人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第2节 细胞中的无机物备课课件ppt

这是一份人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第2节 细胞中的无机物备课课件ppt，共31页。PPT课件主要包含了细胞中的水，生命活动离不开水，无机盐，细胞中的无机盐，实验思路，谁是最终的受害者，人类自己，爱护环境我有责，课堂小结等内容，欢迎下载使用。

通过学习无机盐与人体健康的关系，关注人体健康。（社会责任）
通过水结构与功能的分析，形成结构与功能相适应的生命观念。（生命观念）
归纳概括水与细胞代谢的关系，通过探究无机盐的功能的技能训练培养科学探究能力。（科学思维，科学探究）
细胞内含量最多的化合物是什么？
一个人在极限状况下，可以坚持20天以上不进食，但缺水不能超过1天
不同生物体内水的含量不同，水是构成细胞的重要成分
鱼类 80%--85%
高等植物 60%--80%
细胞中游离态的水，可以自由流动
细胞中与其他化合物结合的水
1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应3.为细胞提供液体生活环境4.运送养料和代谢废物
（一）细胞中水的存在形式及作用：
结合水的特点：失去流动性和溶解性
水是细胞内良好溶剂的原因？
1.水分子是由2个氢原子和一个氧原子构成，氢原子以共用电子对与氧原子结合。氧吸引共用电子的能力更强，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷，因此水是极性分子。 水是良好的溶剂：带有正电荷或带有负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，因此，水是良好的溶剂。
由于水分子的极性，当一个水分子的氧端（负电性区）靠近另一个水分子的氢端（正电性区）时，它们之间的静电吸引作用就形成一种弱的引力，这种弱的引力就称为氢键。每个水分子可以与周围水分子靠氢键相互作用在一起。氢键易被破坏，只能维持极短时间，这样氢键不断地断裂、又不断地形成，使水在常温下能够维持液体状态，具有流动性。 水的流动性：利于运输营养物质和代谢废物
水的比热容较高的原因？
由于氢键的存在，水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易发生改变。 水的比热容高：对于维持 生命系统的稳定性十分重要。
才能保护地球不会被悬殊的昼夜温差变成一个死寂的世界。
结合水是细胞结构的重要组成成分
（1）小明将刚收获的玉米种子在阳光下晒干，发现质量减轻，这个过程损失的主要是_______。晒干的种子浸泡后_____(可以/不可以)重新萌发。
（2）接着将晒干的种子烘干，质量又减轻了，这个过程损失的主要是_______。炒干的种子浸泡后_______(可以/不可以)重新萌发。
为什么晒干的种子不用水浸泡不能萌发？
谁的自由水含量更多？谁的新陈代谢更旺盛？二者有何联系？
一般而言，自由水含量越高，代谢越旺盛。
（二）自由水与结合水的转化
谁的结合水含量更多？谁的抗逆性更强？二者有何联系？
一般而言，结合水含量越高，抗逆性相对越强。
新陈代谢增强，抗逆性较差
新陈代谢缓慢，抗逆性较强
⑴在一定条件下自由水和结合水可相互转化
⑵两者的相对含量和生物组织的代谢速率相关
如:冬小麦在冬季来临时，结合水增多，自由水减少，增强抗冻能力。
当你烧掉一块木头后，会得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是什么?
１.表中哪些成分属于无机盐？含量如何？
２.无机盐以什么方式存在于细胞中?
３.为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？　
运动员饮料中的化学成分
4.无机盐在细胞的生活中起什么作用？
主要离子，少数化合物的形式，少数以化合物的形式存在，如骨骼和牙齿中富含CaCO3
因为人运动时会出很多汗,出汗时会失去很多无机盐,所以就要加盐补充。
铁是血红蛋白的重要组分。
1.为什么植物缺镁会影响光合作用？
2.有一种贫血叫缺铁性贫血为什么人缺铁会导致贫血？
镁是叶绿素的重要组分。
贫血都由缺铁引起的吗？
3.植物在缺乏N、P、K等营养物质时会出现各种症状，因此生产过程中常要给植物施肥。玉米在生长过程中缺乏P,植株就会特别矮小，根系发育差，叶片小且呈暗绿偏紫色。
原因： P对于植物正常的生长发育是必不可少的。P作为植物生长发育所必需的大量元素之一，是许多重要化合物（如核酸、ATP等）和生物膜等的重要组成成分，也在光合作用和呼吸作用等与能量代谢有关的反应中扮演重要角色。当P供应不足时，核酸的合成会受到影响，并会波及蛋白质的合成，还会影响体内糖类的代谢。因此，缺乏P的植株会由于糖类代谢障碍而出现叶片颜色异常，并且长得矮小、结实率低。　
功能1：无机盐是某些化合物的重要组成成分
实例1：Na+、Ca2+等离子对于生命活动也是必不可少的。例如：1.人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等，因此，当大量出汗排出过多的无机盐后，应多喝淡盐水。2.哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2+,如果血血钙含量太低，动物会出现抽搐等症状。如果血钙过高则会肌无力。
功能2：对于维持细胞和生物体的生命活动都有重要作用。
实例2：在医院打点滴的时候我们的药都是溶解在0.9%的NaCl中或者是葡萄糖溶液中。为什么是用0.9%的NaCl，高于或低于这个值行不行？
功能3：维持细胞渗透压
实例3：大家都有这样的体会，进行剧烈运动时，会感到小腿很酸。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.35—7.45之间，为什么呢？
乳酸＋NaHCO3 乳酸钠＋H2CO3
缓冲对：H2CO3／HCO3-，H2PO4-／HPO42-等
功能4：维持细胞的酸碱平衡
①一些化合物的重要组成成分
②维持细胞和生物体的生命活动
④维持细胞的渗透压平衡
无机盐功能的 验验证方法
若缺乏某种无机盐，植物的生长发育发生障碍。植物在缺乏该种无机盐的环境中表现出某一症状，可以补充该种无机盐使植物恢复。
当人类恣意破坏环境时……
人类和大自然中的所有的生物共享同一个水循环系统，水对生物体是如此重要，人类不能为了眼前的便捷和利益而牺牲水环境，否则，人类最终将会得到大自然的严厉惩罚！
①作为细胞结构的重要组成部分
①某些化合物的重要组成成分
大多数以离子形式，少数以化合物形式存在
（细胞鲜重的1%~1.5%）
④运输营养物质和代谢废物
②参与细胞内的生化反应
③为绝大多数细胞提供液体环境
④维持生物体内的酸碱平衡
③维持生物体内的正常渗透压
1.水和无机盐是细胞的重要組成成分。判断下列相关表述是否正确。(1)细胞内的自由水和結合水都是良好的溶剂，都能参与物质送输和化学反立。( ) (2)同一株植物中老叶细胞比幼叶细胞中自由水的含量高。( )(3)料作物秸秆充分晾干后。其体内剩余的物质主要是无机盐。( )
1.医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。生理盐水的含义是什么?在什么情况下需要用生理盐水?
质量分数为0.9%的氯化钠溶液的浓度，正是人体细胞所处液体环境的浓度，所以叫生理盐水。当人体需要补充盐溶液或输入药物时，应输入生理盐水或用生理盐水作为药物的溶剂，以保证人体细胞的生活环境维持在稳定的状态。
2.目前已经探明，在火星两极地区有固态水，而那里的土壤中含有生命必需的Mg、Na、 K等元素。科学家也曾在火星上发现了流动水的痕迹。科学家据此推测，火星上曾经或者现在存在着生命。为什么科学家会作出这样的推测呢?
水是生命之源，地球上最早的生命就是孕育在水中的。科学家在火星上发现了流动水的痕迹，说明那里可能有自由流动的水。同时，那里的土壤中还含有生命必需的一些元素，所以科学家才会作出这样的推测。
1.在患急性肠炎时，要及时注射0.9%的生理盐水。 不慎受外伤时，要用0.9%的盐水清洗伤口。 在高温作业时，要喝淡盐水。
以上三种做法的主要原因依次是（ 　）
①消毒 ②维持水分的代谢平衡 ③维持无机盐的代谢平衡 ④ 降温 ⑤ 细胞的的等渗溶液并有清洁作用