健康加油站：幼儿饮食健康教育活动

上海市奉贤区星辰幼儿园  汪菊锋
 
 一、活动目标
1、了解合理的营养结构。
2、为自己设计营养食谱。

二、活动准备：
　　准备制作营养食谱的纸 笔人手一份
　　自制健康印章一枚，图案为太阳或灯泡

三、活动过程：
　　（一） 我最喜欢吃
　　我们小朋友都以自己喜欢吃的东西，要是让你随便吃，您能吃多少？
　　幼儿自由发言，可适当引导，如你喜欢吃冰激凌吗？你能吃下多少？你喜欢吃巧克力，炸鸡腿，糖醋排骨吗？

（二） 营养宝塔

　　1. 小朋友吃想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗？哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？
　　2.教师出示挂图。每天应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。
　　3. 吃的最多的应该是什么？（米饭，馒头，面包 和面条，还有玉米，土豆和蕃薯，这些粮食做的食品可以让我们有力气）
　　4. 可以吃的第二个多得是什么？（蔬菜 水果也要多吃一些）
　　5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶 鸡肉 鸡蛋 鱼肉都要吃一些，可是不能吃的太多）
　　6.吃的最少的应该是什么？（巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃）

（三） 我的营养食谱
　　1. 看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃 ，哪些应该少吃，不能一个劲的吃喜欢吃的东西，不吃其他东西。
　　2.  我们为自己设计一分健康食谱好吗？
　　3.  将纸折成三折，使它看起来象菜单。把早餐食谱（如水果，牛奶 馒头）画在第一面，把午餐晚餐的食谱依次画在第二面和第三面上。
　　4.  折拢食谱在封面处美化装饰
　　5. 选取几则比较典型的食谱，引导幼儿讨论他们设计的是否合理，是否有利于健康。经大家检验合格后教师在食谱封面加盖健康印章。
　　6. 我们把自己设计的食谱放到我们的健康加油站，欢迎大家经常光顾，使自己永远健康。