2024届苏教版高考生物一轮复习细胞中的无机物、糖类和脂质作业含答案

细胞中的无机物、糖类和脂质课时精练

一、单项选择题

1．某农场技术员对作物种子发育过程中有机物积累及转化进行动态监测。下列关于检测方法及出现结果的叙述，错误的是(　　)

A．嫩大豆种子切片→苏丹Ⅲ染色液染色→显微镜观察细胞内被染成橘黄色的脂肪颗粒

B．嫩小麦籽粒加水研磨→离心取上清液→加碘液→观察被染成深蓝色的淀粉

C．嫩花生种子加水研磨→加双缩脲试剂→依据紫色反应检测蛋白质

D．嫩甜玉米籽加水研磨→离心取上清液→加斐林试剂并加热→观察砖红色沉淀检测还原糖

答案　B

解析　脂肪颗粒可与苏丹Ⅲ染色液反应生成橘黄色颗粒，A正确；嫩小麦籽粒含较多的还原糖，几乎不含淀粉，B错误；检测产物中是否含有蛋白质，应用双缩脲试剂检测，观察是否出现紫色，C正确；还原糖可用斐林试剂进行检测，在水浴加热的条件下两者反应出现砖红色沉淀，D正确。

2．(2023·江苏常州高三模拟)下列关于组成生物体元素的叙述，错误的是(　　)

A．P是组成细胞核的重要成分

B．Ca2＋对于生命活动必不可少

C．Zn是苹果等补锌食物中含量丰富的大量元素

D．叶绿素除了含有C、H、O外，还含有N、Mg

答案　C

解析　Zn是苹果等补锌食物中含量丰富的微量元素，C错误。

3．(2023·江苏南通高三期末)在我国南方，芥菜等蔬菜在霜冻后食用品质更佳。研究发现，植物在低温时将细胞中的淀粉水解成葡萄糖，产生抗逆反应。下列分析错误的是(　　)

A．抗逆反应体现了植物对低温环境的适应

B．该变化导致细胞液浓度升高，细胞液不易结冰

C．该抗逆反应导致细胞中结合水与自由水比值增大

D．该抗逆反应引起细胞代谢增强、酶活性升高

答案　D

解析　植物在低温环境下，结合水含量上升，自由水含量下降，从而减弱它们的生命活动，故抗逆反应引起细胞代谢减弱、酶活性降低，D错误。

4．(2023·江苏马坝高三模拟)无机盐是动物体不可缺少的营养物质，下列叙述错误的是(　　)

A．人体内环境稳态的维持离不开Na＋、Cl－、HCO和HPO等无机盐离子的参与

B．无机盐是构成细胞内某些重要化合物的组成成分，如Fe2＋参与血浆蛋白的组成

C．食物中缺碘可能会导致地方性甲状腺肿，因此应适量食用加碘食物

D．神经细胞内、外的Na＋和K＋浓度的稳定有利于维持其正常的兴奋性

答案　B

解析　无机盐是构成细胞内某些重要化合物的组成成分，如Fe2＋参与血红素的组成，B错误。

5．如果将植物培养在只含一种盐分的溶液中，植物不久将会呈现不正常状态，最后死亡，这种现象即为单盐毒害。下表是利用0.12 mol/L NaCl、0.12 mol/L CaCl2、0.12 mol/L KCl溶液进行实验时，小麦根的生长情况：

下列有关说法最合理的是(　　)

A．单盐毒害现象发生在含有非必需元素的盐溶液中

B．单盐毒害现象可能与外界盐溶液浓度太高导致植物细胞渗透失水有关

C．将海藻放在和海水NaCl浓度相同的NaCl溶液中，不会发生单盐毒害

D．在发生单盐毒害的溶液中加入含其他盐分的溶液时，会减弱或消除毒害现象

答案　D

解析　单盐毒害发生在只含有一种盐分的溶液中，A错误；由表格数据可知，植物培养在浓度不变的混合溶液中时，单盐毒害现象会减弱，这说明单盐毒害与外界盐溶液浓度太高导致植物细胞渗透失水无关，B错误；海水中含有多种盐，而氯化钠溶液中只含有一种盐，故将海藻放在和海水NaCl浓度相同的NaCl溶液中，会发生单盐毒害，C错误。

6．下列有关生物体中糖类的叙述，正确的是(　　)

A．在ATP、RNA、质粒和叶绿体中均含有核糖

B．所有糖类都是生物体的主要能源物质

C．在细胞质膜上糖类均与蛋白质结合形成糖蛋白

D．葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本单位

答案　D

解析　质粒的本质是DNA，其中的糖是脱氧核糖，A错误；核糖和脱氧核糖不是能源物质，纤维素是细胞壁的成分，不是能源物质，细胞质膜上糖蛋白和糖脂里面的糖也不能提供能量，B错误；细胞质膜上的多糖链，组成糖蛋白、糖脂，C错误，D正确。

7．关于多糖和脂肪，下列相关叙述正确的是(　　)

A．多糖和脂肪的合成都需要模板

B．多糖和脂肪都是由单体连接而成的

C．多糖和脂肪都是生物体的储能物质

D．植物细胞中可同时存在多糖和脂肪

答案　D

解析　蛋白质的合成需要mRNA作为模板，而多糖和脂肪的合成不需要模板，A错误；脂肪不是由单体连接而成的，B错误；多糖中的纤维素是构成植物细胞壁的成分，不是储能物质，C错误。

8．(2023·江苏马坝高中高三模拟)胆固醇在许多动物性食物中含量丰富。饮食中如果过多的摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命。下列有关胆固醇的叙述，正确的是(　　)

A．胆固醇是动物性食物中最常见的脂肪

B．胆固醇是构成动物细胞质膜的重要成分

C．胆固醇能参与人体血液中葡萄糖的运输

D．日常饮食不要摄入胆固醇以免造成血管堵塞

答案　B

解析　胆固醇属于固醇类物质，即属于脂质，A错误；细胞质膜的主要成分是脂质和蛋白质，其中磷脂最为丰富，动物细胞质膜中还有胆固醇，B正确；胆固醇参与人体血液中脂质的运输，C错误；胆固醇在人体内发挥着必不可少的作用，所以应适当摄入，D错误。

二、多项选择题

9．“茶园养鸡”是一种新型的生态养殖模式，为探究鸡粪对土壤肥力的影响，研究人员将C、N、P作为计量土壤肥力的元素进行了调查，结果如图所示。下列分析正确的是(　　)

A．土壤中碳与氮的含量比值与鸡粪添加量呈负相关

B．通过添加鸡粪可增加氮的相对含量来提高茶园土壤肥力

C．氮是叶绿素的组成元素，缺氮会使叶片变黄且影响产量

D．细胞与无机环境的元素种类相同，体现了二者具有统一性

答案　ABC

解析　组成细胞的元素在无机环境中都能找到，没有一种是生物特有的，这体现了生物界与非生物界的统一性，但无机环境中的某些元素不存在生物体内，D错误。

10．(2023·江苏沛县高三期中)小麦种子中含有丰富的水分和无机盐，下列说法不正确的是(　　)

A．晒干的小麦种子细胞内不含有水分，有利于种子长时间储存

B．小麦种子萌发时，细胞中自由水/结合水的值比休眠时低

C．点燃一粒小麦种子，烧尽后剩下的灰白色灰烬是种子里的无机盐

D．小麦种子细胞中大多数无机盐以化合物的形式存在

答案　ABD

解析　晒干的种子自由水大量减少，但还含有结合水，A错误；小麦种子萌发时细胞代谢增加，细胞中自由水/结合水的比值较休眠时高，B错误；小麦细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，D错误。

11.生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物，下图中序号代表细胞中不同的化合物，面积不同代表含量不同，其中Ⅰ和Ⅱ代表两大类化合物。请据图分析，下列叙述正确的是(　　)

A．若Ⅳ代表蛋白质，Ⅶ代表糖类和核酸，则Ⅵ代表脂肪

B．细胞干重中含量最多的化合物是Ⅳ

C．人体血浆渗透压的大小主要与Ⅳ和Ⅴ的含量有关

D．Ⅱ中共有的化学元素是C、H、O

答案　BCD

解析　Ⅰ和Ⅱ分别代表无机物和有机物，Ⅵ代表脂质，A错误；细胞干重中含量最多的化合物是Ⅳ蛋白质，B正确；人体血浆渗透压的大小主要与Ⅳ蛋白质和Ⅴ无机盐的含量有关，C正确；Ⅱ为有机物，包括蛋白质、糖类、脂质、核酸等，Ⅱ中共有的化学元素是C、H、O，D正确。

12．科研人员将某油料作物种子置于条件适宜的环境中培养，定期检测种子萌发过程中(含幼苗)脂肪的相对含量和干重，结果如图所示。以下叙述不正确的是(　　)

A．c点幼苗开始进行光合作用

B．导致ab段种子干重增加的主要元素是C

C．ab段种子干重增加说明光合速率一定大于呼吸速率

D．在种子萌发初期，脂肪转化为糖类可导致有机物的总量增加

答案　ABC

解析　幼苗可以进行光合作用，当光合作用强度大于呼吸作用强度时，有机物开始积累，所以光合作用的开始在c点之前，A错误；油料种子含有较多的脂肪，种子萌发过程中(含幼苗)脂肪会转变成糖类，糖类与脂肪相比含有较多的O原子，所以ab段种子干重增加，B、C错误。

三、非选择题

13．滴灌技术是在灌水的同时将肥料均匀地输送到植物根部，实现水肥一体化管理，从而提高肥料利用率，减轻环境污染。氮肥是植物生长不可缺少的营养物质，铵态氮(NH)和硝态氮(NO )是植物利用的主要无机氮源。

(1)由于硝酸铵(NH4NO3)等无机盐肥料在水中溶解度________(填“高”或“低”)，经常作为滴灌施肥技术的首选，植物吸收铵盐中的N元素可用于合成____________________等有机物。

(2)采用滴灌技术，可有效降低“光合午休”现象，请解释其原因：______________________。

(3)研究发现，当铵态氮(NH)作为唯一氮源时，植物不但不能正常生长，反而产生明显毒害，即叶片黄化严重，根生长受抑制。而硝态氮(NO)可有效缓解此现象。请利用正常生长的某种植物设计实验验证硝态氮(NO)的此作用，简要写出实验思路：______________________。

答案　(1)高　核酸、蛋白质、叶绿素　(2)采用滴灌技术，植物水分供应充足，可避免植物蒸腾作用失水过多造成气孔关闭，CO 2供应不足，从而降低“光合午休”的作用

(3)答案一：(前后自身对照)

配制铵态氮(NH)作为唯一氮源营养液培养该植物，一段时间后，观察该植物状态，再向培养液中加入一定浓度的含有硝态氮(NO)的营养液，培养一段时间后继续观察该植物生长状态

答案二：(两组相互对照)

方法一：将该种植物平均分成两组并编号①②，①组用铵态氮(NH)作为唯一氮源营养液进行培养，②组在相同环境加入等量的铵态氮(NH)和硝态氮(NO)的混合营养液进行培养，一段时间后观察植物生长状态

方法二：将该种植物平均分成两组并编号①②，①②组都先用铵态氮(NH)作为唯一氮源营养液进行培养，出现异常后，①组加适量硝态氮(NO)，②组加等量蒸馏水，一段时间后观察植物生长状态

解析　(1)作为滴灌施肥技术的肥料，需要肥料溶解于水中，所以要求肥料的溶解度高。在生物体内，含N有机物有蛋白质、核酸、叶绿素等。(2)由于中午气温过高，为了减少水分散失，植物气孔关闭而导致出现“光合午休”现象，采用滴灌技术，植物水分供应充足，可避免植物因蒸腾作用失水过多造成气孔关闭导致CO2 供应不足，从而降低“光合午休”的作用。(3)本实验中自变量为氮的存在形式，因变量为植物的长势。根据实验原则，可通过以下几种思路进行验证硝态氮的作用。具体见答案。

14．为探究玉米籽粒发芽过程中一些有机物含量的变化，研究小组利用下列供选材料及用具进行了实验。

材料及用具：玉米籽粒；斐林试剂，双缩脲试剂，碘液，缓冲液，淀粉，淀粉酶等；研钵，水浴锅，天平，试管，滴管，量筒，容量瓶，显微镜，玻片，酒精灯等。请回答下列问题：

(1)为了检测玉米籽粒发芽过程中淀粉含量变化，将不同发芽阶段的玉米籽粒纵切，滴加________________，进行观察。结果显示，胚乳呈蓝色块状，且随着发芽时间的延长，蓝色块状物变小。由此可得出的结论是_______________________________________________。

(2)为了验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶作用的结果，设计了如下实验；在1～4号试管中分别加入相应的提取液和溶液(如图所示)，40 ℃保温30 min后，分别加入斐林试剂并60 ℃水浴加热，观察试管内颜色变化。请继续以下分析：

①设置试管1作为对照，其主要目的是____________________________________________。

②试管2中应加入的X是________________的提取液。

③预测试管3中的颜色变化是___________________________________________。

若试管4未出现预期结果(其他试管中结果符合预期)，则最可能的原因是________________。

答案　(1)稀碘液　玉米发芽过程中胚乳的淀粉逐渐减少　(2)①排除用于实验的淀粉溶液中含有还原糖　②发芽前玉米　③蓝色→砖红色　淀粉酶失活