2024永州一中高一上学期第一次月考生物试题含解析

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永州一中2023年下期高一第一次月考试卷
生物
温馨提示：
1．本试卷满分100分，考试时间75分钟。
2．答题前填写好自己的姓名、准考证号，并贴好条形码。
3.请将答案正确填写在答题卡上。
第I卷（选择题 共40分）
一、单选题（每题只有一个选项符合题意，每小题2分，共24分）
1. 下列叙述与细胞学说及其建立过程不相符的是（　　）
A. 植物和动物有着共同的结构基础
B. 所有的细胞都来源于先前存在的细胞
C. 人体每个细胞都能单独完成各项生命活动
D. 细胞学说的诞生依赖于显微镜的发明和改进
【答案】C
【解析】
【分析】细胞学说主要是由施莱登和施旺提出，细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，主要内容为：
1、细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。
2、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。
3、新细胞可以从老细胞产生。
【详解】A、一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，植物和动物有着共同的结构基础，A正确；
B、新细胞可以从老细胞中产生。魏尔肖提出“所有细胞都来自先前存在的细胞”，为细胞学说作了重要补充，B正确；
C、多细胞生物依靠各种分化的细胞，密切合作，共同完成各项生命活动，多细胞生物中一个细胞不能独立完成各项生命活动，C错误；
D、细胞是肉眼看不到的，细胞学说的诞生依赖于显微镜的发明和改进，D正确。
故选C。
2. 关于显微镜的使用，下列说法错误的是（　　）
A. 视野中有一污点，移动玻片和更换物镜发现污点不动，则污点在目镜上面
B. 视野中一部分细胞比较清晰，另一部分细胞比较模糊，是因为组织切片厚薄不均
C. 观察细胞质流动时，若看到细胞质顺时针方向流动，实际流动方向是逆时针方向
D. 在10倍物镜下，视野被相连的64个细胞充满，若物镜转换为40倍物镜视野中能看到的细胞应该是4个
【答案】C
【解析】
【分析】显微镜成像的特点：显微镜成像是倒立的虚像，即上下相反，左右相反，物像的移动方向与标本的移动方向相反。
【详解】A、视野中的污点可能存在于玻片上、目镜上或物镜上，可以通过移动玻片、换用目镜和物镜判断污点的具体位置，若移动玻片和更换物镜发现污点依然存在，则污点在目镜上面，A正确；
B、若视野中一部分细胞比较清晰，另一部分细胞比较模糊，造成这种情况的原因可能是组织切片厚薄不均，B正确；
C、显微镜成像是倒立的虚像，即上下相反，左右相反，若看到细胞质顺时针方向流动，实际流动方向是顺时针方向，C错误；
D、显微镜放大的是长度或宽度，在10倍物镜下，视野被相连的64个细胞充满，若物镜转换为40倍物镜视野中能看到的细胞应该是64÷42=4个，D正确。
故选C。
3. 关于下列微生物的叙述，正确的是（　　）
A. 蓝细菌细胞内含有叶绿体，能进行光合作用
B. 酵母菌有细胞壁和核糖体，属于单细胞原核生物
C 根瘤菌属于单细胞原核生物
D. 支原体属于原核生物，细胞内含有染色体和核糖体
【答案】C
【解析】
【分析】1、原核细胞和真核细胞最主要的区别就是原核细胞没有核膜包被的细胞核，原核细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体、拟核以及遗传物质DNA等。
2、蓝细菌、破伤风杆菌、支原体属于原核生物，原核生物只有核糖体一种细胞器。
【详解】A、蓝细菌属于原核生物，原核细胞中没有叶绿体，但含有藻蓝素和叶绿素，能够进行光合作用，A错误；
B、酵母菌属于真核生物中的真菌，有细胞壁和核糖体，B错误；
C、根瘤菌是细菌，属于单细胞原核生物，C正确；
D、支原体属于原核生物，没有核膜包被的细胞核，仅含有核糖体这一种细胞器，拟核内裸露的DNA，无染色质，D错误。
故选C。
4. 某流感病毒属于RNA病毒，人感染该病毒后可表现为发热、咳嗽等症状。下列关于该病毒的叙述，错误的是（　　）
A. 该病毒没有细胞结构，因此不属于生物
B. 该病毒能引发传染病，必须寄生在活细胞内生活
C. 该病毒在人工配制的富含有机物的培养基上不能独立繁殖
D. 该病毒不属于生命系统的任何一个结构层次
【答案】A
【解析】
【分析】病毒不具有细胞结构，但寄生在宿主细胞中，利用宿主细胞中的物质生活和繁殖。
【详解】A、病毒没有细胞结构，但属于生物，A错误；
B、病毒能引发传染病，没有细胞结构，必须寄生在活细胞内生活，B正确；
C、病毒在人工配制的富含有机物的培养基上不能独立繁殖，要在活细胞培养基才能繁殖，C正确；
D、病毒没有细胞结构，不属于生命系统的任何一个结构层次，D正确。
故选A。
5. 水蒸气从叶片扩散到大气的过程中，叶片表面的静止空气层对水分扩散产生的阻力，称为叶片界面层阻力。界面层的厚度主要受风速和叶片大小决定。当围绕叶片的空气稳定时，叶片表面的静止空气层较厚，从而成为水气从叶片散失时的主要阻力。此时增加气孔的开度对蒸腾速率的影响很小。吊竹梅的蒸腾流量与气孔开度的关系如图所示。以下相关说法错误的是（ ）

A. 在静止空气中，气孔开度对蒸腾作用的控制能力较小
B. 当风速高时，气孔开度是叶片散失水分的主要调控因子
C. 有些植物的叶片生有茸毛，会增强植物的蒸腾作用，有利于植物对无机盐的运输
D. 在流动空气中，为了减少蒸腾作用，有些植物可能会调节叶片的方向与日光平行
【答案】C
【解析】
【分析】界面层的厚度主要受风速和叶片大小决定。当围绕叶片的空气稳定时，叶片表面的静止空气层较厚，从而成为水气从叶片散失时的主要阻力，此时增加气孔的开度对蒸腾速率的影响很小。
【详解】A、据题意可知：当围绕叶片的空气稳定时，叶片表面的静止空气层较厚，从而成为水气从叶片散失时的主要阻力，此时增加气孔的开度对蒸腾速率的影响很小。故在静止空气中，气孔开度对蒸腾作用的控制能力较小，A正确；
B、由图可知，在流动空气中，随气孔开度的增加蒸腾流量增加明显，B正确；
C、植物叶片的绒毛会影响水蒸气从叶片扩散到大气的过程，降低了植物的蒸腾作用，不利于植物对无机盐的运输，C错误；
D、在流动空气中，植物可通过调节叶片的方向与日光平行来减少蒸腾作用，D正确。

故选C。
6. 下列关于水和无机盐的说法，正确的是（ ）
A. 水分解时能释放能量供生命活动需要
B. 炎炎夏日在室外作业的人应多喝淡盐水
C. 无机盐在细胞中均以离子的形式存在
D. 无机盐在生物体内的含量不高，因此其构成元素都是微量元素
【答案】B
【解析】
【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。（3）细胞的鲜重中元素含量由多到少分别是O、C、H、N，干重中元素含量由多到少分别是C、O、N、H；
组成细胞的化合物包括无机物和有机物，无机物包括水和无机盐，有机物包括蛋白质、脂质、糖类和核酸，
【详解】A、水分解需要能量，A错误；
B、炎炎夏日在室外作业的人，大量出汗会缺失水和无机盐，应多喝淡盐水补充无机盐和水，B正确；
C、无机盐在细胞中大多以离子的形式存在，少数以化合物形式存在，比如CaCO3，C错误；
D、无机盐在生物体内的含量不高，但并都是微量元素，如：镁，D错误；
故选B。
7. 糖尿病病人的饮食受到严格的限制，不仅是甜味食品，米饭、馒头等主食也都需要定量摄取，下列相关叙述错误的是（ ）
A. 淀粉可被消化分解成葡萄糖
B. 糖原是人和动物细胞的储能物质
C. 人体中的淀粉和糖原可以相互转化
D. 糖尿病病人摄入纤维素不会影响病情
【答案】C
【解析】
【分析】组成细胞的化合物包括无机物和有机物，无机物包括水和无机盐，有机物包括蛋白质、脂质、糖类和核酸，鲜重含量最多的化合物是水，干重含量最多的有机物是蛋白质。
【详解】A、淀粉是最常见的多糖，可被消化分解成葡萄糖，A正确；
B、糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中，是人和动物细胞的储能物质，B正确；
C、食物中的淀粉水解后变成葡萄糖，这些葡萄糖可作为糖原合成的原料，即人体摄入的淀粉可转化为糖原，但淀粉由绿色植物通过光合作用产生，不能在人体内合成，C错误；
D、纤维素是由许多葡萄糖连接而成的多糖，但其在人和动物体内很难被消化，因此糖尿病人摄入纤维素后不会影响病情，D正确。
故选C。
8. 对细胞中脂质的叙述不正确的是（　　）
A. 都含有C、H、O元素，有的含有N、P
B. 脂肪是生物体的主要储能物质，还有缓冲和减压作用
C. 维生素D能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
D. 胆固醇是细胞膜和多种细胞器膜的重要成分
【答案】D
【解析】
【分析】脂质通常包括脂肪、磷脂、固醇等，它们有些是细胞结构的重要组成成分，有些参与重要的生命活动过程，其中脂肪是细胞内良好的储能物质。
【详解】A、脂质都含有C、H、O元素，磷脂含有N、P，A正确；
B、脂肪有缓冲压力，减少摩擦，保温作用，是良好的储能物质，B正确；
C、维生素D能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，C正确；
D、胆固醇是动物细胞膜的重要成分，D错误。
故选D．
9. 下列叙述不能体现蛋白质功能的是（ ）
A. 血红蛋白运输O2
B. 胃蛋白酶的催化作用
C. 给中蛇毒的患者注射抗体
D. 性激素促进生殖器官的发育
【答案】D
【解析】
【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者，有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，有的蛋白质具有催化功能，有的蛋白质具有运输功能，有的蛋白质具有进行细胞间的信息传递、调节机体生命活动的功能，有的蛋白质具有免疫功能等。
【详解】A、血红蛋白运输O2能够体现蛋白质运输功能，A不符合题意；
B、胃蛋白酶的化学本质为蛋白质，其催化作用能够体现蛋白质的催化功能，B不符合题意；
C、抗体属于蛋白质，可以帮助人体抵御抗原的侵害，给中蛇毒的患者注射抗体能够体现蛋白质的免疫功能，C不符合题意；
D、性激素为固醇类物质，不属于蛋白质，D符合题意。
故选D。
10. 如图所示为某多肽化合物的示意图。下列有关该化合物的叙述中，错误的是（ ）

A. 该多肽由3种氨基酸脱水缩合而成
B. ③⑤⑦的形成过程都要脱掉水分子
C. 该多肽游离的羧基多于游离的氨基
D. 该多肽彻底水解需消耗4个水分子
【答案】D
【解析】
【分析】根据题意和图示分析可知：图示为某多肽化合物的示意图，其中①是氨基（-NH2）；②、④、⑥和⑧表示R基团；③⑤⑦是肽键；⑨是羧基（-COOH）。
【详解】A、由图可知，②、④⑥和⑧表示R基团，该多肽共有4个氨基酸组成，且R基中④和⑧是相同的，所以该多肽由3种氨基酸脱水缩合而成，A正确；
B、③⑤⑦是肽键，每形成一个肽键需要脱掉一分子水，B正确；
C、该多肽链游离的羧基分布在②和⑨，游离的氨基在①，所以该多肽链游离的羧基多于游离的氨基，C正确；
D、该多肽由4个氨基酸脱水缩合而成，含有3个肽键，该多肽彻底水解需消耗3个水分子，D错误。
故选D。
11. 球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是（ ）
A. 球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇
B. 蛋白质空间结构的改变必定会导致蛋白质变性
C. 蛋白质变性后，蛋白质分子空间结构变得松散
D. 加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质
【答案】B
【解析】
【分析】1.蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样，蛋白质结构多样性的直接原因与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别有关。蛋白质在高温、过酸或过碱等条件下其空间结构会发生改变而失活。
【详解】A、球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧，故球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇，A正确；
B、蛋白质空间结构的未必会导致蛋白质变性，如转运蛋白在转运物质时会发生空间结构的改变，但并未变性，B错误；
C、蛋白质变性后，蛋白质分子空间结构变得松散，因而更容易被蛋白酶分解，C正确；
D、加热导致蛋白质空间结构被破坏而变性，蛋白质变性具有不可能性，因此，加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质，D正确。
故选B。
12. 某研究小组以秘鲁藜麦为材料开展种子萌发过程中营养物质变化的研究，以期获得藜麦种子萌发中营养价值较高的最适时期，为藜麦芽类产品的开发提供依据，实验结果如图所示。下列分析错误的是（ ）

A. 萌发时，原蛋白质可能分解，新蛋白质重新合成
B. 萌发时，脂肪减少可能与其参与新物质生成有关
C. 萌发3h和3d的培养物匀浆均可与斐林试剂发生反应
D. 种子萌发过程中，导致有机物含量增加的主要元素是碳
【答案】D
【解析】
【分析】脂肪中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量多于糖类。种子在黑暗环境中萌发需要的能量来自于细胞呼吸，细胞呼吸是指细胞内的有机物经过一系列的氧化分解生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。
【详解】A、种子萌发过程中，贮藏在干种子中的蛋白酶活性增强，使得原蛋白质分解产生氨基酸等含氮物质，并运送到新芽中，合成新的蛋白质，A正确；
B、种子萌发过程中，脂肪的含量下降，可能是因为在萌发过程中，脂肪被脂肪酶水解，除部分作为能源供给生长需要外，还有部分参与萌发过程中物质的生成，B正确；
C、由图可知，萌发3h和3d的培养物匀浆中均含有还原糖，可与斐林试剂发生反应，C正确；
D、种子萌发过程中，蛋白质、还原糖、氨基酸的含量均增加，这是因为种子吸收大量的水分，故导致有机物含量增加的主要元素是氧，D错误。
故选D。
二、不定项选择题（每小题有一个或一个以上选项符合题意，每题选全得4分，少选得2分，共16分）
13. 下列叙述，正确的是（ ）
A. 大肠杆菌和蓝细菌在结构上有统一性，具体体现在它们都有细胞壁、细胞膜、核糖体及相同类型的遗传物质等
B. 蓝细菌与变形虫结构上的根本区别是前者有细胞壁，营养方式为自养型，后者无细胞壁， 营养方式为异养型
C. 能进行光合作用是颤蓝细菌与发菜的共同点
D. 细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的多样性
【答案】AC
【解析】
【分析】原核细胞：没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色质；没有复杂的细胞器（只有核糖体一种细胞器）；只能进行二分裂生殖，属于无性生殖，不遵循孟德尔的遗传定律；含有细胞膜、细胞质，遗传物质是DNA。真核生物：有被核膜包被的成形的细胞核，有核膜、核仁和染色质；有复杂的细胞器（包括线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、核糖体等）；能进行有丝分裂、无丝分裂和减数分裂；含有细胞膜、细胞质，遗传物质是DNA。
【详解】A、大肠杆菌和蓝细菌都是原核生物，它们在结构上具有统一性，如它们都有细胞壁、细胞膜、核糖体及相同类型的遗传物质（DNA）等，A正确；
B、蓝细菌是原核生物，变形虫是真核生物，原核细胞和真核细胞在结构上最大的差异是原核细胞没有成形的细胞核，B错误；
C、颤蓝细菌和发菜都是原核生物中的蓝细菌，都能进行光合作用，C正确；
D、细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，并没有揭示生物体结构的多样性，D错误。
故选AC。
14. 某校生物兴趣小组进行了生物组织中还原糖检测的实验（见下图），下列叙述错误的是（ ）

A. 在实验材料选择方面，用苹果比用植物叶片的效果要好
B. 在制备生物组织样液时，加入石英砂的主要目的是促进还原糖的溶解
C. 用于该实验检测的斐林试剂也可用于检测蛋白质，只是添加试剂的顺序不同
D. 由于斐林试剂不稳定，在使用斐林试剂时要先加入0．1 g·mL-1的NaOH溶液，后加入0．05 g·mL-1的CuSO4溶液
【答案】BCD
【解析】
【分析】细胞中生物分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；脂肪需要使用苏丹III（苏丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒，据此分析解答。
【详解】A、鉴定还原糖实验材料选择含糖量丰富，且颜色较浅或近于白色的材料，苹果、梨最好，植物叶片含有色素影响结果的观察，A正确；
B、加入石英砂的目的主要是充分研磨，B错误；
C、斐林试剂不能用于检测蛋白质，因为硫酸铜的浓度不一样，C错误；
D、斐林试剂使用时应该首先将甲液和乙液混合均匀再使用，D错误。
故选BCD。
15. 蛀牙是由变形链球菌和乳酸杆菌的共同作用引起的。变形链球菌分泌的葡聚糖蔗糖酶会催化蔗糖合成为葡聚糖（一种多糖），葡聚糖像胶水一样将唾液中的细菌黏附在牙齿表面，形成牙菌斑；乳酸杆菌进行乳酸发酵，会降低牙齿表面的pH，使牙釉质溶解。下列说法错误的是（ ）
A. 变形链球菌的DNA存在于细胞核中
B. 蔗糖为非还原糖，不能用斐林试剂进行鉴定
C. 乳酸杆菌可吸收利用葡聚糖，为生命活动提供能量
D. 漱口可使细菌吸水涨破，可有效防止蛀牙的发生
【答案】ACD
【解析】
【分析】原核生物只有核糖体一种细胞器；还原糖的检测用斐林试剂，出现砖红色沉淀。细胞壁起支持和保护的作用。
【详解】A、变形链球菌是细菌，细菌是原核生物，没有细胞核，A错误；
B、斐林试剂能够鉴定还原糖，蔗糖不是还原糖，所以无法用斐林试剂进行鉴定，B正确；
C、葡聚糖是一种多糖，故乳酸杆菌不能直接吸收利用葡聚糖，为生命活动提供能量，C错误；
D、细菌含有细胞壁，细胞壁能维持细胞形状，因此细菌不能吸水涨破，D错误。
故选ACD。
16. 科学家将天然胰岛素中的第28位脯氨酸和第29位赖氨酸互换位置，获得了速效胰岛素（如图），应用于糖尿病的治疗。下列说法不正确的是（　　）

A. 速效胰岛素丧失了其生物学活性
B. 脯氨酸和赖氨酸的差异是R基不同
C. 天然胰岛素与速效胰岛素相比，氨基酸的排列顺序不同
D. 两种胰岛素均含两条肽链和50个肽键
【答案】AD
【解析】
【分析】题意分析，将天然胰岛素中的第28位脯氨酸和第29位赖氨酸互换位置后可获得速效胰岛素，可见这两种胰岛素的不同在于第28位和29位两种氨基酸的顺序不同，但由此表现出不同的特性。
【详解】A、速效胰岛素应用于治疗糖尿病，可见其并没有丧失活性，A错误；
B、氨基酸的种类因为R基的不同而不同，可见，脯氨酸和赖氨酸的差异是R基不同，B正确；
C、天然胰岛素中的第28位脯氨酸和第29位赖氨酸互换位置后获得了速效胰岛素，可见速效胰岛素改变了氨基酸的排列顺序，C正确；
D、两种胰岛素的唯一区别是第28位和29位两种氨基酸的顺序不同，它们均含两条肽链和51-2=49个肽键，D错误。
故选AD。
第II卷（非选择题共60分）
三、非选择题
17. 回答下列问题：
（1）大肠杆菌的细胞结构（如图甲所示）和洋葱表皮的细胞结构（如图乙所示）相比，根本区别是_________。


（2）原核细胞的DNA主要存在于_________，图中能表示生命系统个体层次的是_________（填甲或乙）。
（3）大肠杆菌细胞和洋葱表皮细胞都有细胞膜、细胞质和遗传物质，这体现了不同种类细胞之间的_________。
（4）从生命系统的结构层次来看，一个湖泊中所有的念珠蓝细菌构成_________，整个湖泊构成_________。
【答案】（1）大肠杆菌无以核膜为界限的细胞核，洋葱细胞有
（2） ①. 拟核 ②. 甲
（3）统一性 （4） ①. 种群 ②. 生态系统
【解析】
【分析】图甲细胞没有以核膜为界限的细胞核，图甲属于原核细胞（细菌细胞）；图乙细胞有以核膜为界限的细胞核，图乙属于真核细胞。
【小问1详解】
大肠杆菌是原核细胞，而洋葱表皮细胞是真核细胞，两者最主要的区别是大肠杆菌无以核膜为界限的细胞核，洋葱表皮细胞有以核膜为界限的细胞核。
【小问2详解】
原核细胞没有细胞核，原核细胞的DNA主要存在于拟核中，原核生物是单细胞生物，所以一个细胞就是一个个体，则图中甲能表示生命系统个体层次。
【小问3详解】
大肠杆菌细胞和洋葱表皮细胞都有细胞膜、细胞质和遗传物质，这是真核细胞核原核细胞相似的地方，这体现了不同种类细胞之间具有统一性。
【小问4详解】
从生命系统的结构层次上来看，一个湖泊中所有的念珠蓝细菌构成种群，所有生物构成群落，整个湖泊构成生态系统。
18. 图甲为营养液培养法培养植物，图乙表示三种多糖，请回答下列问题：

（1）图甲植物细胞内含量最多的有机化合物是_________。无机盐在植物细胞内主要以_________的形式存在，植物缺B时表现出只开花不结果（花而不实）的现象，这体现了无机盐具有的功能是_________。
（2）营养液培养法是研究某种元素是否为植物生长所必需的重要方法。为了研究镍（Ni）是否为植物A生长的必需元素，某同学实验方案设计如下：实验分为甲、乙两组，对照组甲组植物放入完全培养液中，乙组植物放入________的培养液中。培养一段时间后，观察两组植物生长的情况。
（3）图乙中的三种多糖中，能在图甲的植物体内存在的是_________。
【答案】（1） ①. 蛋白质 ②. 离子 ③. 无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用
（2）等量的不含有镍（Ni）
（3）淀粉、纤维素
【解析】
【分析】大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C为最基本元素，O是活细胞中含量最多的元素。含量很少的称为微量元素（如Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等）。无机盐：（1）存在形式：绝大多数以离子的形式存在，少部分是细胞内化合物的组成成分。（2）功能：①组成复杂化合物；②维持细胞和生物体的生命活动；③维持细胞的酸碱平衡等。
【小问1详解】
图甲植物活细胞内含量最多的有机化合物是蛋白质。无机盐溶于细胞内的液体环境，电离出离子，主要以离子形式存在。植物缺B时表现出只开花不结果（花而不实）的现象，说明无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。
【小问2详解】
研究镍（Ni）是否为植物A生长的必需元素，自变量是是否有镍，甲组是完全培养液，乙组是等量的不含镍的溶液。
【小问3详解】
图乙淀粉、糖原、纤维素三种多糖，淀粉是植物细胞内储存能量的物质，纤维素是构成细胞壁的主要成分。糖原存在于动物细胞。
19. .在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，植物体内会发生一系列适应低温的生理变化，抗寒力逐渐加强，该过程称为抗寒锻炼。我国北方晚秋及早春时，寒潮入侵，气温骤然下降，会造成植物体内发生冰冻，因而受伤甚至死亡，这种现象称为冻害。某科研团队对冬小麦在不同时期细胞内水的含量进行了研究，结果如图所示。

（1）9~12月期间，植物的含水量随气温下降而下降，这主要与_________含量减少有关。
（2）9~12月期间，植物的自由水与结合水含量的比值逐渐_________（填“增大”或“减小”），植物体内发生的这一变化如何与低温相适应？__________________。
（3）将小麦种子切开，滴加少量碘液后变蓝是因其含有_________，该物质普遍存在于植物细胞中，广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼的同类物质叫_________。
（4）研究表明，提高细胞液的浓度可使植物的结冰温度降低。进一步研究发现，在NaCl胁迫条件下，对小麦幼苗喷施一定量的外源水杨酸（SA）后，小麦幼苗中可溶性糖含量、可溶性蛋白等的含量显著增加。由此可以得出：外源水杨酸_________（填“可以”或“不可以”）提高小麦幼苗抗寒性。
【答案】（1）自由水 （2） ①. 减小 ②. 气温低，植物体内的自由水下降可防止结冰而损害自身
（3） ①. 淀粉 ②. 几丁质（或壳多糖）
（4）可以
【解析】
【分析】水在细胞中以自由水和结合水两种形式存在；自由水的功能包括作为良好溶剂、参与细胞内的生物化学反应、构成液体环境、运输营养物质和代谢废物；结合水的功能是作为细胞结构的重要组成部分。
【小问1详解】
水在细胞中以自由水和结合水两种形式存在；小麦细胞中结合水的存在形式主要是水与蛋白质、淀粉等物质结合，作为细胞结构的重要组成部分；分析题图可知，从9月至12月，随着环境温度的逐渐下降结合水的比例逐渐升高，自由水含量相对减少。
【小问2详解】
分析题图可知，从9月至12月，随着环境温度的逐渐下降、结合水的比例逐渐升高，自由水含量相对减少，由此可知小麦细胞内的水以结合水形式存在不易结冰，可防止结冰而损害自身，有利于增强小麦的抗寒性。
【小问3详解】
小麦种子中含有淀粉，滴加少量碘液后变蓝，淀粉普遍存在于植物细胞中，是植物体内重要的储能物质；壳多糖又称几丁质，属于多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中。
【小问4详解】
进一步研究发现，在NaCl胁迫条件下，对小麦幼苗喷施一定量的外源水杨酸（SA）后，小麦幼苗中可溶性糖含量、可溶性蛋白等的含量显著增加。说明外源水杨酸处理可提高小麦幼苗细胞中可溶性糖、可溶性蛋白等的含量，使细胞液浓度增高，小麦的结冰温度降低，进而提高小麦幼苗耐寒性。
20. 香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势．请回答下列问题：
取成熟到第x天和第y天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液．然后在a、b试管中各加5mL第x天的提取液，在c、d试管中各加5mL第y天的提取液，如图B

（1）在a、c试管中各加入等量碘液后，a管呈蓝色，与a管相比c管的颜色更_________（填“深”或“浅”），图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是_________（填“Ⅰ”或“Ⅱ”）。
（2）在b、d试管中用斐林试剂检测：
①由于斐林试剂性质不稳定，因此须_________。
②水浴加热后，d管呈_________，与d管相比b管的颜色更_________（填“深”或“浅”），图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是_________（填“Ⅰ”或“Ⅱ”）。
【答案】（1） ①. 浅 ②. I
（2） ①. 现配现用 ②. 砖红色 ③. 浅 ④. II
【解析】
【分析】淀粉遇碘变蓝；还原糖和斐林试剂水浴加热形成砖红色沉淀。
【小问1详解】
在a、c试管中各加入等量碘液后，a管呈蓝色，说明图A中曲线Ⅰ代表的是淀粉，第Y天淀粉含量下降，所以与a管相比c管的颜色更浅；图A中表示淀粉含量变化趋势的是曲线Ⅰ。
【小问2详解】
①由于斐林试剂性质不稳定，因此须现配现用。
②随着果实的成熟，淀粉逐渐分解形成还原糖。所以水浴加热后，d管呈砖红色；与d管相比b管中还原糖含量更少，所以颜色更浅；图A中表示还原糖含量变化趋势的是曲线Ⅱ。
21. 分析下列资料并回答问题：
资料一：

上图中R、R＇、R＇＇、R＇＇＇可能是相同或不相同原子团或碳链。A、B、C、D分别表示不同的化学键。
资料二：现有一链状多肽，化学式为C55H7O19N10，已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：

（1）根据资料一，该化合物由_________个氨基酸脱去_________分子水而形成，水分子中的氧来自_________，氢来自_________。
（2）在该多肽水解时，断裂的化学键是_________（用图中字母表示）。
（3）根据资料二，谷氨酸的R基是_________。
【答案】（1） ①. 4##四 ②. 3##三 ③. 羧基 ④. 氨基和羧基
（2）C （3）-CH2-CH2-COOH
【解析】
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是 ，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数，蛋白质或多肽的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18。
【小问1详解】
分析资料一中的题图：资料一中的化合物是含有4个R基、3个肽键，是由4个氨基酸失去3分子水而形成，由氨基酸形成该化合物的过程被称作脱水缩合；氨基酸脱水缩合过程中产生的水分子中的氧来自于羧基，水分子中的氢来自于氨基和羧基。
【小问2详解】
在该多肽水解时，断裂的化学键是肽键，即资料一题图中的C。
【小问3详解】