可知,观察质壁分离最理想的材料是紫甘蓝叶
    D.将蔗糖溶液浓度换成40%,引起质壁分离的时间相同
    9、为探究影响酶活性的因素、验证酶的高效性和专一性,某同学设计了如表所示的4套方案,下列叙述中正确的是( )
    A.方案①探究pH值对酶活性的影响,自变量是酶的种类
    B.方案②验证酶的专一性,因变量的检测可以选用碘液
    C.方案③探究温度对酶活性的影响,需要控制蛋白块体积、酶量等无关变量
    D.方案④验证酶的专一性,加酶的试管会产生大量气泡
    10、某研究小组为了探究酵母菌的细胞呼吸方式,设计了如图的实验装置(不考虑其他因素的影响)。以下说法不正确的是( )
    A.甲装置有色液滴不动,乙装置中液滴右移,说明酵母菌只进行了无氧呼吸
    B.甲装置有色液滴左移,说明酵母菌只进行了有氧呼吸
    C.甲装置有色液滴左移,乙装置中液滴不动,说明酵母菌只进行了有氧呼吸
    D.乙装置有色液滴右移,说明酵母菌一定进行了无氧呼吸
    11、图1表示人体细胞内有氧呼吸的过程,其中a-c表示相关反应阶段,甲乙表示相应物质;图2表示某装置中氧气浓度对小麦种子二氧化碳释放量的影响。下列有关表述正确的是( )
    A.图1中甲表示二氧化碳,乙表示水
    B.[H]叫还原型辅酶Ⅱ,是一种活泼的还原剂
    C.图2中影响A点高度的环境因素主要是温度
    D.图2中B点后二氧化碳释放量增加的原因是小麦种子只进行了有氧呼吸
    12、下列有关细胞呼吸的说法不正确的是( )
    A.无论酵母菌进行哪种呼吸方式,第一阶段是相同的
    B.细胞呼吸每个阶段不都有ATP生成
    C.无论是哪种呼吸方式,释放的能量大部分以热能的形式散失
    D.酵母菌利用葡萄糖做底物进行细胞呼吸时,二氧化碳的产生量和氧气消耗量的比值在1和4/3之间时,有氧呼吸分解的葡萄糖比无氧呼吸少
    13、以下生物学实验的操作过程,正确的是( )
    A.制作花生子叶临时装片时,染色后需要用75%的酒精洗去浮色
    B.斐林试剂需现配现用,使用时需要沸水浴加热
    C.若在显微镜下观察到物像位于视野左下角,在转换成高倍镜后,应将装片向左下方移动将物像移到视野中央便于观察
    D.观察植物细胞质壁分离和复原的实验中,不宜选用酒精、盐酸、白醋等试剂
    14、如图是平衡时的渗透装置,烧杯的液面高度为a,漏斗的液面高度为b,液面差m=b-a。在此基础上继续实验,以渗透平衡时的液面差为观测指标,正确的是( )
    A.若析出漏斗高出烧杯液面的溶液,则新的平衡时m增大
    B.若向漏斗中加入等浓度的蔗糖溶液,则新的平衡时m不变
    C.若向漏斗中加入清水,新的平衡时m减小
    D.若向烧杯中加入清水,新的平衡时m减小
    15、某同学设计实验对人体内某种消化酶的催化效率与pH值的关系进行探究(甲实验),结果如图所示。现欲进一步探究温度对该酶的影响(乙实验)。下列关于甲实验的分析和乙实验的设计的叙述,正确的是( )
    A.甲乙实验中,必须将酶在对应的温度、pH值下处理一段时间才能与底物混合
    B.图示说明pH大于2时,随pH升高酶促反应的活化能在降低
    C.乙实验所用的酶、底物、实验时间、检测方法都必须与实验甲保持一致
    D.乙实验必须设置pH值为2但温度不同的四组实验才能得出科学的实验结论
    16、每年4月中旬的重庆,进入桑葚采摘旺季,桑葚富含花青素,对人体有增强视力、消除眼睛疲劳、消脂减肥、解酒护肝等功效。利用桑葚可生产桑葚酒、桑葚醋等。下列叙述正确的是( )
    A.在制作桑葚醋时,干热灭菌后的果酒需冷却后才能接种醋酸杆菌
    B.花青素主要分布在成熟桑葚果肉细胞的大液泡中
    C.果酒制作好后应将果酒转移到温度18~25℃环境中制作果醋
    D.桑葚酒发酵过程中应严格控制无菌条件,并定时通入无菌空气
    17、下列关于发酵工程的说法中,不正确的是( )
    A.在菌种选育过程中,可以利用人工诱变、基因工程等手段
    B.在生产青霉素的过程中仍然需要严格灭菌
    C.可以采用稀释涂布平板法或平板划线法对微生物进行分离和计数
    D.发酵工程的产品可以通过过滤、沉淀、蒸馏、萃取等方法提取
    18、在体细胞克隆猴培育过程中,为调节相关基因的表达,提高胚胎的发育率和妊娠率,研究人员将组蛋白去甲基化酶Kdm4d的mRNA注入重构胚,同时用组蛋白脱乙酰酶抑制剂(TSA)处理,具体培育流程如下图所示,有关说法正确的是( )
    A.卵母细胞在去核环节去掉的并不是细胞核,而是染色体-纺锤体复合物
    B.除可以使用显微操作去核外,还可使用差速离心、紫外线照射等方法使得 DNA变性从而达到目的
    C.组蛋白甲基化和乙酰化均不利于重构胚的分裂和发育
    D.为得到遗传背景相同的克隆猴用于科研,可用机械方法将早期胚胎随机分割成2等份或4等份,然后进行胚胎移植
    19、目前研究混杂DNA群体中的特异性DNA序列,一般采用两种不同的方法,即DNA克隆和DNA分子杂交,方法如图所示。下列有关叙述不正确的是( )
    A.方法①需要用到限制酶和DNA连接酶
    B.方法②即PCR技术,需要用到解旋酶和DNA 聚合酶
    C.方法③需要用到被标记的DNA探针
    D.方法①②③都遵循碱基互补配对原则
    20、H-Y抗原存在于雄性个体的细胞表面,决定性腺向雄性方向发育。向牛的早期胚胎培养液中添加H-Y单克隆抗体,用来筛选胚胎进行移植,以利用生物乳腺反应器生产药物。下列叙述不正确的是( )
    A.制备单克隆抗体的杂交瘤细胞,既能产生抗体又能无限增殖
    B.培养液中添加H-Y单克隆抗体后,根据凝集反应筛选牛的雌性胚胎
    C.可取囊胚的内细胞团细胞进行性别鉴定,以筛选出所需胚胎
    D.在胚胎移植前,需要对受体牛注射激素进行同期发情处理
    二、读图填空题
    21、阿尔茨海默症是一种多发于老年人群的神经系统退行性疾病。此病的重要病理特征之一是β淀粉样蛋白(Aβ)在大脑聚集沉积形成斑块。请回答以下问题:
    (1)Aβ含有39-43个氨基酸,请写出氨基酸的结构简式______________________。
    (2) Aβ是由淀粉样前体蛋白(一种膜蛋白)水解而成,与该前体蛋白形成并出现在膜中直 接相关的细胞器有_______________________。由图1可知,淀粉样前体蛋白先后经过__________________的催化作用,切断了___________(选填“肽键”“氢键”“二硫键”)而形成Aβ,每经过此过程生成一分子Aβ需要__________分子水。
    (3) A的空间结构如图2,有证据表明,Aβ在健康人脑中有营养神经的作用,但是,在遗传和环境的共同作用下,Aβ产生量过多后,可形成不同的Aβ聚集体(图3为12个Aβ的聚集体),产生神经毒性并最终使患者出现认知障碍和记忆衰退的症状,综上所述,请提出一种治疗阿尔茨海默症的思路_________________________________。
    22、盐碱地蓬能生活在近海滩或者海水与淡水汇合的河口地区,它能在盐胁迫的逆境中正常生长,与其根部细胞独特的转运机制有关。如图是盐碱地蓬根细胞参与抵抗盐胁迫示意图(HKT1、AKT1、SOS1、NHX均为转运蛋白),请回答问题:
    (1)盐碱地大多数植物难以生长的主要原因是_____________________________________。
    (2)研究表明,Na+借助通道蛋白以______________方式大量进入根部细胞,同时抑制K+进入细胞,导致细胞中的Na+、K+比例异常,使得酶失活,影响蛋白质的合成从而影响植物生长。在此同时,根细胞会借助Ca2+调节转运蛋白的功能,进而调节细胞中的Na+、K+比例。由此推测,细胞质基质中的Ca2+对HKT1、AKT1作用依次为__________、___________(均选填“激活”或“抑制”),使细胞内蛋白质合成恢复正常。
    (3)图示各结构中H+浓度分布存在差异,这种H+分布特点可以使根细胞将Na+协同转运到细胞膜外或液泡内。据图分析,该H+分布差异得以维持的原因是__________________。
    (4)若使用ATP抑制剂处理细胞,Na+的排出量会明显减少,其原因是_______________。
    23、玉米是重要的粮食类作物,其叶片细胞中的P蛋白是一种水通道蛋白,由P基因编码,在植物生长发育过程中对水分的吸收具有重要的功能。科研人员成功培育出超量表达的P蛋白转基因玉米,所用的DNA片段和Ti质粒的酶切位点如图所示:
    (1)强启动子是一段特殊的DNA片段,能被______________________识别并结合,驱动基因持续转录。如果将强启动子插入到玉米的某个基因的内部,则会获得该基因的__________(选填“超量表达”或“沉默”)突变体。
    (2)为使得P基因在玉米植株中超量表达,应选用_________________________酶组合酶切DNA片段和Ti质粒,构建基因表达载体。T-DNA在该过程中的具体作用是__________________________________________________________________。
    (3)将农杆菌浸泡过的玉米愈伤组织去菌后进行植物组织培养,为最终获得目标植株,培养基中应加入_______________进行筛选,该物质属于氨基糖苷类抗生素,它能抑制蛋白质在叶绿体和线粒体中合成,使植物的光合作用和___________受到干扰,从而引起细胞死亡。
    (4)玉米在世界谷物生产特别是饲料生产中占有重要地位。为实现玉米资源的高效利用,研究人员采用α-淀粉酶处理玉米来提取β-葡聚糖,欲探究提取β-葡聚糖的最适条件,测定了在不同条件下的β-葡聚糖的提取率。回答下列问题:
    ①酶的作用机理是_________________________________________________________。
    ②据图分析,水溶加热时间在1-5h内,β-葡聚糖提取率的变化为___________________,温度影响β-葡聚糖提取率的原因最可能是___________________________________。
    ③综合分析,若采用耐热α-淀粉酶提取β-葡聚糖,所需的最优化条件组合为______________________________________________________________。
    三、实验探究题
    24、某研究小组利用水稻进行了一系列的遗传研究。先将纯种高杆水稻Z品种,通过诱变育种培育出了一个纯种半矮杆突变体S。研究人员利用品种Z和品种S进行了相关的实验,探究半矮秆性状是由几对基因控制以及显隐性等遗传机制,实验如图所示:
    (1)根据F2代的表现型及数据分析突变体S的半矮杆突变性状的遗传机制是___________________________________________________________________。
    (2)将杂交组合①的F2代所有高杆自交,分别统计单株自交后代表型及比例,分为三种类型,子代全为高杆的记为F3-Ⅰ,高杆与半矮杆的比例与和杂交组合①②基本一致的记为F3-Ⅱ,高杆与半矮杆的比例与和杂交组合③基本一致的记为F3-Ⅲ,产生F3-Ⅰ、F3-Ⅱ、F3-Ⅲ的高杆植株的数量比为____________。
    (3)研究发现,水稻的糯性与非糯性由1号染色体上的一对基因(A、a)控制,糯性为隐性性状。通过基因工程将小米的一个黄色素基因B(无B表现为白色)导入基因型为Aa细胞的某条染色体上(有如图①②两种可能性),培育出了黄色糯性水稻,该过程利用的变异原理为________________。将该种转基因黄色水稻进行自交,统计子代表现型及比例:若子代出现_________________________________,则说明是第①种情况。若子代出现___________________________________,则说明是第②种情况。
    参考答案
    1、答案:D
    解析:A、主要的能源物质是糖类,良好的储能物质是脂肪,因此甲代表糖类,乙代表脂肪,A错误;B、蛋白质是生命活动的主要承担者,也是主要的体现者,B错误;C、脂肪中氧的含量远远低于糖类,而氢的含量更高。等质量的脂肪与糖类氧化分解时,脂肪释放的能量更多,需要的O2多,C错误;D、脂肪和糖类可以相互转化,如北京鸭摄入的糖类过多时,糖类在鸭体内就转变成了脂肪,并在皮下组织等处储存起来,以满足生命活动对能量的需求,转化过程可能与呼吸作用有关,D正确。故选:D。
    2、答案:A
    解析:A、氨基酸脱水缩合形成肽链,中间以肽键相连,若A、B为两条肽链,D为蛋白质,则C为二硫键或氢键,A错误;B、蔗糖是植物特有的二糖,由一分子葡萄糖和一分子果糖组成,B正确;C、若A为ADP、B为磷酸,D为ATP,则C为特殊化学键,水解时末端磷酸基团会携带能量转移,C正确;D、若A为胸腺嘧啶脱氧核苷酸,B为腺嘌呤脱氧核苷酸,脱氧核苷酸通过磷酸二酯键连接成单链,则C为磷酸二酯键,D正确。故选A。
    3、答案:A
    解析:A、向豚鼠的胰腺腺泡细胞中注射3H标记的亮氨酸,高尔基体中放射性强度先增大后减小,A错误;B、核糖核苷酸是合成RNA的原料,用32P标记的核糖核苷酸培养干细胞,在细胞核和细胞质中均能检测到放射性,B正确;C、用荧光标记小鼠细胞与人细胞表面的蛋白质分子进行细胞融合实验,证明细胞膜具有流动性,C正确;D、利用DNA分子杂交技术,用荧光标记已知的目的基因作为探针,检测目的基因是否拼接到受体细胞染色体DNA上,D正确。故选:A。
    4、答案:C
    解析:A、中心体是由两个互相垂直排列的中心粒及其周围物质组成,与细胞的有丝分裂有关,A正确;B、溶酶体内含多种水解酶,细胞的吞噬作用和自噬作用都与溶酶体有关,其内含有的水解酶需在酸性条件下发挥作用,B正确;C、光面内质网与蛋白质和脂质合成有关的合成,被比喻成有机物合成的“车间”,糖类不是在内质网上合成的,C错误;D、[H]在叶绿体中随水的分解而产生,在线粒体中,[H]随水的生成而被消耗,D正确。
    5、答案:C
    解析:微管属于细胞骨架系统,对于维持细胞的形态、功能具有重要作用,C正确。
    6、答案:D
    解析:A、真核细胞和原核细胞不一定都有细胞壁,如动物细胞无细胞壁,支原体无细胞壁,A错误;B、叶绿体中的某些酶可能是由叶绿体中核糖体合成的,B错误;C、成熟红细胞无核,不是基因选择性表达的结果,C错误;D、真核细胞具有相对复杂的生物膜系统,包括细胞膜、核膜及细胞器膜,D正确。故选:D。
    7、答案:B
    解析:A、结构①为内质网,结构④为高尔基体,结构⑤为细胞膜,在合成分泌蛋白的过程中,初步合成的蛋白质在细胞器之间通过囊泡的形式运输,再以胞吐的形式运出细胞外,其过程中则包含了膜化学成分的转化,A正确;B、结构②为核膜,核膜中是由于含有染色体而成为细胞的代谢和遗传的控制中心,核仁与核糖体的形成有关,B错误;C、③是溶酶体,由④高尔基体断裂后形成,C正确;D、结构⑥为线粒体,是进行有氧呼吸的主要场所,故含有多种酶,并且线粒体中含有独立的DNA可进行自主复制,D正确。故选:B。
    8、答案:D
    解析:植物细胞液与外界溶液之间的浓度差越大,细胞内的水分会向细胞外渗透的更快,质壁分离的时间就越短,因此滴加40%的蔗糖溶液比30%的蔗糖溶液引起细胞质壁分离所需时间短,D错误。
    9、答案:C
    解析:A、在探究pH对酶活性影响实验中,自变量是pH,其他应为无关变量,所以应设置不同梯度的pH进行实验,而催化剂应使用同一种酶,A错误;B、利用淀粉酶、淀粉和蔗糖为材料验证酶的专一性时,淀粉酶能分解淀粉,不能分解蔗糖,因此用斐林试剂来检测生成物是否含还原糖,可以验证淀粉酶具有专一性,因变量的检测不能选用碘液,B错误;C、方案③中在探究温度对酶活性影响实验中,自变量是温度,除温度不同之外,蛋白块体积、酶量等属于无关变量应保持相同且适宜,C正确;D、方案④验证酶的高效性,但pH值为强酸,在高温、强酸、强碱条件下,酶的空间结构遭到破坏,使酶永久失活,故加酶的试管不会产生大量气泡,D错误。故选:C。
    10、答案:B
    解析:只要甲装置中的酵母菌进行有氧呼吸,则装置中的O2含量就会减少,有色液滴一定左移,因此甲装置有色液滴左移,只能说明酵母菌进行了有氧呼吸,但不能说明酵母菌没有进行无氧呼吸,B项错误。​
    11、答案:C
    解析:A、据图可知,c表示有氧呼吸第三阶段,这一阶段产生的物质甲表示H2O,b表示有氧呼吸第二阶段,这一阶段产生的物质乙表示CO2,A错误;B、[H]是指还原型辅酶即NADH,是一种还原剂,B错误;C、图2中A点时,小麦种子进行无氧呼吸,此时影响A点位置高低的主要环境因素是温度(通过影响酶的活性而影响),C正确;D、B点以后,CO2释放量增加,主要原因是随着氧浓度增加,有氧呼吸逐渐增强,释放的二氧化碳增加,D错误。故选:C。
    12、答案:D
    解析:A、酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段相同,均发生在细胞质基质中,产物是丙酮酸和NADH([H]),会产生少量的能量,A正确;B、酵母菌无氧呼吸的第二阶段不产生ATP,B正确;C、无论是哪种呼吸方式,释放的能量大部分以热能的形式散失,C正确;D、酵母菌细胞呼吸的底物是葡萄糖,如果只进行有氧呼吸,则CO2的产生量和O2的消耗量之比为1,如果有氧呼吸和无氧呼吸强度相等,则CO2的产生量和O2的消耗量之比等于4/3,因此比值在1和会4/3之间时,有氧呼吸分解葡萄糖比无氧呼吸多,D错误。
    13、答案:D
    解析:A、制作花生子叶的临时装片时,染色后需要用体积分数为50%的乙醇溶液洗去浮色,A错误;B、用斐林试剂检测还原糖时,需现配现用,且在使用过程中需要55~65℃水浴加热,B错误;C、若在显微镜下观察到物像位于视野左下角,在转换成高倍镜前,应将装片向左下方移动将物像移到视野中央,而后再转动转换器,C错误;D、观察植物细胞质壁分离和复原的实验中,不宜选用酒精、盐酸、白醋等试剂,这样可避免对细胞造成伤害,因而整个实验过程中需要细胞保持活性,D正确。
    14、答案:C
    解析:A、若吸出漏斗中高出烧杯液面的溶液,则其中溶质也被吸出,其漏斗中溶质减少,渗透压减弱,吸水能力也减弱,则平衡时m将减小,A错误;B、若向漏斗中滴入与开始等浓度的蔗糖溶液,则漏斗中溶质增多,渗透压增大,则平衡时m将增大,B错误;C、若向漏斗中滴入清水,渗透压减弱,吸水能力也减弱,则平衡时m将减小,C正确;D、向烧杯中加入适量清水后,a会增大,由于漏斗中溶质的量没变,渗透压也没改变,则吸收的水量也将保持不变,平衡时液面差m将不变,D错误。故选C。
    15、答案:A
    解析:A、实验中应先将各种酶液和底物分别在设定的温度、pH值下保温一段时间,在将其混合,若先将各种酶液和底物混合,反应已经开始,会影响实验结果,A正确;B、图示说明pH大于2时,随pH升高酶降低化学反应所需的活化能的能力降低,B错误;C、分析题意可知,甲实验的自变量是pH,乙实验的自变量是温度,故乙实验所用的酶、底物、实验时间、检测方法与实验甲不一样,C错误;D、乙实验可以设置pH值为其他值但温度不同的四组实验也能得出科学的实验结论,D错误。
    16、答案:B
    解析:A、在制作桑葚醋时,对果酒不需干热灭菌,以避免杀死菌种,A错误;B、细胞液是液泡内的液体,花青素主要存在于细胞液中,B正确;C、果酒发酵时温度宜控制在18-25°C,果醋发酵时温度宜控制在30-35°C,C错误;D、桑葚酒发酵过程中应严格控制无菌条件和无氧环境,D错误。
    17、答案:C
    解析:A、在菌种选育过程中,性状优良的菌种可以从自然界中筛选出,也可以通过诱变育种或基因工程育种获得,A正确;B、青霉素是抗生素,但其并不能杀灭所有微生物,所以其生产过程也要严格灭菌,B正确;C、可以采用稀释涂布平板法对微生物进行分离和计数,平板划线法只能进行分离,不能计数,C错误;D、若发酵工程的产品是微生物细胞本身,可在发酵结束后采用过滤、沉淀等方法进行分离和干燥,若产品是代谢物,可以根据产物的性质采取蒸馏、萃取、离子交换等方法提取、分离和纯化产品,D正确。故选:C。
    18、答案:A
    解析:A、体细胞核移植的过程中,将采集卵母细胞在体外培养到MII期,再通过显微操作去核,因为此时期核膜核仁消失、染色质螺旋化为染色体、出现纺锤体,所以去除的是染色体-纺锤体复合物,A正确;B、目前动物细胞核移植技术中普遍使用的去核方法是显微操作法,也有人采用梯度离心、紫外线短时间照射和化学物质处理等方法,这些方法是在没有穿透卵母细胞透明带的情况下去核或便其中的DNA变性,但不是用差速离心,B错误;C、科学家将组蛋白去甲基化酶Kdm4d的mRNA注入重构胚,同时用组蛋白脱乙酰酶抑制剂处理重构胚,这样可降低组蛋白的甲基化水平,提高组蛋白的乙酰化水平,从而改变组蛋白的表观遗传修饰来调控基因表达,利于重构胚的分裂和发育,C错误;D、为得到遗传背景相同的克隆猴可采用胚胎分割技术,胚胎分割可用机械方法将早期胚胎切割成2等分或者4等分,D错误。
    19、答案:B
    解析:A、方法①将某段DNA导入受体细胞前需要构建基因表达载体,该过程需要限制酶和DNA连接酶,A正确;B、方法②需要采用PCR技术,该技术不需要解旋酶,但需要热稳定DNA聚合酶,B错误;C、方法③为DNA分子杂交过程,要对已知基因的核酸序列制成荧光标记的DNA探针,C正确;D、方法①②过程中进行了DNA复制,方法③中目的DNA会与荧光标记的DNA探针通过碱基互补结合形成局部双链,因此①②③都遵循碱基互补配对原则,D正确。故选:B。
    20、答案:C
    解析:制备单克隆抗体所用的杂交瘤细胞,兼具了浆细胞和骨髓瘤细胞的特点,既能产生抗体又能无限增殖,A正确;培养液中添加H-Y单克隆抗体,可以和H-Y抗原特异性结合,从而根据凝集反应筛选牛的雌性胚胎,B正确;进行性别鉴定时应选择囊胚期的滋养层细胞,C错误;在胚胎移植前,需要对受体牛注射激素进行同期发情处理,这样可以保证受体母牛为供体胚胎提供相似的发育环境,有利于胚胎的成活,D正确。
    21、答案:(1)略
    (2)核糖体、内质网、高尔基体,β-分泌酶、γ-分泌酶,肽键,2
    (3)研制开发抑制β-分泌酶、γ-分泌酶活性的药物,研制开发促进Aβ分解的药物;采取措施(物理或化学)阻止Aβ聚集
    解析:(1)构成β淀粉样蛋白(Ap)的氨基酸分子结构包括氨基、羧基、R基、H和中心碳原子。
    (2)与该前体蛋白形成并出现在膜中直接相关的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体。由图1可知,淀粉样前体蛋白先后经过β-分泌酶和y-分泌酶的催化作用,切断氨基酸之间的肽键而形成Aβ。每经此过程生成1分子Aβ需要切断2分子肽键,需要2分子水。
    (3)根据阿尔茨海默病的重要病理特征之一是β淀粉样蛋白(Aβ)在大脑聚集沉积形成斑块,结合题图,可知治疗阿尔茨海默病的思路是防止Aβ聚集,具体思路为:开发抑制β-分泌酶和Y-分泌酶活性的药物;开发促进Aβ水解或清除的药物;开发抑制Aβ错误空间结构的药物;开发抑制Aβ聚集的药物等。
    22、答案:(1)土壤溶液浓度大于细胞液浓度,导致植物无法从土壤中获取到充足的水分
    (2)协助扩散,抑制、激活
    (3)在细胞膜和液泡膜上有H+-ATP泵,通过主动运输的方式来维持
    (4)Na+的排出依靠的是H+顺浓度梯度的势能,维持H+的浓度差异需要消耗ATP
    解析:(1)由于盐碱地含盐量高,土壤溶液浓度大于植物根部细胞细胞液浓度,导致植物无法从土壤中获得充足的水分甚至萎蔫,大多数植物难以在盐碱地生长。
    (2)据题意可知,在高盐胁迫下,当盐浸入到根周围的环境时,Na+从高浓度的土壤溶液进入低浓度的细胞内,借助通道蛋白HKTI以协助扩散方式大量进入根部细胞;根据题意,蛋白质合成受影响是由于Na+大量进入细胞,K+进入细胞受抑制,导致细胞中Na+—K+的比例异常,使细胞内的酶失活而引起HKTI能协助Na+进入细胞,AKTI能协助K+进入细胞。要使细胞内的蛋白质合成恢复正常,则细胞质基质中的Ca2+抑制HKTI运输Na+、激活AKTI运输K+,使细胞中Na+/K+的比例恢复正常;同时,一部分离子被运入液泡内,导致细胞液的渗透压升高,促进根细胞吸水,从而降低细胞内盐的浓度。
    (3)在细胞膜和液泡膜上有H+-ATP泵,通过主动运输的方式来维持H+分布差异。
    (4)Na+的排出依靠的是H+顺浓度梯度的势能,维持H+的浓度差异需要消耗ATP,故使用ATP抑制剂处理细胞,Na+的排出量会明显减少。
    23、答案:(1)RNA聚合酶,沉默
    (2)BamHⅠ、SacⅠ,携带强启动子和P基因拼接到玉米细胞的染色体DNA上
    (3)G418抗生素,呼吸作用(能量供应)
    (4)①显著降低反应的活化能
    ②先增加后减少,温度影响了酶的活性,从而影响酶促反应速率
    ③料液比为1:10、水溶温度75℃、水溶加热时间4小时、淀粉酶添加量为1.5%
    解析:(1)启动子是RNA聚合酶识别并结合的位点,能驱动基因的转录;如将强启动子插入到玉米叶绿体某基因内部,则会破坏该基因,获得该基因沉默(失活)突变株。
    (2)为使P基因在玉米植株中超量表达,应确保强启动子和P基因不被破坏,故应优先选用BamHl和Sacl酶组合将片段和Ti质粒切开后构建重组表达载体。T-DNA(可转移的DNA)的作用是把目的基因带入受体细胞并整合到受体细胞的染色体DNA上。
    (3)由图可知,标记基因是G418抗性基因,因此将农杆菌浸泡过的玉米愈伤组织去菌后进行植物组织培养,培养基中需加入G418进行筛选,此物质属于氨基糖苷类抗生素,它能抑制蛋白质在叶绿体和线粒体中合成,其中叶绿体是光合作用的场所,线粒体是细胞有氧呼吸的主要场所,因此可使植物的光合作用和呼吸作用(能量代谢)受到干扰,从而引起植物细胞死亡。
    (4)酶的作用机理是显著降低反应的活化能。据提取率随水溶时间的变化曲线图分析,水溶加热时间在1~5小时内,β-葡聚糖提取率的变化先增加后下降在4小时水溶加热下提取率最高。从4个曲线图变化来看,每条曲线都有峰值,峰值所对应的条件即为最优化条件,则在料液比1:10水溶温度为75℃、水溶加热4h和淀粉酶添加量为1.5%条件下的β-葡聚糖提取率最高。
    24、答案:(1)受两对同源染色体上(非同源染色体);的两对;隐性基因;控制
    (2)7∶4∶4
    (3)基因重组,黄色非糯性∶白色糯性=3∶1,黄色非糯性∶白色非糯性∶黄色糯性∶白色糯性=9∶3∶3∶1
    材料
    取材部位
    颜色
    细胞重叠程度
    10%KNO3处理后质壁分离现象
    30%蔗糖处理后质壁分离现象
    紫甘蓝叶片
    上下表皮
    蓝紫色

    很明显
    很明显
    紫色洋葱鳞片叶
    外表皮
    紫红色

    很明显
    很明显
    黑藻小叶片
    小叶片
    绿色

    明显
    明显
    方案
    催化剂
    底物
    pH值
    温度

    胃蛋白酶、胰蛋白酶
    蛋白块

    室温

    淀粉酶
    淀粉、蔗糖
    适宜
    适宜

    蛋白酶
    蛋白块
    适宜
    不同温度

    过氧化氢酶、FeCl3
    过氧化氢
    强酸
    室温
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