初中生物中考复习 广东省2019年中考生物学业水平模拟试卷（二）

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2019年广东省中考生物学业水平模拟试卷（二）
一、选择题（本题共30小题，每小题2分，共60分．在每小题给出的四个选项中，只有一个选项正确）
1．生物能够表现出非生物所不具有的生命现象。下列古诗描述的现象中，都具有生命现象的是（　　）
A．落花人独立，微雨燕双飞
B．离离原上草，一岁一枯荣
C．夜来风雨声，花落知多少
D．明月松间照，清泉石上流
2．绿萝是我国南方常见的观赏植物．在室外生长时叶子长得比较大，在室内时盆载叶子长得比较小，这一现象说明了（　　）
A．生物能影响环境 B．环境能影响生物
C．生物能改变环境 D．环境能适应生物
3．在生态系统中，能量流动是通过食物链和食物网实现的。下列能够正确表示某草原生态系统中能量流动方向的是（　　）
A．草→食虫鸟→兔→鹰
B．草→鼠→蛇→鹰
C．鹰→食虫鸟→食草昆虫→草
D．草←食草昆虫←鼠←蛇←鹰
4．如图是生物体不同的结构，下列说法中正确的是（　　）

A．甲图中的①③⑤⑥是植物细胞具有而动物细胞没有的结构
B．乙图中的衣藻既是一个植物细胞，也是一个植物体
C．丙图中的叶片的上、下表层分布的是上皮组织
D．丙图和丁图中的生物虽然不同，但它们的结构层次是相同的
5．下列图示中，图甲内①、②、③表示某同学制作人体口腔上皮细胞临时装片的三个操作步骤；图乙为该同学在显微镜下观察临时装片时看到的一个视野，以下说法正确的是（　　）

A．甲图中的①步骤往载玻片上滴加的液体是生理盐水，目的是保持细胞的基本形态
B．在制作人体口腔上皮细胞临时装片中的正确排列顺序应该是①、②、③
C．图乙中，出现 a 的原因是图甲中的①步骤不当
D．图乙中，b 处于视野的右下方，现要把它移到视野的正中央，玻片标本应向左上方移动
6．如图为光照充足条件下植物叶片光合作用示意图，据图分析，下列叙述错误的是（　　）

A．①是二氧化碳，②是氧气
B．光合作用制造的有机物通过筛管运输到植物体各处
C．该过程可以将光能转化为化学能
D．农作物种植过密，光合作用减弱，其主要原因是水分不足
7．为探究豌豆种子萌发过程中能量变化（以温度变化为参照），设置了甲与乙组一对照实验。在A﹣D四幅坐标图中，能正确表达实验结果的是（　　）

A． B．
C． D．
8．比利时科学家海尔蒙特把一棵2.5千克的柳树苗种在木桶里，每天用雨水浇灌。5年后，柳树质量增加了80多千克，而土壤只减少了不到100克。下列结论错误的是（　　）
A．柳树增重的80多千克，主要是因为吸收的全部的水中大部分转变成了有机物
B．柳树增加的质量，除了吸收的水，还有空气中吸收的二氧化碳
C．柳树生长过程中消耗的有机物是自身通过光合作用制造的
D．柳树叶的生长所需的水和无机盐是通过茎中木质部的导管运来的
9．在进行“拟定保护当地生态环境的计划”活动中，如果调查时发现生态环境正在急剧恶化，我们应该（　　）
A．将调查时记录的问题形成报告向有关部门汇报
B．感到自己无能为力，任其自然发展
C．不关自己的事，问题让环保部门去解决吧
D．马上停课，全员参加改善生态环境的活动
10．在大田作物的栽培过程中，适当地密植可以提高单位面积产量，但种植过密反而会减产，对此现象的合理解释是（　　）
A．害虫大量繁殖 B．杂草生长旺盛
C．作物种内斗争加剧 D．作物成熟期延迟
11．下列说法正确的是（　　）
A．适应在南方生长的植物移栽到北方也一样生长
B．人类和类人猿有着共同的原始祖先
C．家鸡有许多品种，这是自然选择的结果
D．古代鹿因为长期吃树叶，因而颈越变越长
12．生物兴趣小组在观察草履虫实验时，发现了一些有趣的现象，下列叙述正确的是（　　）

A．草履虫多聚集在培养液的表层，这是因为草履虫需要阳光
B．使用高倍镜观察草履虫的形态和运动效果最好
C．为了避免草履虫快速运动，可以在载玻片的培养液放少量棉花纤维
D．显微镜下观察到草履虫依靠⑦进行喷水快速旋转运动
13．如图是被子植物的生命历程简图，下列叙述错误的是（　　）

A．一朵花的最主要结构是花蕊，包括雄蕊和雌蕊
B．种子萌发需要充足的氧气、适量的水分和适宜的温度
C．种子萌发时，胚根发育成根，胚芽最终发育成茎和叶
D．幼根的生长主要依靠根尖伸长区和成熟区细胞的生长
14．回忆一下你所做过的以下实验，其中相关操作正确的是（　　）
序号
实验名称
部分操作
A
观察青霉
用解剖针挑取少许菌丝，放在载玻片上，直接用显微镜观察
B
观察酵母菌
转动转换器换成高倍物镜，再转动粗准焦螺旋使物像清晰
C
观察人口腔上皮细胞
将牙签附有碎屑的一端放在载玻片上的生理盐水中轻涂几下
D
观察小鱼尾鳍内血液的流动
用高倍物镜观察小鱼尾鳍血管内血液的流动情况
A．A B．B C．C D．D
15．在“草→鼠→蛇”组成的食物链中，若蛇的体重增加10克，则最少需要消耗草的质量为（　　）
A．100 克 B．125 克 C．250 克 D．1000 克
16．图是关于植物生殖方式和特点的叙述，不正确的是（　　）

A．①是扦插，属于营养生殖
B．②嫁接成活的植株保存了双亲的遗传性状
C．③种子中的胚由受精卵发育而来
D．④是组织培养，可以加快植物繁殖的速度
17．如图示消化系统组成，下列说法不合理的是（　　）

A．淀粉在①口腔内被唾液淀粉酶初步分解为麦芽糖
B．人体内最大的消化腺是⑥肝脏，肝炎病人怕吃油腻食物
C．③胰腺分泌的胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
D．⑤小肠的绒毛壁和毛细血管壁都很薄，与其消化功能相适应
18．某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，下述实验步骤中，不正确的是（　　）
食物名称
黄豆
花生仁
大米
核桃仁
质量（克）
20
①
20
20
水（mL）
50
50
②
50
温度上升（℃）
1.4
2.2
1.3
3
A．在锥形瓶内加入同样多的水，并插入温度计，测量水温
B．根据实验探究的原则，①应该设置20 克，②应该设置50mL
C．应该重复实验3次，取最高值进行比较
D．实验结果得出，黄豆、花生仁、大米、核桃仁四种食物中，含能量最多的是核桃仁
19．如图表示肺容积在呼吸过程中的同步变化曲线图，表示肋间外肌和膈肌处于舒张状态的是哪一区段　（　　）

A．bc段 B．ac段 C．ab段 D．ce段
20．分析下面两幅图，相关的叙述正确的是（　　）

A．图甲中，①是效应器，能够对刺激做出反应
B．图甲中，③是神经中枢，能产生感觉
C．图乙中，存在两条反射弧
D．图乙中，若传出神经②受到损伤，则肌肉无法收缩
21．与如图坐标曲线变化不相符的叙述是（　　）

A．血液流经肺部毛细血管时氧含量变化
B．进餐后的一定时间内胰岛素含量变化
C．由黑暗进入明亮环境时瞳孔大小变化
D．原尿形成尿液的过程中尿素含量变化
22．如图为《骨的成分与骨的特性之间的关系》实验的部分图解。对四幅图叙述正确的一项是（　　）

A．图1是骨的脱钙实验
B．图2中烧掉的是骨中的无机物
C．图3处理可脱去骨中的无机物
D．图4说明骨中有硬脆的有机物
23．下列关于动物运动和行为的叙述中，正确的是（　　）
A．伸臂时肱二头肌收缩，肱三头肌舒张
B．动物的行为由先天遗传或后天学习而获得
C．越低等的动物学习能力越强，行为越复杂
D．只要运动系统结构完整就能完成各种运动
24．若用胰液和肠液（能消化蛋白质）处理果蝇的染色体，得到大分子化合物有（　　）
A．DNA和蛋白质 B．染色体
C．氨基酸 D．DNA
25．下列节肢动物中，属于昆虫的是（　　）
A． B．
C． D．
26．某同学在学校附近山坡的背阴处发现了一种矮小的植物，它们有茎和叶，但没有叶脉，据此推测，这种植物可能是（　　）
A．衣藻 B．葫芦藓 C．铁钱蕨 D．大豆
27．在蒸馒头、制面包和酿酒的过程中，与酵母菌的哪些生理过程有关（　　）
①光合作用 ②呼吸作用 ⑨蒸腾作用 ④生殖．
A．①② B．②③ C．③④ D．②④
28．下列食品的保存方法与所利用的生物学原理，不相符的是（　　）
序号
食品名称
保存方法
基本原理
A
果脯
糖渍法
降低水果的呼吸作用
B
新鲜鸡蛋
低温冷藏
低温抑制微生物的繁殖
C
肉类罐头
罐藏
高温杀死并隔离微生物
D
木耳
干燥处理
除去水分，抑制微生物的繁殖
A．A B．B C．C D．D
29．艾滋病是由HIV引起的威胁人类健康的传染病。下列有关说法正确的是（　　）
A．HIV既是病原体又是传染源
B．与艾滋病患者共同进餐易被 感染
C．目前可以通过计划免疫预防感染艾滋病
D．HIV主要侵犯免疫系统而使患者免疫功能下降
30．近期媒体报道了一位中学生因为一部手机而发生跳楼的极端事件。请你结合所学知识和这名学生的行为，判断以下说法错误的是（　　）
A．这位同学身体没有疾病，他就是健康的
B．心情愉快是儿童青少年心理健康的核心
C．在日常生活中遇到挫折时，可以通过听音乐、打球等方式缓解情绪
D．健康是指身体上、心理上和社会适应方面的良好状态
二、非选择题（本大题含实验探究、读图理解、资料分析、综合应用共4小题，共40分）
31．（10分）中国自古有“酒文化”之说，酿酒原理家喻户晓。小明在老师的指导下学习制作米酒，该过程有如下工序：
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀
②将糯米饭压实后，在中间挖凹坑，淋上一些凉开水
③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃，装入清洁的容器中
④用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净
⑤将容器盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方
⑥将糯米倒入蒸锅中煮熟
（以上容器，毛巾等均要求消毒）
（1）请写出制作工序的先后顺序：　 　（用序号表示）。
（2）将糯米饭冷却到30℃的目的是　 　。
（3）酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存，所以整个过程中会出现“先来水后来酒”这一现象。请联系酵母菌的呼吸特点说明原因：　 　。
（4）在酿酒的过程中，从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三种化学物质，其浓度变化如图所示，其中表示酒精的曲线是　 　。
（5）有一名同学按工序制作米酒，几天后，却发现糯米饭发霉了，米酒没制成功，原因可能是　 　（写出一条即可）

32．（10分）果蝇分布广，易饲养，繁殖周期短、繁殖能力强，染色体数目少，易于观察，因此常被用于进行遗传学研究。如图分别是果蝇发育过程、染色体、直翅和卷翅遗传图解，据此请分析回答：

（1）果蝇约12天繁殖一代，由图1判断其发育过程的Ⅲ是　 　，发育方式是　 　。
（2）果蝇的性别决定方式与人相似，根据图2判断，该果蝇是　 　（选填“雄”或“雌”）性，产生的生殖细胞的染色体数目是　 　。
（3）果蝇的直翅与卷翅是由一对等位基因控制（显性基因用B表示，隐性基因用b表示）的。根据图3所示遗传图解推断子代直翅是　 　性状，子代直翅果蝇的基因型是　 　。子代卷翅果蝇所占的比例是　 　。
（4）卷翅雌雄果蝇交配，子一代的Ⅱ在 16℃发育成直翅果蝇，在25℃发育成卷翅果蝇，此现象说明生物的某些性状表现是基因和　 　共同作用的结果。在上述遗传实验中，在16℃发育成的直翅果蝇所属的变异类型是　 　。
33．（10分）作为一种常用的现代生物技术，转基因技术已被广泛应用于生产当中。你的生活中有转基因产品吗？你了解转基因产品的生产原理吗？你对转基因产品持什么态度？请阅读下面的资料并回答问题。
资料1：苏云金芽孢杆菌是一种细菌，体内有“杀虫蛋白”基因（简称BT基因）。将该基因转入水稻中，可以生产出含有BT蛋白的大米，名为BT大米。BT蛋白能使食用它的昆虫幼虫死亡，但目前尚未发现BT蛋白对哺乳动物有明显的毒害作用。
资料2：一般来说，DNA和蛋白质彻底分解成小分子物质后才能被吸收，即使食用了BT大米，人体内也不会有BT基因和蛋白。然而，近年来科学家发现，存在未经消化的蛋白质被吸收进入人体的现象。
（1）转基因技术依据的科学原理是　 　。BT大米中被转入的基因是来自苏云金芽孢杆菌的　 　基因。
（2）“蛋白质彻底分解成小分子物质”是指蛋白质被消化成　 　。“未经消化的蛋白质被吸收进入人体”是指进入了人体的　 　。
（3）你对转基因大米的推广持怎样的观点？请根据上面的资料和你了解的信息，表明你是支持还是反对，并列举一条事实支持你的观点。
34．（10分）生殖发育是生物的重要特征，不同类群的生物繁育后代的过程既各有特点，又存在共同规律，请分析回答下列问题：
（1）从提高后代成活率的方面看，许多生物的生殖结构具有保护和营养作用的部分。请举三种例子阐述　 　。
（2）从扩大分布范围的方面看，许多生物形成了易于传播后代、扩大分布范围结构和特点。请举两种例子阐述：　 　

2019年广东省中考生物学业水平模拟试卷（二）
参考答案与试题解析
一、选择题（本题共30小题，每小题2分，共60分．在每小题给出的四个选项中，只有一个选项正确）
1．【解答】解：A、落花人独立，微雨燕双飞，体现了生物间为争夺生存空间而存在的竞争关系，同时说明生物具有生长的特征，属于生命现象。A正确；
B、离离原上草，一岁一枯荣，体现了生物能够生长和繁殖，属于生命现象。B正确；
C、花落知多少，体现了生物的新陈代谢现象，属于生命现象。C正确；
D、明月松间照，清泉石上流，松树属于生物，具有生命现象，D正确。
故选：ABCD。
2．【解答】解：环境中影响生物生活的各种因素叫环境因素，分为非生物因素和生物因素。非生物因素包括：光、温度、水、空气、土壤等。生物因素是指环境中影响某种生物个体生活的其他所生物，包括同种和不同种的生物个体。绿萝是热带喜光植物，室内与室外主要的差别是室内光照较少，不适于绿萝生长，因此在室内时盆载叶子长得比较小。故在室外生长时叶子长得比较大，在室内时盆载叶子长得比较小，这一现象说明了环境能影响生物。
故选：B。
3．【解答】解：A、兔是食草动物，吃草不吃食虫鸟；错误；
B、该食物链正确表示了生产者与消费者的关系；正确；
C、鹰是动物属于消费者，而食物链必须从生产者开始；错误；
D、能量按食物链流动，不能倒流；错误
故选：B。
4．【解答】解：A、植物细胞具有细胞壁、叶绿体和液泡，动物细胞不具有细胞壁、液泡、叶绿体。所以甲图中的①③⑤是植物细胞具有而动物细胞没有的结构，A错误；
B、乙图中的衣藻是单细胞植物体，B正确；
C、丙图中的植物体，在其叶片的上、下表层分布的表皮细胞具有保护叶片内部的功能，属于保护组织，C错误；
D、丁图表示人体，在结构层次上动物体具有系统，植物体没有，所以丙图和丁图代表的生物体的结构层次是不相同的，D错误。
故选：B。
5．【解答】解：A、制作人体口腔上皮细胞临时装片时，往载玻片上滴加的液体是生理盐水，目的是保持细胞的基本形态，A正确；
B、在制作人体口腔上皮细胞临时装片中的正确排列顺序应该是①滴、③盖、②染色，B错误；
C、图乙中，出现 a气泡 的原因是图甲中的③盖盖玻片步骤不当引起的，C错误；
D、显微镜呈倒像，标本移动的方向正好与物像移动的方向相反，图乙中，b 处于视野的右下方，现要把它移到视野的正中央，玻片标本应向右下方移动，D错误。
故选：A。
6．【解答】解：由分析可知：
A、此图为光合作用示意图，①表示进去的气体是二氧化碳，②表示出来的气体是氧气，A正确；
B、光合作用制造的有机物通过筛管运输到植物体的各个部位，导管是运输水和无机盐，B正确；
C、光合作用的实质是物质转化和能量转化：物质转化是指将无机物转化为有机物的过程，能量转化是指将光能转化为储存在有机物里化学能的过程。因此光合作用储存在有机物中的能量来自光能，C正确；
D、如果过度密植，植物的枝叶会互相遮挡，其呼吸作用大于光合作用，光合作用制造的有机物会过多的被呼吸作用所消耗，所以会造成作物减产，其主要原因是植物下部叶片呼吸作用大于光合作用，D错误。
故选：D。
7．【解答】解：呼吸作用指的是细胞内的有机物在氧气的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放出能量的过程。呼吸作用进行的条件是具有生命力的种子，萌发的种子呼吸作用旺盛，有机物在氧气的参与下分解，释放出的能量供给种子的各项生理活动的利用，同时一部分能量一部分一热的形式散失出来，所以甲瓶内的温度计会升高。乙瓶内的种子煮熟后，失去了生命力，无法进行呼吸作用，无热量散失，所以温度计不会升高。
故选：A。
8．【解答】解：A、柳树增重的80多千克，主要是因为进行光合作用制造了有机物，而吸收的大部的水都进行蒸腾作用散失了，错误；
B、二氧化碳和水都是光合作用的原料，因此柳树增加的质量，除了吸收的水，还有空气中吸收的二氧化碳，正确；
C、只有光合作用才能制造有机物，因此柳树生长过程中消耗的有机物是自身通过光合作用制造的，正确；
D、柳树叶的生长所需的水和无机盐是通过茎中木质部的导管运来的，正确。
故选：A。
9．【解答】解：生物圈是地球上的所有生物与其生存的环境形成的一个统一整体。生物圈是人类和所有生物赖以生存的唯一家园。生物圈为生物的生存提供的必须的基本条件是营养物质、阳光、空气和水，还有适宜的温度和一定的生存空间。保护生物圈，人人有责。我们要积极行动起来，宣传保护环境的重要性；积极参与保护环境，从自身做起，如节约用水用电，不适用一次性筷子等。
A、将调查时记录的问题形成报告向有关部门汇报，A正确；
B、感到自己无能为力，任其自然发，B错误；
C、不关自己的事，问题让环保部门去解决吧，C错误；
D、马上停课，全员参加改善生态环境的活动，很难做到，D错误。
故选：A。
10．【解答】解：合理密植是增加作物产量的重要措施，通过调节植物单位面积内个体与群体之间的关系，使个体发育健壮，群体生长协调，达到高产的目的。合理密植，有利于充分利用光能，提高光合效率。种植过密，作物种内斗争激烈，植物叶片相互遮盖，部分光能得不到利用，光能利用率低，故C符合题意。
故选：C。
11．【解答】解：A、南方植物移栽到北方就容易死亡，主要受温度的影响；A错误
B、在距今1200多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，森林古猿的一支是现代类人猿，以树栖生活为主，另一支却由于环境的改变慢慢的进化成了人类，可见人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿。B正确
C、家鸡有蛋鸡、肉鸡、观赏鸡等，是人们经过长时间培育，品种不断优化，是人们根据自己的喜好和需求进行长期人工选择的结果。C错误
D、古代的长颈鹿存在着颈长和颈短、四肢长和四肢短的变异，这些变异是可以遗传的，四肢和颈长的能够吃到高处的树叶，就容易生存下去，并且繁殖后代；四肢和颈短的个体，吃不到高处的树叶，当环境改变食物缺少时，就会因吃不到足够的树叶而导致营养不良，体质虚弱，本身活下来的可能性很小，留下后代的就会就更小，经过许多代以后，四肢和颈短的长颈鹿就被淘汰了，这样，长颈鹿一代代的进化下去，就成了今天我们看到的长颈鹿。D错误
故选：B。
12．【解答】解：A、培养液的表层与空气接触，因此在培养液的表层溶解的氧气多，中层、底层溶解的氧气少。草履虫的呼吸需要氧气，草履虫是靠表膜来获得水中溶解的氧气，故草履虫都集中在培养液的表层，所以表层的草履虫密度最大，有利于采集。A错误
BC、草履虫靠纤毛的摆动在水中旋转前进，为便于观察，常在载玻片上的液滴中放几丝棉花纤维来限制它的运动；用低倍显微镜可以观察到草履虫的形态和运动；B错误，C正确
D、草履虫依靠③纤毛借水摆动，在水中旋转式运动。D错误
故选：C。
13．【解答】解：A、一朵花中与果实和种子的形成有关的结构是花蕊，因此花最主要结构是花蕊，包括雄蕊和雌蕊，A正确；
B、种子萌发需要的外界条件是：充足的氧气、适量的水分和适宜的温度，B正确；
C、种子萌发时，胚根发育成根，胚芽最终发育成茎和叶，胚轴发育成连接根和茎的那部分，C正确；
D、分生区被根冠包围着，属于分生组织，细胞很小，细胞壁薄，细胞核大，细胞质浓，具有很强的分裂能力，能够不断分裂产生新细胞，使细胞数目增加，向下补充根冠，向上转化为伸长区。 伸长区在分生区上部，细胞逐渐停止分裂，开始迅速生长，使细胞体积不断增大，是根伸长最快的地方。因此，与根的生长有关的部分是“分生区和伸长区”，D错误。
故选：D。
14．【解答】解：A、观察青霉，放大镜下可见青霉白色的直立菌丝，A错误；
B、观察酵母菌，在高倍镜下，由低倍镜换成高倍镜后，图象不清晰，转动细准焦螺旋使图象更加清晰，B错误；
C、在制作人的口腔上皮细胞时，为了便于观察，把附有碎屑的牙签在载玻片的生理盐水中涂抹几下，以使细胞均匀散开。C正确；
D、观察小鱼尾鳍内血液的流动用低倍物镜观察小鱼尾鳍血管内血液的流动情况，D错误。
故选：C。
15．【解答】解：根据题意可知要按20%来计算，若要蛇增重10克，最少需要消耗草的质量：10÷20%÷20%＝250（克）的草。
故选：C。
16．【解答】解：图中①扦插、②嫁接、④组织培养，都是无性生殖，③种子繁殖是有性生殖。
A、营养生殖是由高等植物体的营养器官﹣﹣根、茎、叶的一部分，在与母体脱落后，发育成一个新的个体。农业、林业和园艺工作上常用分根、扦插、压条和嫁接等方法。①是扦插，属于营养生殖，正确。
B、嫁接属于无性繁殖，没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，因而后代一般不会出现变异，能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定，而砧木一般不会对接穗的遗传性产生影响。错误。
C、③种子中的胚由受精卵发育而来，正确。
D、④是组织培养。植物的组织培养指的是在无菌的条件下，将植物的茎尖、茎段或是叶片等切成小块，培养在特制的培养基上，通过细胞的增值和分化，使它逐渐发育成完整的植物体。利用组织培养技术，可以在短时间内大批量的培育出所需要的植物新个体；还可以防止植物病毒的危害，极大的提高了农业生产效率。正确。
故选：B。
17．【解答】解：A、唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，因此我们细嚼馒头会感觉到有甜味，就是因为唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，A正确；
B、⑥肝脏是位于消化道外的消化腺，是人体最大的消化腺，它分泌的消化液胆汁中不含有消化酶，能够将脂肪乳化成脂肪微粒，促进脂肪的消化。因此肝炎病人怕吃油腻，B正确；
C、胰腺分泌胰液，胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，C正确。
D、小肠绒毛内有丰富的毛细血管，有利于营养物质进入血液，有利于营养物质的吸收，D错误。
故选：D。
18．【解答】解：A、根据对照实验设计的原则，在锥形瓶内加入同样多的水，并插入温度计，A正确；
B、探究某种食物中含有能量的多少，根据对照实验必须保证单一变量的原则，食品的质量必须相同，因此实验中①应该为20；同时②必须是同样的水（50毫升），B正确；
C、为了尽量减少实验结果的误差，提高实验结果的可信度，因此应该设置重复实验（或重复组），多做几次，然后取平均值，C错误；
D、从实验结果可以看出，相同质量的花生仁、黄豆、大米、核桃仁四种食物中，使相同水温度上升最高的是核桃仁，因此含能量最多的是核桃仁，D正确。
故选：C。
19．【解答】解：曲线ce段表示肺内气体容量由大变小，表示呼气，是呼气时肺内气压的变化，当肋间肌舒张时，肋骨因重力回落向下运动，使胸廓的前后径和左右径都变小，同时膈肌舒张，膈顶部上升，使胸廓的上下径变小，这样胸廓的容积就变小，肺也随之回缩，肺内气压高于外界大气压，肺内气体通过呼吸道排出体外，完成呼气。
故选：D。
20．【解答】解：A、根据图中箭头可见：①是感受器，接受刺激产生兴奋，A错误；
B、③是神经中枢，感觉在大脑皮层形成，B错误；
C、据图可见：图中存在两条反射弧，即X感受器→传入神经→神经中枢→传出神经①→肌肉、X感受器→传入神经→神经中枢→传出神经②→内分泌腺。C正确；
D、若传出神经①受到损伤，则肌肉无法收缩，若传出神经②受到损伤，则不能分泌激素，D错误；
故选：C。
21．【解答】解：A、血液流经肺部毛细血管时，由于吸入肺泡内的空气中，氧的含量比血液中的多，二氧化碳的含量比血液中的少，因此血液中的二氧化碳便扩散到肺泡中，而肺泡中的氧气扩散到血液里，所以血液流经肺部毛细血管时氧含量上升，不符合题意；
B、胰岛分泌的胰岛素能调节糖的代谢，促进血糖合成糖元，加速血糖的分解，降低血糖的浓度。餐后，人体内刚吸收了大量的葡萄糖，血糖浓度会升高，胰岛分泌的胰岛素也随着增加，降低血糖的浓度。不符合题意；
C、瞳孔的变化是随着光线的强弱而变化的，在眼球的结构中，瞳孔是光线进出的通道。当外界光线较强时，瞳孔是变小的，以避免过强的光线刺伤了眼睛；当外界光线较弱时，瞳孔是变大的，让更多的光线进入眼球，便于看清物体。据此可知，由黑暗进入明亮环境时，人眼睛的瞳孔将要变小。曲线应该下降。符合题意；
D、因原尿流经肾小管时，重吸收了大部分水，而尿素没有被吸收，所以，剩下的物质﹣﹣﹣﹣尿液中尿素浓度会明显增高。不符合题意。
故选：C。
22．【解答】解：A、图1把骨放在酒精灯的火焰上烧，有机物能燃烧，不能燃烧的剩余物是无机物，A错误；
B、图2中烧掉的是骨中的有机物，用镊子轻敲煅烧后的骨会碎裂，其目的是鉴定无机物，B错误；
C、图3将肋骨浸泡在15%的盐酸中，无机物与盐酸发生化学反应被溶解，剩余物质是有机物，C正确；
D、图4脱钙后的骨变的柔韧，能打结，说明骨中有柔韧的有机物，D错误。
故选：C。
23．【解答】解：A、一个动作的完成总是由两组肌肉相互配合活动，共同完成的。伸臂时肱二头肌舒张，肱三头肌收缩，错误。
B、动物的行为由先天遗传或后天学习而获得，先天性行为是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质决定的行为，学习行为是动物出生后在动物的成长过程中，通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为，正确。
C、越低等的动物学习能力越弱，行为越简单，错误。
D、运动并不是仅靠运动系统来完成。它需要神经系统的控制和调节。它需要能量的供应，因此还需要消化系统、呼吸系统、循环系统等系统的配合，错误。
故选：B。
24．【解答】解：染色体的化学组成成分是DNA和蛋白质，蛋白质在肠液和胰液的作用下被分解成氨基酸，蛋白质消化的终产物是氨基酸。若用胰液和肠液（能消化蛋白质）处理果蝇的染色体，得到大分子化合物有DNA。
故选：D。
25．【解答】解：A、牛虻的身体可分为头、胸、腹三部分，两对翅膀三对足，身体外有外骨骼等为昆虫。故A正确；
B、蜘蛛的身体分为头胸部和腹部，只有单眼没有复眼，有4对足，属于蛛形纲。故B错误；
C、虾的身体分为头胸部和腹部，有2对触角和5对步足，属于甲壳纲。故C错误；
D、蜈蚣身体分为头部和躯干部，有很多步足，属于多足纲。故D错误。
故选：A。
26．【解答】解：苔藓植物有茎和叶，叶中没有叶脉。因此在学校附近山坡的背阴处发现一种矮小的植物，它们有茎和叶，但没有叶脉，所以这种植物最可能是葫芦藓。
故选：B。
27．【解答】解：制馒头、面包和酿酒都要用到酵母菌，在此过程中要保证酵母菌生活的适宜条件，使酵母菌能在适宜的条件下大量的生长和繁殖，才能进行充分的发酵，其发酵原理是微生物的呼吸作用，即微生物分解有机物产生二氧化碳、酒精等。可见D符合题意。
故选：D。
28．【解答】解：A、果脯是利用高浓度的物质如糖类来渗出水果中的水分，抑制微生物的生长繁殖，来延长的保质期的，因此属于糖渍法，基本原理是除去水分，抑制微生物的繁殖，而不是降低水果的呼吸作用，错误；
B、新鲜鸡蛋利用低温来抑制微生物的生长繁殖，从而延长保质期的，因此属于低温冷藏，基本原理是低温抑制微生物的繁殖，正确；
C、肉类罐头是利用封盖前高温灭菌，罐内无细菌，封盖后密封很严，微生物不能进入，来延长肉类罐头的保质期，因此属于罐藏法，基本原理是高温杀死并隔离微生物，正确；
D、木耳是利用人工方法脱水，减少蘑菇内的水分，从而抑制微生物的生长繁殖来延长保质期的，因此属于干燥处理，基本原理是除去水分，抑制微生物的繁殖，正确。
故选：A。
29．【解答】解：A、艾滋病的病原体是HIV，传染源是艾滋病患者，错误。
B、艾滋病的传播途径主要是静脉注射吸毒、性传播、血液传播和母婴传播，与艾滋病患者共同进餐不易被感染，错误。
C、目前预防艾滋病要解决的问题是研制艾滋病疫苗，错误。
D、HIV攻击、杀伤人体内的免疫细胞，使人体的免疫功能受损，正确。
故选：D。
30．【解答】解：传统的健康观是“无病即健康”，现代的健康观是整体健康，世界卫生组织认为，健康是指一种身体上、心理上和社会适应方面的良好状态，而不仅仅是没有疾病和不虚弱。近年来，世界卫生组织又把道德修养和生殖质量也纳入了健康的范畴，因此，没有疾病就是健康的说法错误。
故选：A。
二、非选择题（本大题含实验探究、读图理解、资料分析、综合应用共4小题，共40分）
31．【解答】解：（1）在制作酒时，首先要把容器清洗干净，除去杂菌；然后用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净将糯米倒入蒸锅煮熟；蒸熟之后，用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃，30℃是酵母菌生活的适宜温度；接着将酒曲粉末与糯米饭拌匀使之充分混合，将糯米饭压实后挖个小坑，淋上一些凉开水，最后将糯米饭放入容器中盖好，置入25℃左右的环境中即可。故正确的制作顺序是：④→⑥→③→①→②→⑤。
（2）冷却到30℃，30℃是酵母菌生活的适宜温度，并防止温度过高，将酵母菌烫死。
（3）酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸。在有氧存在时，葡萄糖被彻底分解成二氧化碳和水，释放出大量能量；没有氧的情况下，葡萄糖的分解不彻底，产物是酒精和二氧化碳，同时释放出少量能量。一开始酵母菌进行有氧呼吸，将葡萄糖彻底分解产生二氧化碳和水，后来进行无氧呼吸，分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。
（4）由于酵母菌进行发酵，是在无氧的环境中，分解葡萄糖生成酒精和二氧化碳，二氧化碳和酒精一直在不断增加，二氧化碳一开始就有，而酒精是后来才产生的，因此曲线Q表示酒精。
（5）制酒的过程中要保证无其它杂菌的进入，否则制出的酒有酸味或甜酒没制出来，糯米饭反而发霉了，因此制酒时要注意密封，不能随便打开容器，所有的器皿要消毒干净，用的酒曲要纯正等，以避免其它杂菌的污染。
故答案为：（1）④→⑥→③→①→②→⑤；
（2）30℃是酵母菌生活的适宜温度，并防止温度过高，将酵母菌烫死；
（3）一开始酵母菌进行有氧呼吸，将葡萄糖彻底分解产生二氧化碳和水，后来进行无氧呼吸，分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳；
（4）Q；
（5）常打开容器，杂菌感染。
32．【解答】解：（1）果蝇代表的生物的发育方式是完全变态发育，其发育过程受精Ⅰ卵→Ⅱ幼虫→Ⅲ蛹→Ⅳ成虫。
（2）“果蝇的长翅与残翅是果蝇翅型的不同表现类型”，它是由染色体上的基因控制的。在形成生殖细胞的过程中，成对的染色体分开，每对染色体中的一条进入精子或卵细胞中，基因也随着染色体的分离而进入不同的生殖细胞中，因此根据图二判断，该果蝇产生的生殖细胞卵细胞，该果蝇产生的生殖细胞的染色体组成是abcx，共计4条。
（3）从图三中看出，一对直翅果蝇交配后产下的子代有卷翅的，表明卷翅是隐性性状，直翅是显性性状。因此，“果蝇的直翅与卷翅”，属于显性性状的是直翅。“显性基因用B表示，隐性基因用b表示”，则卷翅的基因型是bb，因此亲代果蝇遗传给子代卷翅果蝇的基因一定是b，所以亲代果蝇的基因组成是Bb，遗传图解如图所示：

从图中看出，亲代直翅果蝇的基因组成是BB或Bb，子代卷翅出现的可能性是25%。
（4）“卷翅雌雄果蝇交配，子一代的Ⅱ在16℃发育成直翅果蝇，在25℃发育成卷翅果蝇”，该实例说明生物的性状表现是基因和环境因素共同作用的结果。在上述遗传实验中，在16℃发育成的直翅果蝇是由环境引起的变异，其基因型还是bb，遗传物质没有改变，因此所属变异类型属于不可遗传的变异。
故答案为：（1）蛹、完全变态
（2）卵细胞；4条
（3）显性；BB或Bb；25%
（4）环境因素；不可遗传的变异
33．【解答】解：（1）生物体的形态特征、生理特征和行为方式叫做性状。生物的性状是由基因决定的，基因决定性状的表达，一个基因对应一个性状。所以转基因技术依据的科学原理是基因控制生物的性状。
资杆1：苏云金芽孢杆菌是一种细菌，体内有“杀虫蛋白”基因（简称BT基因）。将该基因转入水稻中，可以生产出含有BT蛋白的大米，名为BT大米，所以BT大米中被转入的基因是来自苏云金芽孢杆菌的BT基因。
（2）蛋白质在胃中开始被初步消化，最终在小肠中被最终消化成简单小分子物质氨基酸，氨基酸被小肠吸收，进入了人体的血液。
转基因超级鼠，是在普通鼠的核尚未融合的受精卵注射大鼠的生长激素基因，再使受精卵内的卵细胞核或精子核结合，这样才能使其中携带着转入的基因。转基因鼠比与它同胎所生的小鼠生长速度快两到三倍，体积大一倍。转基因超级鼠与普通鼠对照，表明基因控制性状。
（3）转基因生物的安全性问题：比如食物安全（滞后效应、过敏源、营养成分改变）、生物安全（对生物多样性的影响）、环境安全（对生态系统稳定性的影响）。如今的科学技术、检测技术还不能肯定其对人类和环境的无害性，但随着研究的展开和科学技术的不断进步。转基因食品安全性的辩论大概会有一个后果，我们当今的科技技术不能确保转基因食品将来带来的损害，目前很多转基因食品是可以食用的。
支持者的观点是：如BT蛋白能使食用它的昆虫幼虫死亡；转基因食品中的蛋白质和基因都有被彻底分解成小分子物质后才能被吸收；但目前尚未发现BT蛋白对哺乳动物有明显的毒害作用。
反对的事实：如未经消化的蛋白质可被吸收进入人体；BT蛋白能使食用它的昆虫幼虫死亡。
故答案为：
（1）基因控制生物的性状；BT
（2）氨基酸；血液
（3）支持的事实：BT蛋白能使食用它的昆虫幼虫死亡；转基因食品中的蛋白质和基因都有被彻底分解成小分子物质后才能被吸收；但目前尚未发现BT蛋白对哺乳动物有明显的毒害作用。
反对的事实：未经消化的蛋白质可被吸收进入人体；BT蛋白能使食用它的昆虫幼虫死亡。
34．【解答】解：（1）被子植物的种子外有果皮包被，因此能够起到保护作用的是果皮和种皮，胚是新植物的幼体，包括胚根、胚芽、胚轴和子叶，其中单子叶植物的种子还包括胚乳，营养物质储存在胚乳中，因此能够为胚提供营养物质的结构是子叶和胚乳。卵白中含有水分和营养物质，卵黄中含有大量的营养物质，卵壳起到保护的作用，都是为受精卵发育成雏鸟提供了营养和保护作用；哺乳动物胚胎在母体子宫内发育时，能通过脐带和胎盘从母体中获得营养物质，子宫起保护作用。
（2）真菌主要通过孢子繁殖后代，因此能产生大量的孢子，孢子小而轻，可以随风飘落。种子植物主要依靠种子繁殖后代，种子植物的生殖结构，有的有翅，有的有钩刺，如苍耳，有的能产生花蜜或有芳香气味，这些特点有利于花粉、果实和种子的传播。
故答案为：（1）种子中种皮起保护，子叶和胚乳为胚提供营养物质；受精卵中的卵黄发育成雏鸟提供了营养和保护作用；子宫起保护和提供营养作用；
（2）孢子小而轻，可以随风飘落；花粉能产生花蜜或有芳香气味。