考点通关卷02 细胞中的元素和化合物-备战2024年高考生物一轮复习考点通关卷

通关卷02 细胞中的元素和化合物

（必备知识填空+优选试题精练）

考点01  细胞中的元素和化合物

1．组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有，这说明了生物界与无机自然界具有统一性；但是，细胞与无机自然界相比，各种元素的相对含量又大不相同，这说明了生物界与无机自然界具有差异性。(P16)

2．组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在。细胞中含量最高的化合物是水，它同时也是含量最高的无机物，含量最高的有机物是蛋白质。(P17)

3．用化学试剂检测生物组织中的化合物或观察结构(P18)

需要加热的是还原糖的鉴定，需要借助显微镜的是脂肪鉴定。常见的还原糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖。

4．脂肪的检测和观察实验中，切片后，从培养皿中选取最薄的切片，用毛笔蘸取放在载玻片的中央；在花生子叶薄片上滴2～3滴苏丹Ⅲ染液，染色3 min，用吸水纸吸去染液，再用50%的酒精洗去浮色；先在低倍镜下观察，再换高倍镜观察，视野中被染成橘黄色的脂肪颗粒清晰可见。(P19“探究·实践”)

5．蛋白质的检测和观察实验中，加入组织样液2 mL后，先注入双缩脲试剂A液1 mL，摇匀，再注入双缩脲试剂B液4滴，摇匀，可见组织样液变成紫色。(P19“探究·实践”)

一、单选题

1．目前，人类已经发现了100多种化学元素，它们参与了各种生物以及非生物成分的组成。以下关于生物体内元素的说法正确的是（    ）

A．某些微量元素可以参与形成复杂化合物

B．组成细胞的各种元素都以化合物的形式存在

C．组成人和玉米的化学元素种类及含量均基本相同

D．人体活细胞中，数量最多的元素是氧元素

2．关于生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述正确的是（    ）

A．使用斐林试剂时应先加入2mL甲液，再加入4滴乙液

B．使用斐林试剂需要水浴加热

C．在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色，加热后变成砖红色

D．实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用

3．检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，是利用某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定颜色反应的原理。下列说法错误的是（    ）

A．梨匀浆与斐林试剂混合，水浴加热至50-65℃将出现砖红色沉淀

B．向鸡蛋清稀释液中加入双缩脲试剂，摇匀后样液呈现紫色

C．斐林试剂与双缩脲试剂都由NaOH和CuSO4组成，且使用方法也相同

D．花生子叶临时切片用苏丹Ⅲ染液染色，在显微镜下观察到橘黄色颗粒

4．2019年至2022年，科研人员在重庆三峡地区发现一种植物新物种，中国科学院武汉植物园和重庆自然博物馆、重庆五里坡国家级自然保护区联合发表并将其命名为———三峡白前。若想对其组织中的糖类、脂肪和蛋白质进行检测，有关实验操作步骤的叙述，正确的是（    ）

A．鉴定还原糖的斐林试剂与鉴定蛋白质的双缩脲试剂的成分不相同

B．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能看到颜色变化

C．用斐林试剂鉴定还原糖时，在高倍镜下能看到橘黄色脂肪颗粒

D．在检测脂肪制作装片时，利用苏丹Ⅲ染色后可用50%的酒精溶液洗去浮色

5．目前，人类已经发现了100多种化学元素，它们参与了各种生物以及非生物成分的组成。以下关于生物体内元素的说法正确的是（　　）

A．某些微量元素可以参与形成复杂化合物

B．组成细胞的各种元素都以化合物的形式存在

C．组成人和玉米的化学元素种类及含量均基本相同

D．人体活细胞中，数量最多的元素是氧元素，约占65%

6．菠菜叶不宜作检测还原糖的实验材料，主要原因是（    ）

A．叶片不易磨碎，还原糖不易释放

B．在研磨时，糖类易被破坏

C．菠菜叶呈绿色，会掩盖发生的颜色反应

D．菠菜叶中糖类以淀粉形式存在，而淀粉是非还原糖

7．牛通过吃草，从草中获得化合物和化学元素，那么，牛和草在化学元素的种类以及相同化学元素的含量上分别是（    ）

A．种类差异很大，含量上大体相同

B．种类和含量差异都很大

C．种类和含量都大体相同

D．种类大体相同，含量差异较大

8．在一定条件下，斐林试剂可与葡萄糖反应生成砖红色沉淀，去除沉淀后的溶液蓝色变浅，测定其吸光值可用于计算葡萄糖含量。下表是用该方法检测不同样本的结果。下列叙述正确的是（    ）

A．斐林试剂与样本混合后立即生成砖红色沉淀

B．吸光值与样本的葡萄糖含量有关，与斐林试剂的用量无关

C．若某样本的吸光值为0.578，则其葡萄糖含量大于0.4mg/mL

D．在一定范围内葡萄糖含量越高，反应液去除沉淀后蓝色越浅

二、综合题

9．请回答下列与物质鉴定实验有关的问题：

(1)上表中关于化学试剂的使用，错误的有______（填实验序号）。

(2)在鉴定脂肪的实验中，体积分数为50%的酒精因为能够溶解苏丹Ⅲ染液而起到_____的作用。

(3)在做还原糖鉴定实验中，某同学进行如下操作：

取一支试管，向试管内注入2mL西瓜汁，再向试管内注入2mL质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，再滴入4~5滴质量浓度为0.05g/mL的溶液，振荡试管，使溶液混合均匀，而后在水浴锅中50~65度水浴加热2分钟。请判断该同学在实验中的以下三个操作步骤是否正确。

①选用西瓜汁作为观察对象。(      )

②将NaOH溶液和溶液配制成双缩脲试剂使用。(      )

③50~65度水浴加热2分钟。(      )

10．在检测生物组织中的可溶性还原糖、脂肪、蛋白质实验中，需要根据实验选择不同的材料。请根据下表所列各种材料回答问题：

（1）其中适合于检测可溶性还原糖的是__________，理由是____________________________。

（2）小麦种子中糖类化合物的含量很高，却不适合用来做还原糖的检测，这是因为________。

（3）与小麦种子相比，花生种子更适合用来检测脂肪，这是因为________________________。在做脂肪检测的实验中用到体积分数为50%的酒精溶液，其作用是____________________。

（4）蛋白质可与__________试剂发生紫色反应，据此可检测蛋白质的存在。

考点02  细胞中的无机物  

1．自由水的作用：水是细胞内良好的溶剂，许多种物质能够在水中溶解；细胞内的许多生物化学反应也都需要水的参与。多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基础的液体环境中。水在生物体内流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。(P20)

2．细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，这样水就失去流动性和溶解性，成为生物体的构成成分。(P21)

3．在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越旺盛；而结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。(P21)

4．细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。(P21)

5．无机盐的作用有：

①某些重要化合物的组成部分，如Mg是构成叶绿素的元素，Fe是构成血红素的元素。②对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，如缺钙时哺乳动物会抽搐。③对维持细胞酸碱平衡非常重要。④维持正常渗透压，即水盐平衡。(P22)

6．医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。(P22“练习与应用”)

一、单选题

1．水是生命的源泉，节约用水是每个人应尽的责任，下列有关水在生命活动中作用的叙述，错误的是（　　）

A．水是酶促反应的环境 B．参与血液中缓冲体系的形成

C．可作为维生素D等物质的溶剂 D．可作为反应物参与生物氧化过程

2．无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。下列叙述错误的是（　　）

A．Mg2+存在于叶绿体的类胡萝卜素中

B．HCO3- 对体液pH 起着重要的调节作用

C．血液中Ca2+含量过低，人体易出现肌肉抽搐

D．适当补充I-，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症

3．每年3月22日是“世界水日”，水是生命之源。下列有关水的叙述，错误的是（    ）

A．有氧呼吸、氨基酸的脱水缩合等许多生物化学反应都需要水作为反应物

B．细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合

C．细胞发生癌变，其自由水的含量较正常时高

D．多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中

4．种子成熟是种子发育阶段之一，发生在母株上。种子萌发是指种子成熟后从母株上脱落，遇到适宜的气候和温度等条件形成幼苗的过程。下列叙述错误的是（    ）

A．种子成熟过程中有机物干重会增加，主要来源于光合器官的光合产物输入

B．储藏种子时需要保持干燥通风，主要目的是使呼吸产生的热量和水分及时散失

C．有些种子萌发初期，有机物干重有所下降，主要原因是种子呼吸消耗有机物

D．种子萌发之前需要用水浸泡，种子主要通过渗透作用吸收水分，以增强新陈代谢

5．水和无机盐是细胞的重要组成成分，对生命活动具有重要意义。下列相关叙述正确的是（    ）

A．将农作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐

B．微量元素Mg和Fe分别参与构成叶绿素和血红蛋白

C．适当补充I-，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症和呆小症

D．人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引起肌肉酸痛、无力等

6．在我国南方，芥菜等蔬菜在霜冻后食用品质更佳。研究发现，植物在低温时将细胞中的淀粉水解生成葡萄糖，产生抗逆反应。下列分析错误的是（    ）

A．抗逆反应体现了植物对低温环境的适应

B．该变化导致细胞液浓度升高，细胞液不易结冰

C．该抗逆反应导致细胞中自由水与结合水的比值降低

D．该抗逆反应引起细胞膜流动性增强、酶活性升高

7．研究人员发现了锌金属的第一个伴侣蛋白ZNG1，它可将锌运送到需要锌的蛋白质处发挥作用。下列叙述错误的是（    ）

A．锌在细胞中的含量很少但功能不可替代，因此是组成细胞的微量元素

B．ZNG1运送锌的功能与其氨基酸的排列顺序及肽链的盘曲、折叠方式有关

C．该实例说明细胞中的无机盐和有机物相互配合才能保证某些生命活动的正常进行

D．锌是构成ZNG1的重要元素，说明无机盐可以参与构成细胞内的重要化合物

8．农谚有云：“有收无收在于水，收多收少在于肥。”水和无机盐在农作物的生长发育过程中发挥着重要的作用。下列关于水和无机盐的叙述，错误的是（    ）

A．农作物从外界吸收的磷酸盐可用于细胞内合成DNA和RNA

B．结合水是细胞内的良好溶剂，可直接参与光合作用过程

C．由于氢键的存在，水具有较高的比热容，有利于维持生命系统的稳定性

D．活性蛋白失去结合水后会改变空间结构，重新得到结合水后不能恢复其活性

二、综合题

9．滴灌技术是在灌水的同时将肥料均匀地输送到植物根部，实现水肥一体化管理，从而提高肥料利用率，减轻环境污染。氮肥是植物生长不可缺少的营养物质，铵态氮.（NH4+）和硝态氮（ NO3- ）是植物利用的主要无机氮源。

(1)由于硝酸铵（NH4NO3）等无机盐肥料在水中溶解度_______（填高或低），经常作为滴灌施肥技术的首选，植物吸收馁盐中的N元素可用于合成______等有机物。

(2)采用滴灌技术，可有效降低“光合午体”现象，请解释其原因:_______________________。

(3)研究发现，当铵态氮（NH4+）作为唯一氮源时，植物不但不能正常生长，反而产生明显毒害，即叶片黄化严重，根生长受抑制。而硝态氮（NO3-）可有效缓解此现象。请利用正常生长的某种植物设计实验验证硝态氮（NO3-）的此作用，简要写出实验思路:_________________________。

10．土壤中的元素对植物的生长具有重要的作用，有研究发现：施磷可以提高植物的抗旱性和使植物提早成熟。为了验证这一结论，某同学进行下列实验，请补充完整实验内容。

(1)实验过程：

步骤一：取40株生长状况相同的小麦随机分成四组，用红壤（缺磷）种植在同一地方的不同区域，并标记为A、B、C、D。

步骤二：A组正常浇水、施过磷酸钙；B组正常浇水、________；C组________、施过磷酸钙；D组不浇水，不施过磷酸钙。（不考虑钙元素等的作用）

步骤三：3个月后观察并记录小麦的生长状况和开花状况。

(2)预期结果：

若_________________________________________，则说明施磷可以提高小麦的抗旱性；

若_________________________________________，则说明施磷可以使小麦提早成熟。