一、教材中的实验归纳（习题精练）-高考生物实验专题

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一、教材中的实验归纳
一、选择题
1．以下关于生物学实验及技术下列有关说法中正确的是（ ）
①检测生物组织中的还原糖 ②小鼠细胞和人细胞融合实验
③检测生物组织中的脂肪 ④分泌蛋白的合成和运输
A．①中的试剂需要分开使用 B．图中能体现细胞膜流动性的是②④
C．②中荧光标记的是细胞膜上的磷脂分子 D．①③都需要使用显微镜
【答案】B
【解析】A、检测生物组织中的还原糖需使用斐林试剂，斐林试剂使用时需先将甲液和乙液等量混合再使用，A错误；B、②人鼠细胞膜融合实验以及④分泌蛋白的胞吐、囊泡膜与细胞膜的融合都体现了细胞膜的流动性，B正确；C、②人鼠细胞膜融合实验标记的是膜上的蛋白质，C错误；D、①还原糖的鉴定不需要使用显微镜，D错误。故选B。
2、下列与实验相关的叙述，错误的是( )
A．洋葱表皮细胞处于质壁分离状态时，外界溶液的渗透压大于细胞液的渗透压
B．观察洋葱根尖细胞有丝分裂装片时，多数细胞处于分裂间期是因为间期时间长于分裂期
C．用双缩脲试剂检测蛋清稀释液时，呈现蓝色，可能是先加试剂B液，后加A液导致
D．用酸性重铬酸钾溶液检测酵母菌培养液，出现灰绿色，说明酵母菌进行了无氧呼吸
【答案】A
【解析】洋葱表皮细胞处于质壁分离状态时，外界溶液的渗透压可能大于、等于或小于细胞液的渗透压，A错误；观察洋葱根尖细胞有丝分裂装片时，多数细胞处于分裂间期是因为间期时间长于分裂期，B正确；用双缩脲试剂检测蛋清稀释液时，呈现蓝色，可能是先加试剂B液，后加A液导致，双缩脲试剂使用时应该先加A液创造碱性环境，再滴加B液，C正确；用酸性重铬酸钾溶液检测酵母菌培养液，出现灰绿色，说明酵母菌产生了酒精，进行了无氧呼吸，D正确。
3．紫色洋葱是常用的生物学实验材料，紫色洋葱的叶分为两种：管状叶伸展于空中，能进行光合作用；鳞片叶层层包裹形成鳞茎，富含营养物质。下列有关叙述正确的是（ ）
A．鳞片叶外表皮细胞含有色素，可用于叶绿体色素的提取和分离实验
B．取新生根尖制成装片，在显微镜下大部分细胞中能观察到染色体
C．质壁分离的过程中，鳞片叶表皮细胞的吸水能力逐渐增强
D．将洋葱管状叶制成装片，在高倍镜下可观察到叶绿体中的基粒
【答案】C
【解析】A、鳞片叶外表皮细胞含有色素，但不含光合色素，不能作为叶绿体色素的提取和分离实验的材料，A错误；B、由于间期时间较长，大部分细胞都处于间期，大部细胞时间呈染色质丝状态，因此大部分细胞不能观察到染色体，B错误； C、质壁分离的过程中，细胞不断失去水分，细胞液浓度升高，吸水能力逐渐增强，C正确；D、叶绿体中的基粒属于亚显微结构，在高倍镜下不能观察到叶绿体中的基粒，D错误。故选C。
4、下列对相关实验与调查的叙述中，正确的是(　　)
A．叶绿体色素在无水乙醇中的溶解度越高，在滤纸上扩散得越快
B．调查人群中色盲发病率时，若只在患者家系中调查，会导致所得结果偏高
C．将发芽的小麦种子研磨液置于试管内，加入斐林试剂，试管内立即出现砖红色沉淀
D．观察植物细胞质壁分离实验中，滴加蔗糖溶液的目的是使细胞质与细胞壁分离
【答案】B
【解析】无水乙醇是提取剂，叶绿体色素在层析液中的溶解度越高，在滤纸上扩散得越快，A错误；调查人类遗传病的发病率应该在人群中调查，因此调查人群中色盲发病率时，若只在患者家系中调查将会导致所得结果偏高，B正确；将发芽的小麦种子研磨液置于试管内，加入斐林试剂后水浴加热，试管中才会出现砖红色沉淀，C错误；观察植物细胞质壁分离实验中，滴加蔗糖溶液的目的是使原生质层与细胞壁分离，D错误。
5、下列有关生物学研究和实验方法的叙述不正确的是(　　)
A．标志重捕法调查种群密度时，若被标记个体更易被捕食，实验所得到数值与实际数值相比偏大
B．在探究淀粉酶的最适温度时，为了减小误差需要设置预实验
C．用纸层析法分离光合色素，滤纸条上的色素带颜色自下而上依次呈黄绿色、蓝绿色、黄色、橙黄色
D．建立血糖调节的模型采用的实验方法是模型方法，模拟活动本身就是构建动态的物理模型
【答案】B
【解析】采用标志重捕法调查动物种群密度时，若被标记个体更易被捕食，则会导致重捕中被标记的个体数偏小，最终导致实验所得到数值比实际数值大，A正确；在探究淀粉酶的最适温度时，为了减少浪费需要设置预实验，预实验不能减少误差，B错误；用纸层析法分离光合色素，滤纸条上的色素带颜色自上而下依次是：胡萝卜素(橙黄色)、叶黄素(黄色)、叶绿素a(蓝绿色)、叶绿素b(黄绿色)，C正确；采用模型方法研究建立血糖调节的模型，模拟活动本身就是在构建动态的物理模型，之后再根据活动中的体会构建概念模型，D正确。
6、下列实验中，不能产生特定颜色的是(　　)
A．取密闭条件下的酵母菌培养液，用酸性重铬酸钾溶液检测酒精
B．检测氨基酸的含量，用双缩脲试剂进行显色
C．取成熟香蕉匀浆，用斐林试剂检测还原糖
D．花生子叶经苏丹Ⅲ染色后，在显微镜下观察脂肪颗粒
【答案】B
【解析】取密闭条件下的酵母菌培养液，用酸性重铬酸钾溶液检测酒精可以产生灰绿色，A正确；双缩脲试剂遇具有两个或两个以上肽键的化合物可以发生紫色反应，氨基酸中不含肽键，B错误；成熟香蕉中含有还原糖，取其匀浆，用斐林试剂检测可以产生砖红色沉淀，C正确；花生子叶经苏丹Ⅲ染色后，在显微镜下可以观察到橘黄色的脂肪颗粒，D正确。
7、下列关于生物学实验的叙述，正确的是(　　)
A．甘蔗是用来做还原糖鉴定实验的理想材料
B．在绿叶中色素的提取和分离实验中，胡萝卜素在层析液中的溶解度最小，扩散速度最快
C．探索淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的专一性时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定
D．在“观察洋葱根尖细胞的有丝分裂”实验中加入盐酸的目的是解离
【答案】D
【解析】甘蔗富含蔗糖，但蔗糖不属于还原糖，因此甘蔗不能用来做还原糖鉴定实验的理想材料，A错误；胡萝卜素在层析液中的溶解度最大，扩散速度最快，B错误；蔗糖及其分解产物均不与碘液发生颜色反应，故不能用碘液替代斐林试剂进行鉴定，C错误；在“观察洋葱根尖细胞的有丝分裂”的实验中用到了质量分数为15%的盐酸，起解离作用，D正确。
8．下列化学试剂在选项给出的实验中的作用相同的是（ ）
A．酒精在“检测生物组织中的脂肪”和“绿叶中色素的提取和分离”实验中的作用
B．盐酸在“观察植物细胞有丝分裂”和“探究pH对酶活性的影响”中的作用
C．硫酸铜在“检测生物组织中的还原糖”和“检测生物组织中的蛋白质”中的作用
D．生理盐水在“研究动物细胞的吸水和失水”和“动物细胞培养”中的作用
【答案】D
【解析】A、酒精在“检测生物组织中的脂肪”的作用是洗去浮色，而在“叶绿体中色素的提取和分离”中的作用是溶解色素，A错误；B、盐酸在“观察植物细胞有丝分裂”的作用是对组织进行解离，而在“探究pH对酶的活性”中的作用是调节pH值，B错误；C、硫酸铜在“检测生物组织中的还原糖”作用是与NaOH反应生成Cu（OH）2，而在“检测生物组织中的蛋白质”中的作用是在碱性条件下硫酸铜与肽键发生反应生成紫色的络合物，C错误；D、生理盐水在“研究动物细胞的吸水和失水”和“动物细胞培养”中的作用相同都是让动物细胞保持正常的形态，D正确。故选D。
9、下列关于实验的叙述正确的是(　　)
A．可用溴麝香草酚蓝水溶液鉴定乳酸菌细胞呼吸的产物
B．黑藻叶片可作为观察叶绿体和质壁分离的实验材料
C．用标志重捕法调查蚜虫的种群密度时标记物不能太醒目
D．提取绿叶中色素时，应加入二氧化硅和无水乙醇充分研磨
【答案】B
【解析】乳酸菌细胞呼吸的产物是乳酸，而溴麝香草酚蓝水溶液是鉴定二氧化碳的，A错误；黑藻叶片的原生质体中含有叶绿体，也含有大液泡，可作为观察叶绿体和质壁分离的实验材料，B正确；蚜虫个体较小，活动能力弱，可以用样方法调查其种群密度，C错误；提取绿叶中色素时，应加入二氧化硅、碳酸钙和无水乙醇充分研磨，D错误。
10．下列有关实验现象的叙述，正确的是（　　）
A．用光学显微镜观察神经细胞，可以观察到核糖体、突触小体等结构
B．用新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经蒸馏水处理后，可以观察到细胞吸水涨破
C．在“绿叶中色素的提取和分离”实验中，滤纸条上位于最上端的色素带颜色为黄色
D．在“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验中，取无氧呼吸装置中少许的酵母菌培养液加入酸性的重锚酸钾溶液会出现灰绿色
【答案】D
【解析】A、核糖体、突触小体在光学显微镜下观察不到，在电子显微镜下才能观察到，A错误；B、洋葱鳞片叶内表皮细胞是植物细胞，含有细胞壁，吸水之后不会涨破，B错误；
C、用纸层析法将绿叶中色素进行分离，在滤纸条上最上方出现的色素带的颜色是橙黄色是胡萝卜素，C错误；D、酵母菌无氧呼吸的产物是酒精，酒精在酸性条件下可以和重铬酸钾溶液反应呈现灰绿色，D正确。故选D。
11、下列与光学显微镜的使用有关的实验叙述，正确的是(　　)
A．用高倍显微镜观察叶绿体时以新鲜藓类的叶作材料
B．检测生物组织中的蛋白质需要用到显微镜
C．观察植物细胞的吸水和失水实验中需先在低倍镜下观察然后换高倍镜
D．制备细胞膜时，需把装片拿下载物台后，再在盖玻片一侧滴加蒸馏水，在另一侧用吸水纸吸引
【答案】A
【解析】用高倍显微镜观察叶绿体时以新鲜藓类的叶作材料，A正确；检测生物组织中的蛋白质不需要用到显微镜，B错误；观察植物细胞的吸水和失水，在低倍镜下观察即可，C错误；制备细胞膜时，在盖玻片的一侧滴加蒸馏水，同时在另一侧用吸水纸吸引，上述操作均在载物台上进行，并持续观察细胞的变化，D错误。
12、下列有关生物学实验的叙述，正确的是(　　)
A．提取叶绿体中色素的原理是色素能溶解在层析液中
B．采用标志重捕法可调查植物的种群密度
C．观察洋葱鳞片叶外表皮细胞质壁分离实验中，蔗糖溶液浓度为0.3 g·mL－1
D．利用显微镜观察植物细胞有丝分裂过程中，细胞应始终保持生活状态
【答案】C
【解析】提取叶绿体中色素的原理是色素能溶解在无水乙醇中，A错误；采用标志重捕法可调查活动能力强、活动范围大的动物的种群密度，B错误；观察洋葱鳞片叶外表皮细胞质壁分离实验中，蔗糖溶液浓度为0.3 g·mL－1，C正确；利用显微镜观察植物细胞有丝分裂过程时，细胞已经死亡，D错误。
13．下列关于有关实验的的叙述，错误的是（ ）
A．在“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验中，检测CO2的产生情况，可以用澄清的石灰水，也可以用溴麝香草酚蓝水溶液
B．不能利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响
C．在“绿叶中色素的提取和分离”实验中，用的是70%的乙醇溶液溶解色素
D．若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色
【答案】C
【解析】A、澄清石灰水溶液和溴麝香草酚蓝水溶液均可以检测CO2产生情况，所以在“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验中，检测CO2的产生情况，可以用澄清的石灰水，也可以用溴麝香草酚蓝水溶液，A正确；B、过氧化氢在高温下易分解，因此在探究温度对酶活性的影响实验中，不宜选择过氧化氢酶，B正确；C、在“绿叶中色素的提取和分离”实验中，用的是无水乙醇溶液溶解色素，C错误；D、若要观察处于细胞分裂中期的染色体，可以用碱性染料醋酸洋红染色，D正确。故选C。
14、下列为减少实验误差而采取的措施中，正确的是(　　)
A．模拟性状分离比的实验中，应确保两个桶中的小球数量相等，且每次抓取的小球要放回原桶
B．探究2,4－D促进扦插枝条生根的最适浓度的预实验和正式实验中，均要设定蒸馏水组作为对照组
C．“探究培养液中酵母菌的种群数量变化”中对酵母菌计数时，取样前需将培养液摇匀来沉降死菌
D．“探究温度对酶活性的影响”实验中，混合前需将酶和底物在同一温度下保温一段时间
【答案】D
【解析】模拟性状分离比的实验中，两个桶中的小球数量不一定相同，但每个桶中两种小球的数量要相同，且每次抓取的小球要放回原桶，A错误；在做探究2,4－D促进插条生根的最适浓度的预实验和正式实验中，设定蒸馏水组作为对照组，其目的是对照，而不是减少实验误差，且正式实验时无需再设蒸馏水对照组，B错误；“探究培养液中酵母菌的种群数量变化”中对酵母菌计数时，每次取样前均应将培养液振荡摇匀，使酵母菌分布均匀，减少实验误差，C 错误；“探究温度对酶活性的影响”实验中应将酶与底物在同一温度下分别保温一段时间后再混合，D正确。
15、高中生物学实验常需测量和计数，下列操作可能导致实验结果估测值偏小的是(　　)
A．对研磨后的苹果匀浆进行过滤检测可溶性还原糖含量
B．在蒲公英生长密集处取样调查其在样地中的种群密度
C．被标记鲤鱼投放入池塘后立即重捕并计算鲤鱼的数量
D．从静置的上清液中取样估测培养液中草履虫种群数量
【答案】C
【解析】对研磨后的苹果匀浆进行过滤检测可溶性还原糖含量，其含量不会偏小，A错误；在蒲公英生长密集处取样调查其在样地中的种群密度，会导致实验结果估测值偏大，B错误；被标记鲤鱼投放入池塘后立即重捕，被标记的个体被重捕的概率上升，因此会导致计算出的鲤鱼的数量比实际值偏小，C正确；由于草履虫属于需氧型生物，因此从静置的上清液中取样估测培养液中草履虫种群数量会导致实验结果估测值偏大，D错误。
16、下列有关实验的描述，不正确的是(　　)
A．用纸层析法分离色素时，若滤液细线画得过粗可能会导致色素带出现重叠
B．制作洋葱鳞片叶外表皮细胞的临时装片时，滴加0.3 g·mL－1的蔗糖溶液后，若发生了质壁分离，则说明细胞有活性
C．沃森和克里克根据DNA的衍射图谱，建立了DNA双螺旋结构的概念模型
D．用高倍显微镜观察叶绿体和胞质流动时，可用藓类小叶作实验材料
【答案】C
【解析】用纸层析法分离色素时，若滤液细线画得过粗可能会导致色素带出现重叠，A正确；若洋葱鳞片叶外表皮细胞在滴加0.3 g·mL－1的蔗糖溶液后发生了质壁分离，则说明细胞有活性，B正确；沃森和克里克依据DNA的衍射图谱和相关知识构建的DNA双螺旋结构模型属于物理模型，C错误；用高倍显微镜观察叶绿体和胞质流动时，可用藓类小叶作实验材料，D正确。
17．实验过程不仅要关注实验现象及结论，更要分析现象产生的原因。下列关于生物学实验的叙述，错误的是（　　）
A．洋葱鳞片叶外表皮细胞质壁分离和细胞膜制备实验均用到了渗透作用的原理
B．“荧光标记的小鼠和人细胞的融合实验”证明了细胞膜上的分子都可以运动
C．探究细胞大小与物质运输关系的实验中，NaOH扩散速率与琼脂块大小无关
D．观察根尖分生组织细胞的有丝分裂实验中，解离后漂洗是为了防止解离过度
【答案】B
【解析】A、质壁分离是细胞内浓度低于细胞外浓度，水分子通过渗透作用到细胞外使植物细胞细胞壁和原生质层分离，细胞膜制备实验根据动物细胞无细胞壁，当外界溶液浓度低于细胞质浓度时，水分子渗透进入细胞使细胞吸水涨破，A正确；B、“荧光标记的小鼠和人细胞的融合实验”证明了细胞膜上的蛋白质分子可以运动，B错误；C、在探究细胞大小与物质运输的关系实验中，琼脂块越大，NaOH扩散的体积占总体积的比例就越小，说明物质转运速率越慢，但是NaOH扩散速率与琼脂块大小无关，C正确；D、观察根尖分生组织细胞的有丝分裂实验中，漂洗的目的是为了洗去药液，防止解离过度，并便于染色，D正确。
故选B。
18、下列有关调查活动或实验的表述，正确的是(　　)
A．纸层析法分离叶绿体中色素时，橙黄色带在滤纸条最上方，因为胡萝卜素溶解度最小
B．观察有丝分裂装片时可看到染色体向细胞两极移动的过程
C．可用样方法调查土壤中小动物的类群丰富度
D．标志重捕法调查野兔种群密度时，若个别标志物脱落，则计算的种群密度偏高
【答案】D
【解析】分离叶绿体色素的原理是各种色素在层析液中的溶解度不同，溶解度越高，随层析液在滤纸条上扩散速度越快，胡萝卜素在层析液中的溶解度最高，扩散速度最快，A错误；观察有丝分裂装片时细胞已经死亡，所以不可能看到细胞中染色体向细胞两极移动，B错误；可用取样器取样法调查土壤中小动物的类群丰富度，C错误；标志重捕法计算公式：种群中个体数÷标记总数＝重捕总数÷重捕中被标记的个体数，若标志物脱落，则会导致重捕中被标记的个体数偏少，进而导致计算的种群密度偏高，D正确。
19、下列有关生物学研究方法的叙述正确的是(　　)
A．在电子显微镜下拍摄到的叶绿体结构照片属于物理模型
B．在探究淀粉酶的最适温度时，不需要设置预实验
C．孟德尔遗传规律和摩尔根果蝇眼色遗传的研究过程均运用了假说—演绎法
D．探索生长素类似物促进插条生根的最适浓度的实验中，对插条的处理部位没有特殊要求
【答案】C
【解析】在电子显微镜下拍摄到的叶绿体结构照片属于实物图，不属于物理模型，A错误；在探究淀粉酶的最适温度时，为了减少人力、物力的浪费，需要设置预实验，B错误；孟德尔遗传规律和摩尔根果蝇眼色遗传的研究过程均运用了假说—演绎法，C正确；探索生长素类似物促进插条生根的最适浓度的实验中，需用生长素溶液处理插条基部，即形态学下端，D错误。
20．下列有关教材实验中使用的试剂、材料和实验原理的叙述，正确的是（ ）
A．低温诱导染色体数目加倍实验中，将大蒜根尖制成装片后再进行低温处理
B．观察植物根尖细胞有丝分裂的实验中，解离液的作用是使组织细胞相互分离开来
C．格里菲思以小鼠和肺炎双球菌为实验材料，证明DNA是R型菌的“转化因子”
D．盐酸在观察细胞有丝分裂和观察DNA和RNA 细胞中的分布实验中的作用相同
【答案】B
【解析】A、低温诱导染色体加倍实验中，先进行低温处理，再将大蒜根尖制成装片进行观察，先制片会杀死细胞，无法诱导染色体数目加倍，A错误；B、观察植物根尖细胞有丝分裂的实验中，解离液的作用是使组织细胞相互分离开来，B正确；C、格里菲思以小鼠和肺炎双球菌为实验材料证明S型细菌中存在某种转化因子，但没有证明DNA是R型菌的转化因子，C错误；D、盐酸在观察细胞有丝分裂过程中的作用是解离，使组织细胞分离开来，在观察细胞中DNA和RNA分布中的作用除了改变细胞膜的透性，加速染色剂进入细胞外，还具有使染色体中的DNA和蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合的作用，D错误。
故选B。
21、下列有关实验选材或试剂的说法中，正确的是(　　)
A．用过氧化氢酶研究温度对酶活性的影响
B．用洋葱根尖细胞观察同源染色体的联会
C．用澄清石灰水检验酵母菌是否进行无氧呼吸
D．用加入了无水碳酸钠的95%的乙醇提取绿叶中的色素
【答案】D
【解析】过氧化氢自身的分解易受温度影响，因此不能用过氧化氢酶研究温度对酶活性的影响，A错误；洋葱根尖细胞只能进行有丝分裂，细胞中虽含有同源染色体，但不能联会，B错误；在“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验中，酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生二氧化碳，所以不能通过观察澄清石灰水是否变混浊来判断酵母菌是否进行无氧呼吸，应通过检测是否有酒精产生来判断酵母菌是否进行无氧呼吸，C错误；色素易溶于有机溶剂，可以用无水乙醇来提取绿叶中的色素，也可以用体积分数为95%的乙醇加适量的无水碳酸钠(除去乙醇中的水分)代替无水乙醇来提取绿叶中的色素，D正确。
22．下列有关物质的分离与鉴定实验的叙述，正确的是(　　)
A．成熟番茄的果实含有丰富的葡萄糖和果糖，常被用作还原糖的鉴定材料
B．用发黄的菠菜叶为材料提取分离色素时，滤纸条自上而下第一、二两条色素带缺失
C．常温下植物油与苏丹Ⅲ发生作用呈现橘黄色
D．鉴定蛋白质时，应将双缩脲试剂A液和B液充分混合以后再加入待检组织样液中
【答案】C
【解析】成熟番茄的果实虽然含有丰富的葡萄糖和果糖，但由于其自身所含的色素对实验结果有遮盖作用，因此不能用作还原糖的鉴定材料，A错误；叶绿素分子不如类胡萝卜素的性质稳定，易被破坏，用发黄的菠菜叶为材料提取分离色素时，滤纸条自上而下第三、四两条色素带缺失，B错误；脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定，呈橘黄色(或红色)，C正确；鉴定蛋白质时，应将双缩脲试剂A液加入待测样液摇匀后，再滴加B液，D错误。
23．科学的发展离不开科学家们的卓越贡献，下列有关说法不正确的是(　　)
A．摩尔根运用假说—演绎法，通过果蝇杂交实验将基因定位于染色体上
B．沃森和克里克研究DNA分子的结构时，运用了建构物理模型的方法
C．温特以燕麦胚芽鞘为实验材料，证明了生长素的化学本质是吲哚乙酸
D．艾弗里将DNA和蛋白质等物质分开，单独观察它们的作用，得出了DNA是遗传物质的结论
【答案】C
【解析】摩尔根以果蝇为材料，运用了假说—演绎法，并通过果蝇杂交实验将基因定位于染色体上，A正确；沃森和克里克于1953年共同提出了DNA分子的双螺旋结构模型，B正确；温特的实验证明造成胚芽鞘弯曲的“刺激”确实是一种化学物质，并将其命名为生长素，但生长素的化学本质是由其他科学家发现的，C错误；艾弗里将DNA和蛋白质等物质分开，单独观察它们的作用，得出了DNA是遗传物质的结论，D正确。
24．下列有关教材实验叙述正确的是（　　）
A．新鲜菠菜的叶肉细胞可作为观察质壁分离及复原的实验材料
B．制作洋葱根尖有丝分裂装片时，染色后还需用清水洗去浮色
C．取马铃薯匀浆液上清液加入碘一碘化钾溶液可定量检测淀粉含量
D．在“光合色素的提取与分离”实验中，加入碳酸钙可防止叶绿体被破坏
【答案】A
【解析】A、新鲜菠菜的叶肉细胞有中央大液泡，且叶绿体有颜色，因此可观察细胞的质壁分离和复原实验，A正确；B、制作洋葱根尖有丝分裂装片时，染色后还需用50%的酒精洗去浮色，B错误；C、取马铃薯匀浆液上清液加入碘一碘化钾溶液可根据蓝色的深浅检测淀粉含量的变化，该检测方法只是定性分析，C错误；D、在“光合色素的提取与分离”实验中，加入碳酸钙可防止色素被破坏，且主要是叶绿素，D错误。故选A。
25．下列有关生物学实验的叙述，正确的是（ ）
A．将紫色洋葱鳞片叶内表皮细胞置于0．3g/mL蔗糖溶液中，可观察质壁分离和复原现象
B．滴加苏丹Ⅲ染液检测脂肪中，需要滴1~2滴50%的盐酸洗去浮色
C．探究酵母菌细胞呼吸方式，观察植物细胞有丝分裂两实验中细胞必须始终保持活性
D．用纸层析法分离绿叶中的色素时，溶解度越大的色素在滤纸条上扩散的距离越远
【答案】D
【解析】A、紫色洋葱鳞片叶内表皮细胞的细胞液无色，以此为实验材料观察细胞的质壁分离时，在蔗糖溶液中加入适量的红墨水使之成为红色，会观察到质壁分离现象较明显，但不能观察到质壁分离复原现象，A错误；B、在脂肪鉴定的实验中，应该用50%的酒精洗去浮色而不是50%的盐酸，B错误；C、探究酵母菌细胞呼吸方式实验中酵母菌必须保持活性，但观察植物细胞有丝分裂实验中，经过盐酸解离后的细胞是死细胞，C错误；D、绿叶中的不同光合色素在层析液中的溶解度不同，用纸层析法分离绿叶中的色素时，溶解度越大的色素在滤纸条上扩散的距离越远，D正确。故选D。
26．下列需要用显微镜观察的实验，相关叙述正确的是(　　)
A．苏丹Ⅲ染色后的花生子叶细胞用高倍显微镜可观察到红色颗粒
B．因为藓类的叶片大，所以可以直接使用高倍镜观察
C．以洋葱鳞片叶内表皮为材料不能观察到质壁分离
D．若标本染色较深，用显微镜观察时可选用凹面反光镜或调大光圈
【答案】D
【解析】苏丹Ⅲ染液将脂肪染成橘黄色，A错误；使用高倍镜观察之前应先在低倍镜下找到要观察的对象，将其移至视野中央再换用高倍镜，不能直接用高倍镜观察，B错误；以洋葱鳞片叶内表皮为材料可以观察到质壁分离，但需要将视野调暗，C错误；若标本染色较深，用显微镜观察时可选用凹面反光镜或调大光圈将视野调亮，D正确。
27．下列有关“用高倍显微镜观察叶绿体”实验的叙述，错误的是(　　)
A．新鲜的黑藻叶片要先在黑暗条件下培养一段时间
B．取一片幼嫩的小叶，放在载玻片的水滴中，盖上盖玻片
C．先用低倍镜找到叶肉细胞，再换高倍镜观察
D．在高倍镜下可以观察到叶绿体的运动
【答案】A
【解析】在“用高倍显微镜观察叶绿体”实验中，实验前不需要将黑藻放在黑暗条件下培养，A错误；要选取一片幼嫩的小叶制成临时装片进行显微观察，B正确；在低倍镜下找到了叶肉细胞，要将该细胞移到视野的中央，然后换用高倍镜观察，C正确；黑藻细胞内的叶绿体随着细胞质基质的流动而流动，D正确。
28．生物学科作为一门实验学科，合适的实验材料、科学的研究方法是得出精准结论的重要基础。下列有关生物学实验的叙述，不正确的是（　　）
A．斐林试剂鉴定还原糖时需水浴加热，而双缩脲试剂鉴定蛋白质时不需要水浴加热
B．观察植物细胞的减数分裂时，可选用已经开放豌豆花的花药作实验材料
C．用洋葱根尖细胞观察有丝分裂时，需用95%酒精和15%HCl配制解离液
D．在蔗糖溶液中加入适量红墨水，可便于观察洋葱鳞片叶内表皮细胞的质壁分离
【答案】B
【解析】A、斐林试剂鉴定还原糖时需用50-65℃的水浴加热2min，而鉴定蛋白质时使用双缩脲试剂不需要水浴加热，A正确；B、豌豆是自花传粉、闭花授粉的植物，其减数分裂发生在开花前，因此观察植物细胞的减数分裂，不可选用开放的豌豆花的花药作为实验材料，B错误；C、用洋葱根尖细胞观察有丝分裂时，需用质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精等体积混合配制解离液，使组织中的细胞相互分离开来，C正确；D、洋葱鳞片叶内表皮细胞的细胞液无色，以此为实验材料观察细胞的质壁分离时，在蔗糖溶液中加入适量的红墨水使之成为红色，会使观察到的质壁分离现象更明显，D正确。故选B。
29．下列关于生物科学发展史上几个重要实验的叙述，错误的是(　　)
A．罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的暗－亮－暗三层结构后，提出了生物膜的流动镶嵌模型
B．恩格尔曼的实验证明了植物光合作用的场所是叶绿体
C．萨姆纳历时9年从刀豆种子中提取出脲酶，并证明脲酶是蛋白质
D．孟德尔运用假说—演绎法发现了遗传的两个基本定律
【答案】A
【解析】罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的暗－亮－暗三层结构后，把生物膜描述为静态的统一模型，桑格和尼克森提出的是生物膜的流动镶嵌模型，A错误；恩格尔曼利用水绵、好氧细菌及极细光束进行实验，证明了植物进行光合作用的场所是叶绿体，B正确；萨姆纳历时9年从刀豆种子中提取出脲酶，并证明脲酶是蛋白质，C正确；孟德尔运用假说—演绎法发现了遗传的两个基本定律，D正确。
30．下列有关“分离”的叙述，正确的是(　　)
A．自由组合定律的实质是等位基因分离的同时，非等位基因都自由组合
B．将人口腔上皮细胞中的各种细胞器逐一分离的方法是密度梯度离心法
C．分离溶解在无水乙醇中的叶绿素和类胡萝卜素的方法是纸层析法
D．染色体的着丝点断裂和姐妹染色单体分离都是在纺锤体的作用下完成的
【答案】C
【解析】基因自由组合定律的实质是在减数分裂过程中，同源染色体上的等位基因彼此分离的同时，非同源染色体上的非等位基因自由组合，A错误；分离细胞中的细胞器常用差速离心法，B错误；分离溶解在无水乙醇中的叶绿素和类胡萝卜素的方法是纸层析法，C正确；染色体的着丝点断裂与纺锤体无关，是由遗传物质决定的，D错误。
31．下列关于实验操作步骤的叙述正确的是(　　)
A．制作洋葱表皮细胞临时装片的步骤：取材→滴水→展平→盖上盖玻片
B．植物细胞有丝分裂临时装片的制作步骤：解离→染色→漂洗→制片
C．蛋白质与相应蛋白酶反应后加入双缩脲试剂不出现紫色
D．在低倍镜下找到马蛔虫受精卵分裂的细胞后，再转换高倍镜观察
【答案】D
【解析】制作洋葱表皮细胞临时装片的步骤：擦片→滴水→取材→展平→加盖玻片→染色→吸去多余液体，A错误；植物细胞有丝分裂临时装片的制作步骤：解离→漂洗→染色→制片，B错误；蛋白质与相应蛋白酶反应后，蛋白质会被蛋白酶水解，但蛋白酶本身是蛋白质，故加入适量的双缩脲试剂后，溶液呈现紫色，C错误；在低倍镜下找到马蛔虫受精卵分裂的细胞后，再转换高倍镜观察，D正确。
32、请挑选出下列恰当的研究方法与实验目的的组合(　　)
A．研究方法：光学显微镜观察；实验目的：认识细胞膜磷脂双分子层
B．研究方法：35S标记噬菌体的DNA，并以此侵染细菌；实验目的：证明DNA是遗传物质
C．研究方法：建构物理模型；实验目的：研究DNA分子结构
D．研究方法：标志重捕法；实验目的：调查黑线姬鼠种群的年龄组成
【答案】C
【解析】细胞膜磷脂双分子层需用电子显微镜观察，A错误；证明DNA是遗传物质需用32P标记噬菌体的DNA，B错误；研究DNA分子结构是利用建构物理模型的方法，C 正确；标志重捕法是调查黑线姬鼠的种群密度的方法，D 错误。
33、下列关于生物科学研究方法的叙述，错误的是(　　)
A．采用对比实验的方法探究酵母菌细胞呼吸的方式
B．摩尔根采用假说—演绎法证明了基因位于染色体上
C．记名计算法是按预先确定的多度等级来估计单位面积上个体数量的多少
D．采用模型建构的方法能够帮助我们认识人体内对血糖水平进行调节的机制
【答案】C
【解析】采用对比实验(一组通入氧气，另一组不通入氧气)的方法探究酵母菌细胞呼吸的方式，A正确；摩尔根采用假说—演绎法证明了基因位于染色体上，B正确；目测估计法是按预先确定的多度等级来估计单位面积上个体数量的多少，C错误；采用模型建构的方法能够帮助我们认识人体内对血糖水平进行调节的机制，D正确。
34、下列有关生物科学研究方法及科学史的叙述，正确的是(　　)
A．通过构建物理模型的方法，研究种群的数量变化规律
B．英国科学家虎克是细胞的发现者，但不是命名者
C．卡尔文用同位素标记法证明了光合作用释放的氧气来自水
D．萨顿用蝗虫做实验材料，通过类比推理的方法提出了基因在染色体上
【答案】D
【解析】通过构建数学模型的方法，研究种群的数量变化规律，A错误；英国科学家虎克是细胞的发现者，也是命名者，B错误；鲁宾和卡门用同位素标记法证明了光合作用释放的氧气来自水，C错误；萨顿用蝗虫做实验材料，通过类比推理的方法提出了基因在染色体上的假说，D正确。
35、下列有关科学家的研究方法及结论的叙述中，错误的是(　　)
A．鲁宾和卡门用18O分别标记H2O和CO2，证明了光合作用释放的O2主要来自水
B．卡尔文用14C标记的CO2供应小球藻进行光合作用，探明了暗反应中C的转移途径
C．科学家向豚鼠胰腺腺泡细胞中注射3H标记的亮氨酸，揭示了分泌蛋白的合成与分泌过程
D．恩格尔曼利用好氧细菌和水绵进行局部曝光和完全曝光的实验，证明了叶绿体是进行光合作用的场所
【答案】A
【解析】鲁宾和卡门用18O分别标记H2O和CO2，证明了光合作用释放的O2全部来自水，A错误；卡尔文用14C标记的CO2供应小球藻进行光合作用，探明了暗反应中C的转移途径，即CO2→C3→有机物，B正确；科学家向豚鼠胰腺腺泡细胞中注射3H标记的亮氨酸，揭示了分泌蛋白的合成与分泌过程，C正确；恩格尔曼利用好氧细菌和水绵进行实验，证明了叶绿体是进行光合作用的场所，D正确。
二、非选择题
36、下面①～⑧是高中生物学常见的实验，请回答以下有关问题：
①生物组织中还原糖的检测　②利用花生子叶切片检测脂肪　③生物组织中蛋白质的检测　④探究植物细胞的吸水和失水　⑤绿叶中色素的提取和分离　⑥观察DNA和RNA在细胞中的分布　⑦观察植物根尖分生组织细胞的有丝分裂　⑧观察细胞中的线粒体、叶绿体和细胞质流动
(1)在上述实验中，必须借助显微镜才能完成的是____________，实验中需要水浴加热的有________，在实验过程中必须保持细胞活性的是______。(均填序号)
(2)在上述实验中，用到酒精的实验有②⑤⑦，其中酒精所起的作用分别是②：__________________；⑤：_________；⑦：________________。
(3)受实验材料、用具或试剂所限，有时候需要设法替代。下列各项处理中正确的有________(填字母)。
a．做①实验时，可用班氏试剂代替斐林试剂
b．做②实验时，可用龙胆紫代替苏丹Ⅲ染液
c．做④实验时，可用牵牛花的花瓣细胞代替紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞
d．做⑦实验时，可用洋葱鳞片叶内表皮代替洋葱根尖
(4)科学家观察发现，有一种俗称熊虫的动物，若进入“隐生状态”(这时它的代谢速率几乎为0)，能耐受零下271 ℃的冰冻数小时，据研究，熊虫进入“隐生状态”时，它们的体内会大量产生一种叫海藻糖的二糖。
根据上述资料，有人认为熊虫体液中的海藻糖可以保护组织细胞，使组织细胞避免受到低温造成的损伤。某同学欲设计一实验方案，来对这一说法进行探究。为了确保实验的科学性和准确性，从化学组成及生理功能看，用于该实验的材料应具有____的特点。在该实验设计方案中，自变量是__________________________，自变量之外对实验结果有影响的实验因素称为________。
【答案】(1)②④⑥⑦⑧　①　④⑧　(2)洗去浮色 溶解、提取绿叶中的色素　配制解离液 (3)a、c
(4)自身不含海藻糖也不能合成海藻糖　是否添加海藻糖　无关变量
【解析】(1)在题中①～⑧实验中，①③⑤不需要用到显微镜，其他实验都需要用到显微镜。用斐林试剂检测还原糖，需要水浴加热。在实验过程中必须保持细胞活性的实验有④探究植物细胞的吸水和失水(如果是死细胞，则不会发生质壁分离与复原)、⑧观察细胞中的线粒体、叶绿体和细胞质流动。(2)在②利用花生子叶切片检测脂肪的实验中需要用体积分数为50%的酒精来洗去浮色；在⑤绿叶中色素的提取和分离实验中，需要用到无水乙醇作为提取液来提取色素；在⑦观察植物根尖分生组织细胞的有丝分裂实验中，酒精和盐酸可配制成解离液，起到使细胞分离开的作用。(3)检测还原糖可用斐林试剂，也可用班氏试剂，只不过班氏试剂可长期保存。检测脂肪用的是苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液，不能使用龙胆紫，龙胆紫是给染色质染色的一种碱性染料。牵牛花的花瓣细胞具有大液泡，且细胞液有颜色，可以代替紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞用于探究植物细胞的吸水和失水。洋葱鳞片叶内表皮细胞是高度分化的细胞，不进行有丝分裂，不能用来观察植物细胞有丝分裂。(4)在本小题中，自变量为是否添加外源海藻糖，为避免内源海藻糖对实验结果产生影响，实验用的材料自身应不含海藻糖也不能合成海藻糖。