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2022-2023学年河北省沧州市青县二中七年级（下）月考生物试卷（3月份）（含解析）
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这是一份2022-2023学年河北省沧州市青县二中七年级（下）月考生物试卷（3月份）（含解析），共20页。试卷主要包含了选择题，简答题，实验探究题等内容，欢迎下载使用。
2022-2023学年河北省沧州市青县二中七年级（下）月考生物试卷（3月份）
一、选择题（本题共30小题，共60分）
1. 当某学生有心理障碍时，你认为下列措施中，对其身心健康有益的是（ ）
A. 隐瞒，不对别人说 B. 自己苦想，想不到解决方法
C. 向家长或老师倾诉、咨询 D. 压抑自己，不发表什么意见
2. 食品安全与我们的生活息息相关，下列说法正确的是（ ）
A. 发芽的马铃薯可以吃
B. 变质的食物经过高温加热后就可以使用
C. 发霉的食物，只要去掉发霉的部分就可以食用
D. 去超市买肉的时候要看清检疫标志
3. 如图是生物兴趣小组的同学探究“淀粉在口腔内的消化”的实验过程，对于他们预测的结果和得出的结论。你认为最符合事实的是（ ）
A. 滴加碘液后1号变蓝，2号不变蓝，此实验说明水对淀粉有消化作用
B. 滴加碘液后1号变蓝，2号不变蓝，实验说明唾液对淀粉有消化作用
C. 滴加碘液后1号不变蓝，2号变蓝，此实验说明唾液对淀粉有消化作用
D. 滴加碘液后1号不变蓝，2号变蓝，此实验说明水对淀粉有消化作用
4. 青少年要多吃蛋、奶、鱼等含蛋白质丰富的食物。因为蛋白质是（ ）
A. 容易消化的物质 B. 容易吸收的物质
C. 建造身体的重要原料 D. 主要的供能物质
5. 你认为下列动物中与人类亲缘关系最密切的是（ ）
A. 猕猴 B. 长臂猿 C. 黑猩猩 D. 大叶猴
6. 男性、女性主要的生殖器官分别是（ ）
A. 睾丸子宫 B. 前列腺子宫 C. 膀胱输卵管 D. 睾丸卵巢
7. 母亲节这天，苗苗为周日仍在加班的妈妈准备了一份丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼和炖豆腐。从营养搭配上看，你认为增加下列哪种食物更加合理？（ ）
A. 炒芹菜 B. 牛奶 C. 排骨汤 D. 玉米粥
8. 人体消化和吸收的主要器官是（ ）
A. 肝脏 B. 胃
C. 胰 D. 小肠
9. 下列属于青春期发育特点的是（ ）
①身高突增
②男孩出现遗精、女孩出现月经
③性器官开始形成
④心脏和肺的功能增强
⑤神经系统开始发育
A. ①③④ B. ①②④ C. ②③⑤ D. ③④⑤
10. “复合多酶片”是治疗消化不良的常用药。说明书中注明成分为每片含脂肪酶3.3mg和蛋白酶10mg。该药品的作用接近于下列哪种消化液（ ）
A. 唾液 B. 胃液 C. 肠液 D. 胆汁
11. 如图是淀粉在人体某器官内的消化过程示意图，其中a表示淀粉分解形成的产物，M表示器官。下列叙述正确的是（）
A. 若a表示麦芽糖，则M可表示口腔
B. 若a表示葡萄糖，则M可表示胃
C. 若a表示葡萄糖，则M中起作用的消化液是唾液
D. 若a表示麦芽糖，则M中起作用的消化液是胃液
12. 在人类起源与发展和经历的过程中，最重要的一步是（ ）
A. 直立行走 B. 使用火 C. 制造工具 D. 产生语言
13. 下列都属于人体能源物质的一组是（ ）
A. 糖类、无机盐、维生素 B. 水、蛋白质、无机盐
C. 糖类、蛋白质、脂肪 D. 水、无机盐、维生素
14. 下列有关人体的营养的叙述，正确的是（ ）
A. 每种食物都含有六类营养物质，每一类都有特殊的重要作用
B. 糖类、蛋白质、脂肪和维生素都是组成人体细胞的主要有机物
C. 人体内含量最多的物质是水，人体的各项生命活动离开水无法进行
D. 小肠没有消化完的营养物质会被大肠继续消化
15. 中华人民族称为“龙的传人”，其实我们人类的祖先是（ ）
A. 黑猩猩 B. 长臂猿 C. 猕猴 D. 古猿
16. 某研究小组采用以下装置测量不同食物中的能量，测得的实验数据如表所示。以下分析错误的是（ ）
食物种类
质量（克）
水量（毫升）
燃烧前水温（℃）
燃烧后水温（℃）
花生仁
0.7
30
20
26
核桃仁
0.7
30
20
34
A. 实验过程中，应使食物完全燃烧，并尽量减少燃烧中热量的散失
B. 为保证测量数据的准确性，温度计的下端不能接触锥形瓶底部
C. 为减小误差需要设置重复组，测量结果取其最大值
D. 同质量的花生仁中含有的能量少于核桃仁中含有的能量
17. 下列有关人体营养物质的叙述错误的是（ ）
A. 水是人体中含量最多的物质
B. 人体各项生命活动所需能量主要来自糖类
C. 脂肪、蛋白质和维生素都能为生命活动提供能量
D. 含钙和磷的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成成分
18. 如表是某同学做唾液淀粉酶的消化作用的实验记录，该实验探究唾液淀粉酶对淀粉的分解需要（ ）
试管编号
加入物质
温度
加入碘液后的现象
1
浆糊+唾液
37℃
不变蓝
2
浆糊+唾液
0℃
变蓝
A. 适宜的pH值 B. 适宜的温度 C. 加入能量 D. 加入碘液
19. 在消化道中可被人体直接吸收的物质是（ ）
A. 维生素 B. 膳食纤维 C. 嚼碎的肉块 D. 牛奶
20. 在一次手术中，医生从病人的消化道中取出了一些流质的内容物，经检验得知，内含蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、无机盐、多肽、麦芽糖、酶等，这种流质内容物最可能来自于（ ）
A. 大肠 B. 食道 C. 胃 D. 小肠
21. 某地区几乎没有人患甲状腺肿。这是因为他们的食物中不缺少（ ）
A. 碘 B. 铁 C. 磷 D. 钙
22. 人的生命是从一个细胞开始的，这个细胞就是（ ）
A. 卵细胞 B. 精子 C. 受精卵
23. 如图是某同学对人的生殖发育所做的归纳图，有关说法不正确的是（ ）
A. ①是精子 B. ②是卵巢
C. ③形成的部位是输卵管 D. 胚胎发育的场所是胎盘
24. 如图表示人体对营养物质的消化和吸收的部分过程。下列分析错误的是（ ）
A. 若①为胰腺，则②为胰液
B. 若②含有脂肪酶，则①是肝脏
C. 若①为肠腺，则②能消化糖类、脂肪和蛋白质
D. 若④为毛细血管，则③为氨基酸
25. 下列食物中，不能为人体提供能量的是（ ）
A. 芝麻 B. 红薯 C. 食盐 D. 豆浆
26. 下列小肠的结构特点中与其吸收功能无直接关系的是（ ）
A. 小肠有皱襞及小肠绒毛 B. 小肠绒毛壁只有一层上皮细胞
C. 小肠有能分泌肠液的肠腺 D. 小肠绒毛腔内有毛细血管
27. 位于消化道外的消化腺有（ ）
A. 唾液腺、肝脏、胰腺 B. 肠腺、胰腺、胃腺
C. 唾液腺、胃腺、肝脏 D. 肝脏、胰腺、肠腺
28. “民以食为天”，关于人体对食物的消化和吸收，下列叙述不正确的是（ ）
A. 肝脏分泌的胆汁不含消化酶 B. 蛋白质可不经过消化直接被吸收
C. 小肠是消化和吸收的主要器官 D. 消化系统由消化道和消化腺组成
29. 小肠严重吸收不良病人采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营养液的成分不能含有（ ）
A. 蛋白质 B. 葡萄糖 C. 无机盐和维生素 D. 氨基酸
30. 央视曾曝光了“毒胶囊”事件，某些不良企业利用皮革废料加工制成药用胶囊，但合格的药用胶囊主要成分是淀粉，不经咀嚼直接吞服，这主要是保护哪个清免受药物的刺激（ ）
A. 口腔 B. 小肠 C. 胃 D. 大肠
二、简答题（本题共2小题，共35分）
31. 某实验小组做了“唾液对馒头碎屑的消化作用”探究实验，该实验小组实验情况如下表，请你依据下表来分析实验：
试管编号
加入物质
搅拌
水浴温度
时间
加碘液
A试管
馒头碎屑+2ml清水
搅拌
37℃
10分钟
2滴
B试管
馒头碎屑+2ml唾液
搅拌
37℃
10分钟
2滴
（1）本探究实验提出的问题是：______？
（2）作出假设：唾液对馒头碎屑有消化作用。
（3）实验现象：滴加碘液后，A试管______；B试管______。
（4）实验结论：唾液对馒头碎屑有消化作用。
（5）通过本实验证明：淀粉在唾液中______的作用下转化成______。
32. 根据消化系统知识回答下列问题：
（1）最大的消化腺是 ，它能分泌 ，促进 的消化。
（2）消化食物和吸收营养物质的主要场所是 。
（3）淀粉消化的开始部位是 ，蛋白质的消化开始部位是 ，脂肪消化开始部位是 。
（4）小肠中有 、 、 三种消化液。
（5）蛋白质最终被分解成 。
三、实验探究题（本题共1小题，共5分）
33. 下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请据图回答：
（1）食谱中的面包，从甲图的“食物金字塔”来看，属于 类（填字母）。乙图中的曲线 能表示它的消化过程，消化的最终产物是 。
（2）丙图中分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是[ ] ，分泌的消化液有利于乙图中曲线 的消化。
（3）消化的主要场所是丙图中的[ ] ，其适于消化的最主要结构特点是其内壁上有大量的 和 。
（4）丙图消化道中最膨大的部分是[ ] 。
答案和解析
1.【答案】C
【解析】解：方法一：当情绪不好时，有意识地转移话题，或者做点别的事情，如听音乐、看电视、打球、下棋、外出跑步等，来分散自己的注意力，这样可以使情绪得到缓解。方法二：把自己心中的烦恼向亲人或知心的朋友诉说，把积压在内心的烦恼宣泄出来，这样也会有利于身心健康。但是，要注意宣泄的对象、地点和场合；方法也要适当，避免伤害别人。方法三：当你想得到一件东西，或者想做某件事而未能成功时，为了减少内心的失望，可以找一个适当的理由来安慰自己，这样可以帮助你在挫折面前接受现实，保持较为乐观的态度，如果遇到不顺心的事，借酒消愁、沉迷网络游戏、向同学发火的方法都是不对的，综上所述可以知选项C正确。
故选：C。
心情愉快是儿童青少年心理健康的核心．良好的情绪和适度的情绪反应，表示青少年的身心处于积极的健康状态．但是，在日常生活中，遇到不顺心的事，每个人都会或多或少地出现一些情绪问题，如紧张、生气、烦恼等．当出现这些问题时，我们可以试着用以下三种方法来调节自己的情绪．
调节自己的情绪可概括为：一、转移注意力．二、宣泄．三、自我安慰．
2.【答案】D
【解析】解：ABC、食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒。包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物，如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品。过了保质期的食品是不可以再使用的，故ABC错误。
D、买肉时要看是否有检疫合格的证明，故D正确。
故选：D。
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
这部分内容在考试中经常出现，注意掌握和灵活答题。
3.【答案】B
【解析】解：实验中1号试管加入了清水，清水不能将淀粉分解，因此该试管中有淀粉存在，滴加碘液后变蓝。实验中2号试管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘液不变蓝，因此该试管滴加碘液后不变蓝。对照1号和2号试管，变量是唾液，实验结果说明：唾液对淀粉有消化作用。
故选：B。
1、口腔中具有唾液腺，能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉初步消化为麦芽糖。
2、淀粉遇到碘液会变蓝，麦芽糖遇到碘液不会变蓝。
正确识记并理解“唾液对淀粉的消化作用”实验的设计方法、实验现象、实验结论是解题的关键。
4.【答案】C
【解析】解：蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一。瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质。它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础。可见它能够建造和修复身体的重要材料。另外，蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量，但供能的主要物质是糖类。儿童、青少年生长发育快，需要从食物中摄取大量的蛋白质，所以，应多吃一些奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物。
故选：C。
人体所需要的营养物质有水、无机盐、维生素、淀粉、蛋白质和脂肪。其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质。
解答此题的关键是明确人体需要的六大类营养物质的作用及其食物来源。
5.【答案】C
【解析】解：常见的类人猿有黑猩猩、大猩猩、猩猩、长臂猿等。而黑猩猩的一些内部结构和外部特征以及一些最基本的行为方式与人类都十分相似，且分子生物学研究发现黑猩猩与人类的细胞色素C的差异为零。所以，黑猩猩应与人类的亲缘关系最近。
故选：C。
人类起源与森林古猿．古猿生活在茂密的森林里，过着树栖的生活，后来由于环境的变化树木减少，一部分古猿被迫到地面上来生活，这部分古猿经过漫长的岁月就进化成现代的人类．而另一部分仍旧过着树栖的生活，就逐渐进化成了现代的类人猿．常见的类人猿有黑猩猩、大猩猩、猩猩、长臂猿等．
关键点：人和类人猿是近亲，黑猩猩与人类的亲缘关系最近．
6.【答案】D
【解析】解：男性产生生殖细胞的器官是睾丸，同时睾丸也可以分泌雄性激素，又属于内分泌器官；女性产生卵细胞的器官是卵巢，同时卵巢也可以分泌雌性激素，又属于内分泌器官，因此男性、女性主要的生殖器官分别是睾丸和卵巢。子宫主要是孕育新的生命和来月经的场所；前列腺的主要作用是分泌前列腺液，前列腺液是精液的主要组成部分，参与支持营养精子的作用；膀胱是储存尿液的囊状器官；输卵管是卵子与精子结合场所及运送受精卵的通道。
故选：D。
男性的生殖系统包括精囊、输精管、睾丸、阴茎等，女性的生殖系统包括卵巢、输卵管、子宫、阴道等。
注意人体的主要生殖器官又是内分泌器官。
7.【答案】A
【解析】健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理。米饭主要提供淀粉类，盐水大虾、红焖鱼和炖豆腐主要提供蛋白质类，此食谱中无蔬果类，会导致维生素摄入量不足，因此应再添加上蔬果类，可见A炒芹菜正确。
故选：A。
合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。
科学设计健康食谱，有利于身体健康。
8.【答案】D
【解析】解：小肠消化和吸收的面积大；在消化道内最长，长约5-6米；小肠内表面有许多小肠绒毛；肠腺分泌肠液。小肠内含有胰液、胆汁等多种消化液；小肠绒毛壁、毛细血管壁都只有一层上皮细胞构成，有利于吸收营养成分。所以，小肠是消化和吸收的主要场所。
故选：D。
消化系统包括消化道和消化腺。消化道包括口腔，咽，食道，胃，小肠，大肠，肛门；消化腺包括唾液腺、胰腺、肝脏、肠腺和胃腺。
解答此题的关键是明确消化系统的组成和功能。
9.【答案】B
【解析】解：①身高突增是青春期的一个显著特点，正确；
②男性的睾丸和女性的卵巢能产生生殖细胞和分泌性激素，性激素能促进第二性征的出现如男孩出现遗精，女孩出现月经等。正确；
③性器官在一出生就已经形成，错误；
④进入青春期后心、肺等内脏器官的功能也显著增强，正确；
⑤青春期神经系统的功能显著增强，不是开始发育，错误；
故选：B。
青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，其中身高突增是青春期的一个显著特点，其次是体重增加，另外，神经系统和心、肺等内脏器官的功能也显著增强。其次性发育和性成熟也是青春期的重要特征，性激素的分泌使得青春期的男性、女性出现第二性征。
主要熟练掌握了青春期发育的特征，即可解答此题。
10.【答案】C
【解析】解：A、唾液中含有淀粉酶，能都将淀粉消化为麦芽糖。但不能消化蛋白质和脂肪，A不符合题意；
B、胃液中含有蛋白酶。能够对蛋白质进行初步消化，但不能消化脂肪，B不符合题意；
C、肠液中含有多种酶，能将淀粉、蛋白质和脂肪分别消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，C符合题意；
D、胆汁中不含有消化酶，能将脂肪乳化成脂肪微粒，这属于物理性消化，但不能消化蛋白质，不符合题意。
故选：C。
淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；
蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；
脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。
回答此题的关键是明确三种营养物质的消化情况。
11.【答案】A
【解析】解：A、淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类酶，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。因此若a表示麦芽糖，M表示口腔。A正确；
B、口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类酶，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；因此若a表示葡萄糖，则M可表示小肠。B不正确；
C、口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类酶，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。C不正确；
D、胃中的胃液初步消化蛋白质，对糖类无消化作用。M是唾液淀粉酶，D不正确。
故选：A。
食物的消化是从口腔开始，口腔的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白质，小肠中有肠液、胰液、胆汁，消化糖类、蛋白质和脂肪。蛋白质分解成氨基酸，淀粉分解成葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸。
掌握食物中的营养物质的消化和吸收是正确解答本题的关键。
12.【答案】A
【解析】解：人类和现代类人猿的共同祖先是森林古猿，现代类人猿包括：大猩猩、黑猩猩、长臂猿和猩猩，在人类发展和进化中的重大事件有：直立行走--制造和使用工具--大脑进一步发达--语言的产生，直立行走是进化发展的基础，直立行走是人类脱离森林束缚，是使用工具制造工具的基础，直立行走是从猿到人转变过程中“具有决定意义的一步”，古猿的直立行走造成了前后肢的分工，直立行走使古人类能够将前肢解放出来，能使用工具，前肢所从事的活动越来越多，上肢更加灵巧，古猿慢慢的进化成了人类，因此，从森林古猿进化成人中的关键一步是直立行走。
故选：A。
在人类发展和进化中的重大事件有：直立行走--制造和使用工具--大脑进一步发达--语言的产生，直立行走是进化发展的基础。
本题主要考查的是人类的起源和进化，比较基础，明确直立行走是进化发展的基础是关键。
13.【答案】C
【解析】解：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分。其中糖类是人体主要的供能物质；脂肪一般是储存在体内作为备用能源；蛋白质是组成细胞的主要有机物。水、无机盐和维生素不能为人体提供能量。
故选：C。
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量。
14.【答案】C
【解析】解：A、食物中含有六类营养物质，不是每种食物都含有六类营养物质，A错误；
B、食物中的营养物质分为两大类：有机物和无机物，其中糖、蛋白质、脂肪和维生素属于有机物，维生素不参与构成人体细胞，B错误；
C、水是组成细胞的主要物质，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输。C正确；
D、大肠没有消化功能，只有吸收功能，D错误。
故选：C。
食物中含蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用。解答即可。
解答此题的关键是掌握六大类营养物质的主要作用
15.【答案】D
【解析】解：在距今1200多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，森林古猿的一支是现代类人猿，以树栖生活为主，另一支却由于环境的改变慢慢的进化成了人类，人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿。可见D正确。
故选：D。
人类与类人猿的共同祖先是森林古猿，人类和现代类人猿的关系最近，是近亲．
关键点：现代类人猿和人类的共同祖先是森林古猿．
16.【答案】C
【解析】解：A、实验应尽量减少食物燃烧中热量的散失，使实验结果更准确，A正确；
B、在锥形瓶里放入一支温度计。温度计的下端浸入水中，但不要触瓶底，否则处理数据不准确，B正确；
C、为了尽量减少实验结果的误差，提高实验结果的可信度，因此应该设置重复实验（或重复组），多做几次，然后取平均值，C错误；
D、1mL水每升高1℃需吸收4.2焦热能，根据热量公式Q=cm•△T，所以1克花生仁释放出的能量是═4.2×30×（26-20）÷0.7═1080（焦）。每克核桃仁含有的能量是：4.2×30×（34-20）÷0.7═2520（焦），因此同质量的花生仁中含有的能量少于核桃仁中含有的能量，D正确。
故选：C。
（1）种子的成分包括有机物（淀粉、蛋白质和脂肪）和无机物（水和无机盐）。有机物是含碳的化合物，容易燃烧，而无机物是不含碳的，熔点高，不易燃烧。
（2）每克食物在体外充分燃烧时释放的热量，是食物的热价。食物的热价反映出食物中储存能量的多少，据此解答。
解答此类题目的关键是掌握测量食物中能量实验的步骤和目的。
17.【答案】C
【解析】解：A、水是人体中含量最多的物质，人体的废物和营养物质必须溶解在水中才能被运输，正确。
B、人体各项生命活动所需能量主要来自糖类，正确。
C、脂肪、蛋白质和糖类都能为生命活动提供能量，维生素不能为生命活动提供能量，错误。
D、含钙和磷的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成成分，正确。
故选：C。
食物中含蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用，解答即可。
解答此题的关键是掌握六大类营养物质的主要作用，结合题意，即可解答。
18.【答案】B
【解析】解：酶的活性受温度和PH值的影响。食物的消化主要与消化酶有关，消化酶的消化作用受温度的影响，温度过高或过低消化酶的消化能力下降。37℃接近口腔的温度，此时唾液淀粉酶的活性最强。1号和2号试管形成对照实验，对照组是1号试管，实验组是2号试管，实验的变量是温度，其它条件相同，1号试管滴加碘液不变蓝，证明淀粉已分解，2号试管滴加碘液变蓝证明淀粉没有被分解，通过对比可知，酶的活性的发挥需要适宜的温度。
故选：B。
食物的消化主要与消化酶有关，消化酶的消化作用受温度的影响，温度过高或过低消化酶的消化能力下降。
不同的消化酶，活性的发挥的适宜温度不同，此外消化酶的活性还受PH值的影响。
19.【答案】A
【解析】解：A、维生素是小分子营养物质，可以直接吸收；
BCD、膳食纤维、嚼碎的肉块、牛奶都含有大分子有机物必须经过消化才能吸收。
因此在消化道中可被人体直接吸收的物质是氨基酸、葡萄糖。
故选：A。
食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
解答此类题目的关键是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物质才能被消化道壁吸收．
20.【答案】C
【解析】解：通过分析可知：淀粉的消化是在口腔中进行初步消化，被分解成麦芽糖，在小肠中彻底消化为葡萄糖，胃对淀粉没有消化作用，蛋白质在胃中初步消化，初步消化为多肽，在小肠彻底消化为可以吸收的成分氨基酸，脂肪的化学消化是在小肠中被消化的，被分解成甘油和脂肪酸；维生素、水、无机盐分子较小，不需要消化即可吸收。一次手术中，医生从病人的消化道中取出一些流质的内容物，经检验得知，内含蛋白质及其初步消化的物质多肽、淀粉和麦芽糖、脂肪、维生素、水、无机盐。所以，这些物质只能来自于胃。
故选：C。
淀粉的消化是在口腔中进行初步消化，在小肠中彻底消化，蛋白质在胃中初步消化，在小肠彻底消化为氨基酸，脂肪的化学消化是在小肠中被消化的．据此解答．
食物的消化特别是三大有机营养物质的化学消化过程，是学习的重点，更是考试的考点．
21.【答案】A
【解析】解：碘是合成甲状腺激素的重要物质，体内长期缺碘就会影响甲状腺激素的合成和甲状腺的发育，就会得地方性甲状腺肿，即大脖子病。因此某地区几乎没有人患甲状腺肿。这是因为他们的食物中不缺少碘。
故选：A。
碘是合成甲状腺激素的重要物质，缺碘易得大脖子病．
此题是一道基础知识题，考查的是碘的作用和大脖子病的成因．
22.【答案】C
【解析】解：睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞都是生殖细胞，卵细胞和精子都不能进行细胞分裂、分化、发育等生命活动。只有精子与卵细胞结合形成受精卵时，才标志着新个体的生长发育的起点，受精卵经过细胞分裂、分化，形成组织、器官、系统，进而形成胎儿。
故选：C。
受精卵是精子和卵子形成的复合体，胚胎的起点，受精卵形成后会逐渐发育成胚胎，发育成胎儿后分娩。
解答此题要掌握受精卵是新生命的开端。
23.【答案】D
【解析】解：男性睾丸产生的①精子进入阴道，缓缓通过子宫，在输卵管内与②卵巢产生的卵细胞相遇，精子与卵细胞结合形成③受精卵。这一过程叫受精。受精卵一经形成，就开始分裂，逐渐发育成胚泡，缓慢移入到子宫中。最终胚泡植入子宫内膜，就好比一粒种子落到了土壤中，这是怀孕。在母体的子宫内，胚胎继续进行细胞分裂和分化，形成各种组织和器官。胚胎发育到第8周，其外貌开始像人，从这时起到出生前的胚胎，叫做胎儿。胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带从母体的血液里获得氧气和营养物质，同时把产生的二氧化碳等废物排到母体的血液里，再由母体排出体外。母体怀孕40周左右，胎儿就发育成熟了，成熟的胎儿从母体的阴道产出的过程称为分娩。可见D错误。
故选：D。
图中①精子，②卵巢，③受精卵。
解题的关键是正确记忆男、女性生殖系统的结构和功能。
24.【答案】B
【解析】解：A、胰腺能够分泌胰液，若①为胰腺，则②为胰液。A正确；
B、肝脏分泌胆汁，不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能促进脂肪的消化。B不正确；
C、若①为肠腺，能够分泌肠液和胰液，则②是肠液和胰液，能消化糖类、脂肪和蛋白质。C正确；
D、若④为毛细血管，氨基酸能够通过小肠壁进入毛细血管，③能表示氨基酸。D正确；
故选：B。
人体的消化系统包括消化道和消化腺两部分；消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺主要有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，肝脏是人体内最大的消化腺。
掌握消化系统的组成和各器官的功能是解题的关键。
25.【答案】C
【解析】解：食物中含有的六大类营养物质中，其中蛋白质、糖类、脂肪能为人体提供能量，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质。脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；糖类是人体最重要的供能物质，水、无机盐、维生素不能提供能量。A提供脂肪，B提供糖类，D豆浆提供蛋白质，都可以为人体提供能量，C食盐是无机盐，不能提供能量。
故选：C。
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。水、无机盐、维生素不能提供能量；蛋白质、糖类、脂肪能为人体提供能量，据此解答。
解答此题的关键是熟练掌握人体需要的营养物质、作用、食物来源。
26.【答案】C
【解析】解：A、小肠内表面有许多的环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收的面积，A不符合题意。
BD、小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质，BD不符合题意。
C、小肠壁有肠腺，肠腺分泌的肠液中含有多种消化酶，这是与小肠的消化功能相适应的，C符合题意。
故选：C。
小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与其结构特点相适应的：小肠很长，长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。
小肠壁上有许多能够分泌消化液的肠腺是与其消化功能相适应的。
27.【答案】A
【解析】解：人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，其中唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外，肠腺和胃腺位于消化道以内。
故选：A。
回答此题要明确各种消化腺的位置。
位于消化道外的消化腺分泌的消化液都是通过导管流入消化道的。
28.【答案】B
【解析】解：A、肝脏能够分泌胆汁，胆汁中不含有消化酶，对脂肪有乳化作用，A正确；
B、蛋白质需要被消化成氨基酸才能被吸收，B错误；
C、小肠长，有皱襞和小肠绒毛，内有多种消化液，绒毛壁和毛细血管壁都很薄，这些特点与消化和吸收功能相适应。因此小肠是消化和吸收的主要器官，C正确；
D、消化系统由消化道和消化腺组成，消化道是消化的通道，消化腺能够分泌消化液，D正确。
故选：B。
消化系统包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺、肠腺、胃腺。
解答此题的关键是明确消化系统的组成以及食物的消化知识。
29.【答案】A
【解析】解：因为小肠吸收严重不良的病人，需要通过静脉输入完全营养液的方法补充营养，输入的营养物质应当是营养物质的可吸收的形式。
A、蛋白质不能被人体直接吸收，需要被消化为氨基酸才能被人体吸，所以不能作为营养从静脉输入人体，A符合题意。
BCD、是人体可以直接利用的物质，可作为营养从静脉输入人体，BCD不符合题意。
故选：A。
水、无机盐、维生素，不需要消化就可被人体直接吸收。淀粉、蛋白质、脂肪不能被人体直接吸收，需要被消化为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被人体吸。
掌握营养物质的消化和吸收情况就可解答此题。
30.【答案】C
【解析】解：食物中含有的淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；可见胃对淀粉没有消化作用，人们利用这个特性，把对胃有刺激作用的药物放在由淀粉制成的胶囊里直接吞服，这样就可以避免药物对胃的刺激。
故选：C。
食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。人体各段消化道对食物中含有的各种营养物质的消化能力是不同的。
该题考查了各段消化道的消化特点和对食物的消化能力。
31.【答案】唾液对馒头碎屑有消化作用吗 变蓝 不变蓝 唾液淀粉酶 麦芽糖
【解析】解：（1）某实验小组做了“唾液对馒头碎屑是否有消化作用”的探究实验，提出的问题是唾液对馒头碎屑有消化作用吗？
（3）（5）A号试管与B号试管馒头形态、温度环境都相同，不同的是加入的物质，B号试管是2毫升唾液和2滴碘液，A号试管是2毫升清水和2滴碘液，其变量是唾液。由于B号试管中有唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能将淀粉消化成麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝；A号试管中的淀粉没有发生变化，遇碘变蓝。
故答案为：（1）唾液对馒头碎屑有消化作用吗
（3）变蓝；不变蓝
（5）唾液淀粉酶；麦芽糖
科学探究的一般过程包括提出问题、作出假设、制定计划（即探究的方案：包括选择材料、设计方法步骤等）、实施计划、得出结论（分析所得的结果与假设是否相符）、表达和交流。在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，探究实验中对照组与实验组只能存在单一变量；据此解答。
解此题的关键是确定、控制实验变量，设置对照实验。
32.【答案】肝脏 胆汁 脂肪 小肠 口腔 胃 小肠 肠液 胰液 胆汁 氨基酸
【解析】解：（1）肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁，胆汁中不含有消化酶，能将脂肪乳化成脂肪微粒，促进脂肪的消化。
（2）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收。
（3）（5）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。
（4）小肠中有肠腺分泌肠液，并含有胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁等多种消化液。
故答案为：
（1）肝脏；胆汁；脂肪。
（2）小肠。
（3）口腔；胃；小肠。
（4）肠液；胰液；胆汁。
（5）氨基酸。
消化系统包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肝门。消化腺包括大消化腺和小腺体。大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺。
解答此题的关键是明确消化系统的组成和功能以及食物被消化的过程。
33.【答案】A 甲 葡萄糖 ③ 肝脏 丙 ⑥ 小肠 环形皱襞 小肠绒毛 ④ 胃
【解析】解：（1）食谱中的面包内含丰富的淀粉，属于A类，即属于谷物类。淀粉的消化从口腔就开始了，甲曲线从口腔就开始上升，所以表示是淀粉的消化。淀粉最终在小肠内被消化成葡萄糖。
（2）肝脏分泌胆汁，胆汁不含消化酶，只能对脂肪起到乳化作用，把脂肪颗粒乳化成脂肪微粒，增加脂肪和消化酶的接触面积，乙图中曲线丙表示脂肪。
（3）由分析可知，x是小肠，是消化和吸收的主要场所，其内壁上有大量的环形皱襞和小肠绒毛，内含有多种消化液，有胰液、肠液及胆汁等。
（4）人体最膨大的消化道器官是胃。
故答案为：（1）A；甲；葡萄糖；
（2）③肝脏；丙；
（3）⑥小肠；环形皱襞；小肠绒毛；
（4）④胃。
观图可知：图一：“膳食宝塔”由下往上A层为谷物类，主要提供淀粉等糖类，能提供能量；B层为瓜果蔬菜类主要提供维生素；C层为肉类等动物性食品；D层为奶制品、豆制品，CD层主要提供蛋白质；E层为油脂类。图二：表示的是淀粉、蛋白质、脂肪的消化，甲曲线从口腔就开始上升，表示是淀粉的消化。乙曲线从胃开始上升，表示是蛋白质的消化。丙曲线上升的最晚，从胃后边的x小肠才开始上升，表示的是脂肪的消化。丙图中①是口腔，②是食道，③是肝脏，④是胃，⑤是胰腺，⑥是小肠。据此解答。
解答此题的关键是理解平衡膳食宝塔的含义，以及营养物质的消化，并会识图、分析，结合题意答题。
2022-2023学年河北省沧州市青县二中七年级（下）月考生物试卷（3月份）
一、选择题（本题共30小题，共60分）
1. 当某学生有心理障碍时，你认为下列措施中，对其身心健康有益的是（ ）
A. 隐瞒，不对别人说 B. 自己苦想，想不到解决方法
C. 向家长或老师倾诉、咨询 D. 压抑自己，不发表什么意见
2. 食品安全与我们的生活息息相关，下列说法正确的是（ ）
A. 发芽的马铃薯可以吃
B. 变质的食物经过高温加热后就可以使用
C. 发霉的食物，只要去掉发霉的部分就可以食用
D. 去超市买肉的时候要看清检疫标志
3. 如图是生物兴趣小组的同学探究“淀粉在口腔内的消化”的实验过程，对于他们预测的结果和得出的结论。你认为最符合事实的是（ ）
A. 滴加碘液后1号变蓝，2号不变蓝，此实验说明水对淀粉有消化作用
B. 滴加碘液后1号变蓝，2号不变蓝，实验说明唾液对淀粉有消化作用
C. 滴加碘液后1号不变蓝，2号变蓝，此实验说明唾液对淀粉有消化作用
D. 滴加碘液后1号不变蓝，2号变蓝，此实验说明水对淀粉有消化作用
4. 青少年要多吃蛋、奶、鱼等含蛋白质丰富的食物。因为蛋白质是（ ）
A. 容易消化的物质 B. 容易吸收的物质
C. 建造身体的重要原料 D. 主要的供能物质
5. 你认为下列动物中与人类亲缘关系最密切的是（ ）
A. 猕猴 B. 长臂猿 C. 黑猩猩 D. 大叶猴
6. 男性、女性主要的生殖器官分别是（ ）
A. 睾丸子宫 B. 前列腺子宫 C. 膀胱输卵管 D. 睾丸卵巢
7. 母亲节这天，苗苗为周日仍在加班的妈妈准备了一份丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼和炖豆腐。从营养搭配上看，你认为增加下列哪种食物更加合理？（ ）
A. 炒芹菜 B. 牛奶 C. 排骨汤 D. 玉米粥
8. 人体消化和吸收的主要器官是（ ）
A. 肝脏 B. 胃
C. 胰 D. 小肠
9. 下列属于青春期发育特点的是（ ）
①身高突增
②男孩出现遗精、女孩出现月经
③性器官开始形成
④心脏和肺的功能增强
⑤神经系统开始发育
A. ①③④ B. ①②④ C. ②③⑤ D. ③④⑤
10. “复合多酶片”是治疗消化不良的常用药。说明书中注明成分为每片含脂肪酶3.3mg和蛋白酶10mg。该药品的作用接近于下列哪种消化液（ ）
A. 唾液 B. 胃液 C. 肠液 D. 胆汁
11. 如图是淀粉在人体某器官内的消化过程示意图，其中a表示淀粉分解形成的产物，M表示器官。下列叙述正确的是（）
A. 若a表示麦芽糖，则M可表示口腔
B. 若a表示葡萄糖，则M可表示胃
C. 若a表示葡萄糖，则M中起作用的消化液是唾液
D. 若a表示麦芽糖，则M中起作用的消化液是胃液
12. 在人类起源与发展和经历的过程中，最重要的一步是（ ）
A. 直立行走 B. 使用火 C. 制造工具 D. 产生语言
13. 下列都属于人体能源物质的一组是（ ）
A. 糖类、无机盐、维生素 B. 水、蛋白质、无机盐
C. 糖类、蛋白质、脂肪 D. 水、无机盐、维生素
14. 下列有关人体的营养的叙述，正确的是（ ）
A. 每种食物都含有六类营养物质，每一类都有特殊的重要作用
B. 糖类、蛋白质、脂肪和维生素都是组成人体细胞的主要有机物
C. 人体内含量最多的物质是水，人体的各项生命活动离开水无法进行
D. 小肠没有消化完的营养物质会被大肠继续消化
15. 中华人民族称为“龙的传人”，其实我们人类的祖先是（ ）
A. 黑猩猩 B. 长臂猿 C. 猕猴 D. 古猿
16. 某研究小组采用以下装置测量不同食物中的能量，测得的实验数据如表所示。以下分析错误的是（ ）
食物种类
质量（克）
水量（毫升）
燃烧前水温（℃）
燃烧后水温（℃）
花生仁
0.7
30
20
26
核桃仁
0.7
30
20
34
A. 实验过程中，应使食物完全燃烧，并尽量减少燃烧中热量的散失
B. 为保证测量数据的准确性，温度计的下端不能接触锥形瓶底部
C. 为减小误差需要设置重复组，测量结果取其最大值
D. 同质量的花生仁中含有的能量少于核桃仁中含有的能量
17. 下列有关人体营养物质的叙述错误的是（ ）
A. 水是人体中含量最多的物质
B. 人体各项生命活动所需能量主要来自糖类
C. 脂肪、蛋白质和维生素都能为生命活动提供能量
D. 含钙和磷的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成成分
18. 如表是某同学做唾液淀粉酶的消化作用的实验记录，该实验探究唾液淀粉酶对淀粉的分解需要（ ）
试管编号
加入物质
温度
加入碘液后的现象
1
浆糊+唾液
37℃
不变蓝
2
浆糊+唾液
0℃
变蓝
A. 适宜的pH值 B. 适宜的温度 C. 加入能量 D. 加入碘液
19. 在消化道中可被人体直接吸收的物质是（ ）
A. 维生素 B. 膳食纤维 C. 嚼碎的肉块 D. 牛奶
20. 在一次手术中，医生从病人的消化道中取出了一些流质的内容物，经检验得知，内含蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、无机盐、多肽、麦芽糖、酶等，这种流质内容物最可能来自于（ ）
A. 大肠 B. 食道 C. 胃 D. 小肠
21. 某地区几乎没有人患甲状腺肿。这是因为他们的食物中不缺少（ ）
A. 碘 B. 铁 C. 磷 D. 钙
22. 人的生命是从一个细胞开始的，这个细胞就是（ ）
A. 卵细胞 B. 精子 C. 受精卵
23. 如图是某同学对人的生殖发育所做的归纳图，有关说法不正确的是（ ）
A. ①是精子 B. ②是卵巢
C. ③形成的部位是输卵管 D. 胚胎发育的场所是胎盘
24. 如图表示人体对营养物质的消化和吸收的部分过程。下列分析错误的是（ ）
A. 若①为胰腺，则②为胰液
B. 若②含有脂肪酶，则①是肝脏
C. 若①为肠腺，则②能消化糖类、脂肪和蛋白质
D. 若④为毛细血管，则③为氨基酸
25. 下列食物中，不能为人体提供能量的是（ ）
A. 芝麻 B. 红薯 C. 食盐 D. 豆浆
26. 下列小肠的结构特点中与其吸收功能无直接关系的是（ ）
A. 小肠有皱襞及小肠绒毛 B. 小肠绒毛壁只有一层上皮细胞
C. 小肠有能分泌肠液的肠腺 D. 小肠绒毛腔内有毛细血管
27. 位于消化道外的消化腺有（ ）
A. 唾液腺、肝脏、胰腺 B. 肠腺、胰腺、胃腺
C. 唾液腺、胃腺、肝脏 D. 肝脏、胰腺、肠腺
28. “民以食为天”，关于人体对食物的消化和吸收，下列叙述不正确的是（ ）
A. 肝脏分泌的胆汁不含消化酶 B. 蛋白质可不经过消化直接被吸收
C. 小肠是消化和吸收的主要器官 D. 消化系统由消化道和消化腺组成
29. 小肠严重吸收不良病人采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营养液的成分不能含有（ ）
A. 蛋白质 B. 葡萄糖 C. 无机盐和维生素 D. 氨基酸
30. 央视曾曝光了“毒胶囊”事件，某些不良企业利用皮革废料加工制成药用胶囊，但合格的药用胶囊主要成分是淀粉，不经咀嚼直接吞服，这主要是保护哪个清免受药物的刺激（ ）
A. 口腔 B. 小肠 C. 胃 D. 大肠
二、简答题（本题共2小题，共35分）
31. 某实验小组做了“唾液对馒头碎屑的消化作用”探究实验，该实验小组实验情况如下表，请你依据下表来分析实验：
试管编号
加入物质
搅拌
水浴温度
时间
加碘液
A试管
馒头碎屑+2ml清水
搅拌
37℃
10分钟
2滴
B试管
馒头碎屑+2ml唾液
搅拌
37℃
10分钟
2滴
（1）本探究实验提出的问题是：______？
（2）作出假设：唾液对馒头碎屑有消化作用。
（3）实验现象：滴加碘液后，A试管______；B试管______。
（4）实验结论：唾液对馒头碎屑有消化作用。
（5）通过本实验证明：淀粉在唾液中______的作用下转化成______。
32. 根据消化系统知识回答下列问题：
（1）最大的消化腺是 ，它能分泌 ，促进 的消化。
（2）消化食物和吸收营养物质的主要场所是 。
（3）淀粉消化的开始部位是 ，蛋白质的消化开始部位是 ，脂肪消化开始部位是 。
（4）小肠中有 、 、 三种消化液。
（5）蛋白质最终被分解成 。
三、实验探究题（本题共1小题，共5分）
33. 下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请据图回答：
（1）食谱中的面包，从甲图的“食物金字塔”来看，属于 类（填字母）。乙图中的曲线 能表示它的消化过程，消化的最终产物是 。
（2）丙图中分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是[ ] ，分泌的消化液有利于乙图中曲线 的消化。
（3）消化的主要场所是丙图中的[ ] ，其适于消化的最主要结构特点是其内壁上有大量的 和 。
（4）丙图消化道中最膨大的部分是[ ] 。
答案和解析
1.【答案】C
【解析】解：方法一：当情绪不好时，有意识地转移话题，或者做点别的事情，如听音乐、看电视、打球、下棋、外出跑步等，来分散自己的注意力，这样可以使情绪得到缓解。方法二：把自己心中的烦恼向亲人或知心的朋友诉说，把积压在内心的烦恼宣泄出来，这样也会有利于身心健康。但是，要注意宣泄的对象、地点和场合；方法也要适当，避免伤害别人。方法三：当你想得到一件东西，或者想做某件事而未能成功时，为了减少内心的失望，可以找一个适当的理由来安慰自己，这样可以帮助你在挫折面前接受现实，保持较为乐观的态度，如果遇到不顺心的事，借酒消愁、沉迷网络游戏、向同学发火的方法都是不对的，综上所述可以知选项C正确。
故选：C。
心情愉快是儿童青少年心理健康的核心．良好的情绪和适度的情绪反应，表示青少年的身心处于积极的健康状态．但是，在日常生活中，遇到不顺心的事，每个人都会或多或少地出现一些情绪问题，如紧张、生气、烦恼等．当出现这些问题时，我们可以试着用以下三种方法来调节自己的情绪．
调节自己的情绪可概括为：一、转移注意力．二、宣泄．三、自我安慰．
2.【答案】D
【解析】解：ABC、食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒。包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物，如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品。过了保质期的食品是不可以再使用的，故ABC错误。
D、买肉时要看是否有检疫合格的证明，故D正确。
故选：D。
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
这部分内容在考试中经常出现，注意掌握和灵活答题。
3.【答案】B
【解析】解：实验中1号试管加入了清水，清水不能将淀粉分解，因此该试管中有淀粉存在，滴加碘液后变蓝。实验中2号试管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘液不变蓝，因此该试管滴加碘液后不变蓝。对照1号和2号试管，变量是唾液，实验结果说明：唾液对淀粉有消化作用。
故选：B。
1、口腔中具有唾液腺，能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉初步消化为麦芽糖。
2、淀粉遇到碘液会变蓝，麦芽糖遇到碘液不会变蓝。
正确识记并理解“唾液对淀粉的消化作用”实验的设计方法、实验现象、实验结论是解题的关键。
4.【答案】C
【解析】解：蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一。瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质。它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础。可见它能够建造和修复身体的重要材料。另外，蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量，但供能的主要物质是糖类。儿童、青少年生长发育快，需要从食物中摄取大量的蛋白质，所以，应多吃一些奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物。
故选：C。
人体所需要的营养物质有水、无机盐、维生素、淀粉、蛋白质和脂肪。其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质。
解答此题的关键是明确人体需要的六大类营养物质的作用及其食物来源。
5.【答案】C
【解析】解：常见的类人猿有黑猩猩、大猩猩、猩猩、长臂猿等。而黑猩猩的一些内部结构和外部特征以及一些最基本的行为方式与人类都十分相似，且分子生物学研究发现黑猩猩与人类的细胞色素C的差异为零。所以，黑猩猩应与人类的亲缘关系最近。
故选：C。
人类起源与森林古猿．古猿生活在茂密的森林里，过着树栖的生活，后来由于环境的变化树木减少，一部分古猿被迫到地面上来生活，这部分古猿经过漫长的岁月就进化成现代的人类．而另一部分仍旧过着树栖的生活，就逐渐进化成了现代的类人猿．常见的类人猿有黑猩猩、大猩猩、猩猩、长臂猿等．
关键点：人和类人猿是近亲，黑猩猩与人类的亲缘关系最近．
6.【答案】D
【解析】解：男性产生生殖细胞的器官是睾丸，同时睾丸也可以分泌雄性激素，又属于内分泌器官；女性产生卵细胞的器官是卵巢，同时卵巢也可以分泌雌性激素，又属于内分泌器官，因此男性、女性主要的生殖器官分别是睾丸和卵巢。子宫主要是孕育新的生命和来月经的场所；前列腺的主要作用是分泌前列腺液，前列腺液是精液的主要组成部分，参与支持营养精子的作用；膀胱是储存尿液的囊状器官；输卵管是卵子与精子结合场所及运送受精卵的通道。
故选：D。
男性的生殖系统包括精囊、输精管、睾丸、阴茎等，女性的生殖系统包括卵巢、输卵管、子宫、阴道等。
注意人体的主要生殖器官又是内分泌器官。
7.【答案】A
【解析】健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理。米饭主要提供淀粉类，盐水大虾、红焖鱼和炖豆腐主要提供蛋白质类，此食谱中无蔬果类，会导致维生素摄入量不足，因此应再添加上蔬果类，可见A炒芹菜正确。
故选：A。
合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。
科学设计健康食谱，有利于身体健康。
8.【答案】D
【解析】解：小肠消化和吸收的面积大；在消化道内最长，长约5-6米；小肠内表面有许多小肠绒毛；肠腺分泌肠液。小肠内含有胰液、胆汁等多种消化液；小肠绒毛壁、毛细血管壁都只有一层上皮细胞构成，有利于吸收营养成分。所以，小肠是消化和吸收的主要场所。
故选：D。
消化系统包括消化道和消化腺。消化道包括口腔，咽，食道，胃，小肠，大肠，肛门；消化腺包括唾液腺、胰腺、肝脏、肠腺和胃腺。
解答此题的关键是明确消化系统的组成和功能。
9.【答案】B
【解析】解：①身高突增是青春期的一个显著特点，正确；
②男性的睾丸和女性的卵巢能产生生殖细胞和分泌性激素，性激素能促进第二性征的出现如男孩出现遗精，女孩出现月经等。正确；
③性器官在一出生就已经形成，错误；
④进入青春期后心、肺等内脏器官的功能也显著增强，正确；
⑤青春期神经系统的功能显著增强，不是开始发育，错误；
故选：B。
青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，其中身高突增是青春期的一个显著特点，其次是体重增加，另外，神经系统和心、肺等内脏器官的功能也显著增强。其次性发育和性成熟也是青春期的重要特征，性激素的分泌使得青春期的男性、女性出现第二性征。
主要熟练掌握了青春期发育的特征，即可解答此题。
10.【答案】C
【解析】解：A、唾液中含有淀粉酶，能都将淀粉消化为麦芽糖。但不能消化蛋白质和脂肪，A不符合题意；
B、胃液中含有蛋白酶。能够对蛋白质进行初步消化，但不能消化脂肪，B不符合题意；
C、肠液中含有多种酶，能将淀粉、蛋白质和脂肪分别消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，C符合题意；
D、胆汁中不含有消化酶，能将脂肪乳化成脂肪微粒，这属于物理性消化，但不能消化蛋白质，不符合题意。
故选：C。
淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；
蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；
脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。
回答此题的关键是明确三种营养物质的消化情况。
11.【答案】A
【解析】解：A、淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类酶，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。因此若a表示麦芽糖，M表示口腔。A正确；
B、口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类酶，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；因此若a表示葡萄糖，则M可表示小肠。B不正确；
C、口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类酶，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。C不正确；
D、胃中的胃液初步消化蛋白质，对糖类无消化作用。M是唾液淀粉酶，D不正确。
故选：A。
食物的消化是从口腔开始，口腔的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白质，小肠中有肠液、胰液、胆汁，消化糖类、蛋白质和脂肪。蛋白质分解成氨基酸，淀粉分解成葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸。
掌握食物中的营养物质的消化和吸收是正确解答本题的关键。
12.【答案】A
【解析】解：人类和现代类人猿的共同祖先是森林古猿，现代类人猿包括：大猩猩、黑猩猩、长臂猿和猩猩，在人类发展和进化中的重大事件有：直立行走--制造和使用工具--大脑进一步发达--语言的产生，直立行走是进化发展的基础，直立行走是人类脱离森林束缚，是使用工具制造工具的基础，直立行走是从猿到人转变过程中“具有决定意义的一步”，古猿的直立行走造成了前后肢的分工，直立行走使古人类能够将前肢解放出来，能使用工具，前肢所从事的活动越来越多，上肢更加灵巧，古猿慢慢的进化成了人类，因此，从森林古猿进化成人中的关键一步是直立行走。
故选：A。
在人类发展和进化中的重大事件有：直立行走--制造和使用工具--大脑进一步发达--语言的产生，直立行走是进化发展的基础。
本题主要考查的是人类的起源和进化，比较基础，明确直立行走是进化发展的基础是关键。
13.【答案】C
【解析】解：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分。其中糖类是人体主要的供能物质；脂肪一般是储存在体内作为备用能源；蛋白质是组成细胞的主要有机物。水、无机盐和维生素不能为人体提供能量。
故选：C。
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量。
14.【答案】C
【解析】解：A、食物中含有六类营养物质，不是每种食物都含有六类营养物质，A错误；
B、食物中的营养物质分为两大类：有机物和无机物，其中糖、蛋白质、脂肪和维生素属于有机物，维生素不参与构成人体细胞，B错误；
C、水是组成细胞的主要物质，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输。C正确；
D、大肠没有消化功能，只有吸收功能，D错误。
故选：C。
食物中含蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用。解答即可。
解答此题的关键是掌握六大类营养物质的主要作用
15.【答案】D
【解析】解：在距今1200多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，森林古猿的一支是现代类人猿，以树栖生活为主，另一支却由于环境的改变慢慢的进化成了人类，人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿。可见D正确。
故选：D。
人类与类人猿的共同祖先是森林古猿，人类和现代类人猿的关系最近，是近亲．
关键点：现代类人猿和人类的共同祖先是森林古猿．
16.【答案】C
【解析】解：A、实验应尽量减少食物燃烧中热量的散失，使实验结果更准确，A正确；
B、在锥形瓶里放入一支温度计。温度计的下端浸入水中，但不要触瓶底，否则处理数据不准确，B正确；
C、为了尽量减少实验结果的误差，提高实验结果的可信度，因此应该设置重复实验（或重复组），多做几次，然后取平均值，C错误；
D、1mL水每升高1℃需吸收4.2焦热能，根据热量公式Q=cm•△T，所以1克花生仁释放出的能量是═4.2×30×（26-20）÷0.7═1080（焦）。每克核桃仁含有的能量是：4.2×30×（34-20）÷0.7═2520（焦），因此同质量的花生仁中含有的能量少于核桃仁中含有的能量，D正确。
故选：C。
（1）种子的成分包括有机物（淀粉、蛋白质和脂肪）和无机物（水和无机盐）。有机物是含碳的化合物，容易燃烧，而无机物是不含碳的，熔点高，不易燃烧。
（2）每克食物在体外充分燃烧时释放的热量，是食物的热价。食物的热价反映出食物中储存能量的多少，据此解答。
解答此类题目的关键是掌握测量食物中能量实验的步骤和目的。
17.【答案】C
【解析】解：A、水是人体中含量最多的物质，人体的废物和营养物质必须溶解在水中才能被运输，正确。
B、人体各项生命活动所需能量主要来自糖类，正确。
C、脂肪、蛋白质和糖类都能为生命活动提供能量，维生素不能为生命活动提供能量，错误。
D、含钙和磷的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成成分，正确。
故选：C。
食物中含蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用，解答即可。
解答此题的关键是掌握六大类营养物质的主要作用，结合题意，即可解答。
18.【答案】B
【解析】解：酶的活性受温度和PH值的影响。食物的消化主要与消化酶有关，消化酶的消化作用受温度的影响，温度过高或过低消化酶的消化能力下降。37℃接近口腔的温度，此时唾液淀粉酶的活性最强。1号和2号试管形成对照实验，对照组是1号试管，实验组是2号试管，实验的变量是温度，其它条件相同，1号试管滴加碘液不变蓝，证明淀粉已分解，2号试管滴加碘液变蓝证明淀粉没有被分解，通过对比可知，酶的活性的发挥需要适宜的温度。
故选：B。
食物的消化主要与消化酶有关，消化酶的消化作用受温度的影响，温度过高或过低消化酶的消化能力下降。
不同的消化酶，活性的发挥的适宜温度不同，此外消化酶的活性还受PH值的影响。
19.【答案】A
【解析】解：A、维生素是小分子营养物质，可以直接吸收；
BCD、膳食纤维、嚼碎的肉块、牛奶都含有大分子有机物必须经过消化才能吸收。
因此在消化道中可被人体直接吸收的物质是氨基酸、葡萄糖。
故选：A。
食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
解答此类题目的关键是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物质才能被消化道壁吸收．
20.【答案】C
【解析】解：通过分析可知：淀粉的消化是在口腔中进行初步消化，被分解成麦芽糖，在小肠中彻底消化为葡萄糖，胃对淀粉没有消化作用，蛋白质在胃中初步消化，初步消化为多肽，在小肠彻底消化为可以吸收的成分氨基酸，脂肪的化学消化是在小肠中被消化的，被分解成甘油和脂肪酸；维生素、水、无机盐分子较小，不需要消化即可吸收。一次手术中，医生从病人的消化道中取出一些流质的内容物，经检验得知，内含蛋白质及其初步消化的物质多肽、淀粉和麦芽糖、脂肪、维生素、水、无机盐。所以，这些物质只能来自于胃。
故选：C。
淀粉的消化是在口腔中进行初步消化，在小肠中彻底消化，蛋白质在胃中初步消化，在小肠彻底消化为氨基酸，脂肪的化学消化是在小肠中被消化的．据此解答．
食物的消化特别是三大有机营养物质的化学消化过程，是学习的重点，更是考试的考点．
21.【答案】A
【解析】解：碘是合成甲状腺激素的重要物质，体内长期缺碘就会影响甲状腺激素的合成和甲状腺的发育，就会得地方性甲状腺肿，即大脖子病。因此某地区几乎没有人患甲状腺肿。这是因为他们的食物中不缺少碘。
故选：A。
碘是合成甲状腺激素的重要物质，缺碘易得大脖子病．
此题是一道基础知识题，考查的是碘的作用和大脖子病的成因．
22.【答案】C
【解析】解：睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞都是生殖细胞，卵细胞和精子都不能进行细胞分裂、分化、发育等生命活动。只有精子与卵细胞结合形成受精卵时，才标志着新个体的生长发育的起点，受精卵经过细胞分裂、分化，形成组织、器官、系统，进而形成胎儿。
故选：C。
受精卵是精子和卵子形成的复合体，胚胎的起点，受精卵形成后会逐渐发育成胚胎，发育成胎儿后分娩。
解答此题要掌握受精卵是新生命的开端。
23.【答案】D
【解析】解：男性睾丸产生的①精子进入阴道，缓缓通过子宫，在输卵管内与②卵巢产生的卵细胞相遇，精子与卵细胞结合形成③受精卵。这一过程叫受精。受精卵一经形成，就开始分裂，逐渐发育成胚泡，缓慢移入到子宫中。最终胚泡植入子宫内膜，就好比一粒种子落到了土壤中，这是怀孕。在母体的子宫内，胚胎继续进行细胞分裂和分化，形成各种组织和器官。胚胎发育到第8周，其外貌开始像人，从这时起到出生前的胚胎，叫做胎儿。胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带从母体的血液里获得氧气和营养物质，同时把产生的二氧化碳等废物排到母体的血液里，再由母体排出体外。母体怀孕40周左右，胎儿就发育成熟了，成熟的胎儿从母体的阴道产出的过程称为分娩。可见D错误。
故选：D。
图中①精子，②卵巢，③受精卵。
解题的关键是正确记忆男、女性生殖系统的结构和功能。
24.【答案】B
【解析】解：A、胰腺能够分泌胰液，若①为胰腺，则②为胰液。A正确；
B、肝脏分泌胆汁，不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能促进脂肪的消化。B不正确；
C、若①为肠腺，能够分泌肠液和胰液，则②是肠液和胰液，能消化糖类、脂肪和蛋白质。C正确；
D、若④为毛细血管，氨基酸能够通过小肠壁进入毛细血管，③能表示氨基酸。D正确；
故选：B。
人体的消化系统包括消化道和消化腺两部分；消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺主要有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，肝脏是人体内最大的消化腺。
掌握消化系统的组成和各器官的功能是解题的关键。
25.【答案】C
【解析】解：食物中含有的六大类营养物质中，其中蛋白质、糖类、脂肪能为人体提供能量，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质。脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；糖类是人体最重要的供能物质，水、无机盐、维生素不能提供能量。A提供脂肪，B提供糖类，D豆浆提供蛋白质，都可以为人体提供能量，C食盐是无机盐，不能提供能量。
故选：C。
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。水、无机盐、维生素不能提供能量；蛋白质、糖类、脂肪能为人体提供能量，据此解答。
解答此题的关键是熟练掌握人体需要的营养物质、作用、食物来源。
26.【答案】C
【解析】解：A、小肠内表面有许多的环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收的面积，A不符合题意。
BD、小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质，BD不符合题意。
C、小肠壁有肠腺，肠腺分泌的肠液中含有多种消化酶，这是与小肠的消化功能相适应的，C符合题意。
故选：C。
小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与其结构特点相适应的：小肠很长，长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。
小肠壁上有许多能够分泌消化液的肠腺是与其消化功能相适应的。
27.【答案】A
【解析】解：人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，其中唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外，肠腺和胃腺位于消化道以内。
故选：A。
回答此题要明确各种消化腺的位置。
位于消化道外的消化腺分泌的消化液都是通过导管流入消化道的。
28.【答案】B
【解析】解：A、肝脏能够分泌胆汁，胆汁中不含有消化酶，对脂肪有乳化作用，A正确；
B、蛋白质需要被消化成氨基酸才能被吸收，B错误；
C、小肠长，有皱襞和小肠绒毛，内有多种消化液，绒毛壁和毛细血管壁都很薄，这些特点与消化和吸收功能相适应。因此小肠是消化和吸收的主要器官，C正确；
D、消化系统由消化道和消化腺组成，消化道是消化的通道，消化腺能够分泌消化液，D正确。
故选：B。
消化系统包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺、肠腺、胃腺。
解答此题的关键是明确消化系统的组成以及食物的消化知识。
29.【答案】A
【解析】解：因为小肠吸收严重不良的病人，需要通过静脉输入完全营养液的方法补充营养，输入的营养物质应当是营养物质的可吸收的形式。
A、蛋白质不能被人体直接吸收，需要被消化为氨基酸才能被人体吸，所以不能作为营养从静脉输入人体，A符合题意。
BCD、是人体可以直接利用的物质，可作为营养从静脉输入人体，BCD不符合题意。
故选：A。
水、无机盐、维生素，不需要消化就可被人体直接吸收。淀粉、蛋白质、脂肪不能被人体直接吸收，需要被消化为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被人体吸。
掌握营养物质的消化和吸收情况就可解答此题。
30.【答案】C
【解析】解：食物中含有的淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；可见胃对淀粉没有消化作用，人们利用这个特性，把对胃有刺激作用的药物放在由淀粉制成的胶囊里直接吞服，这样就可以避免药物对胃的刺激。
故选：C。
食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。人体各段消化道对食物中含有的各种营养物质的消化能力是不同的。
该题考查了各段消化道的消化特点和对食物的消化能力。
31.【答案】唾液对馒头碎屑有消化作用吗 变蓝 不变蓝 唾液淀粉酶 麦芽糖
【解析】解：（1）某实验小组做了“唾液对馒头碎屑是否有消化作用”的探究实验，提出的问题是唾液对馒头碎屑有消化作用吗？
（3）（5）A号试管与B号试管馒头形态、温度环境都相同，不同的是加入的物质，B号试管是2毫升唾液和2滴碘液，A号试管是2毫升清水和2滴碘液，其变量是唾液。由于B号试管中有唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能将淀粉消化成麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝；A号试管中的淀粉没有发生变化，遇碘变蓝。
故答案为：（1）唾液对馒头碎屑有消化作用吗
（3）变蓝；不变蓝
（5）唾液淀粉酶；麦芽糖
科学探究的一般过程包括提出问题、作出假设、制定计划（即探究的方案：包括选择材料、设计方法步骤等）、实施计划、得出结论（分析所得的结果与假设是否相符）、表达和交流。在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，探究实验中对照组与实验组只能存在单一变量；据此解答。
解此题的关键是确定、控制实验变量，设置对照实验。
32.【答案】肝脏 胆汁 脂肪 小肠 口腔 胃 小肠 肠液 胰液 胆汁 氨基酸
【解析】解：（1）肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁，胆汁中不含有消化酶，能将脂肪乳化成脂肪微粒，促进脂肪的消化。
（2）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收。
（3）（5）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。
（4）小肠中有肠腺分泌肠液，并含有胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁等多种消化液。
故答案为：
（1）肝脏；胆汁；脂肪。
（2）小肠。
（3）口腔；胃；小肠。
（4）肠液；胰液；胆汁。
（5）氨基酸。
消化系统包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肝门。消化腺包括大消化腺和小腺体。大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺。
解答此题的关键是明确消化系统的组成和功能以及食物被消化的过程。
33.【答案】A 甲 葡萄糖 ③ 肝脏 丙 ⑥ 小肠 环形皱襞 小肠绒毛 ④ 胃
【解析】解：（1）食谱中的面包内含丰富的淀粉，属于A类，即属于谷物类。淀粉的消化从口腔就开始了，甲曲线从口腔就开始上升，所以表示是淀粉的消化。淀粉最终在小肠内被消化成葡萄糖。
（2）肝脏分泌胆汁，胆汁不含消化酶，只能对脂肪起到乳化作用，把脂肪颗粒乳化成脂肪微粒，增加脂肪和消化酶的接触面积，乙图中曲线丙表示脂肪。
（3）由分析可知，x是小肠，是消化和吸收的主要场所，其内壁上有大量的环形皱襞和小肠绒毛，内含有多种消化液，有胰液、肠液及胆汁等。
（4）人体最膨大的消化道器官是胃。
故答案为：（1）A；甲；葡萄糖；
（2）③肝脏；丙；
（3）⑥小肠；环形皱襞；小肠绒毛；
（4）④胃。
观图可知：图一：“膳食宝塔”由下往上A层为谷物类，主要提供淀粉等糖类，能提供能量；B层为瓜果蔬菜类主要提供维生素；C层为肉类等动物性食品；D层为奶制品、豆制品，CD层主要提供蛋白质；E层为油脂类。图二：表示的是淀粉、蛋白质、脂肪的消化，甲曲线从口腔就开始上升，表示是淀粉的消化。乙曲线从胃开始上升，表示是蛋白质的消化。丙曲线上升的最晚，从胃后边的x小肠才开始上升，表示的是脂肪的消化。丙图中①是口腔，②是食道，③是肝脏，④是胃，⑤是胰腺，⑥是小肠。据此解答。
解答此题的关键是理解平衡膳食宝塔的含义，以及营养物质的消化，并会识图、分析，结合题意答题。
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