粤教版五年级科学下册期中综合测试卷（二）含答案

粤教版五年级科学下册期中综合测试卷（二）含答案

学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________

一、选择题

1．我们生活中常见的几种食品中属于发酵食品的是（    ）。

A．巧克力 B．泡菜 C．大米饭

2．我们日常所使用的光学显微镜是由多块____________组合而成的光学仪器。

A．凹镜 B．哈哈镜 C．平面镜 D．透镜

3．下列关于微小生物的说法，错误的是（    ）。

A．池塘的水中含有许多微小的生物 B．微小的生物也是由细胞组成的

C．微小的生物结构简单，个体微小 D．微小的生物不会运动也没有生命

4．拱形能承受更大的压力，是因为（    ）。

A．拱形受到压力时，能把压力向下和向外传递给相邻部分。

B．拱形和其他形状相比，增加了材料的厚度。

C．拱形的桥面比其他形状的桥面宽。

D．拱形的桥比其他形状的桥增大了跨度。

5．赵州桥属（    ）。

A．梁桥 B．拱桥 C．悬索桥

6．显微镜是精密的光学仪器，在使用时应遵守操作规范，下列关于显微镜操作顺序正确的是（    ）。

A．取镜、安放、对光、放片、观察、收镜

B．取镜、对光、安放、放片、观察、收镜

C．取镜、安放、放片、对光、观察、收镜

D．取镜、放片、对光、安放、观察、收镜

7．实验室光学显微镜中，（    ）一般安装在镜筒下端的转换器上。

A．物镜 B．目镜 C．反光镜

8．生物体的基本组成单位是（    ）。

A．细胞 B．病毒 C．细菌 D．真菌

9．使用显微镜时，制作好的玻片标本应放在下列那个位置上（    ）。

A．载物台 B．试验台 C．载玻片

10．泡菜属于（    ）发酵制品。

A．谷物 B．蔬菜 C．豆类 D．乳类

11．豆腐乳、泡菜、酸奶等是利用微生物的____________制作而成的。

A．变质作用 B．发霉作用 C．发酵作用 D．光合作用

12．新型冠状病毒具有很强的传染性，下列预防措施不正确的是（    ）。

A．勤洗手，勤消毒，注意个人卫生

B．及时接种新冠疫苗，加强锻炼

C．在人多的超市里购物时不佩戴口罩

二、填空题

13．日常生活中，食物和衣服发霉是由于___________大量繁殖和生长引起的；发面团时，人们常常会在面粉中加入酵母，因为酵母里有一种___________能使面团的体积膨胀。

14．桥梁必须具备一定的___________能力；通过增加厚度或___________ 可以增强这种能力。

15．通过观察，我们可以发现植物的根、茎、叶、花、果实和种子都是由各种不同形态的__________组成的。

16．植物体的(        )、(      )、(      )、(      )、(      )和(      )等都是由各种不同形态的细胞组成的。

17．发霉是由于___________的大量繁殖和生长引起的，它是一种常见的___________，个体较小，要使用放大镜或显微镜进行观察。

18．为了方便行人和车辆通行，人们在江河湖海上修建了____________________。

19．________是目前人类能了解的个体微小结构最简单的一类生物。

20．在古代人们利用_______、_______等材料吊起桥面。如今人们多采用受拉性能更好的_______作为悬索。

三、判断题

21．春游时，在野外见到一条清澈的小溪，溪水可以直接饮用。(      )

22．木拱桥、石拱桥、混凝土拱桥和钢拱桥是不同材料建造的拱桥。(      )

23．拱形桥比平板桥更稳固。(      )

24．很多传染病是由真菌、细菌、病毒等微生物引起的。(      )

25．三角形结构的立体框架和正方形结构的立体框架相比，应用三角形结构的立体框架能大幅增加桥梁的稳定性。(      )

四、排序题

26．制作一座冬瓜拱桥的步骤是：(          )、(          )、(          )、(          )

A．小组合作用一些书本做拱座，把切成梯形小块的冬瓜拼成冬瓜拱。

B．将半个冬瓜均匀切成5个截面近似梯形的小块。

C．将冬瓜圈横切成2个半圆。

D．往拼好的冬瓜拱和完整冬瓜拱上放相同的重物进行承重对比，并记录实验数据。

五、简答题

27．说一说，你知道的利用微生物的发酵作用加工制造的各类发酵食品？

28．为什么利用酵母菌发面能制作出来松软可口的面食？

六、实验题

29．科学探究小组的同学学习了“微观生命世界”这一单元后，很想知道面包发霉是否跟水分和温度有关，于是他们在老师的指导下进行了如下实验：

实验名称：探究面包发霉的条件

实验材料：4块相同的面包、水、4个塑料袋、少许霉菌、牙签等。

实验步骤：

①把4块面包烘干，然后用牙签在每块面包上放同样多的霉菌；

②第一块面包保持干燥，在第二、三、四块面包上分别滴等量的水；

③把4块面包分别放到4个塑料袋里。

把4块面包放在不同的温度中，几天后，发现第二、四块面包上霉菌较多、如图所示。

（1）分析实验现象：比较第______________块面包和第________________块面包上霉菌的数量，可以说明面包的发霉与水分有关。比较第三块面包和第四块面包上霉菌的数量，可以说明面包的发霉与温度________________（选填“有关”或“无关”）。

（2）得出实验结论：面包的发霉跟_________________有关。

（3）实验时需要注意安全、__________________（选填“能”或“不能”）用鼻子闻发霉的面包。

（4）发霉的食物洗一洗是___________________（选填“可以”或“不可以”）吃的。

（5）我们想要储存一条鱼，可以采用的方法是_______________。

七、综合题

实验：制作酸奶的步骤

30．（1）将混合后的牛奶放入保温器中，保温约十小时。

（2）接着在牛奶中加入约两小勺酸奶，搅拌均匀。

（3）先把鲜牛奶煮开，再凉至35摄氏度左右。

（4） 酸奶就制成了。

(      )(      )(      )(      )

31．结论：鲜奶变成酸牛奶原因里面有一种看不见的微生物（    ）。

A．乳酸菌 B．霉菌 C．酵母菌

参考答案：

1．B

2．D

3．D

4．A

5．B

6．A

7．A

8．A

9．A

10．B

11．C

12．C

13．     霉菌     酵母菌

14．     承重     宽度

15．细胞

16．     根     茎     叶     花     果实     种子

17．     霉菌     微生物

18．桥梁

19．病毒

20．     藤     竹     钢索

21．×

22．√

23．√

24．√

25．√

26．     C     B     A     D

27．常见的主要有谷物、豆类、蔬菜和乳类发酵食品，如豆腐乳、泡菜、酸奶等。

28．在一定的温度、湿度等条件下，酵母菌可以把面粉中的一些糖类分解。在这个过程中，会有二氧化碳气体产生，促使面团体积膨胀，使制作出来的面食松软可口。

29．     一     二     有关     温度、湿度     不能     不可以     冷冻、晒干

30．     3     2     1     4    31．A