生物人教版(2019)必修1 2.1细胞中的元素和化合物课件

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2—1细胞中的元素和化合物一、选择题1．下列哪一实例能说明微量元素是生命活动所必需的？(　　) A．Mg是叶绿素不可缺少的组成成分 B．油菜缺少硼时只开花不结果 C．哺乳动物血液中Ca2＋含量太低会抽搐 D．人体内氧元素含量很高B解析：Mg、Ca、O都属于大量元素，硼属于微量元素。 2．下列有关组成生物体化学元素的叙述，不正确的是(多选)( 　　) A．微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症 B．每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相同的 C．组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素 D．组成生物体的大量元素中C在细胞鲜重中含量总是最多的ABD 解析：生物体内的微量元素含量极少，但却是维持正常生命活动不可缺少的，例如铁是组成血红蛋白的原料，缺铁时，会导致人体贫血，A项错误；每种大量元素在不同的生物体内的含量相差很大，B项错误；组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素，C项正确；组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，在细胞干重中含量总是最多的，D项错误。 3．(2021·长春外国语学校高一期中)现有一被检样品提取液，经双缩脲试剂检测，样液产生紫色反应；经斐林试剂检测，无砖红色；经处理后用苏丹Ⅲ染液检测，无橘黄色反应。该样品可能是 (　　) A．无糖脱脂奶粉 　　 B．纯天然牛奶 C．加高果糖浆的果汁 　　 D．普通豆奶粉A 解析：经双缩脲试剂检测，样液产生紫色反应，说明含有蛋白质；经斐林试剂检测，无砖红色，说明不含还原糖；经处理后用苏丹Ⅲ染液检测，无橘黄色反应，说明无脂肪。 4．在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验中，将0.1 g/mL的NaOH和0.01 g/mL的CuSO4先后加入，可用于检测(　　) A．梨汁中的还原糖 B．花生种子中的脂肪 C．豆浆中的蛋白质 D．小麦种子中的淀粉C 解析：生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹Ⅲ(苏丹Ⅳ)染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色(红色)的脂肪颗粒。 5．以花生子叶为实验材料进行脂肪的检测时，制作临时装片的步骤是 (　　) ①盖上盖玻片　②切子叶薄片　③苏丹Ⅲ染液染色 ④滴蒸馏水　⑤用 50%酒精洗去浮色　 ⑥用吸水纸吸取多余染液 A．④②①③⑥⑤ 　　 B．②④③⑥⑤① C．④②③⑥⑤① 　　 D．②③⑥⑤④①D 解析：制作花生子叶装片时，先将②花生子叶切成薄片，然后用③苏丹Ⅲ染液染色，⑥用吸水纸吸取多余染液，⑤用50%酒精洗去浮色，最后④滴蒸馏水，①盖上盖玻片，先在低倍镜下观察，再换高倍镜进行观察。综上所述，A、B、C不符合题意，D符合题意。 6．下列是对生物组织中有关有机物的鉴定实验，存在缺陷的是(　　)A． A 　　 B．B C． C 　　 D．DB 解析：淀粉遇碘液变蓝，不需要水浴加热，A正确；斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)，该实验一般选择接近无色的实验材料，西瓜汁的颜色会干扰实验结果的颜色，B错误；蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，不需要水浴加热，C正确；脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定，呈橘黄色(或红色)，不需要水浴加热，D正确。 7．一位农民种植的某块农田小麦产量总是比邻近地块的低。他怀疑该农田可能是缺少某种元素，为此他将该块肥力均匀的农田分成面积相等的五小块，进行田间实验。除施肥不同外，其他田间处理措施相同。实验结果如下表：从表中可判断，该农田最可能缺少的元素是(　　) A．K　　　　B．N　　　　C．P　　　　D．SA 解析：由表中数据可知，在施用磷酸二氢钾后，小麦收获量明显增加，磷酸二氢钾含有P、O、H、K元素，通过与其他组对比可知，在施用含P、O、H的肥料后小麦并没有明显增产，故该农田可能缺少K元素。 8．下列有关鉴定实验操作步骤的叙述中，正确的是(多选)(　 　) A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液不可直接用于蛋白质的鉴定 B．花生子叶中脂肪的鉴定需借助显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒 C．鉴定还原糖时，要在加入斐林试剂甲液摇匀后，再加乙液 D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液混合均匀后再加入到含样品试管中，且需现用现配AB 解析：斐林试剂与双缩脲试剂成分相同，但硫酸铜溶液浓度不相同，斐林试剂不可直接用于蛋白质鉴定；脂肪需要使用苏丹Ⅲ染液染色，使用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色以后，在显微镜下观察，可以看到橘黄色的脂肪颗粒；斐林试剂甲液与乙液需要混合均匀后使用；使用双缩脲试剂时需要先加入A液，再加入B液。 9．下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述，错误的是 (　　) A．胡萝卜不适宜用作还原糖的检测材料是因为其含有的果糖不属于还原糖 B．在脂肪的鉴定实验中，观察被染成橘黄色或者红色的脂肪颗粒需用显微镜 C．鉴定还原糖时，斐林试剂必须现用现配 D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要先后分别使用A 解析：胡萝卜不适宜用作还原糖的检测材料是因为其本身带有颜色，会影响实验结果的观察，A错误；在脂肪的鉴定实验中，观察被染成橘黄色或者红色的脂肪颗粒需用显微镜，B正确；斐林试剂必须现配现用，C正确；鉴定蛋白质需要先加入双缩脲试剂A液1 mL，再滴加双缩脲试剂B液4滴，D正确。 10．双缩脲试剂可用来检测生物组织中是否存在蛋白质。下列操作步骤正确的是(　 　) A．待测组织样液→加入B液1 mL→注入A液4滴→观察颜色变化 B．待测组织样液→加入A液1 mL→注入B液4滴→观察颜色变化 C．待测组织样液→加入A液、B液混合液1 mL→水浴加热→观察颜色变化 D．待测组织样液→加A液1 mL→注入B液4滴→水浴加热→观察颜色变化B 解析：蛋白质检测和观察的实验步骤为：向试管中加入待测组织样液→加入双缩脲试剂A液1 mL摇匀→注入双缩脲试剂B液4滴，摇匀→观察颜色变化。综上所述，B符合题意，A、C、D不符合题意。二、非选择题11．下表是组成地壳和组成细胞的部分元素含量(%)。请据表回答下列问题。 (1) 组成细胞的化学元素在地壳中都普遍存在，没有一种化学元素是细胞特有的，这一事实说明_____________________________。生物界和非生物界具有统一性 (2) 由表中数据可知，同一元素在细胞和地壳中含量相差甚远，这一事实说明__________________________________。生物界和非生物界具有差异性　 (3) 由上表中数据可知，组成细胞的化学元素中，C、H、O含量最多，请据下表分析，其原因是： ①____________________________________________________； ②____________________________________________________。水在细胞中含量最多，而水含有H、O两种元素　蛋白质等有机物中都含有C、H、O三种元素 12．某小组对大豆种子萌发过程中蛋白质含量变化进行了研究(如图)。请填充实验原理；判断实验步骤中划线部分是否正确，并更正错误之处；写出实验结果。 (1) 实验原理：蛋白质__________________________________，其颜色深浅与蛋白质含量成正比。 (2) 实验步骤 ① 将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液； ② 取3支试管，编号1、2、3，分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液；与双缩脲试剂作用产生紫色反应 ③在上述试管中各加入a.等量的双缩脲试剂A和B(按比例配制)的混合液，振荡均匀后，b.在沸水中加热观察颜色变化。a：_______________________________________________________。b：____________________________________________________。 (3)实验结果：____________________________________________________。错。更正：加入双缩脲试剂A液摇匀后，再加入双缩脲试剂B液错。更正：不加热或直接观察1、2、3号试管中颜色依次加深 解析：本题主要考查蛋白质的检测。 (1) 蛋白质与双缩脲试剂作用产生紫色反应，而且紫色越深，说明蛋白质含量越多。 (2) 双缩脲试剂A液和B液不能同时加入，因为先加NaOH溶液(A液)可以为Cu2＋(B液)与蛋白质反应提供一个碱性环境。若A、B液同时加入，会导致Cu2＋变成Cu(OH)2沉淀而失效。 (3)结合图中曲线可看出，随着萌发天数的增加，蛋白质含量增多。 13．根据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者，生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的鉴定报告。 (1) 实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原糖和淀粉。 (2) 实验原理：还原糖可用 ________试剂、淀粉可用________试剂来鉴定。斐林　碘　 (3) 实验器材：一种茅草的根、所需试剂、刀片、载玻片、酒精灯、试管夹、火柴、滴管。 (4) 实验步骤 ① 鉴定还原糖：_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。 将茅草根用刀片切成薄片，放在载玻片上，滴上斐林试剂，然后将载玻片放在酒精灯上加热，观察是否有砖红色沉淀 ② 鉴定淀粉：_____________________________________________________________________________________________。 (5) 实验现象：_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。 茅草根用刀片切成薄片，放在载玻片上，滴上碘液。观察是否产生蓝色的颜色变化　 实验①产生砖红色沉淀或没有砖红色沉淀；实验②产生蓝色或不变色 (6) 结论分析：_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。 如果实验①产生砖红色沉淀，则说明茅草根含有还原糖，没有砖红色沉淀，则没有还原糖。如果实验②产生蓝色，这说明茅草根内有淀粉，如果不变色，则没有淀粉本课结束！