2023届高三一轮复习生物：ATP与细胞呼吸课件

这是一份2023届高三一轮复习生物：ATP与细胞呼吸课件，共37页。PPT课件主要包含了细胞呼吸的方式和过程，CONTENTS，实验证据，ATP的功能，HONP，A－PPP，ATP的结构，ATP的利用，ATP水解，Ca2+释放到膜外等内容，欢迎下载使用。

细胞呼吸的影响因素及应用
ATP的结构、功能和利用
探究酵母菌细胞呼吸的方式及其拓展应用
一、ATP的结构、功能和利用
驱动细胞生命活动的直接能源物质。
1分子核糖+1分子腺嘌呤+3分子磷酸基团
远离腺苷的特殊的化学键易水解，释放出能量，也可以接受能量而重新形成
RNA基本单位之一 (腺嘌呤核糖核苷酸)
在细胞中含量少，ATP与ADP的转化快
3、ATP与ADP的相互转化
细胞质基质、线粒体、叶绿体
ATP水解释放的能量用于各项生命活动
ATP为主动运输供能：
ATP
二、细胞呼吸的方式和过程
指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成CO2或其他物质，释放出能量并生成ATP的过程。
氧化分解有机物，释放能量
肺通气 （呼吸的现象）
细胞呼吸（呼吸的本质）
呼吸：是指生物体或细胞吸入氧气和呼出二氧化碳的过程。
【注意】呼吸≠呼吸作用
是指细胞在 的参与下，通过多种 的催化作用，把葡萄糖等有机物 ，产生 ，释放 ，生成 的过程。
有氧呼吸的主要场所————
含有与有氧呼吸有关的酶
2C3H4O3(丙酮酸)+ 4[H] + 能量（少量）
1ml葡萄糖彻底氧化分解，共释放2870kJ的能量，其中一部分以热能形式散失； 另一部分转移到ATP(977.28k，约34%)储存，约形成32mlATP。
指细胞在 的条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物 氧化分解，产生 ，释放 能量，生成 ATP的过程。
乳酸或酒精和二氧化碳
2丙酮酸 + 4 [H]+
2C2H5OH（酒精）+2CO2
2C3H6O3（乳酸）
与有氧呼吸第一阶段完全相同
实例：酵母菌、大多数高等植物
实例：①人和动物细胞 ②乳酸菌 ③马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚
葡萄糖无氧呼吸都只在 释放少量的能量，其中一部分储存在 ，一部分以热能形式散失，葡萄糖中大部分能量存留在 中。
大量（2870KJ/ml）
少量(196.65或225.94KJ/ml)
有机物彻底分解，能量完全释放
有机物没有彻底分解，能量没完全释放
第一阶段(葡萄糖丙酮酸)相同
氧化分解有机物，释放能量，产生ATP
为生物体生命活动提供能量
细胞有氧呼吸和无氧呼吸的比较
2. 透析细胞呼吸中[H](NADH)和ATP的来源和去路
有氧呼吸: C6H12O6 和H2O;无氧呼吸: C6H12O6
有氧呼吸: 三个阶段都产生;无氧呼吸: 只在第一阶段产生
有氧呼吸: 与O2结合生成水;无氧呼吸: 还原丙酮酸
3、细胞呼吸原理的应用
酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜的通气、温度和pH等条件下，进行有氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行酒精发酵。
醋酸菌是一种好氧细菌。在氧气充足和具有酒精底物的条件下，醋酸杆菌大量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。
细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，就要设法降低细胞的呼吸强度，尽可能减少有机物的消耗等。 粮食储藏 果蔬保鲜
为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用降低氧浓度、冲氮气或降低温度等方法。
粮食储藏时，降低温度和保持干燥， 抑制细胞呼吸，延长保存期限。
有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过有氧呼吸可以获得较多的能量。相反，百米冲刺等无氧运动，是人体细胞在缺氧条件下进行的高速运动。 无氧运动中，肌细胞因氧不足，要靠乳酸发酵来获取能量。因为乳酸能够刺激肌细胞周围的神经末梢，所以人会有肌肉酸胀乏力的感觉。
选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透气的环境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈。
较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉扎伤后，患者应及时请医生处理。
三、细胞呼吸的影响因素及应用
温度通过影响 而影响细胞呼吸速率。细胞呼吸的最适温度一般在25 ℃～35 ℃之间。
① 储存食品（冰箱）②大棚栽培在夜间和阴天适当 以降低呼吸作用消耗的有机物
O2是有氧呼吸所必需的，且O2对无氧呼吸过程有 作用
① O2浓度=0时，只进行 。② 0（CO2浓度最低，有机物消耗最少）
①中耕松土促进植物根部 呼吸②无氧发酵过程需要严格控制 环境③ 氧仓储粮食、水果和蔬菜（5%）
CO2是细胞呼吸的最终产物，积累过多会抑制细胞呼吸的进行。 应用：适当 CO2浓度，有利于水果和蔬菜的保鲜。
一定范围内，细胞中自由水含量越多，代谢越 ，细胞呼吸越强。应用：粮食储存前要进行晒干处理，目的是降低粮食中的 含量，降低细胞呼吸强度，减少储存时有机物的消耗。 水果、蔬菜储存时保持一定的湿度。
第I阶段：由于吸水，呼吸速率上升。第II阶段：细胞产生CO2的量要比消耗O2的量大得多，说明在此期间主要进行无氧呼吸。胚根长出：由于胚根突破种皮，增加了O2的进入量，种子以有氧呼吸为主，同时胚根大量吸水(渗透吸水)。
四、探究酵母菌细胞呼吸的方式及其拓展应用
酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧型微生物。酵母菌进行有氧呼吸能产生大量的CO2，在进行无氧呼吸时能产生酒精和CO2
1.通入澄清的石灰水：2.使溴麝香草酚蓝溶液：
橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应：
影响实验结果的可变因素（温度、葡萄糖溶液浓度、酵母菌活性等）
分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件，一段时间后检测其产物是否含酒精或二氧化碳
实验设计--有氧呼吸装置
（吸收通入空气中的CO2，避免对实验结果产生影响）
澄清的石灰水或者溴麝香草酚蓝溶液
（根据混浊程度或溶液颜色的变化时间长短比较CO2的产生量）
实验设计--无氧呼吸装置
封口放置一段时间后，再与第二个锥形瓶连接
（使酵母菌消耗瓶内的氧气，造成无氧环境，确保产物是无氧呼吸的产生的）
澄清的石灰水或溴麝香草酚蓝溶液
根据混浊程度、颜色的变化时间进行比较CO2的产生量
(3)检测酒精的产生：从A、B中各取2 mL酵母菌培养液的滤液，分别注入编号为1、2的两支试管中→分别滴加0.5 mL溶有0.1 g 的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液的颜色变化。
(1)配制酵母菌培养液(酵母菌＋ 溶液)。(2)检测CO2产生的多少的装置如图所示。