高考化学二轮复习专题10常见的有机化合物及其应用课件

这是一份高考化学二轮复习专题10常见的有机化合物及其应用课件，共60页。PPT课件主要包含了有机反应类型归纳，典例1，典例2，典例3，规律方法，类题精练，典例4，技巧点拨，典例5等内容，欢迎下载使用。

1 体系构建 · 串真知
2 真题回放 · 悟高考
1．了解有机化合物中碳的成键特征。2．了解有机化合物的同分异构现象，能正确书写简单有机化合物的同分异构体。3．掌握常见有机反应类型。4．了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质及应用。
5．了解氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。6．了解乙醇、乙酸的结构和主要性质及重要应用。7．了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。8．了解常见高分子材料的合成及重要应用。9．以上各部分知识的综合应用。
【解析】　根据该有机物的分子结构可以确定其分子式为C14H14O4，A叙述正确；该有机物的分子在有羟基，且与羟基相连的碳原子上有氢原子，故其可以被酸性重铬酸钾溶液氧化，能使酸性重铬酸钾溶液变色，B叙述不正确；该有机物的分子中有酯基，故其能够发生水解反应，C叙述正确；该有机物分子中与羟基相连的碳原子的邻位碳原子上有氢原子，故其可以在一定的条件下发生消去反应生成碳碳双键，D叙述正确。
3．(2020·全国卷Ⅲ·8)金丝桃苷是从中药材中提取的一种具有抗病毒作用的黄酮类化合物，结构式如下：
下列关于金丝桃苷的叙述，错误的是(　　)A．可与氢气发生加成反应B．分子含21个碳原子C．能与乙酸发生酯化反应D．不能与金属钠反应【解析】　该物质含有苯环和碳碳双键，一定条件下可以与氢气发生加成反应，故A正确；根据该物质的结构简式可知该分子含有21个碳原子，故B正确；该物质含有羟基，可以与乙酸发生酯化反应，故C正确；该物质含有普通羟基和酚羟基，可以与金属钠反应放出氢气，故D错误。
【解析】　化合物2－苯基丙烯中含有苯环和碳碳双键，所以可以使稀高锰酸钾溶液褪色，A不正确；含有碳碳双键可以发生加成聚合反应，B正确；由于碳碳双键和苯环之间是单键且分子中含有甲基，所以所有原子不可能共平面，C不正确；该有机物属于烃，不易溶于水。
5．(2019·全国卷Ⅱ·7)“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”是唐代诗人李商隐的著名诗句，下列关于该诗句中所涉及物质的说法错误的是(　　)A．蚕丝的主要成分是蛋白质B．蚕丝属于天然高分子材料C．“蜡炬成灰”过程中发生了氧化反应D．古代的蜡是高级脂肪酸酯，属于高分子聚合物
【解析】　蚕丝的主要成分是蛋白质，蚕丝属于天然高分子材料，A、B正确；蜡烛燃烧过程中有机物发生氧化反应，C正确；高级脂肪酸酯属于油脂，不是高分子聚合物，D错误。
6．(2019·全国卷Ⅱ·13)分子式为C4H8BrCl的有机物共有(不含立体异构)(　　)A．8种B．10种C．12种D．14种
7．(2019·全国卷Ⅲ·8)下列化合物的分子中，所有原子可能共平面的是(　　)A．甲苯B．乙烷C．丙炔D．1,3－丁二烯【解析】　有机物中如果有碳原子形成4个单键时，四个单键指向四面体的四个顶点，该有机物不可能所有原子共平面。甲苯、乙烷、丙炔中均含有甲基，不可能所有原子共平面，A、B、C错误。1,3－丁二烯中两个双键确定的两个平面以单键连接，由于单键可以旋转，所有原子可能共平面，D正确。
9．(2018·全国卷Ⅱ，9)实验室中用如图所示的装置进行甲烷与氯气在光照下反应的实验。
光照下反应一段时间后，下列装置示意图中能正确反映实验现象的是(　　)
【解析】　甲烷与氯气发生取代反应生成CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4和HCl，因此观察到试管内颜色变浅，生成的CH2Cl2、CHCl3、CCl4为油状液体，且氯气易溶于有机物，故观察到试管内壁有浅黄色的油状液滴，只有CH3Cl和HCl为气体，且HCl易溶于水，因此反应后气体的体积减小，导致试管内压强减小，饱和食盐水会进入试管内形成一段水柱，因此答案为D。
10．(2018·全国卷Ⅲ·9)苯乙烯是重要的化工原料。下列有关苯乙烯的说法错误的是(　　)A．与液溴混合后加入铁粉可发生取代反应B．能使酸性高锰酸钾溶液褪色C．与氯化氢反应可以生成氯代苯乙烯D．在催化剂存在下可以制得聚苯乙烯
【解析】　在苯乙烯的结构中含有苯环和碳碳双键，A项苯乙烯与液溴在FeBr3的催化作用下能取代苯环上的氢，故A说法正确；B项苯乙烯中的碳碳双键能与酸性高锰酸钾发生氧化反应，故B说法正确；C项苯乙烯与HCl发生加成反应而不是取代，产物不是氯代苯乙烯，故C错误；D项苯乙烯中的碳碳双键可发生加聚反应生成聚苯乙烯。
高考对有机化学部分的知识考查形式比较稳定，预测2021年高考将延续这样的命题风格，难度会有所下降，仍可能以某一未知多官能团有机物出发，重点仍是对同分异构体数目的判断、对反应类型的判断、有机物的结构与性质等角度命题。复习时要全面掌握烷、烯、苯、乙醇、乙酸等的结构和性质，有机反应类型，有机物的制备、鉴别、分离等知识。
3 知识深化 · 精整合
1．常见有机物或官能团与其性质的关系
2.突破有机物分子中原子共面的判断(1)明确三种典型模型
4．同分异构体的五种判断方法(1)基团连接法。将有机物看成由基团连接而成，由基团的异构体数目可推断有机物的异构体数目。如丁基有四种，丁醇(C4H9—OH)、C4H9—Cl分别有四种。(2)换元法。将有机物分子中的不同原子或基团进行换位替代时，同分异构体种数相同。如：乙烷分子中共有6个氢原子，若有一个氢原子被氯原子取代所得一氯乙烷只有一种结构，那么五氯乙烷也只有一种结构。
(3)等效氢原子法(又称对称法)。①分子中同一个碳上的氢原子等效。②同一个碳的甲基氢原子等效。③分子中处于镜面对称位置(相当于平面镜成像时)上的氢原子是等效的。(4)定1移2法。二元取代物，如C3H6Cl2的同分异构体，先固定其中一个Cl的位置，移动另外一个Cl，再除去相同的重复个体。(5)组合法。饱和一元酯R1COOR2，—R1有m种，—R2有n种，共有m×n种酯。
强调：(1)一元取代物的种数判断关键是注意结构的对称性；(2)二元取代物的种数确定要点是思维的有序性，才能避免重复与遗漏；(3)酯类同分异构体种数则要注意碳原子在酸与醇中的分割，以及酸和醇的种数确定。
5．三个制备实验的比较
4 典题精研 · 通题型
角度一　陌生有机物的结构与性质(2020·成都模拟)微信热传的“苯宝宝表情包”可看作是由苯衍生的物质配以相应文字形成的(如图)。下列说法正确的是(　　)
考点一　有机物的组成、性质与应用
A．化合物(A)不能与乙醇发生反应B．化合物(B)分子式为C6H6Cl6C．化合物(B)可通过苯与Cl2发生加成反应制得D．1 ml化合物(A)可与3 ml H2发生加成反应【答案】　D【解析】　根据(A)的结构简式，含有羧基，故其能与乙醇发生酯化反应，故A错误；根据(B)结构简式，其分子式为C6Cl6，故B错误；苯的分子式为C6H6，(B)的分子式为C6Cl6，Cl取代苯环上的H原子，属于取代反应，不是加成反应，故C错误；(A)中只有苯环能与氢气发生加成反应，即1 ml化合物(A)能与3 ml H2发生加成反应，故D正确。
角度二　有机反应类型的判断(2020·绵阳模拟)乌头酸的结构简式如图所示，下列关于乌头酸的说法错误的是(　　)A．分子式为C6H6O6B．乌头酸能发生水解反应和加成反应C．乌头酸能使酸性高锰酸钾溶液褪色D．含1 ml乌头酸的溶液最多可消耗3 ml NaOH
【解析】　根据结构简式可知其化学式为C6H6O6，A正确；乌头酸含有羧基和碳碳双键，能发生加成反应，但不能发生水解反应，B错误；乌头酸含有碳碳双键，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，C正确；含有3个羧基，含1 ml乌头酸的溶液最多可消耗3 ml NaOH，D正确。
角度三　常见有机物的综合考查(2020·昆明模拟)下列关于有机物的叙述正确的是(　　)A．乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳双键B．苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色C．氯苯分子中所有原子都处于同一平面D．甲苯苯环上的一个氢原子被—C3H6Cl取代，形成的同分异构体有9种
【解析】　只有乙烯中含有碳碳双键、聚氯乙烯和苯分子中没有碳碳双键，故A错误；油脂中的油能使酸性KMnO4溶液褪色，故B错误；苯是平面结构，氯苯是苯分子中的一个氢原子被氯原子代替，所以氯苯分子中所有原子也都处于同一平面，故C正确；—C3H6Cl有5种结构，甲苯苯环上的一个氢原子被—C3H6Cl取代，形成的同分异构体有15种，故D错误。
考查有机物的结构与性质，涉及油脂的氢化、糖类的组成结构及有机物的鉴别等。(1)常见能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物：烯烃、炔烃、苯的同系物、醇、醛等；(2)选择用水鉴别的有机物通常可从水溶性及与水的密度比较角度分析，如存在与水不混溶的，难溶于水但密度有比水大的、有比水小的，即可用水鉴别。
1．(2020·衢州模拟)山道年蒿中提取出一种具有明显抗癌活性的有机物X，其结构简式如下图所示。下列有关说法错误的是(　　)A．该物质的分子式为C10H16O2B．该物质不可能所有的碳原子共平面C．该物质的一氯代物共有7种D．该物质能发生加成、取代、氧化、消去、还原等反应
【解析】　根据物质的结构简式可知该物质的分子式为C10H16O2，A正确；该物质中含有饱和C原子，根据CH4的正四面体结构可知，C原子不能在同一平面上，B正确；在该物质分子中8个C原子上含有H原子，不同化学环境的H原子有7种，因此该物质的一氯代物共有7种，C正确；该物质分子中含有碳碳双键，能够发生加成反应，若是与氢气发生加成反应，则该加成反应为还原反应；含有甲基C原子，该C原子上有H原子，可以发生取代反应，也可以发生燃烧反应即氧化反应；由于该物质分子中无卤素原子、羟基，因此不能发生消去反应，D错误。
2．(2020·凌海模拟)关于有机物的下列说法正确的是(　　)A．葡萄糖、果糖是单糖，蔗糖、麦芽糖是二糖B．淀粉与纤维素通式相同，二者互为同分异构体C．油脂水解都生成饱和脂肪酸和甘油D．利用蛋白质的颜色反应可鉴别所有蛋白质
【解析】　葡萄糖、果糖是单糖，不能水解；蔗糖水解产生一分子葡萄糖一分子果糖，麦芽糖水解产生两分子葡萄糖，所以蔗糖、麦芽糖都是二糖，A正确；淀粉与纤维素通式相同，但n不同，分子式不同，所以二者不是同分异构体，B错误；油脂是高级脂肪酸的甘油酯，都能水解，由于形成油脂的高级脂肪酸中有的是饱和的，有的是不饱和的，所以不能都水解生成饱和脂肪酸和甘油，C错误；只有分子结构中带苯环的蛋白质遇浓硝酸才会发生颜色反应，所以颜色反应不可鉴别所有蛋白质，D错误。
3．下列关于有机物的说法正确的是(　　)A．棉花、羊毛、蚕丝均属于天然纤维素B．石油的分馏和裂化均属于化学变化C．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色D．甲烷、乙醇、乙酸在一定条件下都能发生取代反应【解析】　A项，羊毛、蚕丝的主要成分是蛋白质，错误；B项，石油的分馏属于物理变化，没有新物质生成，错误；C项，油脂的液态油中含有不饱和键，可以使溴的四氯化碳溶液褪色，错误；D项，甲烷与卤素单质在光照条件下发生取代反应，乙醇与卤化氢可发生取代反应，乙酸与乙醇的酯化反应属于取代反应，正确。
考点二　有机物的空间结构与同分异构体判断
【解析】　A项，根据乙烯的空间构型可知，CH3CH═══ CHCH3分子中的四个碳原子处于同一平面上，但不在同一直线上，错误；B项，用键线式表示有机物结构时，考生容易忽略饱和碳原子的共面规律，饱和碳原子只能与另外两个相连的原子共平面，故a与c分子中所有碳原子不可能共平面，错误；C项，苯分子中所有原子共平面，但d和p中含有饱和碳原子，所有原子不可能共平面，正确；D项，羟基上的氧原子一定在苯环所确定的平面上，但羟基上的H原子可能不在苯环所确定的平面上，错误。
(3)熟记规律：单键是可旋转的，是造成有机物原子不在同一平面上最主要的原因①结构中只要出现一个饱和碳原子，则整个分子不再共面。②结构中每出现一个碳碳双键，至少有6个原子共面。③结构中每出现一个苯环，至少有12个原子共面。
同分异构体的书写方法①由“通式，判类别”：根据有机物的分子组成，判断其可能的类别异构(一般用分子通式判断)。②“减碳法，写碳链”：主链由长到短，支链由整到散，位置由心到边，分布由近到远。③“移官位，氢充填”：先写出不带官能团的烃的同分异构体，然后在各条碳链上依次移动官能团的位置；按“碳四价”的原则，碳原子剩余的价键用氢原子去饱和，即可得到所有同分异构体的结构简式。