期末复习：第四单元热（提高卷）五年级下册科学教科版

期末复习：第四单元热（提高卷）

五年级下册科学教科版

一．选择题（共8小题）

1．冬天，小华经常抱着暖手宝取暖，这种传热方式属于（　　）

A．热辐射 B．热对流 C．热传导 D．热传递

2．下列属于冰和水的共同点的是（　　）

A．都有一定的体积 B．温度相同 

C．都有颜色

3．一般情况下，大雾会出现在（　　）

A．春天的早晨 B．夏天的早晨 C．深秋的早晨

4．用湿布擦黑板，过一会儿，水干了，这是（　　）现象。

A．蒸发 B．凝结 C．降水

5．洗好的衣服晾在户外慢慢变干，这是一种（　　）现象。

A．结冰 B．蒸发 C．融化

6．下列不属于凝结现象的是（　　）

A．冬天窗户上的冰花 

B．夏天自来水铁管外壁产生的水珠 

C．灯丝变细

7．小强用湿抹布擦黑板，过来一会儿，黑板上的水全干了。这是（　　）现象。

A．蒸发 B．挥发 C．凝结

8．通过直接接触，将热从一个物体传递给另一个物体，或者从物体的一部分传递到另一部分，这种传热方法叫（　　）

A．热对流 B．热辐射 C．热传导

二．填空题（共8小题）

9．“烧不死的鱼”的实验说明：水是热的 　       　。

10．水在　   　摄氏度时可以结成冰，冰在　   　摄氏度时可以融化成水，水和冰是　        　。

11．冰受热后从固态变成液态，这种现象叫作 　     　；水蒸气遇冷后从气态变成液态，这种现象叫作　     　。

12．同学们，你们的脏衣服一般是谁洗？当妈妈将你的衣服洗干净悬挂在阳光下，如图所示，过去半天你会发现湿衣服干了。湿衣服上的水跑到了 　     　中，成了 　      　。

13．用湿布擦黑板，过了一会黑板上的水迹干了。这种现象是蒸发。　   　（判断对错）

14．水蒸气遇 　   　变成水的过程叫凝结。

15．下列属于蒸发现象的是 　   　，属于凝结现象的是 　   　。

①晒粮食

②夏天打开冰箱门，周围的“白气”

③露珠

④热水杯盖上的水珠

⑤夏天洗完脸感觉比较凉爽

A.②③④

B.②④⑥

C.①⑤

D.③⑥

16．如图：在一段铜丝上，每隔一定的距离穿上一个小钢珠，然后用酒精灯对其加热，　   　号小钢珠的温度上升最快，　   　号小钢珠的温度上升最慢，　   　号和 　   　号小钢珠温度上升的一样快。

三．判断题（共8小题）

17．我们经常使用的木制筷子不会导热。 　   　（判断对错）

18．我们看不水蒸气是因为它的微粒太小。　   　（判断对错）

19．水的蒸发和凝结只与温度有关。 　   　（判断对错）

20．雨后彩虹在太阳出来不久便会消失，是小水珠受热蒸发了。 　   　（判断对错）

21．刮风的时候，水蒸发的要快一些。 　   　（判断对错）

22．冬天呼气的时候会出现白雾，这是水的凝结现象。 　   　（判断对错）

23．刮风对海水的蒸发速度没有影响。 　   　（判断对错）

24．冬天，人们可以用热水袋取暖，这是利用了热对流的原理。　   　（判断对错）

四．实验探究题（共1小题）

25．下面是两块金属片，A处是酒精灯的火源，B、C、D处表示蜡烛油。（排列字母）

（1）图1中蜡烛油先后熔化的顺序是 　      　。

（2）图2中蜡烛油先后熔化的顺序是 　      　。

（3）实验证明：热传递的方向是 　       　，而且总是从 　      　的地方传向 　      　的地方。

五．综合能力题（共1小题）

26．冬天，小科戴着眼镜从外面进到温暖的教室，眼镜上会起一层雾。

（1）为什么会产生这种现象？　                  　。

（2）生活中还有哪些类似的现象？　                  　。

六．解答题（共8小题）

27．你设计一个不烫手的杯子并画出来。（不烫手的原因你要标示出来。）

28．说一说冰的特点。

29．比较水和冰的相同点与不同点。

30．雨过天晴，马路，上的水为什么过一段时间就不见了？

31．周日晚上，乐乐同学不小心把周一升国旗要戴的白手套掉在水盆中湿透了。请你结合本学期所学知识和生活经验等，帮乐乐想办法让白手套干得更快？

32．将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下，塑料袋会有什么变化，为什么？

33．夏天刚从冰柜里拿出来的饮料外面会有小水珠，这是为什么？

34．图中厨师正在做菜。请用已学科学知识回答问题。

（1）看图1，判断下列说法是否正确，正确打“√”，错误打“×”。

①灶火的热量传递到锅外壁是热传导。 　   　

②汤的传热方式是热对流。 　   　

③锅铲变热是热对流。 　   　

④灶火和锅的共同传递热方式是热辐射。 　   　

（2）如图2，两种厨具的手柄都是塑料制成的。这样设计的主要目的是 　   　

A.为了厨具外形美观

B.为了使厨具更加坚固

C.热的不良导体可以避免烫伤使用者

（3）图3中，厨师的手臂不小心碰到汤锅壁后，他的身体会发生一系列变化。请判断以下表述是否正确（正确打“√”，错误打“×”）

①厨师的手臂会迅速躲避汤锅壁，这是人的自我保护的本能，需要大脑控制。 　   　

②厨师把汤锅挪开一些，这个动作是周围神经把大脑指令传送到手臂肌肉完成的。 　   　

期末复习：第四单元热（提高卷）

五年级下册科学教科版

参考答案与试题解析

一．选择题（共8小题）

1．【答案】C

【分析】热传递是通过热传导、对流和热辐射三种方式来实现的。（1）热传导是热可以沿着物体，从温度较高的部分传至温度低部分的过程。热传导是固体热传递的主要方式。（2）对流是靠液体或气体的流动，使热能从温度较高部分传至较低部分的过程。

对流是液体和气体热传递的主要方式，气体的对流比液体明显。（3）热辐射是热可以不依靠任何物质直接向周围发射。它不需要依靠任何介质。根据热传递的不同方式解答即可。

【解答】热传导是热可以沿着物体，从温度较高的部分传至温度低部分的过程。冬天，小华经常抱着暖手宝取暖，这种传热方式属于热传导。

故选：C。

【点评】了解热传导的特点是解答此题的关键。

2．【答案】A

【分析】跟水相比，冰的特点是有固定形状，不会流动，坚硬。冰和水都无色、无味、透明、有一定体积。

【解答】根据冰和水的比较，它们的共同点有都有一定的体积，都是无色无味透明的。

故选：A。

【点评】掌握冰和水的比较，是解答本题的关键。

3．【答案】C

【分析】水蒸气遇冷可以变成液态水这种现象叫凝结。

【解答】雾是空气中的水蒸气遇冷凝结成的小水滴，雾的形成与空气中的温度和湿度有很大关系。深秋的早上温度低，湿度大，很容易形成大雾。

故答案为：C。

【点评】解答本题的关键在于掌握雾的形成这一知识点。

4．【答案】A

【分析】在常温下，水会慢慢变成水蒸气飞散到空中，这种现象叫蒸发。

【解答】在常温下，水会慢慢变成水蒸气飞散到空中，这种现象叫蒸发。用湿布擦黑板，过一会儿，水干了，这是蒸发现象。

故选：A。

【点评】了解蒸发现象是解答此题的关键。

5．【答案】B

【分析】在常温下，水会慢慢变成水蒸气飞散到空中，这种现象叫蒸发。

【解答】在常温下，水会慢慢变成水蒸气飞散到空中，这种现象叫蒸发。洗好的衣服晾在户外慢慢变干，说明水变成水蒸气飞散到了空中，这是一种蒸发现象。

故选：B。

【点评】了解水的蒸发现象是解答此题的关键。

6．【答案】见试题解答内容

【分析】水蒸气遇冷后，又从气态变成液态，这种现象叫凝结。

【解答】A、冬天窗户上的冰花是凝结现象，水变为固态。故A不符合；

B、夏天气温高，空气中的水蒸气遇到温度低的自来水铁管，变成小水珠附着在上面，这属于凝结现象。故B不符合题意；

C、灯丝变细是固态直接变为气态，这属于升华现象。故C符合题意。

故选：C。

【点评】结合对凝结现象的认识解答。

7．【答案】A

【分析】在常温下，水会慢慢变成水蒸气飞散到空中，这种现象叫蒸发。

【解答】在常温下，水会慢慢变成水蒸气飞散到空中，这种现象叫蒸发。小强用湿抹布擦黑板，过来一会儿，黑板上的水全干了。这是蒸发现象。

故选：A。

【点评】了解水的蒸发现象是解答此题的关键。

8．【答案】C

【分析】热传导的方式有热对流、热辐射、热传导。通过直接接触，热从一个物体传递给另一个物体，或者从物体的一部分传递到另一部分，这种传热的方式叫做热传导。

【解答】通过直接接触，热从一个物体传递给另一个物体，或者从物体的一部分传递到另一部分，这种传热的方式叫做热传导。例如用电饼铛烙饼利用了热传导的原理。

故选：C。

【点评】了解热传递的特点是解答此题的关键。

二．填空题（共8小题）

9．【答案】不良导体。

【分析】像金属这样导热性能好的物体称为热的良导体；而像塑料、木头这样导热性能差的物体称为热的不良导体。热的不良导体，可以减慢物体热量的散失。

【解答】“水煮活鱼”的实验中，首先把小金鱼放进装了冷水的试管里，用试管夹夹住试管的底部；把试管的上半部分放在蜡烛上加热，观察小金鱼的活动。通过实验可知，试管上部的水加热至沸腾，产生大量气泡，但是试管下部的小金鱼自由游动，没有有生命危险。“烧不死的鱼”的实验说明：水是热的不良导体。

故答案为：不良导体。

【点评】了解水是热的不良导体及热对流方式的特点是解答此题的关键。

10．【答案】见试题解答内容

【分析】冰是水的固体形式，冰和水是可以相互转化的，温度是水的状态变化的重要因素。通常状况下，冰的温度升高到0℃时，就将开始融化为水；水的温度降低到0℃时，就开始结冰。

【解答】根据水的三态变化的认识，水在0摄氏度时可以结成冰，冰在0摄氏度时可以融化成水，水和冰是同一种物质。

故答案为：0；0；同一种物质。

【点评】掌握水的三态变化的认识，是解答本题的关键。

11．【答案】融化；凝结。

【分析】水有固态、液态、气态三种不同的形态，水从一种状态转变成另一种状态需要吸热或放热，主要取决于温度的变化。

【解答】水在自然界有固态、液态、气态三种形态，水的三态之间可以相互转化，引起水三态变化的原因是温度的变化。冰受热后从固态变成液态，这种现象叫作融化；水蒸气遇冷后从气态变成液态，这种现象叫作凝结。

故答案为：融化；凝结。

【点评】结合对水的三态变化的认识解答。

12．【答案】空气；水蒸气。

【分析】在常温下，水会慢慢变成水蒸气飞散到空气中，这种现象叫蒸发。

【解答】在常温下，水会慢慢变成水蒸气飞散到空气中，这种现象叫蒸发。当妈妈将你的衣服洗干净悬挂在阳光下，如图所示，过去半天湿衣服干了。说明湿衣服上的水蒸发了，跑到了空气中，成了水蒸气。

故答案为：空气；水蒸气。

【点评】了解水的蒸发现象是解答此题的关键。

13．【答案】√。

【分析】在常温下，水会慢慢变成水蒸气飞散到空中，这种现象叫蒸发。

【解答】在常温下，水会慢慢变成水蒸气飞散到空中，这种现象叫蒸发。用湿布擦黑板，过了一会黑板上的水迹干了，说明水慢慢变成水蒸气飞散到了空中，所以这种现象是蒸发。题干正确。

故答案为：√。

【点评】了解水的蒸发现象是解答此题的关键。

14．【答案】冷。

【分析】水有固态、液态、气态，水的三种状态在一定条件下可以相互转化。

【解答】在自然界中，冰、水、水蒸气是水的三种不同状态，它们的存在状态在一定条件下是可以改变的。水蒸气遇冷变成水的过程叫凝结。

故选：冷。

【点评】了解水蒸气凝结现象是解答此题的关键。

15．【答案】C；A。

【分析】水在自然界中有气态、液态、固态三种存在状态，水的状态变化与温度有关，水的三种状态之间是可以互相转化的。温度是水的三态变化的主要因素。

【解答】在常温下，水会慢慢变成水蒸气蒸发到空中，这种现象叫蒸发。晒粮食是利用太阳的热量加快粮食中水分的蒸发，夏天洗完脸后，皮肤表面的水蒸发吸热，所以感觉比较凉爽，它们都是水的蒸发现象；空气中的水蒸气遇冷后变成看得见的小水滴，这是水的凝结现象。夏天打开冰箱门，空气中的水蒸气遇冷凝结形成小水珠漂浮在空中，就是我们看到的“白气”；露珠是空气中的水蒸气遇冷凝结附着在物体表面上的小水珠；热水杯盖上的水珠是水蒸气遇冷形成的小水珠，属于凝结现象。

故答案为：C；A。

【点评】结合对水的三态变化的认识解答。

16．【答案】2；6；1；3。

【分析】热是一种能量的形式，热能够从物体温度较高的一端向温度较低的一端传递，从温度高的物体向温度低的物体传递，直到两者温度相同。通过直接接触，将热从一个物体传递给另一物体，或者从物体的一部分传递到另一部分的传热方法叫热传导。根据热传导的概念以及特征解答即可。

【解答】在一段铜丝上每隔一定的距离穿上一颗小钢珠，然后用酒精灯进行加热，如图所示。2位置距离热源最近，6位置距离热源最远，1和3位置距离热源距离相同。故2号钢珠温度上升得最快；6号钢珠温度上升得最慢。1号和3号两颗钢珠温度上升的一样快。

故答案为：2；6；1；3。

【点评】解决此题的关键是掌握热传导的应用。

三．判断题（共8小题）

17．【答案】×

【分析】不同材料的导热性是不同的。像铜、铁、铝这样导热性好的物体叫作热的良导体；像木头、塑料这样导热性不好的物体叫作热的不良导体。

【解答】根据材料导热差异分为热的良导体和热的不良导体，木头是热的不良导体，导热慢、散热慢，但并不是不会导热，题目的说法是错误的。

故答案为：×。

【点评】结合对材料导热性差异的认识解答。

18．【答案】见试题解答内容

【分析】虽然我们看不到水蒸气，但是很多现象证明空气中含有水蒸气，如水蒸气遇到较冷的玻璃杯会形成小水滴。

【解答】水蒸气是 无色、无味、看不见 的气体。我们看不水蒸气主要是因为它无色。

故答案为：×。

【点评】掌握水蒸气的特点既可作答。

19．【答案】×

【分析】影响水蒸发快慢的因素有温度的高低、液体表面积的大小、液体表面空气的流动速度等。

【解答】水的蒸发由液态变为气态，凝结由气态变为液态，都是水的状态发生变化，温度是水的状态变化的主要原因，但液体表面积的大小、液体表面空气的流动速度等都对蒸发快慢有影响，故题目的说法是错误的。

故答案为：×。

【点评】结合影响蒸发快慢的因素解答。

20．【答案】√

【分析】在常温下，水会慢慢变成水蒸气蒸发到空中，这种现象叫蒸发。水在蒸发过程中，要吸收周围的热量。阳光照射到空中悬浮的小水珠中，发生了色散，就形成了彩虹。

【解答】彩虹是光的色散现象，要满足的是空气中有悬浮的小水珠，同时要有阳光，所以下雨后，出现阳光的时候有可能看到彩虹。但是彩虹不久就消失了，这是因为空气中的小水珠受热蒸发了，彩虹形成的条件不成立，彩虹就消失了。题目的说法是正确的。

故答案为：√。

【点评】结合彩虹形成的条件及蒸发现象的认识解答。

21．【答案】√

【分析】在常温下，水会慢慢变成水蒸气飞散到空中，这种现象叫做蒸发。影响水蒸发快慢的因素包括温度的高低、空气流动的快慢和蒸发面积的大小等。温度越高、空气流动得越快、蒸发面积越大，水蒸发得越快。

【解答】在常温下，水会慢慢变成水蒸气飞散到空中，这种现象叫做蒸发。水蒸发快慢与空气流动的快慢有关系。空气流动得越快，水蒸发得越快。刮风的时候，空气流动得快，所以水蒸发的要快一些。题干正确。

故答案为：√。

【点评】了解影响水蒸发快慢的因素是解答此题的关键。

22．【答案】√

【分析】水蒸气遇冷变成水的过程叫凝结。

【解答】水蒸气遇冷变成水的过程叫凝结。冬天呼气的时候会出现白雾，是水蒸气遇冷形成的水，这是水的凝结现象。题干正确。

故答案为：√。

【点评】了解水的凝结现象是解答此题的关键。

23．【答案】×

【分析】影响水蒸发快慢的因素包括温度的高低、空气流动的快慢和蒸发面积的大小等。温度越高、空气流动得越快、蒸发面积越大，水蒸发得越快。

【解答】影响水蒸发快慢的因素包括温度的高低、空气流动的快慢和蒸发面积的大小等。温度越高、空气流动得越快、蒸发面积越大，水蒸发得越快。刮风使空气的流动变快，所以刮风对海水的蒸发速度有影响。题干错误。

故答案为：×。

【点评】了解影响水蒸发快慢的因素是解答此题的关键。

24．【答案】×

【分析】热传递的方式有热传导、热对流、热辐射。热是一种能量，可以沿着物体从温度高的部分传到温度低的部分。这种传递热的方式叫作传导。加热容器底部时，底部的水受热后会上升，周围及上方较冷的水会流过来补充，然后被加热再上升……冷水和热水相对流动，使水逐渐变热。这种传递热的方式叫作对流。太阳的热可以不依靠任何物体而直接向周围发射。这种传递热的方式叫作辐射。

【解答】热传递的方式有热传导、热对流、热辐射。热是一种能量，可以沿着物体从温度高的部分传到温度低的部分。这种传递热的方式叫作传导。冬天，人们可以用热水袋取暖，这是利用了热传导的原理。题干错误。

故答案为：×。

【点评】了解热传递的特点是解答此题的关键。

四．实验探究题（共1小题）

25．【答案】（1）DCB；（2）CDB；（3）四面八方；温度高；温度低。

【分析】物体由于温度差别，会发生热的传递。在给金属加热时，热沿着金属从温度较高的部分传向温度较低的部分，这种热传递的方式叫作热传导。

【解答】（1）在给金属加热时，热沿着金属从温度较高的部分传向温度较低的部分，这种热传递的方式叫作热传导。图1中蜡烛油先后熔化的顺序是D离加热点最近，最先熔化，然后依次是CB。

（2）图2中蜡烛油先后熔化的顺序是C离加热点最近，最先熔化，然后依次是DB。

（3）实验证明：热传递的方向是四面八方，而且总是从温度高的地方传向温度低的地方。

故答案为：（1）DCB；（2）CDB；（3）四面八方；温度高；温度低。

【点评】了解热传导的特点是解答此题的关键。

五．综合能力题（共1小题）

26．【答案】（1）冬天，室外气温低，室内气温高。从外面进入室内，室内空气中温度较高的水蒸气遇到温度较低的眼镜片，凝结形成小水滴；（2）露珠、雾、蒸包子的白汽、煮饭时的白汽等。

【分析】水在自然界中有气态、液态、固态三种存在状态，水蒸气是它的气态形式，水是它的液态形式，冰是它的固态形式，这三种状态之间是可以相互转换的。水从一种状态转变成另一种状态需要吸热或放热，主要取决于温度的变化。

【解答】（1）水蒸气遇冷可以变成液态水这种现象叫凝结。冬天，室外气温低，室内气温高。从外面进入室内，室内空气中温度较高的水蒸气遇到温度较低的眼镜片，凝结形成小水滴；

（2）水蒸气遇冷可以变成液态水这种现象叫凝结。生活中露珠、雾、蒸包子的白汽、煮饭时的白汽等都是凝结现象。

故答案为：（1）冬天，室外气温低，室内气温高。从外面进入室内，室内空气中温度较高的水蒸气遇到温度较低的眼镜片，凝结形成小水滴；（2）露珠、雾、蒸包子的白汽、煮饭时的白汽等。

【点评】了解水的凝结现象是解答此题的关键。

六．解答题（共8小题）

27．【答案】

【分析】保温是一种科学、高效的节能技术措施，可以使热量的散发传导速度减慢。保温是指在供热管道及其附件表面敷设保温层，减少热媒在输送过程中的无效热损失，并使热媒维持一定的参数以满足用户需求。

【解答】设计不烫手的杯子，外部材料应该选择热的不良导体的材料，比如真空玻璃、塑料等，因为热的不良导体导热慢、散热慢、不烫手。热从温度高的物体传到温度低的物体，或者从物体的高温部分传到低温部分。

故答案为：

【点评】解答本题关键是审清题意，明确答题角度是保温杯，然后依据教材知识作答。

28．【答案】无色、无味、透明、有一定的质量、有固定的形状。

【分析】水有固态、液态、气态三种不同的形态，水从一种状态转变成另一种状态需要吸热或放热，主要取决于温度的变化。

【解答】解：水在自然界有固态、液态和气态三种状态，在一般情况下，当温度降低到0℃时，水会结冰，水结冰时由液态变为固态，体积会变大。冰的特点：无色、无味、透明、有一定的质量、有固定的形状。

故答案为：无色、无味、透明、有一定的质量、有固定的形状。

【点评】本题考查了冰的特点，结合教材知识点分析解答。

29．【答案】冰和水都无色、无味、透明、有一定体积。不同点是水是液体、能够流动、柔软；冰是固体、不会流动、坚硬。

【分析】冰是水的一种形态，冰跟水有相同之处也有不同的地方，冰的特点是有固定形状，不会流动，坚硬的。冰和水都无色、无味、透明、有一定体积。

【解答】根据对水和冰的比较可知，冰和水都无色、无味、透明、有一定体积。不同点是水是液体、能够流动、柔软；冰是固体、不会流动、坚硬。

故答案为：冰和水都无色、无味、透明、有一定体积。不同点是水是液体、能够流动、柔软；冰是固体、不会流动、坚硬。

【点评】掌握水的三态的特征，是解答本题的关键。

30．【答案】在常温下就容易蒸发，马路上的雨水变成水蒸气进入空气中去了。

【分析】在常温下，水会慢慢变成水蒸气散发到空中，这种现象叫做蒸发。水蒸发的快慢与温度高低、风的大小、蒸发面积的大小等因素有关。

【解答】雨水有三态变化，气态、液态和固态。水由液态到气态叫作汽化。雨过天晴，马路上的水过一段时间就看不见了，最主要的原因是水在常温下就容易蒸发，马路上的雨水变成水蒸气进入空气中去了。

故答案为：在常温下就容易蒸发，马路上的雨水变成水蒸气进入空气中去了。

【点评】掌握对水蒸发现象的认识，是解答本题的关键。

31．【答案】放在阳光下、通风的地方，尽量最大面积的展开手套晾晒。

【分析】影响水蒸发快慢的因素包括温度的高低、空气流动的快慢和蒸发面积的大小等。温度越高、空气流动得越快、蒸发面积越大，水蒸发得越快。

【解答】温度越高、空气流动得越快、蒸发面积越大，水蒸发得越快。因此，为使衣服干得更快，可采取的做法是将白手套放在阳光下、通风的地方，尽量最大面积的展开手套晾晒。

故答案为：放在阳光下、通风的地方，尽量最大面积的展开手套晾晒。

【点评】正确理解掌握影响水蒸发快慢的因素是解答此题的关键。

32．【答案】塑料袋会鼓起来，里面充满了水蒸气。

【分析】水被加热到一定的温度（标准大气压下通常是100℃）时，一部分水会迅速变成水蒸气，内部产生大量气泡并冲出水面，这种现象称为沸腾。

【解答】水沸腾时，水中有大量气泡，水面不断翻滚，水面之上有大量水蒸气。将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下，塑料袋会鼓起来，里面充满了水蒸气。

故答案为：塑料袋会鼓起来，里面充满了水蒸气。

【点评】结合对水的沸腾现象的认识解答。

33．【答案】空气中的水蒸气遇冷凝结形成的。

【分析】水蒸气遇冷后，又从气态变成液态，这种现象叫凝结。

【解答】水在自然界有液态、固态、气态三种状态，且不同状态之间可以相互转换。夏天气温高，刚从冰柜里拿出来的饮料温度低，空气中的水蒸气遇冷变成小水珠附着在饮料瓶上，这是水的凝结现象。

故答案为：空气中的水蒸气遇冷凝结形成的。

【点评】结合水的凝结现象解答。

34．【答案】（1）√。

②√。

③×。

④√。

（2）C。

（3）①√。

②√。

【分析】热从一个物体传递给另一物体，或者从物体的一部分传递到另一部分的传热方法称为热传递。热传递主要通过热传导、热对流和热辐射三种方式来实现。热对流是气体或液体中的主要传热方式。通过直接接触，将热从一个物体传递给另一物体，或者从物体的一部分传递到另一部分的传热方法叫热传导。

【解答】（1）热传导是热可以沿着物体从温度较高的部分传至温度低部分的过程。热传导是固体热传递的主要方式。读图1可知，①灶火与锅直接接触，所以灶火的热量传递到锅外壁是热传导。该说法是正确的。

②液体、气体的传热方式主要是热对流，因此，汤的传热方式是热对流。该说法是正确的。

③锅铲变热是通过与锅和烫接触，热传递方式也是热传导。所以题目说法是错误的。

④热辐射是热以电磁波的形式直接向周围辐射，它不需要依靠任何介质。灶火主要依靠热辐射方式传递热量，锅传热方式包括热传导和热辐射，因此灶火和锅的共同传递热方式是热辐射。该说法是正确的。

（2）金属是热的良导体，塑料是热的不良导体。图2中两种厨具的手柄都是塑料制成的。这样设计的主要原因是塑料是热的不良导体，传热速度慢，可以避免烫伤使用者。

（3）①图3中，厨师的手臂不小心碰到汤锅壁后，他的身体会发生一系列变化。厨师的手臂会迅速躲避汤锅壁，这是人的自我保护的本能，大脑是人的中枢神经系统，人的一切活动都需要大脑控制。所以该说法是正确的。

②身体的肢体运动由神经系统、骨骼、关节和肌肉共同完成，厨师把汤锅挪开一些，这个动作是周围传输神经把大脑的指令传送到手臂肌肉完成的。该说法是正确的。

故答案为：（1）√。

②√。

③×。

④√。

（2）C。

（3）①√。

②√。

【点评】了解热传递方式的特点及应用是解答此题的关键。