全国学生营养日（主题班会）课件PPT

这是一份全国学生营养日（主题班会）课件PPT，共23页。PPT课件主要包含了学生营养日介绍，学生营养日的宗旨，学生营养日的主题，学生营养现状，生活水平高，学生偏食严重，多吃高热量食物，缺乏体育锻炼，生活水平相对低些，不偏食不挑食等内容，欢迎下载使用。

中小学时期是儿童生长发育的关键时期，获得合理的膳食营养不仅为智力和体格正常发育提供物质基础，也为一生健康提供保障，逐步培养健康的饮食行为和生活方式将使他们受益终身。
学生营养日设立的原因：
为广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识，设立每年5月20日为中国学生营养日。
2023年5月20日是第34个学生营养日，主题是：科学食养 助力儿童健康成长。
中国学生营养状况不容乐观，虽然膳食热量供给基本达到标准，但仍存在如下问题：
蛋白质供给量偏低，优质蛋白比例小；
钙、锌、铁、维生素A等营养素明显摄入不足；
缺铁性贫血患病率为6-29%；
膳食中铁的质量差、吸收少;
钙摄入不足，仅为有关标准的40.6%;
中学生饮食不重视，导致营养状况不如小学生，影响发育和学习。
学生营养状况的城乡差异：
城市孩子普遍营养状况不如农村孩子
城市中小学学生一日三餐普遍是早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富，而实际上应该早餐丰富才对。
学生片面地摄入高脂肪、高蛋白食物，运动量不足，青少年肥胖症发生率逐年升高，有的高达15.3%。
5岁以下的农村儿童的低体重率和生长迟缓率分别达到23.9%和29.5%。
有数据表明我国11岁—14岁的青少年平均身高比日本同龄人矮2—3厘米，主要原因是膳食不平衡。
西部地区儿童营养不良较东部严重，身高体重不达标的比例为20%，生长迟缓的比例则高达30%。
城市中小学生肥胖率上升较快，肥胖已成为突出问题。
每7个女生中就有1个女生超重或肥胖，每8个男生中就有2个男生超重或肥胖，男生肥胖率高于女生。
学生视力不良中，近视占绝大多数。城市学生视力不良检出率接近70%，乡村则接近60%。
城市、农村14岁学生恒牙龋齿检出率分别为21.9%和22.5%，这意味着5个孩子中就有1个存在龋齿。
男孩每天所需热量如下：6岁~8岁： 1400千卡~1650千卡9岁~11岁： 1750千卡~2050千卡12岁~17岁：2050千卡~2500千卡
女孩每天所需热量如下：6岁~8岁： 1250千卡~1450千卡9岁~11岁： 1550千卡~1800千卡12岁~17岁： 1800千卡~2500千卡
不同年龄段每天所需的热量是不一样的，男孩女孩也有一定差别。
早餐、午餐、晚餐提供的能量和营养素应分别占全天总量的25%～30%、35%～40%、30%～35%。如果按食量来分配，那么三顿饭的比例以3∶4∶3为宜。从进餐时间来说，早餐最好在6:30~8:30搞定，午餐以11:30~13:30为宜，晚餐则要在17:30~19:30结束战斗。
学龄前儿童的五条膳食准则：
1、清淡饮食，不挑食偏食、不暴饮暴食，养成健康饮食行为；
2、做到一日三餐，定时定量、饮食规律；
3、早餐食物应包含谷薯类、蔬菜水果、动物性食物以及奶类、大豆和坚果等四类食物中的三类及以上；
4、可在两餐之间吃少量零食，少吃高油高盐高脂肪的食物；
5、每天要喝300毫升及以上液体奶或者是相当量的奶制品；不喝含酒精的饮料。
6-10岁的孩子应该怎么吃：（每天要记得喝水哦~ 800-1000毫升）
奶及奶制品：每天300克
蛋类：每天25-40克
水果类：每天150-200克
谷类(含全谷物杂豆薯)：每天150-200克
全谷物30-70克杂豆薯类25-50克
11-13岁的孩子应该怎么吃：（每天要记得喝水哦~ 1100-1300毫升）
坚果：每周50-70克
蛋类：每天40-50克
蔬菜类：每天400-450克
水果类：每天200-300克
谷类(含全谷物杂豆薯)：每天225-250克
14-17岁的孩子应该怎么吃：（每天要记得喝水哦~ 1200-1400毫升）
大豆：每周105-175克
禽畜肉：每天50-75克
水产品：每天50-75克
蔬菜类：每天450-500克
水果类：每天300-350克
谷类(含全谷物杂豆薯)：每天250-300克
全谷物50-100克杂豆薯类50-100克
谷薯类包括米、面、杂粮和薯类等，可用杂粮或薯类部分替代米或面。避免长期进食同一种主食。平时上课时间长，建议选择消化较慢的主食，如：馒头、花卷、面包、面条、玉米、杂粮豆粥、红薯等。
谷薯类包含哪些食物：
富含铁的食物有动物肝脏、瘦肉、动物血、木耳等，同时搭配富含维生素C的食物（如深绿色的蔬菜和水果）可促进铁的吸收。
富含钙的食物有奶及奶制品、豆类、虾皮、海带、芝麻酱等；
富含维生素A的食物，可以帮助孩子保护视力，包括动物肝脏、海产品、蛋类、深色蔬菜和水果等。
在食物多样化的基础上，保持谷类食物仍然作为能量来源的主体，即不低于50%。
适当摄入肉类食物，并且尽可能多地吃鱼虾水产品。
增加谷类的摄入、增加肉禽类的摄入，增加蔬菜水果的摄入，做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。
1、减盐。“盐”值过高，危害不少，提倡每人每天控制在5克以下。2、减油。目前家庭烹调用油摄入量普遍过高，需减少用油量，每天控制在25克~30克为宜。3、减糖。尤其要减少含糖饮料的摄入。
白开水最健康，饮水时应做到少量多次，不要等感到口渴时再喝。可以在每个课间喝100毫升~200毫升水。
早餐要合理，课间可加餐；午餐要丰富，晚餐要适量；常吃粗杂粮，蔬果要多样；蛋奶每天吃，豆类不可少；饮水需足量，少喝甜饮料；少吃洋快餐，饮食要清淡；吃动两平衡，健康一辈子。
举个例子——9岁小明的一日三餐：
早餐：牛奶200毫升，煮鸡蛋1个，玉米馒头1个，苹果半个。中餐：米饭（大米100克），胡萝卜土豆烧牛肉，韭菜豆腐干，蒜蓉空心菜，丝瓜菌菇汤。晚餐：红豆饭（大米75克，红豆20克），清蒸鲈鱼，荷塘小炒（荷兰豆、莲藕、水发木耳、甜椒），清炒小白菜，紫菜虾皮汤。
健康零食包括：原味酸奶、无盐坚果、干果、新鲜水果、全麦面包。